豌豆菜谱

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豌豆的养生食谱

豌豆的养生食谱

豌豆的养生食谱1. 清炒豌豆片材料:豌豆片200克、大葱1根、姜片适量、食盐适量、食用油适量做法:1)将豌豆片用水洗净备用。

2)锅中加入适量食用油,放入姜片炒香。

3)加入豌豆片翻炒均匀,加入适量食盐调味。

4)继续翻炒至豌豆变软烂即可,加入葱花炒匀即可出锅。

2. 豌豆蛋花汤材料:豌豆200克、鸡蛋2个、鸡汤适量、食盐适量、葱花适量、葱姜适量做法:1)将豌豆用水煮熟后捞出备用。

2)锅中加入适量的鸡汤,加入葱姜煮开。

3)将煮熟的豌豆放入锅中,加入适量的食盐调味。

4)将鸡蛋打散倒入锅中,慢慢翻动,使蛋花均匀分布。

5)煮至蛋花凝固即可出锅,撒上葱花即可享用。

3. 豌豆炒木耳材料:豌豆100克、木耳50克、红椒适量、食盐适量、食用油适量做法:1)将豌豆洗净备用。

2)将木耳用水泡发后切成丝,红椒切丝备用。

3)锅中加入适量食用油,放入木耳丝炒熟。

4)加入豌豆和红椒丝继续翻炒均匀,调入适量食盐调味。

5)炒熟后即可出锅食用。

4. 豌豆鸡肉炒饭材料:豌豆50克、鸡肉丁50克、葱花适量、蒜末适量、米饭适量、酱油适量、食盐适量、食用油适量做法:1)将豌豆焯水煮熟后备用。

2)锅中加入适量的食用油,放入蒜末爆炒。

3)加入鸡肉丁翻炒至变色。

4)加入煮熟的豌豆,拌炒均匀。

5)将炒好的鸡肉豌豆倒入煮熟的米饭中,加入适量的酱油和食盐继续翻炒均匀。

6)最后撒上葱花点缀即可上桌享用。

5. 豌豆芽炒虾仁材料:豌豆芽100克、虾仁50克、姜蒜末适量、食盐适量、食用油适量做法:1)将豌豆芽洗净备用。

2)虾仁洗净去皮备用。

3)锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。

4)加入虾仁翻炒至变色。

5)加入豌豆芽和适量的食盐调味,翻炒均匀。

6)炒熟之后即可出锅食用。

豌豆怎么做好吃又简单

豌豆怎么做好吃又简单

豌豆怎么做好吃又简单
豌豆的统称。

香豌豆,常见于菜市场,是豌豆的一个类别,也叫甜豌豆。

今天,长沙新东方烹饪学院的师傅教你豌豆碎的常见做法,一种美味的自动快速炒菜。

肉汁的香味掩盖了豆子的腥味,留下了混合着浓浓肉汁的新鲜豆子味道。

它芳香、营养、美味可口
秋天气温下降了很多,宝宝的食物增加了不少,趁着这个机会快点做点肉肉,给宝宝长点膘,长点个儿,还能增强抵抗力豌豆炒肉是我家的家常菜,豌豆也是现在应季的蔬菜与猪肉搭配口感好,营养均衡,再配上两棒玉米就更好了
材料:肉、豌豆、红椒、葱、姜、生抽、盐、食用油
做法:
1、豌豆清洗干净,肉剁成肉末,红椒切成粒、葱姜切成末备用;
2、起锅烧水,水开以后,加入豌豆,焯水2分钟,捞出控干水分备用;
3、起锅烧油,油温六成热,加入肉末,不停地翻炒,加入生抽、盐,翻炒均匀盛出;
4、锅留底油,加入葱姜爆香,加入豌豆进行翻炒,豌豆炒3分钟左右,倒入刚刚炒好的肉末和红椒粒;
5.快速翻炒均匀,加入鸡精调味,即可食用。

耙豌豆的做法

耙豌豆的做法

耙豌豆的做法
耙豌豆,是一道颇具口感和营养的家常菜。

它的做法简单,下面来介绍一下具体步骤。

首先,准备好所需的食材:新鲜的豌豆、洋葱、大蒜、姜片和适量的盐。

1. 将豌豆去皮洗净,洗净的豌豆可以用刀切开一条缝,这样煮的时候易于入味。

2. 取一个平底锅烧热,加入适量的植物油,将洋葱、姜片和大蒜放入锅中炒香。

3. 炒香后,加入豌豆翻炒均匀,让豌豆表面均匀受热。

4. 接着,加入一些清水,将火调小煮开。

尽量保持锅中的水量不过多,以便豌豆入味。

5. 待水煮开后,加入适量的盐,根据个人口味添加适量的味精和其他调味料。

6. 继续煮煮几分钟,使得豌豆煮熟,但不过熟过软。

7. 最后,将煮熟的耙豌豆盛出,装入盘中即可。

这样一道简单的耙豌豆就做好了。

它口感鲜嫩、爽口可口,富
含蛋白质和纤维素,是一道健康又美味的家常菜。

希望你能喜欢这道菜品。

豌豆怎么做菜

豌豆怎么做菜

豌豆怎么做菜豌豆做菜的方法具体如下:玉米豌豆炒虾仁的做法:1.提前剥好的豌豆粒用盐水侵泡15分钟后控水;北极虾剥壳、去头留虾仁洗净备用;姜切丝;淀粉同水调匀备用2.烧一锅水,调入一点点盐,将剥好的豌豆粒烫1-2分钟至豌豆粒九成熟,捞出控水3.平底锅内放少量的花生油,放入姜丝炒香,然后下剥好的虾仁快速翻炒两下4.放豌豆粒和甜玉米粒,调入盐和黑胡椒碎,快速翻炒均匀5.调入提前调好的水淀粉,转大火收一下汁6.关火,盛出,准备开吃豌豆饭的做法:材料:豌豆、咸肉、鸡蛋、糯米或剩饭制作:1、新鲜的豌豆洗净,咸肉切片,鸡蛋炒散备用,可以用新鲜糯米,也可以用隔夜的剩饭。

2、油锅烧热,依次加入咸肉和豌豆,轻轻翻炒至出香气。

将炒散的鸡蛋放入,继续翻炒。

3、如果是生米,则将炒好的材料和生米一起放进电饭煲煮熟即可。

如果是隔夜的剩饭,则将剩饭倒入后继续翻炒,加两小勺水后关小火焖10分钟。

4、最后盛饭前加入自己喜欢的豆瓣酱等调味即可。

干蚬子炒豌豆的做法:1.荷兰豆焯水,胡萝卜改刀2.准备一个杯子,用热水把蚬子侵泡一下3.荷兰豆焯水1分半后捞出4.重新往锅里倒入油,然后放入泡好水的蚬子翻炒5.再放入荷兰豆,调入食用盐和少许白糖翻炒均匀6.最后勾芡,加香油,关火出锅。

豌豆的营养价值每100g豌豆含有:能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素a37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素c14毫克、维生素e1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

豌豆的食疗功效豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

豌豆怎么做好吃

豌豆怎么做好吃

豌豆怎么做好吃
做好吃的豌豆可以尝试以下几种方法:
1. 清炒:将豌豆放入热锅中,加入一些食用油,翻炒几分钟,直到豌豆变熟但仍然鲜嫩。

可以加入少许盐和胡椒粉调味。

2. 蒸煮:在蒸锅中将豌豆蒸煮几分钟,直到豌豆变熟。

取出后可以加入一些融化的黄油和盐,提升口感和味道。

3. 炒饭:将煮熟的豌豆加入炒饭中,可以使炒饭更加美味丰富。

4. 炖汤:将煮熟的豌豆和其他蔬菜一起加入高汤中,炖煮几分钟,可以制作一道口感细腻的豌豆汤。

5. 搭配其他食材:将煮熟的豌豆和其他食材如炒虾、炖鸡等搭配在一起烹饪,丰富豌豆的口味和营养。

此外,豌豆也可以加入各种烹饪中,如沙拉、炒面等,以增加食物的口感和营养。

豌豆角的做法大全

豌豆角的做法大全

豌豆角的做法大全
豌豆角,又称甜豌豆,是一种鲜嫩可口的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维和多种
维生素,被誉为“春天的蔬菜”。

豌豆角可以烹饪成各种美味佳肴,下面就为大家介绍几种豌豆角的做法。

1. 蒜蓉豌豆角。

将豌豆角洗净去除两头的硬壳,焯水后捞出备用。

锅中放入适量油,放入蒜蓉
爆香,再放入焯水后的豌豆角翻炒均匀,加盐调味即可出锅。

2. 酸辣豌豆角。

将豌豆角洗净切段,青椒、红椒切丝备用。

锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,再放入豌豆角、青红椒丝翻炒均匀,加入醋、糖、盐、生抽、淀粉水烧开即可出锅。

3. 蒜蓉豌豆角炒蛋。

将豌豆角洗净切段,打散鸡蛋备用。

锅中放入适量油,放入蒜蓉爆香,再放入
豌豆角翻炒至熟后倒入打散的鸡蛋,炒匀即可出锅。

4. 豌豆角炒肉片。

将豌豆角洗净切段,猪肉切片腌制片刻。

锅中放入适量油,放入葱姜爆香,再
放入腌制过的猪肉片煸炒至变色,加入豌豆角翻炒均匀,加盐、生抽调味即可出锅。

5. 豌豆角炒虾仁。

将豌豆角洗净切段,虾仁去虾线洗净备用。

锅中放入适量油,放入葱姜爆香,
再放入虾仁煸炒至变色,加入豌豆角翻炒均匀,加盐、料酒调味即可出锅。

6. 豌豆角炒香干。

将豌豆角洗净切段,香干切丁备用。

锅中放入适量油,放入蒜蓉爆香,再放入豌豆角、香干翻炒均匀,加盐、生抽、胡椒粉调味即可出锅。

以上就是关于豌豆角的几种常见做法,大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法来烹饪豌豆角。

希望大家都能在家中动手尝试,享受美味健康的豌豆角佳肴。

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法_0

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法_0

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法
豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。

豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。

成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。

豌豆既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。

因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。

食材
主料:
豌豆500g
白糖适量
琼脂适量
步骤
1.豌豆洗净,用水浸泡过夜
2.浸泡好的豌豆冷水下锅煮
3.大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂
4.琼脂用温水泡开
5.将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉
6.豌豆糊加入白糖
7.倒回锅中
8.改小火不停的搅拌翻炒
9.直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂
10.待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘
小贴士:做这道甜点,需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了,不然吃起来会影响到口感、。

厨房美食菜谱:豌豆炒丝瓜的做法

厨房美食菜谱:豌豆炒丝瓜的做法

厨房美食菜谱:豌豆炒丝瓜的做法
老公买了点丝瓜,说丝瓜有通气的作用,吃点对身体好,易妈看冰箱里还有点豌豆就拿出来一起炒丝瓜了,味道还是蛮不错的呢,呵呵~~
食材
主料:
丝瓜2根
豌豆
油适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤
1.先把豌豆洗干净
2.然后控水备用
3.2根丝瓜洗一下
4.然后把丝瓜去皮,洗干净备用
5.把去皮之后的丝瓜切成滚刀块备用
6.锅里放油,待油热之后放豌豆
7.把豌豆倒入锅中
8.然后不断翻炒,直至豌豆皮爆开
9.然后把丝瓜倒入锅中翻炒
10.放适量盐和水
11.待丝瓜好了之后关火,放适量鸡精调味即可
12.这样一盘美味的下饭菜豌豆丝瓜就做好咯
小贴士:先把豌豆放锅里炒,待豌豆爆开之后再放丝瓜,这样做出来的豌豆没有豆腥味。

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法
豌豆黄是一款老北京小吃,起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。

做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的,于是就买了一斤豌豆回来做了,因为不是去皮的所以过筛有点麻烦。

成品出来后给肉看看,肉问咋是绿色的,是不是买的绿豌豆,我还在纳闷我做的颜色咋不是黄的,原来豌豆选错了,应该选用白豌豆,这次记住了,下回再去找找白豌豆做试试。

食材
主料:
豌豆200g
白糖适量
步骤
1.豌豆用水洗净
2.放入压力锅内,选择“豆类”键烹煮
3.豌豆煮烂后捞出皮子过筛
4.再将豌豆泥过次细筛,使其更加细腻
5.过筛后的豌豆泥放入锅中加入白糖翻炒
6.炒到豌豆泥变得黏稠就可以了
7.放入容器内表面抹平,放入冰箱冷藏
8.待凝固后取出切块就可以吃了
小贴士:豌豆要选用白豌豆,最好是去皮的这样做起来比较省事
豆子不用泡直接用压力锅煮烂就可以。

干豌豆怎么做好吃,我来教你叭

干豌豆怎么做好吃,我来教你叭

干豌豆怎么做好吃,我来教你叭豌豆真的是个好东西,不仅仅是豌豆苗和干豌豆都有着对人体很丰富的营养价值。

很多人也特别的喜欢吃,当然估计大多数的人吃的最多的还是新鲜的豌豆苗吧,因为豌豆苗比较好制作,可是其实干豌豆更加实用,因为干豌豆在平时的生活中更加容易存放。

干豌豆怎么做好吃呢一、干豌豆煨猪蹄汤用料:猪蹄、干豌豆、姜片、料酒、盐、香葱、鸡精干豌豆煨猪蹄汤的做法1、提前一晚上把干豌豆用水泡上。

2、猪蹄在炖之前用水焯一下血沫。

3、锅里放一点点油,把剁好的猪蹄放在油里爆炒几下。

4、砂锅里面加水,猪蹄,泡好的干豌豆,姜片,盐料酒炖4、5个小时起锅加一点点鸡精和香葱末就可以。

二、干豌豆凉粉用料:去皮干豌豆100克、水500克、蒜泥1勺、生抽1勺、糖3克、盐2克、香油1勺、醋半勺、豆豉(捣碎)半勺、辣椒油1勺、花椒粉(油)少许干豌豆凉粉的做法1、去皮干豌豆用搅拌机打成粉2、豌豆粉过筛,放入大碗中,加入300克凉水搅匀3、锅中放200克水烧开后,调小火,慢慢倒入调好的豌豆粉水,边倒边搅,防粘锅,豌豆粉水容易沉底,搅匀沉淀物倒入锅中,边搅边熬煮,直到冒泡泡,再煮几分钟,等糊变清亮没有豆腥味时关火4、把煮好的糊倒入一个大盆中,震出气泡,晾凉5、等凉粉晾凉成型后,切条备用,把所有调料倒入小碗中,调匀淋在凉粉上拌匀即可。

三、豌豆黄用料:脱皮干豌豆150克、细砂糖65克、水适量豌豆黄的做法1、豌豆黄的配料非常简单,但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感,所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。

如果购买的是带皮豌豆,泡发后要一颗颗去皮,十分麻烦。

(注意:黄豌豆不是黄豆!)2、将干豌豆用水淘洗几次,淘洗干净后,加入3-4倍体积的清水,浸泡3-4个小时,直到完全泡发。

也可放入冰箱浸泡过夜3、泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里,用大火加热煮开,再加盖小火煮20分钟左右(豌豆煮的时候容易扑锅,加盖的时候最好留一条比较大的缝隙,免得溢出来扑锅)4、煮到豌豆用小勺能轻松碾烂的程度,就煮好了5、将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、细砂糖一起倒入食品料理机里,打成豌豆泥。

豌豆怎么做好吃

豌豆怎么做好吃

豌豆怎么做好吃豌豆的营养价值不错,含有铜、铬等多种微量元素,这些元素对我们的身体有很大的帮助。

豌豆主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

你会做豌豆菜肴吗?想知道怎么做豌豆才好吃吗?下面就让店铺给你推荐5款好吃的豌豆做法吧!豌豆的好吃做法推荐1、香菇炒豌豆香菇炒豌豆的材料豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量香菇炒豌豆的做法1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。

泡香菇的水待用,不要扔。

2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

豌豆的好吃做法推荐2、豌豆豆腐豌豆豆腐的材料豌豆100克,豆腐1块,油、盐、酱油、淀粉、鸡精适量。

豌豆豆腐的做法1、豌豆洗净,豆腐切块用水过几遍去豆腥味。

2、起锅热油煸炒豌豆片刻。

3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。

4、放盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

豌豆的好吃做法推荐3、豌豆牛肉粒豌豆牛肉粒的材料鲜豌豆250g,牛肉150g,大蒜1瓣,鲜姜2片,鲜小红辣椒2根,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),生抽2茶匙(10ml),水淀粉2汤匙(30ml),鸡汤40ml,油20ml豌豆牛肉粒的做法1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈,备用。

2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。

3、大火烧开锅中的水,放入豌豆仁汆烫30秒,盛出泡入凉水中浸凉,捞出沥干水分待用。

4、大火烧热炒锅中的油,放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香,倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀,淋入芝麻香油豌豆的好吃做法推荐4、老北京豌豆黄儿老北京豌豆黄儿的材料干的白豌豆瓣500克,白糖175克,(一斤豌豆:3两半~4两白糖的比例),清水适量老北京豌豆黄儿的做法1、把干的豌豆用冷水泡1个小时左右(御厨说是半个小时,我看有点不太够哈)。

厨房美食菜谱:豌豆花生粉蒸肉的做法

厨房美食菜谱:豌豆花生粉蒸肉的做法

厨房美食菜谱:豌豆花生粉蒸肉的做法湖北人喜欢吃蒸菜,尤其以沔阳三蒸最为着名。

作为湖北人,我家也不例外。

不论是蔬菜还是肉食,干菜还是豆类,都可以拌上自己打磨的米粉蒸来食用。

豌豆,富含优质蛋白质,以及人体必须的氨基酸。

有助于少年儿童的生长发育。

豌豆还含有丰富的维生素,具有清理肠道的作用。

豌豆还是铁与钾元素的上等来源,对缺铁性贫血和缺钾引起的免疫力低下有很好的食疗效果。

以前没做过用鲜豌豆来蒸肉,试着蒸了这幺一碗,没想到的是,豌豆裹上米粉,特好吃。

就连猪肉也仿佛吸入了豌豆的清香味,变得格外的香糯可口~~~在我老家,人们喝酒喜欢就着那筷子一夹就颤颤巍巍的,宛若一碰就碎掉的层次分明的大肥肉来下酒。

每次看到老爸和大伯吃的那幺津津有味滴,真担心有点腻味。

呵呵,感觉这碗豌豆米粉肉,相对朴实多了,不那幺肥腻,就着小酒,吃出来的是醇美、健康~~食材主料:猪腿肉豌豆蒸肉粉生抽100g香葱适量花生仁40g步骤1.准备好猪腿肉。

提前用料酒和生抽拌匀腌制一晚上备用。

2.花生浸泡后去掉红衣;鲜豌豆剥去壳,洗净备用。

3.准备好自制白米粉(为了色彩美观,加了点以前买的蒸肉粉)。

4.猪肉沾满米粉。

5.逐片码放到碗中。

6.豌豆倒入碗中,用适量米粉拌匀。

7.加入花生仁。

8.淋入生抽,拌匀。

9.拌好的豌豆倒在米粉肉上。

10.锅中水开,放入米粉肉。

11.加盖,大火蒸40分钟。

12.取一口径大于碗口的盘子。

13.将碗倒扣于盘中。

14.倒扣后,米粉肉在豌豆的上面;撒上葱粒。

小贴士:1、单用鲜豌豆就可以蒸肉,花生可以不要。

2、可以将猪肉、米粉一起倒入碗中,加入米粉、适量水一起拌匀腌制后再蒸。

3、自制米粉很方便,随吃随取。

4、花生红衣可以补血,但,血粘度高者最好去皮后食用。

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法

厨房美食菜谱:豌豆黄的做法
身为东北人的我没去过外省,更没吃过其他地方的小吃。

听说豌豆黄是北京小吃,做法又简单,我岂能放过,呵呵,做来尝尝。

食材
主料:
豌豆0适量
白糖0适量
步骤
1.脱皮豌豆用清水浸泡8个小时。

2.加莫过豌豆的水,放入高压锅10分钟。

3.开锅用勺子碾压成糊状,熟透的豆子很软烂,如果觉得勺子压的不够细腻,可以用料理机。

4.熬制成比较干的糊,加入白糖,搅拌均匀。

5.装入盒子里,放入冰箱冷藏一夜。

6.取出倒扣在桌面,用刀切块,装盘。

小贴士:水不用放太多,否则会熬制很久。

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豌豆菜谱
香肠炒豌豆芽[图]
豌豆芽200克、黄瓜200克、香肠200克。

姜丝、盐、鸡精、淀粉。

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腊肠豌豆粥[图]
粳米80克、豌豆、玉米50克、腊肠50克。

盐、鸡精、葱花。

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鲜蔬鸟巢[图]
豌豆苗、小山笋、蟹味菇、鹌鹑蛋。

盐、香油。

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松子彩虹丁[图解]
松仁、彩椒、豌豆、虾仁、生菜、黑胡椒粒、盐。

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招牌田园酸辣汤[图]
豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、香葱、嫩豆腐、香菇、鸡蛋、胡椒粉、太白粉、芫荽。

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腊炒荷兰豆[图]
腊肠一根、荷兰豆适量。

盐、味精、香油。

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杏仁豌豆面饼干[图解]
豌豆面1包、杏仁粉10克、鸡蛋1个、白糖20克、杏仁碎少许、黄油少许。

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豆泥佐血珊瑚草[图解]
血珊瑚草15克(泡发)、毛豆80克、荷兰豆50克、椰汁10克、姜适量。

素高汤料:胡萝卜300克、玉米300克、西芹50克、玫瑰香叶一片、百里香适量、香菜梗适量、水800ml。

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青豆泥[图]
豌豆米350克(在豌豆上市的季节,不妨多买一些,将包好的豆子放在冰箱里冷冻,这样随时都可以吃到好吃的豌豆了)、牛奶半杯、盐1小匙、黄油15克、白砂糖1汤匙、淡奶油3汤...全文
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鲍鱼豌豆粥[图]
靓禾香米、新鲜豌豆、鲜鲍。

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腊肠烩豌豆[图]
豌豆200克、麻辣腊肠50克。

泡椒、鸡精、葱。

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培根荷兰豆[图解]
培根、荷兰豆、盐。

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