某酒店员工开除规定
酒店管理制度开除
尊敬的员工：根据我国相关法律法规及我酒店管理制度的规定，现就我酒店近期发生的严重违规行为进行严肃处理，现将开除决定通知如下：一、事件背景近日，我酒店发生了一起严重违反酒店管理制度的事件。
经调查，涉事员工为XXX （姓名），担任我酒店XXX职位。
经查，该员工在任职期间，存在以下违规行为：1. 工作期间饮酒，严重影响服务质量，给酒店形象带来负面影响。
2. 擅自将酒店物品带出，造成经济损失。
3. 与客户发生争执，态度恶劣，损害酒店声誉。
4. 违反酒店规章制度，不服从管理，多次警告无效。
二、处理决定鉴于上述违规行为，经酒店管理层研究决定，对涉事员工XXX予以开除。
具体处理如下：1. 即日起，XXX被解除与酒店的劳动合同，不再享有酒店员工的任何权益。
2. 所有与XXX相关的工资、福利待遇自即日起终止。
3. XXX应立即离开酒店，不得以任何形式干扰酒店正常运营。
4. 酒店将保留追究XXX法律责任的权利。
三、制度警示此次事件的发生，充分暴露出我酒店管理制度执行力度不足的问题。
为进一步加强酒店管理，提高员工素质，现将以下事项通知如下：1. 加强酒店规章制度的学习和宣传，提高员工对规章制度的认识。
2. 严格执行酒店管理制度，对违规行为进行严肃处理。
3. 加强员工培训，提高员工的服务意识和业务能力。
4. 建立健全奖惩机制，对表现优秀的员工给予奖励，对违规员工进行处罚。
四、总结酒店作为服务行业，服务质量直接关系到酒店形象和客户满意度。
我酒店将始终坚持“客户至上、服务第一”的原则，加强内部管理，提高服务质量。
同时，也请全体员工引以为戒，严格遵守酒店规章制度，共同维护酒店的良好形象。
特此通知。
酒店管理层【发布日期】注：以上通知已送达涉事员工，并已进行口头告知。
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
最新酒店处罚管理制度
最新酒店处罚管理制度第一章总则第一条为规范酒店管理秩序，加强员工纪律，促进工作效率，提升服务质量，特制定本规定。
第二条本规定适用于所有酒店员工。
第三条酒店员工应当严格遵守本规定，遵守公司规章制度，维护公司形象。
第四条酒店管理层有权对员工进行处罚，但应当遵守法律法规。
第二章违规行为及处罚第五条酒店员工有以下行为之一的，将被给予相应处罚：1. 迟到早退、旷工；2. 不服从上级指挥；3. 玩手机、上网、打游戏；4. 擅离职守；5. 违规接受客人礼物；6. 犯罪行为；7. 泄露公司机密。
第六条对于迟到早退、旷工的员工，第一次给予口头警告，第二次将扣发工资，第三次将予以辞退。
第七条对于不服从上级指挥的员工，第一次给予口头警告，第二次将扣发部分奖金，第三次将予以降职处理。
第八条对于玩手机、上网、打游戏的员工，第一次给予口头警告，第二次将扣发部分工资，第三次将予以停职处理。
第九条对于擅离职守的员工，第一次给予口头警告，第二次将扣发全月工资，第三次将予以开除处理。
第十条对于违规接受客人礼物的员工，第一次给予口头警告，第二次将扣发全年奖金，第三次将予以开除处理。
第十一条对于犯罪行为的员工，将立即予以解雇，并报警处理。
第十二条对于泄露公司机密的员工，将给予解聘处理，并追究其法律责任。
第三章违规处理程序第十三条员工一经发现有违规行为，应当立即上报给领导。
第十四条领导对违规行为进行调查，经查证属实后，应当及时采取相应处罚措施。
第十五条员工有权对被处罚的决定提出申诉，申诉应当在3个工作日内提交。
第十六条领导对员工的申诉进行审核，尽快做出处理决定。
第四章其他规定第十七条酒店员工应当自觉遵守公司规章制度，以身作则，严格要求自己。
第十八条酒店员工如有其他违规行为，公司有权根据情节进行相应处理。
第十九条酒店员工在工作期间遇到任何问题，应当及时向领导反映，寻求解决。
第二十条酒店员工不得泄露客人隐私信息，如有违规行为将予以严肃处理。
酒店员工离职规章制度
酒店员工离职规章制度一、离职通知1.员工在正式离职前需提前30天书面通知酒店人力资源部门，并附上离职原因。
若特殊情况导致无法提前30天通知，员工应至少提前15天通知。
2.员工应与酒店人力资源部门商议离职时间，并确认完成所有离职手续的日期。
二、离职手续1.离职员工需完成所有离职手续，包括但不限于交还工作证件、员工手册、餐卡等。
工作证件和员工手册需交还原样，若有遗失，员工需向酒店赔偿。
2.离职员工应填写离职调查表，提供有关离职原因和对酒店的建议和意见，以便酒店对工作环境和管理进行改进。
三、离职补偿1.根据国家法律法规和合同规定，酒店将支付员工相应的离职补偿金和工资清算。
2.员工须提供相应的离职证明，以证明离职后的工作期限和职务，以便酒店计算离职补偿金。
四、离职保密1.离职员工必须保护酒店的商业机密，包括但不限于客户信息、商业计划以及酒店的运营和管理等。
离职员工不得将这些机密信息泄露给任何第三方。
2.离职员工必须签署保密协议，以确保对酒店商业机密的保密义务，并在离职后继续遵守这一义务。
五、离职自由1.员工自愿离职的，酒店将尊重员工的选择，并按照规定程序进行离职处理。
2.员工如有间接或直接被解雇或迫使离职的情况，可以向酒店人力资源部门提出申诉，并提供相关证据。
酒店将根据情况进行调查，并与员工协商解决问题。
3.酒店不容许雇佣员工中伤、泄露离职员工隐私的行为，如发现此类行为将依据公司规章制度予以处理。
六、离职后权益七、离职回访1.酒店人力资源部门将与离职员工进行回访调查，了解员工在酒店工作的情况、离职原因的具体情况以及员工对酒店管理的评价和建议。
2.酒店将根据离职员工的反馈意见，改进和调整酒店的管理制度和工作环境，提高员工满意度和工作质量。
以上是酒店员工离职规章制度的主要内容，希望能够清晰规定员工离职的手续和权益，确保离职过程的公平和和谐。
通过遵守规章制度，酒店和员工都能够顺利完成离职手续，为员工未来的职业发展提供支持和帮助。
宾馆酒店员工过失行为处罚条例
宾馆酒店员工过失行为处罚条例一、轻微过失1、不打卡、代打卡，违反考勤制度，罚2分；2、不按规定着装或仪容不整，工装不洁，罚1分；3、不按规定位置佩带工号牌或实习证，罚1分；4、不使用指定的员工通道（部门副经理及副经理以上管理人员、大堂副理除外），罚1分；5、擅自使用客用洗手间（部门副经理及副经理以上管理人员、大堂副理除外），罚1分；6、迟到或早退10分钟以内，罚2分；7、当值时间擅自换岗、调班、替班，未酿成事故，罚3分；8、当值时间使用宾馆电话闲聊，罚2分；9、工作时间私会亲友，罚1分；10、当值时间收听（看）音像电视，罚3分；11、在岗位上吃东西，罚2分；12、下班后无故在岗位逗留，罚1分；13、高声喧哗或发出不必要的声音，在公共场所奔跑，罚1-3分；14、随地吐痰，乱丢烟头、纸屑，罚2分；15、着工装在对客服务区抽烟，罚3分；16、对客人视而不见，不主动招呼问候客人，罚1分；17、不向客人使用规范用语（包括不讲普通话），接听电话不规范，罚1分；18、在客人面前做出打哈欠、挖鼻孔、剔牙、剪指甲、掏耳朵等不礼貌行为，罚1分；19、工作时间佩带饰物（手表、结婚戒指除外）或佩带奇形怪状的手表、婚戒，罚2分；20、不按规定操作、造成浪费，罚1-3分；21、未经许可擅自移动宾馆物品（尤其是消防器材），罚2分；22、一线员工在岗位上翻看报刊、杂志、书籍，罚2分；23、工作岗位或员工宿舍长明灯、长流水、不关空调，私接电源等浪费能源或不安全行为，罚5分；24、擅自乘坐客梯（部门副经理以上、大堂副理及陪同客人除外），罚2分；25、工作场所不整洁，罚1分；26、私人物品带入工作岗位，罚1分；27、宾馆召开会议，未按规定着装、迟到、早退者，罚1分；28、不按规范操作，不爱护宾馆设施设备，未造成损失者，罚2分；29、工作时间消极怠工、闲逛、聚众闲聊，情节一般者，罚2分；30、面对客人要求，不积极想办法解决，主动承担责任，反而抱怨他人（部门），情节一般；同事之间不主动沟通协调，相互抱怨，影响工作，罚3分；31、上班时间处理私事，影响工作，情节一般者，罚2分；32、因工作疏忽，出现差错，造成不良后果，情节一般，罚5分；33、擅自带外来人员在集体宿舍留宿，罚5分；（注：同时根据员工宿舍相关条例处罚）34、交接班不清或未填写交接班记录，未造成后果，罚1分；35、因疏忽，不小心遗失客人留言，未造成后果，罚2分；一个月内两次违反同一条轻微过失条例者，按轻微过失条例2倍处罚。
餐饮酒店员工违规违纪处罚细则
违规违纪处罚细则一、行为规范1.工作时间不讲普通话,讲话时交头接耳;10元2.行走时背手、手插口袋、挽袖子,勾肩搭背;10元3.工作区域举止不雅或员工穿拖鞋在店内行走;10元4.不微笑服务,不使用礼貌规范用语;10元5.遇到客人、同事上级不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人；下级问候无应答;10元6.接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意;10元7.未等对方讲完话即扣电话或摔电话;50元8.走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让、不避让;10元9.与客人打招呼举止不雅指指点点,对客人、对同事乱用称谓;20元10.对外部门、外单位来店办事人员态度不好、出言不逊;20元11.由于工作失误或出错,不主动向客人表示道歉;50元12.出口伤人、粗言秽语、污辱人格;50元---辞退13.客人上级领导站着时,主管含主管以下管理人员坐着跟客人上级领导讲话20元14.无紧急事项,打断客人、领导谈话;10元15.面客区域操作声音大,讲话、走路声音大；10元16.用脚开门、踢楼梯、墙壁;10元17.面客时举止不规范;10元18.在公司或部门发放的文件、员工手册、宣传资料牌、表格上、设施设备、台面、椅、门窗、墙面、装饰画等乱写乱画;10元19.工作时间看书、看报、听音乐、看电视、口哼小调、唱歌、吹口哨、打响指;20元20.在岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑,打听、传播、干涉外部门的事宜,打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私;20元,情节严重者辞退21.班中站姿不规范,倚墙、倚物、身子不挺直,当班时梳妆打扮,嚼口香糖,咳嗽、打喷嚏、打哈欠时不掩口、不转头;10元22.在岗位上打闹;20元23.议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,损害他人形象;50元,---辞退---开除;24.对客人的意见不及时反馈;20元25.遗忘或延误客人交办的事情;50元26.工作出现差错,为逃避处罚,私自请客人讲情;50元,---辞退---开除27.向客人质问核实;辞退---开除28.配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神;50元29.故意刁难他人或他部门;50元30.工作互相推诿,推卸责任;50元31.集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩,有失态现象;50元32.泄露酒店和客人的秘密;100元---情节严重者辞退33.诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉;辞退---开除34.截留客人的钱财;开除并追究法律责任35.携带或收藏违禁品;开除并追究法律责任36.偷拿、骗取酒店或他人财物;辞退---开除并追究法律责任二、仪容仪表1.不按规定配戴领带、领结、领花,配戴歪斜位置不规范;10元2.工作服有折皱,不整洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全;工服有异味、有脱色、掉色、有污迹不合身;10元不着酒店规定颜色的鞋袜鞋：黑色;袜：男式黑或深蓝色,女式黑色丝袜鞋有破损、有明显污染;鞋不光亮清洁;袜子破、脱丝;10元皮鞋钉金属鞋掌;10元3.着装不系扣,少系扣,领带结松;10元4.内衣外露、穿毛衣外露、贴身饰物外露、伤病包扎物外露在面客区域、衬衣不束在裤内;10元5.厨师、服务员等帽子佩带不整齐、不规范或有污迹、油迹的;10元6.男有胡须、女面部不整洁、化妆不达标、上班时间不涂口红;10元7.工作时间内除耳钉、手表饰物外配戴其他装饰物;10元8.发型：男要求留平头或短分头,要前不遮眉、侧不过耳,鬓角不超过中耳线,后不过衣领,必须打啫喱水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元不得留怪异发型或发色染成非黑色;20元女长发不盘起、头饰的颜色、花型与公司要求一致,不能留刘海,不能留碎发,短发要前不遮眉,后不过衣领；必须打者哩水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元厨师发型同上,但工作期间带帽子必须要额前不许露头发,侧面到耳朵上方包住鬓角10元9.不得涂指甲油、指甲过长；手不清洁;10元10.口腔有异味,身体有异味;10元11.挽裤腿、卷袖子;10元12.不着公司配发的制服,规定颜色或式样的鞋;10元13.戴变色、异型近视镜;10元三、考勤类1、员工上下班,必须按规定的打卡次数打卡,每少打一次扣款10元,特殊情况必须5分钟之内报告上级;2、员工不得迟到、早退、旷工,迟到或早退10分钟以内含10分钟罚款10元；10分钟以上扣20元；半小时以上按旷工处理;3、病假：病假需有医院证明,经店经理批准后方可休假;病假无工资,培训期、试用期病假按天数扣日工资;4、事假：原则上不准请事假,事假两天以内由驻店经理审批;事假无工资,两天以上不享受当月奖金；培训期、试用期事假一天扣三天的工资,事假三天以上由公司审批;5、旷工：旷工不享受当月奖金;旷工一天扣三天工资;每月累计旷工2天按开除处理;6、停岗培训：停岗培训,工资按岗位工资的日工资结算;四、培训类一、培训第一次10元、第二次20元、三次以上50元1.应知应会考核不及格;2.礼貌礼节不达标;3.形体不规范;4.业务技能考试不及格;二、处罚1.培训迟到或早退;10元2.不遵守培训课堂纪律或考试纪律;10元3.无故不参加培训;20元4.考试成绩低于80分处罚20元,连续两次不及格;处罚40元五、组织纪律类1、工作时间做与工作无关的事情;20元2、一线岗位员工严禁携带私人提包物品进入工作岗位特殊岗位除外;20元3、在工作时间内未经允许接、传、打私人电话;10元4、未经许可带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所;20元5、上班时间未经允许会客;20元6、私自使用客用设施设备;20元7、就餐时间过长,超过规定时间;10元8、擅自在酒店内烹制个人食品;20元9、偷吃喝酒店食品、饮料或客人剩余食品;100元,二次开除10、参加会议手机不在振动位置;一次20元1.不按规定回复工作电话;一次20元2.随地吐痰、乱扔纸屑;20元3.擅自动用、破坏酒店消防设备设施;50元,视情节严重给予辞退---开除4.未经允许进入仓库、厨房、机房;10元5.未经允许进入办公室;10元6.把店内用品带入宿舍或存放在更衣柜内;100元7.未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗;100元8.没按要求参加公司或部门举行的各种会议、学习及其他集体活动;50元9.不参加公司或部门集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理;50元10.利用工作之便,营私舞弊,弄虚作假;100元,辞退---开除11.不按规定处理宾客遗留物品;100元12.接受他人礼品、截留赠送客人的礼品、小费隐瞒不交公;50元13.擅自动用客人的物品;100元14.利用工作之便推销代售非酒店产品;100元或开除15.以假劣物品更换公司或部门物品;开除16.公司车辆发生交通事故,非完全个人责任的50元；属个人责任的,100---200元,情节严重辞退---开除17.浪费材料、水、电等能源;100元18.浪费食品;50元19.不服从分配和管理或消极怠工,50元；纠缠取闹,辞退---开除20.责任心不强,造成设备设施及物品损坏无意损坏照价赔偿,故意损坏的除赔偿外罚款100元21.上级越级指挥处理工作问题,下级越级请示工作;20元22.对公司规定、处理有意见,不通过组织,擅作评论20元；纠缠,辞退---开除;23.推诿、抵抗、变相不服从管理;50元,情节严重辞退---开除24.拒绝接受任务,不服从正常调动;辞退---开除25.隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场;50---100元26.偷看公司或部门机密文件,私自向外界提供有关文件资料;50---100元,情节严重辞退---开除27.扰乱会议秩序;50元,情节严重辞退---开除28.不按规定使用属公司的印章;50元,情节严重辞退---开除并追究法律责任29.拉帮结伙,搞小团体;50元,情节严重辞退---开除30.在店内外有损害公司形象和声誉行为;50元,情节严重辞退---开除31.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序;辞退---开除32.动用公司或部门设施、材料干私活,利用工作之便,委托客人办私事;50元,情节严重辞退---开除33.出现重大设备故障不及时上报;100元,情节严重辞退34.员工之间打架;视情节给予100元处罚------开除35.违章作业,造成事故;50元,情节严重辞退---开除36.与客人争论,顶撞客人;辞退---开除37.不接受检查、态度恶劣;50元,情节严重辞退---开除38.威胁、打击报复、道德败坏;辞退---开除39.亲朋好友来店消费少收或不收款;辞退---开除40.牢骚满腹,对企业有敌视行为;辞退41.罢工或煽动他人罢工;开除42.在企业内部,赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动;开除43.在企业内部,偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像者;开除44.报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊;开除并追究法律责任45.向客人索取或变相索取小费,接受贿赂或向他人行贿;开除并追究法律责任46.殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人;开除---情节严重依法交司法部门处理47.受国家刑律和治安条例处罚;开除六、表格执行类1.各种报表或质量记录上交不及时、不准确、不真实的;10元2.对酒水报表、帐单,不按规定程序完成,出现问题的;10元3.各种单据要菜单、催菜单等不按要求填写或填写不及时,出现问题的,造成损失的;20元4.表格发放,领用不登记,表格补充不及时;10元5.用非规定用笔填写表格;10元6.表格更换不及时,表格上交、取回不及时;10元7.表格设计,印刷未按规定程序审批;20元8.表格未按规定期限存档;20元9.管理不善致使表格丢失、损毁;20元10.班前班中班后,检查不填写检查表;20元11.填写表格不认真、表格乱写乱画财务表格除外;10元12.表格使用浪费;10元/张13.表格未按规定存放或挂放,内部使用表格放于面客处;10元14.表格填写不规范不填写、日期、部门时间、填表人、检查人等;5元/每项15.表格统计有误;50元16.将空白表格用于其它用途;10元17.未经允许向外人非本部门提供表格资料;20元,情节严重辞退七、服务、工作质量类1.工作期间不使用岗位用语,高峰期过后不主动招呼客人;对客人提出的问题或疑问,不使用敬语回答;10元2.将不合格的产品或不卫生产品卖给顾客;在未造成影响的情况下20—50元,造成影响的按实际情况处理;3.不按标准工艺程序制作,不按规定使用标准菜谱;20—50元4.在能满足客人要求下未能满足客人要求,引起顾客不满投诉;50元5.未按要求为客人提供物品、有缺项;10元6.营业期间、服务场所无人接听电话;10元7.对客服务设施故障排除不及时、不彻底;对客服务设施,未检查损坏,没有上报影响工作;为客人提供的服务设施有故障;20元8.20元9.工作期间不按公司有关的工作程序操作,偷工减料;20元10.不按时交接,工作前不交接,导致工作失误;20元11.由于个人失误,影响整个班组工作失误或工作进行缓慢;20元12.由于下班工作没有交接清楚也没有记录,影响工作;20元13.清扫卫生间不按规定挂清洁牌,未正确使用告示牌,造成客人不便;10元14.清洁本区域卫生不干净,需要重复操作,不能按照规定时间内完成;在营业中工作区域卫生保持不好;10元15.工作人员使用不新鲜、不卫生的原料;20元16.初加工的菜,出现杂物的;20元17.不按规定的消毒方法、消毒时间操作;20元18.对客服务态度不好；向客人提供差错服务50元,情节严重辞退---开除19.接听电话不仔细,登记不详细,记录不准确的,客人资料或客人订餐登记错误;20元20.对客服务过程中脱岗;20元21.跟踪服务不落实,出现差错;20元22.内部信息传达有误;20元23.上错菜、报错名、报错房号、领错房间,引领客人指示方向有误;10元24.向客人提供错误的信息资料;20元25.业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失;赔偿损失外,罚款50元26.未能及时提供服务,而未向客人解释,未取得客人谅解;20元27.无故不迎送客人,未帮客人拿物品;20元28.客人提出的意见二次出现;20元29.工作或服务噪音过大,影响客人;20元30.对客人交办的事项迟办、不办或失误;50元31.对客人的问询、要求无回答、无回复;20元32.在不违反企业的规定下,客人有困难求助,未及时提供帮助;20元33.由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失;100元以下10元处罚,100－500元50元处罚,500元以上100元处罚34.将客用布草当抹布使用20元,或使用不清洁工具清理卫生;非面客区域：10元,面客区域：20元35.凡工作引起客人投诉,属技能类的2036.为客人提供的菜品不达标有异物或质量差;按销售价赔偿37.面客区域有异味,引起客人不满;20元38.对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失;50元39.无微笑、冷眼斜视客人,对客服务以貌取人;50元40.在客人面前违规违纪;50元41.不了解餐厅原料沽清情况;20元42.对客服务中出现班中做班前或班后工作现象;20元43.内部对客保密事项透露给客人或让客人听到;20元44.未及时提供服务,在客人提醒后,仍未能及时服务;50元45.利用各种手段宰客或以次充好、欺骗客人;100元46.各种撵客或变相撵客行为;100元以上或开除47.对客提供假冒伪劣过期商品;100元48.对客人未按预订要求提供服务,违背承诺;50元49.未经请示擅自向客人索赔;50元50.当客人人身财产受到威胁,未及时采取保护措施,给客人带来人身伤害或财产损失;100元以上或开除51.客人之间发生争执,未能控制事态发展;50元52.对客人的投诉处理不当,影响酒店声誉;100元53.由于工作失误给客人多结帐或重复结帐;100元54.未履行公司对客人的承诺,未给客人赠品、礼品、赠券;50元55.未按公司规定协议给予客人折扣,引起客人不满;50元56.客人投诉服务态度不好;100元57.酒水未喝客人已结帐,或其他原因多出的酒水当餐未退回吧台库;视情节按酒水销价格双倍处罚58.门童看护、疏通不当,交通堵塞20元;造成客人车辆损伤、配件丢失;赔偿损失,罚款50元八、安全类1.钥匙不按规定上盘或盘上无标识或不按规定位置存放;10元2.玻璃门没有明显标志或标志残破;10元3.面客区域垃圾筒内不加水;10元4.维修口未按规定加锁;10元5.未按规定锁好门窗;10元6.班后未按规定锁物品柜、抽屉、柜、仓库等;20元并视情节给予责任人按价赔偿7.下雪天不清扫地面或清理不彻底;50元8.未按规定放置安全器材;10元9.应急灯、烟感器、喷淋器、安全出口灯不正常;10元10.管道井门不锁;10元11.古力盖、地沟盖故障不及时整改;10元12.不按规定方法使用保险箱;10元1.非工作人员未经允许进入工作禁地;10元2.设备设施维修不彻底,存有安全隐患;20元3.擅自使用电器或乱拉电线;20元4.换回煤气罐不检查、不验收;20元5.违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材;50元6.遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施;20元7.不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域;20元8.消防设施不定期检查或擅自挪用消防安全设施或私自带出酒店;50元9.高空作业无防护设施;20元10.刀具、工具管理不善;20元11.排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时;20元12.对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时;20元13.人为丢失或破坏安全器材;50元或按价赔偿14.物资外出不接受检查;50元15.施工现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害;50元,情节严重辞退—开除16.不按规定配置灭火器材;50元17.安全工具不达标、不按期校验;50元18.发现易燃易爆物品不上报、不上交;50元19.电工不使用“严禁合闸”牌;50元20.非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后没有关闭煤气罐;100元21.检查不到位造成漏电、触电;50元22.动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范设施;50元23.发现可疑人员或危险因素不汇报;50元24.擅自撬门撬锁;50元25.不遵守交通安全规则;50元26.人离厨房、明火不关闭;50元27.高空悬挂物检查不及时;50元28.擅自同意员工违章作业;50元29.工作失职危害客人安全或造成酒店损失;100元—5000元,5000元以上辞退30.未按规定发放、保管易燃易爆品等危险品;视情节给予辞退、开除31.遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报;视情节给予责任人降薪、降职、辞退、开除处分32.携带、存放4寸以上管制刀具;100元33.私配营业场所、办公室、宿舍等部门钥匙;辞退34.剧毒物品管理不善;责任人辞退35.发生火灾等紧急险情不服从指挥;辞退36.违章操作造成人身伤害;赔偿、辞退---开除37.违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏;开除并移交司法机关处理九、物资管理1.不按时上交上报部门物品领用计划;每拖延一天10元2.不按规定填写领料单含特殊情况事后补单;10元3.原料触地、接触不洁物;10元4.原料不新鲜、不合格、没合理保存的;10元5.开领料单不及时领货,仓库不及时跟催;10元6.货物购进不及时入库;10元7.进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单特殊情况除外;10元8.物品未经批准擅自替用;10元9.未按正常手续报废物品;10元10.乱堆、乱放物资;20元11.未按照以旧换新要求发放物品;20元12.领用的物品不登记、不建帐、无手续;20元13.未按最低储备量或最高储备量储存各类物资影响工作或造成浪费;20元14.未及时对物资进行周期检查;一般情节20元,情节严重50—100元15.购进货物没有应有的证件、说明书、资料20元16.对于进货时发现的不合格物资,不及时退货;20元17.物品“旧换新,废换好”未进行审查;20元18.对废旧物品不及时提出报废;20元19.已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不鉴定;20元20.物品损坏不报修;10元21.领错或发错物品;20元22.物资使用未实行“先入先出,先领先用”;20元23.未经批准,擅自代存,代放、代管物品客人物品除外20元24.物资发生长短盈亏;长一罚十,短一罚一25.无正常理由,物资消耗数量超出规定标准;20元26.工具类未设个人台帐;20元27.各类物资未按品种分类存放;10元28.未按规定对物资进行周、月、季、年度盘点;20元29.未按“货比三家”原则采购物资;20元30.未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品;20元31.擅自将随货附赠品据为已有或送与他人;50元或按贪污论处32.擅自更改物品的使用用途,造成浪费;50元33.对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施;未造成损失的20元,造成损失的视情节给予50元及赔偿34.帐、卡、物不相符,物品未建帐;20元35.对于酒店日常用品,进货不及时;20元,情节严重50—100元36.使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报;20元37.未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失;20元,情节严重50—100元38.库管人员岗位调整未进行物资盘点、交接;50元39.未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家;情节严重50—100元40.购买物品价格高于酒店检查部门考察价格;按差价赔偿,处罚50元41.帐外物资不记帐;50元42.无审批单、通知单,擅自发货特殊情况除外;50元43.酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费;50元44.物资有库存,重复购买,造成浪费;50元45.由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失;除赔偿外,200元以下处罚20元,200元以上处罚50元46.责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏;除赔偿外,视情节给予100元—辞退47.进购物资不验货、不办理手续,直接投入使用;50元48.物资短缺不汇报、不反映,自行外购补充;50元,情节严重辞退49.处理废品时,无专人在现场管理;50元50.各类物资因客观原因,确实无法购入,但不汇报,影响正常使用;50元51.对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费;除赔偿外,50元52.查到与本岗位、本部门工作无关物品,不做没收处理;50元53.可以修复物品,闲置入库,造成浪费;50元54.查到物资盈亏不汇报;50元55.不按规定擅自处理变卖废品;50元56.以旧物品顶好物品数量对,质量差;50元57.未经允许,擅自向店外外借设备物资;视情节给予100元处罚,情节严重辞退十、设备设施1.设备设施保养无记录;10元2.不按规定时间开关各类灯饰;10元3.班后设备不按规定关闭电源;10元4.移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位;视情节给予10—50元5.设备带病运行;视情节给予10—50元6.设备设施有故障损坏不及时报修、维修;视情节给予10—50元7.破坏设备事故现场;视情节给予10—50元8.设备设施无操作规程;视情节给予10—50元9.设备故障报修后,未跟催;视情节给予10—50元10.设备故障或损坏后不报修,私自维修;视情节给予10—50元11.设备超过使用年限未及时更换正常运转除外;视情节给予10—50元12.设备设施附件备件保管不善或备件不齐,设备不加装安全保护设施;视情节10—50元13.设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用视情节给予10—50元14.设备保管不善;视情节给予10—50元15.外修设备收回不及时;视情节给予10—50元16.班后不检查设备设施;10元17.班后关闭不应该关电源的设备;视情节给予10—50元18.部门之间无正常手续擅自借用、借调设备设施包括挪位;视情节给予10—50元19.无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏;视情节给予10—50元20.未对设备设施进行周期保养;20元接到报修后不按规定时限维修;20元21.设备设施报废不履行相关审批程序;50元22.设备设施无法修复,不及时更新,影响储备及正常工作;20元23.未及时将停水、停电、停汽信息通知相关部门;100元24.外购价值在100元以上的设备设施及物品时,未经总经理批准;100元25.设备运行过程中发现异常现象,不停机、不检查、不汇报;赔偿损失,罚款50元26.未设立设备资料档案或保存不善丢失、不全;50元27.设备设施外壳破损,仍面客使用,有碍观瞻;20元28.擅自偷换设备设施及维修工具;50元29.擅自在电脑上执行非工作软件游戏,非法拷贝;50元30.对已观察到设备设施可能发生的意外,不立即采取安全防护措施;50元。
2024年酒店的考勤制度_酒店的考勤制度
4) 酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以旷工一天论处。
5)考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。
2)请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假。 3)酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。
4)酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。
2、审批权限
1)员工请假，假期3天内(含3天)部门负责人核准报行政人事部核准，3天以上由行政人事部报总经理审批。
6)所有员工必须遵守其部门经理及酒店做出的关于休息日和工作时间的'安排。
10.酒店以考勤机记录的信息确认每位员工的出勤情况。每月5号前，各部门须提交上月《部门考勤月汇总表》。人事部在考勤机统计报表的基础上核对各部门的考勤月汇总，形成酒店考勤汇总，并在报经总经理审核批准后，报送财务部以作为计算人员工资的依据。
1)员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款50元。
2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的50%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。
3)行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及签到记录)，每月2 日前(遇节假日顺延)将考勤报表报送行政人事部，作为该部门员工月薪计算的重要依据。
宾馆的奖罚规章制度范文
宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。
1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。
1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。
1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。
1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。
二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。
2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。
2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。
2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。
2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。
2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。
三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。
员工违反规章制度的辞退通告
员工违反规章制度的辞退通告关于员工违反规章制度的辞退通告【五篇】以下是作者整理的关于员工违反规章制度的辞退通告【五篇】，欢迎阅读与收藏。
第1篇: 员工违反规章制度的辞退通告员工管理制度一.工作态度1.按公司及各酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
3.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论。
4.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
5.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。
禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的。
6.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
二.仪表.仪容.仪态及个人卫生1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。
3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5.工作时间内，不剪指甲.抠鼻.剔牙，打哈欠.喷嚏应用手遮掩。
6.工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻.走路轻.操作轻。
三.拾遗1.在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2.拾遗不报将被视为从偷窃处理。
四.公司及其所工作酒店财产公司及各个酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为公司及各个酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。
员工如犯有盗窃行为，我公司将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
公司出勤制度一.公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
1.迟到：在列队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张2.早退：在未通知下班或可以自由安排活动之前离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者既早退，早退一次罚款50元并纪律单一张。
3.旷工：月累计两次以上迟到或早退，既算旷工一天。
酒店规章制度案例(通用8篇)
酒店规章制度案例（通用8篇）酒店规章制度案例篇11酒店员工离职规章制度1.制定目的规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。
2.适用范围公司三职等(含)以下员工的离职作业。
3.管理部门人力资源部为本制度的管理部门。
4.内容4.1离职类型及申请要求4.1.1辞职：自动请辞离职(1)三职等(含)以上须提前一个月申请(2)一、二职等须提前10天申请4.1.2辞退：解雇离职因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。
4.2离职程序4.2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂4.4离职移交2酒店员工离职管理制度1、离职申请：①基层员工辞职，提前30天申请填写《辞职申请表》，经部门总监签署，人力资源部总监审批，经总经理签署后即可。
辞退、开除等其它原因离职由部门总监填写《人事变动表》，人力资源部总监复核后，呈总经理审批。
②经理级员工辞职，由其本人提前30天填写《辞职申请表》，经部门总监签署，人力资源部总监签署，呈总经理审批方可。
辞退、开除由部门总监填写《人事变动表》，呈人力资源部总监复核后，呈总经理审批。
③总经理辞职，由其本人提前30天填写《辞职申请表》，呈董事长审批。
辞退、开除由董事长提出、审批。
④财务经理、总监辞职、辞退与开除，由总经理提出，董事审批。
2、离职审核：经各相关部门、领导签字后生效。
3、离职交接：离职到期时，由人力资源部通知离职员工办理离职交接手续，并由人力资源部相关人员填写《员工离职交接单》。
酒店员工离职管理制度范本
酒店员工离职管理制度范本一、目的为了规范酒店员工离职管理，确保离职过程的公正、公平和合法，维护酒店的正常运营和员工的合法权益，制定本离职管理制度。
二、适用范围本离职管理制度适用于酒店所有员工的离职事宜，包括主动离职、被辞退和合同到期等情况。
三、离职申请1. 员工在离职前应提前向上级经理递交书面离职申请，并说明离职原因和离职日期。
2. 离职申请应在离职日期前提前30天书面提交，经确认后方为生效。
四、离职审批1. 上级经理对员工的离职申请进行审批，并根据情况决定是否同意离职。
2. 上级经理应在5个工作日内提交离职审批结果。
3. 若离职申请被拒绝，员工可以向人力资源部门提出上诉，并提供相关证明材料。
五、劳动合同解除1. 员工离职后，劳动合同自动解除。
2. 酒店应及时办理员工的社保、公积金等离职手续。
六、工资结算1. 酒店应按照国家相关法律法规和合同约定，结算离职员工的工资。
2. 酒店应在员工离职当日或次日将离职工资支付给员工。
七、交接工作1. 离职员工应如实交接自己的工作岗位和相关工作内容。
2. 所有与离职员工工作相关的文件、资料和设备等应由离职员工交还给酒店。
八、保密义务1. 离职员工应履行保密义务，不得泄露公司的商业机密和员工的个人信息。
2. 离职员工应如实告知公司是否保存了与工作相关的电子文件，并退还工作使用的电子设备、USB等物品。
九、离职手续1. 离职员工应在离职时向人力资源部门提供离职手续所需的各项文件和证明，包括离职申请书、身份证复印件等。
2. 人力资源部门应及时办理员工的离职手续。
十、补偿标准1. 若员工离职前已满一年并签订固定期限劳动合同的，按照劳动合同约定解除合同；若员工离职前未满一年或签订无固定期限劳动合同的，按照国家相关法律法规执行。
2. 若员工在工作期间受到不当违法辞退的，员工有权要求酒店支付相应的经济补偿。
十一、争议解决酒店员工离职过程中如发生争议，应通过友好协商解决；如协商不成，可寻求劳动争议调解、仲裁机构或法院进行解决。
酒店员工违规违纪处罚细则
酒店员工违规违纪处罚细则一、组织纪律类1、工作时间唱歌、哼小调、吹口哨、打响指。
（50分）2、工作时间未经允许接、打私人电话、发短信息。
（50分）3、工作时间睡觉。
（200分）4、工作时间吃零食。
（100分）5、工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
（50分）6、工作时间做与工作无关的事。
（100分）7、工作时间聚堆聊天（100分），跨部门聚堆聊天（200分）8、工作时间下棋、打牌。
（停职检查）9、未经允许带报纸等与工作无关之物进入岗位。
（50分）10、未经上级批准，私自离开工作岗位。
（300分）12、当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。
（300分）13、带情绪上岗。
（300分，情节严重停职检查）15、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。
（停职检查）17、上级越级指挥工作，下级越级请示工作。
（200分）18、不服从分配、管理或消极怠工，（300分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查—辞退—开除）19、不接受检查、态度恶劣。
（300分，情节严重停职检查—辞退—开除）20、对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论。
（200分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查—辞退—开除）21、隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
（300分，情节严重停职检查）22、不按规定摆放各类物资、物品，影响整洁美观。
（100—200分）23、参加会议手机不定在震动位置。
（50分）24、未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。
（100—200分）25、参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
（200分，情节严重停职检查）26、集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
（300—400分，情节严重停职检查）27、参加酒店集体活动有失态行为。
（300—400分，情节严重停职检查）28、扰乱会议秩序。
（300—400分，情节严重停职检查—辞退—开除）29、在宿舍内打闹、大声喧哗等。
（100—200分）30、未经批准穿工装外出。
酒店前台处罚规章制度范本
酒店前台处罚规章制度范本第一条总则为了维护酒店的正常经营秩序，保障酒店服务质量，提高员工的工作效率，根据国家相关法律法规和酒店管理制度，特制定本处罚规章制度。
本制度适用于酒店前台所有员工。
第二条工作纪律1. 员工应按时到岗，提前十分钟到达工作岗位，做好准备工作。
如有迟到、早退现象，每迟到或早退一次罚款5元，超过5分钟罚款10元。
2. 员工在工作期间，仪容仪表应符合酒店规定。
女员工需化淡妆、穿着整洁、皮鞋光亮；男员工穿着整洁、皮鞋光亮。
如有违反，每违反一次罚款5元。
3. 员工在工作期间，不得擅自离岗、脱岗。
如有违反，一经发现，罚款50元。
4. 员工在工作期间，不得无故空岗、串岗。
如有违反，每违反一次罚款5元。
5. 员工在工作期间，不得携带大量现金（不超过10元/人）。
如有违反，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。
6. 员工实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱。
如有违反，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
7. 员工在接班、交班时，必须严格履行手续，确保交接清楚。
如有交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元。
如出现客人重大投诉，当事人罚款50元，取消参加服务之星”评先资格。
8. 员工不得私自调班。
如有确有需要，必须事前申请，每人每月调班不得超过三次。
如私自调换班，对双方当事人每人罚款5元。
9. 员工在工作岗位不得高声谈笑、打打闹闹。
如有违反，罚款5元。
10. 员工在工作期间，不得在工作岗位打电话或发信息。
如有违反，罚款10元。
第三条服务规范1. 员工在接待客人时，应主动、热情、礼貌，提供优质服务。
如有态度恶劣、服务水平低下现象，罚款5元。
2. 员工在为客人办理预订、入住手续时，应严格按工作流程操作，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人。
如有操作失误、导致客人投诉现象，罚款10元。
3. 员工在处理客人投诉时，应积极主动，认真听取客人意见，及时解决问题。
如有推诿、敷衍现象，罚款10元。
酒店员工开除规定
酒店员工开除规定随着酒店业的迅速发展，酒店员工已经成为酒店运行不可或缺的一部分。
然而，不可避免的是，在酒店员工中也会存在一些问题，例如缺乏工作责任心、表现不佳、不守规定等。
当这些问题影响到酒店的正常运营时，酒店管理层可能不得不考虑开除问题员工。
本文将会介绍酒店员工开除的规定。
酒店员工开除情形酒店员工被解雇的情形包括但不限于以下几种情况：1. 行为不当如果员工在工作场所内，或者因为与工作有关的事情，在酒店内外做出不恰当、冒犯、挑衅或任性等行为，或者通过任何渠道以任何形式公开或私人攻击或诋毁酒店或任何员工，那么管理层将不得不根据严重程度对员工进行相应的处理，包括解雇。
2. 工作表现不佳如果员工没有达到法定的工作标准，并且经过公司内部多次警告，仍未能改善他们的表现，那么管理层将不得不解雇这些员工。
除非特殊情况，酒店将使用平等、公平、透明的方式来处理不适合员工的情况。
3. 违反公司规定如果员工违反了公司规定或酒店政策，或者违反了政府法规，公司将予以解雇。
例如，如发现员工利用工作时间偷懒、玩手机、上网购物等情况，会影响员工的工作效率并且会引起客户的不满，这也是违反公司规定的情况之一。
4. 经济原因由于酒店当前经济环境严重不利，酒店管理层为了保持经济平衡，将根据需要控制成本，包括降低员工数量。
这种情况下，开除员工将是除去其他调整工资、福利等措施以外的最佳解决方案。
酒店员工开除的程序当酒店管理层决定解雇员工时，应遵循以下程序：1. 入口会议在解雇员工之前，管理层应与员工进行会面，讲解员工被解雇的原因，并给员工改正的机会。
如果员工能够改正他们的行为或表现，公司应该在必要的情况下给予改正的机会。
如果员工没有改正，公司将在符合公司规定的程序下解雇员工。
2. 解雇通知书酒店管理层应准备一份遵循公司标准格式的解雇通知书。
通知书应明确说明解雇的原因和日期，并说明员工可以申请福利和找到新的工作的途径。
3. 清算工资如果员工在离职前还有未结算的工资、补贴或其他福利，酒店应根据相应规定向员工支付该笔费用。
星级大酒店过失类别及处分制度
星级大酒店过失类别及处分制度员工过失将以其严重性分为三类，并根据有关情况作不同程度的纪律处分。
扣 1 分即相当于工资的 1%。
一、轻微过失 ( 扣 1—— 5 分)1、上班不戴工卡，扣 1 分；2、无故迟到、早退 5 分钟以内，扣 1 分，每超过 5 分钟加扣 1 分；3、上班时不穿制服或适当装束，扣 1 分；4、上班时不佩戴铭牌或不携带员工工作证，扣 2 分；5、在非指定的员工通道进出酒店，扣 1 分；6、擅长进入非职责所需的地方，扣 2 分；7、下班后或休假期间在酒店内游荡，扣 1 分；8、在工作时间内接待亲友，扣 1 分；9、在酒店内或当值时行为不检，如高声大笑、嬉戏、追逐、喧哗吵闹、粗言秽语等，视情节扣3—— 5 分；10、乘搭客人电梯，扣 1 分；11、在非指定的地方进食或将食物带离员工餐厅，扣 1 分；12、工作时间内进食 ( 包括零食 ) ，扣 1 分；13、未能保持本人工作范围的整洁卫生，扣 1 分；14、随地吐痰，乱扔垃圾，扣1·5分；15、未能保持良好的个人仪容仪表，扣 1 分；16、利用工作时间处理私人事情，视情节扣1—— 5 分；17、非工作需要，或得到主管许可，身着制服离开酒店范围，扣 5 分；18、不积极配合培训，视情节扣3—— 5 分；19、在离开酒店时，拒绝保安人员检查包裹或物件，视情节扣3—— 5 分；20、违反安全守则或部门规条，视情节扣3—— 5 分；21、上班时间打私人电话，扣 2 分。
二、较严重过失 ( 扣 10—— 30 分)1、非职责所需，未得部门主管准许而擅自进入客房；2、怂恿客人或同事做出恶作剧行为；3、在客人或同事之间刺探隐私及搬弄是非；4、散播谣言或恶意中伤其他员工或损害酒店声誉；5、在酒店内藏有或意图携入酒类；6、带醉上班或行为不检；7、在酒店内煸动争执；8、故意毁坏公物，例如涂污墙壁、电梯等；9、展示不道德的图片、照片；10、不服从上司的指令；11、旷工一至两天，每旷工一天扣三天工资；12、没合理的解释，不履行指派的加班工作；13、未经许可擅自驾驶酒店的车辆或开动任何机械设备；14、将员工工作证、制服或饭卡给予他人使用；15、无理拒绝接受酒店或上级发出的通告；16、在酒店范围内擅自募集款项；17、在非吸烟区内吸烟；18、对客人不礼貌及争辩；19、工作时间内睡觉；20、纠缠医生索取病假或自行索药；21、不配合一年一度的体格检查；22、拒绝提供个人资料；23、拒绝接受培训或参加考试；24、将食物、饮品或其他酒店物品放在更衣柜内；25、擅自离开工作岗位；26、未经部门主管批准私自调休或自行换班；27、代替别人打卡。
酒店管理处罚条例
酒店处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。
二、管理总则实事求是,公平公正三、处罚体系1.人力资源部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。
2.各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。
发现员工有违规行为,及时执行处罚，报告并配合人力资源部进行调查和处罚。
四、处罚等级1．罚款：适用于一般违纪者,按照过失等级不同，设置不同罚款数额。
2．无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时,酒店在考虑对其作出某种处理之前，可给予不超过14天之无薪停职处分。
3。
开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。
4．过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。
五、处分处罚权限1．由部门负责人发现的问题,对责任人开据罚款单并交人力资源部备案,月初将存根联统一交财务部。
2．由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由行政办公室对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，后交人力资源部备案。
3．无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提出，人力资源部审核，总经理批准后执行。
4．对部门负责人的处罚，由行政办开具罚款单,总经理签批后转人力资源部备案处。
六、处分处罚程序1．员工受到任何处分、处罚,员工所在部门均会发出《罚款通知单》，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后,部门负责人签名认可,送交人力资源部审核。
2．员工如受到纪律处分，将记录在案。
3．员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。
4．员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工罚款通知单》上签名者,部门负责人和行政办直接签署后，报总经理审批。
5．部门负责人违纪处罚由行政办公室依据酒店规定发出，经受处分部门负责人签名后,报总经理批准。
酒店员工守则及过失行为处罚条例
酒店员工守则一、任职要求1．遵法制学习理解并模范遵守国家的政策法律、法规条例和本酒店的规章制度，争当一名好公民、好市民、好职员。
2．热爱集体和酒店荣辱与共，关心酒店的经营管理和经济效益，学习经济及管理知识，努力提高工作能力，积极提出合理化建议，牢固树立“团队、竞创、协作、责任”的酒店精神。
3．听指挥服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务。
坚决支持、热情帮助领导开展工作、遇到工作中存在的问题，本着“先服从后申诉”的服从意识来服从领导的工作安排。
4．严纪律不迟到，不早退，出满勤，干满点。
工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不在禁烟区吸烟，不私拿或损坏公物，不私设灶具自制饮食，不做有损团结之事。
5．重仪表保持衣冠、头发整洁。
男员工不准留长发、留胡须，女员工要淡妆上岗，打扮适度。
6．讲礼貌：使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服饰取笑他人。
与客人相遇，要主动相让；与客人同行时，应礼让客人先行。
7．讲卫生常剪指甲，注意卫生，无汗味、异味。
工作前不得饮酒，吃蒜、韭菜等异味食品，保持口腔卫生。
8．讲站姿（1）挺胸、收腹、展肩。
（2）双脚略分开约15公分。
（3）女员工左手在下，右手在上，两手轻握放在身前；男员工双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上。
（4）头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。
不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰。
抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望；摇头晃脑，不得站立聊天。
9．敬客户（1）接待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话插话、争辩，讲话声音适度，有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。
听到意见、批评时不得辩解，冷静对待，及时上报。
（2）遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不”、“不知道”、“不会”、“不管”、“不明白”、“不行”。
“不懂”等，不得以生硬、冷淡的态度待客。
（3）尊重客人风俗习惯，不议论、指点，不讥笑有生理缺陷的客人，不嘻戏客人小孩，不收受礼品。
酒店工程部员工处罚制度
酒店工程部员工处罚制度第一条：为了规范酒店工程部员工的行为，维护酒店的正常运营秩序，促进酒店的稳步发展，特制订本处罚制度。
第二条：本处罚制度适用于酒店工程部所有员工，包括正式员工、临时员工以及实习生。
第三条：酒店工程部员工在工作中，应当严格遵守酒店的各项规章制度，服从管理，忠诚履行职责，维护酒店形象。
第四条：酒店工程部员工的处罚分为轻处罚和重处罚两种。
轻处罚主要包括口头警告、书面警告、扣除奖金等；重处罚主要包括停职、开除等。
第五条：以下情况将被视为轻微违规，并受到相应处罚：1. 迟到早退、擅离职守；2. 无故缺勤、旷工；3. 工作懈怠、拖延工期；4. 未按要求参加培训、会议；5. 未经许可私自带家属、朋友到工作场所；6. 不遵守酒店的安全规定；7. 行为失当、不文明待人。
第六条：酒店工程部员工轻处罚的执行程序如下：1. 口头警告：直接向员工指出问题，要求改正；2. 书面警告：将问题记录在员工档案中，要求员工签字确认；3. 扣除奖金：按照违规情况扣除相应奖金。
第七条：以下情况将被视为严重违规，并受到重罚处罚：1. 盗窃、贪污、行贿；2. 违法乱纪、参与赌博；3. 造成酒店重大损失、严重影响酒店形象；4. 涉嫌性骚扰、歧视他人；5. 其他严重违反职业道德、职业规范的行为。
第八条：酒店工程部员工重罚处罚的执行程序如下：1. 停职：暂停员工的工作，进行调查处理；2. 开除：根据情节严重程度，决定是否将员工开除。
第九条：酒店工程部员工处罚必须符合法律规定，不得侵犯员工的合法权益。
第十条：酒店工程部员工在接受处罚时，有权提出申诉，经酒店相关部门审核确认后，决定是否继续执行处罚。
第十一条：本处罚制度自发布之日起生效，如有任何修改，将提前通知所有酒店工程部员工。
第十二条：酒店工程部员工在工作中，务必遵纪守法，不得违背职业道德，保持良好的职业形象。
如有违规行为，将依照本处罚制度予以处理。
以上为酒店工程部员工处罚制度，如有疑问或建议，请向酒店人力资源部提出。
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酒店员工开除规定
以下几种情况公司将给予开除处理
1) 无理殴打宾客、同事或在社会上聚众闹事;
2) 将犯罪分子引到本公司及各分店作案;
3) 因违反国家法律法规条款被公安机关依法拘留判刑或劳动教养;
4) 采用各种手段侵占公司资产;
5) 采用各种手段侵占顾客财务;
6) 有侵占、盗窃、受贿行为;
7) 与客人私做交易，侵害公司利益谋取私利;
8) 玩忽职守违反操作规程造成严重后果;
9) 有意向外泄露公司内部的机密文件、资料、数据，致使企业利益受到损害或伪造文件欲谋取私利;
10) 唆使或雇请他人打击、报复、殴打本店员工者;
11) 未经允许同时受雇于其他雇主、公司或单位，经劝告无效者严重损害企业运作者;
12) 服用毒品、麻醉剂、致幻剂、兴奋剂等违禁药物;
13) 蓄意破坏合作关系情节特别严重者;
14) 各种报销过程中，恶意虚报数据，情节严重;
15) 在炉灶上有明火时，擅离岗位，造成重大事故;
16) 工作态度粗暴，拒不听取上级批评者;
17) 分店员工严重违反企业的规章制度;
18) 分店员工给企业造成重大损失和企业形象影响的;
19) 在员工更衣柜内发现分店物品2次以上的;
20) 月累计旷工三天以上的;
21) 所犯错误与上述条款性质类似者。