各行业会计

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事业单位关于跨期费用的核算程序和方法
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小目前，在《事业单位会计制度》中，没有关于跨期费用的核算程序和方法的规定。

对于跨期摊配业务不多的事业单位，可以运用“其他应付款”和“其他应收款”帐户对跨期费用进行核算。

计提应计费用时，按计提金额
借：成本费用
贷：其他应付款
支付应计费用时，按支付数
借：其他应付款
贷：银行存款
支付预付费用时，按支付数
借：其他应收款
贷：银行存款
摊销或在归属期确认时
借：成本费用
贷：其他应收款
应用“其他应付款”帐户和“其他应收款”帐户核算时，我们应对跨期费用在数量和概念性质上有明确的认识，并且有必要通过二级会计科目作详细的反映和控制，避免跨期费用与真正的往来款项混淆。

新制度下事业单位固定资产折旧的会计处理发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小 2013年可谓预算会计改革年。

新的《事业单位财务制度》、《事业单位会计准则》和《事业单位会计制度》（以下简称“新制度”）均自1月1日起实施。

此次事业单位会计制度改革中关于“固定资产”要素的变动较大，主要体现在以下几个方面：
一是对固定资产分类进行了调整，即把“房屋和建筑物”调整为“房屋及构筑物”、把“一般设备”调整为“通用设备”、把“图书”调整为“图书、档案”、把“其他固定资产”调整为“家具、用具、装具及动植物”；二是固定资产价值标准提高，即通用设备由500元提高到1 000元、专用设备从800元提高到1 500元；三是把“固定基金”修订为“非流动资产基金——固定资产”；四是引入“折旧”因素；五是明确固定资产后续支出的会计处理；六是每月末把“基建账”数据纳入大账核算；七是明确了盘盈固定资产计价的方式
方法，即依次计价的标准为：重置完全价值、按同类或类似资产市场价格确定的价值及名义金额等。

调整后的“固定资产”账户的核算内容更能体现财政改革和业务处理的需要。

正是由于“固定资产”变化较大，就需要我们及时把握这些变化，及时进行会计处理。

其中，对固定资产计提折旧的目的就在于适应预算管理和绩效考核的需要，而形式上却采取了“虚提”的方式，即计提的折旧额不直接计入“支出或费用”，而是冲减“非流动资产基金——固定资产”。

本文拟就固定资产折旧处理的相关问题进行浅析，不足之处敬请指正。

年初“固定资产”要素新旧制度的衔接方法
年初，适用新制度的事业单位应根据新的固定资产标准对现有固定资产逐项进行重分类，并做账项调整。

新制度规定：凡达不到新标准的固定资产均列入“存货”管理，并要求各单位重新确定固定资产目录。

据此原账中作为固定资产核算的实物资产，将有一部分按照新制度规定的标准转为存货。

转账时，应当根据原账中“固定资产”科目的余额及其明细账进行分析调整。

（一）账项调整
对于达不到新制度中固定资产确认标准的，应当将相应余额转入新账中“存货”科目，将相应的“固定基金”科目余额转入新账中“事业基金”科目；同时做好相关实物资产的登记管理工作。

具体的账务处理如下：
1.对达不到新标准的固定资产转为“存货”，账务处理为：借“存货——种类（或规格、报告地点）”、贷“固定资产——类别（或项目、使用部门）”，同时，借“固定基金”、贷“非流动资产基金——固定基金”。

2.对于符合新制度中固定资产确认标准的，应当将相应余额转入新账中“固定资产”科目，账务处理为：借“固定资产（新）”、贷“固定资产（旧）”。

3.把原账中“固定基金”账户余额——次全部转入新账中的“非流动资产基金”账户，账务处理为：借“固定基金”、贷“非流动资产基金——固定基金”。

通过上述账项调整后的余额可作为资产负债表中“固定资产”项目和“非流动资产基金——固定基金”项目的年初余额。

（二）新旧制度衔接时需注意的事项
根据新制度规定，计提折旧的事业单位对以前年度形成的固定资产在本年度开始时暂不按月计提折旧，待到年度终了时，再进行补提；但对2013年1月1日起形成的固定资产，应当按照新制度的规定按月计提折旧。

2013年新增固定资产计提折旧的方法
适用新制度的事业单位应当按照《事业单位财务规则》或相关财务制度的规定确定是否对固定资产计提折旧，计提修购基金的事业单位不得计提折旧。

同时《新旧事业单位会计制度有关衔接问题的处理规定》（财会[2013]2号）规定：“对执行新制度后形成的固定资产，应当按照新制度的规定按月计提折旧。

”计提固定资产折旧时需处理的业务主要有以下几项：
（一）明确固定资产计提折旧的范围
新制度规定：事业单位除文物和陈列品、动植物、图书和档案、名义金额计量资产以外的固定资产均计提折旧。

（二）考虑影响计提固定资产折旧的因素
一是原始价值：在使用寿命一定的情况下，其数值的大小直接决定着计提折旧额的多少。

二是使用年限：《事业单位会计制度》规定：“事业单位应根据固定资产的性质和实际使用情况，合理确定其折旧年限。

省级以上财政部门、主管部门对事业单位固定资产折旧年限作出规定的，从其规定”。

需注意是，在计提固定资产折旧时不考虑预计净残值。

（三）遵循计提固定资产折旧的政策
计提折旧的政策主要有：一是按月提取：当月增加的从下月起提，当月减少的从下月起不提；二是固定资产提足折旧后无论是否继续使用，均不再计提折旧，应当继续使用，并实行规范化管理；提前报废的固定资产也不再补提折旧；三是融资租入固定资产：采用与自有资产一致的政策计提折旧；四是发生后续支出致使固定资产使用寿命延长的，重新计算折旧额。

（四）掌握固定资产折旧额的计算方法
固定资产的应计提折旧额为其成本，一般应采取年限平均法或工作量法计提固定资产折旧：
1.年限平均法：
（1）每年应计提折旧额=固定资产原始价值÷预计使用年限
（2）每月应计提折旧额=固定资产原始价值÷预计使用月份=每年应计提折旧额÷12（月）
2.工作量法：
（1）单位工作量折旧额=固定资产原始价值÷预计总工作量
（2）某项固定资产月折旧额=该项固定资产当月工作量×单位工作量折旧额
（五）固定资产折旧业务的账务处理
实际工作中，事业单位一般应在月末对折旧业务进行处理：首先编制“固定资产折旧计算汇总表”，计算出本月应计提的折旧额，然后据此进行账务处理。

其中：本月应计提折旧额的计算方法为：本月应计提折旧额=上月折旧额+上月增加折旧额 - 上月减少折旧额。

根据本月应计提折旧额编制转账凭证入账：借记“非流动资产基金——固定资产”科目，贷记“累计折旧”科目。

2013年末，补提固定资产折旧的业务处理方法
计提固定资产折旧的事业单位，应当按照新制度的规定设置“累计折旧”科目进行账务处理，2013年年末对2013年之前形成的固定资产补提提折旧的具体步骤如下：
首先，对执行新制度前形成的固定资产（不包括新旧转账时转入“存货”的固定资产办法），要全面核查其原价、确定截至2013年12月31日的已使用年限（或已使用月份）、尚可使用年限（或已使用月份）等相关资料，为补提折旧做好准备。

其次，在2013年12月31日计算固定资产应补提的折旧额，计算公式为：应补提的折旧额=每年应计提折旧额×已使用的年限 =每月应计提折旧额×已使用的月份数。

第三，按照应补提的折旧金额，编制转账凭证，借记“非流动资产基金——固定资产”科目，贷记“累计折旧”科目。

同时需注意新制度的规定：自2014年1月1日起事业单位要对全部固定资产按月计提折旧，并进行账务处理。

劳务公司如何确定营业收入
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小某公司请劳务公司安排工程施工人员，并由劳务公司代为发放工资。

该公司把人员工资连同给劳务公司的劳务报酬，一起打入劳务公司的账户。

请问，劳务公司的营业收入应如何确定？
根据《财政部、国家税务总局关于营业税若干政策问题的通知》（财税[2003]16号）第三条第十二项规定，劳务公司接受用工单位的委托，为其安排劳动力，凡用工单位将其应支付给劳动力的工资和为劳动力上交的社会保险（包括养老保险金、医疗保险、失业保险、工伤保险等，下同），以及住房公积金统一交给劳务公司代为发放或办理的，以劳务公司从用工单位收取的全部价款减去代收转付给劳动力的工资和为劳动力办理社会保险及住房公积金后的余额为营业额。

物流业的会计核算-配送环节的核算
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小配送是指物流企业按照用户订单或配送协议进行配货，通过科学统筹规划，选择经济合理的运输路线与运输方式，在用户指定的时间内，将符合要求的货物送达指定地点的一种方式。

配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流的紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。

从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。

一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。

特殊的配送则还以加工活动为支撑，包括的方面更广泛。

配送环节会计核算的内容包括：配送营业收人的核算；配送过程中运输费用、分拣费用、配装费用、加工费用的归集、分配和结转；配送环节营业利润的核算。

外贸企业付款方式有哪些
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小外贸出口主要的付款分为三种，信用证L/C（Letter of Credit），电汇 T/T （Telegraphic Transfer），付款交单D/P（Document against Payment）。

其中L/C用的最多，T/T其次，D/P较少。

一、信用证L/C（Letter of Credit）
信用证是目前国际贸易付款方式最常用的一种付款方式，每个做外贸的人早晚都将会接触到它。

对不少人来说，一提起信用证，就会联想到密密麻麻充满术语的令人望而生畏的天书。

其实信用证可以说是一份由银行担保付款的S/C.只要你照着这份合同的事项一一遵照着去做，提供相应的单据给银行就必须把钱付给你。

所以应该说信用证从理论上来说是非常保险的付款方式。

信用证一旦开具，他就是真金白银。

也正因为如此，一份可靠的信用证甚至可以作为担保物，拿到银行去贷款，为卖方资金周转提供便利，也就是“信用证打包贷款”。

但是在实际操作中，信用证有的时候也不是那么保险。

原因是信用证中可能会存在很难做到的软条款，造成人为的不符点。

二、电汇 T/T（Telegraphic Transfer）
这种方式操作非常简单，可以分为前T/T和后T/T，前T/T就是合同签订后，先付一部分订金，一般都是30%，生产完毕，通知付款，付清余款，然后发货，交付全套单证。

不过前T/T比较少见一点，在欧美国家出现的比较多。

因为欧美国家的客户处在信誉很好的环境，他自己也就非常信任别人。

最为多见的是后T/T，收到订金，安排生产，出货，客户收到单证拷贝件后，付余款；卖家收到余款后，寄送全套单证。

T/T订金的比率，是谈判和签订合同的重要内容。

订金的比率最低应该是够你把货发出去和拖回来。

万一客户拒付，也
就没有什么多大损失。

T/T与L/C比较，就是操作非常简单，灵活性比较大，比如交期吃紧，更改包装，等等，只要客户同意，没有什么关系。

如果是信用证，就相当麻烦，必须的修改信用证，否则造成不符点（discrepancy），客户就可以拒付。

T/T的另外一个特点是成本比L/C要低。

银行扣费比较少，一般都是几十美金。

而信用证有时会多达几百美金。

所以有的工厂做T/T报价比L/C要低一点。

不过一般而言，信用证如果单证做得好，比T/T要可靠，收款有银行担保，凭着信用证，就可以去银行打包贷款，资金压力很小。

但是银行信用不好，或者外汇管制很严格的国家，信用证风险很大，如印度。

T/T和L/C各有优缺点，T/T和L/C 如果结合起来做，那就相当保险，30%T/T，The balance L/C.
三、D/P 付款交单（Documents against payment）
D/P 付款交单（Documents against payment）是跟单托收方式下的一种交付单据的办法，指出口方的交单是以进口方的付款为条件，即进口方付款后才能向代收银行领取单据。

分为即期交单（D/P at Sight）指出口方开具即期汇票，由代收行向进口方提示，进口方见票后即须付款，货款付清时，进口方取得货运单据。

远期交单（D/P after sight or after date），指出口方开具远期汇票，由代收行向进口方提示，经进口方承兑后，于汇票到期日或汇票到期日以前，进口方付款赎单。

D/A 承兑交单（Documents against Acceptance）是在跟单托收方式下，出口方（或代收银行）向进口方以承兑为条件交付单据的一种办法。

现代餐饮管理五个重要的激励机制方法
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小餐饮管理一、需求激励
这是建立在马斯洛“需求层次”理论基础上的最为常见的激励形式之一。

按照马斯洛的理论，需求是推动人们行为的基础力量，人们的需求是生产行为的的基础诱因。

因此，分析和掌握企业员工的需求是产生有效激励的必由之路。

对于一个企业来讲，员工队伍的构成，因受教育程度的不同、社会阅历的不同、年龄的不同、性别的不同等诸多因素的影响，在需求上会表现出种种的差异。

餐饮管理要敢于面对和正视这些差异，采取有针对性的激励手段，提出有个性的激励措施，才能使激励发挥其作用，如果采用简单性的一般激励方法，则会使激励失去其应有的作用。

举例来说，现在多数企业习惯于用奖金的手段来体现，这对于中年员工来说，由于家庭负担比较重，需要较多的收入来承担抚育子女、赡养父母等多项开支，奖金对他们来说，可能具有较大的诱惑。

可对于青年员工来说，他们可能需要更大的生活空间，需要更多的属于自己的时间，用于学习、交友、旅游等等，一味地用奖金来占用属于他们的时间，不仅不能起到激励效果，反而可能使他们产生对工作的厌恶情绪。

所以激励必须在认真分析需求的基础上，提出有针对性的措施。

餐饮管理二、情感激励
饭店行业是一个感情密集型企业，在处理人与人的关系上，是无法回避情感问题的。

饭店要成为“顾客之家”，首先要成为“员工之家”，把员工视为“内部顾客”，用真情、真爱去关心员工。

把企业建设成可以信赖、可以依靠的家园。

餐饮管理要采取各种方式和方法，凝聚员工和企业、员工和餐饮管理人员、员工和员工之间的亲和力。

有的饭店的人力资源开发部，将员工的生日列出清晰的表格，每个月给当月生日的员工集体举办温馨浪漫的生日会；每年有“员工日”，每当此时，上至饭店老总，再到各个部门的经理都穿上员工的服装为员工服务。

还有的饭店建立员工救援基金会，当某些员工遇到难以逾越的困难时，就会得到基金会的帮助等。

这些都是情感激励的很好的方法。

餐饮管理三、参与激励
在餐饮管理中，为了提高服务质量和水准，饭店都要制订严格的餐饮管理制度，这是毫无疑义的。

但是规范的标准化和严格的程序化，往往会造成机械的工作。

简单、枯燥、重复的劳动，使员工对工作缺乏新鲜感、成就感，而饭店等级分明的管理模式，更使得一线员工参与餐饮管理的程度低，个人能力的发挥受到极大的限制。

在员工知识程度普遍极高的情况下，员工参与管理、参与决策，员工能力、个人价值的实现，是知识经济下餐饮管理者必须正视的新课题。

尤其是饭店行业，一线员工处于操作层，直接为顾客服务。

现代饭店服务的要求必须对顾客的要求作出迅速的反应，如果我们一味地强调标准化，必然抑制个性化。

要想做到个性化，就要创造自主、能动、轻松、活跃的工作氛围，使一线员工能够成为自己工作的决策者，这样员工才会觉得工作有意义，才能够真正发挥自己的能力和技长。

每天都能为不同的顾客服务，都面临着新的挑战，工作对他才会成为体现自身价值的一种方式。

餐饮管理四、成功激励
“人往高处走”，每个人都有成功的“梦想”，这是一个进步的动力。

企业要为员工提供成长和成功的机会。

员工能否对企业忠诚，关键在于企业能否为员工提供成功的条件。

这就要求企业要关心员工的成长和发展，使他们与企业的可持续发展得到最佳的结合。

美国微软“职业阶梯”的餐饮管理方法是，将公司某一个时期的职务空缺公布于众，并把这些职务所需要的能力和知识，一并告诉员工，使员工感到只要努力就能达到更高的目标和更高的职位，使人充满信心和希望。

而我国著名的企业海尔集团就采取了与之相近的模式，注重内部晋升机制，将公司不同的岗位职务，让最擅长的人来做，激励员工不断进取，同时引入竞争观念，能者上，庸者下，推出“不是相马，是赛马”的用人观，员工在竞争中不断地奋进成长。

而我们现在有的企业，特别是饭店企业，不注重员工的内部培养，喜欢用高薪从社会上聘“能人”，结果极大地挫伤了内部员工的积极性，造成许多优秀员工流失。

而有趣的是，这些流失的优秀员工，常常到了别的企业，反而成了“能人”。

这种现象不能不令我们反省我们在用人机制上存在的问题。

餐饮管理五、行为激励
主要是讲餐饮管理人员，特别是高层管理人员，要身先士卒。

著名管理学家法约尔曾经说过：“领导做出榜样是最有效的工作方法之一。

”也是激励员工效力企业的方法之一。

在我们现有的餐饮管理制度中，餐饮管理人员与普通员工待遇上的差别越来越大，这就要求我们餐饮管理人员要注意这方面的问题，从生活行为上甘于同员工同甘苦共荣乐，在工作上更努力，以更大的奉献精神，更卓越的工作业绩，赢得员工的尊重和理解，以严肃而又和蔼的态度，构成平等互助的优秀团队。

激励的方式和方法并不局限于以上种种方式和方法，我们提出上述问题，旨在引起餐饮管理者注意。

饭店企业人力资源的开发，归根到底是要开发人的潜能，关键在于建立有效的激励机制。

激励的方式和方法可以借鉴一些成功的经验，但更多的是需要企业根据各自企业的实际情况，不断发现，不断总结，不断完善。

餐饮服务业存货的简述
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小存货是指企业在日常活动中持有的以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。

一、存货的特点
餐饮服务业的存货有以下特点：
（1）存货是有形资产，这一点有别于无形资产。

（2）存货具有较强的流动性。

在企业中，存货经常处于不断销售、耗用、购买或重置中，具有较快的变现能力和明显的流动性。

（3）存货具有实效性和发现潜在损失的可能性。

在正常的生产经营活动中，存货能够规律地转换为货币资产或其他资产，但长期不能耗用或销售的存货，就有可能变为积压物资或降价销售，从而造成企业的损失。

存货通常在餐饮旅游服务业的流动资产中占有最大的比重，而且是流动资产中变现能力最弱的资产。

存货的积压必然会引起企业资金周转的困难，进而影响生产经营活动的正常开展，而存货的不足又会直接影响企业的生产经营活动和营业收人的实现。

因此，存货的储备必须适量。

二、存货的范围
确定存货的范围是正确核算存货的基础。

凡是在盘存日期，法定所有权属于企业的一切货物，无论其存放在什么地点，或处于什么状态，都应该作为企业的存货，这是企业确定存货的—个基本原则。

确定餐饮旅游服务业存货的具体范围如下：
（1）存放在本企业仓库的存货。

（2）存放在本企业门市部和柜台的展品。

（3）已经支付货款购人或已生产加工完毕，验收合格并存放在本企业仓库、营业部及厨房的库存材料、半成品和库存商品。

（4）已经支付货款购入，但尚未遂到验收入库的在途材料、在途商品。

（5）正在进行加工的在产品。

（6）已经委托加工单位生产加工的材料。

根据经济合同接受其他单位委托加工的物资、接受其他单位代销的商品等，由于法定所有权属于其他企业，因此不属于本企业存货。

三、存货的类别
为了加强对存货的管理和核算，餐饮旅游服务业的存货按其来源和用途不同，可分为以下几类。

（一）原材料
这是指餐饮旅游服务业购人的各种材料，包括直接用于生产产品的原材料及主要的燃料和物料用品等。

（二）在产品
这是指餐饮旅游服务业还没有完成全部生产过程，还不能对外销售的产品，如餐饮企业尚未加工完成的食品。

（三）产成品
这是指餐饮旅游服务业已全部完成生产过程，可以对外销售的产品，如餐饮业已加工完毕等待销售的食品。

（四）周转材料
这是指餐饮旅游服务业购入的使用期限较短的，或者单位价值较低的，能多次使用而不改变其原有实物形态的各种用具和物品，如行李车、热水瓶、灯具、办公桌、文具用品等。

（五）物料用品
物料用品主要包括：旅游用品，如茶叶、小食品、纪念品等；日常用品，如清洁用品、纸制品、塑料制品等；办公用品，如文具、纸张等；针棉织品，指床单、台布、毛巾、浴巾等；包装用品，如箱、瓶、坛、袋等；其他物品，是指除上述物品以外的各种零星物料用品。

（六）库存商品
这是指餐饮旅游服务业为了销售而购进的商品，如购入准备销售给客户的烟、酒、饮料、日用品等。

物业公司会计处理的各大细节归纳总结
发布时间：2014-03-13 文章来源：互联网文章字号：大中小第一章经营收入核算管理规定。