介绍成都的PPT课件

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成都风味独特、品类繁 多的小吃，与其肴馔一 样脍炙人口。从各色小 面到抄手、饺子，从腌 卤到凉拌冷食，从锅煎 蜜饯到糕点汤元，从蒸 煮烘烤到油酥油炸，琳 琅满目，各味俱全，种 类不下200种。成都的 大街小巷，到处都能看 到小吃店。返回目录
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2019/12/23
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制条“ ， 蜀 除 唐 从 经 天 蚕 ， 国称 ”
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我的家乡
成都
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目 录
简介 人文景观 自然风光 市井生活 2
成都市，简称“蓉”，别称“锦城”、“锦官城”，自 古被誉为“天府之国”，位于四川省中部，是中西部地 区重要的中心城市。西南地区科技中心、商贸中心、金 融中心和交通通信枢纽，全国率先建立社会主义市场经 济体制试点城市、金融对外开放城市、行政副省级城市。
杜甫草堂
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武侯祠
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望江楼和川大
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锦里与宽窄巷子
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都江堰
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青城山
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熊猫基地
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2019/12/23
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西岭雪山
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虹口
虹口
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成都茶馆
史料记载，中国最早的茶馆起源于四川。据《成都 通览》载，清末成都街 巷计516条，而茶馆即有454 家，几乎每条街巷都有茶馆。1935年，成都《新新 新闻》报载，成都共有茶馆599家，每天茶客达12万 人之多，形成一支不折不扣的“十万大军”，而当 时全市人口还不到60万。去掉不大可能进茶馆的妇 女儿童，则茶客的比例便无疑是一个相当惊人的数 字。即便在今天，成都的茶馆恐怕也仍是四川之最， 中国之最，世界之最。
雨丝锦、散地锦、浣花锦、
方方锦、铺地锦、条条锦
等种类。
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川剧
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川酒
• 古代的四川酒文化，是我国酒文化百花园中的一朵奇葩， 尤其是以五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎 酒等“六朵金花”为代表的传统白酒，几乎占了全国名 酒的40％，二线品牌有丰谷、小角楼、汉唐贡、等等， 在世界上也享有很高的美誉度。考察研究川酒的历史， 对认识古代酒文化的形成，促进白酒事业的健康发展， 具有积极的现实意义。
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天丝成 及 为 、 进 财 方 而 ， 王 。、 都
下帛都神奇蜀攻政的昂蜀蚕 湘为
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
”，地州珍绣成来战贵锦丛 绣中
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蜀锦
南京云锦、 杭州织锦、苏
州宋锦、成都蜀锦为四大
名锦。其中蜀锦织造工艺
有获特的整经手法。至今
蜀锦仍沿袭传统的梁色熟
丝织造法，图案有流霞锦、
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成都历史悠久，有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏 杭”的美称。据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀 国开明王朝九世时将都城从广都樊乡（今双流县）迁往成都， 构筑城池。关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载， 是借用西周建都的历史经过，取周王迁岐“一年而所居成聚， 二年成邑，三年成都”因此得名成都。五代十国时，后蜀皇 帝孟昶偏爱芙蓉花，命百姓在城墙上种植芙蓉树，花开时节， 成都“四十里为锦绣”，故成都又被称为芙蓉城，简称“蓉 4 城”。
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蜀绣
因区文异还都源马的蜀已 粤心蜀
此因献物大，和或丝绣经 绣的绣
蜀其称 。 量 掠 经 其 织 就 懂 据 齐刺 又
锦自蜀 时 劫 夺 济 他 品 已 得 文 名绣 称
蜀然绣 至 掠 的 支 物 ， 经 养 献 ，品 “
绣地技 宋 蜀 对 柱 资 蜀 驰 殖 记 为的 川
的理法 代 锦 象 。 ， 国 名 桑 载 中总 绣
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川菜
川菜最大的特点是"一菜一格,百菜百味".川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选 料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。 尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜 作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜 式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方 风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。