中职酒店服务与管理专业学生服务意识培养途径的研究与应用

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探讨高职酒店管理专业学生服务意识教育与培养的途径

１２服务意识．
服务意识是指能自觉地、主动地、发自内心地为他人和社会提供有经济价值的劳动。具体到酒店服务部门，它是指酒店员工所具有的、时刻以酒店宾客为关注对象，力求为宾客提供其所需服务的行为心态和观念。从某种程度上来说，它包含两层含义：第一层是员工的行为心态；第二层是员工的行为观念。在这种心态和观念的指导下，员工始终将自己的服务对象作为自己关注的中心和焦点，时刻领会服务对象的服务需求，想客人之所想，想客人之所未想，力图使宾客在酒店有一个愉快完美的消费过程。
【关键词］酒店管理专业服务服务意识培养
引言
酒店的服务质量，或者说宾客对酒店服务质量的感知，实际上是由酒店员工的服务意识所决定的。酒店经营得成功与否，服务占了非常重要的因素。服务质量的好坏，服务意识的差异，服务技巧的高低，决定了一个酒店经营的成败。因此，高职类院校酒店管理专业在对学生的培养中应特别重视服务意识的教育和培养。
一
为是自身素质不可或缺的一部分，是以后从事旅游和酒店服务与管理工作的基础，是服务技能的重要组成部分。
３１立良好的服务态度．树
、
服务与服务意识的内涵
１．服务１
酒店的服务意识是一种内在的观念形态，它应该渗透在酒店员工的职业价值取向中，才有可能在酒店员工的日常服务形态中得到运用和体现。作为高职院校酒店专业的学生他们基本上没有直接的机会与宾客接触，所以，教育工作者应该指导学生把全校师生当作自己的服务对象，尤其是该专业的担任班干部和学生会干部的学生，更应该帮

酒店服务与管理专业教学中学生服务意识的培养-最新教育文档

酒店服务与管理专业教学中学生服务意识的培养酒店行业所提供产品的特点决定了酒店服务的重要性，面对经济的快速发展，各地星级酒店如雨后春笋般冒出来，酒店之间的竞争也日趋激烈。

酒店之间的竞争不再是硬件上的比拼，更多的是以服务质量提升来取胜，吸引更多的回头客，通过员工们良好的服务意识，提供优质的服务，使潜在顾客——变成消费顾客——变成满意顾客——变成忠诚顾客。

因此，作为酒店服务与管理专业的学生，更应该在学校期间不断培养和提升自己的服务意识，以便日后能符合星级酒店的员工需求，给自己的酒店职业生涯发展奠定良好的基础。

本文就以本人在酒店多年工作的经验，结合教学工作谈谈如何培养酒店服务与管理专业学生服务意识。

一、酒店服务与酒店服务意识分析（1）酒店服务的内涵。

酒店服务是酒店无形的产品和无价的商品，在任何时候任何地方向顾客进行出售。

酒店服务也可以说为了满足顾客的需要而付出的必要的劳动。

包括酒店服务人员的仪容、仪表、仪态，服务态度和服务技能，交际能力、知识视野、应变能力，服务的效率、效果，服务中的礼貌、礼节、礼仪。

（2）酒店服务意识的内涵。

简单地说，酒店服务意识是指全体酒店员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所表现出来的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。

二、酒店服务意识对于酒店专业学生的重要性（1）酒店服务意识是酒店专业学生日后适合酒店发展的需要。

从目前国内酒店的发展现状而言，由于酒店员工素质的参差不齐，服务意识也存在差异性，再加上酒店顾客对酒店服务的要求越来越高，因此同星级酒店之间的服务质量也存在着很大的差异性，而这些差异性也决定了顾客对酒店的选择性。

因此，酒店专业学生应具备良好的服务意识，以便能日后更好地适应市场的需求。

（2）酒店服务意识是酒店专业学生酒店职业生涯发展的基础。

作为酒店专业的学生，相比社会人员，在酒店专业知识和技能上肯定占有很大的优势。

然而，由于服务意识不强，服务不够主动，无法将平时的所学充分利用到日常工作中，大大制约了其酒店职业生涯发展。

浅谈中职酒店服务与管理专业学生服务意识的培养

浅谈中职酒店服务与管理专业学生服务意识的培养随着服务经济的扩大化，酒店行业对员工服务意识的呼声也越来越高，在招聘及培训过程中，对员工的服务意识的关注度也日益加深。

由此可见，服务意识在学生职业学习中占有重要地位，甚至对企业、社会发展有重要影响。

我国对于“服务意识”的理解多受国外服务经济概念的影响，“指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识”，服务意识并非天生具备，后天的养成十分重要。

在酒店服务与管理专业学生对服务意识普遍淡薄的情况下，如何培养学生的服务意识，是专业教育的重要任务之一。

一、酒店服务与管理专业学生服务意识现状1.学生对服务意识的重要性不理解如果在课堂上问起，什么是服务意识，同学们大都可以自己组织语言作出阐述，但是，一旦问及服务意识的重要性时，便很难有人能作出回答。

2.学生对服务意识的不认同在专业教学和实训中不难发现，同学们缺乏服务意识，基本上都是源于心里认为“没有必要”，很多精细的服务细节，在同学们看来都是多余且可以忽略的，因为不能带来直接的经济效益，同时会增加很多麻烦。

3.学生对服务对象定位不准确课堂中，专业教师在其专业课堂上强调的职业意识，大多是针对自己专业内容设计的，范围缩小到“到酒店消费的客人”，这样很容易造成学生产生功利心理，过于注重对金钱的追求。

二、专业学生服务意识缺失的原因分析1.我国职业生涯教育的滞后在整个基础教育阶段，学生由于“应试教育”的压力，教师由于学校升学率的要求，很多与课本和考试无关的教育内容都没有得到应有的重视，所以，在基础教育阶段职业生涯教育对学生的影响相当之低，以致当同学们考试失误，因为分数被挡在高中门外而选择职业高中时，对个人将来职业方面的规划表现出很大的茫然和困惑。

这也就是为什么在后来的课程学习中，同学们难以达到老师所要求的专业标准，被指出服务意识欠缺的原因——性格特点与专业要求的矛盾、学生消极的学习态度，服务意识当然无从谈起。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径【摘要】这篇文章旨在探讨高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径。

在引言部分中，将介绍背景情况、问题意识以及研究目的。

在将着重探讨学生职业规划意识培养、就业指导与实习推荐、行业培训和讲座开展、专业素养培养以及职业素养培养等方面。

结论部分将总结展望，并提出建议与设想，探讨实践意义。

通过对这些内容的深入分析和讨论，旨在为高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养提供有效的路径和建议，促进他们更好地适应职业发展需要，提升就业竞争力。

【关键词】高职院校、酒店管理专业、学生、职业服务意识、培养路径、职业规划、就业指导、实习推荐、行业培训、讲座、专业素养、职业素养、总结、展望、建议、实践意义。

1. 引言1.1 背景介绍酒店管理是一个充满挑战和机遇的行业，随着旅游业的不断发展壮大，对于专业人才的需求也在逐渐增加。

而高职院校的酒店管理专业作为培养酒店管理人才的重要渠道，承担着培养优秀酒店管理人才的使命。

随着社会经济的发展，酒店管理专业的学生面临着诸多就业挑战和职业发展困境。

很多学生在校期间对于自己的职业规划和发展方向缺乏清晰认识，对于职业服务和就业指导的需求也不够重视。

加强高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养，对于提升学生的职业素养和就业竞争力具有重要意义。

本文旨在探讨高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径，以期为学生的职业发展提供更多的支持和指导。

1.2 问题意识浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径引言在当前社会经济发展迅速的背景下，酒店管理专业的就业形势方充满了挑战与机遇。

高职院校酒店管理专业学生在职业服务意识培养方面仍然存在一些问题。

部分学生仍然对自己的职业规划缺乏清晰的认识，导致在就业选择和发展方向上迷茫不清。

学生对于就业市场的认识不足，缺乏足够的就业指导和实习推荐，使得在职业发展过程中往往错失良机。

酒店管理行业的快速发展也要求学生具备扎实的专业素养和职业素养，但是现实中有些学生在这方面的积累还不够充分。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识在当今日益发展的服务业中，酒店管理专业的学生具备良好的服务意识对于他们未来的职业发展非常重要。

本文将从培养中职酒店管理专业学生的服务意识的意义、培养目标、培养方法以及评估方式等方面进行论述。

培养学生的服务意识对于酒店管理专业学生的职业规划以及职业发展具有极其重要的意义。

一方面，具备良好的服务意识能够帮助学生充分了解酒店行业的服务标准，并且能够熟悉顾客的需求并进行针对性的服务，从而提高顾客的满意度。

服务意识也是当代社会对于从业人员的一项基本素质要求，培养学生的服务意识能够为他们未来的职业发展打下坚实基础。

1.提高学生对于顾客需求的敏感度。

学生应该具备敏锐的观察力，能够及时捕捉到顾客的需求，并针对性地进行服务。

2.学生应该了解酒店行业的服务规范和标准。

只有充分了解服务行业的标准，学生才能够准确地开展工作，并且提供高质量的服务。

3.培养学生的主动服务意识。

学生应该具有主动服务的精神，能够预见到顾客的需求，并主动地提供帮助和服务。

1.开展实践性课程。

通过开设涉及服务行业的实践性课程，可以让学生真实地接触到服务领域的工作，帮助他们理解和掌握服务技巧。

2.组织实地考察和实习。

通过组织学生进行实地考察和实习，可以让他们亲身体验到酒店行业的工作环境并且提高他们的服务意识。

3.进行案例分析和讨论。

通过对于服务行业的经典案例进行分析和讨论，引导学生思考和理解服务行业的特点以及培养学生的服务意识。

四、评估培养效果的方式1.定期进行测评。

通过定期进行测评，可以对学生的服务意识进行评判，并且及时帮助学生纠正不足。

2.综合考核学生的服务意识。

综合考核可以采取多种形式，例如模拟实战、团队合作等，全面评估学生的服务意识和综合素质。

3.顾客满意度调查。

通过顾客的反馈，了解学生在实际工作中的表现，并且进行评估。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径随着社会的不断发展和经济的不断增长，酒店业成为了一个蓬勃发展的行业。

在这个大环境下，酒店管理专业成为了许多学生的就业选择。

毕业后如何得到理想的工作并保持职业进步，需要具备一定的职业服务意识。

那么，高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识应该如何培养呢？本文将对此进行深入浅出的分析。

一、加强专业知识学习作为酒店管理专业学生，首要的是要加强专业知识的学习。

只有掌握了扎实的专业知识，才能够在职业生涯中游刃有余。

高职院校的酒店管理专业要注重培养学生的专业基础知识，包括酒店行业概况、人力资源管理、服务行业营销等方面的知识。

还要围绕实际工作场景，加强实操能力的培养，这对学生未来的职业发展具有重要意义。

二、提升英语水平酒店管理专业学生在就业过程中，往往会与外国客人进行交流，良好的英语能力是非常重要的。

高职院校可以通过多种方式提升学生的英语水平，如增加英语课程的设置，鼓励学生参加英语角、英语演讲比赛等活动。

学校还可以建立英语角，组织学生进行英语交流，培养学生的实际应用能力，以满足未来职业发展的需求。

三、注重职业素养培养职业服务意识的培养需要从学生的内在修养和外在形象进行全方位的培养。

高职院校酒店管理专业可以通过举办职业素养培训班、职业形象设计大赛等活动，提升学生的职业修养和外在形象。

这不仅能够锻炼学生的自我管理能力和团队协作能力，也能够为学生日后的职业发展打下良好的基础。

四、加强实习实训环节酒店管理专业是一个实践性较强的专业，而实习实训是培养职业服务意识的重要途径。

高职院校应该与各类酒店企业建立长期的合作关系，为学生提供更多的实习实训机会。

通过实习实训，学生可以在实际工作中了解酒店行业的工作流程和业务操作，提升实际操作能力，进一步培养职业服务意识。

五、职业规划指导职业规划是学生职业生涯发展的基础，也是职业服务意识的重要组成部分。

高职院校应该为酒店管理专业学生提供针对性的职业规划指导，包括职业发展方向、职业技能需求、行业发展趋势等方面的信息，并根据学生的兴趣、特长进行个性化的指导。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识酒店管理是一门综合性的专业，学生在培养过程中，无论是专业知识的学习还是实践操作的训练，服务意识都是非常重要的能力之一。

如何有效地培养中职酒店管理专业学生的服务意识，提高其服务水平，成为一名优秀的酒店从业人员，是酒店管理专业教育的一个重要课题。

本文将从分段式培养的角度出发，探讨中职酒店管理专业学生服务意识的培养。

第一段，培养学生对服务的认知服务是酒店行业的核心竞争力，学生首先要对服务有正确的认知。

学校可以通过多媒体展示酒店行业的精彩瞬间，并邀请行业专家给学生讲解酒店服务的重要意义和行业前景。

通过讲座、讨论等形式，让学生了解酒店服务的内涵、要求和特点，引导学生明确服务意识的重要性。

第二段，注重职业道德与职业素养的培养服务行业要求从业人员具备良好的职业道德和职业素养。

培养学生的服务意识，必须以培养学生的职业道德为基础。

学校可以通过开展职业道德教育活动，如讲座、论坛、实践活动等，加强学生的职业道德观念和行为规范的建立。

学校还要在学生的日常管理中注重培养学生的职业素养，包括着装规范、言行举止规范等，提高学生的职业形象和服务态度。

第三段，强化实践操作的训练实践操作是培养学生服务意识的重要途径。

学校可以通过组织实践课程、实践实习和实践项目等形式，提供实践机会，让学生在实际工作中体验和感受到服务的重要性。

实践操作的训练要注重细节，学生需要掌握各种服务技巧和操作流程，包括礼仪、沟通、技能等方面的训练，培养学生的服务意识和服务能力。

第四段，开展群体活动，培养团队合作意识在酒店服务中，团队合作是非常重要的。

学校应该通过开展团队活动，如小组讨论、团队演练等形式，培养学生的团队合作意识。

在活动中，组织学生分工合作，培养学生分工合作、相互协作的能力和意识。

学校还应该注重培养学生的沟通和协调能力，让学生明白在团队中的角色和责任，以提高学生的服务意识和团队合作能力。

第五段，推行实践教学与产学合作实践教学是培养学生服务意识的关键环节，学校可以与相关酒店合作，建立实践基地，让学生在真实的酒店环境中接受培训和实践。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识1. 引言1.1 研究背景酒店管理专业是一个需要具备良好服务意识的职业领域，服务意识的培养是培养学生综合素质和职业能力的重要环节。

随着社会经济的不断发展和酒店行业的蓬勃发展，对酒店管理专业人才的需求也越来越大。

在传统的培养模式下，学生往往缺乏实践经验和服务意识，导致他们在实际工作中面临困难和挑战。

如何有效培养酒店管理专业学生的服务意识成为当前教育领域亟待解决的问题。

在这样的背景下，分段式培养模式应运而生。

这种培养模式注重学生的实践能力和实际操作技能的培养，通过将学习内容分阶段、分任务、分环节进行培养，使学生在实践中逐步形成服务意识和提升综合素质。

在这种培养模式下，酒店管理专业学生有更多的机会接触实际工作环境，学习专业知识并将其运用于实践之中，从而更好地理解和掌握服务意识的本质。

通过对分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识进行研究和探讨，可以为提高学生的综合素质和职业能力提供有效途径，促进酒店管理专业教育的发展和完善。

1.2 研究目的研究目的是通过对分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识进行深入探讨和分析，找出培养学生服务意识的有效方法和途径。

通过研究可以更好地了解分段式培养对学生服务意识的影响，为提高学生的综合素质和就业竞争力提供理论依据和实践经验。

研究还旨在为酒店管理专业学生的教育教学工作提供参考，促进学校和企业之间的深度合作，推动酒店管理专业教育的发展和进步。

通过本研究，可以为培养优秀酒店管理人才，提升服务行业水平和品质作出贡献。

2. 正文2.1 分段式培养的概念分段式培养是一种通过将学习内容按照不同的阶段分段进行教学和实践，以达到逐步深化学习效果的教育培养方式。

在酒店管理专业中，分段式培养通常包括课堂教学、实习实训和社会实践等环节，通过这些不同的阶段性学习和实践，帮助学生逐步掌握和提升相关专业知识和技能。

分段式培养的概念强调了学习和实践的融合，让学生在不同的阶段中都能够有所收获和成长。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径随着社会经济的快速发展和旅游业的蓬勃发展，酒店管理行业逐渐成为人们追逐的热门专业之一。

作为高职院校酒店管理专业学生，他们不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的职业服务意识，以适应行业发展的需求。

本文将从培养路径的角度，浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径。

一、理论知识教学职业服务意识的培养离不开对专业知识和理论知识的教学。

高职院校酒店管理专业学生需要系统学习酒店管理相关的专业知识，包括酒店运营管理、客房管理、餐饮管理、市场营销等方面的知识。

通过理论课程的教学，学生能够建立起对酒店管理行业的整体认识和了解，为后续的职业服务意识培养奠定基础。

二、实践技能培养除了理论知识的学习，学生还需要通过实践技能的培养来提升职业服务意识。

在校期间，学校可以组织学生参与酒店实习、实训等活动，让学生亲身体验酒店管理行业的工作环境和工作内容。

实践技能培养的过程中，学生可以学习到实际操作的技能，培养出对职业服务的专业素养和实际工作能力。

三、职业素质培养培养职业服务意识还需要从学生的职业素质着手，包括沟通能力、团队合作能力、服务意识等。

学校可以通过开展各种职业素质培养的活动，如演讲比赛、团队合作项目等，帮助学生提升自身的职业素质。

通过这些活动，学生可以增强自信心、提高沟通能力、培养团队合作意识，为将来的职业服务打下良好的基础。

四、职业规划辅导职业服务意识的培养也需要对学生进行职业规划辅导。

学校可以通过职业规划咨询服务、就业指导等方式，帮助学生了解酒店管理行业的发展趋势和就业形势，引导学生根据自身情况进行职业规划。

通过职业规划辅导，学生可以更加清晰地认识自己的职业目标和未来发展方向，增强对职业服务的认识和意识。

高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径是一个系统而复杂的过程，需要学校、学生和企业等多方共同努力。

学校应该从理论知识教学、实践技能培养、职业素质培养、职业规划辅导和实习就业指导等方面全面培养学生的职业服务意识，为他们的职业发展打下坚实的基础。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识随着经济的发展和人民生活水平的提高，酒店业越来越成为了一个重要的服务行业。

然而，服务意识是酒店管理人员必须具备的重要能力之一。

为了培养中职酒店管理专业学生的良好服务意识，采用分段式培养的方法可以取得很好的效果。

一、建立基础阶段在学生进入酒店管理专业之前，应该首先建立基础阶段。

该阶段的主要目的是让学生认识到自己所要学习的职业性质，明确其未来的职业方向，以便于指导学生制定自己的职业规划。

此外，学生在该阶段还应该接受必要的基础教育，诸如管理学、酒店营销学等。

这样，学生才能对酒店管理行业有一个更全面的认识和理解，对未来的职业发展有一个更清晰的规划。

二、实践阶段在通过基础阶段的教育之后，学生将进入实践阶段。

酒店管理专业属于一种实践性很强的职业，因而实践阶段的培养显得尤为重要。

在实践阶段，教师应该注重培养学生的实践能力和服务意识。

学生要掌握接待顾客的基本礼仪，了解顾客的需求，熟悉酒店的服务流程和标准，掌握解决各种服务问题的技巧和方法，以及了解服务质量的评估标准。

同时，学生还应该注意职业道德和专业道德，表现出良好的职业形象和服务态度。

所有这些要求都离不开实践。

三、提高阶段在完成实践阶段的培养之后，学生将进入提升阶段。

该阶段的主要任务是让学生学习和掌握更为深入和专业的服务技能，以进一步增强学生的服务意识。

例如，学生可以进一步了解国际酒店的服务标准、国际饮食文化、新技术应用等，并加强英语水平，以适应全球化的服务市场。

提升阶段也可以在实践中进行，例如由相关行业专家来讲授、邀请其他优秀的服务员进行讲解。

此外，学生们还应该积极参加各种职业竞赛和活动，提高对赛场的适应能力和自信心。

总的来说，分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识，需要以实践为基础，注重细节和扎实的基础教育，同时要结合当下热门的国际元素进行培训。

通过这样的培养，学生成长为具有扎实的学术基础、实践技能和高度服务意识的优秀人才，有能力胜任酒店管理行业中各种职能岗位的任务，为行业的前进做出积极的贡献。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径1. 引言1.1 背景介绍酒店管理专业是高职院校中备受青睐的专业之一，随着旅游业的蓬勃发展，酒店管理专业学生的就业前景也日益广阔。

现实中很多学生在面对就业时依然存在种种困惑与困难。

他们缺乏对职业服务的认识，对职业规划缺乏系统性的指导，这导致了他们在就业过程中迷失方向，错失良机。

如何培养高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识成为了当前亟需解决的问题。

通过对专业课程设置与实践活动、实习实践与职业导向教育、学生职业规划与指导等方面进行研究，可以为学生提供更全面、系统的职业服务意识培养路径，帮助他们更好地适应未来就业的挑战。

1.2 研究意义酒店管理专业是高职院校中备受青睐的专业之一，学生们在这个专业中接受了系统的管理培训和实践活动。

职业服务意识的培养对于这些学生尤为重要，它不仅可以帮助他们更好地适应职场环境，还可以提升其职业素养和竞争力。

目前对高职院校酒店管理专业学生职业服务意识的研究还很有限，因此有必要深入探讨此问题。

职业服务意识的培养与学生的个人发展密切相关，可以促进学生的自我认知和职业定位，帮助他们更清晰地规划未来的职业发展路径。

职业服务意识的提升也符合社会对高素质酒店管理人才的需求，可以提高学生的就业率和就业质量，为酒店管理行业输送更多高素质的人才。

职业服务意识的培养还可以加强学校与企业之间的合作与交流，促进校企合作项目的开展，构建起良好的人才培养机制。

深入研究高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径具有重要的现实意义和实践价值，有助于推动高职院校酒店管理专业教育的发展，培养更多适应职场需求的优秀人才。

1.3 相关文献回顾相关文献回顾是本文研究的重要基础，通过对已有文献的梳理和分析，可以更好地了解高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径。

在相关文献中，有许多学者对于职业服务意识的培养路径进行了深入探讨。

一些研究指出，专业课程设置和实践活动在学生职业服务意识的培养中起着至关重要的作用，通过设计富有实践性的课程和活动，可以帮助学生更好地理解职业服务的重要性。

浅谈中职酒店管理专业学生服务意识的培养

教育管理 >>232浅谈中职酒店管理专业学生服务意识的培养林　云海南省海口经济学院附属艺术学校摘要：具有服务意识是酒店服务行业对于员工最基本的要求，在经济化快速发展的现代社会，每一个行业都面临着巨大的挑战。

针对于酒店服务行业的需要，我们中职学校酒店管理专业的学生应快速适应酒店发展前景的需求和掌握基本的素质和技能。

中职教育本身就是“职业教育”，因此，服务意识的培养成为了中职学校酒店管理专业教育最基本的任务之一。

关键词：中职学生服务意识职业教育一、服务意识的内涵服务意识是指一个人在自己所从事的工作中，为与自身工作相关的对象提供热情、周到、主动服务的意识和欲望。

即他能自觉地做好服务工作的一种想法和意识，它不仅发自于服务人员的内心，也是服务人员的一种本能反应，同时还可以通过后天培养、职业教育形成的。

而我们本身所生活的环境，就是一个可以相互依存、相互提供服务的社会系统。

服务意识的表现是以“无形商品”的形式体现出来的，酒店形象的塑造，不仅取决于酒店的设计和硬件设施的提供，还取决于酒店服务员工能否自觉为客人提供服务的意识和观念。

通俗一点来说，服务意识就是自觉地把客人当做“上帝”，时刻保持热心、耐心地为他们提供周到、细致的服务所体现出来的一系列思想和行为活动。

以让客人的需求达到满足为目标，让客人的满意评价为标准，让客人得到优质化服务为准则，时刻领会客人所要表达的需求，能考虑到客人想到的事情，能提供客人所想不到的细致服务。

二、学生缺少服务意识的原因（一）社会传统观念的影响在中国人的观念中，社会上的每一种职业都是分为等级的，所谓的“三教九流”说法里，其中就不乏为三五九等级的职业。

等级高的工作受人们尊敬，“下九流”的工作常常被人们所嘲笑，而作为服务行业，恰恰也会被人们看不起。

所以,由于世俗观念的长期深入影响,不仅仅对于一个家庭，还有对于社会地位上来说，选择一份职业“怎容得给人低三下四”,往往这些观念让学生对于服务意识的认识就存在着障碍，而实际的职业人才要求中,具备良好的服务意识是酒店管理专业学生不可缺少的基本素质。

中职高星级酒店运营与管理专业学生服务意识的培养途径

三、结语
针对民汉合班进行旅游英语教学，需要从多个方面入手，不仅要从旅游英语教学本身出发，还要把握民汉合班的特殊性，在优化旅游英语教学的过程中，通过加强学生互动，强化民汉合作，优化课程内容，注重实践教学等方式，改变民汉合班旅游英语教学现状，推动民汉合班旅游英语教学发展。
（作者单位：新疆乌鲁木齐职业大学）
三、酒店学生服务意识的培养实施的途径
酒店学生服务意识的培养实施途径是多种多样的，结合笔者所在学校的教育教学实践，认为以下几方面对培养学生的服务意识尤为重要。
（一）课程改革，实训体验，是培养酒店学生服务意识的有效途径
高星级酒店运营与管理的课程一直以来由于重理论轻实践，或者重技能轻理念，使得有关旅游服务意识的课程在教学方案设置中较少，即便设有相关课程，教师在讲解时也不够重视和
会接触英语，学习英语。其次，教师可以利用互联网在世界范围内搜集大量行业信息，帮助学生了解行业发展情况，树立国际化的思想观念。
（四）优化实践教学，强化情景模拟旅游英语教学需要有大量的实践教学作为支撑，在针对民汉合班进行实践教学的过程中，既要考虑到旅游英语的特点，强化情景的模拟，还要考虑民汉合班的特殊性，增加对民族文化、民族风俗方面的关注。首先，教师应增加实践教学的次数，除了参观、实习，还应利用授课时间进行大量的情景模拟，让学生在设定情景中进行英语口语表达，并通过学生自评、学生互评、教师点评的方式，让民汉合班的学生对自己的英语表达情况有一个客观的认识。其次，要将旅游英语实践教学与民族文化融合在一起，增加民族文化、民族风俗、民族禁忌等方面的内容，这样不仅能够提升民汉合班学生英语的应用能力，同时也能深化英语学习的实用性，让学生在学习英语过程中注重旅游英语与实际生活之间的联系。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径【摘要】高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径至关重要。

本文通过分析学生职业服务意识的现状和重要性，提出了四条路径：开展职业规划指导课程、开展行业实习和实训、举办职业发展讲座、建立校企合作平台。

这些路径有助于学生更好地了解自己的职业规划和发展方向，提高就业竞争力。

结论部分对职业服务意识的培养路径进行了总结，并展望了未来的发展方向。

通过本文的研究，将有助于高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养得到更好的实施和推广。

【关键词】关键词: 高职院校, 酒店管理专业, 学生, 职业服务意识, 职业规划, 行业实习, 实训, 职业发展讲座, 校企合作, 职业服务意识培养路径, 未来展望.1. 引言1.1 研究背景酒店管理专业是当前高职院校中备受青睐的专业之一，随着旅游业的快速发展，酒店管理专业学生的就业前景愈加广阔。

面对竞争激烈的就业市场，许多学生缺乏足够的职业服务意识，导致他们在就业过程中遇到各种困难。

对酒店管理专业学生进行职业服务意识培养显得尤为重要。

目前，虽然高职院校酒店管理专业的课程设置和实践教学方案针对学生的专业能力培养已经有了较为完善的体系，但职业服务意识培养仍存在一定的短板。

学生们普遍对自己的职业规划缺乏清晰的认识，缺乏对行业发展趋势和就业市场的了解，缺乏实践经验和职业技能。

如何全面培养学生的职业服务意识，帮助他们更好地适应社会发展的需要，成为当前酒店管理专业教育亟待解决的问题。

基于上述背景，本文将深入探讨高职院校酒店管理专业学生职业服务意识培养的路径和方法，旨在为酒店管理专业学生的职业发展提供有效的指导和支持。

1.2 研究目的研究目的是为了探讨高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径，了解目前学生在职业服务意识方面存在的问题和不足，并提出相应的改进措施。

通过研究，可以为高职院校相关专业教师和管理者提供指导，使学生在就业过程中更顺利、更成功。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径随着社会的不断发展，酒店管理行业作为服务业的重要组成部分，得到了迅速的发展。

酒店管理专业的就业前景也随之变得日益广阔，因此高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养显得尤为重要。

本文旨在从多个方面进行分析，探讨如何有效地培养高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识。

一、专业课程设置专业课程是学生学习和成长的重要组成部分。

针对酒店管理专业学生的需求，高职院校应合理调整和完善相关课程设置，使其更符合实际职业需求。

在课程设置上，应注重培养学生的酒店业务知识，服务技能，管理能力等方面的综合能力。

还应该注重相关实践课程的设置，让学生在实际工作环境中得到锻炼和提升，从而更好地适应实际工作需求。

二、实习实训实习实训是高职院校酒店管理专业学生职业服务意识培养的重要手段。

通过到实际酒店进行实习，学生可以更直观地了解酒店管理实际工作过程，提升自己的服务意识和专业能力。

学校应积极与相关酒店合作，为学生提供良好的实习机会，并在实习期间对学生进行指导和管理，确保他们能够在实践中得到有效提升。

三、职业规划职业规划是指引学生走向成功职业道路的重要工具。

高职院校应加强对酒店管理专业学生的职业规划指导，帮助他们了解自己的兴趣和特长，明确自己的职业发展方向，做好相关规划和准备。

学校可以邀请相关行业专家和成功人士给学生进行职业规划指导，让他们更好地了解行业发展趋势和就业前景，为自己的未来打下良好的基础。

四、就业信息服务高职院校应加强对酒店管理专业学生就业信息的收集和整合，并及时向学生提供就业信息服务。

学校可以建立健全的就业信息平台，提供与酒店管理专业相关的就业信息和招聘信息，帮助学生更好地了解就业市场需求和动态，为他们提供更多的选择和机会。

五、培养学生的综合素质除了专业知识和技能外，高职院校还应注重培养学生的综合素质。

通过丰富多彩的课外活动和校园文化建设，使学生在思想、品德、文化等方面得到全面提升，形成健康、阳光、积极向上的人格特质，从而更好地适应职业生涯的需要。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识随着我国酒店管理行业的不断发展，对于酒店从业人员的素质要求也越来越高。

作为中职酒店管理专业学生，如何培养和提升自己的服务意识成为了一个重要的课题。

分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识，是一项系统性工作，需要学校、教师和学生的共同努力。

本文将从培养服务意识的重要性、分段式培养的具体方法和实施策略等方面进行探讨。

一、培养服务意识的重要性1.提升学生就业竞争力随着我国服务业的发展，酒店管理行业成为了就业市场的热门行业之一。

在众多求职者中，拥有良好的服务意识成为了一种竞争优势。

具备良好的服务意识可以使学生更容易地融入酒店工作环境，提升自己的就业竞争力。

2.提升酒店服务质量酒店作为服务行业的代表之一，服务质量的好坏直接影响着酒店的声誉和发展。

培养学生良好的服务意识，可以为酒店行业输送更多优秀的人才，提升整个酒店行业的服务质量。

3.提升学生的综合素质良好的服务意识包含了对客人的细心关照、对工作的细致耐心、对团队合作的重视等多方面内容。

培养服务意识不仅可以提升学生的职业素养，也可以提升他们的综合素质。

二、分段式培养的具体方法1.课堂教学在课堂教学中，教师可以通过案例分析、角色扮演、模拟操作等方式，让学生感受到优质服务带来的好处，培养他们对服务工作的热情和责任心。

通过引导学生在课堂上模拟接待客人、解决问题等情景，让他们亲身体会到服务工作的乐趣和挑战，激发他们对服务工作的热情和动力。

2.实习锻炼将实习环节融入到学生的学习过程中，让他们在真实的工作环境中接受培训和锻炼。

通过实习，学生可以亲身体验到不同岗位的工作，了解不同岗位对服务工作的要求，培养学生的团队合作能力和服务技能。

学校可以与酒店行业合作，为学生提供更多的实习机会，让他们在实践中不断提升自己的服务意识。

3.课外拓展在学校开展各种形式的课外拓展活动，如参观名牌酒店、参加行业研讨会、参与志愿服务等。

这些活动可以让学生从多个角度了解酒店行业，增强他们对服务工作的认识和理解。

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径引言随着中国经济的快速发展，酒店管理行业也日益壮大，对高素质的酒店管理专业人才的需求越来越大。

高职院校作为培养酒店管理专业人才的主要渠道，其酒店管理专业学生的职业服务意识培养显得尤为重要。

本文将对高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径进行浅析，旨在为高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养提供一些有益的参考。

一、职业服务意识的培养意义职业服务意识是指个体对自己的职业规划，对职场中的就业机会，对未来发展的认知与认识。

酒店管理专业学生作为酒店管理行业的未来人才，其职业服务意识的培养至关重要。

职业服务意识的培养可以帮助学生认清自己的职业发展方向，树立明确的职业目标。

职业服务意识的培养可以帮助学生做好职业规划，提升综合素质，增加就业竞争力。

职业服务意识的培养可以帮助学生更好地适应职场环境，提高工作表现和职业素养。

高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养具有重要的意义。

1. 课程设置与教学模式高职院校酒店管理专业的课程设置应紧密围绕酒店管理行业的实际需求，结合国内外酒店管理行业的最新发展趋势，提供系统全面的专业知识和技能培训。

在教学模式上，注重理论与实践相结合，鼓励学生参与实际操作与实习，增强学生的实际操作能力和职业素养，培养学生对酒店管理行业的理解和认知。

高职院校还可以通过校企合作，邀请酒店管理行业的专业人才或企业资深人士来校授课，使学生更加贴近行业，并了解职业发展的实际情况。

2. 职业规划指导与辅导高职院校应建立健全的职业规划指导体系，引导学生从入学时就开始进行职业规划，根据自身的兴趣、特长和职业发展目标，合理规划自己的职业生涯。

在学生的专业课程学习和实习实践中，学校应加强对学生的职业发展意识培养，对学生进行职业规划的指导和辅导，帮助学生了解酒店管理行业的最新动态和发展趋势，拓展职业发展的广度和深度。

3. 校内招聘和职业讲座高职院校可定期举办酒店管理行业的校园招聘会和职业讲座，邀请知名酒店管理企业的招聘负责人或从业人员到校进行宣讲和交流，介绍行业的就业形势和需求，提供就业信息和机会。

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识

论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识
分段式培养是一种将学生的学习过程分为多个段落进行培养的教育方式。

对于中职酒店管理专业学生来说，培养他们的服务意识显得尤为重要。

服务意识是指学生对于服务工作的重视程度和专业态度。

下面将从培养环境、课程设置和实践机会三个方面来论述分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识。

在培养环境方面，学校和教师应创造一个良好的氛围来培养学生的服务意识。

学校可以通过组织一些专业讲座、职业生涯规划等活动，让学生了解酒店管理行业的现状和发展趋势。

教师应注重培养学生的职业操守和责任心，在学生中树立起正确的服务态度和价值观。

学校可以与一些酒店进行合作，提供实习机会，让学生亲身体验酒店服务工作，从而进一步培养他们的服务意识。

课程设置也是培养学生服务意识的重要因素。

学校可以通过开设相关课程来提高学生的服务意识。

可以开设酒店服务专业课程，让学生系统学习酒店管理知识和技能，培养他们对服务工作的专业素养。

学校还可以设置一些实践课程，让学生在实际工作环境中学习并运用所学知识。

通过实践，学生能够更好地理解和掌握服务工作的要领，提高他们的服务意识。

实践机会也是培养学生服务意识的重要途径。

学校可以与一些酒店进行合作，提供学生实践机会。

通过实践，学生能够将所学知识应用到实际操作中，提升他们的服务能力和服务意识。

学校还可以组织一些实践活动，例如参观酒店、举办服务类比赛等，让学生亲身体验和感受服务工作的乐趣和挑战，激发他们的服务意识。