海红果化学成分及多糖功能性研究
海棠果的营养价值
海棠果的营养价值海棠果的营养价值海棠果的简单介绍：海棠果为蔷蔽科植物西府海棠的果实。
海棠果味酸、甘、性平。
海棠是优美的观赏植物，但海棠除供观赏外，枝干可做苹果砧木，木材供雕刻，果实可酿酒、做蜜饯。
据明代医学家李时珍的研究证明，海棠的花、根、果实均可人药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。
海棠果海棠果的营养价值分析：每100克所含营养成份分析：（数据为均值，仅供参考）热量73 (千卡)硫胺素0.05 (毫克)钙15 (毫克)蛋白质0.3 (克)核黄素0.03 (毫克)镁13 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.2 (毫克)铁0.4 (毫克)碳水化合物17.4 (克)维生素c20 (毫克)锰0.11 (毫克)膳食纤维1.8 (克)维生素e0.25 (毫克)锌0.04 (毫克)维生素a118 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.11 (毫克)胡罗卜素0.4 (微克)钾263 (毫克)磷16 (毫克)视黄醇当量79.9 (微克)钠0.6 (毫克)硒0 (微克)。
海棠果的功效与作用：海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。
食疗作用：1. 生津止渴：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果；2. 健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症；3. 涩肠止痢：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症；4. 补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
海棠果的适合人群：一般人群均可食用，海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
海棠果的性状鉴别，果实卵形，直径2-2.5cm，果皮红色，无灰白斑点，果肉黄白色，成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子扁卵圆形，浅紫红色至红紫色。
海红果标题关键词
海红果标题关键词海红果原产于南美洲亚马逊河流域。
是一种在欧洲广泛栽培的热带水果。
果实可食用或者药用，也可以食用。
果实营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等多种营养素及人体必需多种氨基酸和微量元素。
海红果能有效增强人体免疫力，并有明显抗氧化作用，能有效防止人体衰老、心血管疾病、糖尿病等。
海红果富含水分、纤维及人体所需微量元素等。
海红果含有大量多糖和维生素等，因此具有良好的保健效果。
1.补血、活血、美容海红果可有效改善贫血症状，可与红肉、红心鸡心等食材同食。
海红果有健脾和胃，补血活血功效。
可治疗因缺铁引起的贫血症状。
可辅助治疗贫血症状，使患者脸色红润、肌肤红润。
具有美容养颜、改善皮肤弹性等功效。
海红果还能防治动脉硬化症、糖尿病、心脏病等。
常吃有利于人体健康。
2.抗氧化作用和防癌有研究表明，海红果中的酚类物质具有抗氧化作用。
酚类物质具有一定的防癌作用。
据实验研究发现海红果中含有多种酚类物质，如酚酸类、酚醛酸类、酚酮和酚醛衍生物等，这些物质都具有很强的防癌作用。
酚类物质不仅具有防止癌细胞发生和扩散功能，而且还具有延缓细胞衰老，预防心血管疾病、抗癌等作用。
海红果中主要含有β-胡萝卜素及多种微量元素。
这些微量元素都具有抗氧化作用。
3.促进新陈代谢并抗衰老海红果具有强大的抗氧化能力，对增强人体免疫力和抵抗衰老具有重要作用。
实验表明，从海红果中提取液可以显著抑制脂质过氧化和防止衰老，其最大特点是不会使细胞受损。
它还具有显著提高免疫力，抑制自由基生成能力，防止皮肤皱纹和色素沉着等功效。
海红果汁具有良好的润肠通便效果。
它具有很强的抗氧化能力并具有很强的清除自由基和防止衰老的功效。
海红果可以清除自由基并减少氧化应激反应（例如氧化应激反应）引起的炎症。
因此，海红果具有良好对抗衰老效应。
4.预防心脏病和心脏病的恶化虽然海红果不含脂肪，但是它所含多糖能预防心脏病和心脏衰竭。
海红果中含有大量可降低胆固醇的多糖成分，对降低血胆固醇有一定作用，多糖能降低低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平。
海红果的功效与作用
海红果的功效与作用海红果，又称海棠果、珊瑚果，属于蔷薇科海棠属植物的果实。
它是中国特有的果品，主要分布在长江中下游地区，如湖北、湖南、江苏、安徽等地。
海红果因其独特的形状和丰富的营养价值而被人们广泛关注和喜爱。
海红果的外形如同一粒小小的珊瑚，果肉红艳诱人，皮薄肉脆多汁。
它的口感酸甜，并带有一丝淡淡的苦味。
海红果的品质好坏主要取决于果实的外观、大小、颜色和口感。
新鲜的海红果呈黄绿色，成熟后变成鲜红色，肉质更加饱满多汁。
海红果具有丰富的营养价值和药用价值。
它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素K、锌、钙、铁等。
这些营养物质对人体健康非常重要，可以提高免疫力，防止感冒和其他疾病的发生，同时还可以促进肌肉和骨骼的生长发育。
海红果具有很多功效与作用，下面我们逐一介绍：1. 降血压：海红果中含有一种叫做海红果酸的物质，它具有明显的降血压作用。
海红果酸可以增加血管的弹性，促进血液循环，降低血压。
因此，经常食用海红果可以预防高血压和心血管疾病。
2. 抗氧化：海红果富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E等。
这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化反应的发生，保护细胞免受损伤。
抗氧化物质还可以延缓衰老，提高皮肤的弹性，防止皱纹的产生。
3. 消炎抗菌：海红果中含有多种活性物质，具有明显的消炎抗菌作用。
它可以抑制细菌、病毒和真菌的生长繁殖，加速伤口愈合，减少感染的风险。
此外，海红果还可以缓解一些炎症性疾病，如关节炎、胃炎等。
4. 保护肝脏：海红果中含有一种叫做蛋白水解酶的物质。
蛋白水解酶具有保护肝脏的作用，可以修复受损的肝细胞，加速肝脏的再生。
同时，海红果还可以排毒养颜，保护皮肤的健康。
5. 增强免疫力：海红果富含维生素C和其他抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。
经常食用海红果可以预防感冒、流感等呼吸道感染性疾病。
6. 改善消化：海红果中含有多种有益物质，如果胶和纤维素等，它们可以增加肠道蠕动，促进消化液的分泌，帮助消化吸收。
海红果化学成分及多糖功能性研究
海红果化学成分及多糖功能性研究海红果化学成分及多糖功能性研究引言：海红果是一种生长在海滨地区的植物，不仅具有食用价值，还被广泛用作药用植物。
海红果含有丰富的多糖，多糖是一种重要的生物活性物质，具有多种功能性，例如抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等。
本文将对海红果的化学成分进行介绍，并探讨海红果多糖的功能性研究。
一、海红果化学成分的研究：1. 多酚类化合物：海红果中含有丰富的多酚类化合物，主要成分包括原花青素、黄酮类化合物和酚酸类化合物等。
这些多酚类化合物具有很强的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，起到预防疾病的作用。
研究表明，海红果中多酚类化合物的含量与抗氧化活性密切相关。
2. 维生素：海红果富含维生素C和维生素E等营养物质。
维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以帮助身体减少自由基的损害，并增强免疫力。
维生素E则可以保护细胞膜免受氧化损伤，具有抗衰老的作用。
3. 蛋白质和氨基酸：海红果中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸，这些氨基酸对人体健康至关重要。
研究表明，海红果中富含的蛋白质和氨基酸能够提供人体所需的营养物质，促进细胞再生和修复。
二、海红果多糖的功能性研究：1. 抗氧化活性：多糖具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
海红果多糖具有较高的抗氧化活性，能够帮助减缓老化速度，预防心脑血管疾病等慢性疾病的发生。
2. 免疫调节作用：多糖具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
海红果多糖能够增加血清中的抗体水平，提升免疫细胞的活性，增强身体对外界环境的适应能力。
3. 抗肿瘤作用：海红果多糖具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
研究发现，海红果多糖能够调节人体免疫系统的功能，增强免疫细胞对肿瘤细胞的杀伤作用，有望成为新型的抗肿瘤药物。
结论：海红果是一种具有广泛应用价值的植物，其化学成分研究表明，含有丰富的多酚类化合物、维生素和蛋白质等物质。
海红果多糖具有多种功能性，包括抗氧化、免疫调节和抗肿瘤等。
海红果简介
海红果简介海红果又名海红子，为府谷的传统果树，属全国稀有树种，是陕晋蒙接壤地带所独有的特产，栽培历史悠久，我县尚有一株200多年树龄的大树存活。
海红果属蔷薇科苹果属填池海棠系的西府海棠种，是一种耐寒、抗旱、耐瘠薄、病虫少、适应性强、管理简便的高产果树。
主要分布在海则庙、清水、木瓜、黄甫、哈镇、墙头、麻镇、赵五家湾、庙沟门、古城等乡镇。
海红果属落叶小乔木，树冠高4—5米，冠径一般可达7米，主干高1—1.5米，果实呈彩暗红色，果面有光泽，果肉黄色，质地细脆，汁液多，味酸甜。
据北京市营养源研究所测定：海红果含维生素B1（0.013mg/kg)、维生素B2（1.12mg/kg）、维生素C（47.8mg/kg）、胡萝卜素（2.22mg/kg）、钙（310mg/kg）、锌（0.41mg/kg）、铁（4.1mg/kg），含钙量居水果之冠，故有“果中钙王”之美誉。
海红果果实兼有鲜食、制汁、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。
海红果制成的果脯、罐头、果丹皮、海红干等产品倍受消费者青睐，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，极具产业开发潜力。
府谷县环渤海农产品开发有限公司府谷县环渤海农产品开发有限公司是一家集研发、生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。
公司成立于2007年，注册资金1780万元，占地面积39.8亩。
公司利用陕晋蒙交界区域特有的世界稀有果种—海红果为原料，投资2900多万元建成年产1万吨海红果饮料、2万吨矿物质水、5000吨果脯生产线各一条。
公司被陕西省政府认定为省级农业产业化经营重点龙头企业榆林市委、市政府评为优秀民营企业，市政府认定为市级农业产业化经营重点龙头企业，市科技局命名为科技型骨干企业。
公司采用国内成熟的果汁饮料生产加工技术，利用国内外最先进的生产设备，引进和吸收北京市营养源研究所等重点科研院所技术，通过自主创新，加工过程中多次改进灭菌方法、革新贮藏设备、调整工艺流程，产品采用酶技术、膜分离、低温蒸发浓缩、多介质过滤、精密过滤、超滤、臭氧杀菌等处理技术，保持了原海红果的营养成分和钙含量，技术创新达到国内先进水平。
我的文献综述
文献综述1.海红果的概述海红果为蔷薇科植物海红子(Malusmicromalus)的果实，学名西府海棠［1］.海红又名海红子，海红果.属于蔷薇科(Rosaceae ) 梨亚科( Pomoideae)苹果属( Ma- lus)［2］，民间食用可消食化滞，除腥去腻成分分析研究表明［3］，海红果营养价值丰富，经常食用具有软化血管，健胃消食的作用，而且有记载曾经被当地中医替代山楂入药，山西保德有几个远近闻名的“长寿村”均栽种大量海红果树，这提示海红果可能具有较佳的保健功能［4］，海红果中含有人体必需的氨基酸维生素及各种微量元素，素有“钙王”之称，营养价值非常高。
研究发现，海红果富含黄酮类化合物，具有降低毛细血管的通透性和脆性、降低血脂、降低血压、抑制血小板聚集和扩张冠状动脉等方面的作用［5］药理学实验表明，海红果总黄酮具有明显保护心脑血管的作用［6］.海红果树主要生长在晋陕蒙接壤地区，属世界稀有树种海红果种植历史悠久，陕西的神木府谷两县，产量占全国1/2以上，仅仅府谷县总面积达3万亩，年产鲜果3000 t左右，主要供鲜食，由于保鲜期短，收获季节有大量果实腐烂在田间地头，也有部分海红果加工成果汁、果酒等，产品附加值不高。
目前海红果的研究主要集中在果制品保健食品等领域，应用在化妆品研发和药物治疗方面少之又少。
2.黄酮类化合物的概述黄酮类化合物（flavonids）的名称来自黄酮（flavone），这是因为这一类物质都呈黄色（flavus）和具有,位羰基之故。
据估计，经植物光和作用所固定的碳约有2%.转变成黄酮类化合物，或与其紧密相关的其他化合物。
它们几乎存在于所有的绿色植物中。
一部分以游离形式存在。
种类繁多，自1814年发现第一个黄酮类化合物——白杨素至1983年已分离出2300种。
黄酮类化合物是由C6-C3-C6构成的一类化合物。
黄酮类化合物大多数为结晶状固体，具有一定的结晶形状，少数为非晶形粉末。
大多呈黄色，所构成的颜色与分子中是否存在交叉共扼体系及助色团的数目多少和取代的位置有关。
海红果多糖的超声提取工艺研究
ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｏ ｆ ５ ５ ℃ 。ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｉ ｍｅ ｏ ｆ ５ ０ ａｉ ｒ ｎ， ｎｄ ａ ｌ ｌ １ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｐ ｏ ｗ ｅ ｒ ｏ ｆ ９ ０ Ｗ ．Ｕｎ ｄ ｅ ｒ ｔ ｉ ｆ ｓ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ，ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｔ ｅ ｎ ｔ ｏ ｆ ｔ ｏ ｔ ａ ｌ ｐ ｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ｉ ｎ
ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ．ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｉ ｍｅ ａ ｎ ｄ ｌｔ ｕ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｐ ｏ ｗ ｅ ｒ ．ｗｅ ｒ ｅ ｃ ｈ ｏ ｏ ｓ ｅ ｄ ａ ｓ ｉ ｎ ｆ ｌ ｕ ｅ ｎ ｃ ｅ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｓ ．Ｔ ｈ ｅ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍｕ ｍ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｙ ｇ ｏ ｆ ｔ ｏ ｔ ａ ｌ ｐ ｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ｒ ｆ ｏ ｍ Ｍａ ｌｕ ｓ ｐ ｒ ｕ ｎ ｉ ｆ ｏ ｌ ｉ ａ Ｂ ｏ ｒ ｋ ｈ ｗｅ ｒ ｅ ａ ｓ ｆ ｏ ｌ ｌ ｏ ｗ ｅ ｓ ：ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ—ｔ ｏ—ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ ｏ ｆ １： １ ５，ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｎ． ｒ
海 红 果 多糖 的超 声 提 取 工 艺 研 究
吴 敬ｈ ， 王 英丽 ， 包海泉 ， 王越 男 ， 马 丽杰
（ １ ．内蒙古农业 大学食 品科学与工程学院 ， 呼 和浩特 ０ １ ０ ０ １ ８ ； ２ ．内蒙古 医科大学基础药理教研 室， 呼和浩特 ０ １ ０ ０ ５ ９ ）
海红豆的功效与作用 药用价值
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享海红豆的功效与作用药用价值
导语：中药海红豆，是很好的一味中药材，海红豆在调理身体方面具有很好的效果，在医药方面应用的也比较广泛。
我们一起来看一下。
【来源】为豆科
中药海红豆，是很好的一味中药材，海红豆在调理身体方面具有很好的效果，在医药方面应用的也比较广泛。
我们一起来看一下。
【来源】为豆科植物海红豆的种子。
采收成熟的果实，剥取种子，晒干。
【原形态】海红豆，又名：孔雀豆、红豆、相思树、相思格、双栖树、红木、西施格树。
【生境分布】生于林中或无荫的山溪沟边和山坡，亦栽于庭园。
分布广东、广西、云南以至喜马拉雅山东部。
【化学成份】种子中含豆甾醇及其葡萄糖甙、卫矛醇和多糖。
种子油中含油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸和少量廿四酸等。
【药理作用】海红豆与相思子不同，不含甙（含皂甙）、生物碱及相思子毒蛋白。
曾有人报告其中含毒扁豆碱样成分，但非洲人有用作调味品者。
根有催吐、泻下作用；叶则有收敛作用，可用于止泻。
【性味】《海药本草》："微寒，有小毒。
"
【功能主治】《海药本草》："主人黑皮鼾蹭，花癣，头面游风，宜入面药及澡豆。
"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《海药本草》
看完了上面关于海红豆的功效及其作用的详细介绍，相信很多朋友已经知道了海红豆的好处了。
可见海红豆对于我们人体是很有益的。
如果有需要，大家不妨试一试。
海星化学成分及药理作用研究进展
（ Ｍ ａ ｉ ｒ ｎ ｅ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｙ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｚ ｈ ￣ ｉ ａ ｎ ｇ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ ， Ｚ ｈ ｅ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ｚ ｈ ｏ ｕ ｓ ｈ ａ ｎ ３ １ ６ ０ ２ １ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
ｐ ｈ ａ ｒ ｍａ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｓ ｓ ｈ ｏ ｗ ｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｄ ｉ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｎ ｓ ｔ ａ ｒ ｉ ｆ ｓ ｈ ｈ ａ ｄ ａ ｎ ｔ ｉ —ｉ ｎ ｌ ｆ ａ ｍｍａ ｔ ｏ ｒ ｙ ，ａ ｎ ｔ ｉ ｂ ａ ｃ ｔ ｅ ｉａ ｒ ｌ ，ａ ｎ ｔ ｉ — ｖ ｉ ｒ ｕ ｓ ，
中的游离氨基酸含量相对 高于体壁 中含量 。在 海星 的所有组 织 中 ，甘 氨 酸是 主要 游 离 氨 基 酸 在 ｐ ｅ ｃ ｔ ｉ ｎ ｉ ｆ ｅ ｒ ａ中 ，含 有 较 多 的 牛 磺酸 。从海星辐神经 中提取出一种分子 量小于５ ０ ０ ０能够调 节卵
子或精子排放 的多肽 ，该化合物具有 １ ０～ １ ５ 个 氨基酸残基 。 岛海 域资源及品种丰富 。海星身体 扁平 ，呈 星状 ，由中央体盘 １ ． ２ 脂 类 和 ５条辐 射状 排列的腕 组成 ，反 口面略拱 起 ，口面平 坦。体表 前苏联学者 曾对 多种海 星的磷脂成 分进行 研究发 现 ，其 含 粗糙 ，由内骨骼向外突起许多短钝 的棘 ，棘间有微 小 的钳 状小 量一般 占总脂 的 ３ ５ ％～ ４ ３ ％ ，主要是 １ — ０— １烷基 一ｌ 烯一 ２ 一 酰 棘 ，称 为棘钳 。海 星 由石 灰 质 的 骨板 构 成 的 内骨 骼 ，｝ 肖 化 系 基磷脂酰 乙醇胺 和 １ ， ２ － 二酰基磷脂 酰胆碱 ２种磷脂成 分 ，也有 统 、神经 系统 、生殖 系统 、水管 系统 等构成有 机整体 。一 般来
河曲县海红果产业发展探究
产 业 开 发农业开发与装备 2019年第4期摘要：通过对河曲县海红果产业现状进行调研，通过海红果的功效价值、市场前景、加工利于、制约因素等的分析，提出了河曲县海红果产业发展的相应措施，认为河曲发展海红果产业有广阔的前景。
关键词：海红果；产业发展；发展前景0 引言海红果树是一种稀有树种，主要分布在晋陕蒙三角区的几个旗县。
海红果在河曲的栽培与加工历史悠久，据推析海红果在河曲已有800年左右的栽培历史，且县志记载有冻海红、醉海红、海红果干、海红果丹皮等的食用和加工。
海红果树在河曲生长也是自然选择的结果，海红果树耐干旱、耐瘠薄，树龄长，在相对恶劣的自然环境下也枝叶茂盛，果实累累。
在20世纪九十年代，海红果树被定为河曲的县树。
1 功效价值1.1 营养成分海红果含有脂肪、蛋白质及多种维生素，果胶含量14%，总糖29%，16种氨基酸总量是苹果的4倍[1]。
海红果钙、锌等微量元素含量较高，号称“果中钙王”。
1.2 药用价值海红果含有大量黄酮、多酚类化合物。
海红果含有槲皮素、金丝桃苷、牡荆素、表儿茶素等黄酮类化合物，总黄酮含量达0.28%，有明显的抗心机缺血和软化血管的作用；海红果含有单宁等多酚类物质，具有调节免疫活性，抗衰老、抗肿瘤、抗病毒等作用[2]；海红果还含有花青素，具有抗氧化，防治心血管疾病等功效。
2 产业现状2.1 海红果树分布河曲县13个乡镇均由海红果树种植，主要集中在单寨、鹿固等乡镇，全县种植面积1 466.7 hm2，年产量超过1万 t海红果。
在单寨阳漫梁、鹿固大梁等村，很多百年老树仍开花结果。
在全县范围内集中连片种植较少，矮化密植的也不多。
2.2 加工企业河曲县有山西四海进通奥康农产品开发有限公司、河曲金海红果业有限公司、河曲县翠峰蜂蜜食品厂等企业进行海红果加工和销售，主要产品为果汁饮料、速冻果、果干等。
河曲县万家福商贸正在进行海红果冻干休闲食品的研发，山西莲芯硒美农业科技开发有限公司也在进行海红果酵素的研发，河曲隩州酒业有限公司正在进行海红果酒的试生产。
海红果多糖对衰老模型小鼠脑细胞凋亡的影响
海红果多糖对衰老模型小鼠脑细胞凋亡的影响黄永清;马丽杰;吴敬【摘要】目的：研究楸子果实海红果多糖（PolysaccharidefromfruitofMalusPrunifoliaBorkh，PFM）对衰老模型小鼠脑细胞的保护作用。
方法：取昆明小鼠60只，随机分为空白对照组、模型组和高、中、低剂量给药组以及黄芪多糖阳性对照组，以D-半乳糖制作衰老模型小鼠。
观察各组脑组织切片HE染色组织形态学改变，应用流式细胞仪观察脑细胞形态学和细胞凋亡率的变化。
结果：PFM各给药组均可见脑细胞神经元树突不同程度恢复正常，神经元体积逐渐增大，核形恢复规则，细胞器丰富，染色质分布较规则，衰老情况得到改善；各给药组细胞凋亡率明显降低，且呈现剂量依赖性。
结论：PFM可改善衰老模型小鼠脑组织结构，抑制脑细胞凋亡，降低凋亡率，具有明显的抗脑衰老作用。
【期刊名称】《内蒙古医科大学学报》【年(卷),期】2013(035)003【总页数】6页(P192-197)【关键词】海红果多糖;流式细胞;细胞凋亡【作者】黄永清;马丽杰;吴敬【作者单位】;;;【正文语种】中文【中图分类】R917海红果是蔷薇科苹果属楸子(Malus prunifolia(wild)Borkh)的果实,又名西府海棠,海红子、子母海棠、海棠果[1,2]。
海红果色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,含钙量高,为水果之冠,素有“钙王”之称。
海红果经常食用可健胃消食、增强食欲,软化血管。
某些地区以海红果代替山楂入药,具有醒脑提神、去腻除腥等功效。
楸子在我国主要分布在晋、陕、蒙三省交界处,如山西保德、河曲、偏关,陕西府谷、内蒙古准格尔旗等。
海红果是内蒙古一些地区的主要经济作物。
植物多糖的调节免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等[3～5]功效也已经越来越被人们所重视。
最近,对海红果的提取工艺[6～8],化学成分[9]和药用价值[10]的研究取得了一定的成果[11,12],但对其多糖(Polysaccharide from fruit of Malus Prunifolia Borkh,PFM)的活性研究未见报道。
海红果化学成分及多糖功能性研究
海红果化学成分及多糖功能性研究海红果(Malus micromalus Makino)为蔷薇科苹果属落叶小乔木,是一种资源稀少的果树。
海红果酸甜可口,营养丰富,榨汁酿造成果酒后,原液里一些未发酵的化学成分和酵母代谢产生的活性成分,赋予了海红果酒独特的生理活性。
为了研究海红果酒的主要成分及其活性,本研究对海红果酒的化学成分进行了分离、纯化和结构鉴定,并对海红果酒多糖的功能性进行了研究。
本论文试验共分为五个部分,即海红果酒香气物质的分析检测;脂溶性成分的分离鉴定;水溶性多糖的分离纯化和结构表征;多糖的抗氧化和抗衰老活性评价;多糖的降血糖活性研究。
主要研究结果如下:(1)海红果酒香气成分的分析检测采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对海红果酒的香气物质进行了分析检测,并用面积归一化法测定各成分的相对含量。
结果表明,海红果酒含有60种香气成分,主要是醇类和酯类化合物、醛酮类化合物、有机酸以及烯烃类化合物等。
(2)海红果酒脂溶性成分的分离鉴定将海红果酒浓缩,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇对浓缩液进行萃取。
不同萃取物通过各种色谱(硅胶柱色谱、Sephadex LH-20葡聚糖柱凝胶色谱等)和重结晶等方法分离。
借助理化性质和波谱手段,从乙酸乙酯萃取物中共鉴定出13个化合物,分别是:金丝桃苷(1)、芦丁(2)、儿茶素(3)、表儿茶素(4)、熊果酸(5)、β-谷甾醇(6)、柚皮苷二氢查耳酮(7)、咖啡酸(8)、齐墩果酸(9)、绿原酸(10)、龙胆酸(11)、没食子酸(12)、香草酸(13)。
(3)水溶性多糖的分离纯化与初级结构表征将经过分级萃取的萃余液,先后通过大孔树脂纯化、DEAE-52纤维素层析柱分离,流水透析、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶色谱筛分,最后真空冷冻干燥得到海红果酒多糖(MWP-21)。
通过高效凝胶渗透法、离子色谱法、紫外光谱法、红外光谱分析、甲基化分析和核磁共振分析等手段,对多糖MWP-21的初级结构进行了表征。
海红果酒多糖的结构鉴定及降血糖活性验证
１．３．１ 海 红 果 酒 多 糖 纯 品 的 制 备 海红果 酒 １ ０００ ｍＬ，经 旋 转 蒸 发 浓 缩 至 ２００
ｍＬ，采用超滤膜 过 滤 除 去 蛋 白 质 和 核 酸 等 生 物 大 分子，采用透析 袋 透 析 ４８ｈ，浓 缩，加 入 ９５％ 沉 淀 （乙醇浓度达到８０％），４ ℃静置４８ｈ，离心分离．离 心 所 得 沉 淀 依 次 用 无 水 乙 醇 、丙 酮 和 正 丁 醇 分 别 洗 涤 ３ 次 ，真 空 干 燥 至 恒 重 ，可 得 浅 褐 色 多 糖 粗 品 ．
＊ 收稿日期：２０１６－０３－１６ 基 金 项 目 ：陕 西 省 科 技 厅 科 学 技 术 研 究 发 展 计 划 项 目 （２０１４ＳＪ－０６－０２） 作 者 简 介 ：花 俊 丽 （１９７９－ ），女 ，陕 西 华 阴 人 ，在 读 博 士 研 究 生 ，研 究 方 向 ：生 物 大 分 子 的 分 离 提 取
第３４卷 第５期 陕西科技大学学报 Ｖｏｌ．３４Ｎｏ．５
２０１６年１０月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｈａａｎｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ＆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｏｃｔ．２０１６
＊ 文 章 编 号 ：１０００－５８１１（２０１６）０５－０１２９－０４
海 红 果 是 我 国 稀 有 的 果 树 资 源 ，果 实 成 熟 后 为 鲜红色，肉 脆 多 汁，酸 甜 爽 口，营 养 丰 富，含 人 体 必 需氨基酸和 多 种 矿 物 质 元 素．中 药 大 辞 典 记 载 ： ［３］ “海 红 ，为 蔷 薇 科 苹 果 属 西 府 海 棠 的 果 实 ；味 酸 、甘 、 平 ，无 毒 ；功 能 主 治 ：涩 肠 止 痢 ，主 治 泄 泻 ，痢 疾 ”．常 食能健 胃 消 食，去 腥 除 腻，解 除 疲 劳，软 化 血 管，醒 脑提 神，同 时 还 具 有 通 宣 肺 气、止 咳 化 痰、和 胃 健 脾，美容养颜等 功 效［４］．此 外，海 红 果 是 一 种 耐 旱、 抗寒、耐 薄、病 虫 少，管 理 简 便 的 高 产 水 果，无 论 是 在沙地、硬 黄 土、山 坡，还 是 丘 陵 地 带，海 红 果 均 能 正常生长，所以在 水 土 流 失 严 重 的 贫 困 山 区，仅 靠 天 然 降 水 ，无 需 人 工 灌 溉 ，海 红 果 也 可 以 获 得 高 产 ， 具有重要的生态和经济双重效益 ． ［５，６］
陕西榆林特产--府谷海红果
陕西榆林特产--府谷海红果
简介
府谷海红果，是地理标志保护产品，产自陕西省榆林市府谷县。
府谷海红果产自陕西榆林府谷县，含钙量为水果之冠，素有“钙王”之称，可以加工成果脯、海红干等多种食品，风味独特。
海红树是府谷县的传统果树，属世界稀有树种。
特点：
海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。
海红果树属落叶小乔木，树冠呈圆形，冠高4～5米。
冠径一般可达7米，一种耐旱、耐寒、适应性强、管理简单的高产果树，易栽培，寿命长，适宜在府谷生长海红果含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有“钙王”之称。
产地介绍：
府谷县位于陕西省最北端，地处秦、晋、蒙接壤地带，与山西省河曲县、保德县隔河相望，北与内蒙古自治区准格尔旗、伊金霍洛旗接壤，西南与神木县毗邻，素有“鸡鸣闻三省”之称。
县域经济综合竞争力居全国百强、西部十强，国家卫生县城、全国文明县城、省级
民营经济转型升级试验区和中国产业百强县、全国金融生态先进县、中国最具投资潜力特色先进县、省级园林县城、省级环保模范县城、全国科技进步先进县、中国低碳生态十强县、全国生态文明先进县、陕西省卫生县城，陕西省平安县城，陕西省十强县位居三甲等等。
府谷自然资源富集，国家级陕北能源化工基地的重要组成部分，国家“西煤东运” 、“西电东送” 、“西气东输”的重要枢纽。
近年全县共有海红树15067亩，已有20万株挂果，年产鲜果1500-2000吨。
利用海红果制成的饮料、果脯、罐头、果丹皮、海红干、果酒、糖葫芦等，是天然的绿色食品行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市，年收入100多万元。
海红果化学成分的研究的开题报告
海红果化学成分的研究的开题报告标题：海红果化学成分的研究一、研究背景海红果，又名藤巴戟，是常见的中药材之一，具有清热解毒、补血止血、祛瘀通经等功效。
近年来，随着中药注重现代化研究的发展，海红果的药理学研究越来越受到关注，但其化学成分的研究相对较少，有必要对其化学成分进行深入探究。
二、研究目的本研究旨在通过对海红果进行化学成分分离及鉴定，揭示其主要化学成分，为其进一步的药理学及临床应用提供有力支持。
三、研究内容1.采用气相色谱质谱联用技术对海红果进行化学成分分析，并比对已有文献对其成分进行初步鉴定。
2.通过液相色谱等技术对海红果进行进一步分离纯化，并探究其成分的结构特征及理化性质。
3.通过体外实验确定主要成分的药理学作用，探讨其临床应用潜力。
四、研究方案1.样品采集与制备采集新鲜海红果，并采用水提醇沉法进行提取、浓缩及分离制备。
2.化学成分分析对海红果的化学成分进行气相色谱质谱联用分析，逐一鉴定其成分，建立成分组成。
3.进一步分离纯化通过液相色谱等技术对主要成分进行分离纯化，并探究其成分结构特征及理化性质。
4.体外实验对主要成分进行体外实验，确定其药理学作用，并探讨其临床应用潜力。
五、预期成果1.揭示海红果的主要化学成分及组成。
2.探究主要成分的结构特征及理化性质。
3.通过体外实验确定主要成分的药理学作用，并探讨其临床应用潜力。
六、参考文献1.张洪贤等. 浅析藤巴戟的化学成分及药理学. 中草药, 2018(07):1475-1487.2.林晓红, 吴丽华. 藤巴戟化学成分的研究. 广东中医药大学学报, 2015(02):188-189.3.陈钟亮等. 藤巴戟有效成分快速分离纯化方法. 中国新药杂志, 2020(10):1743-1746.。
海红果酒多糖的结构鉴定及降血糖活性验证
海红果酒多糖的结构鉴定及降血糖活性验证花俊丽;杨辉;杜丁;冯丽琴【期刊名称】《陕西科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2016(34)5【摘要】海红果酒经过浓缩、超滤、醇沉,离心得到海红果酒粗多糖,依次用AB-8大孔树脂吸附法、流水透析法和Sephadex-20葡聚糖凝胶层析法对粗多糖进一步纯化得到精制多糖,并对其结构进行了初步研究,同时还验证了海红果酒多糖的降血糖活性.结果表明:海红果酒多糖的相对分子质量为3.3×105 Da,由鼠李糖、甘露糖、阿拉伯糖、葡萄糖及葡萄糖醛酸5种单糖组成;经红外检测证实具有多糖的特征吸收峰;海红果酒多糖具有一定的降血糖活性,且精制多糖的降血糖活性优于粗多糖.【总页数】5页(P129-132,141)【作者】花俊丽;杨辉;杜丁;冯丽琴【作者单位】陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021【正文语种】中文【中图分类】TS262.7【相关文献】1.海红果多糖水提醇沉工艺及其抑菌活性研究 [J], 吴敬;王英丽;宝冠媛;郭海燕;李丽杰;王越男2.海红果多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究 [J], 郝志鹏;马丽杰;吴敬;王英丽;包海泉3.灰树花子实体多糖的降血糖活性和对α-葡萄糖苷酶活性的影响 [J], 雷红;王毅;蔡亮亮;吴梧桐4.多糖类物质的提取分离、结构鉴定及其生物活性研究进展 [J], 陈慧颖;韦体;贾翼玮;郭鹏辉5.酸性多糖的结构鉴定及生物活性研究发展趋势 [J], 雷曦;邸晶蕊;付志飞;杨妙婕;王泽玲;张鹏因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
海红果2篇
海红果2篇第一篇：海红果的品种特点海红果是一种来自中国的热带水果，其独特的品种特点使其备受人们的喜爱。
以下将为您介绍海红果的外形、口感、口味和营养价值。
首先，海红果的外形非常引人注目。
它的外皮呈现出鲜艳的红色，有一些细小的黑点点缀其中，使整个果实看起来非常有吸引力。
海红果的形状呈现出椭圆形，大小适中，手感光滑，令人想要一口咬下去。
其次，海红果的口感非常独特。
它的果肉呈现出乳白色，质地细腻而爽口，不腻不粘。
咬上一口，果肉即刻溢出丰富的汁液，让人感到清新而满足。
海红果的果肉不会产生纤维，所以食用起来非常顺口，无需担心被果渣破坏口感。
再次，海红果的口味非常独特而且令人难以忘怀。
它的味道微酸微甜，爽脆可口，给人一种清新宜人的感觉。
无论是作为水果生吃，还是加入到水果沙拉或其他食品中，海红果都能为菜肴带来独特的口味。
最后，海红果还具有丰富的营养价值。
它富含维生素C、维生素E、纤维素和多种矿物质，如锌、钙、镁等。
其中的维生素C有助于提高免疫力，促进铁的吸收，抵抗疾病。
维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害。
纤维素有助于促进消化，维持肠道健康。
而丰富的矿物质也有助于保持身体的正常功能。
综上所述，海红果以其鲜亮的外皮、独特的口感、清新的口味和丰富的营养而备受人们的青睐。
无论是作为一种水果，还是作为一种食材加入到各种菜肴中，海红果都能为人们带来愉悦的味觉体验和健康的营养补充。
所以，如果你还没有尝试过海红果，不妨去尝一尝，相信你会被它的独特之处所吸引。
第二篇：海红果的种植与收获海红果是一种需要温暖气候和适宜土壤条件的水果，对光照和湿度也有一定的要求。
下面将为您介绍海红果的种植和收获过程。
首先，海红果的种植需要选择合适的土壤和环境条件。
海红果对土壤要求疏松、排水良好、富含有机质和适量的肥料。
最适合种植海红果的土壤是沙壤土或壤土，pH值在5.5-7之间。
同时，海红果需要充足的阳光照射，每天至少需要6-8小时的光照。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海红果化学成分及多糖功能性研究
海红果(Malus micromalus Makino)为蔷薇科苹果属落叶小乔木,是一种资源稀少的果树。
海红果酸甜可口,营养丰富,榨汁酿造成果酒后,原液里一些未发酵的化学成分和酵母代谢产生的活性成分,赋予
了海红果酒独特的生理活性。
为了研究海红果酒的主要成分及其活性,本研究对海红果酒的化学成分进行了分离、纯化和结构鉴定,并对海
红果酒多糖的功能性进行了研究。
本论文试验共分为五个部分,即海
红果酒香气物质的分析检测;脂溶性成分的分离鉴定;水溶性多糖的
分离纯化和结构表征;多糖的抗氧化和抗衰老活性评价;多糖的降血
糖活性研究。
主要研究结果如下:(1)海红果酒香气成分的分析检测采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对海红果酒的香气物质
进行了分析检测,并用面积归一化法测定各成分的相对含量。
结果表明,海红果酒含有60种香气成分,主要是醇类和酯类化合物、醛酮类
化合物、有机酸以及烯烃类化合物等。
(2)海红果酒脂溶性成分的分
离鉴定将海红果酒浓缩,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇对
浓缩液进行萃取。
不同萃取物通过各种色谱(硅胶柱色谱、Sephadex LH-20葡聚糖柱凝胶色谱等)和重结晶等方法分离。
借助理化性质和
波谱手段,从乙酸乙酯萃取物中共鉴定出13个化合物,分别是:金丝
桃苷(1)、芦丁(2)、儿茶素(3)、表儿茶素(4)、熊果酸(5)、β-谷甾醇(6)、柚皮苷二氢查耳酮(7)、咖啡酸(8)、齐墩果酸(9)、绿原酸(10)、龙胆酸(11)、没食子酸(12)、香草酸(13)。
(3)水溶性多糖的分离纯
化与初级结构表征将经过分级萃取的萃余液,先后通过大孔树脂纯化、
DEAE-52纤维素层析柱分离,流水透析、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶色谱筛分,最后真空冷冻干燥得到海红果酒多糖(MWP-21)。
通过高效凝胶渗透法、离子色谱法、紫外光谱法、红外光谱分析、甲基化分析和核磁共振分析等手段,对多糖MWP-21的初级结构进行了表征。
结果表明:多糖MWP-21的相对分子质量为3×10~5Da;单糖组成为半乳糖、葡萄糖和甘露糖,摩尔比为2.2:4.9:1.0;糖链由α-1,6-Glcp、α
-1,4-Galp、β-1,4,6-Glcp、α-1,3,6-Galp和α-1,2,6-Manp五种糖残基组成。
(4)多糖的抗氧化和抗衰老活性评价采用体外抗氧化试验评价了海红果酒多糖清除自由基的作用。
结果表明,海红果酒粗多糖(MWP)具有清除·OH、·DPPH和~-的作用,并呈现一定的量效关系。
抗衰老研究结果表明,MWP能显著降低衰老模型小鼠脑细胞脂质过氧化水平,提高抗氧化酶系(SOD、CAT和GPx)的活力,明显抑制大脑皮质的细胞凋亡。
证明MWP可通过提高机体抗氧化能力,抑制氧化应激,
减少大脑皮质神经元细胞的凋亡,对大脑的衰退有一定的遏制作用。
(5)多糖的降血糖活性研究以小鼠的体重、血糖和血清中的胰岛素含量为指标,研究了海红果酒多糖的降血糖活性。
以小鼠肝细胞中的丙二醛(MDA)含量和抗氧化物酶系(SOD、CAT和GPx)活力为指标,研究了海红果酒多糖对肝脏的保护作用。
结果表明:海红果酒多糖MWP能降低链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的血糖浓度,可显著抑制糖尿病小鼠的体重的下降,促进血清中的胰岛素的生成。
同时,MWP能显著降低糖尿病小鼠肝脏丙二醛的水平,提高抗氧化酶(SOD、CAT和GPx)的活力。
此外,MWP可有效改善肝组织纤维化、细胞间隙增大、中央静脉缺如、
假小叶增生等肝损伤的症状,具有一定的肝脏保护作用。