食品公司实习报告

合集下载

食品公司实习报告范文【优秀5篇】

食品公司实习报告范文【优秀5篇】

食品公司实习报告范文【优秀5篇】说明:实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。

它是应用写作的重要文体之一。

Note: internship report refers to the text describing the work and learning experience of various personnel during internship. It is one of the important styles of applied writing.通过食品厂实习,实习基地是食品科学与工程专业学生进行实践教学活动的重要场所,对培养学生的实践能力和创新能力都有重要的作用。

下面给大家分享一下关于食品公司实习报告,希望对大家有帮助食品公司实习报告1历时近一个月的生产实习结束了,感谢__市__x水产食品有限公司、__市__x企业食品有限公司、__市__x食品集团有限公司、__市____农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。

生产实习是在我们完成基础课程,专业课的基础上,在参加工作之前的一次大练兵,其目的在于理论联系实际,运用所学知识解决工作中的实际问题,逐渐培养起分析问题,解决问题和独立开展工作的能力,为今后的工作学习,以及研究打下良好的基础。

这次暑期实习在指导老师的周密部署下,循序渐进,按照对水产品加工的理解的深入,我们共分三阶段来完成。

第一阶段,利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识,包括水产品储藏运输,冷链系统,及冷鲜制品,熟制品,鱼糜制品的加工工艺,特别是鱼糜制品中鱼糕的加工,我们做了深入探讨。

我们实习小组在查阅资料期间,还建立了qq讨论群,实现了资源共享,使猎获的资料的利用得到化,极大地缩短了查阅时间。

第二阶段,由于时间安排上的冲突,我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。

鱼糕是一种典型的鱼糜制品,我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析,确定了淀粉种类及用量,水的用量,蛋清的用量等因素,作为主要分析点,采用三因素三水平正交试验方法,通过感观评定得出试验方案。

食品厂实习报告内容简要6篇

食品厂实习报告内容简要6篇

食品厂实习报告内容简要食品厂实习报告内容简要精选6篇(一)食品厂实习报告内容可以包括以下几个方面的内容:1. 实习目的和背景介绍:简要介绍实习的目的和背景,说明为什么选择该食品厂进行实习。

2. 实习单位介绍:对实习的食品厂进行简要介绍,包括公司的规模、产品范围、生产设备等。

3. 实习工作内容:详细描述实习期间所从事的工作内容,可以根据实际情况分为不同的模块进行介绍,如生产线操作、质量检验、生产计划编制等。

4. 实习所学到的知识和技能:总结实习期间所学到的相关知识和技能,例如食品安全知识、生产流程掌握、团队协作能力等。

5. 实习体会和反思:从个人角度出发,总结实习期间的体会和感悟,如对食品生产行业的认识、实习工作中的挑战和收获等。

6. 实习建议和改进措施:根据实习期间的经验和感受,提出对该食品厂的建议和改进措施,可以从工作流程、设备更新、员工培训等方面进行思考和提出建议。

7. 结语:回顾整个实习期间的经历和成果,总结实习对个人的影响和发展。

以上是一个简要的食品厂实习报告内容的概述,具体内容还可以根据实际情况进行调整和补充。

食品厂实习报告内容简要精选6篇(二)[食品厂实习报告]实习单位:XXX食品有限公司实习时间:20XX年X月X日至20XX年X月X日一、实习单位概况XXX食品有限公司成立于200X年,是一家专业生产和销售食品的企业。

公司拥有先进的生产设备和技术团队,并严格按照国家食品安全标准进行生产和管理。

主要产品包括面粉、米饭、面条等。

二、实习过程及所学内容1. 生产线实习在实习期间,我主要负责参观和学习公司的生产线。

通过观察和与工作人员交流,我了解了整个食品生产的流程和各个环节的作业要求。

特别是在生产过程中,我学到了如何控制原材料的准确称量、面团的搅拌与发酵、产品的成型与烘烤等工艺流程。

通过实际操作,我加深了对食品生产过程中质量控制的重要性的理解。

2. 品质管理实习除了生产线的实习外,我还有幸参与了公司的品质管理部门的工作。

食品生产实习报告最新精选5篇范文

食品生产实习报告最新精选5篇范文

食品生产实习报告最新精选5篇范文食品生产实习报告1实习单位__食品生产实习报告2在大二末期,我们食品专业的同学们进行了期盼已久的参观实习。

我们先后参观了周君记、以及红蜻蜓食用油厂、康师傅、天友乳业、可口可乐。

一、周君记火锅是重庆的标志性食品,当然火锅底料也是必不可少的。

重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂,系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地,是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。

麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌。

走进周君记,我们首先来到了展示厅看到了它的生产原料。

主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒,火锅底料制作中主要用到益都红,朝天椒等。

火锅之所以香,还因为火锅底料中的香料,有常见的茴香,八角,不常见的有丁香,砂仁,三萘等。

制作火锅底料首先要将原料按比例混合进行打碎搅拌,再进行后续处理,就成了我们平时吃到的香喷喷的火锅中的底料了。

实习体会:活到老学到老,生命在于奋斗,这是从周君记的董事长身上学到的。

参观周君记只是再一次看到了中华食品的博大精深,虽然还没有进入专业的学习,还是一次次的领悟到我们专业的广博。

二、红蜻蜓食用油我们这次对红蜻蜓的参观十分直接而且十分近距离,由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产,所以我们直接进入了车间参观了它的设备。

车间里有序的排列这各种储罐,由不同的钢管所连接,现实毛油输入,再进行一系列的处理就得到了我们的食用油。

然后我们到了他们公司的实验室,看到了对产品进行检验的各类实验。

最后我们参观了食用油的包装过程。

印象最深的就是,液体的包装的机器设备感觉在原理及外型上都差不多。

实习总结通过这些天的实习,我了解了方便面,乳制品,碳酸饮料,火锅底料,以及食用油的生产流程。

大概了解了以上工厂生产线所配备的设备。

这次实习,让我对工厂规模水平,环境,生产过程,以及一些常规产品的制作有了一定的了解,相信它对我今后的学习甚至工作都有很大的帮助。

关于食品的实习报告6篇

关于食品的实习报告6篇

关于食品的实习报告6篇食品的实习报告篇1学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。

通过到工厂参观企业生产环节,了解和掌握食品的生产工艺和流程,巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力,为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。

在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等,掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局,掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点,提出提高产品质量的合理化建议,以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业,公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人,总资产达50亿元,分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部,下设28个分公司。

在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地,形成方便面年产能120亿份,年转化小麦180万吨的庞大生产规模,这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮,制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部,下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评,尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑,营养可口”的优势受到消费者的追捧。

__年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇食品的实习报告篇1实习时间:20__年__月16日至20__年__月18日实习地点:湖南__食品有限公司实习意义:实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。

对接受实习生的单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其低成本、大范围的选择人才,培养和发现真正符合用人单位要求的人才,亦可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。

作为一名刚迈出校门的大学生,我想学习的目的是为了获取知识,获取工作技能,换句话说,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。

然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入公司实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。

实习小结:从20××年11月16日来到__开始我的实习期到现在已经有三个多月了。

这三个月中都在生产第一线熟悉各种产品的生产过程、制作工艺及感官评价。

不管是要往那方面发展,这些都是必不可少的环节,没有人能够完全脱离产品进行工作的。

湖南__食品有限公司是湖南__整合__市__有限公司后成立的以米、面、油为主的综合性食品加工型企业,公司生产的面条、米粉、红薯粉共有四大系列300多个品种而我在公司的首要任务就是竭尽全力去熟悉这300多个品种,从原材料到成品都需要认真仔细的学习,就如海绵一样不停的吸收着各类知识,为以后的工作打下结实的基础。

虽然我的专业就与食品生产紧密相关,但是在大学4年学习的绝大多数的都是理论知识,即使有社会实践都从未这么深的接触过真正的生产过程。

食品公司实习报告3篇

食品公司实习报告3篇

食品公司实习报告食品公司实习报告(一)一、实习目的1、通过新疆和田市楼兰清真食品厂实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。

2、通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习公司简介本公司在蔬菜方面产品:油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。

其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有:月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料,色拉油。

奶油,面粉,糖浆等。

公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

公司采取“公司+基地+农户”的形式,实行订单生产,保护价收购。

去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩,直接增加农民收入1000——1200万元,带动了450——500人就业。

三、实习内容1生产流程冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。

这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。

速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻。

因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。

真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种,它是在高真空和极低温度下进行生产的,其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。

因此,不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。

食品公司实习报告3篇

食品公司实习报告3篇

食品公司实习报告食品公司实习报告精选3篇(一)报告内容:1. 实习单位:食品公司2. 实习时间:xxxx年x月至xxxx年x月3. 实习目的:了解食品公司的运作方式,学习相关专业知识和技能,积累实践经验,提升自身能力和竞争力。

4. 实习经历:4.1 部门介绍:在实习期间,我被分配到产品研发部门工作。

该部门负责新产品的研发和改进以及食品质量的控制。

4.2 工作内容:我的主要工作是协助研发团队开展市场调研,收集和整理相关数据,参与新产品的开发和改进方案的讨论,进行实验和测试,并记录实验结果和数据。

此外,我也参与了食品质量控制的工作,包括对原材料和成品进行检验和测试,确保产品符合卫生标准和客户要求。

4.3 实习收获:通过实习,我学到了很多关于食品研发和质量控制的知识和技能。

我了解了食品行业的市场情况和竞争态势,学习到了如何进行市场调研和分析,并据此制定合适的产品开发和改进策略。

我也学习到了如何运用相关仪器和设备进行食品质量检测和分析,同时也了解了食品卫生和安全管理的重要性。

5. 实习心得:5.1 专业知识和技能的提升:通过实习,我不仅深化了在课堂上学到的专业知识,还学习到了很多实际操作和应用技巧。

这对我的专业成长和未来的就业都具有重要意义。

5.2 团队协作和沟通能力的培养:在实习期间,我与团队成员密切合作,共同完成项目和任务。

在与他们的交流和合作中,我提升了自己的团队协作和沟通能力,学会了与不同背景和角色的人合作和相互学习。

这对我未来的职业发展是很宝贵的经验。

5.3 对职业规划的影响:实习经历让我更加明确了自己的职业规划和发展方向。

通过与食品研发和质量控制领域的专业人士接触和交流,我深入了解了这个行业的发展趋势和挑战。

我决定继续深化自己的专业知识,进一步提升自己的技能,争取将来能在这个领域取得更好的发展。

6. 实习建议:对于未来想要实习在食品公司的同学,我建议积极主动地参与工作,多与同事沟通和学习,尽量把握每一个机会,提升自己的专业能力和职业素养。

食品公司实习报告【通用8篇】

食品公司实习报告【通用8篇】

食品公司实习报告【通用8篇】篇一:实习公司简介篇一本公司在蔬菜产品:油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。

荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品主要有:月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料,色拉油。

奶油,面粉,糖浆等。

公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,“客户”的原则为客户优质的服务。

公司“公司+基地+农户”的,订单生产,保护价收购。

去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩,直接农民收入1000~1200万元,带动了450~500人就业。

篇二:食品企业实习报告篇二首先十分感谢贺总给我这次实习的机会,让我能将在大学里所学到的理论知识能与社会实践联系起来。

鉴于本人水平有限,并且在公司实习的时间不长,在这篇报告中,如有谬误敬请指正。

我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间,对公司的一些认识总结为“四个关于与八点建议”,希望能对公司有用。

一关于企业使命所谓企业使命,就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在,我的发展方向,原则以及哲学取向”;是一张向消费者展示的“身份证”。

如一家湘潭本土的糕点公司提出“为湘潭人民提供健康安全的有机食品”,就是一个十分明确具体的企业使命。

很遗憾,我在本公司实习期间,一直无法获知本公司的企业使命。

我觉得,能否也打出本公司独有的企业使命以展示宏兴隆为消费者提供优质服务的伟大愿景。

二关于企业规章制度“企业即国家”,国家依法治国,法律越详尽越明确就越能促进国家的兴旺发展。

同理,企业的规章制度就是企业的法律。

一个好的规章制度能更好规范企业的内部管理,降低风险和交易成本以及激发员工的学习能力,创新能力及工作积极性。

实践中在战略允许的范围内,企业应不惜利润下降,市场份额减少的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”,正所谓“但有高位,岂无实地”,企业一切竞争力的来源仅体现于此。

因此,规章制度在一定意义上来讲也是另一种生产力,同时也要注意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计,不可过分僵化。

食品公司实习报告4篇

食品公司实习报告4篇

You will get what you reward.悉心整理助您一臂(页眉可删)食品公司实习报告4篇食品公司实习报告篇1实习时间20__年6月28日——20__年7月9日实习地点中山市咀香圆食品有限公司实习目的:通过本次实习,开阔视野,增长见识,扩宽我的知识面。

了解本专业相关方面的知识,通过实习,启发我积极向上,努力学习。

同时接触与认识社会,积累人生阅历。

实习收获与体会实习就这样过去了,总有点意犹未尽的感觉,这样的机会要多几次该多好呢,我真是这样想的。

现在来总结我此次实习的收获和体会:我们首日乘搭公司员工车来到了中山火炬开发区的咀香圆食品有限公司,在我们学校的小董师兄热情的带领下,我们来到了会议室等待公司领导的。

开始是梁主任亲切既严肃地跟我们介绍了公司的规矩跟消防意识,包括了方方面面,让我领悟到领导层对的重视能让一个企业更规范化生产,是一个企业蒸蒸日上的前提。

之后还有刁主任对咀香圆的精彩介绍,让我们知道咀香圆杏仁饼起始于清光绪二十九年,萧家为帮补家计,1911年,开始了作坊式生产;1935年,咀香园杏仁饼获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖”;后来,该企业历经改制,如今的咀香园健康食品(中山)有限公司继续生产咀香园杏仁饼,产品畅销全国各地及海外市场;20__年,“咀香园”被商务部授予“中华老字号”称号。

咀香圆是一家充满历史色彩的饼类生产公司,当中肯定有不少的不愉快的经历,终究还是熬过来了,证明了咀香圆是一家有实力,深受群众欢迎的公司,让我在之后的实习过程中想了解到更多的这家公司的,今后对我肯动有很大的帮助。

最后经过分组,我被分到了质量控制中心去完成我实习的工作,这让我兴奋不已,想更快的到工作岗位上。

下午跟我的BOSS胡志高同志见面了,由于时间关系,首日的工作没有正式开始,我了解了一下这几天的工作内容后,就开始阅读相关的资料,有月饼包装标签内容整理汇总、计量技术规范、食品和化妆品包装计量检验规则和限制商品过度包装要求。

食品的实习报告锦集六篇

食品的实习报告锦集六篇

食品的实习报告锦集六篇食品的实习报告篇1实习地点:北京汇源饮料食品有限公司——咸阳汇源分工厂销售部陕西省咸阳市乾县实习日期:20__年5月12日——20__年6月15日指导老师:实习内容:咸阳市乾县市场业务员工作职责1、完成上级下达的销售回款与工作目标2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈列等工作;3、按计划及要求拜访客户,并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表;4、按要求建立客户档案,并保持良好的客情关系;5、收集市场动态与竞品信息,及时上报上级领导;6、进行市场调查,发现有市场潜力的地区和客户;7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品;8、完成上级领导交给的其他工作任务北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立,是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。

公司成立以来,在全国各地创建了20多个分公司,链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地,建立了基本遍布全国的营销服务网络,构建了一个庞大的农业产业化经营体系。

汇源集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备,拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条,其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。

水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术,处于世界领先地位。

健全和实施了iso9001、haccp体系,通过了两个体系认证和安全饮品认证。

汇源商标为中国驰名商标,汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌,汇源果汁饮料为中国名牌产品,汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖,汇源果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。

北京汇源食品饮料集团共有31家生产工厂,而咸阳汇源就是主管西北五省的生产工厂,是北京汇源饮料食品集团有限公司的全资子公司,注册资金8000万元。

引进了世界最先进的pet 无菌冷灌装生产线,主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。

pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装,实施haccp管理控制体系,可最大限度地保留产品的营养成分和口味,可保证产品质量零缺陷。

食品的实习报告六篇

食品的实习报告六篇

食品的实习报告六篇食品的实习报告篇1一、实验目的与要求使学生进一步加深对食品加工工艺的基本原理与技术方法以及设备等的认识,了解食品加工实际生产情况,有助于培养学生的科研工作能力。

提高学生的动手能力与课程学习的兴趣,培养学生分析问题与解决问题的能力,训练解决工程实际问题的基本技能。

二、实验内容1、均质工艺:将混合的物料通过柱塞泵的作用,在高压低速下阀座和阀杆之间的空间,这时时速增至290m/s,同时压力相应降低到物料中水的蒸汽压以下,于是在颗粒中形成气泡而膨胀,引起气泡炸裂物料颗粒,由于空穴效应造成强大的剪切力,由此得到极细且均匀的固体分散。

均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。

食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。

2、喷雾干燥工艺:空气经过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。

料液经塔体顶部的高速离心雾化器,(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。

成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由引风机排空。

3、真空冷冻干燥工艺:开机后将物料投入物料箱内进行冷冻,物料的冷冻过程。

一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结。

达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。

4、超微粉碎工艺:利用高速回转子上的锤、叶片、棒体等对物料进行撞击,并使其在转子与定子间、物料颗粒间产生高频度的相互强力冲击、剪切作用而粉碎。

现有的大部分粉碎方法多为冲击式。

对于脆性大、韧性小的物料,这些方法是恒之有效。

但基于农产品深加工的发展,特别是新鲜或含水最高的高纤维物料(多为韧性物料和柔性物料)的粉碎,气流冲击粉碎反而效果不好,反映在产品粒度大、能耗高、这类物质的粉碎用剪切式比较合适。

食品公司实习报告范文5篇

食品公司实习报告范文5篇

食品公司实习报告范文5篇小编精选了食品公司实习报告范文5篇_食品专业实训报告格式范文,一起来看看吧。

食品公司实习报告1一、实习目的通过到工厂参观企业生产环节,了解和掌握各种食品的生产工艺和流程,巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力,为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。

在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等,掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局,掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点,提出提高产品质量的合理化建议,以及企业的营销理念及科研开发状况等。

二、实习内容在实习的这段时间里,我们参观了三家在生产不同产品的食品企业,有乳品、饮料、焙烤食品等。

以下是实习期间查阅的相关企业概况以及在实习中学习到的。

1、哈尔滨龙丹乳业(1)哈尔滨龙丹乳业简介龙丹乳业是我国一家由科技成果转化而来的研发型大型乳品企业;是国内乳品行业通过国家科技部和中科院“双高”认证的高新技术企业;黑龙江省政府重点扶持的农业产业化龙头企业,全国十大乳品企业之一。

作为国家乳业工程技术研究中心的产业基地,龙丹乳业是生产优质配方乳粉及其它乳制品的专业生产厂家,东三省的液体奶生产商之一。

依托黑龙江绿色的原生态牧场奶源,先进的设备技术、精湛的科学管理、专业的人才队伍,龙丹乳业精心打造出“龙丹”这一享誉全国的中国乳制品。

龙丹液态奶、龙丹奶粉的几十个系列,逾百种乳制品凭借丰富的营养,卓越的品质,畅销全国28个省市自治区,倍受消费者青睐。

(2)产品工艺1闪蒸工作原理:闪蒸是指在不改变牛乳各种有益成分的前提下,通过降低液体沸点的原理,蒸发牛乳中的部分水份,从而提高了牛乳中的干物质含量、去除不良气味,达到高品质牛奶的标准要求。

2均质工艺:均质是指对牛奶中的脂肪球进行机械处理,使它们呈较微小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。

关于食品的实习报告范文8篇

关于食品的实习报告范文8篇

关于食品的实习报告范文8篇食品的实习报告篇11、实习目的:通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论,基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

2、实习时间:20__年__月__日到20__年__月__日3、实习地点:__x有限公司4、实习单位和部门:包装月饼和送货5、实习内容:“十年树木,百年树人。

”我以学生的身份踏入社会。

走进重庆__里学习和接触更多的东西,转眼间2个月的时间过去了,有过惊喜,有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,使我从一个学生,逐渐的熟悉了工作的组织结构,人事关系,企业文化,也是我慢慢地适应这个社会。

2个月就这样过去了,用什么词语来形容有没有用“现实。

”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆,到如今再次收拾背包返回学校的时候,心里的确不是个滋味。

自己毕竟在__工作了2个多月的工作,对于这些,我依旧有着感情。

所有直到现在,我始终为自己是一名员工骄傲。

我有感谢院校,感谢老师,是你们给了我这样的机会。

我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。

在工作中我钟爱着这份工作,因为我在这份工作找到了真正的自我。

让我学会怎么去做事,让我学会怎么去做人。

我还记得自己刚踏入社会,走向__门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白最大的知识是在生活中,最厚实的__却是书本以外,现在我懂了,是__告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”的道理。

在家里,我们只走平路,上不得险滩,离开了自己的家,来到有过陌生的大城市,有时候遇到失落就想轻言放弃,我不明白人生有起伏才真有趣,现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。

食品公司的实习报告范文(通用17篇)

食品公司的实习报告范文(通用17篇)

食品公司的实习报告范文食品公司的实习报告范文一、什么是实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。

它是应用写作的重要文体之一。

二、食品公司的范文(通用17篇)一段忙碌又充实的实习生活又告一段落了,这段时间里,一定有很多值得分享的经验吧,在中记录下这来之不易的成果吧。

你想好怎么写了吗?下面是小编为大家收集的食品公司的范文(通用17篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品公司的范文1为了在专业课开设之前能够认识企业,了解企业,体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践中领悟专业基础知识与技能,我进行了为期20天的认识实习。

实习单位是xx市xx食品工业有限公司(以下称xx公司),实习所在的部门是销售部。

在这20天里,我首要的任务是了解公司,公司产品及其价格体系。

随后,我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售情况。

下面,我简要的介绍一下我的实习单位:xx市xx食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。

xx市xx食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣,红果,核桃等果蔬的生产,营销为主的专业化股份公司。

公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导,发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势,采取“品牌企业+基地+农户”的形式,在名枣产地柳林,临县,石楼和xx阳曲合作开发优质果蔬基地,围绕品牌经营,形成了以“xx”品牌为纲,以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础,集种植,加工,营销一体发展的产业格局,为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。

公司的管理结构为部门制结构,其产品销往全国,在全国各地都有办事处,负责市场维护和产品销售。

我实习所在的销售部是山西省的销售总部,总办事处主要负责xx地区的市场,下设大同,朔州,临汾三个销售办事处。

公司的产品主要分为三大系列,即枣系列,营养泥系列和红枣浓浆系列。

在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。

关于食品的实习报告集锦五篇

关于食品的实习报告集锦五篇

关于食品的实习报告集锦五篇食品的实习报告篇1实习单位简介:__x食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145个国家开展业务,在全球聘用约六万多名员工,__x公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。

苏州__x食品有限公司是__x食品有限公司的独资食品企业,位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产,公司占地50000平方米,厂区环境整洁美观,拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间,并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。

公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干,产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区,苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致,全面保证产品质量。

无论现在乃至将来,我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展,实现__x让全球饮食及生活更加精彩的愿景。

实习目的要想在念书的时候就试足将来的工作环境,实习是个好办法,在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化,实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

通过参观和实践来巩固专业基础知识,要求做到理论与实践相结合,在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力,为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

具体如下:1.接触社会了解省情和国情,了解实习场所的发展史,特别是改革开放以来的情况,了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势,增加对专业学科范围的感性认识。

2.学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识,虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识,培养分析和解决工程实际问题的初步能力。

4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

食品厂的实习报告范文9篇

食品厂的实习报告范文9篇

食品厂的实习报告范文9篇随着个人素质的提升,报告与我们愈发关系密切,我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。

你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的食品厂的实习报告9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

食品厂的实习报告篇1一、实习目的:通过对农大三康食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习地点:江西农业大学三康食品厂于1992年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。

本厂现有固定资产200多万元人民币,厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区,占地面积4000平方米,现有在职员工150人,其中具有中级职称的有15人,具有大专及以上学历的有30人。

三康食品厂实现年生产能力一千万瓶,是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是江西农业大学校办企业,由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障,同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台。

三康食品厂为加快发展,20xx年进行了技术改造,加大投资力度,引进了优秀的经营管理人才;20xx年按学校要求,食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房,满足了日益增长的市场要求。

三康食品厂秉承“以人为本,坚持质量管理和市场营销为中心”的理念,以发展一个市场必须巩固一个市场的已任,不断进行新产品开发和技术做创新,以管理求效益、以市场求发展。

三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。

其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。

食品实习报告

食品实习报告

食品实习报告关于食品实习报告汇总9篇食品实习报告篇1一、实习基本情况1、实习目的:实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。

通过进厂实地实习,培养我们实践动手的能力,获得的感性认识,把专业课与实际生产更好的联系起来,为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题,同时综合检验我们所学知识,并使我们进一步了解企业、社会、国情,以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

2、实习时间:xx年1月23日至4月2日3、实习单位:xxxx食品有限公司4、实习单位介绍:xxxx食品有限公司,创建于1999年1月,是一家集加工销售与一体的现代化食品企业,公司成立后,本着“创新谋发展,质量求效益”的经营理念,不断引进国内外先进技术,先后研制开发了奶油花生,咸酥花生,香脆花生,浓香纯花生油,五香瓜子,白瓜子,黑瓜子以及最新引进的保健食品―富硒黑花生,富硒黑花生油等系列产品。

产品已远销法国、韩国等国家。

花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇,被营养专家誉为“绿色牛奶”和“长生果”。

黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。

黑花生在维持人体的成长发育,机体免疫,心脑血管保健等方面作用非凡,经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容,属于天然保健食品。

风雨十年,奋斗十载,企业从无到有固定资产达xx万元,年生产能力1000吨。

企业全心全意为消费者成产营养,健康食品是xx公司执着的追求。

xx年被国家检验、检疫局评为“无公害农产品”。

xx年被国家绿色食品发展中心评为“中国绿色产品”。

公司先后获得xx市“重合同、守信用企业”,“xx市诚信文明企业”等多项荣誉称号。

5、实习单位主要产品(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生采用精选优质山东大花生,经科学加工精制而成,不含任何防腐剂,为纯天然绿色食品。

食品公司实习报告4篇

食品公司实习报告4篇

食品公司实习报告4篇工作流程解冻—去耳—去内脏—去皮—翻洗—修形—检验—称重—清洗—泡药—泡冰水—分级—检验—清洗—控水—称重—摆盘—速冻—金属探测—冷藏1,工作的第一天,就来到解冻车间,跟着班长学习到很多知识,原来,鱿鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块计算出来的,在解冻前,要先用手掰盘,然后用不锈钢棍搅拌,直到鱿鱼半解冻状态,再把破碎的,红色的等不好的原料处理掉。

2,解冻完成之后,就把鱿鱼耳撕掉,但是不能撕裂筒体,在用手把头和内脏抽出,之后用去皮机将鱼皮去除干净。

3,将鱼筒体的鱼皮去干净,再将鱼针抽出,这里要特别注意,因为很多操作工为了赶进度,而没有很仔细的处理,经常有残留的鱼针。

再将鱼筒内壁翻开,取出鱼白,将内壁清洗干净,然后再翻过来清洗外壁。

4,清洗完之后用刀把鱼翅骨剔除干净,鱼筒边缘切齐,切掉尾尖,宽度不得小于1厘米5,设专门检验鱿鱼筒品质状况,对不合格的产品予以返工,将次品挑出,将检验好的鱿鱼筒称重,记录数据以便于泡药;再用流水将鱼筒洗干净。

6,接下来要进行泡药,这一步也很重要,鱼:水=1:1.2,每半小时搅拌一次,水温控制在10度以下。

泡药40—44小时后要进行换水,首先将药液放掉,在用清水洗2遍,加第三遍水的时候加入碎冰,泡3—4个小时,水温不能超过10度。

然后进行分级。

再设人员进行检验,挑出次品,将鱼筒上的黑点和其他杂质去除干净。

7,用流水洗干净摆好放在控水架上,控水10分钟。

8、根据客户要求进行摆盘,每一层都用蓝膜隔开,将包好的鱼速冻,产品中心温度-18度。

将冻好的鱼包装,封口。

每一件都需进行金属探测,每小时校正一次,做好记录。

9、冷冻合格的产品,及时入库,库温-18度以下。

工作中存在的问题以及建议1,工作时发现,有些工人为了赶进度,而忽视了加工质量。

2,必须从源头开始抓起,这样在后续加工过程中才会事半功倍。

莲山~课件3,在有些工人进入车间的时候,洗手消毒敷衍了事,没有严格按照步骤进行。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

食品公司实习报告各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢为了在专业课开设之前能够认识企业,了解企业,体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践中领悟专业基础知识与技能,我进行了为期20天的认识实习。

实习单位是xx市xx食品工业有限公司(以下称xx公司),实习所在的部门是销售部。

在这20天里,我首要的任务是了解公司,公司产品及其价格体系。

随后,我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售情况。

下面,我简要的介绍一下我的实习单位:xx市xx食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。

xx市xx食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣,红果,核桃等果蔬的生产,营销为主的专业化股份公司。

公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导,发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势,采取“品牌企业+基地+农户”的形式,在名枣产地柳林,临县,石楼和xx阳曲合作开发优质果蔬基地,围绕品牌经营,形成了以“xx”品牌为纲,以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础,集种植,加工,营销一体发展的产业格局,为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。

公司的管理结构为部门制结构,其产品销往全国,在全国各地都有办事处,负责市场维护和产品销售。

我实习所在的销售部是山西省的销售总部,总办事处主要负责xx地区的市场,下设大同,朔州,临汾三个销售办事处。

公司的产品主要分为三大系列,即枣系列,营养泥系列和红枣浓浆系列。

在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。

这些产品都是对枣进行了深加工,提高了产品的附加值。

另外,公司进行了产品创新,研发了xx野酸贡枣(富含沙棘),xx阿胶贡枣(阿胶低糖),xx木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。

而xx香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品,其最大卖点是不但香酥可口,自然清脆,而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分,是别具营养价值的休闲食品。

营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。

啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的,产品在口味上酸甜可口,受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长,突出产品的食物补血,富含钙和锌,能提高免疫力,健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。

像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品,食用者和购买者相分离:食用者是孩子,购买者是家长。

所以针对不同的人宣传的价值不一样:针对儿童,产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。

这一点xx公司做的非常好,在产品刚上市时,在卖场做促销,进行产品的试吃活动,体验式营销让孩子感受到产品的味道,卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。

双管齐下,在购买力条件允许的情况下,家长都会为孩子的茁壮成长买单。

纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的,产品的功能性强,富含膳食纤维促进肠胃运动,增加饱腹感,能够减肥塑体。

红枣浓浆系列是xx公司新推出的一种保健性饮品。

根据其保健功能性开发了12种产品,针对不同的目标消费群体,例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体,红枣龟苓浓浆滋阴补肾,预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群,纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群,还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。

产品上市有一年多,但现在的销量欠佳,我认为原因有以下几点:1、产品的价格较高,消费者对产品价值认知度不高,对价格比较敏感。

2、现在是夏季,这种以红枣为主保健性饮品容易上火,所以其销量不如秋冬季节的销量。

3、产品过分依赖于商超。

xx公司的销售渠道主要为:大型的商超卖场(如美特好超市、沃尔玛超市,北京华联超市等),便利连锁店(如唐久超市和金虎便利),直营(个体商店,食品批发店,土特产店,孕婴店等)。

在了解了公司和产品基本情况的基础上,我跟随不同渠道的业务员跑市场,了解不同渠道内产品的销售流程,销售情况,结款方式以及业务员的工作内容。

在实地实习过程中,我发现了一些涉及产品销售和管理方面的问题。

第一,关于红枣浓浆礼品盒的终端销售渠道问题xx公司绝大部分红枣浓浆礼品盒摆放在大型商超的货架上,但我认为红枣浓浆礼品盒的终端不应该只是大型商超。

原因如下:1、虽然商超的客流量大,产品受众广,但产品的针对性不强。

2、在商超的上架费用高,如果产品的流动性不强,就会被卖场锁码或要求退场,产品销售比较被动。

3、单品和礼品盒摆放在一起,价格对比度较高。

同样是两瓶浓浆,单独购买价格为113元,同时还有促销活动,而礼品盒的售价为160元,多了一个礼品盒和礼品盒内的赠杯,价格却提高了近50元。

如果是送亲朋好友,没有太多讲究的话,理性的消费者绝对不会购买礼盒。

4、礼品盒的包装不够精致,让人觉得俗气,送不出去手。

礼品本身的定义就局限了购买者和购买情景,即访亲、探病、慰问、拜访等,而且礼品的特性决定了购买者和使用者相分离。

购买者对价格不敏感,产品的价格弹性低,而这些购买者真正需要的是礼品给授者传递的意义和礼品给授者传递的价值以及产品带给购买者心理上的满足感和荣誉感,要让购买者感到送这样的礼品很体面。

根据以上分析,我提几点建议1、针对礼品盒的投放渠道要根据礼品盒内产品不同的功能和购买者的不同购买目的,例如孕妇伴侣产妇伴侣投放在孕婴专卖店和医院附近的商店和礼品店,红枣阿胶浓浆、红枣龟苓浓浆和红枣姜糖浓浆这三款产品搭配组成的礼品盒可投放在医院附近的商店和礼品店,金虎、唐久便利店(礼盒销售较好的店面)以及社区商店。

2、包装精致化,为消费者传递一种只为健康生活,送礼送健康的理念。

第二,对各大卖场促销员的管理问题因为公司现在的销售侧重点在营养泥和红枣浓浆上,卖场里三分之二的促销人员由原来所在的休闲区(休闲区主要销售枣系列产品)调换到冲调区(冲调区主要销售营养泥和红枣浓浆系列产品),促进营养泥和红枣浓浆的销售。

但这剩下来的三分之一促销员经常以各种理由不能按规定到岗,使得枣系列产品被其它竞争品牌以低价、促销为由,终端拦截很严重。

因此,要加强卖场促销员特别是休闲区促销员的管理,负责卖场的业务要根据卖场的实际情况制定相应的促销人员考核制度。

在促销人员的奖励制度方面,也应做相应的调整。

以美特好超市为例,xx 市共有10家美特好店,虽然都是美特好超市,但是因为其地理位置不同所带来的客流量和消费者的购买力水平也不同,因此公司产品在美特好各个店面的销售情况也不一样。

而公司给促销员制定的奖励制度是统一的,在统一制度下,有的美特好超市因为客流量等一系列客观因素的影响,销量根本达不到奖励标准,所以促销员的信心很受打击,没有动力做好自己的工作。

因此,在制定奖励措施上应该根据具体店面整体的销售情况制定不同的奖励制度,使得制定出来的奖励制度既保证产品在卖场销售的成本费用,又能激发销售人员的工作激情,促进销售量的提高。

第三、业务的流动性大,换句话说是业务对公司的满意度不高,忠诚度不高。

无论是连锁和直营,店长或是商店老板对xx公司都颇有微辞,原因就是业务更换太频繁,售后服务跟不上。

连锁店方面,一个业务员用将近一个月的时间了解店面方位,状况,销售情况和店长认识,第二个月熟悉店面,各店的销售情况与店长建立良好关系,彼此都基本熟悉了联系方式,工作方式。

结果没多久,业务员走了,又换一新的,所有的程序还要重新来一遍,在此过程中造成了联系不便,补货不及时,临期货物无法更换等问题。

在直营方面,除上述问题之外,还有因业务更换造成的厂商之间关系维护不到位、客户丢失、管理混乱等问题。

据我了解,造成业务员对公司满意度不高的原因有以下三点:1、工资水平低,业务员认为自己的辛苦付出却得不到预期的工资回报,激励性工资——提成比例太少,起不到激励作用;2、工资不能按时发放;3、作为业务员,没有职业发展空间;这是雇员和用人单位之间的矛盾,员工抱怨企业给的工资低,没有发展空间,企业认为员工没有业绩怎能高薪聘用,企业又不是福利机构。

所以解决上诉矛盾的唯一途径是提高产品的销售量。

作为业务员来说既要努力工作,同时要思考,要创新性工作,努力提高销售量,自己的工资通过努力自己争取,而不是抱怨企业。

在xx公司销售部实习的20天里,我学到了很多,加深理解了专业基础知识课程中学到的一些专业知识,除此之外,还接触了许多不同的人,公司促销员、同事、领导、卖场管理人员、便利连锁店店长、个体老板、顾客等等,体会与不同的人的接触交往方式。

在当今社会,只有卓有成效的与人打交道,才称得上是成功的可靠保证。

怎样与不同的人打交道,怎样让一个看似与你不相关的人帮助你,这是一个销售人员必须掌握的能力。

这方面是我的弱项,如何与自己不喜欢的人相处,怎样控制自己的情绪等等这些情境是我不知道如何去处理的。

所以在今后的学习和生活当中应该着重培养自己这方面的能力。

在今后的生活和学习中,要能承受委屈,力帆老总尹明善说过“受得屈中屈,方为人上人”,在工作中,受委屈的地方很多,没必要斤斤计较,要学会能屈能伸,努力做好自己,时间会证明一切的。

特别是在与领导的相处上,不能当众顶撞领导,不要因为年轻气盛与上司叫板,这样做,受伤的终究是自己。

要培养自己多方面的爱好,多参加些活动,这样一方面可以愉悦身心,更重要的是以后可能将成为你与客户沟通的桥梁。

多结交些朋友,人脉对于一个销售人员来讲至关重要,比如要打开一个新的市场,有朋友帮助与没有朋友帮助的难易程度明显不同。

对待客户,可以把客户当成朋友来处,注意定期关系的维护。

在工作中,多些努力,少些抱怨。

现在人们总是抱怨就业难,大学生毕业就等于失业;而用人单位却岗位空缺,找不到合适的人才。

分析原因除了供求双方信息不对称之外最主要的原因出在大学生身上,大学生以高学历自居,希望高薪高待遇,但却没有意识到自己没有经验,只是“思想的巨人,行动的矮子”,不会独立的思考问题,解决问题,作不出业绩,企业无法满足他们的要求。

理想与现实的差距使得他们只会抱怨企业,抱怨社会。

所以我认为大学生在校期间应该努力学习,努力提高以下几种能力:1、吃苦耐劳的精神坦白的讲,没有吃苦耐劳的精神做任何事情都不可能成功。

在营销中,吃苦耐劳不仅仅是忠厚老实,任劳任怨,更应该有忍耐力,执行力,思考力和对环境的驾驭能力,培养起这四种能力才能算是能够吃苦耐劳。

2、平时生活中要善于观察生活中处处有营销,做个有心人。

时刻注意身边的各个广告牌,就可以想到哪个公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪个堆码,就知道什么产品正在做促销;看到某企业老总频频在报刊上露脸,就知道该企业开始注意自己的形象了;看到报刊上不断对某产品进行评论,就知道该产品正在进行炒作. 时常注意身边的市场活动,注意其他厂家/商家的行动及活动,向别人学习,或者反省自己,或者采取相应的措施.如此培养自己对市场的敏感度,不断提高自己的悟性.3、正确地独立思考首先,要培养正确的思维方式。

相关文档
最新文档