酒店业新会计准则存货的确认.pptx
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法等三种。
1号-存货的确认-期末计量
• 1）对于用于生产而持有的材料等 • IAS2：允许使用重置成本作为可变现净值的计量基础
； • 新准则：无此规定。
• 2）关于减值转回 • IAS2：允许转回； • 新准则：禁止转回。
• 3）成本费用的确认 • 新准则：规定了包装物、低值易耗品计入费用的方法 • IAS2：无此规定。
酒店行业2006年度会计 培训
青岛广播电视大学 宿晓宁
• 教材：1、企业会计制度
•
2、中外酒店管理比较
•
——入世后我国酒店管理如何同国际接轨
•
3、新会计准则
• 内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价 格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行 讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入 、借款费用、所得税等。
1号-存货的确认-期末计量
• 披露 • 新准则：要求披露存货的期初账面价值和总
额、存货的取得方式以及包装物和低值易耗 品的摊销方法、存货跌价准备的计提方法、 确定存货可变现净值的依据。 • IAS2：无此规定。
1号-存货的确认-期末盘点
• 企业发生的存货毁损，应当将处置收入 扣除账面价值和相关税费后的金额计入当 期损益。
，我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要 是因为后进先出法不能真实反映存货流转，这一决 定并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转 的特殊成本法。
• 2．关于存货的借款费用的会计处理问题 • 这一问题将由修订后的借款费用准则予以规范，借
款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需 要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。
债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确 规定； • IAS2：无此类规定。
1号-存货的确认
• 间接费用 • IAS2：将间接费用分为固定间接生产费用和
变动间接生产费用； • 新准则：无此类规定。
• 存货结转的计价方法 • 新准则：个别计价法、先进先出法、加权平
均法、移动平均法等四种； • IAS2：个别辨认法、先进先出法、加权平均
• 对于大型设备制造商而言，这将降低他们的 成本，提高毛利率，提高会计利润。
酒店业在存货、成本上的核算
• 酒店业采用的会计制度的现状 • 我国：企业会计制度
• 国际：酒店业统一会计制度
• 美因纽约酒店协会的会计师们在1926年编写的 • 到1986年，国际酒店业会计师协会在原来7个版本的
• 初始成本
• 新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折 扣的价格；
• IAS2：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补 贴后的价格。
1号-存货的确认
• 关于采购费用 • 新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费用，
不计入采购成本； • IAS2：明确规定列入成本。
• 特殊方法取得的存货的成本 • 新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过
• 借：待处理财产损益 3200
• 存货跌价准备
300
• 贷：待处理财产损益 3500
• 处置时：
• 借：现金（或银行存款） 3000
• 存货减值损失
200
• 贷：待处理财产损益 3200
1号-存货的确认-期末计量
• 新的存货记账方法，对于生产周期长的行业 ，如造船及某些机械制造行业，允许将用于 存货生产的借款费用资本化。
• 企业存货盘亏造成的损失，应当计入当期 损益
1号-存货的确认-计提减值准备
• 企业资产负债表日，根据存货准则确定发 生减值的，按存货可变现净值低于成本的 差额，作如下处理：
• wenku.baidu.com：存货减值损失 • 贷：存货跌价准备
1号-存货的确认-毁损、盘亏的处理
• 1、毁损： • 应当将毁损存货的处置收入扣除账面价值和相关税
• 3．取消减值转回的规定，禁止减值转回。
1号-新会计准则与国际会计准则主要差异
• 1、不包括的范围 • 新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘
企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的 生物资产；企业合并中取得的存货的初始计量；
• IAS2：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资 产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例， 以可变现净值计量的、生产者作为存货的农林产品 和收获后的农产品和矿产品；商品经销商---交易商 持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。
课程安排
• 第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制 度，并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。
• 第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。
• 第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。
• 第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回 报问题。
• 第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表 编制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问 题进行讲解。
1号-存货的确认
• 新准则：规定存货同时满足以下两条件，才能 确认：
• （1）该存货包含的经济利益很可能流入企业 ；
• （2）该存货的成本能够可靠地计量；
• IAS2：没有规定相关的确认条件。
1号-存货的计量和初始成本
• 存货计量
• 新准则：初始计量应以其成本入账； • IAS2：对初始计量没有明确的规定。
前言
• 新的会计准则变动相当大，此前中国的 会计准则只有16项，基本上是在2001 年颁布或修订成型，这次增加到38项。
• 原有的会计准则偏重于工商企业，而新 准则已经扩展到金融、保险、农业等众 多领域，覆盖了各类企业的经济业务。
1号新准则-存货
• 新会计准则下，存货记账方法，取消“后进先出 ”法，一律使用先进先出法记账。
费后的金额计入当期损益。存货的账面价值是存货 成本扣减累计跌价准备后的金额。
• 例题：某企业2005年5月31日D材料发生毁损，材 料账面成本为3500元，以计提跌价准备300元。 尚未处理。后经批准材料处置收入3000元，收到 现金，假设没有发生相关税费。
1号-存货的确认-毁损、盘亏的处理
• 发生时：
• 对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低 的公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。
• 举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材 料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法 ，成本将大幅上升，毛利率快速下滑，当期利润 下降。
1号存货-新旧会计准则主要差异
• 1．取消了后进先出法 • 改进后《国际会计准则第2号》取消了后进先出法
1号-存货的确认-期末计量
• 1）对于用于生产而持有的材料等 • IAS2：允许使用重置成本作为可变现净值的计量基础
； • 新准则：无此规定。
• 2）关于减值转回 • IAS2：允许转回； • 新准则：禁止转回。
• 3）成本费用的确认 • 新准则：规定了包装物、低值易耗品计入费用的方法 • IAS2：无此规定。
酒店行业2006年度会计 培训
青岛广播电视大学 宿晓宁
• 教材：1、企业会计制度
•
2、中外酒店管理比较
•
——入世后我国酒店管理如何同国际接轨
•
3、新会计准则
• 内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价 格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行 讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入 、借款费用、所得税等。
1号-存货的确认-期末计量
• 披露 • 新准则：要求披露存货的期初账面价值和总
额、存货的取得方式以及包装物和低值易耗 品的摊销方法、存货跌价准备的计提方法、 确定存货可变现净值的依据。 • IAS2：无此规定。
1号-存货的确认-期末盘点
• 企业发生的存货毁损，应当将处置收入 扣除账面价值和相关税费后的金额计入当 期损益。
，我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要 是因为后进先出法不能真实反映存货流转，这一决 定并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转 的特殊成本法。
• 2．关于存货的借款费用的会计处理问题 • 这一问题将由修订后的借款费用准则予以规范，借
款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需 要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。
债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确 规定； • IAS2：无此类规定。
1号-存货的确认
• 间接费用 • IAS2：将间接费用分为固定间接生产费用和
变动间接生产费用； • 新准则：无此类规定。
• 存货结转的计价方法 • 新准则：个别计价法、先进先出法、加权平
均法、移动平均法等四种； • IAS2：个别辨认法、先进先出法、加权平均
• 对于大型设备制造商而言，这将降低他们的 成本，提高毛利率，提高会计利润。
酒店业在存货、成本上的核算
• 酒店业采用的会计制度的现状 • 我国：企业会计制度
• 国际：酒店业统一会计制度
• 美因纽约酒店协会的会计师们在1926年编写的 • 到1986年，国际酒店业会计师协会在原来7个版本的
• 初始成本
• 新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折 扣的价格；
• IAS2：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补 贴后的价格。
1号-存货的确认
• 关于采购费用 • 新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费用，
不计入采购成本； • IAS2：明确规定列入成本。
• 特殊方法取得的存货的成本 • 新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过
• 借：待处理财产损益 3200
• 存货跌价准备
300
• 贷：待处理财产损益 3500
• 处置时：
• 借：现金（或银行存款） 3000
• 存货减值损失
200
• 贷：待处理财产损益 3200
1号-存货的确认-期末计量
• 新的存货记账方法，对于生产周期长的行业 ，如造船及某些机械制造行业，允许将用于 存货生产的借款费用资本化。
• 企业存货盘亏造成的损失，应当计入当期 损益
1号-存货的确认-计提减值准备
• 企业资产负债表日，根据存货准则确定发 生减值的，按存货可变现净值低于成本的 差额，作如下处理：
• wenku.baidu.com：存货减值损失 • 贷：存货跌价准备
1号-存货的确认-毁损、盘亏的处理
• 1、毁损： • 应当将毁损存货的处置收入扣除账面价值和相关税
• 3．取消减值转回的规定，禁止减值转回。
1号-新会计准则与国际会计准则主要差异
• 1、不包括的范围 • 新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘
企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的 生物资产；企业合并中取得的存货的初始计量；
• IAS2：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资 产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例， 以可变现净值计量的、生产者作为存货的农林产品 和收获后的农产品和矿产品；商品经销商---交易商 持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。
课程安排
• 第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制 度，并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。
• 第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。
• 第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。
• 第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回 报问题。
• 第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表 编制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问 题进行讲解。
1号-存货的确认
• 新准则：规定存货同时满足以下两条件，才能 确认：
• （1）该存货包含的经济利益很可能流入企业 ；
• （2）该存货的成本能够可靠地计量；
• IAS2：没有规定相关的确认条件。
1号-存货的计量和初始成本
• 存货计量
• 新准则：初始计量应以其成本入账； • IAS2：对初始计量没有明确的规定。
前言
• 新的会计准则变动相当大，此前中国的 会计准则只有16项，基本上是在2001 年颁布或修订成型，这次增加到38项。
• 原有的会计准则偏重于工商企业，而新 准则已经扩展到金融、保险、农业等众 多领域，覆盖了各类企业的经济业务。
1号新准则-存货
• 新会计准则下，存货记账方法，取消“后进先出 ”法，一律使用先进先出法记账。
费后的金额计入当期损益。存货的账面价值是存货 成本扣减累计跌价准备后的金额。
• 例题：某企业2005年5月31日D材料发生毁损，材 料账面成本为3500元，以计提跌价准备300元。 尚未处理。后经批准材料处置收入3000元，收到 现金，假设没有发生相关税费。
1号-存货的确认-毁损、盘亏的处理
• 发生时：
• 对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低 的公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。
• 举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材 料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法 ，成本将大幅上升，毛利率快速下滑，当期利润 下降。
1号存货-新旧会计准则主要差异
• 1．取消了后进先出法 • 改进后《国际会计准则第2号》取消了后进先出法