商业小吃街研究分析

社区公共服务服务设施与社区居民的生活密切相关，服务对象广泛，无论哪个年龄层次、哪种工作职业、哪种收入水平的居民的日常生活需求都需要通过它们得到满足。在居住区各类公共服务设施中，商业服务设施的面积占相当大的比重，社区商业是社区公共服务设施的重要内容。社区商业也是城市商业的重要组成部分，并且商业服务内容丰富，项目众多，因此社区商业的设置直接影响到社区居民的生活质量。

分类根据国内外居住区规划和建设的实践，居住区商业服务中心的布置方式大致有三种，一为沿街线状布置，

二为独立地段成片集中布置，

三为沿街和成片集中相结合的布置方式。

由住宅开发商在新建居住区内沿主要道路设置商铺集中的商业街。此类商业街的位置一般在居住区的规划初期结合市场预测设计，无论从建筑形式到商业空间和建筑配套设施的设置上都优于第一种自发形成的商业街。然而它面临的难题则在商业经营方面，商业的定位，客源的吸引和积累，商业氛围的创造难以在短时间内完成，更或者如果商业街的规模等建立在错误的市场预测基础上，有可能会造成巨大的资源浪费。

商业区商业需求

强度需求商业设施”，需求的比重超过50%，此类商业设施主要包括“综合超市”、“菜市场’，、“购物中心”、“银行”;“中度需求商业设施”，即需求比重在10一50%之间，主要有“药房”、“诊所”、“餐馆”、“邮局”、“健身中心”、“幼儿园”、“运动场馆”、“24小时便利店”、“书店”、“洗衣店”、“游泳池”、“娱乐中心”、“美容美发店”、“老年活动中心”等。

空间布局形式

社区商业街是社区商业服务设施沿街线状布置的代表形式，形态模式按空间布局一可以分为沿街式和组团式，按其在居住区规划中所处位置可以分为外围式和内置式，按布置方式分为住宅底层商业服务设施和独立设置模式，主要表现为1~3层商业楼或建筑底层商铺

商业街的基本布置方式有两种，一种是设置在住宅或其他建筑的底层(简称底商式)，另一种是独立设置(简称独立式)。

设计要点

城市商业中心区公共空间设计方法研究

商业中心道路交通

商业中心区的交通问题主要是车行、人行和停车问题：机动车交通的顺畅，

合理保证了商业中心区的货流和客流的可达性和速达性；人行交通的安全、舒

畅、便捷则是商业区真正受人青睐的保证；而商业中心区环境的好坏还取决于

停车场和汽车的服务设施的设置是否合理。

商业街道的界面

界面限定了商业街道的平面轮廓、空间轮廓和天际轮廓，表现为“器”的特点，与街道户外空间共同构成完整的“容器”

有意识的塑造商业街道步行环境空间要素的形态、尺度、比例、质感、颜色及其相互关系等，

将有助于创造步行环境空间的整体秩序，达到满意的空间效果。

与人密切接触的底界面

步行空间中的垂直界面

商业中心公众集散空间

街道广场是商业步行空间中的“中心点”，是商业街道纵向空间的节奏所在。

休息设施，户外家具

环境小品，雕塑、水景、花坛、书报亭

特色标识

商业中心区建筑布局与空间形态

商业建筑与道路之间的边缘空间

务必把建筑边缘空间看作一件‘实物’，一个‘空间’，一个有体量的区域，而不是没有厚度的一条线或边界。使建筑物的某些部分凸出，以造成引人逗留的空间，要形成一些有厚度和有遮盖的空间，可以使人坐着、依靠和散步的空间，这些空间最好位于周边那些能看到丰富多彩的室外生活的地方。

商业中心公共空间环境特色营造

传统再现——保护与恢复传统特色商业环境

符号象征——继承与发展城市文化特色

历史隐喻——创新地表现城市深层文化内涵

现代商业中心空间环境一方面趋于综合化、大型化，另一方面又需要与城市有机融合、体现特有城市特色，因此在建筑与城市之间就需要“充当中间媒介的过渡性设计语言”

历史街区型商业小吃街

苏州观前街

观前街属于苏州观前地区，观前地区东起临顿路，西至人民路，南临干将路，北靠旧学前、因果巷，东西长800米，南北长700米，占地58．3公顷，是苏州古城几何中心，也是苏州传统商业文化中心。观前街是玄妙观前的一条东西方向的街道，全长760m，是观前街区的核心街道，观前街是一条有千余年历史的古老街道,名店、大店、老店居多;玄妙观是有1700 多年历史的道观,作为国家级重点文物保护单位吸引着大批游客;北局为文化娱乐中心,太监弄以“美食”著称;察院场则是旅游交通的中枢。至20 世纪30 年代,观前街商贸业更盛,并一直辐射至太监弄与北局。

南京夫子庙步行街

夫子庙步行街体现古都的环境特色和传统文化特征，形成自身相对完整的传统公共活动中心，成为现代城市的一个有机组成部分，它应用现代市政设施和服务设施，创造出舒适的环境，以满足现代生活和公共活动的需求，形成具有多功能和浓郁传统气息的文化、娱乐、商业、及游览中心。

港龙凤桥商业街

苏州高新区新区枫津大街550号旁

现代型商业美食街

杭州湖滨路步行街城市设计主要分为整合系统，组织空间，构建场所三个

方面。

整合系统即为整个滨江区的公共活动系统。滨江区商业街南北向布置，将南侧的区政府前市政广场和北侧的滨水休闲空间连城一体，同时与西侧位于秋水路的文化娱乐街垂直相交，形成了市政活动一商业购物一文化娱乐一休闲观光的公共活动空间网络。通过公共网络进一步使滨江区的商务办公区、软件园区、行政管理区和居住区等整合成有机体，促进城市内聚力的形成。

上海吴江路

吴江路翻新扩建，新版吴江路西起茂名北路，东至石门一路，大约一万五千平方米的面积中，五成以上用于餐饮，

成都一品天下美食街

一品天下位于成都上风上水的西门高尚居住区，是一个体现巴蜀文化内涵、民俗古风、兼容中华民族和世界各地风土人情，以弘扬川菜和天下美食为主题;同时集餐饮、娱乐、休闲、文化、观光旅游为一体，融合现代生活理念的大型高档商业街，一品天下以“成都美食名片”