特种水产
特种水产养殖学无脊椎动物养殖
1、外套膜
位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它 包住内脏团，保护内部器官。
外
套
膜
1、内脏团
外套肌痕
2、中央膜 3、边缘膜
4、色线
中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。
边缘膜：指外套肌痕以外 的膜，较厚，结缔组织丰富，其外
珍珠增厚期
珍珠形成期
第三节 蚌的捕捞、运输和暂养
一、蚌的捕捞 1、季节
早春或晚秋，水温5~20℃。 2、方法 二、蚌的运输 1、干运： 浸泡吸水；平放在竹篓或草包中；运输途中洒水；
防曝晒和剧烈震动。 2、湿运：活水船运输。 三、蚌的暂养
放水质较肥、水流畅通的水域中暂养2~3月后，再进行插片 手术。
1、采苗鱼的准备
成熟的钩介蚴虫排出母体后，必须附着在鱼类的鳃 丝和鳍条上，营寄生生活一段时间后，才能完成其变态。 被寄生的鱼叫采苗鱼。
要求
鱼的体质健壮、性情温和，各鳍完整无伤，鳃、鳍宽大。
常用的采苗鱼有：鳙、黄颡鱼、草鱼、鰟鮍、泥鳅等。
2、钩介蚴虫成熟度的检查
一看色：成熟：棕色紫色、桔黄色；不成熟：乳白、粉红。 二拉丝：用针挑起外鳃，若能挑起粘连不断的细丝，示成熟。 三查动：挑出少许，放在玻板上，可见两瓣开启、微动。
珍珠饰品
贝雕工艺品
第一节
河蚌的生物学特性1、壳顶， 2、生长线，
3、前端，
一、蚌的外部形态
4、翼部， 5、后端，
6、腹缘。
蚌壳的结构
角质层 棱柱层 珍珠层
角质层是外层为黑褐层的薄层； 棱柱层由极细的方解石组成，最厚； 珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。
特种水产品养殖如何规避风险
总之， 饲料供应应 因地制宜 ， 料来 源不足时， 饲 以饲定产 。
・ 五、 研究市场 ， 开销售 广 特种水 产品养殖 成本高 ， 售价也高 ， 从而限制 了部分消 费者 。如果 生产量大 ， 形成 规模 后 ， 国内市场 的销售 量有限 ， 就会出现竞争激烈 、 比较 效益 下降的局面。因此 ， 养殖 户应组 建联合体 ， 根据不同品种 ， 确定销路 。有的 以内销 为主， 而有的就要与外贸部门联系 ， 寻求 国际市场 。
一
、
预测发展趋势 和可行性
实践证 明 ， 特种水产 品养殖成本较 高 ， 产品销售价格较 贵 ， 销售对象 较“ ， 品市场弹性较 小 ， 像“ 特” 产 就 中草
药” 少即为“ ， 宝”多则是“ ， 草”市场起伏大 ， 价格潮起潮落 ， 养殖 的人少赚 钱多 ， 养殖 的人多赚钱 就少 ， 至亏本 甚
３重视 方 法 的总结 ， 、 动手 动脑 。
科学方法提出这样几个步骤 ： 收集大量资料 ， 证据 ； 总结分析 ； 出结论 ； 出意见和建议 。 得 提 实验做完了， 结果出来 了， 我们的实验是不是就结束 了？没有 。应用才是我们 的最终 目的， 这也
完全符合唯物 主义方法论 中关于从实践到理论再 由理论到实践 的１６ １ 期
黑龙江水产
特种 水 产品养 殖如何规 避 风险
惠 同胜 张 日亮 牛立 国 关守鹏ｚ
（． 滨县 水产局 ；． １ 绥 ２ 绥滨县 忠仁镇 养殖 中心 黑龙江 绥滨 １６０） ５２０ 近年来 ， 池塘常规养殖 已由薄利 阶段 转入微 利 阶段 ， 在一定 程度上 影 响了渔 民发展水 产养 殖业 的积极性 。 而特种水产 品养殖 ， 以其 良好 的养殖效益 和市场前景赢得养殖 户的欢迎 ， 多地区 已将 特种水 产品养殖作 为渔 很 业调整结构 、 增加 产值 、 提高效 益的重要途 径。但 是 ， 随着特种水产 品养殖 的快 速发展 ， 也会 出现产 品销售价格 下 降， 比较效益降低 ， 市场竞争激烈等风险 。因此 ， 特种 水产养殖也需要规避 风险 。
特色种水产养殖建设项目实施方案
目录引言 (1)第一章总论............................................................................................. - 4 -1.1项目概述........................................................................................ - 4 -1.2项目单位基本情况 ....................................................................... - 5 -1.3可行性研究报告编制依据及原则 ............................................... - 5 -1.4可行性研究内容论证结论 ........................................................... - 6 - 第二章项目建设的背景和必要性 .......................................................... - 8 -2.1项目建设背景 ............................................................................... - 8 -2.2项目建设的必要性 ..................................................................... - 10 - 第三章项目建设条件 ............................................................................ - 12 -3.1项目区概况 ................................................................................. - 12 -3.2项目建设基本条件 ..................................................................... - 14 -3.3项目实施的有利条件 ................................................................. - 14 - 第四章市场预测与分析 ........................................................................ - 16 -4.1世界水产养殖业发展现状 ......................................................... - 16 -4.2市场前景分析与预测 ................................................................. - 18 - 第五章项目建设方案和内容 ................................................................ - 22 -5.1指导思想...................................................................................... - 22 -5.2建设原则...................................................................................... - 22 -5.3主要生产技术 ............................................................................. - 23 -5.4建设规模和内容 ......................................................................... - 27 -5.4.3.3公用工程 ................................................................................ - 30 - 第六章环境保护..................................................................................... - 31 -6.1编制依据...................................................................................... - 31 -6.2采用标准、规范 ......................................................................... - 31 -6.3 主要污染工序及处理措施 ........................................................ - 31 - 第七章项目实施进度 ............................................................................ - 33 -7.1项目建设周期 ............................................................................. - 33 -7.2项目实施进度安排 ..................................................................... - 33 - 第八章项目组织管理 ............................................................................ - 33 -8.1项目管理...................................................................................... - 34 -8.2劳动定员和技术培训 ................................................................. - 34 -8.3项目建设工程管理 ..................................................................... - 35 -8.4项目运行管理 ............................................................................. - 35 -8.5财务管理...................................................................................... - 35 - 第九章投资估算与资金筹措 ................................................................ - 36 -9.1投资估算...................................................................................... - 36 -9.2资金筹措...................................................................................... - 40 - 第十章财务评价与分析 ........................................................................ - 41 -10.1财务评价.................................................................................... - 41 -10.2社会效益评价 ........................................................................... - 46 -10.3生态效益评价 ........................................................................... - 46 -10.4风险性评价 ............................................................................... - 47 - 第十一章结论与建议 .......................................................................... - 48 -11.1可行性研究结论 ....................................................................... - 48 -11.2建议............................................................................................ - 49 -【引言】改革开放30年来，我国渔业发展成就辉煌，特别是水产养殖业的快速发展，不仅成功解决了我国城乡居民“吃鱼难”问题，而且在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。
特种水产-大鳄龟
特种水产－大鳄龟大鳄龟(theAlligatorSnappingTurtle，学名：Macroclemystemminckii)产于美国东南部，是世界上最大的淡水龟。
像它的远亲蛇鳄龟(theCommonSnapper，学名：Chelydraserpentina)一样，大鳄龟拥有巨大的头部和强劲的颚部。
然而，无论是外观，还是捕猎与进食的方式，大鳄龟与蛇鳄龟之间都有着相当的不同。
传说1937年，在堪萨斯州切罗基郡的Neosho河，曾发现过一头403磅的Macroclemys。
然而这个纪录未经验证。
纪录在案的最大个体为236磅，在芝加哥的Brookfield 动物园。
PeterPritchard在佛罗里达的WhiteSprings见到过一副鳄龟的骨架，背甲长达31英寸，估计活着的时候超过200磅。
除去这些破纪录的个体，Ernst和Barbour认为它们平均可以长到背甲26英寸(66cm)长，体重可达176磅(80kg)。
蛇鳄龟(Chelydra)有一个相当圆润光滑的背甲，而大鳄龟在其厚重的背甲上有三条纵向的脊突，宽大而明显。
这些脊突即使在尾部与背甲几乎等长的稚龟身上，也是极为明显的。
引用一段Pritchard的话：“从正前方看去，它们的吻突与Chelydra相比较为尖锐，眼睛长在头部两侧，而Chelydra 长得更靠近头顶部。
眼睛周围围绕着肉质的丝状‘睫毛’，腹部的盾甲变得极为错综复杂，放弃对这些盾甲进行辨认和命名的尝试不啻为明智之举。
”大鳄龟那宽大的脊突，粗大的头和颈部，以及庞大的体型，给予了它古朴的外貌，和“龟类中的恐龙”的名声。
所有的鳄龟都是食腐动物，在一定程度上，它们还是积极的捕猎者。
然而，唯有Macroclemys在它的嘴底部长着一个粉红色的，像蠕虫似的小钓饵。
它会静静地躺在幽暗，流速缓慢的水底，把嘴巴张得大大的，摆动着它的钓饵，引诱那些粗心的鱼儿前来探究。
由于大鳄龟长期滞留于沼泽和河口的底层，粗糙而不规则的背甲上覆盖了一层藻类，鱼儿几乎发现不了它的存在。
特种水产养殖课件资料
特种水产养殖课件资料一、背景介绍水产养殖是一种重要的水产养殖方式，随着人们对食品安全和营养健康的关注度不断提高，越来越多的人开始重视水产品的品质和安全。
特种水产品指的是除淡水和海水养殖外的其他水域养殖，包括草鱼、鲢鱼、乌龟、龟苗等。
特种水产养殖因其具有较高的经济效益、养殖周期短、对水环境的污染较少等优点，越来越受到农民和投资者的重视和青睐。
二、养殖环境特种水产的环境养殖要求严格，对水环境的要求高，一般需要选择水质好、流速适宜的河流、湖泊、池塘等水体进行养殖。
同时，要注意消毒杀菌、通风换气、过滤等措施，保持水质清洁、健康，避免发生疾病和死亡。
三、养殖技术1. 种苗选育良种苗是特种水产养殖的重要保障，应挑选品种纯正、个体壮健、适应环境的苗种进行养殖。
一般情况下，人工育苗是养殖特种水产的主要手段。
2. 饲料配制与喂养特种水产饲料主要以鱼类饲料为主，加入植物性配料可以提高饲料的营养价值。
在鱼苗期和蚵苗期，应分阶段喂养，鱼类饲料逐步调整，同时要注意喂食量和喂食次数合理，避免过度投喂导致浪费和水质污染。
3. 养殖管理特种水产养殖管理包括对水质、氧气、水温等环境因素的监测和调节，消毒杀菌、饲料投喂、疾病防治等各方面的工作。
同时要注意防止养殖密度过高，每网水面积一般不低于0.7平方米。
四、养殖收益与传统淡水或海水养殖相比，特种水产养殖种植周期短，养殖效益高。
对于投资者来说是比较不错的选择。
目前，特种水产养殖业也得到了政府的大力扶持，通过纾困政策、补贴资金等措施，吸引更多的人进行特种水产养殖。
五、特种水产养殖是一项很有前景的产业，随着食品安全和营养需求的提高，特种水产的市场需求越来越大。
但由于环境和疾病等诸多因素的影响，养殖中还需加强管理和防疫工作，力求提高特种水产养殖的效益和质量。
特种水产饲料的名词解释
特种水产饲料的名词解释近年来，随着人们对海洋资源的开发利用逐渐加大，特种水产养殖业蓬勃发展。
而作为特种水产养殖的核心驱动力之一，特种水产饲料的研发和应用日益受到广大养殖户的关注。
特种水产饲料是一种针对不同特种水生动物的生长需求和生理特点设计而成的专用饲料。
本文将对特种水产饲料的定义、分类和应用等方面进行解释。
一、特种水产饲料的定义特种水产饲料顾名思义，即专门用于特种水生动物饲养的一种饲料。
特种水生动物是指那些对于环境条件和饵料要求较高，以及种养误差相对较小的水生动物，如虾、鳜鱼、鳟鱼、鲍鱼等。
特种水产饲料的定义与普通的饲料略有不同，它在成分和比例上更加科学化，能够更好地满足特种水生动物的生长需求。
特种水产饲料的研发过程需要通过对特种水生动物的生态环境、生理特点以及饲料成分和营养需求等方面的深入研究，以确保饲料配方的科学、合理和完善。
只有这样，特种水产饲料才能最大限度地促进特种水生动物的生长发育，提高养殖效益。
二、特种水产饲料的分类根据特种水生动物的不同饲养对象和生长环境，特种水产饲料可分为海水特种水产饲料和淡水特种水产饲料两大类。
1. 海水特种水产饲料海水特种水产饲料主要用于海水中生长的特种水生动物养殖，如虾类、鲍鱼等。
由于海水中的饵料资源有限，养殖户需使用特制的海水特种水产饲料来补充营养。
对于虾类的饲养而言，海水特种水产饲料的配方要求富含优质蛋白质、脂肪和矿物质等营养元素，以促进虾类的快速生长和繁殖。
2. 淡水特种水产饲料淡水特种水产饲料主要用于淡水中生长的特种水生动物养殖，如鳜鱼、鳟鱼等。
相比海水特种水产饲料，淡水特种水产饲料的配方要求略有不同。
淡水鱼类对蛋白质和脂肪的需求相对较高，而对矿物质和维生素的需求相对较低。
淡水特种水产饲料的配方应保证营养均衡，适合鱼类的生长发育需求。
三、特种水产饲料的应用特种水产饲料的应用范围广泛，不仅能够提高特种水生物的养殖效益，还能够减少环境污染和资源浪费。
特种水产饲料主要应用于以下方面：1. 促进特种水生动物生长和发育特种水产饲料中富含的各种营养元素能够满足特种水生动物的生长需求，促进其快速生长和发育。
【精品】特种经济动物题库(1)
特种经济动物题库(1)填空题A1. 特种经济动物：是指家畜、家禽以外被人工驯养的，具有特殊用途和功效，经济价值较高的一类动物。
2. 鹿的配种方法包括自然交配、人工授精两种。
3. 特种经济动物按自然属性分类中，其中特种兽类主要包括其药用价值和皮用价值比较高的哺乳类动物；特种珍禽主要包括其肉用价值、蛋用价值或观赏价值比较高的鸟类动物。
4. 公麝的饲养目的是获得高产、优质的麝香和种用价值较高的公麝，其中麝香和精液产生以蛋白质、矿物质和维生素为物质基础5. 雉鸡的饲养分为育雏期、育成期、种用期三个阶段。
B1. 特种经济动物按用途分为毛皮动物、药用动物、观赏动物、肉用动物、实验动物和伴侣动物六类。
2. 举出7种鹿的常见品种：梅花鹿、马鹿、白唇鹿、坡鹿、黑麂、水鹿和驼鹿。
3. 乌骨鸡的四种常见传染病是新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病和禽流感。
4. 鹿的配种方法包括自然交配和人工授精两种，其中自然交配的最佳配种方式是单公群母。
5. 幼鹿的饲养目的是提高仔鹿成活率，减少疾病发生，加快育成鹿的生长。
C1. 特种经济动物按自然属性分为特种兽类、特种珍禽、特种水产和特种昆虫四类。
2. 麝香和精液产生以蛋白质、矿物质和维生素为物质基础，公麝在泌香期和配种期特别需要甘氨酸、蛋氨酸和含硫氨基酸。
3. 在公鹿繁殖过程中，分别包括配种期、越冬期和生茸期三个重要时期。
4. 雉鸡的常见普通病有鸡白痢、禽巴氏杆菌病、曲霉菌病、硒缺乏症和生物素缺乏症。
5. 麝香具有通诸窍、开经络和透肌骨等药用价值。
D1. 我国麝共有5种，包括林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝，其中林麝是饲养的主要品种，其次是马麝。
2. 在母鹿在繁殖过程中，包括配种期、妊娠期和产仔哺乳期三个重要时期。
3. 公鹿的饲养目的是获得高产、优质的鹿茸和种用价值较高的种公鹿。
母鹿的饲养目的是保证母鹿健康，提高繁殖力。
4. 难产的治疗方法有充气助产法、按摩挤压法和破卵助产法三种5. 根据鸡马立克氏病病变发生部位和临床症状，分为神经型、内脏型、眼型和皮肤型。
7特种水产养殖学-2名特鱼类养殖-3
血，腹部、喉部较明显，有时口中流血，鳃 腐烂。
流行从早春至10月底均可发生，此病流 行广，发展快，死亡率高。 防治方法： 1)每半月用生石灰对池水进行消毒； 2)用每毫升0.25IU的金霉素浸洗鳝体；
第四节 黄鳝的疾病防治
2、赤皮病 病状病鱼因外伤感染部分出血、发
炎，充血，肠萎缩，眼球向外突出。 流行此病多发于4~6月。
7.赤斑病
防治方法： 1)放鱼时操作小心，避免鱼体受伤； 2)定期用生石灰或漂白粉对池水消毒杀 死病原菌； 3)用2.5％食盐水浸洗病鱼15~30min。
第四节 黄鳝的疾病防治
8、毛细线虫病 病原：
毛细线虫。寄生在肠的后端，破坏肠道 组织，引起肠道溃烂，严重时引起黄鳝死亡。 防治方法：
第一节 生物学特性
一、形态特征
黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。
左右鳃孔在头部腹面连成一“V”字形的裂缝，故属 合鳃目。
第一节 生物学特性
二、生活习性 底栖生活的鱼类。喜集群穴居。夏出冬蛰，冬
季栖息处干涸时，能潜入土深30～40厘米处越冬达 数月之久。白天静卧洞内，晚间外出活动，夜间常守 候在洞口捕食。气温、水温较高时，白天也出洞呼吸 与捕食。摄食方式为噬食及吞食，食物不经咀嚼就咽 下，食物大时，咬住食物后用旋转身体的方式来咬断 食物，捕食后即缩回洞内。喜食活食，耐饥饿。对光 和味的刺激不大敏感。
四、孵化 1、人工孵化；2、自然孵化 五、苗种培育 1、培育方式：网箱、池塘。 2、主要措施：培肥水质，水面上要种植水葫芦；
5~8厘米后，要分池。并开始投喂切碎的鱼肉、 蚯蚓等。8~10厘米后，可将动物性饵料与配 合饲料混合投喂。
第三节 黄鳝养殖技术
特种水产品经营许可证办理流程
特种水产品经营许可证办理流程1.申请人携带相关证件到当地渔政部门申请办理特种水产品经营许可证。
The applicant brings relevant documents to the local fishery administration department to apply for a special aquatic product business license.2.填写《特种水产品经营许可证申请表》，并提交相关材料。
Fill out the "Special Aquatic Product Business License Application Form" and submit the relevant materials.3.提交与水产品经营相关的品牌注册证书、产品检验报告等资料。
Submit related documents such as brand registration certificates and product inspection reports related toaquatic product business.4.渔政部门对申请材料进行审核，如发现问题会要求补充补正。
The fishery administration department reviews the application materials, and if problems are found, they will require supplementary corrections.5.进行专业知识和法律法规考核。
Conduct professional knowledge and legal regulations assessment.6.缴纳相关的申请费用。
Pay the relevant application fees.7.审核通过后领取特种水产品经营许可证。
特种鱼养殖
3.日常管理： 夜间摄食，晚上应该投喂充足饵料，到下次投喂 前稍有剩余为宜。 鱼体大小对应饲料颗粒大小，大口鲶膨化配合饲 料（颗粒大小0.8-12.0） 一般在生长到5cm/10cm/15cm的时候分级，经过 这三次分级，成活率可以提高到80﹪以上（每周） 换水，一周1次，换水量20%左右，开增氧机保持 池塘水质鲜活，溶氧充足 套养，不能与鳜鱼、乌鱼等肉食性鱼一起套养
一、鱼的促生长体系：
营养促健康，健康促生长
鱼体通过摄食营养均衡而全面的饲料，增强健康体 质从而提高抗病力和生长性能。 1.维生素的超量使用; VC、VE、胆碱、复合维生素等 2.有机矿物元素的使用，提高鱼体抗病力 3.活性稳定的维生素或微矿形式； 4.能量和蛋白的平衡，锁定鱼体肥满度，保持鱼体健康。
营养促健康，健康促生长
铁骑力士集团
2.膨化鱼料：
使用对象：常规淡水鱼和名特优鱼 膨化料的优点：超微粉碎、完全熟化、 浪费极少、投料可控，高氨基酸高油脂来自水质污染小，长势快，产量高
膨化沉性料：高档鲟鱼料，鲈鱼料
营养促健康，健康促生长
铁骑力士集团
特种膨化鱼料的研发对象清晰：
鲟鱼、 鲈鱼、大口鲶、江团、丁桂、黄桑鱼、 鳝鱼、泥鳅、蛙等高档经济鱼类
4.饲料投喂： 未驯食鱼苗：鱼肉糜，然后逐渐拌入饲料驯 化 已驯食鱼苗：直接投喂黄颡鱼浮性配合饲料 商品浮性配合饲料的选择： 饲料成本占总成本的70%以上，所以选择优质稳 定的商品饲料特别重要。 饲料生产工艺—饲料原料质量—市场口碑—质量 稳定性—技术服务
饲料投喂量以8成饱为宜；1-2%，2%-3%，3%4%,水温，天气 5.日常管理 随着气温升高，逐渐加水至1.5-1.8米 测定水质状况：溶解氧，氨氮，亚硝酸盐，PH 根据水质状况，注入新水或生物制剂调水 合理增氧：三开两不开
特种动物养殖种类及概况
特种经济动物的分类
• 特种兽畜类：
•
肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。
•
药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。
毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。
玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。
• 鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的 海南饲养；
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• 水貂、银黑狐和蓝狐等高纬度地区分布 的动物适合在北方饲养,在低纬度30° 以南地区饲养时,其繁殖机能会发生紊 乱,生产性能和毛皮质量也会下降。
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毛皮动物养殖概况
• 1、养殖历史
• 40年代 黑龙江开始养貉、獾
• 生产性能
– 蛋鹑体重100-150g，肉用型200-250g，蛋重 8-10g。
– 40-50d即可成熟，年产2-3代，年产270-300 枚蛋，蛋重3000 g。肉用型42日龄时可达到 220g，仅耗饲料700g。
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鹌鹑养殖六步曲
建场 引种
引种
孵化
养殖
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养殖
疾病防治
饮料配置
2008年
180
400-500
350-400
09年
成交狐皮200万张，存栏300万只 狐皮成本200元，售价500-600元 貉皮存量大，未售完
成本100元，售价300-400元 貂皮价格波动大，存量也大
我国养鹿业概况
• 1、养殖历史
• 50年代 从建场2000头发展至10万头
• 60年代 63年低谷，然后开始复苏
特种动物养殖种类及概况
• 56年
建毛皮动物养殖场，引入水貂、银黑狐
•
北极狐、海狸鼠
• 58-60年 淘汰银狐、北极狐等，仅剩水貂
• 1978年后 引入银狐、北极狐及貂新品种
• 80-90年 水貂养殖空前发展，国际水貂皮供大于求 、 价格低
• 96年
达第一次养殖高峰
• 06年
达第二次养殖高峰
• 07-08年 养殖滑坡
• 09年
特种动物养殖种类及概况
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一、特种经济动物的概念
• 狭义 特种经济动物是指具有特定经济 用途和经济价值，能为人类提供特殊的产 品，以满足人们不同需要的具有不同驯化 程度的人工规模化饲养的动物。主要指国 家林业局在 2003年发布的可以从事商业性 经营利用、驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等 54种陆生野生动物。 • • 广义 指那些已经驯化成功、尚未在生产 中广泛应用，尚未被国家认定为家禽、家 畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野 生动物。包括特种水产经济动物、畜禽的 特殊品种和因特殊需要驯养繁殖利用的陆 生野生动物（鸿雁、熊和狍等）。
– 无专业化肉用驴品种
• 价格：
– 驴肉 15-30元/公斤
– 小驴 800-1600元/头
– 成年驴 4000-5000元/头
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我国养驴业概况
• 利润：
– 一头小驴 1800元，养一年达1.5年上 市4000-5000元，获利2000-2500元
– 小驴150公斤2000元，养5个月。每天 精料1公斤，每公斤1.5元，5个月230 元。草料6公斤每公斤0.15元， 5个月 135元，水电防病人工等投入150元， 共投入515元，总投资2515元，育肥 驴体重达到300公斤时每公斤15元价格 在4500元去掉成本每头利润在2000元 左右。
特种水产养殖课件第八章节大鲵的养殖
繁殖技术
催产激素
采用人工合成的催产激素进行催产，常用的催产激素有促黄体素释放激素类似物（LRH-A）、 绒毛膜促性腺激素（HCG）和促性腺激素释放激素类似物（GnRH-A）。
人工授精
在雌鲵产卵前，将雌雄亲鲵分开饲养，采用人工授精的方式进行授精，人工授精可以提高 卵子的受精率和孵化率。
孵化管理
将受精卵放在孵化箱中进行孵化，孵化温度控制在20-24℃之间，孵化期间要保持水质清新， 及时清除死卵和霉变卵。
繁殖管理
日常管理
每天检查繁殖池的水质和受精卵 的情况，及时调整水质和繁殖环 境，同时要做好亲鲵的饲养管理 。
防病防害
定期对亲鲵进行体检，发现疾病 及时治疗，同时要做好病害防治 工作，防止病害的传播和蔓延。
04 大鲵疾病防治
常见疾病
01
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03
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细菌性疾病
如败血症、肠炎等，由细菌感 染引起。
寄生虫病
饲料投喂
根据大鲵的生长阶段和摄 食习惯，合理安排投喂量 和投喂时间。
饲料保存
注意饲料的保存，避免变 质和污染。
养殖管理
日常管理
定期巡查养殖池，观察大鲵的生 长情况和水质变化，及时采取措
施解决问题。
疾防治
定期进行疾病防治，如消毒、免 疫注射等。
养殖记录
做好养殖记录，包括投喂情况、 水质监测、生长情况等，以便及
免疫增强
通过注射疫苗或使用免 疫增强剂，提高大鲵的 免疫力，减少疾病的发
生。
预防措施
定期对养殖池进行消毒， 加强水质监测，及时发
现并处理患病个体。
疾病预防措施
养殖环境管理
保持养殖环境清洁卫生，定期 清理和消毒养殖池，加强水质
常见特种水产品养殖
常见特种水产品养殖1. 引言特种水产品养殖是近年来养殖业发展的一个热门领域。
随着人们对健康食品的追求和对生态环境的关注，特种水产品的需求不断增加。
本文将介绍一些常见的特种水产品养殖方式，包括对产业现状的分析、常见的养殖技术和市场前景。
2. 特种水产品养殖产业现状分析特种水产品养殖产业目前正处于蓬勃发展的阶段。
其中，常见的养殖品种包括草鱼、虾、蟹等。
这些特种水产品以其营养丰富、味道鲜美、养殖周期短、市场需求大等特点受到了广大消费者的喜爱。
然而，特种水产品养殖业也面临一些问题，如环境污染、疫病防控、市场价格波动等。
3. 常见特种水产品养殖技术3.1 草鱼养殖技术草鱼是一种常见的淡水鱼类，也是特种水产品养殖中的重要品种之一。
其养殖技术主要包括选址、水质管理、投饵管理、疫病防控等。
合理的选址和水质管理可以提高草鱼的养殖效益，并减少环境污染的风险。
投饵管理和疫病防控对于草鱼的健康生长和养殖利润至关重要。
3.2 虾养殖技术虾是一种常见的特种水产品，其养殖技术也得到了广泛的应用。
虾养殖的关键技术包括选种、饲料管理、水质管理等。
选种是虾养殖中的一项重要工作，合适的虾种会直接影响养殖成本和产出效果。
饲料管理和水质管理则是保证虾养殖健康和产量稳定的关键。
3.3 蟹养殖技术蟹类是特种水产品养殖中的另一类重要品种。
蟹养殖技术的关键包括种蟹、饲料管理、水质管理等。
种蟹的选取和繁殖是蟹养殖成功的重要基础。
饲料管理和水质管理则直接影响蟹的生长速度和养殖效益。
4. 常见特种水产品养殖市场前景特种水产品养殖市场具有广阔的前景。
首先，消费者对健康食品的需求逐渐增加，特种水产品以其天然、绿色、营养丰富的特点迎合了这一需求。
其次，特种水产品养殖技术日益成熟，养殖效益和产量逐步提高，可以满足不断增长的市场需求。
最后，特种水产品的多样化和个性化需求在市场中不断涌现，为养殖企业带来了更多的商机。
5. 结论特种水产品养殖是一个潜力巨大的产业，通过合理的养殖技术和市场需求的结合，将能够实现可持续发展和良好的经济效益。
常见特种水产品养殖
n 放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差过大 。
某养殖场成鲵池
n
养殖管理 ---饵料投喂
n 大鲵饵料以鲜活的鱼虾蟹蛙及动物内脏为好。
n 饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定 时、定位、定质、定量”。
n 定时：根据大鲵活动状况，投喂多在傍晚进行；
n 定位：饵料投放位置应在大鲵洞穴附近，便于大鲵取食；
n 鲵种消毒 ：为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，
应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚 甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同轻轻放
n
种苗鉴别
n 大鲵苗种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。
n 优质的大鲵苗种
n 1、肌体健壮、肌肉肥厚、活动正常； n 2、体表无伤痕和寄生虫； n 3、未变态前外鳃完整无病变。
n 养殖管理---调节水质、水温、光照
n 养殖大鲵应经常保持大鲵池内水质清爽无污染，水体透明 度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8间。在实际养殖过程 中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质（ 注意：应在蓄水池内进行，并测定其酸碱度合适后再放入 养殖池），长期保持池水流动。
n 大鲵对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成大鲵冬眠 或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增 温措施，确保大鲵有一个适宜的水温生长环境。另外，大 鲵畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时， 不能用强光对射。
万州某养殖场
n
大鲵苗种放养
养殖池的消毒 ：新建的养殖池，特别是水泥池，必
须浸泡二个月以上，期间需多次换水，最好用醋酸浸泡，
待其碱性完全消失后方可放养苗种（需试放后再全面放）
。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1PPM的 漂白粉或0.5PPM的90%晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等 敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。
特种水产养殖十种新技术
特种水产养殖十种新技术1、稻虾综合种养高效绿色生产技术（江苏省农科院里下河所）稻虾综合种养通过使用绿色种养、绿色营养运筹、病虫草害绿色防控关键技术，实现农业高效绿色安全生产，达到稻田稳产、增效和提质的现代农业生产目标，减少化学肥料和化学农药的使用，并逐步改善稻田土壤理化性状和肥力，提高农业自然资源和农业投入品的利用效率，改善农、渔产品品质。
2、“稻前虾”早虾大虾养殖技术（江苏省农科院里下河所）水稻留高茬收割后田面条带状种植水草，3月中旬每亩投放经异地配组繁殖的规格为200-300尾/公斤的优质小龙虾苗种，投喂自主研发的“富裕达”牌小龙虾专用饲料，采用自主研发的“沃纳”牌净水、改底、解毒、益草、拌饵、脱壳等系列微生物菌剂调节水质和提高小龙虾免疫力，促进小龙虾健壮生长。
到4月底即可养成提前上市的规格在50克/只以上的大虾，且一般产量达150公斤左右。
3、“稻中虾”晚虾大虾养殖技术（江苏省农科院里下河所）环沟中种植好水花生和轮叶黑藻“一浮一沉”两种水草，水草覆盖率达50%以上。
5月底6月初将规格为150-200/公斤的优质小龙虾苗种投入环沟中暂养，每亩投放5000尾左右。
6月中旬插秧后，逐步提升水位将小龙虾释放到全田，投喂自主研发的“富裕达”牌小龙虾专用饲料，采用自主研发的“沃纳”牌净水、改底、解毒、益草、拌饵、脱壳等系列微生物菌剂调节水质和提高小龙虾免疫力，促进小龙虾健壮生长。
使用自主研发的“河顺宝”牌稻虾共育专用肥肥稻、养草、护虾。
到7月中旬即可养成推迟上市的规格在50克/只左右的大虾，且一般产量达100公斤左右。
4、“稻后早苗”、“稻后晚苗”繁殖技术（江苏省农科院里下河所）水稻留高茬收割后，将粉碎的水稻秸秆垒成垛，田面条带状种植伊乐藻。
选用4-5月养成的“稻前虾”做种（异地驯养种群配种），7-8月性成熟,9月交配产卵，10月完成孵化，翌年3月中旬生产出早苗，提供给养殖“稻前虾”；7-8月养成的“稻中虾”做种（异地驯养种群配种），8-9月性成熟，10月份交配产卵，11月以后在洞穴中完成孵化，翌年3月份出洞，5-6月生产出“稻中虾”晚苗。
特种养殖行业需要“特别照顾”
特种养殖行业需要“特别照顾”特种养殖行业，是一个人类开发很早，利用很早的行业；同时，也是一个规模养殖的历史很短、研究的历史更短的行业。
特种水产业在我国蓬勃发展，从总体上看，它在调整渔业结构，充实水产品市场，繁荣农村经济等方面做出了显著贡献。
近年来，在淡水虾蟹养殖迅速发展的同时，河豚、鲟鱼、黄鳝、乌鳢、长吻鮠、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、鳜鱼、鲈鱼、大口胭脂鱼、淡水石斑鱼、彩虹鲷和泥鳅等特种水产品渐渐成为养殖热点。
我国的特养行业也出现了一些新的特点和趋势。
1、种类丰富：特种动物，泛指除传统饲养的家畜（猪、牛、羊等）、家禽（鸡鸭、鹅等）和家鱼（草、鲢、鲤、鳙）以外的、能不同程度被人工驯养的各动物。
这些动物，还没有达到“家畜化”。
目前，我国饲养的品种达到了200多种。
主要的包括：特种兽类：如猫、狗、兔、小香猪、袖珍猪、狐狸、貉、水貂、灵猫、熊、麝鼠、花面狸、麝、黄鼬、海狸鼠、毛丝鼠、水獭、茸鹿、竹鼠、蝈蝈、各种宠物等等。
特种禽类：如肉鸽、信鸽、鹌鹑、乌骨鸡、斗鸡、山鸡、鹧鸪、珍珠鸡、鸵鸟、孔雀、各种观赏鸟等。
特种水产：如乌龟、鳖、河豚、牛蛙、林蛙、泥鳅、黄鳝、河蟹、河虾、河蚌、淡水龙虾、武昌鱼、红鳟等。
特种海产类：如海参、对虾、蛤、蛏子、扇贝、鳗鱼、鲍鱼等。
其他特种动物：如藏獒、蜂、蝎、蛇、蜈蚣、水蛭、蛤蚧、地鳖虫、林蛙、蜗牛、蚂蚁、蝉、蚕蛹、蝗虫、蝇蛆等。
不论什么特种动物，都具有较高的经济价值，且能满足人类某些特殊需要，如食物、服饰、抗寒、美观、装饰、医疗保健、观赏、把玩等。
2、地域广阔：在我国，可以说，大部分地方都适宜发展适合当地的特种动物品种。
比如在南海之滨，可以发展特种海产，在北国寒冷之地，适宜发展毛皮动物，在沼泽地可以发展淡水龙虾，在高山上可以发展山鸡、蛇等动物。
3、发展迅猛：我国现代的特种养殖，在1978年之前，主要由少量的国有单位或国家许可的特殊的村镇集中饲养。
在改革开放之后，中国的特种养殖进入的蓬勃发展阶段。
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2011年 21日各地水产品黄鳝价 2011年9月21日各地水产品黄鳝价
产品 市场 最高价 最低价 平均价 9月21日 黄鳝(鳝鱼)价格 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 48.00 46.00 47.00 21日 黄鳝(鳝鱼) 9月21日 黄鳝价格 江西九江浔阳大市场 50.00 36.00 48.00 21日 9月21日 黄鳝价格 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 50.00 50.00 50.00 21日 9月21日 黄鳝价格 湖北省洪湖农贸市场 53.50 51.50 52.50 21日 9月21日 黄鳝价格 乌鲁木齐北园春（集团）有限责任公司北园春市场 54.00 54.00 54.00 21日 9月21日 黄鳝价格 山东威海水产品批发市场 60.00 56.00 58.00 21日 9月21日 白鳝鱼价格 山东威海水产品批发市场 132.00 126.00 130.00 21日 9月21日 黄鳝价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 0.00 0.00 62.00 21日 9月21日 白鳝鱼价格 湖北浠水农产品批发市场 150.00 130.00 140.00 21日
优良的黄鳝种
1 优良的种质标准？
A抗病力强 B 耐粗饲 C 肉质好 D 生长快
2 亲鳝的选择？
A 健康无病 B 游泳迅速 C 体色鲜艳，以金黄色和黄褐色为佳
黄鳝的筛选？ 黄鳝的筛选？
目前人工养鳝主要从市场上采购野生鳝种。要想养鳝成功，必须通过鳝种筛 选关。从市场购买鳝种，必须严格挑选，最好从捕捞者手中购入用笼捉的、 暂养没超过2 暂养没超过2天的鳝种，而钩钓鳝、电击鳝、鳝夹子夹的鳝一般不能作鳝种， 但是通过认真筛选和处理亦可人工养殖。主要有以下方法：
黄鳝的网箱饲养
鳝种在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食，故开始放养的几 天内基本不吃人工投喂的饲料 天内基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化，如果驯化不 饲料或吃食极少，要进行驯化，如果驯化不 成功就会导致养殖的失败。驯化的具体方法为：鳝种放养后3 成功就会导致养殖的失败。驯化的具体方法为：鳝种放养后3天内不 投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然 后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为 体重的1~2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次，投饲量视吃食 体重的1~2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次，投饲量视吃食 情况逐渐增加到体重的4~5%，在水温26~28℃ 情况逐渐增加到体重的4~5%，在水温26~28℃黄鳝生长最适温度时， 投饲量可增加到体重的7~8%。 投饲量可增加到体重的7~8%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习 惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼 惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、 蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其 利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。
黄鳝养殖的技术问题
特种经济动物饲养 谭东海
2011年黄鳝养殖市场的前景分析 年黄鳝养殖市场的前景分析
2010年，让黄鳝养殖者再次体验到了高效益背后的高风险。 2011年，部分亏本的养殖者退出了黄鳝养殖行列。从各地养 殖者的准备情况看，大约有近30%的黄鳝养殖者离开了黄鳝 养殖行业。2011年的黄鳝养殖总面积估计应与2009年比较接 近。由于养殖面积的减少，2011年的鳝苗供应价格有望回落， 而从历年的情况看，今年至少不大可能出现去年夏天那样多 的降雨天，今年的天气应该更加有利于黄鳝养殖。由于去年 寒冬的影响，今年的黄鳝市场价格从3月便开始上涨，近期 野生黄鳝已经开始大量上市，黄鳝的市场价格仍然在高位徘 徊。2011年的黄鳝养殖量回归原位，市场供应量会更加平稳， 当年的总体销售情况应该会好于上年。2011年黄鳝养殖者的 获利可能很大，甚至有可能重新获得如2009年一样的较高利 润。
谢谢！
黄鳝的网箱饲养
疾病预防
养殖鱼池要清理、消毒，鳝种要消毒放养；投入新鲜饵料，不投腐烂 养殖鱼池要清理、消毒，鳝种要消毒放养；投入新鲜饵料，不投腐烂 变质的饵料；经常巡池，观察黄鳝的摄食及活动状况，一发现病鳝应 变质的饵料；经常巡池，观察黄鳝的摄食及活动状况，一发现病鳝应 及时捞出，诊断用药治疗。 及时捞出，诊断用药治疗。 网箱的鳝病主要有腐皮病(Putrid网箱的鳝病主要有腐皮病(Putrid-skin disedse)多发生在秋季，鳝体受伤 disedse)多发生在秋季，鳝体受伤 后，因细菌感染引起，主要症状表现病鳝体表有点状充血，椭圆形的 红斑，腹部两侧最为明显，严重时表面点状溃烂，形成不规则小洞。 防治办法，用漂白粉(含有效氯30%)溶于水，然后全池泼洒，使池水 防治办法，用漂白粉(含有效氯30%)溶于水，然后全池泼洒，使池水 成1-1.2ppm浓度有一定的疗效。 1.2ppm浓度有一定的疗效。 在个别网箱内出现发烧病，原因是由于黄鳝高密度养殖， 在个别网箱内出现发烧病，原因是由于黄鳝高密度养殖，体表分泌的 粘液在水中积聚而发酵，水温聚升，黄鳝焦躁不安，互相纠缠。预防 粘液在水中积聚而发酵，水温聚升，黄鳝焦躁不安，互相纠缠。预防 措施，在鳝池内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游可防止黄鳝互相纠 措施，在鳝池内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游可防止黄鳝互相纠 缠，并要立即更换新水，增加氧气，控制疾病发生。 阅读本文的人还感兴趣：
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网箱设计 1.网箱结构 箱体要求质量好，网目要细，呈中型敞口 1.网箱结构 式。网箱面积20m2左右；网箱长5.4m，宽3.4m，高1.0m， 式。网箱面积20m2左右；网箱长5.4m，宽3.4m，高1.0m， 其水上部分为0.4m，水下部分为0.5-0.6m。网箱设置最少 其水上部分为0.4m，水下部分为0.5-0.6m。网箱设置最少 要求在水深1.5m以上。新制的网箱放入水中，必须经过3 要求在水深1.5m以上。新制的网箱放入水中，必须经过3-5 天浸泡，有害物质散发消失后方可放养鳝种。 2.网箱设置 箱体用支架固定在水中，支架为毛竹和角 2.网箱设置 铁，网箱悬挂在支架上，网箱上四角连结在支架的上下滑 轮上，便于网箱升降、清洗、捕鳝，网箱内鳝群栖息环境 随水位变化而变动、箱体之间相隔宽1.5m。 随水位变化而变动、箱体之间相隔宽1.5m。
一、水温。快速养鳝应尽可能保持水温在21—28℃之间； 养鳝应尽可能保持水温在 水温。快速养鳝应尽可能保持水温在21—28℃之间； 水深。黄鳝养殖水体不宜太深 实践证明，鳝池适宜水深在5 20厘米不等 水体不宜太深。 厘米不等。 二、水深。黄鳝养殖水体不宜太深。实践证明，鳝池适宜水深在5—20厘米不等。但 也可培植大量人工水草，支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长； 也可培植大量人工水草，支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长； 厘米， 三、水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长，一般透明度为25—40厘米， 水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长，一般透明度为25—40厘米 pH值为6.5—7.5，溶氧大于5毫克/升； pH值为 —7.5，溶氧大于5毫克/ 值为6.5 另外，近水面的气温不宜超过28℃，否则会影响黄鳝的正常呼吸。解决的方法是大 另外，近水面的气温不宜超过28℃ 否则会影响黄鳝的正常呼吸。 量种植水草和搭遮荫棚。 量种植水草和搭遮荫棚。
(责任编辑：小周) 责任编辑：小周) 本文来自: 养殖巴巴网() 详细出处参考：/hx/102942.html 本文来自: 养殖巴巴网() 详细出处参考：/hx/102942.html
养鳝地点的选择？ 养鳝地点的选择？
哪些水域适宜设立网箱？ 哪些水域适宜设立网箱？
但凡水位落差不大，水质良好无污染，受洪 但凡水位落差不大，水质良好无污染， 涝及干旱影响不大，水深1 2.5米的水域均可考虑 涝及干旱影响不大，水深1-2.5米的水域均可考虑 设立网箱，静水或微流水均可。 设立网箱，静水或微流水均可。在各类型的水域 以池塘最为适宜，其次是水位稳定的河沟、 中，以池塘最为适宜，其次是水位稳定的河沟、 湖汊和库湾（设立浮式网箱）。 湖汊和库湾放：与其它投放方式一样。 人工养殖黄鳝的方式很多，主要有水泥池和土池养鳝、 稻田养鳝、网箱无土养鳝、无土流水养鳝和其他养殖方式 等，以下介绍： 网箱无土养鳝 网箱无土养殖黄鳝与利用常规的水泥 池、小土池等饲养方法相比，具有设备投资少，劳动强度 轻，易管理操作，起捕灵活简便，黄鳝生长快，产量高等 特点；国内许多养殖者通过多年的试养认为黄鳝网箱无土 养殖可行。
1．感官筛选法： 感官筛选法： 2．水流筛选法 3．拍打筛选法 4．行为筛选法 5．钻草或钻洞筛选法： 钻草或钻洞筛选法： 6．吃食筛选法、 吃食筛选法、 7．药物浸泡筛选法： 药物浸泡筛选法：
如何保证黄鳝生产的水环境？ 如何保证黄鳝生产的水环境？
黄鳝养殖对水环境的要求主要包括水温、水深和水质三个方面。 黄鳝养殖对水环境的要求主要包括水温、水深和水质三个方面。