二中食堂管理制度

二中食堂管理制度
一、食堂开放时间
1. 早餐：从早上6点开始，至早上8点结束；
2. 午餐：从中午11点开始，至下午1点结束；
3. 晚餐：从晚上5点开始，至晚上7点结束。

二、食堂用餐规定
1. 学生须以学生证为凭证，教职工须以工作证为凭证；
2. 用餐时，学生和教职工需按照指定区域排队，遵守秩序；
3. 饭菜须按照自助餐形式领取，一人一份；
4. 餐具需自行领取，并在用餐后归还清洁；
5. 用餐时请勿浪费食物，保持餐桌整洁，禁止吸烟和乱丢垃圾；
6. 学生在食堂内应保持文明用餐，不得大声喧哗，不得在食堂内玩耍。

三、食堂食品卫生管理
1. 食堂食品应按照相关卫生安全标准进行采购；
2. 食堂厨房应定期执行消毒工作，并配备专业厨师；
3. 厨师须佩戴专业厨师帽、口罩等卫生防护用品，严格遵守食品加工操作规范；
4. 食堂食品应定期送检，确保食品安全；
5. 发现食品问题时，学生和教职工应及时反馈给食堂管理人员，以便及时采取措施。

四、食堂价格管理
1. 食堂饭菜价格应按照市场合理价格定价；
2. 学生和教职工可使用一卡通进行支付，方便快捷；
3. 食品价格应以每餐每人消费为基准，不得随意涨价；
4. 食堂应公示每类食品的价格信息，以便学生和教职工参考。

五、食堂用餐环境管理
1. 食堂内应保持整洁，定期对食堂进行清洁和消毒；
2. 食堂须配备足够数量的餐桌、餐椅，保证学生和教职工的用餐需求；
3. 食堂内应保持通风良好，避免异味产生；
4. 食堂应设置清洁回收箱，方便学生和教职工丢弃垃圾。

六、食堂服务管理
1. 食堂应聘请专业服务人员，提供热情、周到的服务；
2. 食堂服务人员应穿戴整齐，不得穿拖鞋或不洁服装；
3. 食堂服务人员应注意礼貌用语，耐心解答学生和教职工的问题；
4. 学生和教职工如有任何需要和建议，可随时向食堂管理人员反馈。

以上便是二中食堂的管理制度，通过严格遵守这些制度，我们可以保证食堂的用餐环境、食品卫生和服务质量，为广大师生的生活和健康提供保障。