河南省人民医院营养食堂承包招标文件
医院食堂承包招标书
医院食堂承包招标书Chapter One: XXX1.XXXTo: XX XXX1.We have XXX XXX to handle all matters related to the bidding on behalf of our company.2.XXX。
and are willing to pay an annual fee of RMB51,000.totaling RMB 153,000 over three years.2.XXXWe will provide a bid guarantee of RMB 15,300.which is 10% of the total bid amount.3.XXXWe promise to provide high-quality food and services to the hospital staff and patients。
and to XXX.4.XXXWe commit to investing a minimum of RMB 500,000 in the cafeteria'XXX upgrade。
to ensure the quality and safety of our services.Chapter Two: XXX1.n of the Bidding CompanyWe are a nal catering company with over 10 years of XXX experienced chefs。
nists。
and service staff.2.Business PhilosophyXXX。
us。
XXX and patients。
and to continuously improve our services based on customer feedback.3.Business ningWe aim to be the leading XXX。
河南省人民医院营养食堂承包招标文件
河南省人民医院营养食堂承包招标文件一、投标须知1、招标范围该项目位于纬五路七号院内,共四个标段。
第一标段:东院营养食堂730平方米;第二标段:职工医学院营养食堂500平方米;第三标段:西院营养食堂1351平方米;第四标段:清真灶200平方米(第三、第四标段在投标时合为一个标段进行投标)。
2、营养食堂基本情况与经营服务内容(1)东院营养食堂:建筑面积730平方米,局部二层,水、电、天然气、蒸气、空调等基础设施齐全,设备设施和工具用具完好,正在运行。
服务范围:东院住院患者订餐及送餐、体检用餐、部分职工加班餐的配送。
(2)职工医学院营养食堂:建筑面积500平方米,二层,水、电、天然气、空调等基础设施齐全,设备设施和工具用具完好,正在运行。
服务范围:南住院部患者订餐、送餐,职工加班用餐(手术室用餐)的配送,进修实习生用餐。
(3)西院营养食堂:建筑面积1531平方米,三层(含治疗膳食制作区约300平方米),水、电、天然气、蒸气、暖气等基础设施齐全,设备设施和工具用具完好,正在运行。
服务范围:医院大院1、2、3、5号病房楼、眼科病房楼、急诊住院病人订餐送餐,全院治疗膳食的制作、配送,职工加班餐的配送。
(4)清真灶:建筑面积200平方米,一层(在西院营养食堂内),水、电、天然气、蒸气、暖气等基础设施齐全,设备设施和工具用具完好,正在运行。
服务范围:全院少数民族患者用餐的制作出售,职工加班餐的配送。
(5)河南省人民医院现有营养食堂的房屋、设施、设备、工具、用具等提供给中标方使用。
(6)所有营养食堂不得对外经营,必须满足医院工作需要,确保住院患者的订餐、送餐、就餐,治疗膳食、体检餐、职工加班用餐、手术用餐、进修实习生的生活用餐。
3、承包方式餐饮公司自主经营、独立核算,发生的债权、债务与医院无关。
前三个月按医院划分的工作区域经营,三个月后放开,由职工和患者自由选择。
4、承包金餐饮公司根据各标段的面积、服务范围等情况自行报价。
医院食堂招标公告
医院食堂招标公告尊敬的各位供应商:为了给医院的医护人员、患者及其家属提供更优质、卫生、便捷的餐饮服务,我院现决定对医院食堂的经营权进行公开招标。
欢迎符合条件的供应商踊跃参与投标。
一、招标项目基本情况1、项目名称:医院食堂经营服务项目2、项目地点:医院内指定区域3、项目规模:食堂面积约_____平方米,可容纳_____人同时就餐。
二、招标内容本次招标内容为医院食堂的餐饮经营服务,包括但不限于以下方面:1、为医院职工、患者及家属提供早、中、晚三餐及特殊情况下的加餐服务。
2、保证餐饮种类丰富,包括但不限于主食、菜品、汤品、小吃等。
3、能够根据患者的特殊饮食需求,提供营养配餐服务,如低盐、低脂、低糖饮食等。
三、投标人资格要求1、投标人必须是在中华人民共和国境内注册的独立企业法人或其他组织,具有有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或三证合一的营业执照)。
2、投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,提供近三年(_____年_____年)的财务审计报告或财务报表。
3、投标人须具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录,提供近半年(_____年_____月_____年_____月)的纳税证明和社保缴纳证明。
4、投标人须具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证。
5、投标人近三年内(_____年_____年)在经营活动中没有重大违法记录,提供书面声明。
6、投标人须具有类似医院食堂或大型企事业单位食堂的经营管理经验,提供相关合同或证明材料。
7、本项目不接受联合体投标。
四、招标文件的获取1、时间:自公告发布之日起_____个工作日内(上午_____ 下午_____,节假日除外)2、地点:医院行政楼_____室3、方式:现场获取,投标人需携带以下资料:(1)营业执照副本复印件加盖公章;(2)法定代表人授权委托书及被授权人身份证原件及复印件(法定代表人参加投标的,提供法定代表人身份证明及身份证原件及复印件);(3)食品经营许可证或餐饮服务许可证复印件加盖公章。
某医院食堂承包投标书
某医院食堂承包投标书尊敬的医院领导:您好!非常荣幸能够参与贵医院食堂承包项目的投标。
我们深知医院食堂对于医护人员和患者的重要性,也充分理解您对于食堂服务质量、食品安全和营养健康的高度关注。
在此,我们郑重提交本投标书,希望能够有机会为贵医院提供优质的食堂服务。
一、公司简介我们是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经验。
公司具备完善的管理体系、优秀的厨师团队和专业的服务人员,一直以来都致力于为客户提供美味可口、营养均衡的餐饮服务。
我们注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法律法规和行业标准,建立了严格的食品采购、加工和储存制度,确保每一道菜品都符合食品安全要求。
同时,我们也注重菜品的创新和多样化,根据不同的季节和客户需求,不断推出新的菜品,以满足客户的口味需求。
二、服务理念我们的服务理念是“以人为本,以食为天”。
我们将以患者和医护人员的需求为出发点,提供贴心、周到的服务。
我们相信,通过我们的努力,可以为贵医院营造一个温馨、舒适的就餐环境,让每一位就餐者都能感受到家的温暖。
三、服务优势1、专业的团队我们拥有一支经验丰富、技术精湛的厨师团队,他们具备丰富的餐饮制作经验和创新能力,能够根据不同的口味需求,烹制出美味可口的菜品。
同时,我们还有一支专业的服务团队,他们热情周到、服务细致,能够为就餐者提供优质的服务。
2、严格的食品安全管理食品安全是我们工作的重中之重。
我们将建立完善的食品安全管理体系,从食材采购、加工制作到储存配送,每一个环节都严格把关,确保食品的安全和卫生。
我们将定期对食堂进行清洁和消毒,保持环境整洁卫生。
3、丰富的菜品选择我们将根据医院的特点和就餐者的需求,制定多样化的菜单。
包括营养丰富的早餐、品种多样的午餐和晚餐,以及特色小吃和饮品。
同时,我们还将根据不同的季节和节日,推出相应的特色菜品,让就餐者在享受美食的同时,感受到节日的氛围。
4、合理的价格我们将根据市场行情和医院的要求,制定合理的价格体系。
某医院食堂承包投标书
某医院食堂承包投标书尊敬的投标委员会:感谢您给予我们参与本次医院食堂承包投标的机会。
我们是一家专业从事餐饮服务的公司,具备丰富的经验和优秀的团队,在此向您呈交我们的投标书。
一、投标单位概述我公司是一家经过注册的法定实体,在餐饮行业有近十年的经验。
我们的目标是为客户提供优质的餐饮服务,以满足他们的需求和口味偏好。
我们的团队包括经验丰富的厨师、质量监控人员和服务人员,凭借着我们的专业素养和敬业精神,我们相信我们有能力承揽贵医院食堂的承包服务。
二、服务内容及承诺1. 饮食安全保障:我们将严格遵守国家食品卫生法规,确保食品安全和卫生。
我们将优化进货渠道,保证食材的新鲜度和品质,有效控制食品的存储、加工和烹饪过程,使食品安全得到保障。
2. 菜品质量保证:我们将提供多样化、营养均衡的菜品选择,确保满足不同食客的口味需求。
我们将定期进行品质检查和评估,及时调整菜单,提供美味可口的食物。
同时,我们将提供免费试吃活动,以确保食客对我们的菜品满意。
3. 高效服务团队:我们将提供友好、高效的服务团队,以满足食客的需求。
我们将经常与医院工作人员沟通,了解食客的反馈和需求,及时调整服务策略。
我们承诺提供周到的服务,确保食客在用餐过程中得到满意的体验。
4. 合理价格:我们将根据贵院的需求和预算提供合理的价格。
我们将严格控制成本,提高效益,以确保贵院得到最优质的食堂承包服务。
三、管理与运营计划1. 人员安排:我们将组建一支高素质、专业化的团队来管理和运营贵院的食堂服务。
我们将配备经验丰富的餐饮管理人员,确保服务的高效运作和员工的培训。
同时,我们将提供员工的社保、福利和培训制度,旨在提高员工的工作积极性和服务质量。
2. 厨房设备:我们将确保厨房设备的完好和更新。
无论在冷链设备、烹饪设备还是清洁设备方面,我们都将进行定期维护和检查,以确保工作的高效运行和食品的质量安全。
3.菜单设计:我们将根据贵院的需求和食客的反馈,定期更换菜单,提供新鲜、美味的菜品。
医院食堂承包经营投标书
医院食堂承包经营投标书简介我们是一家专注于为医院提供高质量餐饮服务的公司,拥有多年的餐饮经验和优秀的管理团队。
本次投标旨在为贵院食堂承包经营服务,在确保食品质量的前提下,提供更加优质、便捷、卫生的就餐环境,助力医院提高就餐质量和患者满意度。
服务内容作为食堂承包经营服务商,我们将提供以下服务:1.餐品供应:针对不同就餐人群,我们将推出丰富的菜品,包括荤素搭配、营养均衡,满足患者、医护人员以及访客的不同饮食需求;2.餐厅装修:为了提升就餐环境,我们将对餐厅内部进行优化改造。
同时,我们将维持厨房清洁和卫生,确保后厨食品安全;3.服务标准:我们将培训员工,确保其具有文明礼貌的服务态度,持有合格营养师资格证书,能够为顾客提供专业的饮食建议。
餐饮食品安全管理我们将严格落实食品安全管理制度,确保餐厅食品的安全性、营养性、卫生性、适宜性,并严格执行食品采购、储存、加工、配送等各个环节的质量控制和食品安全管理制度。
具体措施如下:1.对厨师进行严格的食品安全知识培训及考核,确保其达到食品安全操作水准;2. 采取封闭、不串味的烹饪方式,严格洁净分割,尽量减少工序中人员接触和食材交叉污染的机会;3. 根据本地的特点,挑选当地新鲜绿色蔬菜、放心肉类,并完善食品采购与配送管理制度,严格把控食材质量。
管理团队我们的管理团队由一批经验丰富、富有创新精神的高素质餐饮专业人才组成,具备“先进理念、管理精细、餐饮专业、团队协作”等职业素质:1.公司主管,在餐饮服务领域有多年实战管理经验,对市场情况了如指掌,知晓餐饮行业的发展趋势;2.餐饮总厨,有多年的餐饮从业经验,能够确保餐饮的品质和口味;3.现场管理人员,经过专业培训后具备了丰富的营养知识、专业服务技能和高效的应对突发事件的能力,能够保障就餐环境的良好秩序。
服务承诺1.提供具有价值的服务,保证服务满意度;2.深入研究并灵活应对医院餐饮需求的变化;3.根据就餐人群的不同需求提供多种口味的餐品,确保患者、医护人员、访客的饮食健康。
医院食堂承包经营投标书
(此文档为Word格式,下载后可以任意编辑修改!)投标题目投标文件(封面)投标项目名称: 投标文件内容: 资格标投标单位名称: (法人公章)法定代表人或其委托代理人: (签字或盖章)联系人:电话:投递日期:目录第一章食堂投标书及承诺书 (2)1、投标函 (2)2、投标保证书 (3)3、服务承诺书 (4)4、投入资金承诺书 (5)第二章投标方案 (6)1、投标人基本情况介绍 (6)2、经营方针 (6)3、经营定位 (7)4、管理措施 (8)5、服务理念 (9)6、食堂经营设想方案 (10)7、食堂承包经营优势 (14)第三章食堂经营管理流程 (18)1、厨房规范化操作程序 (18)2、厨工切配规范化操作程序 (19)3、蒸饭规范化操作程序 (20)4、洗碗规范化操作程序 (22)5、清洁规范化操作程序 (22)第四章购入食品检验标准 (24)第五章卫生、安全、品质管理细则 (25)第六章服务管理细则 (31)第七章食堂突发事故应急预案 (33)附表相关证书 (35)第一章食堂经营投标书及承诺书一、投标函致:**县人民医院1、根据贵院的邀请~我们决定参加贵院食堂经营项目的投标。
我方授权***代表我方***全权处理本项目投标有关事宜。
2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求~向招标方承包**县人民医院食堂经营管理~每年愿意缴纳规定的费用人民币五万一千元整,51000元,~三年共计缴纳人民币十五万三千元,153000元,。
3、我方为本项目提交的投标书一式三份~其中正本一份、副本二份。
投标人:20**年9月10日二、投标保证书我自愿参加**自治县人民医院食堂项目的招标活动。
为表诚意~我愿意按照招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作为投标履约保证金。
保证严守招标规则~所提供证件、资料真实、合法~所作承诺不可撤销。
当发生下述情况之一时~我方愿承担违约责任~即我方所交投标履约保证金不予返还。
1、有串标和中途撤标行为,2、被确定中标后~放弃中标项目或拒签合同,3、有其他严重违反招标文件规定的行为。
承包医院食堂投标书
承包医院食堂投标书尊敬的招标方:感谢贵方提供的机会,我们公司对承包医院食堂的项目表示极大的兴趣。
我们深知医院食堂对于提供营养均衡餐饮的重要性,以及它在提升病人康复体验和满足医院员工日常饮食需求方面的关键作用。
因此,我们特此提交我们的投标书,以展现我们的专业能力和对该项目的承诺。
一、公司简介我们是一家专注于提供高品质餐饮服务的企业,拥有多年为大型机构提供餐饮服务的经验。
我们的团队由资深营养师、专业厨师和高效的管理团队组成,确保能够满足医院食堂的特殊需求。
二、服务承诺1. 营养均衡:我们将根据营养师的建议,设计多样化的菜单,确保食物既美味又营养,满足不同病人的饮食限制和偏好。
2. 食材安全:我们承诺使用新鲜、优质的食材,并严格遵守食品安全标准,确保食品处理过程的卫生与安全。
3. 价格合理:我们将提供具有竞争力的价格,确保医院食堂的餐饮服务既经济又实惠。
4. 优质服务:我们的服务人员将接受专业培训,以确保为医院的病人和员工提供友好、高效的服务。
三、操作计划1. 人员配置:我们将根据医院食堂的规模和需求,配置适量的厨师和服务人员,并确保他们具备相关的健康证明和食品安全操作资格。
2. 菜单设计:我们将与医院的营养师紧密合作,定期更新菜单,以适应季节变化和病人需求。
3. 库存管理:我们将实施严格的库存管理系统,确保食材的新鲜度,并减少浪费。
4. 反馈机制:我们将建立有效的反馈机制,及时了解并解决病人和员工对餐饮服务的意见和建议。
四、合作模式我们愿意探讨与贵院的多种合作模式,包括但不限于固定期限合同、营业额分成等灵活的合作方式,以实现双方的共赢。
我们期待有机会与贵院进一步讨论合作细节,并相信我们的专业服务能够为贵院带来价值。
感谢您的考虑,我们期待着您的积极回复。
此致敬礼[公司名称][联系信息][日期]。
医院食堂承包经营投标书
医院食堂承包经营投标书尊敬的招标单位名称:您好!非常荣幸能够参与本次医院食堂承包经营的投标活动。
我们深知医院食堂的重要性,它不仅关系到医护人员和患者的饮食健康,更是医院正常运转的重要保障之一。
以下是我们精心准备的投标书,希望能够得到您的认可和支持。
一、公司简介我们公司名称是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经营经验。
公司秉承“品质至上、服务第一”的经营理念,致力于为客户提供优质、健康、美味的餐饮服务。
我们拥有一支专业的餐饮管理团队,团队成员均具备丰富的行业经验和专业知识。
同时,我们还拥有一支技术精湛的厨师队伍,能够根据不同的口味和需求,烹制出各种美味可口的菜肴。
在食品安全方面,我们始终将其视为重中之重,建立了严格的食品安全管理制度,从食材采购、加工制作到餐具消毒等各个环节,都进行严格的把控,确保食品安全无隐患。
二、服务优势1、丰富的菜品选择我们将根据医院的特点和需求,制定多样化的菜单,包括营养丰富的早餐、丰盛的午餐和晚餐,以及各种特色小吃和饮品。
同时,我们还将定期更新菜单,以满足不同人群的口味需求。
2、个性化的服务考虑到医院患者的特殊饮食需求,我们将提供个性化的订餐服务,如低盐、低糖、低脂饮食,以及特殊疾病的饮食定制等。
3、优质的食材采购我们将与正规的供应商建立长期合作关系,确保采购到新鲜、优质、安全的食材。
同时,我们还将严格控制食材的采购成本,为医院提供性价比高的餐饮服务。
4、科学的营养搭配我们的营养师将根据医护人员和患者的工作强度和身体状况,制定科学合理的营养食谱,确保他们能够摄入充足的营养,保持良好的身体状态。
5、高效的服务团队我们将组建一支高效、热情的服务团队,确保食堂的服务工作能够快速、准确地进行。
同时,我们还将加强员工培训,提高员工的服务意识和服务水平。
三、经营管理方案1、人员管理我们将严格按照国家相关法律法规和医院的要求,招聘和管理食堂工作人员。
所有员工均需持有健康证,并定期进行体检和培训。
医院食堂投标书范本
医院食堂投标书范本一、背景介绍近年来,医院食堂的服务质量成为关注的焦点。
为了提供更好的饮食环境和健康餐饮选择,我们决定开展医院食堂投标活动。
现向有意愿提供食堂服务的供应商发出邀请,希望能够选择到合适的合作伙伴。
二、投标要求我们欢迎有经验且符合相关法规的供应商参与本次投标活动。
供应商需满足以下要求:1.具备合法营业执照和资质证明,且没有违法犯罪记录;2.在食品安全和营养方面具备一定的专业知识和经验;3.能够提供丰富多样、健康营养的餐饮菜单,并能根据需求提供定制化的餐饮服务;4.具备良好的服务态度和团队管理能力;5.提供合理的价格报价,以保证服务质量的基础上降低医院成本。
三、投标内容供应商需要提供以下材料作为投标内容:1.公司介绍:包括公司的规模、历史、团队成员等基本信息;2.业务能力介绍:介绍公司在食堂服务方面的经验、服务类型、菜单设计等信息;3.资质证明:提供公司的营业执照、食品卫生许可证等相关证明材料;4.餐饮方案:提供具体的餐饮方案,包括菜单设计、食材采购、健康营养等内容;5.服务承诺:提供服务质量承诺和售后服务保障等相关承诺材料;6.价格报价:提供合理、透明的价格报价,包括食材采购成本及服务费用等。
四、评选标准我们将根据以下标准对投标供应商进行评选:1.企业资质:供应商是否具备合法的营业资质和食品卫生许可证等证明材料;2.业务能力:供应商是否具备丰富的餐饮服务经验,是否能够提供有吸引力的餐饮方案;3.服务质量:供应商的服务态度、团队管理能力以及售后服务保障等方面的表现;4.价格合理性:供应商所提供的报价是否合理,能否在保证服务质量的基础上有效降低医院成本。
五、投标时间与地点1.投标时间:从公告发布之日起至月底截止;2.投标地点:请将投标材料提交至医院食堂管理办公室,办公室地址为….六、投标须知1.本次投标活动采用保密制度,请投标供应商保护相关信息的机密性;2.投标供应商需保证所提供资料真实、准确,如有虚假信息或违法行为,将取消投标资格;3.投标结果将在评选完成后通过邮件或电话通知,不接受电话咨询。
某医院食堂承包投标书
某医院食堂承包投标书尊敬的医院名称领导:您好!首先,非常感谢贵院给予我们参与医院食堂承包的机会。
我们深知医院食堂对于医疗服务的重要性,它不仅关系到医护人员和患者的饮食健康,还直接影响着医院的整体形象和服务质量。
因此,我们怀着极大的诚意和信心,提交这份投标书,希望能够成为贵院食堂的承包方,为贵院提供优质、高效、安全的餐饮服务。
一、公司简介我们公司名称是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经验。
公司秉承“以人为本,诚信经营”的理念,致力于为客户提供美味、营养、健康的餐饮服务。
我们拥有一支专业的厨师团队和管理团队,具备丰富的餐饮管理经验和精湛的烹饪技术。
同时,我们还拥有完善的食品安全管理体系和严格的质量控制标准,确保每一道菜品都符合卫生和质量要求。
二、服务优势1、菜品多样化我们将根据医院的实际需求和人员特点,制定丰富多样的菜单,包括营养套餐、特色小吃、素食菜品等,以满足不同人群的口味需求。
同时,我们还会定期更新菜单,推出新的菜品,让医护人员和患者能够品尝到更多的美味佳肴。
2、食材新鲜安全我们将严格把控食材的采购渠道,选择优质、新鲜、安全的食材供应商,并建立完善的食材检验制度,确保每一批食材都符合食品安全标准。
在食材的储存和加工过程中,我们也将严格遵守卫生规范,保证食材的营养和品质不受损失。
3、个性化服务我们将根据医护人员和患者的特殊需求,提供个性化的餐饮服务。
例如,为患者提供特殊饮食护理,为医护人员提供加班餐、夜宵等服务。
同时,我们还将设立意见反馈渠道,及时了解大家的需求和意见,不断改进服务质量。
4、环境整洁舒适我们将注重食堂的环境卫生和就餐氛围营造,定期对食堂进行清洁和消毒,保持食堂的整洁和卫生。
同时,我们还将对食堂进行合理的布局和装修,为大家提供一个舒适、温馨的就餐环境。
5、价格合理公道我们将根据市场行情和成本核算,制定合理的价格体系,确保菜品价格实惠、公道。
同时,我们还将推出优惠活动和套餐,为大家提供更多的实惠和便利。
医院食堂承包经营投标书
医院食堂承包经营投标书尊敬的医院食堂管理部门:我司XX餐饮公司,拥有丰富的食品经营经验和优质的服务质量,特此向贵院提交医院食堂承包经营投标书。
本投标书旨在说明我司针对贵院食堂经营管理的整体方案及详细计划。
望贵院审慎考虑,并与我司展开进一步合作的洽谈。
一、公司概况及理念XX餐饮公司成立于XXXX年,多年来专注于餐饮服务行业,致力于为顾客提供健康、营养、丰富的饮食选择。
我们拥有一支经验丰富、素质优秀的管理团队和员工队伍,在食品安全、营养搭配以及服务管理方面具备良好的专业能力。
我们的经营理念是:顾客满意度至上,食品安全第一。
我们坚持严格遵守国家相关法律法规,重视食品安全,精心选择供应商,确保所提供的食材均符合质量标准。
我们将提供一流的餐饮体验,满足医院员工及患者不同的需求。
二、经营目标1.提供优质的食品及服务,满足食堂使用人员的需求。
2.确保食品安全和卫生,保障员工用餐权益。
3.促进医院食堂的文化建设,打造温馨舒适的就餐环境。
三、服务内容及方法1.食品供应:我们将提供多样化的餐饮菜品,包括主食、副食、汤品等,供应内容将根据季节变化和员工需求进行调整。
我们将注重食材的新鲜、健康和口味的丰富实用性。
2.食品安全:我们将建立严格的食品安全管理制度,定期组织内外部的食品安全培训,并配备专职的食品安全管理人员,负责实施食品安全监控及相关记录工作,力求做到食品安全无后顾之忧。
3.餐厅环境:我们将精心打造温馨舒适的就餐环境,提供整洁、舒适、宽敞的餐厅,确保员工用餐的舒适度和就餐环境的整洁美观。
4.服务质量:我们将培训员工细致周到的服务态度,确保员工在就餐期间得到优质、高效的服务体验。
四、经营管理计划1.供应链管理:我们将与正规合格的供应商建立稳定的合作关系,严格按照原材料采购的流程和标准化的操作方式,确保食材的质量和营养价值。
2.菜品推陈出新:我们将根据客户需求和反馈,不断开发新的菜品,确保菜品的多样性和新鲜度。
3.成本控制:我们将把握食堂承包经营的成本,综合考虑营养、口感和成本之间的平衡,做到食品质量的保证以及经济效益的最大化。
医院营养食堂餐饮服务招投标方案
医院营养食堂餐饮服务招投标方案一、项目背景和目标随着人们对健康饮食的重视和需求的增加,医院营养食堂餐饮服务成为了医院服务体系的重要组成部分。
为了提供优质的餐饮服务,我们拟向医院提供一份招标方案,旨在合理管理医院营养食堂,提供健康、营养、安全的饮食方案,满足患者和医务人员的需求。
二、项目内容1.餐饮管理:包括供餐时间管理、用餐地点管理、餐具和设备清洁管理等。
2.食材采购:优选新鲜、健康、安全的食材,确保食物的质量和口感。
3.菜品制作和配送:制定菜品制作标准,确保菜品的营养价值和口感,保证适宜的菜品种类和数量,配送时间和地点的准确性。
4.营养指导:提供专业的营养指导,根据患者和医务人员的身体状况和需求,制定个性化的饮食方案,帮助他们获得充足的营养。
5.售后服务:提供及时、高效的售后服务,解决用户在用餐过程中遇到的问题。
三、项目执行计划1.筹备期:与医院深入沟通,了解其需求和要求,制定详细的操作流程和服务标准,制定食谱和配送计划。
2.采购期:进行供应商的选择和评估,与供应商签订合同,确保食材的质量和供应的稳定性。
3.实施期:组建专业的厨师团队,训练员工相关技能,建立食品安全管理体系,按时制作并配送餐品。
4.运营期:根据实际情况,进行菜品的调整和改进,不断提升餐饮服务的质量和用户满意度。
四、项目预算和报价1.人力成本:包括厨师、配送员、服务员等人力成本。
2.食材成本:包括原材料的采购成本和物流配送成本。
3.设备成本:包括厨房设备、餐具等设备的购置和维护成本。
4.工程建设费用:如厨房改造、餐厅装修等费用。
5.管理费用:包括管理人员的工资、培训费用等。
五、项目保障措施1.食品安全措施:建立食品安全管理体系,确保食物的安全、卫生和质量。
2.人员培训:为员工提供专业的培训,提高他们的操作技能和服务水平。
3.监督机制:设立专门监督机构,监督和评估餐饮服务的质量和用户满意度。
4.问题反馈渠道:设立反馈渠道,及时解决用户的问题和意见。
医院营养食堂餐饮服务招投标方案
医院营养食堂餐饮服务招投标方案1. 引言本招投标方案旨在向潜在投标者介绍医院营养食堂餐饮服务的需求,并提供详细的投标要求和评标标准。
招标方此次拟对医院营养食堂餐饮服务进行重新招投标,以确保医院职工和患者能够享受到高品质的、均衡营养的餐饮服务。
2. 招标范围本次招标的服务范围包括但不限于:餐饮菜谱设计、原材料采购、食品加工、餐饮供应、清洁卫生服务等。
3. 投标要求3.1 资质要求投标方需满足以下资质要求:•具有合法的营业执照;•具有相关的食品营销许可证;•具备相关经验,并提供相应的参考项目。
3.2 技术方案投标方需要提供详细的技术方案,包括但不限于以下内容:•餐饮菜谱设计:提供均衡营养的菜谱设计方案,保证菜品的种类多样、口感美味;•原材料采购:保证原材料的新鲜和安全性,并提供供应商合作的证明;•食品加工:连锁餐饮企业需提供加工和储存的相关证明;•餐饮供应:具备良好的配送物流和保鲜措施,保证餐品质量;•清洁卫生服务:拥有专业的清洁卫生服务团队,保证食堂的卫生状况达到相关法规的要求。
3.3 价格报价投标方需要提供详细的价格报价方案,包括但不限于以下内容:•餐饮菜品价格:在合理范围内提供良好的价格竞争力,保证医院职工和患者的经济负担;•清洁卫生服务费用:提供清洁卫生服务的费用报价;•食品加工和配送费用:提供食品加工和配送的费用报价。
3.4 保证金要求投标方需提供相应的保证金,作为投标诚意的保证。
保证金的数额将根据投标方的规模和实力进行评估。
4. 评标标准4.1 资质审查投标方提交的资质材料将会经过严格的审查,确保其满足招标方要求。
4.2 技术方案评估招标方将对投标方提交的技术方案进行评估,给予合理的分数,包括但不限于餐饮菜谱设计、原材料采购、食品加工、餐饮供应、清洁卫生服务等方面。
4.3 价格评估招标方将对投标方的价格报价进行评估,综合考虑价格的合理性和竞争力。
4.4 综合评估招标方将根据以上评估结果进行综合评估,选出最优秀的投标方。
医院食堂承包招标书-医院食堂承包投标文件
2、保证严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3、保证严格履行合约条款,保证质量、分量,用心服
务。
4、我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”上5、营业期间保证准时开餐,如菜不够,可随时加做
6、按照环保节能要求, 绝对不在经营过程中有意浪费。
7、随时接受院方对食堂经营管理情况的检查、监督和 管理。
厨房卫生:
1炉灶、蒸柜等厨房设备、工作台、货架、调料台每天 清洁,抽油烟系统定期清洁,随时保证清洗干净;
2瓜果蔬菜与肉类食品的清洗池分开使用,避免交叉污 染;
3油、盐、酱油等配料和未用完的米、菜,下班前要盖 好;
4每周2次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,做到厨 房内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等; 餐厅卫生:
2厨师:厨师等级、工作经历、主要业绩?③是否有
健康证明、卫生知识培训合格证明。
二 经营方案
1到什么地方采购食品?(到持有卫生许可10 5进
货管理
证的单位,并相对固定;
2动物性食品如何采购?(保证有相关的检验检疫合格
证);
3采购的食品原料如何保证新鲜洁净?(蔬菜当天采购,
不买霉烂变质食品,存放量以每周用量为最高贮藏量,物品
的发放遵循“先入先出”的原则) ;
4蔬菜是否检测农药含量(用农药测试卡检验);
5购买包装食品有什么要求(有生产单位、生产地址、 生产日期、 保存期及产品配料等内容, 拒绝 “三无” 商品);
6食品进厂是否进行严格的再次检验:
1食品要求(不存放清洁用品及有强烈气10 6仓储管
理
味、有毒、有害或非食用的物品) ; ②生熟食品是否分 开?(严格做到生熟分开,避免交叉污染)
3冰箱等冷藏设备有什么要求?(要定期清洁除霜,保 证冰箱的卫生和冷藏效果);④仓库如何防潮?防止苍蝇、 蚊子、老鼠、蟑螂等害虫?(物品放置时贴近地面的物品须 用地脚架或地胶隔离,做到离地离墙;做好清洁卫生,按规 定定期杀虫灭鼠) 。
人民医院食堂招标方案
人民医院食堂招标方案1. 引言人民医院食堂是为医院职工、患者和陪护人员提供营养均衡的饮食服务的重要场所。
为了确保食堂的质量和服务,人民医院计划开展食堂招标,寻找合适的供应商来承担食堂运营。
本文档旨在详细说明人民医院食堂的招标方案。
2. 招标目的招标的目的是选择具备经验丰富、管理能力强、供应安全和卫生的供应商。
通过开展招标,我们希望能找到一家合适的供应商,为人民医院食堂提供优质的食品和服务。
3. 招标条件为了确保食堂供应商的质量和服务,以下是人民医院食堂招标的条件: - 具备餐饮行业相关经验,优先考虑有医院或大型机构食堂管理经验的供应商; - 具备食品供应许可证,并符合国家食品安全标准; - 提供食品供应链的可追溯性和透明性; - 在供应过程中,确保食品的新鲜度和品质; - 提供合理的价格和财务报告; - 具备员工培训计划,确保员工素质和服务水平; - 提供合理的退换货政策。
4. 招标程序招标过程分为以下几个步骤: - 发布招标公告:通过人民医院官方网站、消息板和相关媒体发布招标公告,说明招标时间、条件和要求; - 供应商资格预审:评估参与招标的供应商的资质,包括经验、食品安全证书等; - 技术报价和方案评审:对通过资格预审的供应商进行技术报价和方案评审,包括供应商的食品采购、加工流程、食品储存和送餐管理等; - 商务谈判:与入围供应商进行商务谈判,包括价格、合同条款和服务内容等; - 中标确定:根据商务谈判结果,确定中标供应商; - 签订合同:与中标供应商签订合同,明确双方的权益和责任; - 执行和监督:对供应商的执行情况进行监督和评估,确保合同的履行和服务质量。
5. 招标标准和评估指标人民医院将根据以下标准和评估指标来评估供应商的报价和方案: - 食品质量:评估供应商的食品质量控制措施和检测机制,确保食品符合安全和卫生要求; - 价格合理性:评估供应商的报价是否合理,以及与其他医院食堂供应商的价格比较; - 供应链管理:评估供应商的食品供应链的可追溯性和透明性,确保食品的新鲜度和品质; - 服务水平:评估供应商的员工培训计划和服务水平,确保提供良好的服务体验;- 资质和经验:评估供应商的资质和经验是否符合要求; - 财务报告:评估供应商的财务报告,确保财务稳定和可靠。
人民医院食堂对外承包方案
人民医院食堂对外承包方案为了使医院食堂达到质优价廉,方便快捷的服务目标,更好地服务于患者及其家属和医院职工,从而保证医院工作的顺利进行,医院决定将本院食堂对外承包经营。
一、承包目的:适应医院持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,为患者及其家属和医院职工,提供良好的就餐环境和质优价廉的用餐服务,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,让患者享受到合适、随心的膳食,促进疾病康复。
让全体员工全身心地投入到工作中,为他们营造一个如家的感受和单位的温暖。
二、承包对象:身体健康,有完全民事行为能力,有志于餐饮服务工作的各界人士,具备餐饮工作和酒店管理经验者优先。
三、承包期限:承包周期暂定为壹年,承包期满,根据医院考核和患者、职工的综合评价结果,再续签合同。
四、具体原则:1、承包方独立核算,自负盈亏。
严禁转租、转包。
医院监控管理、检查。
2、医院提供厨房、餐厅及相关设备,财产清点列表后,提供承包方无偿使用。
3、医院协助承包方办理《卫生许可证》、从业人员《健康证》等证件,承包方必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。
4、医院为承包方免除房租,根据实际用量收取水、电、取暖等相关费用,并提供一些必要的帮助和支持(具体内容由双方商定)。
5、医院负责餐厅前后堂的合理布局及装修,装修费用根据承包年限分摊,由承包方承担。
6、承包方在开业前向医院一次性缴纳一定数额的财产保证金和管理保证金。
7 、承包方供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养。
饭菜品种多样化,营养搭配合理化,价格要低于现行市场价格。
如发生食物中毒,承包方除承担所有医疗费用外,另接受相应的行政处罚,以及法律责任。
8、医院由于工作环境特殊,承包方必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。
承包方要为住院患者提供配餐、送餐服务,和院内职工加班、夜班时的送餐、就餐服务。
9、承包方须接受医院外来客人的接待工作。
费用以成本计价,由医院承担。
承包方不得推诿、讲条件或出现失误。
医疗院所食堂投标书模板
医疗院所食堂投标书模板.doc 医疗院所食堂投标书模板1. 项目背景医疗院所食堂是为医护人员和患者提供健康饮食的重要场所。
为了改善食堂服务质量,我们拟投标此项目,提供高品质的餐饮服务。
2. 投标方案我们的投标方案如下:- 食材采购:我们将与优质供应商建立长期合作关系,确保提供新鲜、优质的食材。
- 菜单设计:根据医生和营养师的建议,我们将提供均衡、多样化的菜单,满足不同人群的饮食需求。
- 厨师团队:我们拥有经验丰富、技术精湛的厨师团队,能够提供美味可口的食物。
- 卫生管理:我们将遵循严格的卫生标准,确保食堂环境和食品安全。
3. 资质和经验我们拥有以下资质和经验:- 注册食品经营许可证- 与多家医疗机构建立长期合作关系- 丰富的食堂管理经验和成功案例4. 服务计划我们的服务计划如下:- 提供每日三餐、夜宵及饮品等餐饮服务- 提供堂食和外卖两种服务方式- 定期举办健康饮食宣讲活动和烹饪培训课程5. 价格和合同条款我们提供的价格和合同条款将根据实际需求进行商议和协商,以确保双方的利益。
6. 投标流程以下是我们的投标流程:- 步骤1:提供投标文件,并在规定时间内提交。
- 步骤2:资格审查和评估。
- 步骤3:面试和演示。
- 步骤4:商务谈判和定价。
- 步骤5:签订合同。
7. 投标联系人如有任何问题或需要进一步了解,请联系以下人员:- 姓名:XXX- 职务:XXX- XXX- 邮箱:XXX以上是我们的医疗院所食堂投标书模板,希望能够与贵单位取得合作机会。
谢谢!注意:此投标书仅为模板,具体内容和条款需根据实际情况进行调整。
医院食堂经营管理招标方案
医院食堂经营管理招标方案为了进一步提高膳食质量和服务态度,更好地为病友、职工服务,现决定重新对外进行招标,现将内部招标方案公布如下:一、食堂经营管理承包条件与方法:1、报名人必须持有健康合格证和厨师证,必须从事单位(企事业、学校)餐饮经营管理3年以上,且在经营活动中没有违法记录。
2、上交医院承包管理费用不低于4000元/月。
食堂各类用具设施押金(15万元)。
各类管理考核扣罚滞留金(2万元)。
房屋维修改造、设施添置存滞留金(5万元),此滞留金须在承包期内使用完毕,余额不退。
3、医院为承包方提供水、电、管道天然气,承包方每季按表缴纳,水费3.9元/吨,电费0.9元/度,如遇政府调价则随时调价。
天然气费用由承包方与燃气公司自行结算。
如承包方不按时缴纳水、电费,医院有权终止合同,并处以应缴款20%的违约金。
4、食堂所有工作人员必须具备健康体检合格证件,并能胜任食堂工作。
工作期间,必须佩戴工号牌,穿工作服,微笑、站立服务,使用文明礼貌语言,医院有权对食堂所有工作人员进行检查、考核,有权责成乙方辞退不合格人员。
5、承包方必须按医院的要求按时订餐、开餐、送餐(冬季3台餐车,其他季节2台餐车),必须定期下病室听取意见并有记录,及时改正不足,做到服务热情、收费合理,保质保量,每日的食谱价格须向病友公布。
医院有权处理及处罚承包方发生的一切不良行为。
每月在就餐人员中开展满意度调查,满意度达80%以上,医院给予奖励。
6、承包方必须按照营养学要求,做好各种治疗饮食、产科饮食。
早餐必须十个品种以上(不含菜),中、晚餐必须二十五个品种以上,以满足病友的不同需要。
7、承包方必须按《中华人民共和国食品卫生条例》执行操作,遵守医院规定及有关制度,搞好环境、饮食卫生,若因食品卫生不合格造成的损害和影响(包括食物中毒)均由承包方负全部责任;凡因医院或有关单位卫生检查不合格被罚款也由承包方承担。
必须积极参加“创文”活动和“文明餐桌行动”,在创文创卫活动中不服从院方安排,未达到创文要求,生成影响,将取消承包合同。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
河南省人民医院营养食堂承包招标文件一、投标须知1、招标范围该项目位于纬五路七号院内~共四个标段。
第一标段:东院营养食堂730平方米,第二标段:职工医学院营养食堂500平方米,第三标段:西院营养食堂1351平方米,第四标段:清真灶200平方米,第三、第四标段在投标时合为一个标段进行投标,。
2、营养食堂基本情况与经营服务内容,1,东院营养食堂:建筑面积730平方米~局部二层~水、电、天然气、蒸气、空调等基础设施齐全~设备设施和工具用具完好~正在运行。
服务范围:东院住院患者订餐及送餐、体检用餐、部分职工加班餐的配送。
,2,职工医学院营养食堂:建筑面积500平方米~二层~水、电、天然气、空调等基础设施齐全~设备设施和工具用具完好~正在运行。
服务范围:南住院部患者订餐、送餐~职工加班用餐,手术室用餐,的配送~进修实习生用餐。
,3,西院营养食堂:建筑面积1531平方米~三层,含治疗膳食制作区约300平方米,~水、电、天然气、蒸气、暖气等基础设施齐全~设备设施和工具用具完好~正在运行。
1服务范围:医院大院1、2、3、5号病房楼、眼科病房楼、急诊住院病人订餐送餐~全院治疗膳食的制作、配送~职工加班餐的配送。
,4,清真灶:建筑面积200平方米~一层,在西院营养食堂内,~水、电、天然气、蒸气、暖气等基础设施齐全~设备设施和工具用具完好~正在运行。
服务范围:全院少数民族患者用餐的制作出售~职工加班餐的配送。
,5,河南省人民医院现有营养食堂的房屋、设施、设备、工具、用具等提供给中标方使用。
,6,所有营养食堂不得对外经营~必须满足医院工作需要~确保住院患者的订餐、送餐、就餐~治疗膳食、体检餐、职工加班用餐、手术用餐、进修实习生的生活用餐。
3、承包方式餐饮公司自主经营、独立核算~发生的债权、债务与医院无关。
前三个月按医院划分的工作区域经营~三个月后放开~由职工和患者自由选择。
4、承包金餐饮公司根据各标段的面积、服务范围等情况自行报价。
5、承包期限三年6、投标人资质要求,1,应具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,2,2,应具有经营医院食堂或大型餐饮企业三年以上经历~并为有效存续的从事餐饮业管理的企业,,3,具有执行招标文件所列要求的能力,,4,最近三年内无违反法律或商业道德行为~也没有处于法律讼状等情况。
,5,河南省人民医院正式职工可以参与竞标。
如果中标~一年内办理完善各种手续。
7、投标费用投标人应承担其编制投标文件与递交投标文件所涉及的一切费用。
不论投标结果如何~招标人都不承担这些费用。
8、投标报价与参与形式,1,每一投标人投标标段最多不能超过二个标段。
,2,投标报价详见“投标报价表”~投标人只允许有一个报价~任何有选择的报价都不予接受。
,3,参与投标的企业必须以独立法人的形式进行竞标。
9、投标保证金,1,投标保证金5万元,第三、第四标段在投标时合为一个标段进行投标,~以转账支票、现金、汇票等形式~于正式开标日期, 年月日,之前转入河南省人民医院指定账户~以转账单据作为投标保证金交纳证明,,2,正式确定中标人之后~未中标者的投标保证金将无息退还,,3,发生下列情况之一~投标人保证金将不予退还:3A开标后在投标有效期内~投标人撤回其投标文件的,B中标后~中标人拒绝缴纳履约保证金的,C中标后~中标人无正当理由拒绝与招标人签订合同的,D中标后~中标人将中标项目转让他人的,E中标后~中标人不按照招标、投标文件订立合同~或另行提出订立背离合同实质性内容协议的,F存在扰乱招标秩序行为的。
10、承包履约保证金,1,承包履约保证金20万元,第三、第四标段在投标时合为一个标段进行~履约保证金为30万元,。
投标一旦中标~投标保证金自动转为履约保证金~中标者在签订合同之前必须补齐履约保证金,,2,承包履约保证金在承包期满~乙方迁空、点清、交还房屋及设施并付清所有应付费用后~经甲方确认后无息退还乙方。
11、承包金的支付方式,1,乙方首次交款时间为合同签订之日起5日历天内向医院交纳。
之后每次交纳的时间为首次交纳的第12个月的最后5日内一次交清。
,2,乙方持充值卡使用水、电,天然气费直接向天然气公司交纳,暖气费按采暖面积及当年市场定价~采暖期内分两次交清,蒸气费按流量表的实际用量及医院价格每月交纳。
4,3,乙方每月如未向甲方交纳应交款~每逾期一天甲方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金,如超过15天~则视为乙方违约~甲方有权收回房屋~并追究乙方违约责任,,4,乙方采取支票支付承包金和费用~并将每次交费复印件交医院主管部门伙食科。
12、踏勘现场,1,投标人及其人员经过招标人允许~可为踏勘目的进入招标人的现场~但投标人及其人员不得因此使招标人及其人员承担有关的责任和蒙受损失。
投标人应承担踏勘现场的责任和风险。
,2,招标人向投标人提供的有关现场的资料和数据~是招标人现有的能使投标人利用的资料。
招标人对投标人由此而做出的推论、理解和结论概不负责。
13、其他条件(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途。
确需对房屋进行装修、改造~必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行~医院不承担任何费用。
除基础设施外~食堂的其他任何维修、维护费用有承包人自行承担。
承包者不得将食堂私自转让或委托他人经营~更不能利用医院资产搞不法经营。
一经发现~招标方有权取消其承包资格~并给予经济处罚或诉诸法律。
2,能否做好为医院患者及陪护、职工加班用餐、治疗饮食,的制作、配送、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐服务~是招标人考核投标人能否中标的关键~投标人必须在投标文件中5列出如何为医院患者、职工、体检人员、手术人员、进修实习人员服务的理念、具体做法、保障措施等~便于招标人选择。
,3,中标人应配置一定数量的营养厨师~按照医院营养师下达的治疗饮食单制作和配送治疗饮食。
,4,中标人必须做好河南省人民医院患者、职工、体检人员、手术人员、进修实习人员就餐、订餐、送餐、治疗饮食的制作、配送等服务工作。
A服务原则:确保饮食安全~以服务患者、职工、体检人员、手术人员、进修实习人员为主~微利经营。
B工作要求:中标人,餐饮公司,在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规~遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范~医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定。
完成医院管理中的各项指标和要求。
经营花色品种齐全~价格合理。
制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等到方面的规章制度~并保证有效执行。
C价格标准:为保证职工和患者利益~食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营~具体标准由医院食堂监督管理委员会及中标人,餐饮公司,共同制定。
D质量保证:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全~严禁经营腐烂变质食品。
原材料进货渠道正规~供应商证件齐全。
保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养。
职工及患者满意度在80%6以上,治疗饮食就餐率达100%,住院病人订餐、送餐率达到医院管理指标80%的要求。
每月收取中标人1万元服务质量保证金~根据每月的考核满意率~按比例返还。
(考核办法附后)E监督考核:成立医院及餐饮公司代表共同组成的“食堂监督管理委员会”~负责协调餐饮公司与医院相关科室的工作关系、与就餐者的关系~按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度~对餐饮公司的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导~每月进行考核,监管办法附后,~日常工作由伙食科监管。
F能源管理:各食堂根据政府的相关标准和计量数据~每月定期向医院交纳水、电、天然气、蒸汽、暖气等能源费。
G就餐管理模式:医院统一安装就餐刷卡系统~系统购置费用由各餐饮公司按比例分摊。
患者住院时办理就餐卡~出院时办理退卡。
职工加班餐、体检餐按医院规定执行。
H现有食堂职工安置:1正式职工~如餐饮公司同意留用~其福利待遇不低于同级别后勤职工的福利待遇~由餐饮公司发放~承包费相应减免。
2临时务工人员~与餐饮公司协商~如有愿意留在承包餐饮公司的~按餐饮公司聘用程序签定用工合同。
二、投标文件1、投标文件的语言及度量衡单位中文及中华人民共和国定计量单位。
72、投标文件的组成(1)投标函(2) 授权委托书。
(3)报名单位营业执照复印件、卫生许可证、法定代表人身份证复印件、授权委托书、受托人身份证复印件,,送标书时带原件备查,(4)优惠及服务承诺,,5,经营管理方案说明,企业财务报表~企业获得认证资料~前二年获得信用证书~,6,经营思路及方案,,7,承包金报价,,8,近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明~特别应注明是否具有大型医院餐饮和开展治疗膳食的经历。
,9,招标人认为需要提供的其他资料。
3、投标文件的密封和标记投标人应将投标文件密封在一个袋里~投标报价表单独密封在另一个密封袋中~并在封口处加盖投标人的企业印章和企业法人代表印章4、投标截止时间,1,投标人应在2010年月日时将投标文件送达。
,2,投标截止时间后~如招标人收到的投标文件少于3个~招标人将依法重新组织招标。
5、投标文件的补充修改与撤回8投标人在递交投标文件以后~在规定的投标截止时间之前~可以书面形式补充修改或撤回已提交的投标文件~并通知招标人。
补充、修改的内容为投标文件的组成部分。
在投标截止时间以后~不得补充修改投标文件。
三、评标办法1、评标办法:实行百分制综合评标法2、具体评分分值标准如下:,1,竟标报价30分,2,资质信誉10分,3,以往业绩及考察15分根据参与竞标企业过去的主要业绩及实地考察打分。
,4,为营养食堂服务承诺、经营管理理念及方案38分。
A确保饮食安全~以服务患者、职工、体检人员用餐为主、微利经营。
要求竞标人列出主副食品种及利润率。
20分B竟标人要制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等到方面的规章制度~并保证有效执行。
做到食品安全、5分价格档次多样化。
C承包人必须自觉履行合同条款~自觉接受甲方监督和考核。
5分D各岗位的设置、人员的配备与管理方案。
3分E健康卫生安全管理规章制度的建立健全与实施方案。
2分F营养食堂不准改变用途~不准转包~有书面承诺。
3分,6,整体评价综合印象分。
7分9四、合同的签订1、确定中标单位后~招标单位向中标单位签发“中标通知书”。
2、中标单位持中标通知书和交纳履约保证金的证据与招标单位签订合同。
3、招标单位在确认投标单位的履约保证金到账后~手续齐全,中标通知书、履约保证金交纳的凭证等,后方可与投票单位签订合同。
合同的主要内容: 4、协议条款由中标方,甲方,与中标单位,乙方,结合本项目具体情况协商后签订。