辽宁阜新地区花生产业存在的问题及解决对策-中国种业

辽宁阜新地区花生产业存在的问题及解决对策

石峰

(辽宁省风沙地改良利用研究所辽宁阜新 123000)

摘要：介绍了花生的重要经济价值和阜新市发展花生产业的优势，分析了阜新花生产业存在的问题，提出通过推广良种和新技术，壮大生产加工企业，扶植农村合作社和经济人等措施，促进产业的健康发展。

关键词：阜新；花生；产业；问题；对策

花生（Arachis hypogaea）又名落花生、长生果、泥豆、番豆，属蝶形花科落花生属一年生草本植物，原产于南美洲一带。世界上栽培花生的国家有100多个，其中亚洲栽培面积最大。我国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。2009年，我国的花生种植面积位于世界第二位，花生产量位于世界第一位［1］。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生中还含有丰富的维生素B2、.PP、A、D、E，钙和铁等［2］。花生种子富含油脂，是优质的榨油原料。花生是100多种食品的重要原料，可以制成花生酱、花生糖等食品。同时还可用于印染、造纸等工业。花生也是一味中药，有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等作用。

阜新市位于内蒙古高原和东北辽河平原的中间过渡带，属辽宁西部的低山丘陵区。全区呈现长矩形，中轴斜交于北纬42°10′和东经122°00′的交点上。阜新花生种植业近年来发展较快，种植面积和产量已经位于辽宁省的第一位，现已实现向规模化和基地化方向发展，每年都有大量的花生销往国内，出口国外。阜新花生米品质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品。

1 阜新市发展花生产业的优势

1.1 自然条件适合发展花生产业

阜新气候属于北温带大陆季风气候区，雨热同季，风多雨少，为半干旱地区。光照条件优越，秋季昼夜温差较大，有利于农作物干物质形成和积累。阜新市是土地资源较富庶的地区。土地总面积约103万hm2，全市人均占有土地0.57hm2，居辽宁省之首；人均耕地0.225hm2，居全省第二位，仅次于铁岭市［3］。

1.2政策条件优越

阜新市政府非常重视花生产业的发展，相继出台了一系列包括良种补贴在内的促进产业发展的优惠政策，为产业的健康发展提供保驾护航作用。

1.3科技力量雄厚

阜新市有辽宁省风沙地改良利用研究所、花生产业研发中心、阜新市农委等多家农业科研单位，每年都有新的优良品种培育成功，每年都会有大量农业科技人员下乡进行技术推广培训工作，为花生产业的发展提供技术支持。2012年，由中央财政投资，辽宁省风沙所牵头，阜新市多家部门共同实施的“中央财政支持辽西北风沙地易旱地区花生节本增效技术推广项目”成效显著，为阜新地区花生生产提供了经验和示范。项目区种植花生107.52万亩，花生平均亩产261.2公斤，与全市280万亩平均亩产214公斤相比增产47.2公斤，107.52万亩共增产5075万公斤。按每公斤花生6.6元计算，共增收3.34亿元。

2 阜新花生产业存在的问题

2.1花生田基础条件差，重茬严重

阜新地区土壤大多数属于砂质壤土，排水较好，但肥力差。近年来广大农民大量施用了化肥，但施肥不平衡，普遍存在土壤有机质含量低，中、微量元素缺乏等情况。由于连年种植，造成土壤中某些营养元素缺乏，花生产量下降。

2.2 良种推广率低

部分农民没有意识到优质的花生种对增产的重要作用，为了节省资金，仍存在自家留种的现象，致使花生种性退化，产量降低。另一方面，现在花生种市场上鱼目混杂，经常存在假冒伪劣、以次充好的现象，使广大农民遭受损失。

2.3 花生种植新技术普及率低

花生种植区地膜覆盖率低，地膜的增产潜力发展不够。花生种植的密度低，大垄双行的种植方式没有完全推广。机械化普及率低，适宜花生的机械使用相对较少［4］［5］。

2.4 花生加工产业相对落后

阜新地区花生收获后，大多销往外地，本地花生加工企业少。农民收获完花生后，打成花生米，买给花生收购大户，再由收购大户买到外地，没有形成具有规模的产业链，所取得的经济效益有限。

2.5 农村合作社和经济人的作用还需进一步加强

阜新地区虽然有很多花生生产合作社，但大多还处于初始阶段，形成规模的少，具有自己品牌的更少。合作社只是进行简单的生产销售工作，没有为农民组织专家讲课、举办培训班等提高农民科技水平的工作［6］。虽然有很多农村经济人，但具有灵敏把握市场能力的人少。缺少规范的销售组织，大多数是个体经济人进行地头交易，没有统一的标准的包装。

3 解决上述问题的方法

3.1 平衡施肥，采用轮作和施用抗重茬剂

平衡施肥有两大好处。一是能及时满足作物生育期对养分的需要，促进微生物活动，提高化肥利用率，保持和提高土壤肥力水平。二是无机肥料中氮、磷、钾肥和中微量元素的相互配合，防止偏施某一种肥料，产生副作用［7］。重茬使土壤养分失衡，微生物群体发生变化，土壤酶活性下降。施用抗重茬剂，可以减轻重茬的危害，常用的重茬剂有重茬灵、抗重茬微肥和一些微生物菌剂。采用轮作的办法也能有效的避免重茬的危害。

3.2 政府监管部门加大执法力度，种子生产企业扩大生产规模

首先应该提高种子检测以及执法能力，加大对购销环节的管理，严厉打击套牌侵权、生产经营假劣种子等行为。鼓励制种企业采取与制种合作社联合协作等方式建立稳定的种子生产基地，扩大企业生产规模［8］。加强花生种业人才培训，提升种业从业人员素质［9］。

3.3 采用新技术，增加产量，提高农民收入

地膜覆盖是利用很薄的塑料薄膜覆盖地面进行农作物的栽培，以改善作物地下部分生态环境的一种简易的保护地形式，是改善作物地下部分生态环境的一种有效的技术措施。它具有增温和保温、保墒的作用，同时还有改良土壤和抑制杂草生长的作用。使用地膜，可以明显的产量，从而增加收入。采用大垄双行和单粒播种的种植方式，确保密度，大粒花生8500-9000穴/亩，小粒花生10000左右穴/亩。通过增加单位面积产量，使总产量提到。现在随着劳动力价格上升，生产成本提高。推广花生播种机、花生收获机等机械，可以节省劳动力，降低生产成本。

3.4 通过招商引资，扶植龙头企业，带动整个产业的发展