青鱼配合饲料添加剂研究

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黑坑青鱼诱食剂的研究

黑坑青鱼诱食剂的研究我对诱食剂的研究工作得到了中科院水生生物研究所曹文宣研究员(院士,全国政协委员)的热情帮助和指导.翻开他借我阅读的《鱼类生态学》找到了鲫鱼食谱一一白洋淀鲫鱼食物组成调查表.这是中国鱼类学家的研究成果。

他们在三年中,解剖了白洋淀191尾鲫鱼(从0岁~4岁的五个年龄段).发现肠管中共有19种食物。

其中碎屑的出现率竟占73.08%.食物为:篦齿眼子菜，苦菜,菹草,轮叶黑藻,大茨藻,茨藻,金藻,狸藻,转板藻,间生藻,颤藻,束丝藻,硅藻,枝角类,桡足类,轮虫,水生昆虫,扁螺,碎屑.诱食剂必然存在于鱼类喜食的天然食物当中。

根据个原则,我对碎屑进行了深入的了解。

英国科学家编著的《淡水生态学》"“可溶性碎屑的动态特征"部分给出了答案:碎屑在形成过程中(也是有几物被分解过程)释放出氨基酸、羧基酸、碳水化合物肽、维生素、游离酶、酚以及葡萄糖(进一步分解为乙醇)和乙酸等化学物质。

科学家为我们划出了框框,下一步就要由我们去摸索了。

尽管这个过程是漫长的,甚至是痛苦的,然而却充满着希望。

当我将碎红砖用（谷氨酸CsHgNO4，丙氨酸C3H7NO29毫克，维生素B2，氯化钾75毫克）化合物组合的45毫升溶液浸泡后,再放入水族箱中时,出现了令人兴奋的"鱼咬砖头"的场面，这个实验对我来说是破天荒的。

但科学家却提出了质疑:鲫、鲤对食物的颜色具有识别能力,怎能证明“鱼咬砖头"不是红色物体的引诱?曹院士的一席话如冷水浇头,使我顿时清醒过来。

“严谨”二字在科研工作中是绝对不可忽视的。

我找来一根直径2厘米、长20厘米的无色不透明硬塑料管。

将用上述溶液合成的一团泥球塞入管的中央,然后沉入水族箱底,取名管藏法。

让鲫、鲤在看不见食物的情况下,单靠嗅觉和味觉来寻觅。

实验是成功的。

鲫、鲤(0.4公斤)围着管子俯首翘尾找食吃,把管子拱得转来转去。

曹院士非常高兴,在他和胡贻智工程师的帮助下,将“鱼吸食管子"摄制录相。

青鱼营养与配合饲料研究现状与展望(三)

２青鱼环境友好型养殖模式的主要技术要点．
（）塘条件：由主养池塘和辅养池塘组成，面１池
积比为１：．；池塘靠近水源，进排水方便，电力１５配套，水陆交通便利；主养池塘面积５０～２亩均可，水深１５．米，辅养池塘可由多个池塘组成，水．～２０深１５．米，辅养池塘周边种植３￣５厘米宽的．～２０００芦苇或莲藕等挺水植物带，池中种植水菱、水葫芦等
以高质量的膨化颗粒饲料为基础的环境友好型养殖模式是青鱼养殖的发展趋势，随着我国青鱼养殖技术水平的不断升级，养殖青鱼的营养品质将会进一步
提高，养殖排放水体对天然水域的负面影响将会减少
到最小程度。
图２环境友好型养殖模式池塘布局
四、青鱼营养与配合饲料技术研究展望
前该模式已在浙江湖州等地推广和应用，经济和生态效益明显，推广前景广阔。
（）６产量和效益：应用该模式，主养池塘青鱼产量可达１０千克／５０亩左右，辅养池塘青鱼产量可达ｉ０千克／００亩左右；该模式平均亩利润约５０元。００
＿困堕ｌ旦塑壑堡罾拦
大规格鱼种培育过程中一旦发生出血病，将会导致较
高的死亡率。
（）种及放养密度：主养池塘：放养７０３苗５～１０克／的大规格青鱼苗种，放养密度２００５０尾０￣３０尾／亩；并套养２００克左右的花、白鲢各５尾／０亩。
可见，要完善青鱼的营养需要数据库，仍需开展大量的基础研究工作。尤其是青鱼不同生长阶段（包括幼

青鱼营养与配合饲料研究现状与展望(二)

能的试验饲料，研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代
鱼粉蛋白对青鱼生长、体组成、消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明：根据青鱼鱼种的生长性能，青鱼专用配合饲料中用豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉的适宜量为２％０；豆粕和菜粕替代２％５～５％５鱼粉组、替代５％粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组０鱼无显著差异。２０年我们以初始体重为（．２．５克的青０８２７ ±０８）
成活率差异不显著（＞００）Ｐ．５；鱼油比例的增加而显著降低（＜００）Ｐ．５，但鱼体蛋白、脂肪和灰分含量随菜子油替代鱼油比例的增加无显著差异（＞Ｏ０）Ｐ．５；菜子油替代鱼油对脏体
比和肥满度均无显著影响（＞Ｏ０）Ｐ．５，但肝体比随菜
表５青鱼试验饲料和原料的蛋白质表观消化率％
子油替代鱼油比例的增加而显著增加（＜００）Ｐ．５；青鱼肌肉和肝脏中的脂肪酸含量在一定程度上受到饲料中脂肪酸组成的影响；菜子油替代鱼油对青鱼血清
ＧＴＡＨ０ＬＰ、Ｃ５、Ｚ和ＳＤ酶活力的影响差异不显著Ｏ
Ｉ因堕ｌ旦塑堡蚕
表４青鱼试验饲料和原料的干物质表观消化率％
鱼鱼种作为试验对象，以含有１０鱼油的青鱼专用０％配合饲料作为对照组，用菜子油替代２％０、５、５％７％０％５、１０的鱼油蛋白配制成５种等氮等能的试验饲料，室内饲喂青鱼５天，以研究配合饲料中菜子油６替代鱼油对青鱼生长、体组成和免疫力的影响。试验结果表明：各试验组青鱼的特定生长率、饲料系数和

绿色水产饲料添加剂及其应用

绿色水产饲料添加剂及其应用活菌制剂活菌制剂是动物有益菌经工业化厌氧发酵生产出的菌剂。

活菌制剂对水产动物的作用机理可简单概括如下：活菌制剂中有益微生物进入水产动物机体后，形成优势菌群，与有害菌争夺氧附着位点和营养素，竞争性地抑制有害菌的生长，从而调节肠道内菌群趋于正常化；微生物代谢产生有机酸，降低肠道内pH值，杀灭耐酸的有害菌；产生溶菌酶、过氧化氢等物质，可杀灭潜在的病原菌；产生各种消化酶，有利于养分分解；合成B族维生素、氨基酸、未知促生长因子等营养物质；直接刺激肠道免疫细胞而增加局部免疫抗体，增强机体抗病力。

活菌制剂在水产养殖上使用，表现为以下三方面的特点：第一是功能的多样性，它具有促生长作用，提高鱼、虾、蟹等水产品的产量，据报道能提高产量10%～30％；改善水产品质量；具有防病抗病等多种功能，能提高鱼种成活率5%～20％。

第二是广泛的适应性，已有的水产用活菌制剂在四川、辽宁、广东等地实验示范，均表现出明显效果。

其主要原因在于它主要受水生生物个体活菌环境的影响，外部环境对其作用的影响相对较小。

第三是高度的安全性，水产活菌制剂大都由健康水产动物体内的微生物系统中分离、提纯，再作用于水产动物，不会对水产动物产生任何危害，也不会在水中和鱼体内有残留。

糖萜素糖萜素是由糖类(≥30%)、配糖体(≥30%)和有机酸组成的天然生物活性物质。

糖萜素的有效成分性能稳定，使用安全，与其他饲料添加剂均无配伍禁忌。

糖萜素在饲料中的添加量为200克~500克/吨，它完全可以替代抗生素药物，且无残留，不污染环境。

饲用后，可显著增强水产动物机体的免疫力和抗病力，促进生长，提高日增重和饲料转化率，并有抗应激、抗氧化效果，同时对肠道细菌性疾病有较强的预防作用。

据试验，饲用糖萜素饲料添加剂的水产品，品质得到改善，符合动物源性食品的绿色化生产要求，社会效益和经济效益十分显著。

低聚糖低聚糖，又称寡糖，是由2个~10个糖基通过糖苷键连接而成的具有直链或支链结构的低聚物的总称。

青鱼营养需求研究进展

青鱼营养需求研究进展作者：张澜澜等来源：《黑龙江水产》 2016年第2期张澜澜（黑龙江省渔业经济研究所黑龙江哈尔滨 150018）青鱼具有生长快、产量高和肉味鲜美等特点，是我国“四大家鱼”之一，在南北方各湖泊、池塘中的养殖较多。

近几年，随着北方地区鱼类繁育技术的持续提高和驯化养鱼技术的成熟应用，青鱼已逐渐作为名特优新品种被积极推广，池塘主养和套养面积在逐年增加。

随着规模化养殖的不断推广，养殖密度不断提高，在高密度驯养条件下，青鱼开始出现暴发性疾病等问题，肉质口感较差，影响了青鱼养殖的进一步发展。

本文就青鱼营养需求进行总结，找出制约北方地区青鱼规模化养殖的问题，以期为进一步扩大青鱼养殖规模、更新淡水养殖户大规模养殖鲤鱼的传统观念及丰富水产养殖品种奠定理论基础。

1 青鱼生物学特征青鱼（Mylopharyngodon piceus）隶属鲤形目鲤科，又名青鲩、乌青、青根鱼等。

青鱼属肉食性鱼类，主要摄食底栖动物，如蚌、蚬、螺蛳等，也食虾和昆虫幼体。

其鳃耙短而少，咽喉齿呈臼齿状，角质垫发达，适于压碎食物的外壳。

肠管约为体长的1.2～2倍。

幼鱼主要以浮游动物为食，体长达15cm时，开始摄食小螺蛳和蚬。

成鱼饵料的组成几乎全为软体动物、底栖性的虾和水生昆虫幼虫。

青鱼多栖息在水体的中下层，一般不游至水面，耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6mg/L时呼吸受到抑制，低至0.6mg/L时开始窒息死亡。

在0.5～40℃水温范围内都能存活。

2 青鱼营养及饲料研究现状2.1主要营养成分的需求青鱼对蛋白质需求量的研究较多，其结果也基本一致，杨国华等对青鱼夏花的蛋白质需求进行了研究，结果表明：青鱼夏花的最适蛋白质含量应为41%。

王道尊等研究认为，青鱼鱼种饲料中的最适蛋白质含量为29.54%～40.85%。

戴祥庆等用酪蛋白和明胶作为蛋白源，研究了青鱼饲料的最适能量蛋白比，结果表明：青鱼鱼种配合饲料中的蛋白质含量以35%～40%为宜。

青鱼营养与配合饲料研究现状与展望(一)

量低是内生胰岛素分泌不足造成的，但随后Ｐｉ１—
得出２青鱼鱼种和当年青鱼鱼种对脂肪需要量的最龄
佳点分别为６２和６７；当饲料脂肪含量在３以下．％．％％或８以上时，青鱼均表现出鱼体消瘦、生长不良和％增重率下降，因此认为青鱼鱼种饲料中脂肪最佳需要量为６５。鉴于成鱼阶段对脂肪的需要量低，建议１．％冬龄鱼种和成鱼饲料中脂肪含量分别以６０和４５．％．％左右为宜。王道尊等开展了必需脂肪酸对青鱼生长影响的初步观察，发现当饲料中缺乏脂肪（无脂肪组）或缺乏必需脂肪酸（仅添加５月桂酸），均表现出眼％时球突出、竖鳞、体色变黑、鳍充血和死亡率较高等现
其在青鱼维生素配方的需要量；而叶酸、Ｖ、Ｖ。影
对青鱼配合饲料中糖类的适宜需求量的研究已有不少报道。王道尊等报道了饲料中蛋白质和糖的含量对青鱼鱼种生长的影响，指出饲料中糖含量对肝糖含量有直接的影响，呈线形正相关关系；饲料中蛋白质和糖含量之间存在明显的交互作用，当蛋白质含量为３．％３３、糖含量为９５～１．％７０￣４．％．％８６时，青鱼鱼种生长最快，饲料中糖含量过高会使青鱼对蛋白质的消化率降低，当饲料中糖含量３％０以下时，蛋白质消化率大约保持在９．％右，而当糖含量上升到４％２０左３时，蛋白质消化率反而降低到８．％６４。综合这些关系和结果，王道尊等认为青鱼鱼种配合饲料中，当蛋白质含量为３％４％，添加２％右的糖源较为合０－１时０左适。周文玉等的研究表明，饲料中碳水化合物的含量在２％５时，青鱼能获得最大的增重率和蛋白质５￣３％效率。蔡春芳等报道了饲料中糖的种类和水平对青鱼生长的影响，指出在饲料总能为１．千焦／６４克左右时，建议青鱼饲料中添加糖含量为４％０以下，同时指出青鱼利用糊精的能力比葡萄糖强，因此，我们可以认为当年青鱼鱼种、２龄青鱼鱼种和食用鱼饲料中可消化糖类的适宜含量分别为３％０和３％０、３％５。普遍认为，鱼类对糖的利用率不高，由于青鱼属于肉食性鱼

青鱼Mylopharygodon piceus(Richardson)配合饲料添加剂最适量的试验研究

关键词：青鱼配合饲料添加剂试验研究
作者简介：李贵雄（９１），硕士生，副教授，从事水１７一，男
产学、研技推＿教科与术广１＝作。
由于青鱼天然摄食螺蛳，而螺蛳的资源却越来越贫乏。另外，由于现今养殖技术的迅速发展，人工配合饲料已经
配合饲料添加剂最适量的试验研究
李贵雄
（州职业技术学院）永
中国湖南省永州市邮编：４５０２００
【要】青鱼一龄鱼种在相同的基础料及添加剂的配方中，但在不同的无机盐添加剂量（％、４提２％、４１％＋％复合维生
素、６）的条件下，与投喂螺蛳组的对比试验中，进行青鱼配合饲料添加剂的最适需要量的研究。经过３天的饲养，试验％３结果表明，４％的无机盐和１％的复合维生素的添加剂量的饲料组其增重率最高，饲料系数最低，饲赖氨酸Ｌｓｙ蛋氨酸Ｍｅｔ
粘合剂ｂｎｅｉｄｒ合计ａｄｄ
９％Ｏ５．％Ｏ２．％
ｌ％９．％５７
文稿收到日期：０６０ — ４２０～４２
注：其余４％的成份用次面粉进行调整。．３
维普资讯
１２
现代渔业信息
表２添加剂配方
１ｂｅ２Ｆｒｌｔｎｏｄｔｅａ ’ ｌｏｍｕａｉｆｄｉｖｓｏａｉ
第２卷第８期１
成份ｃｍｐｓｔｎ磷酸氢钙ＣａＯ４硫酸镁ＭｇＯｏｏｉｏｉＨＰＳ

中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用

药成分多达上百种，对水产品有着双向调节的作
可提高刺参的体质，使其形成良好的抗病能力。
收稿日期：2021-02-08
作者简介：蹇勇（1975—），男（锡伯族），辽宁黑山人，水产工程师，研究方向为水产养殖。
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饲料博览 2021 年第 3 期
Livestock Breeding 畜禽养殖
试论提高奶牛繁育率的措施
畜禽养殖 Livestock Breeding
中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用
蹇勇
（锦州水务（集团）有限公司，辽宁锦州 121000）
中图分类号：S853.75 文献标志码：B
文章编号：1001-0084（2021）03-0060-02
在水产养殖中，水产动物时常遭受疾病的威
用，我国中医博大精深，取其精华，运用灵活。
养，可以选择一些能量相对较高的饲料，或者是
低下的因素进行全面了解。
利用过瘤胃脂肪，如脂肪酸钙及膨化大豆等，将
为了提高自养奶牛的繁育率，养殖户不仅要
泌乳期的营养负平衡对生殖的影响降到最低。除
加强对饲料的管理，还要不断学习先进的配种技
了会出现能量负平衡的情况，还可能出现能量过
术，采取有效方法对常发生的子宫及卵巢疾病进
激程度，使其具有良好的抗应激能力。如在泥鳅养
产动物机体组织产生作用，进而改善水产品的品
殖中应用当归、黄芪等，可提高其抗缺氧能力；在
质。在水产养殖中，养殖人员已将中草药作为提高
青鱼的饲料中，添加党参、板蓝根、黄芪、芒果苷
水产品质量的一种有效方法。鱼类产品中的蛋白质
等中草药，可提升青鱼的抗应激能力，缓和应激带
疾病，对水产养殖的收益有着一定的影响，中草药
业疾病防治、提高生产效益的重要研究方向。

鱼饲料配方

鱼饲料配方
不同品种的与饲料配方都不一样。

例如青鱼：稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%，混合配制喂养即可；鲤鱼：麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%，混合配制喂养即可；罗非鱼：米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.5%、盐0.5%，混合配制喂养即可。

关于青鱼
青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。

体长可达145厘米。

体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。

背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。

体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。

个体大，最大可达70余千克。

关于鲤鱼
鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。

鲤科中粗强的褐色鱼。

原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。

关于罗非鱼
罗非鱼——原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。

罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

1。

青鱼养殖饲料配方制作方法，注意：养殖各阶段饲料配比有区别

青鱼养殖饲料配方制作方法，注意：养殖各阶段饲料配比有区别养鱼饲料制作、配比是关键，今天就和大家介绍下青鱼的饲料应该如何制作？配料配比是多少？【导读】青鱼的养殖饲料配方主要由大麦、玉米、豆饼、鱼粉、麦麸、粗蛋白、蚕蛹、菜籽饼及麦麸等以不同比例搭配而成，青鱼在不同的养殖阶段其饲料配比也有一定区别。

青鱼的饲料投喂方法1、在养殖青鱼的过程一般以玉米、小麦、豆饼以及菜饼来喂养青鱼比较好，其中青鱼的饲料以螺蛳为主，我们要合理进行投喂饲料才有利于青鱼的生长。

2、在二龄鱼阶段，一般在每天早上7-9点，下午4-7点进行投喂，主要以小麦、玉米等青稞饲料为主。

投喂饲料不仅要做到定时，还要做好定位，及时把饲料放入投饵机中，可以均匀的进行投喂，日投喂量占池塘体重的4％左右。

投喂时我们还可搭配螺蛳，青稞饲料与其5:1的比例进行投喂。

青鱼养殖饲料配方如下：1、饲料配方组成：蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%、干草粉40%，饵料系数为3。

2、饲料配方组成：棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、青干草40%、鱼粉5%、元麦5%、蚕蛹5%，饵料系数为3。

3、饲料配方组成：豆饼47.5%、鱼粉35%、无机盐等16.5%、酵母1%，饵料系数为2.26。

4、饲料配方组成：鱼粉10%、豆饼24%、大麦、玉米20%、菜籽饼15%、麦麸15%、麸质粉6%、菜油磷酯6%、粗蛋白29 .44%、其他4%。

饲养品种及方式：以青鱼为主、混养鲢、鳙、团、草等，饲料系数2.07。

5、饲料配方组成：鱼粉5%、土面10%、酵母5%、菜饼10%、豆饼35%、麦麸18%、玉米15%、豆油1%、粗蛋白27.4%、多维0.15%、无机盐1%。

饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙等，饲料系数2.51。

6、饲料配方组成：豆饼40%、菜籽饼30%、复合氨基酸5%、食盐2%、粗蛋白30.7%、麸皮11%、混合粉10%、矿物质2%。

饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙，饲料系数2.1。

应用配合饵料饲养青鱼的试验

应用配合饵料饲养青鱼的试验
郭履骥;顾道良;杨国华;李军;汤纪明
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】1980(000)002
【摘要】上海市水产研究所在1978年配合饵料饲养青鱼取得初步成效的基础上，为了扩大饲源、节约成本，根据青鱼的营养需要，用植物性饲料作为主要蛋白源，拟订了两个新的配方，和解放公社三海桥养殖场合作，进行饲养老口青鱼同时兼养二令青鱼和单养二令青鱼的饲养试验。

结果表明：(1)以菜饼粉和豆饼粉或以豆饼
粉为主要成份的五号配方，能使老口青鱼和二令青鱼健康地生长，饵料系数为2．52，(2)以米糠和菜饼为主的六号配方，
【总页数】4页(P8-10,15)
【作者】郭履骥;顾道良;杨国华;李军;汤纪明
【作者单位】青浦县解放公社三海桥养殖场;上海市水产研究所饵料组
【正文语种】中文
【中图分类】S965
【相关文献】
1.海上成鲍养殖应用的配合饵料试验 [J], 高博;董明新
2.配合饵料(Compound feed)在三疣梭子蟹Portunus Trituberculatus(Miers)养殖中的应用试验 [J], 戴海军;史海东;徐功达
3.经济的配合饵料饲养草鱼和团头鲂的试验 [J], 郭履骥;顾道良;杨国华;许演炯;李军;汤纪明
4.用配合饲料饲养青鱼的试验 [J],
5.施氏鲟幼鲟人工配合饵料室内饲养试验报告 [J], 陈声栋;许平;周效广;赵明华;孙大江;刘洪柏;徐伟
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