啤酒行业调查数据分析报告版

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啤酒行业调查数据分析报告版

啤酒行业调查数据分析报

告2016版

本数据报告基于中华产业网十余年对啤酒产业研究的积累,全面涵盖啤酒行业经济运行、生产、销售、采购以及投资五大环节数据,各环节均按照行业总体及细分数据进行统计分析。

2016年

以下为各部分内容详细介绍及部分图表展示(展示的部分图表中的数据为演示数据,不具备真实性和逻辑性):

基本情况

经济运行情况采购情况生产情况销售情况投资情况企业及从业人员数量等行业整体及细分数据统计分析资产、负债、所有者权益、收入、利润、主要经济指标以及资产紧张程度等与经济运行情况相关的行业整体及细分数据统计分析主要原材料采购量、采购金额、采购价格以及采购周期等与采购相关的行业整体及细分数据统计分析行业产值、生产投入、劳动生产率以及产能利用率等与生产密切相关的行业整体及细分数据统计分析细分市场销售额、销售投入(广告推广、物流等)、人均销售水平以及主要产品销售价格等与销售相关的整体及细分数据统计分析新在建项目数量、2015年投产项目数量、项目资金投入以及筹集等与投资相关的行业整体及细分数据统计分析

报告框架

一、第一部分(啤酒行业基本情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍:

该部分对啤酒行业内企业数量、从业人员数量整体及细分情况做了统计分析。具体内

容如下:

说明:【本部分及以后各部分文中提到的细分企业类型按照内资(国有、私营等)、港澳台商投资(与港澳台商合资企业、港澳台商独资等)、外商投资(中外合资企业、中外合作企业等)划分;细分区域是按照华东、华南等七个地区以及31个省市自治区进行划分】。

2、部分图表展示:

图表 1:2015年底啤酒行业各区域企业数量统计

2013年-2015年啤酒行业企业数量和增长速度统计2015年底按企业类型划分企业占比统计

二、第二部分(啤酒行业经济运行情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍

行业经济运行情况部分对行业的资产、负债、收入、利润、主要经济指标以及行业资金紧张程度等内容进行了统计分析。因为该部分数据量大,图表多,为了能更好的呈现该部

分内容,我们将该部分内容分两部分进行展示。

2、部分图表展示:

2015年啤酒行业关键经济指标统计分析

存货周转率次/年1166应收账款周转率次/年2188平均付款天数天5182525运营周期天69122727

收益指标资产报酬率%45%0%28%28%毛利率%29%-3%16%16%利润率%26%-4%15%15%净利率%24%-5%14%14%

偿债指标资产负债率%119%8%42%42%流动比率——42%2%速动比率——340%1%1% 2015年不同企业类型资产及资产负债统计图

三、第三部分(啤酒行业采购情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍

采购情况部分对行业生产中用到的主要原材料的采购量、采购金额、采购价格以及采购周期进行了统计分析:

2、部分图表展示:

2013年-2015年主要原材料采购价格统计图四、第四部分(啤酒行业生产情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍

行业生产情况主要对行业的产值、生产投入、劳动生产率以及产能和产能影响因素等相关数据进行了调查、统计分析。

2、部分图表展示

2013年-2015年啤酒行业生产成本及成本结构统计

年份2013年2014年2015年

生产成本120018002400其中:原材料80010001200人工280620960制造费用120180240

2013年-2015年啤酒行业生产成本结构统计

2013年-2015年啤酒行业产能及产能利用率

五、第五部分(啤酒行业销售情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍

该部分对行业细分市场规模、销售投入、人均销售水平以及主要产品销售价格等与销

售相关的数据进行了统计分析:

2、部分图表展示

2015年啤酒行业主要市场销售比重统计

市场310%…….…….其他20%

2015年啤酒行业销售费用支出结构统计

图表 2:主要产品出厂价格统计

产品名称指标2013年2014年2015年

出厂价格202423产品1

同比变化10%20%-4%

出厂价格200180195产品2

同比变化5%-10%8%

出厂价格181921产品3

同比变化5%6%11%

出厂价格180020002100产品4

同比变化9%11%5%产品5出厂价格656257

六、第六部分(啤酒行业投资扩产情况数据分析)内容介绍及部分图表展示

1、内容介绍

行业投资扩产情况主要对行业新在建项目数量、投资额以及资金来源等内容进行了统

计分析:

2、部分图表展示

图表 3:2013年-2015年啤酒行业投资项目数量统计

年份2013年2014年2015年

项目总量200023002200按建设方式划分——————

新建180021002000

扩建100100100

改建505050

迁建101010

其他404040按建设阶段分——————

筹建600780520

开工700600800

完工600800800

其他10012080

图表 4:啤酒行业投资项目按企业类型统计

报告数据收集及研究方法

本数据报告基于中华产业网十余年对产业研究的积累,在每年对啤酒产业重点单位进行调查深入访谈的基础上而形成。啤酒行业发展状况调查数据库2016版搜集整理了2013-2015年共3年的调查资料,从多个维度视角对啤酒行业进行了度量和分析。中华产业网依据工商局,工信部,商务部,海关等部门的基础信息,并通过深入的问卷调查和企业访谈,紧紧围绕行业的生产、销售、采购、投资几大主线,对啤酒行业的最新发展状态进行了全面的阐释和展现。可供客户在对啤酒行业进行投资研究、战略分析、市场分析等方面起到基础决策作用。

2020年精酿啤酒行业发展前景研究报告

2020年精酿啤酒行业发展前景研究报告

引言 (3) 一、精酿啤酒蓝海,潜力巨大 (3) 1. 工业啤酒同质化与啤酒行业的破局之路 (3) 2. 精酿啤酒:传统又创新 (4) 3. 消费升级下个性文化的显现 (5) 4. 与美国相比国内精酿啤酒市场空间巨大 (6) 二、行业方向明确,文化与产品并行 (7) 1. PEST 分析:行业标准发布与消费分级利好行业发展 (7) 2. 产业链分析:各环节竞争者众多,细分市场仍有机会 (8) 3. 主要厂商分析 (13) 三、投资建议及风险提示 (14) 1. 投资建议:文化先行,步步为营 (14) 2. 风险提示 (14)

“就像一发子弹,一口直击灵魂。”这就是很多精酿啤酒爱好者第一次喝精酿啤酒的感觉。即使是喜爱啤酒的你,不少对于“精酿”也比较陌生,但当你喝过之后,就会觉得过去受到工业啤酒深深的欺骗,原来啤酒的口感可以如此丰富、麦芽汁可以如此浓稠、风味可以如此独特。然后,你会不经意地发现,原来精酿啤酒经常就在你身边,甚至连你熟悉的海底捞早在2017 年就已经自己生产精酿啤酒,再然后,可能你已经回不去喝工业啤酒了。 一、精酿啤酒蓝海,潜力巨大 1.工业啤酒同质化与啤酒行业的破局之路 说起啤酒,大多数人首先想到的便是夏天的烧烤摊与脚边成堆的空瓶,并且各品牌各系列的啤酒也并没有很大的区别,同质化严重。绝大多数消费者对于啤酒的印象也只是停留在工业啤酒上面,并没有接触过精酿啤酒,不自觉地会给啤酒贴上了“豪饮”、“廉价”、“寡淡”等标签。 我国啤酒行业经历了40 年的风云变幻,从内资品牌各地设厂,到国内龙头全国性布局,再到外资进入抢夺市场份额,从整体上来看,行业竞争愈演愈烈,行业集中度不断提高,尤其是2013-2016 年,竞争进入了白热化阶段。从数据上来看,我国啤酒产量在2013 年到达顶峰,随后逐年减少,市场整体已然饱和,行业整体面临增长乏力的困局。 我国历年啤酒产量及增长速度

中国烟草行业分析报告(2012年3季度)

中国烟草行业分析报告 (2012年3季度) 出版日期:2012年11月https://www.360docs.net/doc/0b5559604.html, 产销协调增长,经济效益持续提升 2012年3季度,我国烟草制品行业继续落实“控总量、调结构、降库存、稳价格”的调控方针,行业发展持续保持良好的势头。1~9月,我国卷烟产销协调增长,产品结构不断升级,重点品牌加快发展,经济效益持续提升。 3季度,随着卷烟生产的平稳运行,我国卷烟产量稳中有升。1~9月生产卷烟19702.83亿支,同比增长2.02%,其中3季度生产6959.99亿支,较2季度增加692.84亿支。同时,卷烟销售规模也保持平稳,1~9月全国卷烟总销量3914.9万箱,同比增长2.80%,其中3季度销售1284.93万箱,较2季度增加121.06万箱。 价格方面,前三季度,全国36大中城市烟草零售价格指数震荡下行,自1月的100.4点降至9月的100.17点。具体看,7~9月分别为100.32点、100.24点、100.17点,虽然较上年同期有所增长,但呈现逐月小幅回落的趋势。 进口方面,由于3季度我国卷烟供给较充分,卷烟进口量、进口额均有所缩减。7~9月,我国卷烟进口量、进口额分别为501万条、1988.6万美元,较2季度分别减少189万条、777.4万美元。出口方面,3季度卷烟出口量、出口额分别2783万条、10233.6万美元,较2季度分别减少406万条、2235.1万美元,出口规模有所下降。 3季度,尽管面临一定的成本压力,但烟草制品行业供销旺盛的局面推高行业盈利水平,利润总额持续增长。1~9月,行业实现利润总额899.32亿元,同比增长28.57%,增速较上年同期提高8.66个百分点;其中3季度当季利润292.33亿元,较2季度增加45.32亿元。 展望4季度及2013年,国家烟草总局将继续把“保持市场良好状态”作为主要调控目标,按照卷烟生产“总量控制、稍紧平衡”的调控方针做好计划安排,对预算进行理性控制,按照效益支出原则进行合理开支,同时,深入推进专项整顿,建立更加良好的生产经营秩序。

烟草行业的年度分析报告(doc 52页)

烟草行业的年度分析报告(doc 52页) 部门: xxx 时间: xxx 整理范文,仅供参考,可下载自行编辑

目录 上篇:2003年烟草行业分析提要 (1) I行业进入/退出定性趋势预测 (1) II行业进入/退出指标分析 (2) 一、行业平均利润率分析 (2) 二、行业规模分析 (2) (一)本行业与整个工业之间的规模总量比较 (2) (二)本行业不同规模企业与整个行业之间的规模总量比较 (2) 三、行业集中度分析 (3) 四、行业效率分析 (3) 五、盈利能力分析 (3) 六、营运能力分析 (4) 七、偿债能力分析 (4) 八、发展能力分析 (4) 九、成本结构分析 (5)

(一)成本费用结构比例 (5) (二)去年同期成本费用结构比例 (5) (三)成本费用变动情况 (6) (四)本期成本——销售收入——利润比例关系分析 (6) 1、成本——销售收入——利润比较 (6) 2、成本——销售收入——利润比例关系 (6) 十、贷款建议 (7) III行业风险揭示、政策分析 (8) IV行业动态跟踪分析评价 (9) 一、行业运行情况 (9) 二、行业强势、弱势、机会和风险(SWOT) (10) 三、行业经济运行指标 (10) V龙头/重点联系企业 (11) 一、龙头/重点联系企业财务指标 (11) 二、企业在全国各地的分布 (11)

下篇:烟草行业分析说明 (13) I 行业分析 (13) 一、行业运行分析 (13) 二、行业政策分析 (20) 三、新技术、新产品、新工艺 (23) 四、国际市场情况 (28) 五、行业发展趋势 (30) II 企业分析 (32) 一、企业整体情况分析 (32) 二、主要企业分析 (32) 三、企业(按规模)区域分布 (38) III市场产品分析 (42) 一、主要产品市场情况 (42) 二、主要产品生产情况 (42) 三、主要产品价格变动趋势 (43)

关于啤酒行业分析报告

如今,亚洲已经成为整个世界啤酒行业的领跑者。而亚洲啤酒消费量的长期快速增长,很大程度上得益于中国啤酒市场的旺盛。国家统计局数据显示,2015年全国累计啤酒产量4715.72万千升,较2013年5000多万千升的产量有所下降,2013年全球啤酒产量约在1.8亿千升,由此可见,我国的啤酒市场是世界上最大的啤酒市场。 图1:全球啤酒生产区域格局 时间阶段特征 1934-1949 前期禁酒令罢黜后,啤酒厂在各地汹涌出现,严重供过于求,当 地人喝当地啤酒,地域色彩浓厚 1949-1980 中期各啤酒企业实行高中低多品牌战略;价格战盛行,很多小企 业退出行业;行业向规模化、集团化发展,市场份额向名牌 产品集中 1980-目前后期形成三大啤酒行业巨头,控制全国啤酒市场;啤酒巨头在全

失衡,中国啤酒市场在10多年的时间内就迅速从成长期进入到成熟期,市场竞争也是日益残酷和激烈,市场竞争秩序长期混乱不堪,使得中国啤酒产业的战略格局始终处于动荡之中。迅速发展起来的民族啤酒工业虽然击退了洋啤酒的第一轮进攻,但随着中国加入WTO之后以洋啤酒实施品牌和资本双管齐下,走强强联合之路的战略对中国啤酒市场开展了新一轮的进攻,进一步加剧了中国啤酒产业的竞争层次和竞争程度,使得中国啤酒产业的未来发展充满变数,增加了更多的不确定性,同时也使企业在竞争过程中遇到更多的困难和挑战。 图3:行业所处的生命周期图 生命周期一般分为进入期,成长期,成熟期和衰退期。由上图3可知,啤酒目前正处在成熟期这个阶段。市场需求趋向饱和,潜在的顾客已经很少,销售额增长缓慢直至转而下降,标志着产品进入了成熟期。在这一阶段,竞争逐渐加剧,产品售价降低,促销费用增加,企业利润下降。 不过从长期来看,国内啤酒消费量已经趋于饱和,2014年啤酒是饮料酒里产量下降幅度最大的酒种,该类别产销量已经累计出现连续18个月负增长,业内称这是国内啤酒业滞后于消费市场结构性调整的结果。消费量趋于饱和或会使国内的啤酒行业进入“零和竞争”,不少人认为,这才是国内啤酒行业进入成熟的标志。

精酿啤酒项目计划书

精酿啤酒项目 计划书 规划设计/投资方案/产业运营

精酿啤酒项目计划书 白酒、葡萄酒等品类已经有很成熟的渠道,经销更多是“现金牛”业务,难有颠覆式创新,也不甚需要机构资本的注入。此外,各类酒吧和餐 厅要么门店数量少、规模小,要么通过加盟形式扩张,财务和管理结构不 够规范,给投资带来很大风险。但对精酿啤酒来说,作为一个新兴品类, 精酿啤酒尚未形垄断性质的企业,资本避开渠道和传统终端等不够有想象 力的投资标的,抓住了新品牌的机会。啤酒行业普遍单价偏低、毛利偏低,本土厂商在制造、运输环节的低成本优势大大凸显,同等品质下的价格低 出不少,消费者的价差感知会很明显。再加上短周期的生产特点、背靠年 轻化的广阔啤酒市场,使得国产新品牌更容易在竞争中站稳脚跟。另外,从行业发展特点来看,依托精酿文化走入大众视线以及瓶啤精酿的出现, 让国产精酿充满诸多可能。精酿品牌背后通常都有浓厚的地域和个人风格,北京、上海、武汉、南京等各地都形成了有一定口碑的精酿厂牌。精酿市 场的活跃,正是发轫于精酿文化的活跃;资本押注国产精酿,也是在押注背 后的本土文化。与此同时,这种文化正在被越来越多的人接触和认可。 原来小众圈子里的精酿以度数高、味道苦为追求目标;而现在,一些精酿品 牌也开始拿出部分精力,往低度数、适口的大众化方向发展。这有利于精 酿啤酒的普及。大众视野中的不少精酿产品,都维持了较低的苦度和酒

精度,适合佐餐和畅饮,平易近人,是各自品牌的主力爆款。神秘而小众 的精酿圈,正在放下身段,做出了很多商业化和普及性质的尝试,不仅体 现在产品本身,也体现在营销宣传上。年轻人+酒精,似乎天然就有娱乐属性。精酿行业自带话题,有充满个性的品牌故事和包装,也有丰富多彩的 社交玩法。比如18号酒馆的精酿口味甜品。行业内还有一种特有活动 形式——合酿,即联合酿造。合酿不仅是对品牌口碑的打造和大众认知程 度的加深,也是中国本土精酿品牌放眼世界、多方借鉴、提高国际影响力 的重要方式。对于国内精酿啤酒的发展,精酿的销售模式经历了前店后 厂到生啤酒厂,再到瓶装/罐装酒厂的转变。由于政策和财力的限制, 第一批精酿啤酒商业化的时候,精酿啤酒爱好者大多数都采用了前店后厂 的模式。此后,部分发展较好的啤酒品牌则建立了自己的酒厂,依然以生 啤为主,很少有酒厂能够生产瓶装或罐装啤酒。但是,一个啤酒品牌只靠 酒吧接触客人,影响范围狭隘。如果想把产品卖到更远的地方,只有一个 办法,那就是预包装,把酒装到瓶子或者易拉罐里进行销售。当前的一 些国产精酿品牌主要走线下实体渠道,以精酿啤酒吧和餐吧为载体进行销售,产品以专供门店的桶啤为主。还有一些精酿品牌选择更为多元的销售 渠道,落地实体店的同时,花大力气去布局零售渠道。瓶啤的出现打破了 存储和运输限制,将品牌的载体从门店回归到酒本身。作为后起之秀, 国产精酿啤酒已经在产品创新、品牌塑造和跨界营销上逐渐成熟。从无人 问津到市场熟知,精酿啤酒品牌扎根广大的啤酒市场和消费者的年轻趋势,

中国烟草行业年至年分析报告

烟草行业三年快速增长的原因分析及变动态势 一、问题的提出 自2000 年开始,烟草行业卷烟产销量、工商税利及其它有关经济指标增长率在连续多年的下降之后出现止跌回升,并在随后两年中保持快速增长之势(如图所示)。在2000-2002 这三年间, 全国卷烟产销量分别以年均1.6%和2.5%的速度保持增长,而行业工商税利年均增长率更高达 14.9% 。到2002年,全国卷烟产销分别为17225 亿支和17493 亿支,完成工商税收和利润分别为1050 亿元和406 亿元。从绝对值来看,除了卷烟产量比1995 年稍低之外,其它各项指标在2002 年都创造了历史新高。 面对外部多重压力和内部多种矛盾,是什么因素使得烟草行业能够连续三年保持快速增长?在总量增长的背后烟草行业具有什么样的结构变动趋势?经过2002 年的高速增长之后烟草行业未来几年的发展前景如何?立足于现实并着眼于未来,这是行业上下应该思考的几个基本问题。针对上述问题,本文将在第二至四部分逐一进行尝试性回答,在最后部分将提出几点政策性思考。 二、烟草行业三年快速增长的原因分析 为什么烟草行业在连续多年的增速减缓之后,会在2000-2002 年这三年中出现快速增长之 势?原因应该说是多方面的。但经过对行业实践进行冷静而客观的梳理分析,不难发现,以下六个因素的综合作用,在支撑烟草行业保持三年快速增长过程中,的确起到了最为关键的影响。 1、宏观经济整体趋好,带动了全社会烟草消费需求的稳定增长。作为一个生产和经 营消费品的经济部门,烟草行业的增长状况与国民经济的整体态势,尤其是与国内生产总值的增长状况、商品价格变动趋势和居民消费水平等有着非常密切的相关关系。根据1991-2002 年的统计数据测算,烟草行业工商税利名义增长率与国内生产总值(GDP)名义增长率、商品零售价格指数和社会消费品零售总额名义增长率的相关系数分别为0.783 、0.837 和0.692 ,它们之间基本保持着“同升同降”的同步变动趋势(如图所示);如果再进一步进行两个变量的回归分析的话,结果表明,GDP 增长率、商品零售价格指数增长率、社会商品零 售总额增长率每提高一个百分点,它们拉动烟草行业工商税利增长率的提高幅度分别是0.89 、1.24 和1.03 个百分点(由于所有上述变量都是相互关联的,烟草行业的税利增长也是各种因素综合作用的结果,这里分别测算,只是为了更清楚地说明烟草经济与各个宏观经济指标的相互关系,绝不能把上述测算结果简单相加)。自1990 年代中后期以来,国家针对市场需求持续低迷的状况,实施了一系列以积极的财政政策和稳健的货币政策为主要内容、旨在刺激有效需求的宏观调控措施,致使GDP 在经历了1995-1999 年增速持续减缓之后,从2000 年开始有所回升,按可比价格计算,当年增长速度比上年提高了0.9 个百分点。2001 年虽又稍有下降,但2002 年又呈现出加速增长之 势。与此同时,社会消费品零售总额增长率和商品零售价格指数都由持续下跌转向略有回升。由于宏

啤酒的调研报告

啤酒的调研报告 篇一:2015年中国啤酒市场调查报告 2015-2020年中国啤酒市场调查及投 资评估报告 中国产业信息网 什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面: 行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务: 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据 2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告 【出版日期】2014年 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价格】纸介版:7000元电子版:7200元纸介+电子:7500元【订购电话】400-600-8596010-60343812 【报告编号】R301115

【报告链接】/research/201501/301115.html 2014年1-11月中国行业产量达到46,770,931.02千升,同比增长0.17%。 2004-2014年1-11月中国啤酒行业产量统计分析 资料来源:中国产业信息网整理 “十二五”期间,我国主要啤酒行业集中度和利润率水平仍有很大提高的空间。目前中国啤酒传统三强(华润雪花、青岛、燕京)的总产量和利润占全国的49.2%和88.4%,与美国前4大啤酒企业市场率占到90%相比,我国目前仅相当于美国20世纪70年代后期的水平。预计在未来5-10年中国啤酒行业依旧会保持“大鱼吃小鱼”的形势,像华润雪花收购江苏大富豪这种案例将一直延续。 目前,年产量在20万千升以上的啤酒企业中,除4家巨头之外,仅剩21个保持独立性的地方 品牌 ,未来可以作为并购标的的企业越来越少,并购成本越来越高,啤酒企业将以自建或扩建新产能为主。 这几年消费者对高端啤酒的需求有所增加,整个消费层面的结构变化是消费需求向高端 方面延伸。同时国内市场的高端啤酒的板块涨幅也比较大,各个上市公司包括外国和国内的案例显示,高端啤酒是整个啤酒行业里的增长幅度比较快的。因此,高端化的趋势还将延续。中国产业信息网发布的《2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告》共十四章。首先介绍了啤酒相关概述、中国啤酒市场运行环境等,接着分析了中国啤酒市场发展的现状,然后介绍了中国啤酒重点区域市场运行形势。随后,报告对中国啤酒重点企业经营状况分析,最后分析了中国啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒产业有个系统的了解或者想投资啤酒行业,本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录: 第一章啤酒行业相关概述 1.1 啤酒简介 1.1.1 啤酒的定义 1.1.2 啤酒的典型特征 1.1.3 啤酒的原料 1.1.4 啤酒的分类 1.1.5 啤酒生产流程 1.2 啤酒工业与废水 1.2.1 啤酒工业废水污染源探究 1.2.2 啤酒工业废水的特征分析 1.2.3 啤酒工业废水污染强度分析 1.2.4 啤酒工业废水处理法介绍 第二章 2014-2015年世界啤酒行业发展分析 2.1 世界啤酒发展概述

烟草网上订货的调研报告

烟草网上订货的调研报告 一、基本情况 1.市场情况 开封市城区烟草局(分公司)负责开封市区及六个郊区乡镇(北郊乡、东郊乡、南郊乡、西郊乡、柳园口乡和水稻乡)的卷烟销售及市场管理。截止2008年8月底,城区分公司共有零售客户4159户,其中停歇业户为321户,正常经营商户3838户。正常经营商户中电话订货户2335户,网上订货户1503户,网上订货率达到39.16%,双电户比例达到100%。(除一户因残疾无法存款未参加电子结算) 2.2008年卷烟销售任务指标 卷烟销量33200箱;单箱类值12050元/箱,核算单条均价56.394元;低档烟任务6670箱;一二类烟比重较去年上升1个百分点;零售价60-90元价位的卷烟比重较去年提升2个百分点;省外烟比重较去年同期提升3个百分点;全国前20位一二类烟销量占同价类销售比重较去年不下降。 3.1-8月份任务完成情况 城区分公司2008年1—8月份累计实现卷烟销量24057.95箱,较去年同期增长1000.25箱,增幅达到4.34%;完成全年任务的72.46%,超时间进度5.79个百分点; ⑴省外烟销售10804.52箱,比重达到44.91%,同比增5.46个百分点; ⑵低档烟4704.06箱,完成年任务的70.53%,超时间进度3.86个百分点; ⑶单箱销售收入12664元,超目标614元,同比增长1404元,增幅12.47%; ⑷一二类烟4705.65箱,同比增长842.21箱,增幅21.8%;所占比重达到19.56%,同比增长2.8个百分点; ⑸零售60-90元价位的卷烟销售2678.81箱,占总销量的11.13%,同比增长3.41个百分点; ⑹全国销量排名前20位的一二类卷烟销售3302.57箱,占同价类比重为70.18%,同比增长519.91箱,所占比重减少1.84个百分点; ⑺单箱毛利3641.38元,同比增长705.41元,增幅24.03%;毛利率达到28.75%,同比增 2.68个百分点。1-8月份累计实现销售毛利8294.79万元,比去年同期多为公司创收1525.11万元。 二、市场调研情况 1. 品牌培育分析: 城区分公司以“有利于零售商户获利、有利于企业增利、有利于满足市场需求、有利于货源稳定”为核心构建了以名优强势品牌为主导、类别价位分布合理、符合我市销售实际的骨干品牌体系,最大限度地增加卷烟经济效益,确保了卷烟经济运行持续稳定健康发展。目前城区分公司确定的重点品牌有省产“帝豪”、“红旗渠”、2大系列品牌和省外“芙蓉王”、“红塔山”、“利群”、“玉溪”、“中华”、“双喜”、“红金龙”、“黄鹤楼” 9个系列牌号规格。其中,一类卷烟品牌7个,二类卷烟品牌6个,三类卷烟品牌3个。 首先牌号体系建设在工资分配制度上有所体现,提高培育品牌的积极性主动性。为积极推进市场资源向分公司确定的重点培育品牌(规格)集中,城区分公司把重点品牌卷烟销售纳入月度和年度目标考核体系进行考核。各区总牌号得分14分,各牌号分值完成60%以上(含60%)时以考核分数为基数, 每超一个百分点,增相应得分,完成60%以下不得

啤酒行业研究报告

啤酒行业研究报告

公司方针和体制公司概要公司业务情况公司重要的历史阶段 朝日啤酒与青岛啤酒-2 1月23日Anheuser-Busch InBev公司与日本朝日啤酒株式会社于同日签订一份买卖协议英博公司透过其全资附属公司出售青岛啤酒万股H股约占总股本的1999%朝日啤酒计划于3月份出资6665亿美元成为青岛啤酒的第二大股东这是日本公司首次成为中国知名啤酒公司的大股东朝日啤酒将在啤酒产销及原料采购等方面与青岛啤酒进行合作青岛啤酒占据了中国啤酒市场约13的份额朝日啤酒希望能够利用青岛啤酒的生产点和销售网络迅速扩大在中国的啤酒事业除生产自己的品牌朝日舒波乐啤酒外还生产西湖啤酒烟台啤酒北京啤酒朝日啤酒在中国的啤酒品牌朝日主要啤酒品牌份额及销量 538 12 全国青岛啤酒 15 28 66 份额 17 杭州市西湖啤酒 25 北京市北京啤酒 20 烟台市烟台啤酒大致销量万吨城市品牌说明以上为数据朝日公司还与青岛啤酒合资成立了朝日青啤饮品有限公司生产乌龙茶但所占市场份额很小初朝日经过注资康师傅旗下的饮料公司大举进入中国饮料市场 3月超日进军葡萄酒业合资公司注册资金为138亿日元其中江苏省富豪酒业出资40朝日啤酒和丸红分别出资30 8月完工计划产能为年产5000千升葡萄酒 4月朝日联合伊藤忠商事株式会社共同设立了山东朝日绿源乳业有限公司朝日啤酒占股90伊藤忠商事株式会社占股10主要生产

加工以及销售朝日品牌牛奶朝日啤酒在中国其它行业发展一览茶饮料乳品葡萄酒朝日啤酒在中国曾被抵制 3月日本新历史教科书编撰会编写的新教科书中日本侵华历史被进一步歪曲日本推卸自己的战争责任隐瞒加害事实将侵略战争描写为自存自卫的战争包括朝日啤酒等在内的多个日本大企业对编撰会给予了资金支持其中朝日啤酒名誉顾问中条高德在编撰会会报《史》上公开声称不参拜靖国神社的政治家没有当政的资格在此消息发布后也因为这个高层人士的发言朝日啤酒在中国面临供货危机随后朝日啤酒发表声明该声明明确指出朝日啤酒从未向相关委员会提供过资金等一切援助另外朝日啤酒顾问中条高德所发表的言论也纯属其个人言论朝日啤酒对此毫不知情邀请钢琴家李云迪代言朝日超爽啤酒其销售状况良好主要集中在北京上海大连深圳等8个沿海城市销售品牌传播 - 朝日超爽啤酒甑子丹出任朝日超爽啤酒代言人品牌传播- 朝日超爽啤酒什么是超爽朝日的定义是新鲜柔软柔和新鲜能够从顾客对生啤酒的爱好中反映出来但柔软柔和究竟应该如何体现呢朝日市场部曾做过一项调查发现消费者对于好啤酒的要求是含在嘴里时的醇和经过喉咙的爽简单地说就可口和清爽经过对300名工薪阶层的问卷调查朝日啤酒的开发团队发现选择生啤酒的理由大致可分为口感好容易上口没有余味新鲜苦味少这些条件恰好构成了对清爽和可口的解释在此基础上朝日能够使啤酒在酿造过程中充分发酵赋予啤酒以充分的活性并能去除啤酒中的一切杂质从而使啤酒达到落

烟草行业调研报告

烟草行业调研报告 在当下社会,报告与我们愈发关系密切,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。为了让您不再为写报告头疼,下面是帮大家整理的烟草行业调研报告,欢迎大家分享。 自xx年我国烟草商业导入预算管理机制以来,该方法已成为企业的标准作业程序。针对xx烟草商业预算管理中存在的问题,提出在全面预算实施过程中,必须要注重预算的编制质量,加强事前、事中、事后的监督与调控,及时采取有效措施纠正偏差,使预算管理发挥应有的作用。 关键词:烟草商业预算管理思考 预算管理是企业在科学的市场预测与决策的基础上,按照既定的经营目标和程序,对企业未来的内部生产经营活动的总体安排。近年来,xx烟草积极探索适合烟草商业实际的预算管理运作模式,在预算管理上逐步实现了从无到有、从单一预算向全面预算的’转变,对提升内部管理水平、提高企业经济效益起到了积极的作用。然而,预算管理整体水平还有待提高,运行中凸显的一些的问题不容忽视。 一、亟待解决的几个薄弱环节 1、编制时间比较滞后,运行时效相对较低。 虽说我市每年从10月份便着手安排部署次年的预算编制工作,但由于作为战略层的投资中心没能及时确定年度预算总目标,预算编

制工作实际上要到次年的元月份才正式开始。我市烟草系统下辖9个县级营销部,经过“自上而下”、“上下结合”编制流程的多次反复,整个预算编制工作历时长达半年之久。待全部预算审批、下达完毕,时间已到4月份,迟则到5月份才能完成,上半年的预算没有得到有效控制。特别是部分可控费用,超进度开支现象特别严重,给下半年的预算执行带来巨大压力,编制时效“成本”过高。 2、预算分解偏离实际,方法不尽科学合理。 一是年度预算指标分解中历史业绩权重较大。在下达各县营销部销售预算指标、效益预算指标时,没有完全按照省烟草局推行的“因素分配法”进行,历史因素所占权重仍然较大。对某些指标没有设立一个“公允值”,习惯采取“一刀切”的方式,全市保持统一的增长幅度,对上年预算指标完成较好的单位,持续实行“鞭打快牛”的政策,在一定程度上影响了基层的积极性。 二是季度预算的分解过于简单化。费用预算分解也与销售预算一样,以前两年各季度实际发生数所占全年比重作为权数进行分解,没有考虑某些费用发生的特殊性,导致部分项目季度预算严重超支。 3、执行过程“盲目服从”,预算调整“弹性”过大。 一是对市场的变化反应迟钝。在执行过程中,当受市场环境、经营条件、政策法规、内部体制改革和经营方向调整等因素影响,预算基础发生变化时,有的预算责任主体仍在“严格”按照预算运作,“纸上谈兵”,缺乏应变能力。 二是预算调整机制不够完善。主要表现在年度预算调整的随意性

精酿啤酒项目规划设计方案

精酿啤酒项目规划设计方案 规划设计/投资分析/产业运营

报告说明— 该精酿啤酒项目计划总投资18943.36万元,其中:固定资产投资14439.27万元,占项目总投资的76.22%;流动资金4504.09万元,占项目 总投资的23.78%。 达产年营业收入34818.00万元,总成本费用27746.34万元,税金及 附加327.45万元,利润总额7071.66万元,利税总额8374.51万元,税后 净利润5303.74万元,达产年纳税总额3070.76万元;达产年投资利润率37.33%,投资利税率44.21%,投资回报率28.00%,全部投资回收期5.07年,提供就业职位717个。 白酒、葡萄酒等品类已经有很成熟的渠道,经销更多是“现金牛”业务,难有颠覆式创新,也不甚需要机构资本的注入。此外,各类酒吧和餐 厅要么门店数量少、规模小,要么通过加盟形式扩张,财务和管理结构不 够规范,给投资带来很大风险。但对精酿啤酒来说,作为一个新兴品类, 精酿啤酒尚未形垄断性质的企业,资本避开渠道和传统终端等不够有想象 力的投资标的,抓住了新品牌的机会。啤酒行业普遍单价偏低、毛利偏低,本土厂商在制造、运输环节的低成本优势大大凸显,同等品质下的价格低 出不少,消费者的价差感知会很明显。再加上短周期的生产特点、背靠年 轻化的广阔啤酒市场,使得国产新品牌更容易在竞争中站稳脚跟。另外,从行业发展特点来看,依托精酿文化走入大众视线以及瓶啤精酿的出现,

让国产精酿充满诸多可能。精酿品牌背后通常都有浓厚的地域和个人风格,北京、上海、武汉、南京等各地都形成了有一定口碑的精酿厂牌。精酿市 场的活跃,正是发轫于精酿文化的活跃;资本押注国产精酿,也是在押注背 后的本土文化。与此同时,这种文化正在被越来越多的人接触和认可。 原来小众圈子里的精酿以度数高、味道苦为追求目标;而现在,一些精酿品 牌也开始拿出部分精力,往低度数、适口的大众化方向发展。这有利于精 酿啤酒的普及。大众视野中的不少精酿产品,都维持了较低的苦度和酒 精度,适合佐餐和畅饮,平易近人,是各自品牌的主力爆款。神秘而小众 的精酿圈,正在放下身段,做出了很多商业化和普及性质的尝试,不仅体 现在产品本身,也体现在营销宣传上。年轻人+酒精,似乎天然就有娱乐属性。精酿行业自带话题,有充满个性的品牌故事和包装,也有丰富多彩的 社交玩法。比如18号酒馆的精酿口味甜品。行业内还有一种特有活动 形式——合酿,即联合酿造。合酿不仅是对品牌口碑的打造和大众认知程 度的加深,也是中国本土精酿品牌放眼世界、多方借鉴、提高国际影响力 的重要方式。对于国内精酿啤酒的发展,精酿的销售模式经历了前店后 厂到生啤酒厂,再到瓶装/罐装酒厂的转变。由于政策和财力的限制, 第一批精酿啤酒商业化的时候,精酿啤酒爱好者大多数都采用了前店后厂 的模式。此后,部分发展较好的啤酒品牌则建立了自己的酒厂,依然以生 啤为主,很少有酒厂能够生产瓶装或罐装啤酒。但是,一个啤酒品牌只靠 酒吧接触客人,影响范围狭隘。如果想把产品卖到更远的地方,只有一个

中国烟草基础知识与烟草行业基本情况

2018中国烟草基础知识与烟草行业基本情况 一、烟草的含义 烟草属茄目,茄科一年生或有限多年生草本植物,基部稍木质化。花序顶生,圆锥状,多花;蒴果卵状或矩圆状,长约等于宿存萼。夏秋季开花结果。主要分布于南美洲、南亚、中国。 二、烟草的起源与发展 1492 年 10 月 12 日,哥伦布率探险队在圣萨尔瓦多岛登陆,欧洲人第一次跳上美洲大地,揭开了历史的新篇章。在哥伦布早期的航海日记中,只是简单地提到烟草,但以后在其他探险队员的报告中异乎寻常地报道了烟草。这些报道说他们看见“许多男人和妇女手上拿着‘燃烧的炭’(Glowing-coals),以此使自己得到某种香气”。后来才弄清这种燃烧着的“炭”就是卷着的烟叶。人们将这种烟叶的一头燃烧,一头含在嘴里吸烟,然后从嘴或鼻子里呼出烟雾。美洲土著居民有很长的吸烟历史。据考古分析,在 3500 年以前美洲居民就已经有吸烟的习惯。玛雅人曾繁荣一时,那里的古老文化遗迹给历史学家留下了许多谜。在墨西哥南部的奇阿帕斯州(Chiapas)仍保留有玛雅神职人员身着礼服吸着管状烟斗的石刻浮雕,这是被公认的世界上最古老的吸烟图。相传,吸烟同宗教有关。烟草有醉人的香气,具有消除疲乏和提神的作用,甚至能治疗疾病。人们认为烟草得到了“神”的帮助,是一种“神草”。那时,吸烟是作为一种宗教仪式,由司祭的神职人员执行。随着通往美洲航道的开通,欧美大陆之间的往来日益频繁,烟叶和烟草种子被带进了欧洲,并且不断传播到其他地方。后来,人们发现烟草有麻醉作用和其他药用功能,传播日渐广泛。有一位名叫尼古特的法国人,住在葡萄牙的里斯本(一说是驻葡萄牙大使),对美洲的植物很感兴趣,其中有些植物与欧洲的差异很大。他曾听人说烟草可以解乏提神,可以止痛和治疗疾病,尤其是对治头痛病更有疗效。约在 1560 年,尼古特从别人送的礼物中得到烟草种子,精心地栽培在自己的花园。果然,烟草生长茂盛,收获其叶试吸,感觉很好。人们为了纪念尼古特,把烟草碱称为尼古丁。由于世界各国烟草都是直接或间接来

中国啤酒行业发展现状分析

中国啤酒行业发展现状分析 中国啤酒行业发展现状分析 销量持续下滑,市场规模、营收、利润维稳,大麦价格跌幅收窄。截至2015年10月,啤酒制造业主营业务收入1660亿元,同比增长1.39%,增速同比下滑2.59%。销量方面,2015年啤酒全年产量4716万千升,同比下降4.18%。利润方面,截至2015年10月获得利润139亿元,同比上升6.47%。中投顾问发布的《2016-2020年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》表示,啤酒行业产量继续下滑,但营收和利润保持正增长。2015年大麦价格总体趋势保持稳定,从年初同比下降18%到年末同比下降4%,跌幅收窄。2016年一季度大麦价格121.09美元/公吨,同比下滑9.52%。巨头挤压下,小啤酒厂普遍亏损,行业整合或将继续。 啤酒行业依旧低迷,2015年年报负增长居多;雪花尽归华润,国内竞争格局未改。啤酒上市公司2015年年报和2016年一季报都仅有重庆啤酒录得营收正增长,行业依旧低迷。市场格局方面,华润以16亿美元收购SAB米勒持有

的华润雪花啤酒49%股权,收购完成后华润持有雪花100%股权,交割将在百威英博和SAB米勒收购事项交割时或24小时内完成,收购价格较低。2015年啤酒行业前五市场份额为:华润雪花24.6%、青岛啤酒17.9%、百威英博15.7%、燕京啤酒10.5%、嘉士伯5%,通常情况下啤酒行业CR5超过80%后,行业格局稳定,有望带来龙头公司毛利和净利率水平改善。美国啤酒市场CR5达84.4%,其中百威英博在美国啤酒市场一家占比即达45.3%,2014年毛利率高达60.2%、净利润率高达15.2%。而我国啤酒龙头势力较为均衡,相互形成制约,净利率仅5%-7%。中投顾问发布的《2016-2020年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》表示,目前SAB完全退出雪花,国内市场格局料将维持,且中国作为最大的啤酒市场,全国市占率21%的百威英博仅有14%份额,在SAB退出雪花后ABI料将继续培育中国市场,直拼刺刀,短期竞争格局仍激烈,净利提升空间窗口期尚待观望,继续关注国内啤酒的整合可能,期待格局变化打开净利提升之路。 中国啤酒行业投资潜力分析 未来中国啤酒行业投资潜力地区

烟草调查报告(完整版)

报告编号:YT-FS-2167-16 烟草调查报告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

烟草调查报告(完整版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 中国疾病预防控制中心在京发布《XX中国成人烟草调查报告》(以下简称“报告”)。报告称,我国人群吸烟率与5年前相比没有显著变化,为27.7%。由于人口总数增长,根据当前吸烟率推算,中国现在的吸烟人数比5年前增长1500万,已高达3.16亿。吸烟者每天平均吸烟15.2支,与5年前相比,增加了1支。 XX中国成人烟草调查是针对15岁及以上中国城乡常住居民开展的一项入户调查,旨在准确了解中国烟草流行状况、估测烟草使用对公共卫生及经济的影响、评估控烟政策的有效性。调查内容包括,调查对象的基本情况、烟草使用、戒烟、二手烟暴露、烟草经济、媒体传播及人们对烟草使用的知识与态度等。

前次调查发生在XX年。 报告称,与5年前相比,公众对吸烟危害的认识没有提高。同时,烟草广告和促销仍广泛存在,烟草零售点成为重灾区。另外,卷烟平均价格有所上升,但相对于居民的购买力,烟草反而变得更加便宜。 不过,也有一些可喜的变化。报告称,二手烟暴露情况有所改善,特别是学校、卫生计生机构和政府大楼。与XX年相比,在室内工作场所、公共场所、公共交通工具和居民家中的二手烟暴露率均有所下降。 这里填写您企业或者单位的信息 Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here

精酿啤酒项目可行性报告

精酿啤酒项目 可行性报告 规划设计/投资方案/产业运营

精酿啤酒项目可行性报告 随着国内的消费升级,消费者在各类消费商品选取上更注重个性化需 求以及商品的质量。在啤酒方面,习惯了工业淡啤的消费者这回终于在精 酿上有了更多的需求。目前国内精酿啤酒消费规模仍然较小,未来具备较 大的发展潜力。在2011-2016年期间,我国精酿啤酒的消费量在持续增加,其中2016年约为39万千升,占国内啤酒市场的份额不足1%,远低于 美国精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在美国啤酒市场的市占率超过20%);同时 我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上,现阶段中国精酿啤酒市场仍处于快速导入期,且未受到行业缩量调整的影响。国内精酿啤酒企业 数量快速增长,且主要分布在河南、内蒙、山东等地。在国内啤酒消费整 体疲软的背景下,精酿啤酒却逆势快速增长。自2014年啤酒行业销量下滑时,我国精酿啤酒市场的参与者规模却迅速扩大,其中仅2017年前7个月 新成立的精酿啤酒企业数量达到326家,产生众多丰富的精酿啤酒特色品牌。就地域分布而言,山东、河南、内蒙古是国内精酿啤酒企业分布数 量最多的地区,单省精酿啤酒企业数量占比均超过10%;其次是广东、江苏、辽宁等地;而西部地区的精酿啤酒企业数量则相对较少。近年来国内传 统啤酒厂商也纷纷转型布局国内精酿市场,以期分享该细分领域蛋糕。在 精酿啤酒蓬勃发展的背景下,除了新兴精酿啤酒企业外,国内大型传统啤

酒厂也紧跟精酿啤酒潮流。国内大型传统啤酒厂商的转型将为精酿啤酒 行业带来两方面的好处:大型厂商因具备资本、技术、研发等优势而享有 较高的产品推广效率,可有效提升精酿啤酒市场容量;随着消费者的安全消 费意识、品牌消费意识逐渐增强,大型厂商会挤压小型酿酒厂的生存空间,有利于加速精酿啤酒市场的品牌化与规范化。可以看到,目前国内由于 消费升级,消费者对精酿啤酒的需求在不断上升。而在旺盛的市场需求下,当前精酿品牌并不多,存在着较大的市场空白。虽然传统啤酒大厂逐渐参 与市场竞争,但还处于起步规模阶段,存在可竞争的可能性。当前对于想 参与精酿啤酒行业的新品牌来说,应该是极好的机会。 该精酿啤酒项目计划总投资15550.91万元,其中:固定资产投资11708.88万元,占项目总投资的75.29%;流动资金3842.03万元,占项目 总投资的24.71%。 达产年营业收入26604.00万元,总成本费用20882.76万元,税金及 附加260.30万元,利润总额5721.24万元,利税总额6770.68万元,税后 净利润4290.93万元,达产年纳税总额2479.75万元;达产年投资利润率36.79%,投资利税率43.54%,投资回报率27.59%,全部投资回收期5.12年,提供就业职位495个。 严格遵守国家产业发展政策和地方产业发展规划的原则。项目一定要 遵循国家有关相关产业政策,深入进行市场调查,紧密跟踪项目产品市场 走势,确保项目具有良好的经济效益和发展前景。项目建设必须依法遵循

精酿吧可行性计划书

X X X精酿吧可行性计划书 一市场前景及分析 目前,沿海地区,京上深等地区精酿吧相对市场成熟,而西安 目前刚刚起步,成熟意味着竞争激烈,起步则要培育市场和培 养客户,其实大部分客户并不知道什么是精酿。 精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理 啤酒不仅是一种提供能量的饮料,也是一种社交饮品,一种让 你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的 东西,甚至用一种自虐的方式,那么你会得到一种与众不同的 满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。 “Pliny the Younger”小普林尼的印度爱尔啤酒,这种啤酒 是由当地一个俄罗斯河小酿酒坊出品的。2009年那批在一周之 内便卖光了。2010年这40桶消失的速度则是8小时,它也因 此成为了精酿啤酒爱好者网站Beer Advocate排行榜的第一名。当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时,精酿 啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花,酒 精度和苦涩度都极高的啤酒,正被越来越多人推崇。美国、英

国、德国等传统啤酒大国是这样,连中国、日本这样的亚洲国 家也出现了这个苗头。 有些人天生就有奇怪的口味:臭豆腐、霉芝士……这些匪夷所 思的食物在全世界都不缺粉丝。然而,人们对于甜的爱好和对 于苦的憎恨却是一致的。从进化学角度讲,这是有道理的。许 多苦味的东西并没有什么营养价值,不毒死人就不错了,所以 这种偏好其实保护了我们自己。只要放一点苦的东西在舌头上,我们就会不由自主地吐出来,或是分泌大量唾液把它冲淡。如 果直接注入一些无害的苦味东西到胃里,大部分人会立刻开始 恶心。 从这个角度想,喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝柠檬汁、吃辣椒一样,是有点变态的。没有哪个神志正常的人会故意折磨自己。 所以,我们为什么能接受甚至享受这些不讨喜的味道呢? “你身体发出的危险信号越强烈,你平安无事后得到的快感就 越大” 对于啤酒来说,它的酒精能让我们很High,这是让人愉快的。 苦涩、浓烈的啤酒含有的酒精度更高,比如说小普林尼,11%酒 精度可以跟红酒媲美了。对于丰富泡沫的追求,也许是因为它

卷烟行业年度分析报告

2004 :重组盘点完全手册 按照国家烟草专卖局的思路, 2004 年正是中国烟草兼并重组至为关键的一年。 在这一年里, 10 万箱以下的小厂基本已经按规定关停并转。 10 万至 30 万箱的中型企业之间的联合重组进行得波澜壮阔。大部分实力较强的卷烟厂在国家局的支持下在所属省份完成了重组,部分“胃口”相当大的企业也进行了跨省的重组。 云南省在 9 月 10 日成立云南中烟工业公司的当天,即完成了省内昆明、玉溪、红河、曲靖、昭通、楚雄、大理、春城、会泽九家烟厂整合为四家的举措。川渝中烟进行了“六变三”的企业组织结构调整。就是以重点企业为龙头,重组 30 万箱规模以下的黔江卷烟厂、西昌卷烟厂和绵阳卷烟厂,保留被重组企业的生产点,取消其法人资格,使现有 6 户工业企业变为 3 户。广东将省内剩下的四家卷烟厂以一起兼并的方式重组。湖南完成了“六变二”的格局。湖北的武烟集团更是大小通吃,企望在年内吃掉省内所有烟厂。 较有影响的跨省重组当属京津沪。上海烟草集团跨区域战略重组,确立了“京津沪三角”布局。 同时,也有一些省份动作不大。山东、江西、安徽等。 年底,就在 17 家中烟公司成立尘埃落定之际,国家烟草专卖局进行了一次大规模的收编。下发了《关于调整兰州卷烟厂等 8 家卷烟工业企业管理体制的通知》,决定将兰州卷烟厂、哈尔滨卷烟总厂等八家地方卷烟厂与地方烟草专卖局实现工商业分离,调整为中国烟草实业发展中心管理。 鉴此,有业内人士指出,大规模的跨省重组的大幕拉开了。 2005 ,迎接烟草工业企业的将是“大腕”们之间的实力比拼与重新洗牌。 烟草在线网站根据信息资料,整理了以下一份重组动作较大的省份的进展,供网民参考查询。或许我们信息滞后,或许有的企业未发送新闻稿。因此,完全手册也许并不完全,我们希望您能来E-mail指出不足并提供相关翔实资料。

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