头发生理学

毛发生理学和基本知识
第一节 毛皮的形成
食物经过胃肠消化分解成氨基酸经过血管毛乳头吸收合成蛋白质，蛋白质组成细胞，细胞死亡后蛋白质硬化排列形成头发。

第二节 毛发的组成
头发分为毛根与毛杆。
发根：毛囊、毛乳头、油脂腺、汗腺、末梢神经、立毛肌、毛细胞、微细血管；
毛杆：毛梢、发中杆、发根。

直立 直发
1. 毛囊 弯曲 自然卷
歪斜 波浪发
毛囊的作用：决定头发的粗细与曲直状况。
2．毛乳头：神经末梢与微血管相连。
3．皮脂腺：分必油脂，决定头发的性质
（油性、干性、中性）。
毛囊是由1—6条的皮脂腺组成供应油脂的。


毛根部—毛球 毛母细胞（毛发制造工厂）
毛乳头 1、自律神经：专职通讯使氨基酸到达毛乳头时，自律神经对合成酵素下达命令，使其发生作用，将氨基酸转换成角蛋白质，进而形成软的毛母细胞（通讯系）。
毛发 2、毛细血管：专职运输使血液中的氨基酸运到毛乳头（输送系）。
毛干部 表皮层

皮质层

髓质层


第三节 头发结构
一、表皮层
1、表皮层是半透明，硬的.扁平的细胞。
如鱼鳞片状，由发根处向发梢围着毛发四周
约7-9层如瓦片般顺次重叠。
所以，若由发梢向发根抚摸的话会有抗拒感。
2、表皮层大约占头发的13%。
3、表皮层把内层头发围绕着。可以反射有害的射线。
反射光线时，头发有光泽；但这必须在头发表皮层完全健康的状态下才能达到。
4、表皮层的张开和闭合,是决定头发的好坏.
5、保护头发抗拒外来的伤害，如机械式的破坏。。
6、过多的梳刷会造成表皮层的损伤，尤其是质量低劣的工具和用品。
7、头发湿润时，表皮鳞片掀开、膨胀而易受到伤害，此时头发是5-10倍的敏感。
8、错误或不良的处理会造成表皮层的耗损。
二、皮质层
1、纤维束层，是头发的主要组成部分。含有盐键,氢键,氨基键,二硫化物键.等角蛋白质。它是一束一束的纤维细胞拧绕，并被糊状物质环浸着。我们美发项目中所有化学操作，都是发生在皮质层内，改变其结构和颜色。
网状的间充物质有：链键、麦拉宁粒子、水分、天然的保湿菌子、蛋白质氨基酸。
2、皮质层占头皮的80%。
3、它赋予头发弹性、张力和韧性。头发弹性是指头发能接到最长的程度，而能回復到原点的力量。毛发的张力是毛发拉到极限而不致断裂的力量。毛发张力的话35%左右是毛发表皮层的強度所支撑，65%则以皮质层的強度为主。
4、皮质层内存在有色素细胞，毛发的实际颜

色是由色素粒子亦即美拉宁色素体，毛发的实际颜色是由色素粒子显现出来的，有黑色,棕色,红色和黄色四种。灰色的头发是因为只有部份色素或完全没有色素粒子所造成的。头发内存有的色素多少来决定着头发的颜色。
5、它决定着头发的水分（头发的干枯状态下含有大约25%的水分，湿润的头发约含有超过30的水分）。如毛发的多孔性是指毛发能吸收水份的多寡而言。不管染发，烫发或任何化学处理均与头发的多孔性有关，而由头发的表皮层是否闭合或分开来决定头发多孔性的程度。
6、纤维状的皮质细胞扭绕如麻花状，从而给予其弹性、张力和韧性。
三、髓质层
1、髓心层，起到为头发输送营养的作用。
2、不规则的海绵状物体。
3、髓质细胞之间有气泡。
4、有些头发只有部分有髓质，有些甚至完全不存在。
通常在粗发中效易发现。
5、在多数动物毛内，都含有髓质层。
四、四大链键
硫化物键 键条状最坚韧键
皮质层 氢键
盐键 水硫键
肽键


第四节 毛发的生理状况
一、 头发的生长周期
毛发是婴儿在母亲腹中第三个月起开始生成,是表皮的一部分向内部的真皮方向陷落而生成。
生长的速度：1，5---2cm./月
生长周期：2年-----6年
生长周期分为三个期：生长期（2----6年）、 停止期（2-----3月）、坏死期。
1、生长期
1、大约有85%的头发是处于生长期
2、它可以维持6年左右
3、生长期时毛根通过微血管与自体的循环系统连接着
4、通过微血管毛根获得营养，包括氨基酸的输送
5、在毛乳头里，细胞不断的分裂。
6、毛囊里的细胞不断地往上推进并逐渐硬化，这个过程也称作“胶元化过程”
7、毛囊里的细胞改变其形状，并同时有颜色，由色素胚胞形成的色素粒子赋予头发的自然颜色。
2、停止期
1、只有1%的头发是处于停止期的
2、生长期之后，头发开始进入停止期
3、它可以维持3-4星期
4、此时，头发不再从毛乳头处获取营养
5、胚胞的细胞分裂也终止
6、此时，发根开始萎缩成细条化直至发根“平段化”。

3、脱落期（更新期）
1、大约有14%的头发处于脱落期
2、它可以维持3-4月
3、萎缩的头发，发根渐渐往上移动至皮脂腺的通口处
4、此时，也可能被同一毛内新生的头发推挤而脱落
5、在脱落期内，毛囊内会有一根新的头发开始具新的生长周期。

二、发量
黑种人的发量大约是 9万根
白种人的发量大约是 14万根
黄种人的发量大约是 10------11万根

三、头发的形状
直发：头发的直径为圆形；

波浪发：头

发的直径为椭圆形；
卷发：头发的直径为偏平。
（头发的形状是由于毛囊在皮内的摆设位置不同产生的）
1、圆形（直发）发质较硬和直，亚洲人大部份是这类头发。
2、椭圆形（波纹曲发）发质较软和滑，欧洲人大部分是这类头发。
3 长形（卷曲发）发质较粗较硬，非洲人大部分是这类头发。

四、发质的分类
1 油性发质：油腻洗后出油头屑较多，吹后易变形
2 一般健康：光泽度好，柔软有弹性易定形且时间较长。
3 干性：表面干燥无光泽没有润滑感，吹后易变形属（受损）与多孔形发质。

五、毛发的PH值关系
1、毛发平均PH值=PH4.5～PH5.6（健康）；
2、皮肤表层平均PH值PH=5.5~5.6
3、PH值：（酸值）规格为0~14：0~7酸性；7中性；7以上碱性。

PH值对毛发的影响:
酸性:
1.收缩表皮层.
2.保持毛发的健康.
3.保持毛发最佳状态.
4.增强头发弹性及光泽.
5.在烫染时损伤降到最低.


碱性:
1.扩张表皮层.
2.表皮层分裂.
3.使头发变成多孔性.
4.破坏头发的双硫键,使头发容易受伤害.
5.使头发变粗糙.
6.在烫染时损伤提升到最高.

酸性 中性 碱性
PH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸碱值 强酸 酸性 弱酸 微酸 中性 微碱 弱碱 碱性 强碱
毛发反应 分解作用 凝固作用 收敛作用 软化作用 膨胀作用 溶解作用
发品PH值 染后定色剂 润丝 烫染后护发品 冷烫二剂微酸洗发精 水性 烫染前洗剂 冷烫一剂 染发剂 双氧水,直发膏 漂染强效露 漂粉
PH值与美发品关系:
第二章 毛发的常见问题与预防

第一节 毛发常见的问题
一、头皮屑
头皮屑的产生是一般的皮肤污垢，也就是表皮的角质层不断的剥落面产生的，也是新陈代谢的结果，头皮屑分为生理性头皮屑及病理性头皮屑。
头皮屑过多，毛孔被堵塞，就造成毛发衰弱状态，容易细菌增殖，而刺激皮肤产生头痒问题。

病理性头皮屑则是指头皮因细菌感染、真菌感染，或其它物理、化学性伤害造成头皮的发炎。

生理性头皮屑
一般成人常见为干性皮屑，呈糠状、灰白色的小鳞屑散在毛发间。
另一类为油性皮屑，头皮及头发含有油腻黏滑的感觉，上面附有厚薄不一的痂皮，此情况以乳幼儿特别常见。

1、头皮屑发生的原因：
皮屑芽孢菌的影响
皮脂腺分布的部位，有一种微生物存在皮屑芽孢茵 PITYRO - SPORUMOVALE ，一种似酵母菌的真菌，正常时与人和平共存，但某些人会突然失去对此种微生物的抵抗力。皮屑芽孢菌会使皮脂分泌旺盛产生头皮屑。
头皮细胞功能失调
头皮的细胞也如皮肤一样有一定的新陈代谢过程。

在基底层细胞增殖后，逐渐成熟往外推出，最后成为无生命的角质层的角质层脱落。如果这个过程有了毛病，使头皮细胞成熟过程不完全。即会以片状剥落。譬如老年人、营养不良、接受化受化学治疗或干癣的病人，头皮屑增多即肇因于此。
其它原因如下：
A. 洗发精没冲净。
B. 使用脱脂力过强的不良洗发精。
C. 头皮上的皮脂过多。
D. 饮食不当、饮酒、及刺激性食物。
E. 自律神经容易紧张。
F. 睡眠不足、疲劳。
G. 胃肠障碍，营养不均衡，缺乏维他命A、B6、B2。
H. 使用不良美发用品。
I. 内分泌不正常因素。
J. 季节转换。

2、头皮屑的种类：
油性头皮屑：由死亡的角质细胞，加上油脂形成的。
形状：膏状，呈颗粒分布，正常情况下没有异味，呈银白色。
干性头皮屑：由死亡的角质细胞加上汗水的形成的。
形状：粉末状，片体，银白色。

3、头皮屑的性质：
假性：无味的，无痒觉，含有“ZPT”成份的洗发水，抑制油脂
分泌，含有薄荷洗发水杀菌、消炎。
真性：有异味，有痒觉。
营养性头皮屑：缺少维生素A、D，无异味，呈大片状。建议顾客做
头皮护理。

4、防治措施：
饮食调整 洗发水选择 注射维生素B6
头皮屑不会自然消失，如不尽快加以治理，病情就会严重，提议马上向美发师或医生请教，以便得到适当及有效的治疗药物和方法，既然Povale真菌的感染成为引发头皮屑的主要因素，最重要的处理方法是抑止头皮上真菌超常繁殖，选用美发师或医生推荐的适当的治疗洗发乳，为了在治疗阶段过后有效的阻止头皮屑再滋生，保持适度的维护是很重要的在不进行治理的其它时间，美发师或医生通常会推荐药性温和的洗发产品。

二、脱发
1、脱发原因：
遗传。
早春、秋末季节里，由于荷尔蒙分泌和生理状态不易保持平衡，以及毛囊机能障碍，化学漂染过多。
精神压力、疲劳过度、睡眠不足等问题。
洗发水及洗发方式不正确.。
某些地区缺少微量元素、细菌感染、化疗、产后等问题。
2、脱发症状：
地中海式脱发：不痛不痒，毛细孔封闭，四周有毛发。俗称“谢顶”。
脂溢性脱发：原因：油脂分泌比较多，堵塞毛细孔，造成毛囊萎缩。
症状：分布均匀，比较痒。
老年性脱发：原因：人体机能老化，毛囊萎缩，不造色素。
遗传性脱发：原因：遗传基因（脱发缓慢，可延缓）
斑秃（圆形脱毛症）：原因：缺少钼元素。
症状：成块状脱落，周际有头发，不痛不痒。
3、脱发的防治：
1. 洗发水及护理方式(建议使用防脱洗发水)。
2. 建议顾客做心态调整及保

持充分的睡眠.。
3. 饮食调整，食用一些带有黑色素食品。
4．做头发护理，理疗法。
4、 防止脱发的营养
、额头：多吃鲜红水果，红萝卜，苹果，洋桃，西瓜，草莓等。
、顶部：宜吃脂肪食物。
、后脑：常吃新鲜蔬果，戒烈酒，浓茶几咖啡。
、黑芝麻、核桃对头发具有乌黑健康的功能。

三、白发
由于头发色素颗粒产生在毛发的生层乳头里面，因生理原因色素颗粒不能运送到毛发的皮质细胞间隙里，那么头发就会变白。

第二节 、 发质受损的原因
1、过多的日照，电烫漂染等都会对头发造成伤害，呈现不健康的微兆，会失去光泽或生机。
2、梳发次数过多或用力过猛，都容易受损，或脱落。
3、毛发不可过份干燥，吹头发过热，极容易造成头发断裂或脱落。
4、染，烫不当或过于频繁。都极易造成头发受损或引起头皮痒及头皮屑。

第六节 鉴定和护疗发质的方法

类别 鉴定方式 原因 护疗方法 烫、染效果
正
常
发
质 1、软光泽有弹性；
2、每天脱落不超过80根头发；
3、做发后易保持发型；
4、有少量头屑；
5、头皮不发痒。

头发保养适当
洗发护理健康系列
烫、染容易掌握、准确
干
性
发
质 1、色泽暗淡干结；
2、容易打结，洗后极难梳理；
3、头发,头皮飞散，不易保持发型；
4、头皮发痒现象严重。 1、油脂分泌不足；
2、头皮PH受到破坏；
3、天气过于干燥；
4、过多吹发；
5、感染卵状糠疹菌。
滋养洗发护理系列
上色容易
烫发时间短
油
性
发
质 1、头发油腻,极难保持发型；
2、头垢持多；
3、头发易脱落；
4、头皮发痒现象严重。 1、油脂分泌过盛；
2、不常洗头以脂积聚；
3、使用错误的洗发精。 去屑止痒护理系列
上色难烫发时间长
受
损
发
质 1、发尾开叉、枯黄；
2、脆弱无弹性，容易折断；
3、极难保持发型 ；
4、头发粗涩。 1、头发太长又未能作适当的护理；
2、经常漂染和烫发，还得不到正确的处理。 染烫后修复洗发护理 极易上色但也极易掉色烫发时间短

发质按物理性质分类：
钢发：品质粗硬，生长稠密，含水量也比较多，有弹性，弹力也稳固。难以加工造型，但定型好
绵发：发质较细软，缺少硬度，弹性较差，易加工重型，但定型不持久。
油发：皮脂较多，抗侵袭能力较强，弹性较强，弹性不稳定，容易玷污。
沙发：缺乏油脂，含水量少。干燥蓬松，较难以加工造型。
卷发：弯曲丛生，软如羊毛。为遗传因素所致，难以加工造型，但定型效果持久。