宝宝的美味营养午餐

午餐是一天中最主要的一餐，因为经过一上午的活动，体内能量和各种营养素的消耗很大，急需补充。午餐里所提供的能量及各种营养素，应达到一天推荐量的40%，所以，孩子的午餐可以保证一天三分之一以上的营养。特别是生长迅速的青少年时期，中午摄人充足的营养，对其生长发育、预防疾病以及心理发展，都有极大帮助。
下面，小编就给妈妈们介绍几道美味的营养午餐：
清蒸红薯
用料：红薯200克
做法：
1、红薯洗净去皮，切成长条备用。
2、将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。
技术指数：★★★★
妈妈喂养经：红薯富含膳食纤维，宝宝多吃可防止便秘;还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十多种微量元素，营养价值很高，享有“营养最均衡的保健食品”和“最佳健脑食品”的美称。
蘑菇炖豆腐
用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
技术指数：★★★★★
妈妈喂养经：此道菜用炖的烹制方法，可以最大程度保留住营养，营养较为全面。
葱油鲫鱼
用料：小鲫鱼300克，葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。
做法：
1、将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，加入沸水中焯一下捞出;葱洗净，切丝，备用。
2、锅置火上，放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开，放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。
3、锅置火上，放油烧热后，放入花椒炸出香味，捞出备用;放入葱丝煸炒出香味，加料酒，放入鲫鱼及适量汤汁，大火收浓汤汁，撒入味精即可。