专题36 常见的有机物 材料

)
中 考 典 例 精 析
解析：工业用盐中含亚硝酸钠，有毒，不能代替食盐烹调食物，故 A 错误；蒸馏水不 含对人体有利的矿物质，长期饮用对健康有害，故 B 错误；胃液的正常 pH 为 0.9～1.5 人体 才是健康的，故 C 错误；铁元素是血红蛋白的重要组成成分，缺铁会引起贫血，故 D 正确。
答案：D
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考 点 知 识 梳 理
一、选择题(每小题 3 分，共 48 分)
中 考 典 例 精 析
1．(2010·海南)2010 年 6 月 7 日《海南日报》载：科学家发现“土卫六”表面遍布“湖 海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷(C2 H6 )。甲烷和乙 烷均属于( ) A．有机物 B．氧化物 C．酸 D．碱
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考点二
食物中的有机物
4．食物的主要成分有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素六大类，通常称为营 养素。 5．糖类：又称碳水化合物，由 C、H、O 元素组成。常见的糖有葡萄糖、蔗糖、淀粉 等。 淀粉是有机高分子化合物， 它的鉴别方法是与碘水作用显蓝色。 淀粉在酶与水的作用下 分解成葡萄糖。葡萄糖在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程式为：C6H12O6 ＋ 6O2 ===== 6CO2＋6H2O。 糖类是人体主要的供能物质。 6．油脂 油脂是油和脂肪的合称，由 C、H、O 元素组成。常温下植物油脂呈液态，称为油，动 物油脂呈固态，称为脂肪。油脂在酶与水的作用下分解为甘油和脂肪酸。 油脂也是人体重要的供能物质。 7．蛋白质 蛋白质是构成细胞的基础物质，是帮助人体生长和修补身体破损组织的主要营养物质， 食物中的蛋白质在人体内蛋白酶和水的作用下， 逐步分解成氨基酸。 一部分氨基酸重新组合 成人体中的蛋白质，一部分被氧化排出体外。 8．维生素 调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素 A，会引起夜盲症；缺 乏维生素 C，会引起坏血病；维生素 D 有助于牙齿和骨骼的生长发育。
中 考 典 例 精 析
解析：陶瓷属于无机非金属材料；青铜属于金属材料；玻璃钢属于复合材料。
答案：C
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3．(2010·哈尔滨)下列与人体健康有关的叙述正确的是( A．工业用盐代替食盐烹调食物 B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康 C．只要胃液的 pH<7，人体就是健康的 D．缺少铁元素会引起缺铁性贫血
中 考 典 例 精 析
解析：本题考查学生对“信息”“材料”和“能源”的了解。塑料、橡胶是高分子合成 材料，合金属于金属材料，B 项叙述错误。
答案：B
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中 考 典 例 精 析
7．(2010·芜湖)我市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加 土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状、强度下降。下列有关说法错 误的是( ) A．塑料属于天然高分子材料 B．淀粉属于高分子化合物 C．该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题 D．土豆农膜容易降解
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专题训练36 专题训练36
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常见的有机物
材料
(时间：50 分钟 分值：100 分)
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缓慢氧化
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考 点三
常见的有机物
9．甲烷：甲烷是最简单的有机物，化学式为 CH4。甲烷是沼气、天然气、石油气的主 要成分，燃烧的化学方程式 CH4＋2O2=====CO2＋2H2O。与空气混合点燃易爆炸，故点燃前 中 应验纯。 考 10．丁烷(C4H10)：是打火机内液体，家用液化气的主要成分。燃烧的化学方程式 2C4H10
B
)
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(2010·杭州)下列用品中，由有机合成材料制成的是( A．玻璃杯 B．瓷碗 C．木桌 D．塑料瓶
)
【解析】本题考查学生对材料的了解。玻璃、陶瓷属于无机非金属材料，木头属于天然 中 考 材料，所以 A、B、C 为错项。有机合成材料包括合成塑料、合成橡胶和合成纤维等。 典 【答案】D 例 精 析
答案：B
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点燃
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考点四
材
料
中 考 典 例 高温 精 玻璃窑内高温烧制而成，主要反应的化学方程式为 Na CO ＋SiO =====Na SiO ＋CO ↑、 2 3 2 2 3 2 析 高温
14．硅酸盐材料 硅酸盐材料的主要成分是硅酸盐，是一种传统材料。常见硅酸盐材料有玻璃、水泥、陶 瓷等。 生产玻璃的主要原料是纯碱、石灰石、石英砂，生产原理是将各原料按照一定的比例在
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解析：“碳水化合物”是指糖类，属于六大营养素之一；“钠”是指钠元素，其质量分 －2 6×10 g 数为： ×100%＝0.06%；蛋白质是构成细胞的基本物质、属于纯净物，它是由多种 100 g 氨基酸互相结合形成的。本题只有 A 项中的说法正确。
答案：A
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解析：塑料属于石油产品，是合成有机高分子材料。
答案：A
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8． (2010·江西)上海世博会部分场馆的图片如下。 图片说明中出现了金属材料的是(
)
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4．(2010·綦江)据统计我市约有两百多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元 素是( ) A．钙 B．碘 C．钠 D．铁
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解析：骨质疏松症是由于缺钙引起的，应补钙。
答案：A
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解析：本题考查金属材料的相关知识。金属材料包括金属和合金。钢是合金，因此，钢 属于金属材料。
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答案：B
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9．(2010·潍坊)某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下： 项目 每 100 g 营养参考值 蛋白质 2.9 g 5% 脂肪 3.6 g 6% 碳水化合物 4.7 g 2% 钠 60 mg 3% 下列说法中，正确的是( ) A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质 B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一 C．“钠”是指钠元素，其质量分数为 60% D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它由多种氨基酸混合组成
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10．(2010·达州)下列做法或认识不科学的是( ) A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性 B．缺铁易患骨质疏松症 C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品 D．积极开发新能源
解析：患骨质疏松症与缺钙有关，缺铁易使人患缺铁性贫血。
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解析：此题考查物质的类别。甲烷和乙烷都是含有 C 元素的化合物，均属于有机物。 答案为 A。
答案：A
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2．(2010·苏州)材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关，下列材料属于有机合成 材料的是( ) A．陶瓷 B．青铜 C．聚乙烯 D．玻璃钢
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5．(2010·宜宾)下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同 学的食物中主要缺少的营养素是( ) A．蛋白质 B．糖类 D．油脂 C．维生素
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解析：红烧肉中含有较多的油脂和蛋白质；大米饭中主要含糖类和蛋白质；炒花生中主 要含油脂；炖鸡汤主要含有油脂和蛋白质，故缺少的营养成分为维生素。维生素在新鲜水果 和蔬菜中含量比较丰富。
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(2010·衢州)2010 年 3 月 28 日，山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中， 救援人员钻了两个“生命之孔”， 及时向被困人员输送营养液。 该营养液中主要供能物质是 ( ) A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．氯化钠
点燃
典 点燃 例 ＋13O2===== 8CO2＋10H2O。 精 11．乙炔(C2H2)：在氧气中燃烧可产生 3 000 ℃以上的高温，可进行金属焊接和切割。 析 点燃
乙炔燃烧的化学方程式为 2C2H2＋5O2=====4CO2＋2H2O。
12．乙醇：俗名酒精，化学式 C2H5OH，易燃烧，化学方程式 C2H5OH＋3O2=====2CO2 专 ＋3H2O。可作于饮料、溶剂、消毒、燃料等。工业酒精中含甲醇，不能饮用。 13．乙酸：俗称醋酸，化学式 CH3COOH。比 H2CO3 酸性强，具有酸的通性。 题
(2)最常见的材料是聚乙烯，“塑料王”是聚四氟乙烯。 普通塑料不可降解，废弃的塑料制品会造成白色污染。 (3)鉴别棉线、羊毛线、合成纤维 现象材料方 法 棉 线 羊毛线 用力拉 易 断 易 断 用火烧 无气味，不易结球 有烧焦羽毛味，不易结球
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合成纤维 不易断 无气味，易结球
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CaCO3＋SiO2=====CaSiO3＋CO2↑。这样制得的是普通玻璃。对普通玻璃进行加工，就可以 制成有特殊用途的玻璃。
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15．有机高分子材料 (1) 有机 高分 子材
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天然有机高分子材料(如棉花、蚕丝、 天然橡胶等) 料 合成有机高分子材料(如塑料、尼龙、合成 橡胶等)
专题 36 常见的有机物 材料
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考点一
有机物
1．定义：含有碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸和碳酸盐除外)叫有机物。 2．区分有机物和无机物主要看有无碳元素。 3．大部分有机物不溶于水，熔点低，易挥发，易燃烧，保存时一定要密封，做实验时 一定要远离明火，防止着火或爆炸。
答案：C
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6．(2010·宁波)“信息”、“材料”和“能源”被称为新科技革命的三大支柱。下列叙 述错误的是( ) ．． A．因特网上丰富的信息资源，有些是不健康的 B．合金、塑料、橡胶是三种重要的高分子材料 C．制造“神舟七号”宇宙飞船，使用了多种新型材料 D．核能、太阳能、氢能等是具有广阔开发前景的新能源
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中 考 典 例 精 析
材料与人类生活、生产等方面紧密相关，下列物品与所用材料(或主要材料)对应关系错 误的是( C ) A．汽车轮胎——合成橡胶 B．涤纶衣服——合成纤维 C．不锈钢炊具——合成材料 D．纯棉线衣——天然纤维
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【解析】本题考查营养素的主要功能。糖类是人体的主要供能物质，故选 B。
【答案】B
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“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是( A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．糖类是人体能量的重要来源 D．过多摄入微量元素不利于健康