2016届高考语文第一轮复习教案: 现代文阅读选择题的十二大“雷区”3 安乡一中 龚德国
2016届高考语文第一轮复习教案: 现代文阅读选择题的十二大“雷区”1 安乡一中 龚德国
课题现代文阅读选择题的十二大‚雷区‛课型新授教学目标知识与技能了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大‚雷区‛。
过程与方法讲解与练习相结合,使用多媒体进行教学。
情感态度与价值观培养学生归纳总结知识的能力,做到学以致用。
教学重点了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大‚雷区‛。
教学难点教学过程:第一课时一.难点突破(断句和翻译)董遇谈‚三余‛勤读有人从学者遇不肯教而云必当先读百遍言读书百遍其义自见从学者云苦渴无日遇言当以三余或问三余之意遇言冬者岁之余夜者日之余阴雨者时之余也1. 断句有人从学者,遇不肯教,而云:‚必当先读百遍‛。
言:‚读书百遍,其义自见。
‛从学者云:‚苦渴无日。
‛遇言:‚当以三余。
‛或问‚三余‛之意。
遇言:‚冬者岁之余,夜者日之余,阴雨者时之余也。
‛2. 翻译有个想向董遇求教的人,董遇不肯教,却说:‚必须在这之前先读百遍。
‛意思是:‚读书一百遍,它的意思自然显现出来了。
‛求教的人说:‚苦于没时间。
‛董遇说:‚应当用‘三余’。
‛有人问‚三余‛的意思,董遇说:‚冬天是一年的农余时间(可以读书),夜晚是白天的多余时间(可以读书),下雨的日子一年四季都有余。
‛二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大‚雷区‛)(一)整体与部分(以偏概全)指从范围上对内容进行了随意扩大,即有意把原材料中对某类事物的一部分所作的判断扩大到某类事物的全体。
(也可能缩小)特别注意重要词语前边的修饰与限制词,例如‚一些‛‚有些‛‚几乎‛‚除……之外‛‚到……为止‛‚绝大多数‛‚全都‛‚全部‛‚有时‛‚凡‛‚全‛‚都‛‚所有‛‚一切‛‚各种‛等。
可以用笔画出来,或者作特殊的标志。
1.(2004年湖南卷第8题)阅读下面的文字,完成7-10题。
中国传统医学界由汉、藏、蒙等多个民族的传统医药学共同组成,它既有东方传统医药学的神秘之处,又往往有现代医药学所不及的奇特功效,它含有神话、传说的成分;它的许多原理至今也无法用现代医学理论进行科学的解释,但这种‚神秘‛的医药学,却常常有着神奇的功效,比如藏医,很长一个时期,它的传授是在寺庙中以隐秘的方式进行的,它用青藏高原所独有的植物、动物、矿物和食物对患者进行治疗,对包括癌症、中风在内的多种..令现代医学棘手的疾病有着较好的疗效。
高考语文现代文阅读中的常见错误及改进方法
高考语文现代文阅读中的常见错误及改进方法现代文阅读是高考语文考试中的一项重要内容,也是考生们普遍认为较为困难的一部分。
在现代文阅读中,常常会出现一些错误的理解和应对方法。
本文将针对这些常见错误进行分析,并给出相应的改进方法,以帮助考生们提高现代文阅读的水平。
一、字面理解在现代文阅读中,很多考生容易陷入字面理解的误区。
他们只看表面,未能深入挖掘文本中的深层含义。
这样做会导致对文章主题、作者观点等方面的理解模糊不清。
改进方法:1. 多角度思考:遇到难以理解的句子或段落时,应该多角度去思考,尝试从不同的角度去理解其中的含义。
可以结合上下文进行推敲,或者尝试将其与平时所接触到的知识相联系,加深理解。
2. 深入挖掘:通过阅读一篇文章时,要注重抓住作者的观点和表达方式。
在阅读过程中,要时刻思考作者的用意、立场和意图,进一步挖掘文章的深层含义。
二、选项迷惑在现代文阅读中,很多题目的选项容易迷惑考生。
选项的表达方式可能与文章内容相似,但却与文章的主旨和作者的观点不符。
改进方法:1. 全面把握文章:在回答题目前,要先全面把握文章的内容。
通过仔细阅读和理解整篇文章,才能对选项进行正确判断。
2. 引用文本依据:在选择答案时,可以参考文章中的具体细节或观点,与选项进行对比。
只有通过与文章的具体句子或段落相对照,才能准确判断选项的正确与否。
三、语言难度现代文阅读中的一些文章语言难度较高,使用了较多的文言词汇和复杂的句式结构。
考生们在理解这些文章时,容易被语言难度所困扰。
改进方法:1. 培养词汇量:提前准备高考语文词汇,并通过词根词缀记忆等方法扩大词汇量。
熟悉常见的文言词汇和现代文的特定词汇,可以提升对文章的理解能力。
2. 分析句子结构:针对复杂的句式结构,需要经常进行分析和练习,提高对句子的理解能力。
可以选择一些难度较低的现代文阅读材料进行训练,逐渐增加难度。
四、主题把握在现代文阅读中,有时考生们难以准确把握文章的主题和中心思想,导致对文章内容的理解不到位。
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二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大 “雷区”) (九)言多与言少——找出数量词 1.(2005年山东卷)阅读下面的文字,完成7—10题。 你利用花,花也利用你 我们为何给人送花?赠人以花可表达抚慰之情 或柔情蜜意,也可用于恭喜庆贺或请求宽恕。我们天 生就知道送花有一种强大的心理效应,然而在接受鲜 花的心理效应方面还没有进行过多少科学研究,尽管 花卉已经形成了一个规模可观的国际产业。
科学家们提出了各种进化理论来解释鲜花带来的这 种非同寻常的心理效应。有一种理论认为,人类对风景 和植物的欣赏跟人类原始时期的生存条件有关,当时人 们要根据环境线索来寻找食物。由于花儿这种美丽的东 西跟食物采集息息相关,人类变得“从感情上”欣赏这 种美,所以会喜欢花。在鲜花盛开的地方就意味着将来 会结出果实供人食用,这样的地方也可能比较适合人类 繁衍生息。然而拉特格拉斯大学的心理学家们认为,鲜 花各种不同的感觉因素在共同影响人的情绪,因此鲜花 是“超级刺激物”,通过多通道感觉相互作用,直接影 响人的情绪,而这些引起感觉注意的因素多数会造成我 们的心理状态出现深度变化。
现代文小阅读专题复习
安乡一中 龚德国
第五课时
一.难点突破(断句和翻译) 晋平公炳烛而学 晋平公问于师旷曰吾年七十欲学恐已暮 矣师旷曰何不炳烛乎平公曰安有为人臣而戏其 君乎师旷曰盲臣安敢戏君乎臣闻之少而好学如 日出之阳壮而好学如日中之光老而好学如炳烛 之明炳烛之明孰与昧行乎平公曰善哉
1. 断句 晋平公问于师旷曰:“吾年七十,欲学, 恐已暮矣。”师旷曰:“何不炳烛乎?”平 公曰:“安有为人臣而戏其君乎?”师旷曰: “盲臣安敢戏君乎?臣闻之:少而好学,如 日出之阳;壮而好学,如日中之光;老而好 学,如炳烛之明。炳烛之明,孰与昧行乎?” 平公曰:“善哉!”
高考现代文大阅读题常见雷区及扫雷方法
高考现代文大阅读题常见“雷区”及其“扫雷”方法高考现代文大阅读所选文章可读性很强,思想内容、文化品位与艺术价值都比较高,是高考语文试卷的一道亮丽风景。
它所占分值大,一般在17分~25分之间,大多是主观性试题,要求考生简答,涉及的知识点与能力点广泛,考生在解答这道题时,往往不是出现这种失误,就是出现那种失误,所以一般得分率都较低。
怎样避免解答时常见的失误,找到防止失误的对策,以便防“错”于未然,做到有的放矢呢?下面,笔者将日常复习训练和高考改卷时发现的常见失误,做一梳理,并依据自己指导备考的经验,提出对策。
雷区之一审题大意,答非所问高考题的题干设置科学、严谨,需要认真阅读,仔细揣摩,弄清答题的方向和要求。
否则,稍微大意,就会答非所问。
例如:(2010年全国卷Ⅱ第16题)文中说:“此地指行业为客。
割麦人称麦客子,船把式称船客子,淘金人称金客子。
”综观全篇,这两句话有哪些作用?【雷区分析】不少考生因粗心大意,忽略题目中的“哪些”,只答一种作用,从而造成失误以致得分不高。
本题考查考生分析文章结构,把握文章思路的能力。
看段落的作用,要看本身的作用,与标题、开头、上下文、结尾的作用,看它在文章中的地位。
【正确答案】①上承前文作补充,指明了上一段中“船客子”的含义;②为后文作铺垫,解释下文“金客”“麦客”等的含义;③使文章节奏有了变化。
还有考生对题干中的“你是否同意”“赞成还是反对”等一类需要作出明确判断的问题,往往忽略,直奔“为什么”或“说明理由”,从而造成不必要的失分。
【扫雷方法】答题前一定认真阅读题干,注意题干中的数量词,是“哪些”“各种”,还是“哪个”“一种”或“某种”;疑问代词是“怎样”,还是“什么”,是否问了“为什么”,从中发掘其隐含信息,找到解题的突破口和金钥匙。
需要提醒的是,一个题干,有几问,就回答几问,尽量减少不必要的丢分。
雷区之二概括不全,忽略要点“概括归纳”题是现代文阅读中的必考题,其中以散文阅读和小说阅读为多。
2016届高考语文复习课件:现代文阅读选择题的十二大“雷区”6 安乡一中 龚德国
天人合一问题,就其理论实质而言,是关于人与自 然的统一问题,或者说是自然界和精神的统一问题。应 当承认,中国传统文化中的天人合一思想,内容十分复 杂,其中既有正确的观点,也有错误的观点,我们必须 实事求是地予以分析。但是,从文化的民族性以及对民 族文化的推进作用和深远影响看,我们应当大胆肯定。 中国古代思想家关于天人合一的思想,其最基本的涵义, 就是充分肯定自然界和精神的统一,关注人类行为与自 然界的协调问题。从这个意思上说,天人合一思想的, 是非常有价值的。
1.阅读下面的文字,完成5~7题。 中国文化的天人合一思想 中西文化的基本差异之一就是,在人与自 然的关系问题上,中国文化比较重视人与自然 的和谐统一,而西方文化则强调,人要征服自 然、改造自然才能求得自己的生存和发展。中 国文化的这种特色,有时通过“天人合一”的 命题表述出来。中国古代思想家一般都反对把 天与人割裂开来、对立起来,而主张天人协调、 天人合一。
二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大“雷区”) 十一.有据与凭空(无中生有)——从原文找依据、找推断 指干扰项的内容在原文中根本找不到根据,纯属命题者 故意提出来迷惑考生的。原文中并无此意,而凭空捏造 出某种意思。注意: A、选项句意思往往和文章的整体意思相近,但就是无 法在原文找到依据。 B、选项句的几个词在原文中都有,但却在原文中的不同 位置。 C、选项句往往说得很有道理,但不是文中观点。
下列对文中恩格斯有关论述的理解,错误的一项是 ( D A.阐述了人类与自然界之间协调统一的问题。 B.提醒人们不要随意干涉自然界的惯常行程。 C.认为思维规律和自然规律可以具有一致性。 D.丰富了天人合一思想并指出了它的局限性。
)
这段文字有两层意思:一是对恩格斯的论述的引述及其 评价;二是从恩格斯的论述的高度来考察天人合一思想。 从第一层意思来看,恩格斯的论述并没有针对天人合一 思想;从第二层意思来看,恩格斯的论述只是作者考察 天人合一思想的一个视角。综合这两层意思,恩格斯并 没有去论述天人合一思想,也就自然谈不上“丰富”, 更谈不上“指出了它的局限性”了。所以D项的理解就 犯了凭空臆造的错误。
2016届高考语文第一轮复习教案: 现代文阅读选择题的十二大“雷区”2 安乡一中 龚德国
课题现代文阅读选择题的十二大‚雷区‛课型复习教学目标知识与技能了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大‚雷区‛。
过程与方法讲解与练习相结合,使用多媒体进行教学。
情感态度与价值观培养学生归纳总结知识的能力,做到学以致用。
教学重点了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大‚雷区‛。
教学难点教学过程:第二课时一.难点突破(断句和翻译)智永与‚退笔冢‛永公住吴兴永欣寺积年学书后有秃笔头十瓮每瓮皆数石人来觅书并请题额者如市所居户限为之穿穴乃用铁叶裹之人谓为铁门限后取笔头瘗(yì)之号为退笔冢(坟)1. 断句永公住吴兴永欣寺,积年学书,后有秃笔头十瓮,每瓮皆数石。
人来觅书并请题额者如市。
所居户限为之穿穴,乃用铁叶裹之。
人谓为‚铁门限‛。
后取笔头瘗(yì)之,号为‚退笔冢(坟)‛。
2. 翻译智永住在吴兴永欣寺,多年学习书法,以后有十瓮(缸)写坏的毛笔头,每瓮都有几担(那么重)。
来求取墨迹并请写匾额的人多得像闹市,居住的地方的门槛因此被踏出窟窿,于是就用铁皮包裹门槛,人们称之为‚铁门槛‛。
后把笔头埋了,称之为‚退笔冢‛。
二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大‚雷区‛)(三)推测有误——前期与后期(时态不清)实际上就是在时间上、逻辑上的混淆范围,即有意把原文中设想或推测说成已经。
此时应对照原文,注意表时间、表结果概念的关键词。
先期:事物发展的前阶段时间或某一历史时期前一段时间内发生的事情的相关情况。
后期:事物发展的后阶段时间或某一历史时期后一段时间内发生的事情的相关情况。
注意‚前、后‛以及表示过去、现在、将来的关键词语。
1.(2004年福建卷)阅读下面短文,回答7-10题。
磁共振现象为成像技术提供了一种全新思路:将人体臵于特殊磁场中,用无线电射频脉冲激发人体内氢原子核,引起氢原子核共振,并吸收能量;在停止射频脉冲后,氢原子核按特定频率发出射电信号,并将吸收的能量释放出来,被人体外的接收器收录,经电子计算机处理获得图像。
2016届高考语文复习课件:现代文阅读选择题的十二大“雷区”3 安乡一中 龚德国
主人怪问衡,衡曰:“愿得主人书遍读 之。”主人感叹,资给以书,遂成大学。 主人感到奇怪,就问匡衡,匡衡回答说:“希 望可以读遍主人的书。”主人感叹,就把书借 给他,(匡衡)终于成了大学问家。
二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大“雷 区”) (五)选择与兼备——分清选择还是兼备。 1.(2004年湖北卷)阅读下面的文字,完成7——10 题。 太空行走 在地面上,行走是指用双腿克服地球引力,轮流 迈步,从一处地面走向另一处地面。但在太空轨道飞行 的失重环境中,失重将行走的概念完全搞乱了。在航天 器密封座舱中行走,只要用脚、手或身体任何部位触一 下舱壁或任何固定的物体,借助反作用力,就可以飘飞 到任何想去的地方。座舱里充满空气,划动四肢也可前 进,因此行走范围是立体的。
1.阅读下段文字,完成5-8题。 生物体的衰老和寿命由许多因素,一般认为,生物体的代谢 能力、抗逆境能力起着重要作用,但近年来对一些模式生物如线虫、 果蝇的研究表明,基因控制着衰老过程。在果蝇群体中,通过系统 地选择晚生育的个体,成功地获得了寿命长的品系,这些果蝇的代 谢能力明显提高。此外,有的体内抗氧化酶活力增加,有的对饥饿、 干燥、高温的耐受能力提高,但这种寿命的延长是在发育长期停滞 于幼虫阶段,且幼虫密度很高、食物受到极大限制的环境条件下选 择出来的。也就是说,与延长寿命有关的基因要在这种逆境条件下 才会表达,才能发挥其功能。同时,这些抗逆境的能力分属不同的 代谢途径,因此衰老有多种机制,延长寿命的途径决不止一种。果 蝇研究的结果表明,衰老和寿命是多基因控制的。
在太空中,八面无着,双脚无用武之地,必须靠太 空机动器来移动身体的位置。目前用的是喷气设备, 安放在舱外活动航天服背部,叫喷气背包,通过三个 自由度六个方向上的喷嘴喷气,以达到向任何方向运 动的目的。另外,太空真空环境中没有空气传播声音, 因此,在太空行走时,必须靠航天服背部的无线电通 信背包与同事联系。困难还不止这些,比如,太空里 没有任何参照物,人容易迷失方向,失去远近感。
2016届高考语文复习课件:现代文阅读选择题的十二大“雷区”4 安乡一中 龚德国
应当看到,文化转型和文化危机密不可分。一方面,同文化 模式的常规期和稳定期相比,文化危机和文化转型共同构成了文 化模式的剧变期和革命期。在文化模式的剧变期中,文化危机和 文化转型是同一个历史进程彼此密切相连的两个阶段,如果说, 在总的文化冲突与剧变时期中,文化危机代表着量变的过程,文 化转型则是这一量变过程达到一个转折的关节点而引起的质变。 另一方面,文化危机和文化转型本身就是交织在一起的,文化危 机是文化转型的过程,文化转型是文化危机的结果。即是说,一 种深刻的文化转型不是一蹴而就的事情,它本身就表现为一个过 程,无论是现实社会运动或人的生活层面上的文化失范或文化冲 突,还是社会精英面对于现实文化危机的自觉反思或批判,都是 文化转型过程的重要内涵。
文化的变化呈现出多样化的特征。例如,我们生活世界中的 具体的文化要素、文化特质、文化形式即使在文化模式的常规期 或稳定期也会或快或慢地变化,一些习惯、惯例、文艺形式、仪 式等甚至在总体文化模式没有发生根本性变化时,也会自己经历 生灭的变化。但这种变化不是我们所说的文化模式在总体上所经 历的裂变与危机。再如,当一种文化中的个体通过交往或迁移而 生活于另一种文化之中时,他也必须经历痛苦的文化模式转换问 题;同样,当一个个体经历生命中的不同的生理时期,必须经过 个体文化模式的阶段性转变,这些也同样不是我们所说的文化转 型。就是两种不同的文化通过人的交往或交流发生接触和碰撞, 也会引起某一方或双方人的衣食住行、语方符号、审美情趣的一 些具体改变。即使这样,也还不一定是真正的文化转型。
2. 翻译 (张)溥幼嗜学,所读书必手钞,钞已,朗 读一过,即焚之;又钞,如是者六七始已。 张溥小时侯喜欢学习,所读的书必定亲手抄, 抄完了,朗诵一遍,就(把所抄的)烧掉;再 抄,象这样六七次才停止。
高考妙招现代文阅读论述类文本阅读常见9大陷阱与解决对策
高考妙招现代文阅读论述类文本阅读常见9大陷阱与解决对策论述类文本阅读——巧用比对法,速解内容理解题内容理解题重在考查把握文章内容的能力。
从全国卷命题看,命题者所设置的选项有的是对文本内容的直接转换,有的是对文本内容进行适度地整合或迁移。
命题人命制错误选项时,常采用“以偏概全、混淆时态、混淆是非、偷换概念、因果混乱、曲解文意、张冠李戴、武断绝对、无中生有”等9种设误手段。
此题型重在考查考生筛选并整合文中信息的能力,难度一般,只要准确定位信息并仔细比对,就能快速判定对错。
一、错误选项中常见9大陷阱1.以偏概全[应用体验]原文:如果说以往人们所了解的是一个复兴传统的时代,其文化特征是回归传统,明初往往被认为是保守的,那么青花瓷的例子,则可以使人们对于明初文化的兼容性有一个新的认识。
选项:(2017·全国卷ⅡT1—C)往往被认为是保守的,但青花瓷的风格表明当时社会比较开放和进步。
[比对分析] 选项以偏概全。
将原文中的“明初”说成了“明代社会”,扩大了范围,属于以整体代部分。
2.混淆时态[应用体验]原文:围棋起源于中国,是黄河文明的产物,其形制弈法等都饱含着文明母体的基因和特征。
围棋源自上古时期的结绳而治、河图洛书和周易八卦,因为其形制、内涵与中华文明的源头相符。
选项:(2012·山东高考T6—A)围棋上古时期的结绳而治、河图洛书和周易八卦,其形制弈法等都饱含着文明母体的基因和特征。
[比对分析] 选项混淆时态。
删去了原文中的“极可能”,把“或然”变成了“必然”。
3.混淆是非[应用体验]原文:作为中外文明交融的结晶,青花瓷真正成为中国瓷器的主流,则是因为成化年间原料本土化带来了民窑青花瓷的崛起。
民窑遍地开花、进入商业化模式之后,几乎形成了青花瓷一统天下的局面。
一种海外流行的时尚由此中国本土的时尚,中国传统的人物、花鸟、山水,与外来的伊斯兰风格,青花瓷成为中国瓷器的代表,进而走向世界,最终万里同风,成为世界时尚。
高三语文复习作文不可碰的十大雷区
高考的脚步越来越近了,同学们的高三语文复习的如何了?语文中的一个重点就是作文,你是否知道作文不可碰的十大雷区,下面为大家详解。
作文不可碰的十大雷区:一、胡言乱语类有些考生喜欢发牢骚,这也不满意,那也有意见,但又见不出个所以然来。
或者说话口无遮拦,想怎么说就怎么说,也不分什么场合和对象,由着自己的性子一派胡言乱语。
例如:2007重庆卷《酸甜苦辣说高考》高考多了,就啥子鸟的都有。
我就喜欢说实话,他们说什么过了高考就是什么天使啊,王子啊,我就不相信,骑白马的不一定是王子,可能是唐僧;有翅膀的不一定是天使,也可能是鸟人!二、强词夺理类有些考生盲目自大,自以为是,幼稚偏激,对自己不能理解的现象,不是从自身找原因,而是恼羞成怒,强词夺理。
例如:2007浙江卷《行走在消逝中》先一看这个题目,我就觉得这个题目有问题。
行走在消逝中?怎么可能。
行走和消逝,哪个谁谁谁,站出来走给我看?鲁迅说过:这里有一颗枣树,那里也有颗枣树,说孔乙己大概或许已经死了,那是鲁迅,是大家,人家那可是高深的手法。
在这里我不是鄙视什么什么老师,只是想说明一个问题,做学问要非常的认真的,不要把学问当儿戏,我们为了这次高考可是下了好多的功夫了,你们这样草率,简直对不起我们的父母。
等着,我的私人律师呆会儿给你们打电话!三、荒诞无稽类受现代“搞笑”影视的“毒害”,一些同学说话“无厘头”,动不动把古人拿出来“恶搞”。
例如:2007北京卷《细雨湿衣看不见,闲花落地听无声》打雷了下雨了收衣服了,唐僧哥哥这样说道,2007年北京的第一场雨就这样来了。
悟空当时在和紫霞姐姐约会,正要到了那话上,突然下雨了,悟空拿出了自己的棒子,一下子向老天捅去。
“悟空,叫你不要把你的棒子晃来晃去,乱插到人不好!就算没有插到人,插到天空中飞行的小鸟也是不行的!真顽皮这孩子,再不听话我就要把紧觚咒儿念!”正在这个时候,八戒从天空上栽了下来,骂道:MD,玉帝那老家伙又在和王母娘娘吵架了!飞行轨迹一打滑害我老猪摔一跤。
高考语文论述文阅读之干扰项“十大雷区”复习
例1:【对应文段】比如藏医,很长一个时期,它的传授是在寺庙中以隐秘的方式进行的,它用青藏高 原所独有的植物、动物、矿物和食物对患者进行治疗,对包括癌症、中风在内的多种令现代医学棘手的 疾病有着较好的疗效。 【试题】关于中医学的信息,下列说法中不符合原文意思的一项是( ) B.中医学能治疗包括中风在内的所有疑难杂症。
【试题】下列对防止减压病的方法的表述,不符合原文意思的一项是( ) B.吸纯氧排氮并且将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上。
(六)因果倒置
命题者设计选项时在事物的因果关系上设计干扰,或将因果关系颠倒, 或强加因果关系。注意“所以”“而”“导致”“引发”等词,看是否乱用因 果,违背逻辑。
• 第一部分 现代文阅读 • 专题一 论述类文本阅读
论述文阅读之干扰项“十大雷区”
Hale Waihona Puke 命题者对干扰项的设计有如下十大雷区
1.以偏概全 2.已然未然不分 3.前后倒置(时间事件) 4.主次颠倒 5.选择与兼备 6.因果倒置 7.答非所问 8.肯否混淆 9.夸大与缩小 10.无中生有
(一)以偏概全
命题者设计选项时在事物的数量范围上设计干扰,故意以片面的、局部的认识来概括整体。出现 “凡”“一切”“全”“都”等词一定要小心。
【试题】根据本文提供的信息,下列推断不正确的一项是( ) A.已经证实,把胰岛素基因转入人类胚胎干细胞可以产生能分泌胰岛素的胰腺组织。 例3:请指出并分析选项的命题陷阱。 [选项]信息化实现了人的自由全面发展,正是因为有了这样的共识,所以人们开始沉醉于数 字化信息带来的快感。 [原文]从人的发展的角度来说,人们,包括大多数学者普遍认为信息化为实现人的自由全面 发展奠定了基础。有了这样的共识,人们放松而理所当然地沉醉于数字化信息带给我们的奇 妙、自由、淋漓的快感。 [分析]原文“信息化为实现人的自由全面发展奠定了基础”,说明了信息化是实现人的自由 全面发展的重要条件,并未说已经“实现了”。而选项“信息化实现了人的自由全面发展” 则是说“已经实现了”。将未然当成了已然,属于“混淆时态”的错误类型。
高三语文 论述类文本阅读之十大雷区
【对应文段】胚胎干细胞另一个研究重点是用于产生能分 泌胰岛素的胰腺组织,再将这些胰腺组织移植到体内,以 根治糖尿病。去年西班牙的研究者就将胰岛素基因转入小 鼠的干细胞中,使之具有分泌胰岛素的能力,再将这些干 细胞植入患糖尿病的小鼠胰腺中,结果小鼠的糖尿病症状 消失了。
胚胎干细胞还有多种可能的用途。不过,医学界的美 梦还需要一段时间才能变成现实。 【全国I卷】根据本文提供的信息,下列推断不正确的一 项是 A.已经证实,把胰岛素基因转入人类胚胎干细胞可以产生 能分泌胰岛素的胰腺组织。
【对应文段】为了防止减压病,必须在出舱前吸纯氧,使体内的氮 气逐渐排出。吸纯氧的时间长短,根据密封座舱中氮的含量多少而 定……如果将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上,穿 上它出舱行走,也不会产生减压病…… 【湖北卷】对防止减压病的方法的表述,不符合原文意思的一项是 B.吸纯氧排氮并且将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以 上。
【剖析】根据原文,无论采用“吸纯氧排氮”的方法,还 是采用“将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以 上”的方法,均可达到防止减压病的目的。所以,对防止 减压病而言,这两种方法是选择关系(原文中有“也不会’ 的语言提示),而B项却将其误述成了兼备关系(有“并 且”的语言提示)。
五、选择与兼备。 事物产生某种结果都有一定的原因或
条件,有时这些原因或条件之间是选择 关系,任何一个原因或条件都可产生这 种结果;有时这些原因或条件是兼备关 系,只有同时具备了才会产生这种结果。 命题者设计干扰项时,有时将“选择” 关系表述成“兼备”关系,有时将“兼 备”关系表述成“选择”关系。如:
【对应文段】因为水由氢和氧原子构成,氢原子能够起到 类似显微指南针的作用。在身体暴露于一个强磁场,无线 电波的脉冲传递到位后,原子核的能量便开始改变。在脉 冲之后,原子核返回先前的状态,一个共振波便发射出来。 这样,原子核振荡的微小变化就可以探测出来。 【福建卷】下列对“氢原子核能够起到类似显微指南针的 作用”这句话的理解,正确的一项是 C.在人体于特殊磁场中接受无线电射频脉冲的前后,体内 氢原子核便会产生微小振荡,发射出共振波。 D.在人体于特殊磁场中接受无线电射频脉冲的前后,体内 氢原子核能够通过磁共振图像反映出人体疾病的水分变化。
高考现代文阅读论述类文本选择题选项陷阱设置方法_Microsoft_Word_文档
高考论述文阅读选择题陷阱设置方法及答题技巧一、选择题考查内容及命题特征选择题主要考查“筛选并整合文中的信息”的实力,“筛选”就是要依据题目要求精确地锁定信息段,获得所要求的信息;“整合”就是在不变更原意的基础上,将筛选所得的信息做出正确认知,把握个材料之间的关系,进行归纳综合或重组。
二、设误的常用六种方法:1.删:删减。
删除句子而变更句意。
最常见的是删减定语、状语,修饰成分的删减就意味着语义的变更,有可能是内容的扩大,也有可能是对内容的曲解。
2.添:添加定语或状语,造成对内容的曲解。
3.调:调换。
调换词语或句子依次,从而变更句意。
4.改:变更说法,或换用别的的词语代替,造成似是而非。
比如因果颠倒、主客体颠倒、部分涵盖全体、整体替代局部、现实代替揣测……5.漏:遗漏。
看似是保留原文词句,但结合题干来看只是强调了问题的某一方面,而有意漏掉了另一方面。
这种选项有很大迷惑性,须多加留意。
6.凑:拼凑。
将意义有关或无关的几个词语(句子)杂糅凑合而造成错误,或者将望文生义的几个义项强加进去,干扰推断。
三、选择题的设错陷阱的规律选择题主要是考查学生处理信息的实力,因此在考题设置选项时,往往具有迷惑性,仅仅是理清了文章思路还不够,只有驾驭了命题的设错规律,才能更精确地识破选项陷阱,解除错项。
因此了解错误选项的设置方法,是提高答题精确率的关键。
1.以偏概全有时命题者有意增删、改动文中表示范围限制或是程度的轻重的词语干扰考生,即以部分代整体(或相反),以个别代一般(或相反),以特殊代普遍。
从而使考生作出错误的推断。
例:原文:所以在氏族社会,尤其是母系氏族社会,普遍实行图腾制度。
选项:B氏族形成后,接着沿用图腾制度,所以在氏族社会全都施行图腾制度。
原文:他们对从这种艰苦危难之中得来的思想,自然更觉得亲切而可以负责。
西洋学者发表一篇学术报告或论文,都要自己签字,这正是负责的表现。
选项:从艰苦困难之中得来的思想总是让人觉得亲切,因此是负责的思想。
2016高考语文选择题典型错误回顾
2016高考语文选择题典型错误回顾2016年的高考语文选择题中,不乏一些典型的错误选项,这些选项误导了考生,在解题过程中导致了错误的答案。
对这些错误进行回顾和总结,有助于我们更好地理解语文选择题的考点和解题技巧。
下面将列举一些2016年高考语文选择题的典型错误选项,针对每个选项进行分析和解读。
错误选项一:文字说明太过肤浅在2016年高考中,一些选择题的错误选项在对文章情节或细节的解释上过于肤浅,只是简单地概括了原文的文字,没有深入挖掘作者的意图和修辞手法。
这种错误常常会影响考生对文章的整体理解和判断。
解析:对于这类错误选项,考生要深入理解文章细节和上下文的逻辑关系,从考点的角度去理解文章的目的和意图。
要多关注作者运用的修辞手法,例如比喻、拟人等,以及语言的隐喻意义,不要过于被表面的文字所迷惑。
错误选项二:篡改原文表述有些错误选项将原文的表述进行了改动,以达到迷惑考生的目的。
这些选项可能改变原文的词语顺序,替换关键词汇或者增加了一些无关的信息,使得考生误以为这个错误的选项是正确答案。
解析:在解答这类选择题时,关键在于对原文的准确理解。
要仔细阅读题干和选项,注意选项是否与原文的意思一致,如果有变动要注意其是否体现了原文的程度和说法。
此时,考生需要将问题的答案与原文进行逐字逐句的对照,排除那些篡改原文表述的错误选项。
错误选项三:断章取义和错误引用一些错误选项通过断章取义或者错误引用的方式,将原文的某一部分孤立出来,使得考生很难将其与文章整体联系起来,从而选择错误。
解析:要解答这类选择题,要对文章的整体内容进行把握,要读懂文章的主旨和核心观点。
在遇到类似情况时,考生可以通过上下文的逻辑关系和语境来判断选项的正确与否。
同时,要注意选项的表述是否符合原文的思路和语气。
错误选项四:刁钻的错误引导有些错误选项采用了刁钻的方式来引导考生作出错误的选择。
这些选项可能是使用了类似于“绝对化”的词语,使得考生产生过度推测或者武断的错误判断。
届高考语文第一轮复习教案12阅读技巧详解
高考历来是学生们最为重视的一场考试,而语文作为一门综合性强的科目,在高考中也是至关重要的一环。
为了帮助同学们顺利度过这一难关,语文教师制定了详细的复习计划,其中的阅读技巧就是十分重要的一环。
本文将重点介绍这份教案中涉及的阅读技巧,为同学们的复习提供参考。
一、整体理解整体理解是阅读的一个基本技能,也是各类阅读水平评估中的首要要求。
在理解上下文意思和推断文章主旨方面,要求同学们通过上下文中的信息和语言情境,用自己的语言进行全面解读。
需注意的是,理解文章的整体意义必须基于读者对文化/知识和语言情境的熟知程度,如果有疑问,可以通过查阅辞典、参考书籍等方式来加深理解。
二、词义理解理解文中单词和短语的含义也是高考阅读的一个重要步骤。
在实际阅读中,有些单词的含义可以直接通过上下文推断,但有些单词含义比较玄虚,必须通过查阅词典来获取到准确的意思。
此外,同学们在阅读数字和量词时,也应该能够快速地换算出其所代表的实际含义。
在复习过程中,需要重点记忆一些关键性的词汇,以便在高考时能够举一反三,迅速理解整个文章的意义。
三、句法和语法分析句法和语法分析是了解文章内部结构和语言规律的一种方式。
在实际进行语句分析时,同学们应该分析词句之间的逻辑关系、语言函数和特殊句法结构的含义等。
在进行语法分析时,需根据句子结构来确定句子类型。
在具体实践中,这个是一个相对容易的环节。
同学们只要通过复习掌握基本语法知识,以及读懂每个句子的主要结构和语言意义,就能够顺利地完成这一环节。
四、词汇填空填空题是高考中必不可少的一种题型,所以同学们需要将词汇理解得很好才能够获得高分。
在实际填空过程中,需要读者基于上下文的意思,考虑句子的语音、语法和含义,从而选择正确的单词。
同学们在复习阶段可以通过刷题和查阅有关考试题目和参考资料,加深对各个常见句式和词汇的理解。
五、精细阅读精细阅读可以帮助读者全面理解文章的各个细节和意图。
在进行精细阅读时,需注意文中难以理解的语言结构、具体情境和背景知识,以及和文化知识相关的一些细节。
现代文小阅读_十大雷区
的一面和次要的一面 要,又维护了宋朝
倒置。如:
西南边境的安全。
[试题]下列关于“茶马古道” 的表述,错误的一项是( ) (全国卷Ⅲ第7题)
B.在宋代,“茶马古道”上的 巨额茶利收入是当时全国军费 的主要来源。
[对应文段]
不过,从地理空间关系的角度说,山脉的意 义则多在于阻隔或护卫。从宏观人文地理格局 上观察,从中条北面翻越到南面与从南面翻越 到北面,意义是不一样的。中条山北面的汾运 盆地是一个群山环绕比较封闭的地区,这里的 人们可以过安定的日子,但若求大的发展,就 必须冲破自然屏障,向南跨越中条,进入黄河 谷地,进而东向伊洛,春秋时代的晋国走的就 是这样一条强国之路。反之,从南面北越中条, 往往是强者的入侵行为,商朝势力曾向北扩张, 虽有改朝换代的政治意义,但不算是了不起的 社会巨变。
[试题]关于中医学与西医学比 较,下列符合原文意思的一项 是( )
B.中医学能治疗包括中风在内 的所有疑难杂症,西医学对这 些病则感到束手无策。
[对应文段]
不是所有输入信号都能激发神经细胞产生自 己的信号。神经元就像个微处理芯片,它通 过突触接收大量的信号,并且不断地把从突 触接收到的输入信号进行整合。但不同的是, 微处理器有许多输出途径,神经元则只有一 个,就是它的轴突。所以,神经元对输入信 号的反应方式只有一个:要么通过轴突激发 一个冲动,向回路中相邻的一个神经元发出 信号,要么相反,不发出信号。
做此类题,要仔细审读原 文,清楚哪些是主要一面 的,哪些是次要一面的。
[对应文段]澳大利亚的沙
五、原因与结果。 尘乘着南半球的西风掠过
塔斯曼海,使新西兰火山
命 题 者 设 计 选 项 岛上的土壤更为肥沃,因
根据本文提供的信息,下列推 断错误的一项是
届语文一轮复习第1编现代文阅读专题一论述类文本阅读微案二设题陷阱教学案
微案二设题陷阱微点突破一偷换概念解说偷换概念就是命题人在解释概念或转述文意时,故意弄错对象,迷惑考生,使考生误入歧途.特征命题者在解释概念或转述文意时,故意弄错对象,或暗中将两个概念的内涵、属性、作用、发展趋势等进行调换或混淆,从而迷惑考生。
技法解答这类题目,一定要仔细察看与原文相比增加或减少或替代了的词语,有时还要考虑“的”“了"等虚词,看看是否改变了原文意思。
典题演示例1比一比,指出选项和选段中表述不一致之处。
2017·全国卷Ⅱ第1题C。
明代社会往往被认为是保守的,但青花瓷的风格表明当时社会比较开放和进步.原文选段如果说以往人们所了解的明初是一个复兴传统的时代,其文化特征是回归传统,明初往往被认为是保守的,那么青花瓷的例子,则可以使人们对于明初文化的兼容性有一个新的认识。
答:_________________________________________________ ____________________________________________剖析原文意思是“明初往往被认为是保守的”,可见被认为保守的是“明初”,而不是选项所说的“明代社会”。
此处属于偷换概念。
即学即练(2019·全国卷Ⅲ)阅读下面的文字,完成后面题目。
传统表演艺术是我国非物质文化遗产的重要组成部分,同时也是一座蕴藏丰富、有待进一步开发利用的民族民间艺术资源宝库。
经过十几年的努力,一些传统表演艺术项目已走出困境,呈现出新的生机与活力,但仍有一些项目面临着不容忽视的新问题。
传统表演艺术与普通民众生活息息相关,其表演通常具有群体性特征:无论侗族大歌还是壮族山歌,人人都可展示歌喉;无论汉族的秧歌,还是藏民的锅庄,民众欢乐起舞的场面都蔚为大观.对这类非物质文化遗产的保护就要坚持其生活性、群体性,而不应仅局限在艺术团体或演出队等小范围内.广大民众为庆贺丰收、祭祖敬神、禳灾祈福而载歌载舞的即兴表演,寄托着他们深沉的精神追求和丰富情感。
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课题现代文阅读选择题的十二大“雷区”课型复习教学目标知识与技能了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大“雷区”。
过程与方法讲解与练习相结合,使用多媒体进行教学。
情感态度与价值观培养学生归纳总结知识的能力,做到学以致用。
教学重点了解高考考试考点要求,掌握现代文阅读选择题常见的十二大“雷区”。
教学难点教学过程:第三课时一.难点突破(断句和翻译)匡衡凿壁借光匡衡勤学而烛邻居有烛而不逮衡乃穿壁引其光发书映光而读之邑人大姓文不识家富多书衡乃与其佣作而不求偿主人怪问衡衡曰愿得主人书遍读之主人感叹资给以书遂成大学1. 断句匡衡勤学而烛,邻居有烛而不逮,衡乃穿壁引其光,发书映光而读之。
邑人大姓文不识,家富多书,衡乃与其佣作而不求偿。
主人怪问衡,衡曰:“愿得主人书遍读之。
”主人感叹,资给以书,遂成大学。
2. 翻译匡衡很勤学,但没有蜡烛,邻居有蜡烛却照不到(他的房间)。
匡衡于是就在墙上打了一个洞用来引进烛光,用书映着光来读书。
当地有一大户人家叫文不识,家里十分富有,书又很多,匡衡就给他家作雇工,辛苦劳动而不要求报酬,主人感到奇怪,就问匡衡,匡衡回答说:“希望可以读遍主人的书。
”主人感叹,就把书借给他,(匡衡)终于成了大学问家。
二.专题复习指导(现代文阅读选择题的十二大“雷区”)(五)选择与兼备——分清选择还是兼备。
1.(2004年湖北卷)阅读下面的文字,完成7——10题。
太空行走在地面上,行走是指用双腿克服地球引力,轮流迈步,从一处地面走向另一处地面。
但在太空轨道飞行的失重环境中,失重将行走的概念完全搞乱了。
在航天器密封座舱中行走,只要用脚、手或身体任何部位触一下舱壁或任何固定的物体,借助反作用力,就可以飘飞到任何想去的地方。
座舱里充满空气,划动四肢也可前进,因此行走范围是立体的。
随着航天事业的发展,有大量工作需要航天员走出密封座舱,这是一件非常困难的事。
太空是高真空、强辐射和极端温度环境,还有微流星体伤害,必须身着舱外活动航天服以保证生命安全,但也不能立即走出密封座舱,因为还要吸纯氧排氮。
由于氧气助燃,容易引起火灾,所以密封座舱中一般不用纯氧,而用以氧、氮为主的混合气体。
这样,航天员体内便存在大量的氮。
这些氮不像氧和二氧化碳那样会与血红蛋白和缓冲物质起化学作用,而是物理地溶解在血液和脂肪组织中。
目前,密封座舱中一般采用与地面相同的1个大气压,即760毫米汞柱,而舱外活动航天服一般采用210毫米汞柱压力。
这样,穿上航天服后,体外压力降低,溶解在脂肪组织中的氮便游离出来。
由于脂肪组织中的血液供应较差,流动量不大,不能将氮气迅速地通过血液带到肺部排出,因而会在血管内外形成气泡,堵塞血管,形成气胸。
这就是减压病。
为了防止减压病,必须在出舱前吸纯氧,使体内的氮气逐渐排出。
吸纯氧的时间长短,根据密封座舱中氮的含量多少而定。
若氮气与地面大气中的比例相同,即占78.09%,则需要吸纯氧3小时。
如果将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上,穿上它出舱行走,也不会产生减压病,但制造这种舱外活动航天服,不仅材料、工艺等方面的要求更高,而且会增加穿着后活动的困难。
在太空中,八面无着,双脚无用武之地,必须靠太空机动器来移动身体的位臵。
目前用的是喷气设备,安放在舱外活动航天服背部,叫喷气背包,通过三个自由度六个方向上的喷嘴喷气,以达到向任何方向运动的目的.............。
另外,太空真空环境中没有空气传播声音,因此,在太空行走时,必须靠航天服背部的无线电通信背包与同事联系。
困难还不止这些,比如,太空里没有任何参照物,人容易迷失方向,失去远近感。
当然,太空行走不仅仅是在太空轨道飞行时的行走,还有在其他天体上的行走。
比如在月球上行走。
登月航天员的经验告诉我们,由于月面没有空气,因而没有空气阻力,加上重力只有地球重力的1/6,如果像在地球上那样双脚轮流迈步,走起来会轻飘飘的,一蹬地身体就会弹得老高,一步能跨出老远,感觉很别扭,还不如像袋鼠一样双脚并齐、向前踊跃蹦跳感到舒适。
假如到木星那样巨大的行星上去,其比地球大300多倍的质量所产生的重力及其厚密的大气,将会使人动弹不得。
下列对防止减压病的方法的表述,不符合原文意思的一项是 ( B )A.吸纯氧排氮或者提高舱外活动航天服的压力。
B.吸纯氧排氮并且..将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上。
C.如果舱内氮气的含量与地面大气中的比例相同,则需吸3小时纯氧。
D.将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上。
【答案】B B项将“防止减压病”的不同方法合并成一种方法。
分析文章第二段不难看出,“防止减压病”的方法是“吸纯氧排氮”或者“提高舱外活动航天服的压力”而不是并且“将舱外活动航天服的压力提高到380毫米汞柱以上”。
(六)源流倒臵——分析有无因果关系,或者因果关系是否倒臵指选项在因果(或条件)关系上,故意把原材料中的“因”(或条件)变成了果,或把“果”变成“因”(或条件)等。
还有一种情况是强加因果关系,即把本无因果关系的两个事物硬说成有因果关系。
1.阅读下段文字,完成5-8题。
生物体的衰老和寿命由许多因素,一般认为,生物体的代谢能力、抗逆境能力起着重要作用,但近年来对一些模式生物如线虫、果蝇的研究表明,基因控制着衰老过程。
在果蝇群体中,通过系统地选择晚生育的个体,成功地获得了寿命长的品系,这些果蝇的代谢能力明显提高。
此外,有的体内抗氧化酶活力增加,有的对饥饿、干燥、高温的耐受能力提高,但这种寿命的延长是在发育长期停滞于幼虫阶段,且幼虫密度很高、食物受到极大限制的环境条件下选择出来的。
也就是说,与延长寿命有关的基因要在这种逆境条件下才会表达,才能发挥其功能。
同时,这些抗逆境的能力分属不同的代谢途径,因此衰老有多种机制,延长寿命的途径决不止一种。
果蝇研究的结果表明,衰老和寿命是多基因控制的。
线虫是在完成发育以后,主要是在生殖以后开始出现衰老的,与线虫的衰老和寿命有关的基因突变以后可使寿命延长6倍或更多倍,这表明生物体存在着与寿命长短相关的单个基因,在果蝇也发现了与寿限有关的基因。
人类有一种早衰综合征,患者儿童期情况很正常,在青春期间生长延缓,以后很快就出现衰老。
这种疾病的基因已被克隆,基因编码的1432个氨基酸的序列,同DNA螺旋酶这种蛋白质的氨基酸的序列有很高的相似性。
这种结构的相似性又表明这两种蛋白质也许有相似的功能。
DNA螺旋酶参与DNA的代谢,因此,推测DNA代谢发生缺陷可能是病人出现早衰的一个因素。
这个例子说明,单基因突变可能也是人类衰老的机制之一。
总之,衰老和寿限都是由遗传和环境相互作用决定的,环境因子的作用是随机的,而对环境作出反应的能力则是遗传的。
与衰老有关的基因或是参与细胞的生存和损伤修复,或是参与对老年性疾病的易感性。
因此,可从单基因遗传和多基因遗传两种研究策略来探究衰老和寿限的遗传机制,提示相关基因的功能,尽可能消除寿限的限制因子。
最近有人说,把人的基因组图谱弄清楚了,人可以活上500岁甚至1200岁。
依据无非是上面提到的果蝇和线虫的实验结果,并以此来推算人类的寿限。
但这种说法忘记了上文中一个很重要的事实。
如果人能活到1200岁,那么要到400岁、500岁才会长大成人、结婚生子。
此外,有些基因改变后将导致代谢活动缓慢,活力降低,试想一个人如果反应迟钝、生机索然地活上几百岁,那还有什么意思?让人尖减少疾患,健康而长寿地生活,才是遗传学家在21世纪追求的目标。
下列说法与原文意思相符的一项是 ( D ) A.科学家们在逆境条件下成功地在果蝇中选出了寿命长的品系。
B.人或其他生物体的活动缓慢、活动收入低尽然导致其基因的改变。
C.线虫的与寿命有关的基因的突变都可使其寿命延长6倍或更多倍。
D.目前还不能断定DNA代谢发生缺陷是导致早衰综合征的因素。
[答案] D A项犯了暗换主体的错误,原文是说果蝇寿命的延长是“在受到极大限制的环境条件下选择出来的”,如同物竞天择,而非“科学家们”选择的结果;B项犯了因果倒臵的错误,根据原文,“有些基因改变后将导致代谢活动缓慢,活力降低”;C项犯了以偏概全的错误,应为“与线虫的衰老和寿命有关的基因”中的“一些基因突变后可使寿命延长6倍或更多倍”。
[剖析]根据原文,是因为“有些基因改变”,导致了“活动缓慢,活力降低”的结果;而B项却表述成了因为“活动缓慢、活力降低”,导致了“基因的改变”的结果,这就犯了因果关系颠倒的错误。
2.(2004年广东卷)阅读下面的文字,完成7 —10 题。
咖啡和茶人类以咖啡和茶作为饮料,有着悠久的历史。
这两种植物中均含有咖啡碱,对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、提高劳动效率和思维活力等多种作用。
咖啡由茜草科的一种常绿灌术所结的果实加工而成。
咖啡有“黑色金子”之美称,全球年消费量为茶叶的3 倍。
咖啡产于热带和亚热带,其原产地在非洲的埃塞俄比亚。
早在公元前200O 年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了,尔后咖啡就逐渐成了人们的饮料。
咖啡的名称来源于“咖法”这个地名。
一提到咖啡,埃塞俄比亚人总是自豪地说:“咖啡是我们送给全世界的一件礼物。
”而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国,其咖啡产量约占世界的三分之一。
咖啡是一种结果早、可连续收获几十年、经济价值高的特种经济植物。
干燥的咖啡种子中一般含有l %—2 %的咖啡碱,咖啡的香味主要来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇。
在我国,海南、云南、广东、广西、福建和台湾等地已引种栽培。
饮用咖啡要讲究科学,早晨在咖啡中添加牛乳,既能提神又可增加营养;下班后喝上一杯,可加速脉搏跳动,消除疲惫,振奋精神;饭后饮上一杯,可促进肠胃蠕动,帮助消化。
但产妇、孕妇及胃病、皮肤病、心血管疾病患者,最好不要喝咖啡。
茶叶由山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成,是中国人民对世界的一大贡献。
茶作饮料在我国已有两千多年的历史,约成书于公元前300 年的《尔稚》一书中,就已有茶叶的记载。
唐代茶叶专家陆羽,撰写了世界上最早的一部茶叶专著《茶经》;世界各地的栽茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都源于我国。
现在,茶被称为绿色保健饮料,全世界饮茶的人数约占世界总人口的一半。
我国人民不但最早发现并利用了茶这种植物,而且拥有世界上最多的茶叶品种,在茶叶制作工艺上更是不断创新发展。
在我国,茶叶可依据制作过程中多酚类物质氧化程度的不同,分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。
红茶中多酚类物质氧化最多,称为完全发酵茶,如产于安徽省祁门的“祁红”。
绿茶在制作过程中尽量减少多酚类物质的氧化,保持鲜叶的原色.......,富含维生素,称作不发酵茶,如产于黄山市的“屯绿”、苏州的“碧螺春”。
青茶为半发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶和黑茶为后发酵茶。