[餐厅收银员的岗位职责]餐厅收银员岗位职责范文
餐厅收银员岗位职责
篇一：餐厅收银员的岗位说明书岗位说明书JOB DESCRIPTION篇二：餐厅收银员的岗位职责(共 9 篇)篇一：餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责：1.当班收银员必须注重仪容仪表，言行举止，并提早做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。
对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。
3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。
发现长短款，如实汇报，并实在执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。
4.积极与客人沟通，了解、搜集客人意见，并及时汇报，提出建议。
5.负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。
6.积极参预酒店或者财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。
7.接受领导布置的专项任务和暂时性任务。
学海无涯，书山有路8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2．负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3．按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4．完成当班营业日报表。
5．保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6．认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清晰或者不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7．小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。
9．每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
篇二：餐厅收银员岗位职责范本餐厅收银员岗位职责范本1. 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。
2. 按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。
餐厅收银员职责是什么(20篇万能范文)
餐厅收银员职责是什么（20篇万能范文）餐厅收银员职责是什么篇1服务：1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如：欢迎再来。
商品确认1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
3、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。
条件：1、了解公司各项规章制度2、熟悉收银业务运作3、熟练掌握各种收银设备的操作技能4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。
5、具备基本的电脑知识和财务知识。
6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。
收银员要求：营业前：1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。
2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。
3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。
4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。
5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。
6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。
7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。
准备营业。
营业中：8、严禁将营业款带出服务中心。
9、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。
10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。
收银员应熟悉各种商品条码的位置。
11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。
12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动)，当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。
餐馆收银员职责范本(四篇)
餐馆收银员职责范本1.上岗时，检查自我仪容仪表，保证良好的工作状态。
2.负责本岗位的环境卫生清洁，检查设施设备是否能正常，(验钞机，刷卡机)3.到财务处领用备用金及有关的票据，数目当面点清。
放入收银台并加锁，保证钥匙的责任性。
4.在收银中，对下入收银的菜单的金额，数量进行审核，发现估清和取消的菜肴应提醒相关人员签，对有关表单不可擅自涂改，如须加菜和酒水应另开单，不可直接添加，在核对中，应确保出品数量品名与收银单一致。
5.对客结帐时，应使用敬语微笑应对，不怠慢宾客，认真协助宾客买单，当客发现异议应耐心解释，凡须打折事宜应由领班级以上同意签，收讫现金时要核对数量，真伪，不得多给或少给宾客物品，用品，正确使用现金找零的方法，总结帐单数要用大写，数不可有涂改，并加盖收银章，遇可签单的宾客要引导填写相关表单，刷卡的宾客要严格按程序操作。
6.收银过程中应避免中途开抽屉点钱，如须换零钱，须向上级汇报。
上班期间不可携带私人现金。
(回避制度)7.保管好有关收银程序的物品，(印章，钥匙，发票，收据)8.做好有关企业营业的保密工作。
9.工作期间不可离开岗位，有情况须向上级请示。
10.每日营业结束后须填写营业日报表，(台号，人数，菜金金额，酒水金额，单桌消费总额，共计营业总额，折扣签单备注)与现金票据一并交由财务人员核对。
餐馆收银员职责范本（二）餐馆收银员是餐馆中非常重要的一环，他们承担着餐厅收银与客户结账的任务。
在这个职位上，收银员需要具备一定的专业知识和技能，同时还要具备良好的沟通能力和团队合作精神。
以下是餐馆收银员的职责范文，不含分段语句。
餐馆收银员的主要职责是负责处理客户的账单和支付事宜。
他们需要准确地计算客人的消费金额，并确保所有账单都得到正确的结算。
在开业前，收银员需要进行现金结余的统计和验算，并在操作过程中保持精准和谨慎。
他们必须保持清晰的头脑，以便能够应对高峰期的结账压力。
此外，收银员还需要与客人进行良好的沟通。
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)餐厅收银员岗位职责11、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作;2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识;4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;6、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
7、负责领导交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐;3、做好班前准备工作;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;7、跟办上一班未尽事宜;8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”;10、承办上级交办的其它工作。
餐厅收银员岗位职责31、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
餐厅收银员岗位职责范文(4篇)
餐厅收银员岗位职责范文1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作.8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
餐厅收银员上岗前准备工作:1、上班前着装整齐(女同事化淡妆)，提前____分钟到岗。
2、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。
3、认真做好换班交接工作。
4、查看交班表及各资料夹，了解各项通知内容、需跟进工作和注意事项。
5、查看是否需要领取账单，零钞、发票、文具是否足够，发现不足时应及时补充。
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。
7、清理工作台及周围环境。
餐厅收银员岗位职责范文（2）餐厅收银员的岗位职责包括但不限于：1. 负责餐厅内现金以及非现金支付方式的结账工作，确保账单准确无误。
2. 确认顾客的订单，并准确计算餐费。
3. 根据餐厅的收款标准和程序，接受并处理顾客的付款，包括现金、信用卡、支付宝等多种支付方式。
4. 维护并管理收银台及相关设备，保证其正常工作并妥善使用。
5. 负责与顾客间的沟通和服务，提供友好、热情、高效的付款服务。
6. 协助解答顾客的疑问并解决付款相关问题。
7. 跟踪和记录营业额，并按时向上级报告。
8. 确保收银台的现金和其他支付工具的安全，并定期清点和核对现金流。
9. 负责编辑和整理每日或每月的收银报告及相关数据，以供上级参考和审查。
10. 协助其他餐厅工作人员完成其他相关任务，如清洁工作、服务员工作等。
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)餐厅收银员岗位职责11、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐;3、做好班前准备工作;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;7、跟办上一班未尽事宜;8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”;10、承办上级交办的其它工作。
餐厅收银员岗位职责21、负责前台收银、对账工作，日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听；负责管理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅整洁；2、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识，做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快；4、负责前厅区域顾客接待、引导；倾听收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题；定期进行电话回访，了解顾客意见及需求；5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录；6、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长；7、处理好退款，付款、开票等现金收支工作，直接对财务部和门店店长负责；8、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；9、保质保量的完成上级交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责31、负责日常的收银工作。
2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。
3、负责银台备用金及代收货款的安全。
4、负责为顾客提供咨询服务。
5、负责收银台内有关用品的管理，及银台周边环境状况的维护。
6、负责为顾客办理退换货手续，退还顾客应退款项。
餐厅收银员岗位职责(14篇)
餐厅收银员岗位职责(14篇)餐厅收银员岗位职责(14篇)餐厅收银员岗位职责11、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、做好班前准备工作;3、熟练掌握餐厅收银软件的操作，及时准确的为客人结帐;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、做好班次交接工作，跟办上一班未尽事宜;餐厅收银员岗位职责2正确迅速结账1.熟练收银机的操作，价格的输入;2.熟悉促销商品的价格以及促销内容。
亲切待客1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2.适宜的仪容仪表。
迅速服务1.为顾客提供咨询和礼仪服务2.熟练迅速而正确的装袋服务。
3.不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4.如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
熟练收银员的基本作业1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2.妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3.做到经常检查、保养好收银设备。
4.配合礼宾部安全管理工作。
5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
餐厅收银员岗位职责3中餐厅收银员岗位职责1、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。
它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括：(一)班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
餐厅收银员岗位职责和要求(12篇)
餐厅收银员岗位职责和要求(12篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。
写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。
写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
餐厅收银员岗位职责和要求篇一1.熟练收银机的操作，价格的输入;2.为就餐者办理餐卡，充值。
1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2.适宜的仪容仪表。
1.为顾客提供咨询和礼仪服务2.熟练迅速而正确的装袋服务。
3.不犯收银员服务禁忌，如:仪容仪表不整，出言不逊等。
1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2.妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3.做到经常检查、保养好收银设备。
4.配合礼宾部安全管理工作。
5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
餐厅收银员岗位职责和要求篇二1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守餐厅的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。
餐厅收银员岗位职责
餐厅收银员岗位职责餐厅收银员工作岗位职责内容（精选12篇）在现在的社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是店铺为大家收集的餐厅收银员工作岗位职责内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐厅收银员岗位职责篇1餐厅收银工作是记录餐饮营业收进的第一步，也是财务治理的重要环节之一。
它要求每一名收银员熟练地把握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监视、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。
其工作内容主要包括：(一)班前预备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起盘点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管治理，并由主管监视执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留题目，以便及时处理。
(二)正常操纵工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输进菜单，首先将客帐单号码输进电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进输进完毕后即可等待客人结帐。
(三)结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单，厅面职员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。
餐厅收银员的工作职责(5篇)
餐厅收银员的工作职责1、负责日常收支的管理和核对;2、办公室基本账务的核对;3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;4、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统，按时编制银行存款余额调节表;5、负责记账凭证的编号、装订;保存、归档财务相关资料;6、负责开具各项票据;7、配合总会负责办公室财务管理统计汇总。
1、大学专科以上学历，会计学或财务管理专业毕业;2、具有____年以上出纳工作经验;3、熟悉操作财务软件、E____cel、Word等办公软件;4、记账要求字迹清晰、准确、及时，账目日清月结，报表编制准确、及时;5、工作认真，态度端正;6、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务。
餐厅收银员的工作职责（2）收银员是餐厅重要的一员，主要负责前台的收银工作，是餐厅与客人之间的纽带。
以下是餐厅收银员的工作职责：1. 接待客人：收银员是餐厅前台的主要接待人员，负责迎接客人、引导客人就座，并与客人建立良好的沟通和互动关系。
2. 收款结账：收银员主要职责是进行收款结账工作，确保客人的账单准确无误。
收银员需要熟悉餐厅的菜单和价格，能够快速准确地计算客人的消费金额，并为客人提供合适的找零。
3. 使用收银系统：现代餐厅通常会使用电子收银系统，收银员需要熟练掌握这些系统的操作方法。
收银员需要输入菜品和饮料的详细信息，包括数量、价格和折扣等，确保账单的准确性。
4. 处理退款：有时客人可能需要退款，收银员需要根据餐厅的退款规定进行操作，确保客人能够顺利返还款项。
5. 维护收银台的整洁：收银员需要定期清理和整理收银台，保持其整洁有序，同时确保收银机的正常运行。
6. 提供客户服务：收银员需要随时保持礼貌和友善的态度，以满足客人的需求和要求。
他们需要解答客人对账单的疑问，并帮助客人解决支付问题。
7. 协助其他工作人员：在餐厅繁忙时，收银员可能需要协助其他工作人员，例如清洁工或服务员。
他们可能需要帮助清理桌子、布置餐具或协助客人就座等。
餐厅收银员岗位职责范本（5篇）
餐厅收银员岗位职责范本1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。
备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。
4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。
餐厅收银员岗位职责范本（2）餐厅收银员是餐厅中非常重要的一个岗位，主要负责餐厅的收银工作。
收银员的职责主要包括以下几个方面：1. 收银结算：收银员需要准确无误地完成客人点菜后的结账工作。
在客人用餐结束后，收银员需要根据客人点菜的菜单，计算出总金额，并向客人确认。
在确认无误后，收银员需要运用收银系统进行结账操作，并向客人提供准确的找零。
收银员需要保证结账流程的高效和准确性，确保客人的满意度。
2. 维护收银系统：收银员需要负责收银系统的日常维护和操作。
包括定期检查收银系统的运行状况，确保系统的正常运转；及时更新收银系统的软件，以保证系统的安全和稳定性；熟悉各个功能模块的使用方法，确保能够正确操作系统。
3. 现金管理：收银员需要负责管理餐厅的现金流。
包括每日的开班和收班工作，每日的现金盘点和记录，确保现金的准确性和安全性；及时将现金存入银行，确保现金的安全和流动性。
4. 客户服务：收银员是餐厅中与客人接触最多的岗位之一，因此需要具备良好的服务意识和服务技巧。
在结账过程中，收银员需要友好地与客人沟通，问候客人，解答客人的疑问，提供帮助。
在客人有任何问题或投诉时，收银员需要积极主动地解决问题，保证客人的满意度。
5. 财务报表：收银员需要每日准确地填写财务报表，包括每日的收入汇总、现金备用金的记录、信用卡和在线支付等非现金支付的记录等。
同时，收银员需要配合餐厅的财务人员进行核对对账工作，确保财务数据的准确性。
餐饮收银台岗位职责(共8篇)
餐饮收银台岗位职责〔共8篇〕第1篇：餐饮收银员岗位职责餐饮收银员岗位职责不同的行业的收银员所工作的岗位职责也是不同的，下面让我们餐饮收银员岗位职责的信息，内容仅供参考。
茶市操作程序1、收到咨客送来的卡头后，插入相应台号的账格，并在电脑中作开台操作，建立账户。
2、结账〔1〕效劳员拿来点心卡结账时，收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单，核对台号后，与点心卡订在一起。
〔2〕按照点心卡上各种类不点心格中盖印的数量录入电脑，点心格以外的消费以品名方式录入。
各种折扣或优惠方式按酒店有关规定执行。
〔3〕打印出账单后，交给效劳员向客人结账。
〔4〕按各种不同付款方式进展结账处理，同时将结账方式录入电脑，完成结账操作。
〔5〕将寻零、信誉卡签购单持卡人联、账单顾客联等交效劳员送回给客人。
〔6〕如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由效劳员交给客人，并请效劳员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
〔7〕账单要按不同付款方式盖章，并分类放好。
二、饭市操作程序1、验单：收到餐厅效劳人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖验单章，留下收银联，其余各联退还给效劳员。
2、按照单据上列明的客人消费项名目入电脑。
3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时刻是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进展冲减操作。
4、结账：〔1〕确认台号，将效劳员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询咨询效劳员，确认所有消费项名目入无误后打印账单。
〔2〕各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
〔3〕将点菜单顾客联钉在账单后面，由效劳员交与客人结账。
〔4〕按不同付款方式进展结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
〔5〕将寻零、信誉卡签购单持卡人联、账单顾客联等交效劳员送回给客人。
〔6〕如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由效劳员交给客人，并请效劳员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
餐厅收银岗位职责(共5篇)
餐厅收银岗位职责〔共5篇〕第1篇：餐厅收银岗位职责南京山和水餐饮管理第二十章收银员岗位职责1、收银工作标准1.1检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修；1.2餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用；熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格；1.3结账：当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进展复核。
1.4当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢；1.5当客人用支票结账时，应查看印鉴是否齐全明晰，密码是否填写，记下客人姓名、单位、地址和后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢；1.6当客人用信誉卡结账时，请客人签字并出示身份证明或核对信誉卡反面签名，之后将客人身份证及签账单〔客人联〕交还客人并致谢；1.7假设客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。
1.8当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬；1.9收银工作完毕后，收银员打印出“营业日报表”；清点好现金，将当日“营业日报表”及所有结账单据整理好投入保险柜，到规定交报时间将收入交财务部。
1.10收银本身无折扣权限，假设因营业情况需要打折或抹零的，须经门店管理层同意并签字确认。
1.11门店领班有9折权限，主管有8.5折权限，店长有8折权限。
2、AR挂账客户收银须知2.1客人第一次挂账时将其签名复印保存好，粘贴在收银台存放的“挂账客户签名本”上，以备收银时核对挂账人是否相符使用。
2.2挂账客户一般需签订协议，给予其信誉额度及月结期限，如未签订协议，经股东担保予以挂账亦可，股东担保的客人首次挂账时须经股东确认，将客人的签名粘贴在“挂账客户签名本”上，到协商好的期限时予以回收挂账。
2.3客人挂账将其签名保存好的同时，需留下其联络方式，假设有挂账客人的亲属或朋友以该客人的名义签字挂账时，需征得客人本人同意，收银才可允许其挂账，否那么收银可以委婉回绝客人挂账的要求，防止同顾客产生不必要的纠纷。
餐厅收银员岗位职责优秀8篇
餐厅收银员岗位职责优秀8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅收银员岗位职责(集锦25篇)
餐厅收银员岗位职责（集锦25篇）篇一：餐厅收银员岗位职责1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责酒店现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。
篇二：餐厅收银员岗位职责1、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客;2、保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作，并做好日常的维护工作;3、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款，套汇等;4、会辨认真假币及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现假币、假卡;5、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。
6、负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作;7、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作;8、向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作;9、上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映;10、做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)_1
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)餐厅收银员岗位职责11、负责日常的收银工作。
2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。
3、负责银台备用金及代收货款的安全。
4、负责为顾客提供咨询服务。
5、负责收银台内有关用品的管理，及银台周边环境状况的维护。
6、负责为顾客办理退换货手续，退还顾客应退款项。
7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。
餐厅收银员岗位职责21.所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作;2.把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;3.根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审;4.为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。
餐厅收银员岗位职责3一、接受和处理酒店客人的消费凭证、单据，准确的将各类单据、编号输入收银机。
二、负责客人消费的入账工作，准确快捷的打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
三、妥善处理现金、信用卡及客账，并与报表、账单保持一致。
四、完成当班营业报表、账务报表以及更正表。
五、保管好账单、发票，并按规定使用登记。
六、按规定程序操作收银设备，并做好清洁保养工作。
七、开始前、收市后必须做好收银处规定的卫生工作。
八、认真解答客人提出关于结账方面的问题，如自己不能给人满意的回答，应及时向上级主管报告处理。
九、收银员无权私自免单、加单、赠单;营销人员的顾客有加单、免单、赠单的在总经理签字或是电话通知时，收银员可进行相应操作。
免单需由经办人签署原因，由总经理签字;打折需由有关领导按权限范围签字，收银员按规定见既定领导签字后再进行免单或打折出处理。
十、对于挂账客户单据须经总经理或担保人签字，收银员方可挂账，否则一律现金或信用卡结账。
财务将拒收未签字的账单，一切后果由吧台收银员负责。
挂账单据收银员必须详细清楚的注明单位、名称、电话号码等信息，让顾客签字确认。
对于酒店内部招待收银员必须注明是否属于内部招待还是个人消费。
餐馆收银员职责范本(三篇)
餐馆收银员职责范本⒈在收银机上登录销售资料和退货资料。
⒉快速、准确地收取营业金：收银员结帐服务的准确度不仅关系到顾客的利益，还会影响门店收入，同时，要树立顾客是____的思想，让顾客以最短的时间，完成结帐程序并迅速通过收银台，成交每笔生意。
3.将所收营业收入安全解款：当日营业结束后，应填制“缴款单”与收银款一并交收银室核对，收银室在第二天早上，银行开业的第一时间内将营业款送存银行解款。
4.负责本柜收银台的清洁卫生。
5.负责向顾客发放塑料袋并将商品装入袋中：要求：根据顾客的购买量来选择袋子的大小，掌握正确的装袋程序，重大、底部平稳的东西先放置袋底，正方型和长方形的商品放入袋子的两侧，瓶装及罐装的商品放在中间，容易碰破、破碎、较轻、较小的商品置于上方，容易出水或味道较强烈的商品应先用其他购物袋包装好，在放入大的购物袋内，商品不得高过袋，以免顾客提拿不方便。
6.为财务提供准确的销售资料：每日营业结束后，填制营业结帐明细表。
7.做好相关的其他工作：无顾客结帐时，整理购物车、篮，整理并补足收银台前台柜的商品，注意卖场内的情况，防止和避免不利于企业的异常现象发生。
餐馆收银员职责范本（二）1、服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额;8、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自____公款等;9、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。
餐厅收银员岗位职责集合15篇
餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责集合15篇在日常生活和工作中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的餐厅收银员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅收银员岗位职责11。
负责前台电话的接听，对所有到访客户的登记；2。
处理客户交办事宜并接受会员咨询；3。
账款的收银，对所有款项的收款和登记备份；4。
门店营业日报表的统计和制作；5。
负责使用物品和库存物品的的盘点。
餐厅收银员岗位职责21、负责餐厅现金收支、刷卡、开;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供优质的服务，4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;5、积极参加培训，不断提高服务技能。
餐厅收银员岗位职责31、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、做好班前准备工作;3、熟练掌握餐厅收银软件的操作，及时准确的为客人结帐;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、做好班次交接工作，跟办上一班未尽事宜;餐厅收银员岗位职责41、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作;2、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;3、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审;4、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。
餐厅收银员岗位职责5餐厅收银员岗位职责1.当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。
对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。
3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。
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1、收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。
2、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。
对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。
收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。
备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。
对营业额的准确性、安全性负责。
妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。
4、不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。
营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。
5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式（如有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原则上规定使用现金结账。
收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。
6、每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据。
7、每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。
认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。
8、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。
11、积极完成领导安排的其他临时工作。