碱性饮食食谱大全

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探寻健康生活的十大碱性主食

探寻健康生活的十大碱性主食健康生活的十大碱性主食随着生活节奏的加快和环境污染的日益严峻，越来越多的人开头注意健康饮食。

而碱性饮食也因其有助于调整体质、减轻疾病的症状和促进身体健康而被越来越多的人所关注。

下面将为你介绍健康生活的十大碱性主食。

1. 燕麦燕麦是一种富含养分的粗粮，富含膳食纤维和矿物质，对于维持消化系统和血糖稳定非常有益。

燕麦还含有大量抗氧化剂，有助于反抗自由基的侵害，预防一些慢性疾病的发生。

此外，燕麦的碱性成分比较高，可以起到祛酸的作用。

1.1 燕麦的健康饮食推举燕麦可以煮粥或煮成燕麦片，搭配水果、坚果、蜂蜜等食材食用，既有养分还有美味。

1.2 燕麦的留意事项燕麦含有大量的草酸和酮糖，会影响钙、铁的汲取，所以不应与富含这些元素的食物搭配食用。

1.3 燕麦的养分价值燕麦富含膳食纤维、矿物质和抗氧化剂，不仅养分价值高，而且有助于调整体质、维持身体健康。

2. 蘑菇蘑菇是一种养分丰富的食材，富含维生素、矿物质、蛋白质等多种重要养分成分。

蘑菇还是碱性食物，有助于调整酸碱平衡。

2.1 蘑菇的健康饮食推举蘑菇可以做成凉拌菜、炒菜、汤等多种菜品食用，口感鲜美。

2.2 蘑菇的留意事项蘑菇不适合与碱性食材一起食用，否则会影响蘑菇中的微量元素的汲取。

2.3 蘑菇的养分价值蘑菇富含多种养分物质，能够供应身体所需的多种矿物质和维生素，对于促进健康非常有益。

3. 蔬菜蔬菜是碱性食物的代表，富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种养分成分，对于人体的生长发育和健康特别有益。

3.1 蔬菜的健康饮食推举蔬菜可以作为主食或配菜食用，可以生吃、烫着吃、煮着吃，搭配油醋、酸辣汁等调料食用。

3.2 蔬菜的留意事项蔬菜应尽量现场购买，不要放置过久。

另外，蔬菜中含有一些草酸和硝酸盐，假如过多的摄入会对人体健康产生肯定的影响。

3.3 蔬菜的养分价值蔬菜富含多种养分元素，对于人体的健康和健康饮食非常重要。

4. 土豆土豆是一种常见的主食，富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等多种养分成分，同时也是碱性食物之一。

碱性食物大全

碱性食物大全碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。

碱性食品推荐1.苹果。

水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。

在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。

除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。

它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。

蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。

所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

向你推荐几种菜的做法：1.绿色健康食品——素什锦原料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。

调味品：盐、香油、花生油。

百合：含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。

胡萝卜：胡萝卜中含丰富的钾，富含胡萝卜素，炒食可保持胡萝卜素菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，且富含核黄素，有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

菜花：其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍，比柑橘的含量多出2倍。

花生：花生中富含的维生素B2，正是我国居民膳食中较为缺乏的维生素之一。

黑木耳：富含多种人体所需的矿物质。

香菇：富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸，所以味道特别鲜美，香气沁人，素有“植物皇后”之誉。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，适合所有人食用。

碱性食物表大全

酸碱性食品一览表
强酸性食品中酸性食品弱酸性食品
牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、乌鱼子、柴鱼、蛋黄、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、柿子、薄肠、糖、饼干、白糖、白糖做的西点等。

火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、
猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、
小麦、奶油、马肉等。

白米、落花生、啤酒、酒、
油炸豆腐、海苔、文蛤、章
鱼、泥鳅。

强碱性食品中碱性食品弱碱性食品
恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒、柠檬等等。

萝卜干、大豆、红萝卜、蕃
茄、香蕉、橘子、番瓜、草
莓、蛋白、梅干、柠檬、菠
菜等。

豆腐、豌豆、绿豆、红豆、
甘蓝菜、竹笋、马铃薯、香
菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆
腐、芹菜、番薯、莲藕、洋
葱、茄子、南瓜、萝卜、牛
奶、苹果、梨、樱桃等等。

还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分，而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。

玉米和小扁豆则是成酸性食品。

与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

碱性食物。

碱性食物表

酸碱食物一览表一、碱性食品（一）蔬菜类椰菜，椰菜花，萝卜，胡萝卜，番茄，黄瓜，茄子，韭菜，大蒜，辣椒，洋葱，马铃薯，菠菜，南瓜，莴苣，新鲜豆类（荷兰豆、豆角、扁豆、青刀豆等）。

（二）水果类（新鲜成熟的）香蕉，椰子，苹果，梨子，葡萄，桃子，杏，木瓜，草莓，无花果，橙子，柠檬，柚子（注：某些水果如橙子，柠檬等，虽口味带酸，但其所含的果酸成份等，食用后经体内转化成为碱性物质。

）（三）乳制品鲜乳（牛乳、羊乳、人乳）。

（四）肉类没有碱性的肉类。

（五）五谷类稻谷，玉米，发过芽的谷类、豆类。

（六）其他坚果类，蜂蜜，咖啡，海带，紫菜，杏仁，栗子，可可，发醇兑碱制作的馒头和点心，碳酸碱性饮料（如汽水、健力宝等）。

二、酸性食品（一）蔬菜类各种蔬菜腌制品（如咸酸菜、瓜咸、泡菜、酱菜等），橄榄菜，葱、蒜。

（二）水果类芒果，未成熟的香蕉，各种水果冻、水果罐头、水果蜜饯、果干果脯，青枣，橄榄，李子等。

（三）乳制品除鲜乳外的各种乳制品（奶粉、奶油、奶酪、酸奶、冰淇淋等）。

（四）肉类所有肉类。

（五）五谷类麦，花生、豌豆、扁豆，所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。

譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。

当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。

许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。

（六）其他所有油类，油腻及油炸、油煎食物，香烟，酒，糖，醋，巧克力，可乐，五香味料，沙拉酱所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。

多吃碱性食品有益健康哦。

不是说绝对要吃碱性食品,酸碱要平衡,一般应该是2:8.你家的菜谱酸碱平衡吗我们的身体就像一个化学实验室，体内无时无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈代谢正常运转。

碱性食谱大全及做法

碱性食谱大全及做法1. 蔬菜酸奶沙拉材料：- 樱桃番茄- 黄瓜- 胡萝卜- 莴苣- 无糖酸奶- 橄榄油- 柠檬汁- 盐和黑胡椒做法：1. 切碎番茄、黄瓜和胡萝卜。

将莴苣撕成小片。

2. 在一个碗中，搅拌酸奶、橄榄油和柠檬汁，直到混合均匀。

3. 将蔬菜放入碗中，撒上盐和黑胡椒。

4. 倒入酸奶混合物，轻轻拌匀即可享用。

2. 紫甘蓝沙拉材料：- 紫甘蓝- 胡萝卜- 青椒- 葡萄干- 开心果- 橄榄油- 柠檬汁- 盐和黑胡椒做法：1. 将紫甘蓝切成薄片，将胡萝卜和青椒切成细丝。

2. 在一个碗中，搅拌橄榄油和柠檬汁，直到混合均匀。

3. 将紫甘蓝、胡萝卜、青椒、葡萄干和开心果放入碗中。

4. 倒入橄榄油混合物，撒上盐和黑胡椒，轻轻拌匀即可。

3. 蔬菜炒面材料：- 全麦面条- 西兰花- 胡萝卜- 青椒- 蘑菇- 豆芽- 大蒜- 生姜- 酱油- 辣椒酱做法：1. 先将面条煮熟，过凉水后备用。

2. 切碎大蒜和生姜。

将西兰花、胡萝卜、青椒、蘑菇和豆芽切成适当的块状。

3. 在锅里加热橄榄油，炒香大蒜和生姜。

4. 加入西兰花、胡萝卜、青椒、蘑菇和豆芽，翻炒几分钟。

5. 加入煮熟的面条，酱油和辣椒酱。

炒匀，直到面条被调料均匀覆盖。

6. 翻炒至面条变热后即可享用。

4. 紫薯馅饼材料：- 紫薯- 面粉- 温水- 糖做法：1. 将紫薯削皮，煮熟后捣碎成泥。

2. 将面粉和温水混合，揉成柔软的面团。

3. 将面团分成小块，擀成薄片。

4. 在薄片上涂上一层紫薯泥，撒上少许糖。

5. 再堆叠一层薄片，将边缘封口。

6. 这样重复制作出所有馅饼。

7. 将馅饼放入烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟，或直到馅饼变金黄色即可。

5. 青豆汤材料：- 青豆- 胡萝卜- 洋葱- 大蒜- 蔬菜高汤- 盐和黑胡椒做法：1. 将青豆、胡萝卜、洋葱和大蒜切碎。

2. 在锅中加热橄榄油，将切碎的蔬菜炒熟。

3. 加入蔬菜高汤，煮沸后转小火煮10-15分钟。

4. 将汤倒入搅拌器中，搅打至光滑。

十大碱性食物有什么用途

十大碱性食物有什么用途
碱性食物是指在人体消化代谢后产生碱性负荷的食物。

它们与身体的酸碱平衡有关，可对人体健康起到积极的作用。

以下是十大碱性食物的用途。

1. 黄瓜：黄瓜富含水分和纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助排毒，调节酸碱平衡。

2. 芦笋：芦笋具有利尿作用，可有效清除体内的废物和毒素，对预防尿路感染和炎症有帮助。

3. 菠菜：菠菜富含维生素C、维生素K和叶绿素，有助于强化骨骼和免疫系统，调节酸碱平衡，抗氧化。

4. 西兰花：西兰花富含纤维、维生素C和叶酸，具有抗炎作用，可调节肠道功能，促进排毒。

5. 芒果：芒果含有较高的维生素C和纤维，有助于消化系统正常运作，促进排便，维持酸碱平衡。

6. 苹果：苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，能帮助清洁消化系统，降低胆固醇，调节酸碱平衡。

7. 红薯：红薯富含抗氧化物质，有助于清除自由基，维持酸碱平衡，增强免疫力，预防疾病。

8. 鳄梨：鳄梨富含健康脂肪和纤维，有助于维持心血管健康，调节酸碱平衡，促进排毒。

9. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A和纤维，有助于调节肝脏功能，促进排毒，维持酸碱平衡。

10. 杏：杏是一种碱性水果，富含维生素E和抗氧化物质，可以增强免疫力，减少炎症反应。

以上是十大碱性食物及其用途的简要介绍。

通过摄入碱性食物，可以帮助身体维持酸碱平衡，清除废物和毒素，促进消化和排毒，增强免疫力，预防疾病。

然而，并不是说只需要食用碱性食物就足够维持酸碱平衡，综合饮食结构的优化仍然是保持身体健康的关键。

碱性体质养生食谱

碱性体质养生食谱
早餐：
1. 蔬菜煎蛋卷：将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜（例如菠菜、胡萝卜、洋葱），煎至金黄色。

2. 碱性水果沙拉：将切好的苹果、香蕉、柚子等碱性水果放入碗中，加入一些生菜叶和一勺蜂蜜拌匀。

3. 烤全麦面包配牛油果：将全麦面包片烤至金黄色，涂抹上成熟的牛油果果肉。

午餐：
1. 蒸鱼配蔬菜：选择碱性较高的鱼类（例如鲈鱼、鳕鱼），加入蔬菜（如西兰花、胡萝卜、花椰菜）一起蒸熟。

2. 蔬菜炒豆腐：将豆腐切成块状，加入彩椒、豆芽、蘑菇等碱性蔬菜，炒至熟透。

3. 碱性意大利面：用荞麦面或全麦面制作意大利面，加入西红柿、洋葱、菠菜等碱性蔬菜。

晚餐：
1. 清炖鸡汤：将鸡肉和碱性蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、白萝卜）放入炖锅中，加入适量的水炖煮。

2. 碱性素炒饭：用糙米煮熟后，加入蔬菜（如胡萝卜、西兰花、青豆）和一些豆腐或素鸡，翻炒均匀。

3. 碱性烤蔬菜：将切好的蔬菜（像茄子、彩椒、洋葱、蘑菇）放入烤盘，撒上少量橄榄油和香草，烤至金黄色。

加餐：
1. 碱性坚果：吃一些碱性较高的坚果，如杏仁、核桃、榛子。

2. 碱性谷物粥：用糙米、燕麦、藜麦等碱性谷物煮成粥，加入适量的蔬菜和豆类。

饮品：
1. 碱性果蔬汁：将苹果、胡萝卜、青椒等碱性果蔬搅拌成汁，加入适量的水稀释饮用。

2. 碱性菊花茶：将菊花放入开水中浸泡片刻，喝菊花茶有助于碱化体质。

3. 碱性柠檬水：将柠檬汁加入温水中，喝柠檬水能调节体内酸碱平衡。

注意：以上食谱仅供参考，具体饮食调整应根据个人实际情况和营养需求来制定。

请在食用前咨询专业人士的建议。

碱性减肥餐食物

碱性减肥餐食物在碱性减肥餐的饮食中，选择合适的食物是非常重要的。

碱性减肥餐的食物主要是指那些能够帮助身体维持酸碱平衡的食物，这些食物通常富含维生素、矿物质和纤维，能够帮助身体排毒、促进新陈代谢、减少脂肪堆积，从而达到减肥的效果。

首先，我们来看看哪些食物是碱性减肥餐中的主力军。

首当其冲的就是各种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、生菜等，它们富含叶酸、维生素C和纤维素，能够帮助身体清除自由基，促进新陈代谢，减少脂肪囤积。

此外，番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜也是碱性减肥餐中的不错选择。

其次，水果也是碱性减肥餐中不可或缺的一部分。

柠檬、柚子、西柚等柑橘类水果富含柠檬酸，能够帮助身体排除多余的酸性废物，维持酸碱平衡。

此外，葡萄、苹果、梨等水果也是很好的选择，它们富含果酸和纤维素，有助于促进消化，减少脂肪吸收。

除了蔬菜和水果，一些坚果、种子和豆类也是碱性减肥餐中的好帮手。

比如杏仁、核桃、芝麻、葵花籽等坚果和种子，富含健康脂肪和蛋白质，能够提供饱腹感，减少对高热量食物的摄入。

而黄豆、绿豆、黑豆等豆类，则富含优质蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制摄入热量。

此外，全谷类食物也是碱性减肥餐中的重要组成部分。

全麦面包、糙米、燕麦等食物富含维生素B和纤维素，能够帮助调节血糖水平，减少脂肪堆积，同时也能够提供长时间的饱腹感，有助于控制饮食摄入。

最后，适量的优质蛋白质也是碱性减肥餐中的必备元素。

比如鸡胸肉、鱼肉、虾、蛋白等食物，富含优质蛋白质，能够帮助维持肌肉健康，促进新陈代谢，减少脂肪囤积。

总的来说，碱性减肥餐的食物选择应以蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、全谷类和优质蛋白质为主，尽量避免高糖、高脂肪、高盐和加工食品的摄入。

合理搭配这些食物，不仅能够帮助减肥，还能够提供身体所需的各种营养素，保持身体健康。

希望大家在选择碱性减肥餐食物时，能够根据自己的实际情况，合理搭配食物，制定科学的饮食计划，达到健康减肥的效果。

酸性食物与碱性食物一览表

食物酸碱一览表基本概念有的食品在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。

常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。

有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品）。

常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

土壤有酸性和碱性之分，人的体质同样分为酸性和碱性。

化学上规定，凡物质在溶液中释放出氢离子者为酸，凡接受氢离子者为碱。

正常人体液维持着比较稳定的酸碱度，呈中性、弱碱性，用PH值表示，酸碱度正常范围是7.35~7.45。

由于人体存在着完善的调节机制，所以能维持酸碱平衡状态。

2碱性食物机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。

它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。

人体有自然调节体液酸碱平衡的能力，因此，一般情况下当偏食肉类（酸性）或偏食蔬菜、水果类（碱性）后，不必过份担心。

调节酸碱平衡主要有以下几个环节；1。

呼吸中枢的调节作用。

一旦体液酸碱增高，呼吸就会加快，呼出更多的二氧化碳。

2肾的排泄作用。

体液酸性时，经肾可使酸性尿从小便中排出。

3肝的中和作用。

肝在蛋白质代谢过程中产生氨，当体内酸过剩时，血管扩张；偏碱时，血管收缩，从而使酸碱中和变为中性。

（按强到弱的顺序）：蔬菜类为：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；主食为：红小豆→黄豆→黑大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。

高酸问题的保健食谱推荐

高酸问题的保健食谱推荐在现代快节奏的生活中，许多人普遍存在高酸问题，这是由于饮食结构、生活习惯等因素所导致的。

高酸问题可能引发一系列健康风险，如消化不良、骨质流失、免疫力下降等。

为了改善酸性体质，人们需要调整饮食，摄入一些碱性食物。

本文将为大家推荐一些有助于解决高酸问题的保健食谱。

一、早餐：燕麦杏仁粥1. 食材：燕麦片50克，杏仁10克，蜂蜜适量，水200毫升。

2. 做法：将燕麦片倒入锅中，加入水，用中小火煮至粥状；杏仁轻微炒熟，捣碎备用；将熟粥倒入碗中，撒上杏仁碎，最后加入适量蜂蜜调味。

3. 功能：燕麦富含多种维生素、膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于中和体内酸性物质；杏仁富含碱性矿物质，具有抗酸作用。

二、中餐：蔬菜水果沙拉1. 食材：黄瓜100克，西红柿100克，生菜叶100克，橙子1个，柠檬半个，橄榄油适量，盐适量。

2. 做法：黄瓜和西红柿切成小块，生菜叶洗净切碎；橙子剥皮后切片，柠檬榨汁备用；将所有食材放入碗中，加入橄榄油和柠檬汁，撒上适量盐拌匀即可。

3. 功能：西红柿、柠檬富含维生素C和纤维素，能有效中和体内酸性物质；橙子及其汁液富含碱性物质，可调节体内酸碱平衡。

三、晚餐：蔬菜煮鱼片1. 食材：鳕鱼片200克，土豆100克，西兰花100克，胡萝卜50克，食盐适量，生姜适量，葱适量。

2. 做法：将土豆、西兰花和胡萝卜洗净切块；锅中加入适量水，放入生姜和葱段煮开，放入鳕鱼片焯水备用；再次煮开水，放入切好的蔬菜块和焯过水的鳕鱼片，加入适量的食盐，煮熟即可。

3. 功能：鳕鱼富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗酸性和滋养作用；土豆、西兰花和胡萝卜等蔬菜富含碱性矿物质和维生素，有助于平衡体内酸碱值。

四、加餐：柠檬水1. 食材：柠檬半个，蜂蜜适量，温水适量。

2. 做法：将柠檬切片，放入杯中，加入适量温水，再加入适量蜂蜜调味。

3. 功能：柠檬富含维生素C和柠檬酸，有助于中和体内酸性物质，同时可以增强免疫力。

总结：高酸问题对人们的健康造成了一定的影响，为了保持酸碱平衡，合理饮食尤为重要。

碱性食谱

碱性食谱糙米蔬菜粥原料：新鲜猪肝、姜、盐、料酒、麻油做法：1、猪肝洗净去筋，切条状，入清水中浸泡3小时，期间最好换1——2次水。

2、猪肝切成薄片。

用少许料酒、淀粉抓匀、姜切丝。

3、菠菜叶择洗净，入含盐的沸水中略汤烫，去掉涩味，捞出切碎。

4、大米淘洗净，浸泡30分钟，入锅中加水适量，煮至米粒软烂。

5、下猪肝片、姜丝、搅匀；煮滚，转中火2分钟到猪肝熟透。

6、下菠菜，加盐、麻油调味，即可。

燕麦鲜果牛奶粥原料：小碗燕麦、盒牛奶、夏季时令水果做法：1、准备好牛奶与燕麦。

2、把牛奶倒入锅内用小火煮沸。

3、把燕麦倒进去一起煮熟，之后放入冰箱里冷藏会。

4、把水果去皮切成小块。

5、冷藏好了后端出来。

6、把切好的水果放入里面就可以。

山药枸杞粥原料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克。

面粉1杯调味料：冰糖1大匙做法：1、枸杞洗净，山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞刀备用。

2、米洗净，放入锅中，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1——2分钟即可。

小米粟子红枣粥原料：小米50克、粟子2两、红枣10粒、冰糖适量、水1500毫升做法：1、粟子去皮，红枣洗净，小米投洗干净。

2、锅中水煮开后，下入小米待再开锅时放入粟子和红枣。

3、熬熬熬，小火20分钟寄之后关火，盖盖焖10分钟即可。

开水氽鱼片原料：墨鱼1条、姜片少许、料酒适量、盐适量、食用没一匀、新鲜花椒少许（没有可用花椒油代替）蒸鱼豉油1瓷勺、白醋少许。

做法：1、墨鱼请鱼贩处理好，片成鱼片加少许料酒和白醋一下备用，鱼骨和鱼头另吃。

2、取干净的熟食砧板把葱姜切末、红椒切小圈、花椒拍碎备用。

3、锅里加水，放入姜片，料酒、盐少许烧开，放入鱼片氽熟捞起放入盘中。

沿着盘子边缘淋入蒸鱼豉，表面撒上葱姜末和辣椒圈、拍碎备用。

4、炒下一个菜的时候多烧点油，待烧热时淋在鱼片上面，呲啦一声，香味弥散，这道简单的氽鱼片也就做得了。

五彩瘦肉丁原料：红彩椒半个、黄彩椒半个、青笋半根、瘦肉100克、蚝油、盐、生粉、生抽、料酒、白糖、油做法：1、彩椒洗干净切成蚕豆大小的丁备用。

碱性养生食谱大全

碱性养生食谱大全
1. 柠檬水：将新鲜柠檬挤汁，加入水中，调味后饮用，能起到碱化体内的作用。

2. 蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜切片，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀，作为主食或配菜食用。

3. 碱性果汁：使用梨、苹果、西瓜等碱性水果榨汁，喝作为一天的饮品。

4. 绿色蔬菜汤：将青菜、芹菜、洋葱等绿色蔬菜切碎，煮成浓汤，加入适量的调味品食用。

5. 秋葵炒鸡胸肉：将秋葵和鸡胸肉切块，用橄榄油炒熟，佐以适量调味料食用。

6. 西柚沙拉：将西柚切片，加入蔬菜、坚果等健康食材拌匀，做成沙拉食用。

7. 碱性水果沙拉：将苹果、香蕉、草莓等碱性水果切块，加入适量的蜂蜜拌匀，作为健康的甜点食用。

8. 碱性豆腐汤：将豆腐、洋葱、菠菜等食材煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味，做为营养丰富的汤菜食用。

9. 低盐碱性粥：将糙米、薏米等碱性谷物煮成粥，加入适量的蔬菜和调味料，作为早餐或晚餐食用。

10. 鲜榨蔬果汁：榨取青菜、胡萝卜、苹果等蔬果汁饮用，能帮助调节体内酸碱平衡。

11. 碱性海鲜炒饭：将虾仁、带子和蔬菜炒熟，加入煮熟的米饭，调味后食用。

12. 碱性水果拼盘：将苹果、梨、葡萄等碱性水果切块，摆在一盘上，作为健康的甜点享用。

13. 胡萝卜黄豆汤：将胡萝卜和黄豆煮成汤，加入适量的调味
料，做为营养丰富的汤菜食用。

14. 碱性芒果奶昔：将芒果切块，加入牛奶和蜂蜜，放入搅拌机中打成奶昔状，作为饮品享用。

15. 碱性烤鸡胸肉：将鸡胸肉腌制后烤熟，配以碱性蔬菜和橄榄油调味，作为营养丰富的主食。

碱性一日三餐食谱大全碱性食物有哪些是主食

碱性一日三餐食谱大全碱性食物有哪些是主食据研究发现,碱性食物对人体的健康更有益处。

那么属于主食的食物里面，有哪些属于碱性食物呢一起来看看吧！碱性食物有哪些主食主食碱性的挺少，碱性食物主要是蔬菜、水果，动物食品中，唯一碱性的就是牛奶。

五谷杂粮，常见的蔬菜，水果都是碱性的。

其中碱性度比较高的：藻类，深色叶子菜类。

属于碱性的常见食物有：菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、香蕉、苹果、柿子等。

碱性食品包括：蔬菜类，凡是绿叶蔬菜均属于碱性食物，它们富含丰富的维生素及矿物质，蔬菜中的大量纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助排便。

水果类，水果是食物中最易消化的碱性食物，是体内最好的清洁工，它可以迅速中和体内过多的酸性物质，维持体液的酸碱平衡，增强机体的抗病力。

强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。

弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

碱性的水果有哪些1、柠檬柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等。

柠檬对人体十分有益，其所含的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，常喝柠檬水能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果，还可以有助于癌症的预防和减肥。

2、樱桃樱桃营养丰富，富含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C。

具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。

14种碱性早餐食谱？

14种碱性早餐食谱？
适合早餐吃的碱性食物有，紫薯板栗大米粥，小米山药红枣粥，芡实黑米粥，燕麦枸杞大米粥，红枣大米冬瓜粥，红豆薏米山药粥，糯米紫薯粥，南瓜大米板栗粥，黑米山药红枣粥，牛奶燕麦粥，碱性的面包有，全麦面包，红豆面包，绿豆面包，香蕉面包，椰丝面包，红豆沙面包，酸奶面包，牛奶面包，蓝莓果酱面包，草莓果酱面包，甜橙面包，椰奶面包，绿豆沙面包，等等，都是非常可口的面包，还将康，早餐食用利于营养吸收，集中注意力，延长饱腹感，增加抵抗力，提高上班，或是上学的工作效率。

再吃点水果即可。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

全文
适合早餐吃的碱性食物有，紫薯板栗大米粥，小米山药红枣粥，芡实黑米粥，燕麦枸杞大米粥，红枣大米冬瓜粥，红豆薏米山药粥，糯米紫薯粥，南瓜大米板栗粥，黑米山药红枣粥，牛奶燕麦粥，碱性的面包有，全麦面包，红豆面包，绿豆面包，香蕉面包，椰丝面包，红豆沙面包，酸奶面包，牛奶面包，蓝莓果酱面包，草莓果酱面包，甜橙面包，椰奶面包，绿豆沙面包，等等，都是非常可口的面包，还将康，早餐食用利于营养吸收，集中注意力，延长饱腹感，增加抵抗力，提高上班，或是上学的工作效率。

再吃点水果即可。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

碱性的早餐有哪些碱性早餐食谱大全

碱性的早餐有哪些碱性早餐食谱大全
每天早上认真吃早餐，对于每一个人来说都非常重要，只有合理的搭配自己的早餐，才能够让自己的身体维持在健康的状态，抵抗疾病的能力也可以变得更强。

大家在平时应该经常吃一些碱性早餐，这样才能够更好的调理身体，下面就来给大家介绍一下碱性早餐有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

土豆饼就是碱性早餐里面的一种，大家需要准备适量的土豆，一些面粉，还需要盐，把土豆的皮去掉，然后再切成丝放在水里面，加一些咖喱粉，孜然和盐，这样可以让土豆丝变得更加入味，面团揉均匀以后，再加一些香葱拌均匀，锅里面加油，然后再把面糊放下去摊平，两面煎成金黄色就可以吃了。

碱性早餐还有葱香鸡蛋软饼，大家需要准备一个新鲜的鸡蛋，适量的面粉，葱花，盐，把一个鸡蛋打进面粉里面，根据自己的口味调一些盐分，然后再慢慢的加入适量的清水，让面粉变成有流动性的糊状，然后再加一些葱花拌均匀，平底锅里面加入适量的油，搅拌均匀以后就可以摊成薄饼，两面煎黄就可以出锅了。

碱性早餐还有鲜果酸奶，谷物麦片，需要准备半杯麦片，还需要一些低脂的原味酸奶，一个新鲜的猕猴桃，大家需要把猕猴桃的皮去掉，然后再切成块状，把麦片放进碗里面，再倒入适量的酸奶，最后摆上一些猕猴桃片就可以吃了。

上面给大家介绍的就是碱性的早餐有哪些，现在大家应该也知道了吧，碱性早餐对于我们的身体有着非常大的好处，因为现在的人吃肉食比较多，肉时就会造成身体偏酸性，这个时候就应该多吃一些碱性食物来综合身体里面的酸，可以让身体保持健康，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

碱性食谱

碱性食谱
弱碱性食物
中碱性食物
强碱性食物
水果
橘子、香蕉、草莓、樱桃、菠萝、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼
橙、木瓜、无花果、葡萄、奇异果、番石榴、西瓜、蓝莓、苹果、生橄榄、雪梨、葡萄干
柠檬、梅子
蔬菜
蕃茄、芦笋、玉米、香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳、茄子、辣椒、南瓜、小黄瓜、丝瓜、白萝卜、番薯、竹笋、莲藕、山药、莲子
豆浆、豆腐
坚果
栗子、杏仁、松子、黑芝麻、白芝麻、南瓜子、葵瓜子
谷
苋菜籽、小米、野米、发芽米
皮蛋
饮料
姜茶、无糖黑咖啡、无糖豆浆、新鲜蕃茄汁
绿茶、矿泉水、水果醋、陈年醋、现榨水果汁
无糖花茶、无糖姜茶、现榨蔬果汁
菜肴
炒青菜、卤青菜
烫青菜、青菜豆腐汤
生菜沙律、凉拌沙律、泡菜、新鲜蔬果精力汤、新鲜小麦苗汁
粗蜂蜜、糖蜜、枫糖
牛奶、乳清、生羊奶
甜菊、异麦芽寡糖、果寡糖、木糖醇、赤藻糖醇
秋葵、黄瓜、芹菜、紫苏、芥蓝菜、生菜(莴苣)、苦瓜、大白菜、高丽菜、甜菜、老姜、红萝卜、牛蒡、芋头、百合
海带、紫菜、洋葱、蔬果汁、生芫荽、生波菜、生花椰菜、生大蒜、生青椒、番薯叶、空心菜、茼蒿、龙须菜、油菜、小白菜
豆类
四季豆、豌豆、橄榄、黄豆、毛豆、红豆、绿豆、小扁豆
绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、荷兰豆、豆腐、豆干、豆花

强碱性菜谱大全

强碱性菜谱大全人不能抵抗时间的流逝，到25岁的时候，皮肤就开始进入衰老期，皱纹、色斑、皮肤松弛等现象逐渐出现。

人体内各种体液必须具有适宜的酸碱度，酸碱平衡这是维持正常生理活动的重要条件之一。

跟着店铺一起看看哪些食物能增加碱性营养吧!强碱性菜谱大全如下：1、鱼肉。

能在鱼肉中摄取大量蛋白质。

2、鲫鱼。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼鲫鱼3、西兰花。

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

4、冬瓜。

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。

5、洋葱。

洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。

6、豆腐。

同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。

豆腐豆腐7、圆白菜。

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

8、苹果。

含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

9、胡萝卜。

富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

10、牛奶。

含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

11、矿泉水。

可使皮肤人柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒、促进胆汁的分泌。

矿泉水矿泉水12、贝类。

含有维生素B12，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光泽。

13、西红柿。

防癌、给你好食欲。

14、菠菜。

菠菜中的叶酸对人体十分重要。

15、橙子。

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

橙子橙子16、麦芽。

能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。

17、金枪鱼。

金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。

18、草莓。

草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。

备孕每天的碱性食谱

备孕每天的碱性食谱碱性食谱哪些对备孕有帮助?备孕期是非常重要的，做好孕前的准备，才能最大化的实现优生优育。

那么吃些什么食物比较好?以下是店铺分享给大家的关于备孕每天的碱性食谱，一起来看看怎么做吧!备孕每天的碱性食谱做法一草菇炖豆腐材料主料：豆腐(南)500克，辅料：草菇20克，竹笋15克，油菜心25克，调料：盐3克，酱油20克，味精2克，黄酒10克，豌豆淀粉10克，香油5克做法1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。

2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。

备孕每天的碱性食谱做法二姜醋猪脚蛋材料姜醋汁：0.3份生姜，1份的香醋冰糖(红糖)，1份的香醋香醋(八味添丁甜醋)，3份的水猪脚，鸡蛋，老抽，盐。

做法1：姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;2：加入香醋，冰糖，水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;4：猪脚放入温水里汆出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色;5：冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。

小贴士1：猪脚最好选用前脚(猪手)，肥美滋补效果佳，猪脚下锅前最好汆出血水，以减少血腥味;2: 姜可以选用老姜，但稍辣，可拍碎可切片;3: 醋最好选用“八味添丁甜醋”，如果没有可以用香醋和冰糖(红糖)按照1:1的比例勾兑，也可以根据自己口味调整用量，一般酸甜适中即可;4: 煸姜的盐要少，过程第5步即可省略，只将猪脚汆烫洗净即可;5: 最后一步最好选用陶瓷的煲汤瓦罐或者慢炖锅，金属器皿不是首选;6: 吃完猪脚姜以后剩下的姜醋汁如保存得当，和老卤汁一样可重复利用，每次煮开加适量醋、糖再次煮开即可;7：若产妇食用，请在产后1周以后食用，且每次不宜过多。

「弱碱性午餐每日搭配食谱—减肥、美容、调节身体酸碱平衡通通都要」

•魚香茄子茄子豆瓣酱甜面酱葱太仓陈醋ﻫ小菲菲侠理由:（碱）•黄瓜炒豆芽黄瓜黄豆芽盐味精干辣椒ﻫ约约无语ﻫ理由：(碱）•三丝竹笙竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油ﻫ黄河水理由：(碱）•青咖喱蘑菇鸡绿咖喱椰酱去骨鸡腿肉蘑菇绿菜椒红辣椒胡萝卜豌豆 ...eｌuｓｉon理由:酸。

豆芽炒青瓜(碱)，翡翠竹笙(碱), 青咖喱雞(酸) 为一天搭配•金针菇豆腐煮金针菇豆腐鸡蛋柠檬（可选) 葱姜末蒜末生抽耗油．．.大頭TRACY理由:（碱)•清炒小白菜小白菜蒜盐味精Paｎ小月理由:碱•雪菜煮黃花魚淀粉胡椒粉油料酒盐雪菜黄花鱼九九丶理由：酸。

豆腐煮鮮菇（碱)雪菜煮黃花魚(酸)清炒小白菜(碱)为一天搭配•清炒西葫芦西葫芦盐油笨鸟和土豆泥理由：碱。

研究了很久,食谱桑说的翠玉瓜应该就是西葫芦吧。

我们这边叫生瓜= =•豌豆玉米炒胡萝卜豌豆粒玉米粒胡萝卜丁李某某理由：碱。

••冬菇炆雞/香菇燜雞干冬菇(花菇)鸡腿肉葱、姜、蒜生抽酒耗油糖麻油小．..烟硝- ﻫ理由:酸。

翠玉瓜炒黄椒(碱),玉米紅蘿蔔炒青豆（碱),冬菇炆雞(酸）一天•茄子烧豆角茄子长豆角蒜盐83小钟ﻫ理由:碱。

因为有过油的步骤所以会比较油，减肥的人可适当更改。

•咸蛋蒸肉饼猪肉生咸蛋葱姜末料酒酱油淀粉水烟火间ﻫ理由:酸。

咸蛋蒸肉餅(酸)豆角茄子金不換(碱）,元肉菊花紀子水(碱)为一天。

元肉菊花纪子水的菜谱找不到= =应该是粤菜里面的吧。

可以用其他碱性菜谱替代。

•韭菜炒鸡蛋韭菜鸡蛋盐料酒生抽糖ﻫ文琦ﻫ理由:碱。

•黄瓜＋木耳黄瓜黑木耳大蒜香油盐糖味精陈醋ﻫ灯芯绒理由:碱。

•鱼头炖豆腐鲢鱼头豆腐葱姜川椒粉蒜花然子ﻫ理由:酸。

蛋清韭菜烙(碱），木耳青瓜（碱）,豆卜炆魚(酸)为一天。

•南瓜红豆汤南瓜红豆糖或盐ﻫ九九丶ﻫ理由:碱。

•上汤娃娃菜娃娃菜皮蛋红彩椒盐蒜子香葱末浓汤煲鸡汤沏开水淀.．.食尚小米理由:碱。

•番茄豆腐炖牛腩牛腩西红柿豆腐ﻫ西柚理由:豆腐(碱）牛腩(酸）南瓜紅豆栗子湯(碱), 豆腐（碱)炆魚腩(酸),上湯娃娃菜(碱）为一天•董太的私方菜－－芹菜豆干芹菜豆腐干葱绿辣椒盐鸡精董太ﻫ理由：碱。