表皮生长因子和胰岛素样生长因子-Ⅰ对断奶仔猪免疫功能的影响
胰岛素样生长因子-1 标准
胰岛素样生长因子-1 标准胰岛素样生长因子-1（insulin-like growth factor-1，IGF-1）是一种多肽激素，由肝脏和其他组织细胞分泌，主要通过自身的内源性受体IGF-1R在体内发挥作用。
它对细胞增殖、分化和代谢调节起着重要的作用，对于身体的生长发育、修复和维持正常机能具有至关重要的影响。
IGF-1是由191个氨基酸组成的聚肽，在体内主要由肝脏合成，并受到多种生理和病理条件的调节。
IGF-1的合成受到生长激素（GH）的调控，生长激素刺激肝脏分泌IGF-1，促进骨骼、软骨、肌肉和脏器的生长和发育。
此外，IGF-1合成还受到营养状况、胰岛素、甲状腺素和性激素等多种因素的调节。
IGF-1通过与其受体IGF-1R结合，触发一系列下游信号通路，从而发挥其生物学作用。
IGF-1R是一种酪氨酸激酶受体，其激活能够通过PI3K/Akt和MAPK/ERK等信号通路，促进细胞增殖、增加蛋白质合成、降低蛋白质降解和调节细胞凋亡等。
因此，IGF-1在维持细胞功能和组织建构中发挥着重要的作用。
在生长发育过程中，IGF-1能够促进骨骼线条的增长和韧带的织修，有助于儿童和青少年的骨骼发育和成长。
此外，IGF-1还对于肌肉发育和修复具有重要作用，能够促进蛋白质合成，增加肌肉细胞的数量和肌纤维的直径，改善肌肉力量和质量。
在老年人中，IGF-1的水平下降可能与肌肉萎缩和骨质疏松相关。
除此之外，IGF-1也在心血管系统、神经系统、免疫系统和代谢调控中发挥着重要作用。
IGF-1能够促进内皮细胞的增生和迁移，改善血管功能，对血压和心肌功能具有保护作用。
在神经系统中，IGF-1对于神经元的生长和突触形成起到重要作用，与记忆力和学习能力相关。
此外，IGF-1还能够调节免疫细胞的功能和应激反应，对于维持免疫系统的平衡和调节有着重要作用。
IGF-1在多种疾病的发生和发展中也发挥着重要作用。
高水平的IGF-1与肿瘤的发生和生长相关，一些研究表明IGF-1能够促进肿瘤细胞的增殖和凋亡逃逸。
饲料中添加氧化锌的利与弊
饲料中添加氧化锌是“福”是“祸”？编者按：为了预防和控制腹泻，当前很多饲料企业在乳仔猪饲料中添加高剂量氧化锌是一种普遍行为，但是很多养殖者反应，高锌的使用虽然降低了乳仔猪腹泻率，但也对乳仔猪的生长和免疫机能产生了负面影响。
养殖业者对氧化锌“又爱又恨”的这种矛盾，该如何解决呢？今天中国饲料行业信息网有幸邀请到中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、动物营养学国家重点实验室副研究员谢鹏先生进行专访。
记者马娜：谢老师，您好！谢鹏副研究员：您好！记者马娜：谢老师，今天有幸邀请您来到中国饲料行业信息网做客，与广大饲料企业及养殖户共同探讨饲料中添加高剂量氧化锌的话题，并对大家所关注的几个问题与您交流。
谢鹏副研究员：很高兴有机会和大家交流。
你提出的这个问题十分重要。
这是一个对养殖业发展有重大影响的问题。
同时，也是养殖业必须尽快解决的十分迫切的问题。
记者马娜：为了预防和控制生产中断奶仔猪腹泻问题，动物营养学家和实际生产者一直在试图寻找一种理想的解决方案。
现在，高剂量的氧化锌作为一种廉价控制腹泻的手段被普遍使用。
您能简单介绍一下锌元素的研究进展和重要性吗？谢鹏副研究员：锌元素是由Porocelsus 于1570年首先发现的。
Todd 等人于1934 年首次证明锌是高等动物营养所必需的元素。
研究发现，锌是动物生命活动中必需的微量元素。
生物体内锌的含量在微量元素中占第二位，而且在六大酶系中近300 多种酶的活性与锌有关。
它承担着20 多种不同的生物功能，几乎涉及到生物体新陈代谢的各个方面。
因此，锌元素是动物维持生命体正常运转的重要元素。
记者马娜：谢老师，您刚才讲到锌元素是动物维持生命体正常运转的重要元素。
您能简单介绍一下饲料中添加氧化锌的生理功能吗？谢鹏副研究员：首先有必要明确一下，饲料中添加氧化锌，主要是为动物提供锌元素。
因此，准确的讲，我们这里谈到的应该是锌元素的生理功能。
从畜牧生产角度来看，锌的生理功能首先体现在对动物生长发育的影响。
7种生长因子
7种生长因子
1.细胞因子：细胞因子是一类由细胞产生的蛋白质，可以调节细胞的生长、分化和功能。
它们在许多机体过程中发挥着重要作用，包括免疫反应、炎症、愈合和组织再生。
2. 血小板生长因子：血小板生长因子可以促进血管内皮细胞的增殖和分化，从而促进新血管的形成。
它们也可以刺激成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合和组织修复。
3. 神经生长因子：神经生长因子可以促进神经元的生长和发育，从而维持神经系统的正常功能。
它们还可以促进神经元间的联系和通信，有助于记忆和学习。
4. 骨形态发生蛋白：骨形态发生蛋白是一类调节骨细胞生长和骨组织形成的蛋白质。
它们可以促进骨细胞的增殖和分化，从而有助于骨组织的修复和再生。
5. 胰岛素样生长因子：胰岛素样生长因子类似于胰岛素，可以促进细胞摄取葡萄糖和氨基酸，从而促进细胞的生长和分化。
它们在胎儿发育和细胞再生过程中发挥着重要作用。
6. 集落刺激因子：集落刺激因子可以促进造血干细胞的增殖和分化，从而促进血细胞的产生。
它们在造血系统的正常功能和造血干细胞移植中都有重要作用。
7. 生长激素：生长激素可以促进骨骼、肌肉和器官的生长和发育。
它们也可以促进脂肪分解和葡萄糖代谢，从而有助于维持身体的代谢平衡。
血浆蛋白粉
编号（学号）：130945011课堂作业（2009届本科）题目：血浆蛋白粉在畜禽饲料中的作用学院：科学技术学院专业：动物科学姓名：张鑫指导教师：张勇教授完成日期：2012年04月28 日一、概述血浆蛋白粉是采集经检疫的健康动物新鲜血液中分离出、经高温喷雾干燥而成的高品质蛋白质饲料。
血浆蛋白粉的种类按血液的来源和加工方法主要有以下几类：猪血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）和牛血浆蛋白粉（SDBP）。
其作用效果大体相同，其中以猪血浆蛋白粉较多和常用，一般情况下血浆蛋白粉多指本产品。
一般是将猪血分离出红血球后经喷雾干燥而制成的粉状产品。
血浆蛋白粉的主要成分1.富含免疫球蛋白、活性小肽、珠蛋白等2.营养成分说明成份分析：粗蛋白≥70.0%水分≤10.0%脂肪≤2.0%灰分≤15.0%铁 110ppm 总磷 0.13% 钾 0.8% 钙 0.2%水溶性氯化物≤6.0%消化能 3850Kcal/kg 代谢能 3750 Kcal/kg氨基酸组成：天门冬氨酸 6.6% 谷氨酸 10.5%丙氨酸 4.0% 异亮氨酸 2.1%苯丙氨酸 4.2%精氨酸 4.2%苏氨酸 4.6% 脯氨酸 3.6%缬氨酸 5.0% 亮氨酸 6.8%组氨酸 2.4% 丝氨酸 3.8%甘氨酸 2.6% 蛋氨酸 0.9%酪氨酸 3.9% 赖氨酸 6.3%胱氨酸 1.0% （以干物质计）喷雾干燥血浆蛋白粉由于不同的加工工艺，其品质差异较大，且由于价格昂贵，常有掺假的产品，以下几点可以作为判断依据：1. 外观颜色：生产血浆蛋白粉在分离血浆和血细胞时，如果分离不彻底则血浆蛋白粉的颜色呈微红色，由于血细胞混在血浆蛋白粉中，血浆蛋白粉的蛋白质含量虽然提高，但是其价值大大降低，因为蛋白质消化率降低。
同时也可使用水溶试验鉴别，混有血细胞蛋白的产品其溶液呈红色，并且有不溶于水的物质存在。
真正的高品质纯血浆蛋白粉水溶后外观应是澄清的、淡黄色完全性溶液2. 水溶性分析：高品质血浆蛋白粉是纯血浆喷雾干燥而成的，因此它应该是100%的课溶于水，且水溶速度快，溶液外观呈淡黄色、完全澄清性溶液。
表达表皮生长因子的乳酸球菌对早期断奶仔猪生长性能和肠道形态学结构的影响
Ｆ ｏ ｓ ｈ ａ ｎ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｆ ｏ ｓ ｈ ａ ｎ ５ ２ ８ ２ ３ １， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ３ ． ‘ Ｐ ｒ ｅ ｍｉ ｘ Ｉ ＮＶＥ Ｎｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ （ Ｓ ｈ ｅ ｎ ｚ ｈ ｅ ｎ ） ＣＯ． ， Ｌ ＴＤＰ， Ｓ ｈ ｅ ｎ ｚ ｈ ｅ ｎ ５ １ ８ １ ０ ３ ， Ｃｈ ｉ ｎ ａ ）
中国兽医杂志 ２ ０ １ ３年 （ 第 ４ ９卷 ） 第 ３期
２１
表达 表 皮 生长 因子 的乳 酸球 菌对 早期 断 奶仔猪 生 长 性 能 和 肠 道 形 态 学 结 构 的 影 响
槐 玉英 ，纪 少 丽。 ，李 明。 ， 赵 海全。 ，刘 为 民 ，梁梓 森
［ １ ． 华 南 农 业 大 学兽 医学 院 ， 广东 广州 ５ １ ０ ６ ４ ２ ； ２ ． 佛 山科 学 技 术学 院生 命 科 学 学 院 ， 广东 佛山 ５ ２ ８ ２ ３ １ ；
ｓ ｔ ａ ｇ ｅ 。 １ ０ ８ ｗｅ ａ ｎ ｌ ｉ ｎ ｇ ｐ ｉ ｇ ｌ ｅ ｔ ｓ ａ ｔ ２ １ ｄ ｏ ｆ ａ ｇ ｅ ｗｅ ｒ ｅ ｒ ａ ｎ ｄ ｏ ｍｌ ｙ ａ ｌ ｌ ｏ ｃ ａ ｔ ｅ ｄ ｉ ｎ ｔ ｏ ４ ｔ ｒ ｅ ａ ｔ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ． Ｔｈ ｅ ｙ ｗｅ ｒ ｅ ｎ ａ ｍｅ ｄ ａ ｓ ｈ ｉ ｇ ｈ
ＨＵ ＡＩ Ｙｕ － ｙ ｉ ｎ ｇ １ ， Ｊ Ｉ Ｓ ｈ ａ ｏ － ｌ ｉ 。 ，ＬＩ Ｍｉ ｎ ｇ ，ＺＨＡＯ Ｈａ ｌ — ｑ ｕ ａ ｎ ２ ，Ｌ Ｉ Ｕ Ｗｅ ｉ — ｒ ｎ ｉ ｎ ￣ ，Ｌ Ｉ ＡＮＧ Ｚ ｉ — ｓ ｅ ｎ １
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（ １ ．Ｃｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｖｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ， Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ Ｃｈ ｉ ｎ ａ ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｇｕ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ５ １ ０ ６ ４ ２ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ２ ．Ｃ ｏｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｌ ｉ ｆ ｅ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，
仔猪早期断奶应激综合症
４ ． 第 四周降为 ８ ％， １ ％， ４ ． 死亡率达 ２ ％～ ０ 越过死亡线 料诱发腹泻的抗原亦 即应激源 。 ４ ０ ３ ％， 的仔猪总体质量下降 １ ， ／ 其经济损失十分惊人 。 ３
然 而 ３ 龄 以后 仔 猪 获 得 的被 动 免 疫 处 于最 低 水 平 ， 周 ２ 早 期 断奶 对仔 猪 免疫 机 能 的影 响 ． 早 期 断奶 仔 猪 面 临 多种 应 激 ， 主要 表 现为 显 著 的 免 疫
的。众多的研究表明 ， 断奶仔猪腹泻 的原发性 因素不是大 伤 的肠道细胞增殖起重要 的调控作用 。ｂｒｎ ｕｒ 等报道在代 ｉ
２ １ ０ ０ ２． ６
总第 ２ ９期 ３
乳科 中添加 Ｉ 与不 添加 Ｉ相 比 ，仔 猪小 肠增质 量 和功 能 均 发生 很 大 的 变化 。肠 道 在 物 质 的消化 、吸 收 、 代
山西省 孝 义市动 物卫 生监督 所 曹 翠平
目前 ， 规模化猪场和养殖大户为了提高母猪产仔 窝数 肠杆菌 ， 而是 由应 激造成 的肠道损伤 ， 致使 胃肠酶活性及 和产仔数 ， 采取仔猪产后 ２ 、８ 、５ 早期断奶方法 ， １ ２ ３ ｄ ｄ ｄ 但 吸收能力下降 ， 食物以腹泻形式排 出。保护肠道健康 的机 是仔猪早 期断奶也会带来仔猪生理和病理 的一些应激反 制是肠道局部免疫系统 ， 肠道免疫抗体对仔猪生命过程 中
应 ， 要很 好 地加 以解决 。 需
未 曾 接触 过 的外 来 抗 原会 发 生 免疫 反 应 ， 以消 除抗 原 的危
２ ４周龄早期断奶仔猪危害最大的疾病是腹泻 ，据统 害 ， ～ 其代价是肠道细胞损伤 ， 细胞成熟率下降 ， 消化酶水平 计 ，断奶后第一周腹泻率为 ０ ％，第二周 ３ ％，第 三周 下降 ， ． ６ ２ 肠黏膜异常 ， 上述变换了的与母 乳不 同质 的固体饲
igf-1参考值范围
igf-1参考值范围GF-1的参考值范围在0.5-2.0U/mL之间。
IGF-1即胰岛素样生长因子-1，是一种生长激素，可以促进孩子生长发育，一般用于提示垂体功能和生长激素是否正常。
如果体内胰岛素生长因子-1轻微偏高，但是体重、身高等都没有异常，一般没有问题。
若胰岛素生长因子-1过高，可引起巨人症、肢端肥大症，需要进一步做垂体相关检查，明确病因。
若胰岛素样生长因子-1低，则通常表示生长激素不足，会引起身体生长速度缓慢，不利于身体发育、长高。
当胰岛素样生长因子-1低时，也不要过于担心，此时还可以在医生指导下注射生长激素来促进人体长高。
IGF-1（胰岛素样生长因子-1）是肝脏所合成，通过IGF-1生长激素发挥促进生长的作用。
IGF-1的高低与年龄密切相关，青春期蹿个子，也就是在10岁左右IGF-1的水平最高。
到了20-30岁，IGF-1的水平逐渐下降到成人会明显的降低。
如果IGF-1偏高，而没有生长激素过多的临床症状和体征，通常不会有太大的影响。
然而，如果IGF-1水平过高，可能会导致巨人症、肢端肥大症等疾病。
降低IGF-1水平的方法主要有两种：饮食调节：适当减少动物蛋白摄入，如鸡肉、牛肉、羊肉等，这些食物中含有的动物蛋白较多，容易引起IGF-1水平升高。
增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类等，这些食物有助于减缓IGF-1的吸收。
运动锻炼：适当进行有氧运动，如慢跑、游泳、快走等，这些运动可以帮助消耗体内的热量，减轻体重，从而降低IGF-1水平。
另外，对于一些已经患有肿瘤等疾病的人群，可以在医生的指导下进行药物治疗或者手术治疗，从而降低IGF-1水平。
需要注意的是，降低IGF-1水平并不是一件简单的事情，需要综合考虑个人的身体状况、饮食情况、运动习惯等因素。
同时，如果IGF-1水平过高，还需要及时就医，明确病因并采取相应的治疗措施，以避免病情恶化。
胰岛素样生长因子1(IGF-1)及其对生长发育的影响
胰岛素样生长因子１（ＩＧＦ－１）及其对生长发育的影响作者：李碧蓉谭潇来源：《医药月刊》2007年第11期[摘要] 胰岛素样生长因子1（IGF-1）是胰岛素家族中的一员，它由机体肝脏分泌或肝脏外周组织合成，对人和动物的生长发育有着重要的调节作用。
本文扼要叙述了IGF-1的结构、IGF-1合成与分泌，并主要介绍了IGF-1对生长发育的影响。
关键词：IGF-1 生长发育中图分类号：R335.6 文献标识码：B 文章编号：1672-5085（2007）11-0099-02人体和动物的生长发育受内分泌和营养的调控，越来越多的研究结果表明，生长激素（GH）和类胰岛素生长因子（IGF）轴是激素和营养实现生长调控的主要机制。
生长激素的促生长作用是通过肝、肾等组织产生的胰岛素样生长因子-1（IGF-1）来介导的，循环中的IGF-1大部分与其结合蛋白（BP）结合，而IGF-1必须与其受体结合才能发挥其促生长及其它生理效应。
1 IGF-1结构IGF-1是由70个氨基酸组成的单链碱性多肽，分子质量为7648.7kD，等电点为pH8.6。
IGF-1的一级结构由4个结构域构成，即B域，C域，A域和D域，IGF-l与胰岛素原高度同源(49%)。
与胰岛素原不同的是，IGF-1的羧基末端比胰岛素原多一个D区域。
IGF-1的氨基酸序列在不同的哺乳动物中相当保守，据报道，人IGF-1和牛IGF-1的氨基酸序列是完全一致的，并且与大鼠IGF-1的氨基酸序列相比，只有4个氨基酸不同，这表明它是一种由同源型基因进化而来且具有重要功能的多肽。
2 IGF-1合成与分泌IGF-1可以在胚胎或成年动物及人的许多组织中合成，但其主要合成部位是肝脏，约占IGF-1总量的90%。
IGF-1在肝脏产生后被分泌进入血液循环，到达远处靶细胞发挥生理作用。
IGF-1在体内主要存在于血液中，浓度高达1ug/ml，比其它任何组织都高。
肝以外的其它许多组织和器官的细胞也可以合成与分泌IGF-l，并且以以下两种方式分泌（李静，1999）：(1)体内IGF-1由细胞合成并分泌出胞外，直接作用于周围细胞的旁分泌；(2)IGF-1在细胞内合成，就在同一个细胞内发挥生理效应的自分泌。
猪的乳汁管理 (2)
母猪的乳汁管理一、初乳的概念母猪的乳汁分为初乳和常乳，初乳主要是产仔48小时之内分泌的乳汁，其后分泌的乳汁为常乳。
初乳和常乳的组成部分一样，但是各部分百分比不尽相同。
具体如表一所示表一乳汁各组成部分浓度百分比（%）分娩后时间*分娩后12h **分娩后3天水分71.3 80.9固形物28.7 19.1脂肪 4.5 7.5蛋白质19.3 5.8乳糖 3.9 4.3灰分 1 1.5注：*分娩后12小时平均值;**分娩后72小时平均值。
免疫球蛋白项目的数据仅供参考，因为其含量受各种因素影响而变化幅度很大。
这些数据旨在说明初乳中免疫球蛋白的含量大大高于常乳中的含量，且其含量迅速降低。
二、初乳的重要性现代的规模化养猪生产中，新生仔猪在断奶前的死亡率大多数断奶前的死亡多集中在出生后第一周，有的是因为仔猪本身弱小而无法成活，有的是因为母猪压死的、还有的是仔猪拉稀脱水而导致的，其实很大一定程度上是和仔猪无法及时摄入足够的初乳有关。
初生哺乳动物身体发育不完全，适应能力差，对外界不良环境抵抗力差，仔猪10日龄后，才能自身产生免疫抗体，但速度很慢，直至5-6个月，才能达到成年猪水平。
在仔猪出生前，胎儿主要通过母猪胎盘从母体获取所需的营养物质，随着仔猪出生后，需要通过吮吸初乳并通过肠道来吸收营养物质。
出生时，仔猪的脂肪含量只有体重1%，而葡萄糖和肝糖才是内在能量之主要来源，仔猪出后若无法立该获得初乳，于是贮在于体内的肝糖快速分解下降，发生血糖过少而死亡仔猪出生后24小时内，初乳除了能供应能量外，更能提供特殊的蛋白质，以防疾病。
初乳中含有大量的抗体，幼龄动物吃上初乳后，能立即获得母源抗体，提高幼龄动物的抵抗力，抑制条件性病原菌的条件性紊乱。
母猪血液中的抗体不能通过胎盘进入到胎儿体内，所以仔猪在出生后体内的抗体几乎为零，取决于胎盘屏障结构的组成。
人和其他灵长类动物的胎盘是血绒毛膜性的，也就是母体血液直接和滋养层相接触。
这种类型的胎盘允许IgG通过，而不允许IgM、IgA和IgE转移到胎儿。
表皮生长因子对动物肠道健康的影响
表皮生长因子对动物肠道健康的影响吴秀群;王辉;贾刚;王康宁【摘要】Epidermal growth factor ( EGF) is a substantial peptides.For its special physiological function, more and more researchers put emphasis on it.In this article, the effect of EGF on mechanical barrier, chemical barrier and immunologic barrier of intestinal tract mucous membrane were mainly summarized.It was also expounded that the effect of EGF on the secretion, digestion and absorptive function of intestinal tract.The protective effect of EGF on the health of intestinal tract and the possible mechanism of its function were reviewed.The problems present in the previous researches were also discussed.%表皮生长凶子是一种重要的肽类物质,因具有特殊生理功能而逐渐成为当今研究的一道亮点.本文主要综述了EGF对动物肠道黏膜机械屏障、化学屏障和免疫屏障的影响,阐述了EGF对动物肠道分泌、消化和吸收功能的影响,从而探讨EGF对肠道健康的保护作用及其可能的作用机制,同时讨论了研究中存在的一些问题.【期刊名称】《云南农业大学学报》【年(卷),期】2011(026)001【总页数】7页(P110-116)【关键词】表皮生长因子;肠道健康;黏膜屏障【作者】吴秀群;王辉;贾刚;王康宁【作者单位】四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014;四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014;四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014;四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014【正文语种】中文【中图分类】Q483表皮生长因子 (epidermal growth factor，EGF)是由美国生化学家COHEN于1962年被发现并提纯的。
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用12徐子伟3（省农业科学院畜牧兽医研究所，310021）4摘要：仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施，但断奶应激又导致仔猪出现早5期断奶综合征，尤其是肠道损伤。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物6屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、7消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等，8甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受9到关注。
直接或间接调控因子主要包括：1）多肽类生长因子。
主要包括表皮生长因子（EGF）、10胰高血糖素样肽-2（GLP-2）、胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）和转化生长因子（TGF）等。
11本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应，提高黏膜屏障功能12的作用。
2）微生态调控剂。
包括益生菌制剂和抗菌肽。
猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。
已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、1314防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。
3）营养代调控剂。
报道较多的氨基15酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。
研究较多16的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。
本文对上述各类损伤修复调17控因子研究进展进行了综述。
18关键词：断奶仔猪；肠道；损伤修复；多肽类生长因子；微生态调控剂；营养代调控剂中图分类号：S 文献标识码：A 文章编号：1920在现代养猪业中，仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的技术措21施。
但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合征，首当其冲的是仔猪肠道损伤。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫2223屏障、生物屏障这三大屏障的完整性来维持。
断奶仔猪小肠结构和功能及其影响因素
断奶仔猪小肠结构和功能及其影响因素1、前言断奶仔猪随意采食量的低下以及与之相联系生长性能的降低是阻碍养猪生产提高效率的主要限制因素。
虽然在断奶仔猪营养、行为、卫生和环境等各个方面研究取得了很大进展，然而断奶后生长停滞仍然是困扰我们的一大难题。
断奶后肠道结构和功能显著变化，如绒毛萎缩和隐窝增生与断奶仔猪生长性能下降有着密切的关系，这经常被认为是小肠消化和吸收能力的暂时下降，然而断奶后导致这些变化准确的病因还不确定。
本文综述了断奶仔猪小肠生理和生化特性以及影响小肠结构和功能的因素。
2、断奶仔猪小肠的结构和功能2.l绒毛高度和隐窝深度断奶后绒毛萎缩是由细胞损失率的增加或者细胞更新率的降低造成的。
如果绒毛变短是由于细胞损失率增加造成的，那么就会引起隐窝细胞产生增加，隐窝深度增加（细菌易位、饲料抗原成分），然而绒毛萎缩也可能是因为细胞更新率降低即隐窝处细胞分化的减少（采食量低下），两种因素都会造成绒毛高度与隐窝深度比率的下降，但是后者可能对肠道结构的影响更为深刻。
隐窝处细胞繁殖和绒毛上皮细胞损失程度可能受微生物区系和日粮类型的调节。
许多研究者报道过断奶后绒毛高度减少（绒毛萎缩）和隐窝深度增加（隐窝增生）。
当把断奶日龄从28d提前到14d时，这种形态学上的变化将更为明显，Hampson（1986a）报道Zld断奶仔猪，在断奶24h后绒毛高度减少为断奶前的75％（940－694um），随后减少的幅度变小，直到断奶后的第5d，减少为原来的50％。
相比之下，未断奶仔猪的绒毛高度仅轻微降低，并且小肠近端绒毛高度比远端降低更为严重。
Hall和Byrne（198）报道与隐窝细胞产生率下降相关的绒毛萎缩，其产生的机制可能与能量和蛋白摄入不足有关，因此绒毛生长受阻可能是由于新细胞的缓慢产生而不是绒毛表面成熟细胞快速损失所造成的。
Hampson （1986）报道断奶后2d内隐窝处细胞数量不会增加，以后开始稳步地增加直到断奶后第11d。
乳猪料主要酶的功能及特点
乳猪料主要酶的功能及特点按照目前乳猪料配方特点，针对乳猪的消化生理（乳仔猪消化系统发育不完善和断奶应急造成消化系统紊乱）和饲料原料中的抗营养因子组成成分（如大豆类原料中的甘露聚糖，水苏糖，棉籽糖等，小麦原料中木聚糖和β-葡聚糖等），我司推出了市场上反馈最优的拳头产品——组合型的复合酶(佳酶JM100P+乳猪专用酶)。
它是客户方案通过四年多的时间，在广东、四川、山东、广西等地乳猪料企业和大型猪场验证的效果很好（可有效减少乳猪营养性腹泻），质量稳定的复合酶制剂。
针对断奶前后的仔猪养殖来说，为了提高仔猪的生长速度，主要解决以下问题：（1）蛋白质的消化吸收问题；（2）消化分解非淀粉多糖（如甘露聚糖，水苏糖，棉籽糖，木聚糖等），一方面是降低抗营养因子引起的肠道粘度；另一方面是提高有益肠道微生物的生长，抑制有害细菌的生长，减少营养性和病菌性腹泻；（3）提高淀粉的消化吸收率（这主要是提高饲料配方的能值）；（4）协助脂肪的快速消化，这也能有效减少营养性腹泻。
各种酶制剂的协同作用见图1。
图1 佳酶JM100P+乳猪专用酶各种酶类的协同作用图1 消化性酶——补充内源性消化酶的不足，强化消化乳仔猪在断奶后容易出现内源消化酶分泌不足，日粮中必须要补充消化性酶种如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。
1.1 组合型蛋白酶乳仔猪胃肠道对蛋白质的分解能力较低，佳酶JM100P+乳猪专用酶中蛋白酶为耐胃酸的酸性蛋白酶和耐胃蛋白酶的中性蛋白酶的组合，能协同猪胃内源性蛋白酶充分起作用，可降解大豆储存蛋白（大豆球蛋白、β-大豆伴球蛋白）和大豆抗营养因子（胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素），保证蛋白类原料的充分消化，可有效减少营养性腹泻。
1.2淀粉酶淀粉是谷物类饲料碳水化合物的主要成分，也是畜禽所需能量的重要能源。
淀粉中的葡萄糖之间的连接存在两种键，一种是α-1,4糖苷键，主要见于直链淀粉；另外一种是α-1,6糖苷键，主要见于支链淀粉。
天然的淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成，大多数淀粉含直链淀粉20％-25％，含支链淀粉75％-80％。
血浆蛋白粉
编号（学号）：130945011课堂作业（2009届本科）题目：血浆蛋白粉在畜禽饲料中的作用学院：科学技术学院专业：动物科学姓名：张鑫指导教师：张勇教授完成日期：2012年04月28 日一、概述血浆蛋白粉是采集经检疫的健康动物新鲜血液中分离出、经高温喷雾干燥而成的高品质蛋白质饲料。
血浆蛋白粉的种类按血液的来源和加工方法主要有以下几类：猪血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）和牛血浆蛋白粉（SDBP）。
其作用效果大体相同，其中以猪血浆蛋白粉较多和常用，一般情况下血浆蛋白粉多指本产品。
一般是将猪血分离出红血球后经喷雾干燥而制成的粉状产品。
血浆蛋白粉的主要成分1.富含免疫球蛋白、活性小肽、珠蛋白等2.营养成分说明成份分析：粗蛋白≥70.0%水分≤10.0%脂肪≤2.0%灰分≤15.0%铁 110ppm 总磷 0.13% 钾 0.8% 钙 0.2%水溶性氯化物≤6.0%消化能 3850Kcal/kg 代谢能 3750 Kcal/kg氨基酸组成：天门冬氨酸 6.6% 谷氨酸 10.5%丙氨酸 4.0% 异亮氨酸 2.1%苯丙氨酸 4.2%精氨酸 4.2%苏氨酸 4.6% 脯氨酸 3.6%缬氨酸 5.0% 亮氨酸 6.8%组氨酸 2.4% 丝氨酸 3.8%甘氨酸 2.6% 蛋氨酸 0.9%酪氨酸 3.9% 赖氨酸 6.3%胱氨酸 1.0% （以干物质计）喷雾干燥血浆蛋白粉由于不同的加工工艺，其品质差异较大，且由于价格昂贵，常有掺假的产品，以下几点可以作为判断依据：1. 外观颜色：生产血浆蛋白粉在分离血浆和血细胞时，如果分离不彻底则血浆蛋白粉的颜色呈微红色，由于血细胞混在血浆蛋白粉中，血浆蛋白粉的蛋白质含量虽然提高，但是其价值大大降低，因为蛋白质消化率降低。
同时也可使用水溶试验鉴别，混有血细胞蛋白的产品其溶液呈红色，并且有不溶于水的物质存在。
真正的高品质纯血浆蛋白粉水溶后外观应是澄清的、淡黄色完全性溶液2. 水溶性分析：高品质血浆蛋白粉是纯血浆喷雾干燥而成的，因此它应该是100%的课溶于水，且水溶速度快，溶液外观呈淡黄色、完全澄清性溶液。
不同谷物来源酶解蛋白对断奶仔猪生长性能、血清激素和免疫指标的影响
不同谷物来源酶解蛋白对断奶仔猪生长性能、血清激素和免疫指标的影响申俊华;赵小刚;苏勇;郭吉余【期刊名称】《饲料研究》【年(卷),期】2024(47)4【摘要】试验旨在研究不同谷物来源酶解蛋白对断奶仔猪生长性能、血清激素和免疫指标的影响。
试验选用体重接近(13.08±0.14) kg的44日龄断奶仔猪120头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。
对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用不同谷物来源酶解蛋白(大豆酶解蛋白、大米酶解蛋白和小麦酶解蛋白,等氮添加)替代基础饲粮中的发酵豆粕和部分豆粕。
预试期5 d,正式试验期20 d。
结果表明,与大米酶解蛋白和小麦酶解蛋白组相比,大豆酶解蛋白组仔猪前期(1~10 d)和全期(1~20 d)的平均日采食量(ADFI)显著升高(P<0.05)。
全期大豆酶解蛋白组的平均日增重(ADG)显著高于大米酶解蛋白组(P<0.05)。
大豆酶解蛋白组血清肿瘤坏死因子-α (TNF-α)水平显著低于对照组和大米酶解蛋白组(P<0.05)。
大米酶解蛋白组血清胰岛素、生长激素、胰岛素样生长因子1、胃饥饿素和胃泌素水平均显著高于大豆酶解蛋白组和对照组(P<0.05)。
研究表明,饲粮中添加大豆酶解蛋白可改善断奶仔猪生长性能,降低炎症因子水平,其效果优于大米酶解蛋白和小麦酶解蛋白。
【总页数】6页(P23-28)【作者】申俊华;赵小刚;苏勇;郭吉余【作者单位】广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心;南京农业大学动物科技学院;广东省养猪与猪病防控技术企业重点实验室、广东海大畜牧兽医研究院有限公司【正文语种】中文【中图分类】S828【相关文献】1.饲粮蛋白质来源对仔猪生长性能、肠道形态、血清激素和免疫指标的影响2.饲粮添加酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标和肠道菌群的影响3.不同蛋白质原料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清免疫和抗氧化指标及肠道形态的影响4.饲粮中添加酯化植物甾醇对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标、回肠消化酶活性及肠道免疫指标的影响5.饲粮蛋白质来源对仔猪生长性能、肠道形态、血清激素和免疫指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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１ 试 验动物 选择健康无病的 ２ ． ２ １日龄断奶长 白仔猪 ３窝（ ７头 ） 按体 重 相 近 、 别 相 同 的原则 随机 分 ４ ３ ， 性 组， 每组 ３ 个重 复 ， 每重 复 ３头 ， 组初始 体重无显 著 各 差 异（ Ｐ＞００ ）平均初始体重为（ ． ± ． ）ｇ ． ， ５ ５ ９０ ５ｋ。 ９ ６ １ 试验 日粮 与饲养 管理 ． ３
乳 为新 生哺乳动 物 的发育提供 了重要 的营养物质 ， 其 中的肽类生长 因子如表 皮生长 因子 （ｐｄｒ ｌ ｒ ｔ ｅ ｉｅ ｏ ｈ ｍａ ｇ ｗ ｆ ｔ， Ｇ ） ａ ｏ Ｅ Ｆ 、胰 岛 素 样 生 长 因 子 一Ｉ （ｎｕｉ—ｉｅ ｃｒ ｉ ｌ ｌ ｓ ｎ ｋ ｇｏ ｔ ｃ ｒ Ｉ Ｆ ｒ ｈｆ ｔ ，Ｇ —Ｉ）等对 新 生 动 物 的肠 道 生 长 发 ｗ ａｏ
营养学界和饲养学领域研究的热点 。
龄断奶仔猪免疫功能的影响 ，以便 为克服仔猪早期 断 奶综合征提供依据。
１ 材 料 与 方 法
１ 试验设 计 本试验 为 ４处理 ３重复单 因子试验 。 ． １ ４个 处理 分别 为 Ｅ Ｆ Ｉ Ｆ Ｇ 、 —Ｉ、基 础 日粮 、 自然哺乳 Ｇ
（ Ｇ ：． ｇ ， Ｆ Ｅ Ｆ ２１ ９ ， Ｉ —Ｉ：６４ ｇＬ ，各处理基 础 日 Ｌ Ｇ １． ４ ，）
平见表 １ 。 试验于 ２ ０ 年 １ ７日至 １ ２ 『 ０３ 月 月 １日室温为（ －） ］ ２ａ ￣ ５： Ｃ １
试 验 日粮组 成及 营养 水
育、 细胞 的增 殖 、 生长 、 分化 及 免 疫功 能 起 着关 键 的 作用 ； 因此 ， 母乳 对新 生 哺乳动 物 的生存 和生 长发 育
哺乳 动物早 期 隔离断 奶技 术 已在北 美 地 区广 泛
至 关 重要 『 ｌ ４。 ＇
应用 ， 早期 断奶 可 以使母 猪 的生育 周期 缩短 ， 加母 增 猪 每 年分娩 的次 数 ， 降低 某些疾 病 的发 生率 ， 而提 从
本试 验研 究 了猪 乳 源性 Ｅ Ｆ和 Ｉ Ｆ 对 ２ Ｇ Ｇ —Ｉ １日
Ｋｌ ｅｙ等『 ｌ １ ］ ， 报道 断奶应激 可降低 抗体水平 ， 引起 仔
猪抗病能力弱 ， 容易生病和出现腹泻。 ｌ ｈ Ｂｅ ａ等【 ｃ ２ ｝ ， 证实
粮相同 ， Ｇ Ｅ Ｆ和 ＩＦ Ｇ —Ｉ的剂量均为 １． ，ｄ 每天分 ７ ６Ｄ ／， ８ ｇ ４次 ， 自然哺乳组 正常哺乳 ， 同时补 饲基础 日粮 。试 验
维普资讯
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表 皮 生 长 因子 和 胰 岛 素
样 生 长 因 子 一 Ｉ对 断 奶 仔 猪 免 疫 功 能 的 影 响
李 壶， 单安Байду номын сангаас山， 龙 ， 鹏 镡 吕
（ 东北农 业大学动 物营养研 究所 ， 黑龙 江哈 尔滨 １０３ ） ５ ００
摘 要： 选取 ２ １日龄 断奶长 白仔猪 ３ ７头 ， 按表 皮生长 因子 （ ＧＦ 、 岛素样生长 因子 一Ｉ（ＧＦ Ｅ ）胰 Ｉ —Ｉ）基础 日粮 、 、 自
然哺 乳 随 机 分 为 ４组 ， 组 ３重 复 ， 个 重 复 ３头 。Ｅ 每 每 ＧＦ和 Ｉ —Ｉ的 剂量 为 １． ｇｄ 研 究 其 对 早 期 断 奶 仔 猪 免 ＧＦ ７８ ６ ／， 疫 功 能 的 影 响 。 结 果表 明 ： ＧＦ组 和 Ｉ —Ｉ组 脾 淋 巴 细胞 转 化 率 均 极 显 著 （ Ｅ ＧＦ Ｐ＜Ｏ０ ） 于基 础 日粮 组 ， 肠 后 段 肠 ．１ 高 空 黏膜 ｓ 含量极 显著（ Ｉ Ｐ＜ ００ ） 于基 础 日粮 组 而 且 Ｅ ．１ 高 ＧＦ组 脾 淋 巴细 胞 转 化 率 高 于 Ｉ — Ｉ 。 Ｅ ＧＦ 组 ＧＦ组 小肠 各 段 黏 膜 上 皮 间 淋 巴细 胞 数 极 显 著 （ Ｐ＜ ００ ） 于 基 础 日粮 组 ；ＧＦ Ｉ 空肠 和 回 肠 黏 膜 上 皮 间淋 巴 细 胞 数 极 显 著 ，１ 高 Ｉ — 组 （ Ｐ＜Ｏ １ 高 于基 础 日粮 组 ； ＧＦ组 回肠 黏 膜 上 皮 间杯 状 细 胞 数 极 显 著 （ ． ） ０ Ｅ Ｐ＜Ｏ０ ） 于基 础 日粮 组 ； —Ｉ组 回 肠 黏 ．１ 高 Ｉ ＧＦ
高栏舍 利用 率 、 上市 猪 的生长 率 ， 改善 生长 猪 的健 康
状 况和生产性 能 ，使饲 养母猪 的经济效 益更加显 著 。 但是 ，由于早期 断奶仔猪 自身免疫 机能 的不完善 ， 仔 猪会 出现早期 断奶综合征 ， 而影 响上市前 的生长性 从 能 。因此 ， 如何控制 仔猪早 期断奶综合 征已成 为动物
自断奶之 日（ １日龄 ） ２ 开始 ， 试验 期共 １ 。 ４ｄ
２３ ～ 周龄 断奶仔猪 与 自然 吮乳 仔猪 相 比 ， 表现 显 著 的 免 疫反 应抑 制 。如何 提 高 早期 断 奶 仔 猪 的免 疫 力 ， 对早 期断 奶仔 猪饲 养 十 分 重要 。研 究 表 明 ， 物 缺 动 乏 初 乳会 出现 胃肠 道 发育 迟 缓 、 长 阻滞 、 疫 力 生 免 低 下 ， 而影 响 生产 性 能 ， 从 导致 生后 早 期死 亡『 ３ ｌ 。母
收稿 日期 ：０ ４ ０ — ８ 修 回 日期 ：０ ４ １— ８ ２０ － ７ １ ； ２ ０ — ２ ２ 基 金 项 目 ： 龙 江 省 重 点 项 目（ Ｂ １ ５ ４ Ｏ ） 黑 Ｇ ０ Ｂ ０ 一 １ 作者简介 ： 李矗（ ９６ ）女 ， １６ 一 ， 博士 ， 黑龙江密山人 ， 教授 ， 导 博
膜上皮间杯状 细胞数极显著（ Ｐ＜００ ） 于自然哺乳组。表 皮生长因子和胰岛素样生长因子 一Ｉ能提 高早期断奶仔 ．１低
猪的免疫功能。
关键词 ： 畜牧学 ； 皮生长 因子 ； 岛素样 生长 因子 一Ｉ； 疫功能 ； 表 胰 免 断奶仔猪
中 图分 类 号 ：８ ８１ ￥２ ． 文献 标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ：２ ８ ７３ （ ０）３ ０ １ — ３ ０ ５ — ０ ３２ ６０ — ０ ７ ０ ０