2014年技能课程教师团队、课程建设与教材开发的工作计划

2014年技能课程教师团队、课程建设与 教材开发的工作计划

为了使旅游服务与管理专业2014年重点课程建设与校本教材开发的工作顺利进行，特制订以下工作计划：

一、2014年旅游服务与管理专业课程建设的目标：

本专业将在本年内建成《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》2门精品课程以及开发校本教材《镇安土特产导购》。为了使工作顺利推进，特制订以下计划：

二、课程建设教学团队及校本教材开发团队

精品课程：

校本教材

陕西省镇安县职业教育中心

国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设

三、具体工作进度时间安排：

（一）精品课程：

1、客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程申报书完成：2013年9月30日。

2、《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程课程标准编写完成：2013年10月15日。

3、《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程整体教学设计完成：2013年11月15日。

4、《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程单元教学设计编写完成：2013年11月-2013年12月30日。

5、《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程数字化教学资源或仿真模拟软件开发、PPT等制作完成：2014年1月-2014年2月30日。

6、《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程试题库、技能竞赛方案、竞赛试题、实训项目、教学案例、教学实录、课程专题网站等资源建设完成。

7《客房服务与管理》、《酒店服务礼仪》两门课程建设成果提交验收评审：2014年3月20日前。

（二）校本教材：

1、《镇安土特产导购》校本教材申报材料完成：2013年10月30日。

2、《镇安土特产导购》校本教材编写大纲编写完成：2013年11月30日。

3、《镇安土特产导购》校本教材的初稿于2013年1月30日前完成。

4、《镇安土特产导购》校本教材成果提交验收评审：2014年3月20日前。

四、具体实施过程：

1、组织召开课程建设、校本教材开发培训会，确定重点开发课程，以及校本教材。确定课程标准、单元设计、整体设计、教学课件的具体工作完成时间。

2、教师内部开展课程建设、校本教材研讨会，同时针对重点开发课程，以及校本教材在具体实施过程中遇到的问题进行及时沟通与解决，以便顺利完成目标。

3、邀请行业专家对课程建设进行评审论证，就重点课程与校本教材的建设内容及与企业实践相结合提出意见与建议。从而更有利于课程的开发与实施。

2013年10月15日