伙食记账
个人日常生活记账表
5月27日
5月28日
5月29日
5月30日
5月31日
总合计
置服费本月合计
置服费
置服费 合Biblioteka 通讯费通讯费 合交通费
鞋子
其他
计
手机
邮费
计
公交
置服费本月合计
通讯费本月合计
交通费本月合计
交通费
出租
其他
交通费 合
日常用品
日常用品
计
家庭用品 卫生用品 美容健康
合计
交通费本月合计
日常用品本月合计
教育培训
考试
书报
教育培训 合计
医疗
门诊
药店
医疗费 合 计
娱乐
娱乐
医疗本月合计
娱乐本月合计
娱乐
旅游度假
聚会
娱乐费 合 计
娱乐本月合计
日期 每日合计
水果
伙食费
副食饮料
其他
伙食费 合 计
服装
置服费
5月1日
5月2日
5月3日
5月4日
5月5日
5月6日
5月7日
5月8日
5月9日
5月10日
5月11日
5月12日
5月13日
5月14日
5月15日
5月16日
5月17日
5月18日
5月19日
5月20日
5月21日
5月22日
5月23日
5月24日
5月25日
5月26日
学校食堂账务操作与管理的具体办法
学校食堂账务操作与管理的具体办法1.采购单只用于在购买时无法取得正式票据的清单，有正式发票的就不填采购单。
2.批量购买，分次领用的食材才需要入库，同时填入库单，比如大米、面、油等。
一般一次性购买较多。
领用时填出库单，比如早上领用的要填一张出库单，中午和晚上用的大米也要各填一张出库单。
每天早中晚领用的大米，不能只填一张出库单，必须分早中晚填出库单。
3.如果即买即用，就不需要入库。
比如买20斤蔬菜，只供中午用，就不需要入库（不填入库单，也不填出库单），直接交伙食团使用就是了。
4.入库单出库单的用途：材料保管员每天依据入库单、出库单（保管员留存联）逐张登记，同时材料保管员按照时间顺序整理逐月装订。
5.入库单会计记账联用途：①材料采购员采购回食材后，将需要入库的食材入库，同时填写入库单；②采购员将入库单随同发票（或采购单）按照发票（或采购单）在上，入库单在下的顺序，用少量的胶水粘在一起，交到出纳处结账（领取现金、转账或冲销借款）；③出纳登记现金日记账或银行存款日记账；④出纳月末将所有收支票据（含入库单会计记账联）交会计记账，同时填写《蓬溪县中小学食堂专用货币资金收支结账单》，出纳会计双方签字后各执一份。
其中会计要将结账单装订在每月第一本发票的最前面。
6.出库单会计记账联用途：食堂人员到保管员处领用食材时，需填写出库单，其中会计记账联由保管员保存，月末将本月所有出库单（会计记账联）交会计记账。
7.材料出库时，既提供了营养早餐，又提供了午餐和晚餐的学校，必须将营养早餐和非营养餐的食材出库单分开填写，同时在营养餐的出库单上加盖“营养餐”字样的方章，没有入库直接交食堂使用的，如果全部用于营养餐的，直接在发票上盖上“营养餐”字样的方章，以便会计进行分开核算。
有些东西如果营养餐要用，非营养餐也要用，出库单或发票上无法严格分开的。
先记入非营养餐，然后按月或期分摊到营养餐中。
比如：油、调料，领用或购买时就难以严格分开，它是用于营养餐还是非营养餐。
学校食堂账务处理范例
学校食堂账务处理范例记账规则借贷记账法的记账规则可以概括为：有借必有贷，借贷必相等。
第一，在运用借贷记账法记账时，对每项经济业务，既要记录一个（或几个）账户的借方，又必然要记录另一个（或几个）账户的贷方，即“ 有借必有贷”；账户借方记录的金额必然等于账户贷方的金额，即“ 借贷必相等”。
第二，所记录的账户可以是同类账户，也可以是不同类账户，但必须是两个记账方向，既不能都记入借方，也不能都记入贷方；第三，记入借方的金额必须等于记入贷方的金额。
试算平衡就是指在某一时日（如会计期末），为了保证本期会计处理的正确性，依据会计等式或复式记账原理，对本期各账户的全部记录进行汇总、测算，以检验其正确性的一种专门方法。
通过试算平衡，可以检查会计记录的正确性，并可查明出现不正确会计记录的原因，进行调整，从而为会计报表的编制提供准确的资料。
在借贷记账法下，根据借贷复式记账的基本原埋，试算平衡的方法主要有两种：本期发生额平衡法和余额平衡法。
（一）本期发生额平衡法本期发生额平衡法，是指将全部帐户的本期借方发生额和本期贷方发生额分别加总后，利用“ 有借必有贷，借贷必相等”的记账规则来检验本期发生额帐户处理正确性的一种试算平衡方法，其试算平衡公式如下：全部帐户本期借方发生额合计=全部帐户本期贷方发生额合计（发生额是属于期间动态的会计指标，反映资金的增减变化，所以又称为动态平衡公式。
）这种试算平衡方法的原理是：在平时编制会计分录时，都是“有借必有贷，借贷必相等”，将其记入有关帐户经汇总后，也必然是“借贷必相等”。
本期发生法平衡法主要是用来检查本期发生的经济业务在进行各种帐户帐户处理时的正确性。
（二）余额平衡法余额试算平衡法就是根据本期所有账户借方余额合计与贷方余额合计的恒等关系，检验本期账户记录是否正确的方法。
其理论依据是资产和权益的恒等关系。
余额试算平衡法又可分为期初余额平衡与期末余额平衡两类。
其试算平衡公式如下：全部帐户的借方期末余额=全部帐户的贷方期末余额全部帐户的借方期初余额=全部帐户的贷方期初余额（余额是属于时点静态的会计指标，反映资金增减变动后的结果，所以又称为静态平衡公式。
食堂费用记账范本
单位：新能源接入装备研究院后勤部
台账统计期：年月份
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等食品费用金额
燃费用金额
维修或其它开支金额
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
本页小计
本月合计
部门主管：统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：连环实业有限公司后勤部报表期：2010年月份
日期
本日就餐人数
报表人
签字
备注
早餐
中餐
晚餐
月日
月日
月日
月日
月日
月日
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月日
小学学校食堂记账凭证样本
A4屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计1屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳制证生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计2屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计3屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计4屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计5屏核操机记帐 生活会计稽核出纳生活出纳生活会计记帐凭证记帐凭证记帐凭证屏核操机记帐生活会计稽核出纳生活出纳制生活会计6屏核操机记帐生活会计稽核出纳生活出纳证生活会计。
食堂伙食费如何核算？
食堂伙食费如何核算？站点公告李志远：中国注册会计师、管理学博士。
现任职于石家庄铁道大学，会计学硕士生导师，MBA导师，工程硕士（项目管理领域）导师。
主要研究领域为建筑施工企业税务与会计，注重会计准则与税法在企业实际工作中的应用。
近年来，广泛开展与企业的课题研究与合作，并先后出版了《建筑施工企业税务与会计》（2010年）、《建筑施工企业内部财务会计制度实用范本（第二版）暨项目部全套管理制度范本》（2011年）、《施工企业会计实务》（2010年）、《建筑施工企业内部财务会计制度实用范本》（2009年）、《施工项目会计核算与成本管理》（2009年）、《施工企业会计》（2009年）、《施工企业执行新会计准则讲解》（2007年）等书籍。
QQ号码:124823032食堂伙食费如何核算？推荐问：我单位新成立职工食堂（人员比较少）现有两种想法：1、我单位自己职工做饭、采买如何核算，帐务如何处理？2、我单位承包给外单位人员，该单位无法出具正式发票，只能把买菜等的发票给我单位报销，能把这些发票直接进入福利费吗？涉不涉及到个人所得税？答：职工食堂应收支平衡，企业与食堂之间可挂在往来帐，年末经企业审计后，报经企业管理当局批准，将亏损列支福利费，盈余留食堂，使用时报经企业批准，一般来说企业内部食堂不会涉及税收问题，对外承包时不应将发票直接列支福利费，这些发票所表明的费用是替职工支付的，很难将这些费用分解到职工头上，无法代扣个人所得税，具体核算办法参照第一段，承包人收入在保证食堂收支平衡的情况下可冲减食堂盈余（具体可在承包合同中详细表明）福利费发票问题职工福利费按实际发生额记账，不同于原来的提取，原来按规定比例提取是不需要发票的，可现在发生福利费事项时，是否必须凭合法发票列支是纳税人目前十分关注的。
根据企业所得税法规定的合理性原则，按《企业所得税法实施条例》对合理性的解释：“合理的支出，是指符合生产经营活动常规，应当计入当期损益或者有关资产成本的必要和正常的支出。
中小学食堂账务处理实例
中小学食堂账务处理实例（复式记账）1、收学生包月伙食费20000元、米200斤，按市价折算为400元。
借现金 20000 库存物资——米 400贷应付及暂存款——伙食费 204002、现金20000元上解银行账户。
借银行存款 20000 贷现金200003、学生伙食费20000元转财政借应收及暂付款 ---财政 20000 贷银行存款 200004、财政拨还伙食费20000借银行存款 20000 贷应收及暂付款---财政 200005、现金会计银行取款10000元借现金10000 贷银行存款100006、**借现金8000元借应收及暂付款—**8000 贷现金 80007、**买菜10000元、买米1000斤2000元，合计报销12000元发票，冲销借款8000元，实付现金4000元借伙食支出——菜金10000 库存物资——米费 2000贷：现金4000 贷：应收及暂付款—采买80008、银行转账支付煤款5000元借：伙食支出——煤5000 贷：银行存款 50009、付现金1000元购买电饭煲借：伙食支出——设备购置 1000 贷：现金 1000同时记入固定资产帐：借：固定资产——电饭煲 1000 贷：固定基金100010、食堂用米1100斤（按入账价）2200元借：伙食支出——米费 2200贷：库存物资——米费 220011、退还学生伙食费200元借应付及暂存款 200 贷现金 20012、月末结转伙食收入（1）如是按月收取。
将所收月伙食费减去所退后余额20400-200=20200结转收入借应付及暂存款 20200 贷伙食收入20200（2）如按学期收取应算出本月应收数再减去退伙后数记入收入二、年末12月冲减收支业务1、期末结转收支。
（1）收入类结转；(1)借：伙食收入——伙食收入*** 其他收入 ***贷：结余 ***（2）支出类结转借：结余——***贷:伙食支出——*** 其他支出 ***。
幼儿园伙食账会计制度
幼儿园伙食账会计制度一、伙食账会计制度的制定目的为了更好地管理幼儿园伙食开支，确保经费使用合理、透明，减少浪费，特制定本会计制度。
二、伙食账的开户与使用1. 伙食账应在幼儿园会计科目中设立，由财务人员负责管理。
2. 伙食账应根据每位幼儿的用餐情况和标准计算，如早餐、午餐、下午茶等。
3. 伙食账应每月结算一次，确保经费使用情况清楚明确。
三、伙食费用的计算标准1. 幼儿园应根据当地消费水平和幼儿的实际需求确定伙食费用的计算标准。
2. 伙食费用的计算标准应经过家长委员会和教职员工的审议，并报幼儿园领导批准。
四、伙食账的记账和核对1. 每天的伙食费用应由班主任或厨房工作人员填写在特定账本上。
2. 财务人员应在每周对伙食账进行核对，确保账目清晰无误。
3. 如有任何疑问或差错，应及时通知班主任或厨房工作人员进行调整。
五、伙食账的结算与报销1. 每月底，财务人员应对伙食账进行结算，列出当月各项费用进行核对。
2. 财务人员应在月底将结算结果上报给幼儿园领导，以及相关部门。
3. 如有需要报销的费用，应填写相关申请表格，并附上相关凭证进行报销。
六、伙食账的检查与审计1. 幼儿园领导和相关部门应定期对伙食账进行检查，确保账目准确无误。
2. 如发现任何违规行为或差错，应立即进行调查，并做出相应处理。
3. 每年底，应对伙食账进行全面审计，确保资金使用合规。
七、伙食账的管理和监督责任1. 幼儿园领导应对伙食账的管理和使用负最终责任，确保经费使用合理、透明。
2. 财务人员应严格按照会计制度管理伙食账，不得私自调整账目。
3. 教职员工应积极配合财务人员对伙食账进行核对和审计，确保账目准确无误。
八、附则本会计制度自颁布之日起生效，如有条款需要调整或改动，应经幼儿园领导审批后方可实施。
对于违反会计制度规定的人员，幼儿园领导有权做出相应处理。
以上为幼儿园伙食账会计制度，望全体工作人员遵守执行，确保经费使用合理、透明，做到精打细算，减少浪费。
幼儿园伙食会计岗位职责模版
幼儿园伙食会计岗位职责模版一、岗位职责概述幼儿园伙食会计是负责幼儿园食品管理工作的专业人员，主要职责是负责幼儿园伙食采购、配餐、清算等相关工作。
下面是幼儿园伙食会计岗位的具体职责模版。
二、岗位职责具体描述1.负责编制年度伙食采购计划，根据幼儿园的学生人数和学期安排制定合理的食材数量和品种。
2.稳定供应商关系，与多家食材供应商建立合作关系，定期进行谈判，确保食材质量和价格的稳定。
3.制定采购流程和标准，建立伙食采购档案，做好采购合同的审查和签订工作。
4.负责食材的验收工作，按照规定的标准进行验收，并及时处理不合格食材。
5.监督食材的存储和保管工作，确保食品安全和卫生。
定期进行库存盘点，及时补充不足或报废的食材。
6.负责对外配餐合作的洽谈和管理工作，确保外部配餐服务的质量和价格。
7.参与配餐方案的制定工作，根据学生的年龄和口味偏好制定合理的餐谱。
8.编制配餐时间表，确保按时配餐，保证学生得到正常的饮食。
9.负责配餐过程和食品安全的监督工作，确保食品加工环境符合卫生标准。
10.定期开展食品质量抽查工作，加强对食品质量的监督和管理。
11.负责制定食材价格调整方案，严格控制食品成本，保证合理运营和质量。
12.编制配餐清单和采购清单，做好食品消耗的核对和账务管理工作。
13.负责伙食管理系统的维护和升级工作，保证系统的正常运行。
14.参与相关的会议和培训，不断学习和提高自身的知识和能力。
15.完成幼儿园领导交办的其他工作。
三、岗位职责衡量指标1.伙食采购计划的编制和执行情况。
评估伙食采购计划的合理性和有效性，以及执行情况的及时性和准确性。
2.供应商关系的维护和发展情况。
评估与供应商的合作关系，包括合作稳定性、价格优惠情况等方面。
3.食材验收和保管的质量和效率。
评估食材的质量检验标准和验收流程，以及库存管理的规范性和库存率的控制。
4.外部配餐服务的质量和合作效果。
评估配餐服务的质量和营养合理性，以及合作方与幼儿园的合作情况。
伙食补助费科目核算范围
伙食补助费科目核算范围一、伙食补助费的定义和背景伙食补助费是指企事业单位为了保障员工的基本生活需求而支付的一种费用。
在员工的工资之外，伙食补助费作为一种福利待遇，旨在提高员工的生活质量，增强员工的工作积极性和满意度。
伙食补助费的支付标准和范围在不同的企事业单位可能存在差异，通常会根据员工所在地区的物价水平、企业的经济实力以及员工的职务等因素来确定。
二、伙食补助费的核算范围伙食补助费的核算范围是指在企事业单位的财务核算中，应当纳入伙食补助费科目的范围。
下面将详细介绍伙食补助费的核算范围。
1. 伙食补助费的纳税范围在中国，企事业单位支付给员工的伙食补助费是需要缴纳个人所得税的。
因此，在财务核算中，企事业单位应当将支付给员工的伙食补助费纳入纳税范围，将其列为纳税费用。
2. 伙食补助费的人员范围伙食补助费通常是针对企事业单位的全体员工进行支付的，但在实际操作中，可能会根据员工的职务、工作性质、工作地点等因素进行区分。
例如，高级管理人员可能享受更高的伙食补助费标准，而外地出差的员工可能享受更高的伙食补助费标准。
3. 伙食补助费的支付标准伙食补助费的支付标准应当根据企事业单位的具体情况进行确定，但需要符合相关法律法规的规定。
一般来说，伙食补助费的支付标准应当合理、公平，并且能够满足员工的基本生活需求。
4. 伙食补助费的核算方法在财务核算中，企事业单位需要将支付给员工的伙食补助费按照一定的核算方法进行处理。
一般来说，伙食补助费可以按月度进行核算，也可以按照实际发放的金额进行核算。
三、伙食补助费的会计处理伙食补助费在企事业单位的财务核算中需要进行相应的会计处理。
下面将介绍伙食补助费的会计处理方法。
1. 记录伙食补助费的借贷记账凭证企事业单位在支付伙食补助费时，需要记录相应的借贷记账凭证。
一般来说，借方记账为“伙食补助费”，贷方记账为“应付工资”或“应付福利费”。
2. 伙食补助费的纳税处理在纳税方面，企事业单位需要按照国家税务部门的规定，将支付给员工的伙食补助费纳入个人所得税的缴纳范围，并按照相应的税率进行计算和缴纳。
食堂会计分录实例
食堂会计分录1、预收学生、教师预缴的伙食费含充卡或现金50000元以预收统计表记账借：现金---------－--------50000贷：其他应付款学生伙食费-----------500002、出纳员把预收学生、教师预缴的伙食费50000元存入银行以银行回单记账借：银行存款-----------50000贷：现金---------------50000上学期学生充值生活费余额尚未建账时需记,特别是中学借：银行存款---------贷：现金-------------3、食堂出纳员或食堂采购员申领食堂备用金10000元以银行单记账借：其他应收款出纳员某某某－------10000贷：银行存款----------------100004、银行转帐支付食堂采购员当日采买的货物如青菜、米等款共计21000元,先货物入库以采购清单和银行转账单记账借：库存材料含营养改善计划货物燃料类----------3000食油类----------3000粮食类----------3000调料类----------3000荤菜类----------3000蔬菜类----------3000餐点类----------3000贷：银行存款-----------210005、当日食堂人员领取货物出库价值12000元.以出库单记账借：伙食支出-----原材料成本燃料菜----------2000食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------2000贷：库存材料燃料类----------2000食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------20006、3月8日食堂采购员购买货物,但出纳员尚未付款,未付款金额为6000元.以采购清单记账借：库存材料包含营养改善计划货物燃料类----------1000食油类----------1000粮食类----------1000调料类----------1000荤菜类----------1000蔬菜类----------1000贷：应付账款某某某供货商----60007、食堂采购员现金购买食堂冰柜两台共5000元.以发票记账借：固定资产原值冰柜--------------5000贷：其他应收款出纳员某某某------50008、以银行代发方式支付本月食堂3位工人工资3000元.以工资花名册及银行回单记账借：伙食支出人工成本----------3000贷：银行存款---------------30009、以现金方式支付本月食堂水电费200元.以发票记账借：伙食支出---原材料成本水电费--------------200贷：其他应收款出纳员某某某---------20010、①如实行包餐制供应的食堂：月末,凭食堂每月“伙食支出”科目的余额,确定学校食堂的“伙食收入”以收支统计表记账借：其他应付款学生伙食费--------17200同时冲减各项明细贷：伙食收入学生伙食费收入----------17200②实行充值卡或饭菜票方式结算的食堂：月末,凭食堂每月刷卡或饭菜票消费的总额,确定学校食堂的“伙食收入”以收支统计表记账借：其他应付款学生伙食费----------25000同时冲减各项明细贷：伙食收入学生伙食费收入------------2500011、代管中心拨学生营养改善计划资金以银行回单记账借：银行存款---------------------10000贷：拨入专款营养改善计划专款----------1000012、学校报账员转给食堂出纳员学生营养改善计划资金以支票头记账借：其他应收款出纳员某某某------------10000贷：银行存款--------------------1000013、当日食堂人员领取营养改善计划货物出库价值10000元以出库单记账借：专款支出-----营养改善计划支出食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------2000餐点类----------2000贷：库存材料食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------2000餐点类----------200014、银行转账支付3月8日采购员尚未付的货物款以收款凭证记账借：应付账款某某某供货商----6000贷：银行存款----------------600015、3月银行利息以银行单记账借：银行存款---------30贷：其他收入---------3016、付银行管理费以银行单记账借：其他支出---------10贷：银行存款---------1017、计提冰柜折旧,按平均年限法,如冰柜总年限为10年借：伙食支出设备折旧成本---------500贷：累计折旧—――――-------500注：各类财政性资金投入的学生食堂设施设备不计提折旧,以食堂经费投入的学生食堂设施设备计提折旧18、付某某某同志购买办公用品、差旅费、邮电费、培训费、设备维修费等以税票等记账借：伙食支出管理费用---------1500贷：其他应收款出纳员某某某—－---150019、期末“其他应付款”有结余的学校,用退款花名册退还学生伙食费以花名册记账借：其他应付款-----------贷：现金银行存款-----20、年终结转食堂结转借：伙食收入贷：伙食结余同时记借：伙食结余贷：伙食支出21、年终结转营养改善计划借：拨入专款贷：伙食结余同时记借：伙食结余贷：专款支出22、转入伙食基金营养改善计划借：伙食结余贷：伙食基金同时记借：伙食基金贷：伙食结余。
学校食堂账务处理范例
学校食堂账务处理范例记账规则借贷记账法的记账规则可以概括为：有借必有贷，借贷必相等。
第一，在运用借贷记账法记账时，对每项经济业务，既要记录一个（或几个）账户的借方，又必然要记录另一个（或几个）账户的贷方，即“有借必有贷”；账户借方记录的金额必然等于账户贷方的金额，即“借贷必相等”。
第二，所记录的账户可以是同类账户，也可以是不同类账户，但必须是两个记账方向，既不能都记入借方，也不能都记入贷方；第三，记入借方的金额必须等于记入贷方的金额。
试算平衡就是指在某一时日（如会计期末），为了保证本期会计处理的正确性，依据会计等式或复式记账原理，对本期各账户的全部记录进行汇总、测算，以检验其正确性的一种专门方法。
通过试算平衡，可以检查会计记录的正确性，并可查明出现不正确会计记录的原因，进行调整，从而为会计报表的编制提供准确的资料。
在借贷记账法下，根据借贷复式记账的基本原埋，试算平衡的方法主要有两种：本期发生额平衡法和余额平衡法。
（一）本期发生额平衡法本期发生额平衡法，是指将全部帐户的本期借方发生额和本期贷方发生额分别加总后，利用“有借必有贷，借贷必相等”的记账规则来检验本期发生额帐户处理正确性的一种试算平衡方法，其试算平衡公式如下：全部帐户本期借方发生额合计=全部帐户本期贷方发生额合计（发生额是属于期间动态的会计指标，反映资金的增减变化，所以又称为动态平衡公式。
）这种试算平衡方法的原理是：在平时编制会计分录时，都是“有借必有贷，借贷必相等”，将其记入有关帐户经汇总后，也必然是“借贷必相等”。
本期发生法平衡法主要是用来检查本期发生的经济业务在进行各种帐户帐户处理时的正确性。
（二）余额平衡法余额试算平衡法就是根据本期所有账户借方余额合计与贷方余额合计的恒等关系，检验本期账户记录是否正确的方法。
其理论依据是资产和权益的恒等关系。
余额试算平衡法又可分为期初余额平衡与期末余额平衡两类。
其试算平衡公式如下：全部帐户的借方期末余额=全部帐户的贷方期末余额全部帐户的借方期初余额=全部帐户的贷方期初余额（余额是属于时点静态的会计指标，反映资金增减变动后的结果，所以又称为静态平衡公式。
伙食团生活采购记账模板
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一、科目设置
费用通过“管理费用-福利费-食堂费用”核算，下设3个四级科目：
1、“食品费用”，包括食品、副食品的费用。
2、“用品费用”，包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。
不包括食堂用固定资产的折旧费用。
3、“其它费用”。
包括水电费（如果可以单独计量的话）、燃料及其它费用。
不包括食堂人员工资（记入“管理费用-职工薪酬”）。
员工交纳的餐费记入本科目（贷方）。
当然，如果刻意要完整体现食堂费用，也可以单设“管理费用-福利费-食堂费用-员工薪酬”科目，另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用-福利费-食堂费用-用品费用”科目。
二、会计分录举例
1、赊帐购买食品、食堂用品时，
借：管理费用-福利费-食堂费用
贷：应付帐款
2、支付食堂费用现款时
借：管理费用-福利费-食堂费用（或应付帐款）
贷：库存现金（或银行存款）
3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时借：应付职工薪酬
贷：管理费用-福利费-食堂费用。
学校食堂账务处理范例
学校食堂账务处理范例记账规则借贷记账法的记账规则可以概括为：有借必有贷，借贷必相等。
第一，在运用借贷记账法记账时，对每项经济业务，既要记录一个（或几个）账户的借方，又必然要记录另一个（或几个）账户的贷方，即“有借必有贷”；账户借方记录的金额必然等于账户贷方的金额，即“借贷必相等”。
第二，所记录的账户可以是同类账户，也可以是不同类账户，但必须是两个记账方向，既不能都记入借方，也不能都记入贷方；第三，记入借方的金额必须等于记入贷方的金额。
试算平衡就是指在某一时日（如会计期末），为了保证本期会计处理的正确性，依据会计等式或复式记账原理，对本期各账户的全部记录进行汇总、测算，以检验其正确性的一种专门方法。
通过试算平衡，可以检查会计记录的正确性，并可查明出现不正确会计记录的原因，进行调整，从而为会计报表的编制提供准确的资料。
在借贷记账法下，根据借贷复式记账的基本原埋，试算平衡的方法主要有两种：本期发生额平衡法和余额平衡法。
（一）本期发生额平衡法本期发生额平衡法，是指将全部帐户的本期借方发生额和本期贷方发生额分别加总后，利用“有借必有贷，借贷必相等”的记账规则来检验本期发生额帐户处理正确性的一种试算平衡方法，其试算平衡公式如下：全部帐户本期借方发生额合计=全部帐户本期贷方发生额合计（发生额是属于期间动态的会计指标，反映资金的增减变化，所以又称为动态平衡公式。
）这种试算平衡方法的原理是：在平时编制会计分录时，都是“有借必有贷，借贷必相等”，将其记入有关帐户经汇总后，也必然是“借贷必相等”。
本期发生法平衡法主要是用来检查本期发生的经济业务在进行各种帐户帐户处理时的正确性。
（二）余额平衡法余额试算平衡法就是根据本期所有账户借方余额合计与贷方余额合计的恒等关系，检验本期账户记录是否正确的方法。
其理论依据是资产和权益的恒等关系。
余额试算平衡法又可分为期初余额平衡与期末余额平衡两类。
其试算平衡公式如下：全部帐户的借方期末余额=全部帐户的贷方期末余额全部帐户的借方期初余额=全部帐户的贷方期初余额（余额是属于时点静态的会计指标，反映资金增减变动后的结果，所以又称为静态平衡公式。