提高《工业微生物学》教学效果的研究与实践
工业微生物育种学实验教学改革
工业微生物育种学实验教学改革摘要:本文分析了工业微生物育种学实验教学现状与存在问题,提出了增加实验教学课时、开设综合性实验、转变教学方式、完善考核方式等改革思路和措施,并提出从理论教学课程中分离出实验课,形成独立的实践课程的建议。
关键词:工业微生物育种学实验教学改革综合性实验教学方式考核方式实验过程中学到的知识较理论更加丰富、直观,因此实验在整个教学体系中有着不可替代的作用[1]。
《中共中央国务院关于深化教育改革、全面推进素质教育的决定》中指出:“高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力”[2],如何加强实验教学和创新能力的培养成为当前教学改革的核心。
工业微生物育种学是生物工程专业本科生一门重要的专业课程,既有系统的理论知识又有极强的实践性。
该课程传统的教学体系、内容和模式已不能适应21世纪对人才的要求,笔者近年来对工业微生物育种学实验教学体系进行了一些思考和改革。
1 实验教学现状与存在问题1.1 教学课时较少,教学内容老化虽然生物工程专业是一个实践性很强的专业,但实验教学的学时安排仍然不足。
工业微生物育种学课程共设38个学时,其中实验课时仅为8学时,远不能满足实践能力培养的需要。
实验教学内容老化,多数是单一的重复性验证性实验,如土壤微生物的分离纯化、紫外诱变剂致死率计算,缺少综合性、研究性。
1.2 教学方式以教师为主体传统的实验教学一般教师先讲解实验目的、实验原理、实验步骤,然后学生动手操作。
实验过程中,部分学生对实验内容不经思考和理解,按部就班地被动操作。
这种以教师为主体的教学方式束缚了学生的思想,制约了学生个性的发展,学生的学习积极性与主动性得不到充分发挥,不利于学生思维能力和综合能力的培养。
1.3 教学评价不科学、不全面实验教学质量涵盖科学探究的态度、动手能力、思维能力、创新意识及知识能力等诸多方面[3]。
长期以来实验课教学一般以学生的出勤率和实验报告质量作为考核标准,这种考核方式不能科学、全面地考查学生的综合实践能力,无法激励学生思考和实践,造成学生对实验课不重视,不消化实验内容,不积极动手操作,篡改实验数据,编制实验报告等现象比较普遍。
PBL教学法在工业微生物学教学中的应用研究-4页精选文档
PBL教学法在工业微生物学教学中的应用研究当前，“二十一世纪是生命科学世纪”的观点已得到了全世界政界和科技界等有识之士的广泛认同。
工业微生物学是生物工程专业的重要的核心课程，微生物教学如何适应专业学习的需要，适应现代生物技术发展的要求，探讨先进科学的教学方法，这是当今工业微生物理论与实验教学亟待解决的问题。
一、PBL教学法与传统授课方式[1]PBL（Problem-Based Learning，PBL），是一种新型的教学模式，在很多学科领域教学中发挥了突出作用。
PBL教学法中教师为辅助，以问题为主轴架构学生的一切学习内容，着重培养学生的学习能力。
PBL教学要求教师设定的问题必须是学生在其未来的专业领域可能遭遇的问题，引出问题来调动学生学习的积极性与主动性，积极主动寻找问题的答案。
PBL 教学侧重小组合作和自主学习，通过社会交往发展学习工作能力和团结协作技巧。
教师的作用是指导认知学习技巧，以学生为主导，由学生自身担负起学习的责任，自我评价和小组评价来完成教师设定的问题，彻底改变教师为主体、学生被动接受的教育模式。
二、工业微生物学教学中PBL的应用微生物（microorganism，microbe）指肉眼看不见或看不清楚，必须借助于显微镜才能看清外型的微小生物的统称。
微生物通常包括无细胞结构的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）、具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌等）、原生动物和单细胞藻类。
通过本课程的学习，使学生掌握工业微生物学基本理论，了解微生物在工农业生产中的应用。
课程内容主要包括微生物的形态结构、分类、营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态、传染与免疫、应用微生物等；需要化学类、生物化学、细胞生物学的课程基础。
由于工业微生物学内容庞大，传统教育以老师为主体的教学模式忽略了学生的感受，学生只能被动地接受知识，因此削弱了学习的主观能动性与学习积极性，学生学习效果自然不佳。
提高微生物学实验课程教学效果的实践探讨
提高微生物学实验课程教学效果的实践探讨微生物学实验课程是生命科学类专业中的重要实践环节，对于学生的实验技能培养和科学研究能力的提升具有重要意义。
由于课程内容的复杂性和学生的学习兴趣的不足，传统的实验教学方法在提高教学效果方面存在一定的困难。
本文将探讨一些提高微生物学实验课程教学效果的实践方法。
引入案例教学方法。
案例教学方法通过将学生置于实际的问题情境中，培养学生主动解决问题的能力。
在微生物学实验课程中，教师可以选择一些相关的实际案例，结合实验内容进行教学。
可以选择一些与微生物感染有关的案例，让学生通过实验来探究致病微生物的感染机制和防治方法。
这种教学方法不仅能提高学生对知识的理解和掌握，还能培养学生解决实际问题的能力。
开展实验设计与操作讨论。
在微生物学实验课程中，学生往往只是按照教材或者教师提供的实验步骤进行操作。
这种操作方式容易使学生的实验能力停留在操作技能层面上，无法提高学生的实验设计能力。
教师可以在实验开始之前，组织学生进行实验设计与操作讨论。
学生可以根据实验目的和实验条件，提出不同的实验设计方案，并通过讨论选择最优方案。
这种讨论方式不仅能提高学生的实验设计能力，还能激发学生对于科学问题探索的兴趣。
开展实验结果分析和报告撰写。
实验结果分析和报告撰写是微生物学实验课程中重要的环节。
很多学生在实验结果分析和报告撰写方面存在一定的困难。
教师可以指导学生进行实验结果的统计分析和科学报告的撰写。
教师可以引导学生使用统计软件进行数据分析，帮助学生理解实验结果的意义。
教师还可以就学生的实验报告进行批改和评价，帮助学生改进实验报告的写作技巧。
通过引入案例教学方法、开展实验设计与操作讨论以及开展实验结果分析和报告撰写等实践方法，可以提高微生物学实验课程的教学效果。
这些方法不仅能提高学生的实验技能和科学研究能力，还能激发学生对于微生物学的兴趣和热情。
提升微生物课堂教学效果的几点建议
提升微生物课堂教学效果的几点建议苏春微生物学是一门基础性课程，其专业性、实践性和应用性较强，在生命科学领域占有重要的地位，与工业发酵、医学卫生和生物工程等密切相关，对生活生态和经济发展影响很大。
当前，我国大部分高校都开设有微生物学这门课程，是生物制药、生物科学、食品科学、环境科学、医药及化工等相关学科的专业基础课程，可见提升微生物课堂教学效果具有重要的意义。
对此，教师要尽快转变微生物教学观念，不断改进课堂教学方法，为学生营造良好的学习氛围，帮助学生提升学习效率。
只有这样，才能确保微生物教学效果得到提升，既促进了微生物学科领域的发展，还可以为社会培养更多应用型复合人才。
一、提升微生物课堂教学效果的重要性随着我国各大高校的扩招，学生数量与日俱增，但是从本科教育水平来看，还有待进一步提升。
尤其是对微生物教学而言，更需要注重提升教学质量，加快课堂教学的改革步伐，这样才能提升学生的微生物能力，促进微生物领域研究内容的健全与完善。
同时，还可以让学生形成创新思维，掌握更多的实践技能，让学生发现、分析和解决问题的能力得到提升。
但是因为微生物学科涉及内容较多，基本概念的学习非常枯燥，很多基本理论知识点比较深奥与抽象，如生理代谢与遗传变异代谢，其途径过于复杂，若仅仅依靠教师的讲授，学生很难真正理解，只能采取死记硬背的方法，这样学习效率就很低。
从以往微生物课堂教学现状来看，还有着教学方法单一、思想观念落后等问题，教师只是照本宣科，不重视引导学生独立自主思考问题，加之微生物学是一门注重实践与应用的课程，而教师很少为学生提供动手操作的机会，难以有效提升课堂教学效果。
此外，大多数学生基础比较薄弱，学习能力不强，这些影响了其学习微生物的兴趣，学生课堂主体地位得不到体现。
为解决上述问题，教师要合理运用微生物教学方法，开阔学生的视野，注重培养学生的实践技能，提升课堂教学效果，这样才与现代教学标准相符，为社会培养更多综合素质高、专业能力强的微生物学人才。
提高微生物学实践教学效果的改革与实践
计综合性实验方案 ， 自主选择检测 的样 品 ， 并用实验 结果来解 释一些 现象 ， 学生其他实验 自制的食品 、 纯净水 、 中药制剂和生 活中使用 的卷筒纸等都可作为实验材料 。 综合性实验应用了前 面所学的知识 ， 强了学生对微生物学 知识 的感性认 识 ， 增 提高
工作中 ， 培养 出不仅具有丰 富理论知 识 ， 且能掌握现代 生物 而
技术并熟练操作 的高技能人才 ， 这也是高职院校素质教育的重
要 内容 之 一 。
对整个教学质 量起着举足轻重 的作用 。几 年来 ， 本人结合学院
实际条件 ，对 高职生微生物学 实践教学进 行了探索与实践 ， 学 生掌握微生物学 的基本操 作技 能 ， 提高 了实践教学效果和实践 教学质量。
【 关键 词 】 微生 物学实 实 验； 践教学； 教学效 果 【 中图分类号 】Ｇ ４ 【 ６０ 文献标识码 】 Ａ
【 文章编号 】 １０—６３ ００ ８ １８ ０ ０３２７（ １） — ６ — ２ ２ ０
微生物学是食 品、 生物制药等专业学生必修 的专业基础课
程。随着现代工业 的迅猛发展和现代 生物科学研 究的不断深
在准备实验 过程 中会产生一种责任感和积极的学 习态度 。 学生 与教师一起 准备 实验 ， 其环境很 接近实际工作环境 ， 并促 进师
生之间的沟通 ， 为培养造就高职应 用性人才打下 良好 的基础。
其 次 ， 实验 中应用多媒体教学 ， 在 传统教 学与多媒体教学 相结合 。微生物学所研究的对 象是个体形态结构微小 的生物 ，
提高微生物学实验课程教学效果的实践探讨
提高微生物学实验课程教学效果的实践探讨
随着微生物学研究的深入，微生物学实验已成为微生物学专业课程的重要环节。
然而，当前微生物学实验课程存在一些问题，如对实验室设备的依赖较大、学生操作能力较差等。
针对这些问题，本文从实践角度出发，探讨了提高微生物学实验课程教学效果的方法。
一、改进实验内容设计
实验的内容设置应该以学生的能力和实际情况为基础，结合实际情况进行设计，并采
用多种教学手段，如幻灯片、演示视频等，激发学生的学习兴趣。
此外，针对微生物保护
问题，可以设计相应的实验来提高学生的环保意识，并向学生灌输微生物保护的相关知
识。
二、加强实验室安全教育
实验室安全教育是保障实验室安全的基础。
教师应该在实验前对学生进行安全知识的
讲解，督促学生认真执行实验室的安全操作规程。
此外，在实验室设备、试剂的选择上也
应该严格把关，确保学生的实验操作安全。
三、加强实验室设备维护
实验室设备的好坏直接影响实验效果。
因此，在实验室设备的选择和购买上要明确实
验要求，根据需要选购适合的设备。
同时，要保证实验室设备的日常维护工作，定期对设
备进行检修和维护，确保设备的正常运行。
四、加强实验操作技能培训
微生物学实验的操作较为繁琐，需要学生具备一定的操作技能。
因此，教师应该注重
实验技能的培训，通过指导学生进行练习、实验，让学生掌握基本的实验技能，提高实验
操作能力。
通过上述方法，可以有效地提高微生物学实验课程的教学效果，为学生提供更加良好
的学习环境，培养出更具实践能力的微生物学专业人才。
工业微生物学实验的教学改革
９ ８ 学 效 率
工业微生物学实验的教学改革
［ 作者简介］林 晓珊 （９ ２） 女 ， １ ７ 一 ， 工程 师 。
程组 织形 式 ， 断 完善教 学模 式 和体 系 不
（ ）课 前 明确 实验课 程 的安 排 ， 高课 程教 一 提
＊广东省精 品课程建设项 目（ 项编号 Ｇ ２ ０ ０ １） 华南理工大学南 校区教学质量建设项 目（ 目编号 Ｙ１ ８２ ０ 。 ０ Ｎ９ ７ ２ ａ ； 项 ０ ０ ４ ）
论 课 程 。 我 们 继 承 传 统 ， 重 基 础 技 能 的训 练 ， 化 课 程 组 织形 式 ， 断 完 善 教 学模 式 和 体 系 的 同 时 ， 注 优 不 我
们 不断开拓创新 ， 增强实验 的综合性及设计 性， 深化 工业微 生物学实验教 学 改革 。
［ 关键词］ 工业微生物学 ； 综合设计性实验 ； 教学 改革
有 坚实 的专业基 础 、 立 的 动手 能 力 和 活 跃 的创 独
新 思维 的人 才 为 目标 ， 们在 继承 传统 ， 我 开拓 创新
中不 断深 化教 学改 革 。
一
、
继 承传 统 。 重 基 础 技 能 的训 练 。 化 课 注 优
工业 微 生物学 实 验作 为工 科 院校 的专 业基 础 技术 课程 ， 微生 物学 教 学实践 重 要环 节 ， 是 它将微
Ｔｅ ｃ ｉ ｆ ｒ ｏ ｎｄ ｓ ｒａ ｉｒ ｂ ｏ ｏ ｐｅ ｉ ｅ ｔ ａ ｈ ｎｇ Ｒｅ ｏ ｍ ｆＩ ｕ ｔ ｉ ｌＭ ｃ ｏ ｉ ｌ ｇｙ Ｅｘ ｒｍ ｎ
Ｌｉ ａ ｓ ａ ，Ｚ ａ ｇ Ｙｉ ｎ Ｘｉｏ ｈ ｎ ｈ ｎ ，Ｙａ ｇ Ｒｕ ｅ ｎ ｄ
Ａｂ ｔａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ａｓａ ｐ ｏ ｅ ｓｏ ａ ｅ ｈ ｉ ｕ ｏ ｒ ｃ ｉａ ｐ ｌ ａ ｉｎ，ｔ ｅｏ ｅ ａ ｉ ｎ ｔ ａｎ ｎ ｆｉ ｄ ｓ ｒａ ｃ ｏ ｒ ｆ ｓ ｉ ｎ ｌｔ ｃ ｎｑ ｅｆ ｒｐ ａ ｔ ｌ ｐ ｉ ｔ ｃ ａ ｃ ｏ ｈ ｐ ｒ ｔ ｒ ｉ ｉ ｇ ｏ ｕ ｔｉ ｌ ｏ ｎ ｍｉｒ — ｂ ｏ ｏ ｙ ｅ ｐ ｒ ｅ ｓ ｉ ｏ ｔ ｎ ｑ ａ ｌ ｏ ｔ ｅ ｔ ｅ ｒ ｔｃ ｌ ｅ ｕ ａ ｉｎ Ｂａ ｅ ｎ ｔ ｅ ｂ ｓｃ ｓ ｉ ｒ ｉ ｉ ｇ ｉｌ ｇ ｘ ｅ ｉ ｎｔｉ ｍｐ ｒ ａ ｔ ｅ ｕ ｌｙ ｔ ｈ ｈ ｏ ｅ ｉａ ｄ ｃ ｔｏ ． ｍ ｓ ｄ ｏ ｈ ａ ｉ ｋ ｌ ｔ ａｎ ｎ ｌ ｍｏ ｅ ｉ ｒ ｄ ｔｏ ａ ｅ ｃ ｉｇ，ｓ ｍ ｅｃ ｍｐ ｅ ｅ ｓｖ ｎ ｅ ｉ ｎ ｎ ｘ ｅ ｉ ｎ ｓｈ ｖ ｅ ｎ ｉｄ ｃ ｄ ｔ ｄ ｆ ｄ ｔａ ｉ ｎ ｌ ａ ｈ ｎ ｎ ｉ ｔ ｏ ｏ ｒ ｈ ｎ ｉｅ ａ ｄ ｄ ｓｇ ｉ ｇ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ ａ ｅ ｂ ｅ ｕ ｅ ｏ ｍｏ ｉ ｎ ｙ ａ ｄ ｉ ｒ ｖ ｈ ｘ ｅ ｉ ｎ ｅ ｃ ｉｇ ｓ ｓｅ ｎ ｍｐ ｏ ｅ ｔ ｅ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔｔ ａ ｈ ｎ ｙ ｔ ｍ． Ａｓ ａ ｒ ｓ ｌ ，ｔ ｅ ｉ ｎ ｖ ｔ ｎ ａ ｄ ｐ ａ ｔ ａ ｐ ｌ ａ ｉｎ ｏ － ｅ ｕ ｔ ｈ ｏ ａ ｉ ｎ ｒ ｃ ｉ ｌａ ｐ ｉ ｔ ｆｉ ｎ ｏ ｃ ｃ ｏ ｎ ｄ ｓｒａ ｃ ｏ ｉｌ ｇ ｘ ｅ ｉ ｎ ａ ｅｂ ｅ ｍｐ ａ ｉｅ ． ｕ ｔ ｉｌｍｉｒ ｂ ｏ ｏ ｙ ｅ ｐ ｒ ｍｅ ｔｈ ｖ ｅ ｎ ｅ ｈ ｓｚ ｄ Ｋｅ ｒ ｓ ｎ ｕ ｔ ｉ ｌ ｃ ｏ ｉ ｌｇ ｙ ｗｏ ｄ ：Ｉ ｄ ｓ ｒ ｒ ｂ ｏ ｏ ｙ；Ｃ ｍｐ ｅ ｅ ｓｖ ｎ ｅ ｉ ｎ ｎ ｘ ｅ ｉ ｎ ；Ｔｅ ｃ ｉ ｇ ｒ ｆ ｒ ａ ｍｉ ｏ ｒ ｈ ｎ ｉｅ ａ ｄ ｄ ｓｇ ｉ ｇ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ ａ ｈｎ ｅｏｍ
工业微生物的应用与研究
工业微生物的应用与研究一、引言工业微生物在生物技术领域具有重要的应用价值和研究意义。
工业微生物是指利用微生物生产、加工和转化原有物质为目的的微生物。
这些微生物可以是细菌、真菌、酵母、藻类等。
随着生物技术的发展和社会需求的不断增长，工业微生物应用领域的研究不断拓展。
本文主要探讨工业微生物的应用及其研究。
二、工业微生物的应用1. 发酵工业发酵工业是利用微生物在生长、代谢和分泌代谢产物的过程中进行的。
这些微生物可以是细菌、酵母、真菌等。
发酵工业的产品种类广泛，包括食品、化妆品、生物制药、生物燃料、生物肥料等。
其中，生物制药是发酵工业中的重点应用领域。
目前，已有多种药物利用微生物发酵而成，例如青霉素、链霉素、庆大霉素等。
这些药物的产量和质量得到了有效控制。
2. 纤维素制品工业纤维素是植物细胞壁的重要成分，具有很高的生物降解性和再生性，因而广泛应用于纸浆、纺织、印染、食品等各个领域。
微生物酵素在纤维素分解中发挥了重要的作用，例如木质素酶、纤维素酶等。
微生物降解纤维素的应用正在得到广泛的研究。
研究表明，微生物降解纤维素不仅能够有效地解决纤维素的回收和再利用问题，还可以大大减少环境污染。
3. 环境污染治理工业微生物在环境污染治理中也具有非常重要的应用价值。
很多微生物都能够分解各种有机物和化学物质，对环境污染物有很好的去除作用。
例如，古菌能够分解高浓度的氨气，对于养殖业的氨气污染有非常好的治理效果。
同时，古菌还能够分解黑垢、油污，对于城市废水、工业废水等有良好的去除效果。
4. 能源产业利用微生物产生生物能源是一项极具前景的新兴产业。
纤维素、淀粉、糖类等可再生资源可以转化为能源。
微生物发酵生产生物燃料，如生物气、生物油、生物酒精等，在换能、出行、工农业等领域中也有着广泛的应用。
其中，生物气是最广泛应用的类型之一，可用于家庭燃气、工业燃气等方面。
三、工业微生物的研究1. 基因工程技术随着基因工程技术的发展与应用，微生物基因编辑技术也得到了广泛的应用。
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果微生物学实验是微生物学教学中不可或缺的一环，它具有实践性和亲身体验性，可以直观地展现微生物的形态、特性和生命活动等方面的知识，有利于激发学生的兴趣和积极性，从而提高微生物学的教学效果。
但是，如何提高微生物学实验的教学效果，是一项需要我们深入探讨和思考的问题。
本文将从以下几个方面进行浅谈，并提出一些实用的建议和措施。
一、优化实验设计实验设计是微生物学实验教学中的重要环节。
如何对实验教学进行优化，提高实验教学效果是我们需要思考和解决的问题。
对于实验教学我们需要具体考虑以下方面：1. 结合教学内容实验设计应该紧密结合课程教学内容，阐明微生物学原理，明确教学目标。
同时，实验措施还可以让学生更真切地感受到相关知识的实际应用。
2. 突出实验特点通过合理设计实验，突出实验的特点和重点，让学生加深对实验内容的理解。
比如，通过调整实验条件以及设定不同的对照组，让学生更好地了解微生物在不同条件下的变化规律。
3. 加强实验实践在实验教学中，实践性是最为重要的一个环节。
对于一些操作性较强的实验，教师应该在上课前充分做好准备，并在实验中及时给予指导和帮助，让学生顺利完成实验，并通过实践进一步加深对实验内容的理解和掌握。
二、充分利用现代教学技术随着科技的发展，各种现代教学技术得到了广泛的应用，包括PPT、虚拟实验室、电子资源等等。
通过充分利用这些现代教学手段，有利于促进微生物学实验的教学效果。
1. PPTPPT是一种最为常用的现代教学手段，在微生物学实验教学中，可以借助PPT展示实验流程、实验结果和相关分析，还可以结合图片、视频等多媒体素材，具有良好的视觉效果，能够体现实验的逻辑性和连续性。
2. 虚拟实验室虚拟实验室是一种通过计算机模拟真实实验环境，让学生进行实验操作的、安全经济的一种教学手段。
微生物学实验中一些难以在实际实验中进行的操作，可以通过虚拟实验室的方式进行。
虚拟实验室不仅可以提高实验教学的安全性和经济性，还能帮助学生实现理论与实践的结合，更好地理解实验内容。
优化实验内容,改进教学方法,提高微生物学实验教学效果
合 理 地 设 置 实 验 内容 。采 用 科 学 的 教 学 方 法 。提 高 了 教 学 效 果 ，培 养 了 学 生 观 察 、思 考 、分 析 和 解 决 问 题
的综 合 能 力 。为 学 生 进 一 步 学 习 有 关 专 业课 程 打 下 良好 基 础 。
关键 词 ：微 生 物 学 实 验 ，教 学 改 革 ，实验 内容 ，教 学 方 法 中 图分 类 号 ：Ｑ９ ３ 文 献 标 识 码 ：Ａ
微 生物学 是研 究微 生物 及其生 命活 动规 律 的科 学 。微生 物个体 极其 微小 ，肉眼难 以观 察 ，因而给
认 识 和研究 微生 物增加 了难 度 。分子生 物学 的诞 生及 其技术 的应 用 ，以及各 学科 的交叉 和渗透 ，极大 地 丰 富 了微 生物 学实验 技术 的 内容 ，微 生 物学实 验技 术和方 法也 已广 泛地渗 透到现 代生命 科学 的各分
Ａｂ ｔａ ｔ Ｔｈ ｘ ｅ ｉ ｅ ｔ ｏ ｉｒ ｂ ｏ ｏ ｙ ａ ｍ ｐ ｒ ａ ｔ ｓ ｅ ｉ ｌ ｅ ｎ ｕ ｄ ｍ ｅ ｔ ｌｃ ｕ ｓ ， ｓｒ ｃ ： ｅ ｅ ｐ ｒｍ ｎ ｆ ｍ ｃ ｏ ｉ ｌ ｇ ， ｎ ｉ ｏ ｔ ｎ ｐ ｃａ ｉ ｄ ａ ｄ ｆ ｎ ａ ｎ ａ ｏ ｒ ｅ ｚ ｈ ｓ ａ ｅ ｓ ｎ ｉ ｌ ｒ ｌ ｎ ｂ ｏ ｏ ｉａ ｅ ｃ ｉ ｇ Ｂ ｐ ｉ ｚｎ ｈ ｏ ｔ ｎ ｆ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ ａ ｄ ａ ｐ ｙ ｎ ａ ｓ ｅ ｔａ ｏ ｅ ｉ ｉ ｌ ｇ ｃ ｌ ｔ ａ ｈ ｎ ． ｙ ｏ ｔ ｍｉ ｉ ｇ ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｏ ｘ ｅ ｉ ｎ ｎ ｐ ｌ ｉ ｇ ａ ｖ ｎ ｅ ｅ ｃ ｉ ｇ ｍｅ ｈ ｄ ， ｔ ｅ ｔ ａ ｈ ｎ ｆｅ ｔ ｗａ ｎ ａ ｃ ｄ ａ ｄ ｓ ｕ ｅ ｔ ’ｉ ｔ ｇ ａ ｉ ｎ ｃ ｐ ｂ ｌ ｙ ｄ ａ ｃ ｄ ｔａ ｈｎ ｔ ｏ ｓ ｈ ｅ ｃ ｉｇ ｅｆｃ ｓ ｅ ｈ ｎ ｅ ， ｎ ｔ ｄ ｎ ｓ ｎ ｅ ｒ ｔ ａ ａ ｉｔ ｏ ｉ ｉ ｖ ｌ ｅ ｎ ｏ ｓ ｒ ｉ ｇ， ｃ ｎ ｉ ｅ ｉ ｇ， ａ ａ ｙ ｉ ｇ ａ ｄ ｓ ｌ ｉ ｇ ｔ ｅ ｅ ｃ ｕ ｔ ｒｎ ｒ ｂ ｅ ｒ ｍｐ ｏ ｅ ， ｎ ｏｖ ｄ ｉ ｂ ｅｖｎ ｏ ｓｄ ｒ ｎ ｎ ｌ ｚｎ ｎ ｏ ｖ ｎ ｈ ｎ ｏ ｎ ｅ ｉ ｇ ｐ ｏ ｌ ｍｓｗｅ ｅ ｉ ｒ ｖ ｄ
提高高校微生物实验教学效果的策略探索
趣 的微生物 学 日常现象和理论 ， 根据学校实验条件 和学时安排 ， 确定其 中的几个 为备选实验 。学生可以根据 自己的兴趣 ， 选择其
中的一项作为 自己的综合实验 。
师在实验课时还习惯于添加大量 的理论知识传授 ， 使得学生 的实 验时 间往往 很少 。微生物 实验的对象都是一些 肉眼所无法直接 观察到 的微小生物 ， 老师很难对镜下检测对象直接予以指 导。学
安排上也存 在不少问题 ， 有些实验 内容安 排的并不恰 当， 很多学 生非常感兴趣的内容并没有安排相应 的实验 ， 有些 比较零散 的内 容却安排在同一堂实验课 中 ， 造成学生无法把理论知识 和实验相
进行教学 ， 多媒体技术具备 丰富的视 听效果 ， 能够提高学生对 枯 燥 的理论知识 的兴趣 ， 激发学 生的学习热情 ， 而有效调动学 生 从 的学 习积极性 。微生物学 中， 多知识和现象 比较抽 象 ， 很 或用 实 验进行演示 的成本非常高昂 ， 这时就可 以采用 多媒 体技术 ， 这 对
中 图分 类 号 ： ６ ２０ Ｇ４． 文 献标 识码 ： ｃ ＤＯＩ１ ． ６ ／． ｎ１７ － １ １ ０ ２１．５ ：０３ ９ｊｓ ． ２ ８ ８ ． １．５ ９ ９ ｉ ６ ｓ ２ ０
１ 引言 高校课程设置 中 ， 微生物学 是生物专业 中的－ ｆ 基础课程 ， － ］ 是 非常重要 的生命科学基础学科 ， 与分子生物学 、 细胞生物学 、 生 物 化学等都有着 非常密切 的关 系。微 生物学主要研究人 眼无 法 看 到的微小生物 ， 使得在微 生物学教学 中 ， 广泛采用实验 教学的
３ 提高微生物实验教学效果 的建议对策
生实际动手 能力 的培养 ， 越来 越重视对 实验课程 的教学方式的探
工业微生物学应用型实验教学与改革初探
一
完善 实验教 学模 式 。 改革实验 教 学 内容
验内容 ， 如无 菌操作技术 、 接种 和分 离技术 、 培养技术和 细 菌、 放线菌 、 酵母菌 、 霉菌 ４大类微生物培养观察技术等 ， 实
验选题 由教师提供 或学生 自拟 ， 学生选 定课题 后要完成 从 实验步骤的设计 、 实 验准备 和实 验过 程 的每一 步 ， 并 以论 文格式提交实验报告 。
设计性试验分组后 ， 选一 人为组 长 ， 其他 人 明确分工 。
课前围绕实验 主题 ， 通过讨 论 、 查资 料 、 完 善实 验细 节 、 确
定实验方案 ， 准备器 材 、 检查 实验条 件。在实验 实施前后 ， 重点强调人 人参与 ， 培养学生 的动脑 、 动手 能力 、 独立操 作
先 导课微生 物实 验技 术还辐 射 到生物 化学 、 分 子生 物学 、
基因工程以及发 酵工 程等课 程 的实践 教学 中 ’ 。然而 ，
１ 组 。通过基本实验 ， 使学生掌握光学显 微镜 的正确使 用 、
微生物的形 态 与染色 、 无菌操 作 技术 、 微生 物 的计 数 方法 和大小测定 、 培养基的配制与灭菌等基本实验技能 。 工业微生 物学实验 的 开设 目的是 培养 应用 型 人才 为 主。 。因此 ， 。 以小 课题 的形式 安排 设计 性实 验 内容 ， 课题 可 以和老师的科研 项 目相关 ， 也 可以是学生感 兴趣 的。例 如食用菌栽培 、 酸奶 制作 、 啤酒 摇瓶 发酵 以 及生物质 能 源 等， 课题 内容必须涵盖工业微 生物学 实验 中必须 掌握 的实
工 业 微 生 物 学 应 用 型 实 验 教 学 与 改 革 初 探
李会 东 ， 金元 昌 ， 李玉峰 ， 张大为 ， 张 洁
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果随着微生物学的不断发展，微生物学实验也逐渐成为大学生物学课程中的重要组成部分。
但是，对于许多学生来说，微生物学实验并不是他们所钟爱的实验。
如何提高微生物学实验的教学效果和学生的兴趣，成为了一个值得研究和探讨的问题。
一、实验前的准备工作提高微生物学实验的教学效果，首先要做的是实验前的准备工作。
这包括制定严格的实验计划和准备必要的实验材料与设备，以确保实验的顺利开展。
实验计划应包含实验操作的步骤与方法，实验时间安排，实验目的及实验要点的重点。
同时，实验者也需要掌握清晰明了的操作步骤，了解实验材料的性质和特点，有必要熟悉实验设备的使用方法及操作要求。
二、注重实验技能的培养为了提高微生物学实验的教学效果，需要注重学生的实验技能的培养。
除了授课教师自己的技能水平之外，还可以安排学生参与多次实验操作，进行实验数据记录和实验报告的撰写，向他们传授实验方法，引导学生掌握实验操作技能。
通过实验操作的学习和练习，学生们可以发展出扎实的实验技能，并且可以获得深刻的微生物学知识。
三、培养学生的实验思维能力微生物学实验需要注意的另一个重点是培养学生的实验思维能力。
应向学生传授实验所涉及的基本思维方法，使学生在解决问题的过程中可以自然而然地运用这些方法。
一方面，学生可以通过实验观察和记录，了解微生物学中微生物的形态，结构和生理特性，特别是了解人们使用微生物在生物学上的应用，比如发酵过程；另一方面，则需要帮助学生熟练掌握有关数据的收集、处理和分析方法，以便更好地理解实验结果。
四、实验过程中的安全问题实验操作的安全问题是实验中必须关注的一项关键内容，特别是对于微生物学实验，更应该严格遵守实验操作规程，注意实验室卫生和安全措施，确保实验过程中不会对人员和环境造成任何危害或风险。
对于危险品的存放、使用以及相关的废液处理，都需要进行安全管理，并必须严格遵守有关规定和要求。
五、实验后的总结与反思对于微生物学实验，实验者们需要认真记载实验结果，撰写规范严谨的实验报告，并进行针对性的分析和总结。
工业微生物学教案
工业微生物学教案教案标题：引领学生探索工业微生物学的奥秘教学目标：1. 了解工业微生物学的基本概念和重要性。
2. 掌握工业微生物学在实际应用中的技术和方法。
3. 培养学生的实验技能和解决问题的能力。
4. 培养学生的合作与沟通能力。
教学内容：1. 工业微生物学的定义、发展和应用领域。
2. 微生物鉴定与培养技术。
3. 工业微生物菌种的选育、改良和贮藏。
4. 工业发酵过程及控制。
5. 工业微生物产品的提取、纯化和评价方法。
6. 工业微生物学在环境保护和资源利用中的应用。
教学重点：1. 工业微生物菌种的选育、改良和贮藏。
2. 工业发酵过程及控制。
3. 工业微生物产品的提取、纯化和评价方法。
教学难点：1. 工业微生物的鉴定与培养技术的掌握。
2. 工业微生物菌种的选育、改良和贮藏技术的理解和应用。
3. 工业发酵过程的控制及相关问题的解决能力的提升。
教学方法：1. 讲授与讨论相结合的方式，引导学生主动学习。
2. 组织实验、案例分析和小组讨论，培养学生的动手能力和问题解决能力。
3. 利用多媒体技术和实例展示，加深学生的理解和记忆。
教学资源：1. 多媒体课件。
2. 实验室设备和相关微生物培养基。
3. 工业微生物学相关教材和参考书籍。
4. 工业微生物产品相关实例和案例分析。
教学过程：第一课时：1. 引入：- 利用多媒体课件介绍工业微生物学的基本概念和重要性，引发学生对该主题的兴趣。
- 和学生一起讨论工业微生物学的应用领域和对社会经济的贡献。
2. 工业微生物学的定义、发展和应用领域：- 讲授工业微生物学的定义、发展历程和应用领域，介绍相关的学术机构和实践案例。
3. 微生物鉴定与培养技术：- 讲授微生物鉴定的基本原理和方法，示范常用的鉴定技术和培养技术。
- 组织学生进行实验，提供不同类型的微生物样本，引导学生进行鉴定和培养。
第二课时：1. 工业微生物菌种的选育、改良和贮藏：- 讲授工业微生物菌种选育、改良和贮藏的重要性和方法，示范菌种选育和改良的实验操作。
《工业微生物学》实验教学改革初探
《工业微生物学》实验教学改革初探针对目前《工业微生物学》实验教学中存在的问题，尝试了开放性实验教学模式，旨在引导学生发挥主观能动性和创造性，成为应用微生物学基础理论解决实际问题的实践者。
实践证明，“颉颃性放线菌的选育”开放性综合实验的采用，为工业微生物学实验课程教学注入了新的活力。
标签：工业微生物学；实验教学改革；开放性综合实验工业微生物学属于应用微生物学范畴，它是根据工业生产实践的需要来研究工业微生物的形态、生理、生物化学和遗传学特性，同時运用现代遗传学和生物化学等理论成果人为控制微生物代谢规律的一门学科[1]，它为人类科学利用工业微生物提供了理论基础。
高等院校开设的《工业微生物学》课程包括基础理论和实验教学两个部分，其中，工业微生物学实验课程的开设，不仅为培养学生理论联系实践、掌握扎实而广泛的基础知识和熟练的操作技能提供了一个良好的平台，同时也为培养学生缜密思考、细心观察、翔实记录、严格操作提供了一条重要的途径。
因此，对于理工科院校生物工程专业的学生来说，无论是为将来的进一步深造，还是迅速走入社会服务于生产，努力学好工业微生物学这门课程，其重要性不言而喻。
20世纪90年代以来，广大高校工作者在围绕我国的高等教育改革与发展方面做出了积极的探索，并在理论和实践两方面都取得了长足的进展[2-5]。
作为高等教育改革的重要组成部分，实验教学相对理论教学而言更直接、更具体，通过实验操作培养学生的实际操作技能，从而激发学生学习的主观能动性。
基于此，如何合理推进实验教学改革成为高校工作者至关重要的研究课题。
随着生物科技的不断发展，社会需要大量与生物相关的应用性人才，而实验教学是培养应用型人才极其重要而又不可替代的形式之一。
因此，如何有效地将课堂上的实验教学环节与工业生产实际有机结合地起来，如何提高当代大学生独立运用工业微生物学相关技术的能力及培养社会急需的综合性应用型微生物学专业人才是当前摆在我们从事微生物学教学工作者面前的一个重要课题[6-7]。
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果
浅谈如何提高微生物学实验的教学效果【摘要】微生物学实验在大学教学中起着重要作用，但如何提高其教学效果是一个关键问题。
本文从提供优质实验设备和材料、强化学生实验操作技能、注重实验设计和数据分析能力的培养、促进学生间的合作与交流以及利用现代技术手段辅助教学等五个方面探讨了如何提高微生物学实验的教学效果。
重点强调了实验设备和材料的重要性、学生实践操作技能的培养、实验设计和数据分析的能力培养、学生间合作交流的促进以及现代技术手段的应用。
结论部分提及了提高微生物学实验的教学效果对学生学习的重要性并展望未来的发展方向，希望能够在微生物学实验教学中更好地促进学生的学习和提高实验教学的质量。
【关键词】微生物学实验、教学效果、优质实验设备、实验操作技能、实验设计、数据分析能力、合作交流、现代技术手段、重要性、发展方向。
1. 引言1.1 背景介绍微生物学实验作为生命科学领域中的重要组成部分，具有重要的理论和实践意义。
通过微生物学实验，我们可以深入了解微生物的生长、代谢、遗传特征以及与其宿主的相互作用，为相关领域的研究和应用奠定基础。
随着科学技术的发展和教育改革的不断深化，微生物学实验的教学模式也在不断更新和完善。
在过去的教学中，传统的微生物学实验往往面临实验设备和材料不足、学生实验操作技能欠缺、实验设计和数据分析能力不强、学生缺乏合作与交流等问题。
为了提高微生物学实验的教学效果，我们需要针对这些问题进行改进和优化，引领学生走向更加深入和广泛的微生物学教学领域。
通过本文对微生物学实验教学的探讨，希望能够为扩大学生对微生物学实验的兴趣，提高学生实验能力和科学素养，培养学生的创新能力和团队合作精神，为未来微生物学实验教学工作提供一些参考和借鉴。
1.2 研究意义微生物学实验作为生物学领域中的重要实践环节，对于学生的综合能力培养具有重要意义。
通过参与微生物学实验，学生不仅可以掌握实验操作技能，培养实验设计和数据分析能力，还可以加深对微生物学知识的理解和掌握。
工业微生物学教学设计
工业微生物学教学设计简介工业微生物学是一门涵盖微生物的分子、细胞、群落、代谢和应用等方面的学科，主要关注微生物在工业领域中的应用。
本教学设计旨在通过课堂讲解、实验作业和小组讨论等方式，达到培养学生工业微生物学基础理论和实践能力的目的。
教学目标1.让学生了解工业微生物学的基本概念、原理和发展历史；2.提高学生对微生物代谢路径的掌握和分析能力；3.培养学生相关实验设计和技能的实践能力；4.提高学生知识应用能力，使其能够在实际生产和研究中应用所学知识。
教学内容和教学方法教学内容1.工业微生物学基本概念和发展历程；2.微生物的产物和应用；3.微生物培养和维持技术；4.微生物代谢调控和调查技术；5.微生物发酵技术的基础知识；6.微生物代谢途径和代谢网络分析；7.常用微生物分离和筛选技术；8.微生物刺激反应和代谢工程。
教学方法1.讲座式教学：讲解教学内容，包括概念、原理、过程等；2.实验课教学：实验探究微生物代谢网络和微生物代谢调控方案的设计和实现过程；3.小组讨论：分组讨论和分析如何合理利用微生物代谢网络分析技术，优化微生物代谢过程中的效率和产物产量。
实验设计实验目的通过本实验，让学生了解微生物代谢网络的构成和分析方法，并掌握基于微生物代谢网络的生产工艺优化方法。
实验步骤1.挑选合适的微生物菌种，培养和发酵收集代谢物产物；2.确定微生物代谢网络中的关键代谢物和代谢酶；3.基于代谢网络模型，设计不同的生产工艺方案；4.分析不同方案的效率和产量；5.通过实验结果，优化生产工艺方案。
课程评估本课程的考核方式将综合考虑学生的理论和实践成绩，其中包括：1.课堂表现：包括听课情况、课堂提问、互动等；2.实验报告：对实验结果的分析和总结；3.个人作业：根据所学理论，完成相关作业；4.小组讨论：对学生进行分组，根据所学原理和实践进行小组讨论，设计可行的微生物代谢网络分析方案。
以上考核方式均按照一定比例计算，通过以上考核，确定学生最终成绩。
微生物学实验课教学效果提升研究论文
微生物学实验课教学效果提升研究论文微生物学实验课教学效果提升研究论文大学生是社会新技术、新思想的前沿群体、国家培养的高级专业人才，代表着最先进的流行文化，怎样提高其综合素质和能力已成为高校工作的核心。
微生物学是一门实践性比较强的学科，是生物类专业的一门重要基础课程，其实验课更是锻炼学生能力的重要载体，如何培养学生学习兴趣，培养其自学能力和独立实验能力是教学工作最重要的一环[1-2].在教学工作中，通过多种教学方法相结合能有效地提高学生的学习能力、动手能力和创新能力。
1 借助学生手机的拍照和摄像功能，提高其积极性。
微生物细胞染色及形态观察是微生物学实验的基础部分，学生在做微生物细胞革兰氏染色后的显微观察时，细胞经过染色等步骤之后，加之观察时使用油镜，细节较多，操作不好容易失败，也不易找到观察对象，一般失败几次之后学生就容易觉得比较困难而放弃实验。
当实验室没有显微数码系统时，老师在讲解同学成功的实验结果时，往往是老师找到观察对象，让同学一个个的轮流看，很难有针对性地给每一个学生讲解观察到的细胞结构，为了提高效率，增强与学生的交流，可就地取材，借助学生手机的拍照功能，让其拍照，存储到电脑上，然后给所有同学讲解实验结果，并可以直观指出细胞的不同状态和构造，比如芽孢和营养体。
这个过程充分调动了其积极性和参与性，不同实验结果照片在电脑上很容易做对比，找到问题，并可以做到有效的指导，具有时效性、共享性、高效率等特点，提高了学生的实验积极性和教学效果。
通过结果的对比及同学成功的示范，会起到激励作用，学生往往会重复多次实验直至成功，培养了学生学习兴趣及面对困难不抛弃、不放弃的精神。
2 提供多选题综合实验，提高学生综合能力。
实验课程一般包括验证性和综合性等实验内容，由于各方面的条件所限，我们的实验安排中，实验内容大部分为验证性试验，而最能够反映学生综合能力的综合性、设计性试验则较少[3].验证性实验一般是老师准备好实验材料，讲解实验步骤，学生通过这个过程学习基本的操作，并观察实验结果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
提出了更高的要求。 在此环境下 ， 教师必须直面新环境 的挑战 ， 并积极采取相应对策和措施 。 让学生在掌握现有知识和技 能的 基础上 ， 培养他们对开发微生物资源 的兴 趣和爱好 ， 提高获取
【 摘 要】 随着 微生 物资源的 扩展与高 技生物工程技术的开 传统意义 科 发， 上的 发酵工业已经 远远不能含括现有工业 微
生物的应用范畴。ｘ ＿微 生物学教师既要与时俱进 ， －ｌ ， ｋ 又要提 升授课效果 ， 在教学方法上应有所转变。 探讨 了工业微 生物 学教师在 当 前的环境中可使 用的教 学方法 ， 总结 了该方法在教学运用 中的体会 。
开发利用 的生物资源宝库 ， 工业微生物学 因此应 运而生 ， 成为
生物工程专业一门重要 的专业基础课程 。 它本着应用高科技生
挖 掘生活中的教学素材 ， 唤醒学生 的生活经验 ， 将工业微生物 知识与生活实际紧密地联系起来 。 学习一种微生物不仅仅要讲
解它的结构 、 特性 ， 还要联系实际介绍这些特 性在生产生活 中
新知识 、 解决 问题 的能力 。 要鼓励学生在知识领域 不断质疑 、 不
断创新 ， 为适应以后飞速发展 的生物技术革新时代打下 良好 的
基础。
基于 以上认识 ， 教学 中对工业微生物课程我们要注意以下 几个方 面的转变：
１ 教 学过程具 有开 放性 、 广域性
在信息时代 ， 新知识层 出不穷 ， 知识更新 的周期 变短。面对
如何 得 到 应 用 。
物工程技术开发微生物资 源 ， 不断的创立出全新 的微生物产业 化工业模式 。因此传 统的基础 知识性教学方法已经远 远不 够 ，
对教 师 的学 科 知 识 结 构 和掌 握新 技术 、 知识 、 技 能 的 程 度 新 新
例如， 白地霉是工业应用 比较 多的一种霉菌 ， 主要利用 的 是菌体蛋 白营养价值高 的特性。要让学生形象记忆理解 ， 可在
利 用多媒体技术 的图文并茂 、 声像俱佳 、 动静ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ皆宜的表现形式
和跨越时空的非凡表现力 ， 使学生学习得更 加有乐趣 。这里课 件 的制作就需要教师多花费心思 了 ， 可因地制宜 的选择制作课 件的软件 ，一般 的课件可用 Ｐ ｗ ｒ ｏｎ、 ｌｓ ｏ ｅＰ ｉｔＦａｈ等软件来制作 。
最好 的导师 ， 兴趣越大 ， 学习的动力就越 大 ， 效果就 越好 。再也
没有 比调动起学生学习的兴趣更加事半功倍 的事 了。因此 ， 在
３ 教 师语言 的 多元化
教学是一门艺术 ， 教师既是导演 ， 又是演员。教学中， 教师
整个 的教学过程 中要把“ 兴趣性” 贯彻始终。 具体操作可 以有多 种做法 ：
２１ ０ ０年 ９月
广 西 轻 工 业
第 ９期 （ 总第 １ ２期 ） ４
Ｇ Ａ Ｇ ＩＯ Ｒ Ａ Ｆ ＩＨ Ｄ ＳＲ Ｕ Ｎ Ｘ ＪＵ Ｎ ＬＯ Ｇ ＴＩ ＵＴＹ Ｌ Ｎ
教 育研 究
提高《 工业微生物学》 教学效果的研 究与实践
陶 静 ， 红 李
（ 郑州轻 工业 学院食 品 与生物 工程 系， 河南 郑州 ４ ０ ０ ） ５ ０ ２
核酸、 合成脂肪 、 生产饲料蛋 白等等多种应用领域 中 ， 重点介绍
利用白地霉发酵生产人造 肉。人造 肉是一种仿效 肉类产 品， 具 有高蛋白， 学生联系生活中接触 到的肉类很容易形象理解和记 忆 。在实际运用时， 要根据情 况把 生活中的题材引入课堂教学 之 中， 这是引发学生兴趣、 提高教学效果 的重要 一环 。 ２２ 多媒体技术的运用 ． 多媒体课件丰富多彩的视听效果 ， 可以增强教学 的直观性 和生动性 ， 具有其他教学方法所无法 比拟的优越性 。教师可以
些课上从头至尾都用多媒体教学 ， 忽视 了其它常规教学模式 的
作用。事实上 ， 任何教学媒体有其所长 ， 亦有其所短。教师恰 当
２ 一切从 兴趣入 手 ， 发学 生学 习的动 力 激
“ 子日： 孔 知之者不如乐之者 ， 乐之者不如好之者 ” 兴趣是 。
的、 精要的讲解 ， 有条理 的、 必要 的板 书 ， 及时的操作示范等 ， 是 计算机所不能完全替代 的。
【 关键词 】 工业 微生 物学； 教育现代化； 广域性； 元化 多 【 中图分类号 】Ｇ ４ 【 ６２ 文献标识码 】 Ａ 【 文章编号 】 １０—６３ ００ ９ １１ ０ ０３２７（ １） — ８ — ２ ２ ０
地球上三大生物资源之一 的微生 物资源是至今 尚未充分
生 已有 的 知识 和 生活 经 验 出发 ， 导 学 生 进 行 深 入 探 究 ， 分 引 充
２１ 贴近 生 活 实 践 ．
以其特有的人格魅力 和富有情趣 的讲解来感染学生、 调动学生
积极参与教学。 作为一名工业微生物教师不仅要有扎实的专业 知识 ， 还要能灵活运用教学语言来调动学生 的学习积极 ， 教师 的语言要更具有引导性和鼓励性。 当学生站起来 回答不 出问题
工业微生物学是－ ｆ应用性很强的学科 ， － － ］ 在教学过程 中可 以充分利用这一点联 系生活实践引发学生的学习热情 。 要从学
将比从原来相对封闭的教学环境 中要复杂很多。 高校教 师必须
要 根据课 堂教学 的实 际 ， 充分利用 多媒体 优势 ， 发挥好活化教
学气氛 的作用。 但需 注意的是 ， 的教师在尝 到多媒 体的甜头后 ， 有 便在一
提高教育科研能力和知识 信息搜集处理能力 ， 才能 收集 到真正 足够 的“ 一桶水” 精华出给学生 的“ 一碗水” 。
知识的海洋 ， 工业微生物教师要能够 准确把握本专业 的前沿研
究方 向， 具备较强的甄别能力 ， 中选 择出最具价值 的知识和 从
信 息 。 “ 给 学生 一 碗 水 ， 就 至少 必 须 得 有 一桶 水 ” 是 教 育 要 你 这
界的一句传统名言。在开放 的教学环境 ， 教师需要处理 的因素