酶习题及答案

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酶,生物化学习题与答案

第五章酶一、A型题1.代谢物是指（）P.74A.酶的辅助因子B.酶促反应的产物C.酶促反应的反应物D.酶促反应的中间产物E.酶促反应的反应物、中间产物和产物2.下列叙述中，正确的是（）P.74A.所有的蛋白质都是酶B.少数RNA有催化活性C.所有的酶都需要辅助因子D.所有的酶都有绝对专一性E.所有的酶都以有机化合物为底物3.关于酶的必需基团的下列叙述，错误的是（）P.74A.可与底物结合B.可由辅助因子提供C.可催化底物发生反应D.可保持酶活性中心的结构E.只存在于酶的活性中心中4.下列氨基酸的R基，在催化反应过程中极不可能与底物相互作用的是（）P.74A.丙氨酸B.谷氨酸C.酪氨酸D.丝氨酸E.组氨酸5.关于酶活性中心的下列叙述，正确的是（）P.74A.所有的酶都有活性中心C.所有活性中心都有辅助因子B.所有活性中心都有金属离子D.所有抑制剂都作用于活性中心E.所有必需基团都位于活性中心中6.关于酶的下列叙述，正确的是（）P.74A.能提高反应的活化能B.所有的酶都有活性中心C.随反应进行酶量逐渐减少D.所有的酶都有辅基或辅酶E.所有的酶都有绝对专一性7.关于酶活性中心的下列叙述，正确的是（）P.75A.均由亲水性氨基酸组成B.含结合基团和催化基团C.是必需基团存在的唯一部位D.酶原有能发挥催化作用的活性中心E.由一级结构上相互邻近的氨基酸组成8.酶活性中心中使底物转化为产物的基团是（）P.75A.催化基团B.碱性基团C.结合基团D.疏水基团E.酸性基团9.下列酶中需要金属离子作为辅助因子的是（）P.75A.溶菌酶B.糜蛋白酶C.核糖核酸酶D.L-乳酸脱氢酶E.细胞色素c氧化酶10.关于酶的辅基（）P.75A.又称辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合C.不能通过透析与酶蛋白分开D.由活性中心中的氨基酸残基组成E.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变11.酶可根据其催化反应是否需要辅助因子参与分为单纯酶和（）P.75A.串联酶B.寡聚酶C.结合酶D.多功能酶E.多酶复合体12.下列酶中，不属于单纯酶的是（）P.76A.蛋白酶B.淀粉酶C.尿素酶D.核糖核酸酶E.L-乳酸脱氢酶13.仅结合酶有（）P.76A.催化基团B.辅助因子C.活性中心D.结合基团E.变构调节剂14.由酶蛋白和辅助因子两部分构成的酶是（）P.76A.单纯酶B.单体酶C.寡聚酶D.结合酶E.多功能酶15.结合酶是指（）P.76A.酶蛋白-底物复合物B.酶蛋白的无活性前体C.酶蛋白-抑制剂复合物D.酶蛋白-辅助因子复合物E.酶蛋白-变构调节剂复合物16.下列叙述中，符合辅助因子概念的是（）P.76A.决定酶的专一性B.是一种高分子化合物C.不参与构成酶的活性中心D.不能用透析法与酶蛋白分开E.参与传递电子、原子或基团17.关于辅酶和辅基的下列叙述，错误的是（）P.76A.辅酶或辅基直接参与酶促反应B.可以存在于同一个酶蛋白分子C.只有结合酶才需要辅酶或辅基D.B族维生素多参与辅酶或辅基的组成E.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合18.关于辅助因子（）P.76A.本质为蛋白质B.决定酶的专一性C.组成单位为氨基酸D.所有酶都有辅助因子E.一种辅助因子可以与不同的酶蛋白结合19.下列酶中，属于多酶复合体的是（）P.76，149A.核糖核酸酶B.L-乳酸脱氢酶C.L-谷氨酸脱氢酶D.丙酮酸脱氢酶复合体E.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ20.由一条多肽链组成却催化多种反应的酶是（）P.77A.单纯酶B.单体酶C.寡聚酶D.结合酶E.多功能酶21.同工酶的共同点是（）P.77A.催化同一反应B.电泳行为相同C.理化性质相同D.免疫学性质相同E.分子组成和结构相同22.同工酶的不同之处不包括（）P.77A.等电点B.专一性C.化学性质D.米氏常数E.物理性质23.关于同工酶概念的下列叙述，正确的是（）P.77A.催化相同反应B.都有四级结构C.结构相同，而存在部位不同D.催化的反应和酶的性质都相似，分布不同E.是催化相同反应而分子结构不同、理化性质各异的一组酶24.关于同工酶的下列叙述，错误的是（）P.77A.都是单体酶B.免疫学性质不同C.催化相同的化学反应D.理化性质不一定相同E.酶蛋白的分子结构不同25.关于同工酶（）P.77A.一级结构相同B.对同种底物亲和力相同C.不同组织有不同的同工酶谱D.组成同工酶的亚基一定不同E.组成同工酶的亚基一定相同26.细胞质L-乳酸脱氢酶同工酶有（）P.77A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种27.细胞质L-乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的（）P.77A.二聚体B.三聚体C.四聚体D.五聚体E.六聚体28.心肌细胞富含的LDH同工酶是（）P.77A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH529.肝细胞富含的LDH同工酶是（）P.77A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH530.富含LDH5的是（）P.77（）A.肝细胞B.红细胞C.脑细胞D.肾细胞E.心肌细胞31.心肌酶中对诊断急性心肌梗死特异性最高的是（）P.78A.CK1及LDH1B.CK2及LDH1C.CK2及LDH2D.CK2及LDH3E.CK3及LDH132.酶的特点不包括（）P.79A.酶蛋白容易失活B.酶活性可以调节C.酶的催化效率极高D.酶有很高的专一性E.酶可以决定反应方向33.酶与一般催化剂的主要区别是（）P.79A.能降低活化能B.不改变化学平衡C.具有很强的专一性D.能缩短达到化学平衡的时间E.只催化热力学上可以进行的反应34.胰RNase在嘧啶碱基处水解RNA生成3′-单核苷酸和在3′-端为嘧啶的3′-寡聚核苷酸。

(完整word版)酶习题

习题——酶一、选择题1．具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（B）A．蛋白质B．RNA C．DNA D．糖蛋白2．下列关于酶活性中心的叙述正确的是（A）A．所有酶都有活性中心B．所有酶的活性中心都含有辅酶C．酶的活性中心都含有金属离子D．所有抑制剂都作用于酶活性中心。

3．酶催化作用对能量的影响在于（B）A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平D．增加活化能4．酶原作为酶的前体，其特性为（B）A．有活性B．无活性C．提高活性D．降低活性5．如果有一酶促方反应，[S]=1/2Km，v等于（B ）A．0.25Vmax B．0.33Vmax C．0.50Vmax D．0.75Vmax 6．一种酶的竞争性抑制剂将有的动力学效应是（A ）A．K m值增加，V max不变B．K m值减小，V max不变C．K m值不变，V max增大D．K m值不变，V max减小7．K m值与底物亲和力大小关系为（A）A．K m值越小，亲和力越大B．K m值越大，亲和力越大C．K m值与底物亲和力无关D．1/K m越小，亲和力越大8．乳酸脱氢酶属于（A）A．氧化还原酶类B．转移酶类C．水解酶类D．异构酶类9．转氨酶的辅酶是（D）A．NAD+B．NADP+C．FAD D．磷酸吡哆醛10．辅酶不具有的功能是（D ）A．转移基团B．传递氢和电子C．某些物质分解代谢时的载体D．决定酶的专一性11．酶原激活的生理意义是（C）A．加速代谢B．促进生长C．避免自身损伤D．保护酶的活性12．某种酶活性需要以—SH为必需集团，能保护此酶不被氧化的物质是（B ）A．Cys B．GSH（谷胱甘肽）C．尿素D．乙醇13．下列符合“诱导锲合”学说的是（B）A．酶与底物的关系如锁钥关系B．酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应C．底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D．底物和酶不直接接触，而是以辅酶为桥梁进行接触，底物与酶的结构发生一定变化并联结在一起14．米氏方程能很好的解释（C）A. 多酶体系反应过程的动力学过程B. 多底物酶促反应过程的动力学过程C. 单底物单产物酶促反应的动力学过程D. 非酶促简单化学反应的动力学过程15．酶的比活力是指（B）A. 以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B. 每毫克蛋白的酶活力单位数C. 任何纯酶的活力与其粗酶的活力比D. 每毫升反应混合液的活力单位16．一种酶的非竞争性抑制剂会有的动力学效应是（D）A．Km值和Vmax都减小B．Km值减小，Vmax不变C．Km值不变，Vmax增大D．Km值不变，Vmax减小17．对于具有正协同效应的别构酶，V达到Vmax的10％时的[S]与V达到Vmax的90％时的[S]之比可能为（ B ）A．1：500 B．1：100 C．1：1 D．1：318．下列有关酶的概念哪一项是正确的（D）A. 所有蛋白质都有酶活性B. 其底物都是有机化合物C. 其催化活性都需有特异的辅助因子D. 一些酶的活性是可以调节控制的二、填空题1、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为立体专一性、几何专一性和底物专一性。

第五章酶习题--生化习题及答案

第五章酶一、单项选择题1．关于酶的叙述哪项是正确的？A．体内所有具有催化活性的物质都是酶B．所有的酶都含有辅基或辅酶C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．都具有立体异构特异性E．能改变化学反应的平衡点并加速反应的进行2．有关酶的辅酶叙述正确的是A．是与酶蛋白结合紧密的金属离子B．分子结构中不含维生素的小分子有机化合物C．在催化反应中不与酶的活性中心结合D．在反应中参与传递氢原子、电子或其他基团E．是与酶蛋白紧密结合的小分子有机化合物3．酶和一般化学催化剂相比具有下列特点，例外的是A．具有更强的催化效能B．具有更强的专一性C．催化的反应无副反应D．可在高温下进行E．其活性可以受调控的4. 酶能使反应速度加快，主要在于A. 大大降低反应的活化能B. 增加反应的活化能C. 减少了活化分子D. 增加了碰撞频率E. 减少反应中产物与底物分子自由能的差值5. 在酶促反应中，决定反应特异性的是A. 无机离子B. 溶液pHC. 酶蛋白D. 辅酶E. 辅助因子6．酶的特异性是指A．酶与辅酶特异的结合B．酶对其所催化的底物有特异的选择性C．酶在细胞中的定位是特异性的D．酶催化反应的机制各不相同E．在酶的分类中各属不同的类别7．酶促反应动力学研究的是A．酶分子的空间构象B．酶的电泳行为C．酶的活性中心D．酶的基因来源E．影响酶促反应速度的因素8. 在心肌组织中，哪一种乳酸脱氢酶同工酶的含量最高A. LDH1B. LDH2C. LDH3D. LDH4E. LDH59. 酶与一般催化剂的区别是A. 只能加速热力学上可以进行的反应B. 不改变化学反应的平衡点C. 缩短达到化学平衡的时间D. 具有高度特异性E. 能降低活化能10.关于活化能的描述哪一项是正确的A. 初态底物分子转变为活化分子所需的能量B. 是底物和产物能量水平的差值C. 酶降低反应活化能的程度与一般催化剂相同D. 活化能越大，反应越容易进行E. 是底物分子从初态转变到过渡态时所需要的能量11．酶与一般催化剂具有下列共性，例外的是A．同时加快正、逆反应速度 B. 不能改变反应平衡点C．降低反应活化能 D. 反应前后自身没有质与量的改变E．由特定构象的活性中心发挥作用12．金属离子作为辅助因子具有下列作用，例外的是A．稳定酶蛋白活性构象B．中和阳离子C．参与构成酶的活性中心D．连接酶和底物的桥梁E．中和阴离子13. 在形成酶-底物复合物时A. 只有酶的构象发生变化B. 只有底物的构象发生变化C. 只有辅酶的构象发生变化D. 酶和底物的构象都发生变化E. 底物的构象首先发生变化14．有关酶蛋白或辅助因子的叙述正确的是A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均有催化作用B．一种酶蛋白可与多种辅助因子结合成全酶C．一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合成特异性的全酶D．酶蛋白参与传递氢原子或电子的作用E．辅助因子决定反应特异性15．结合酶形式被称为A．单纯酶B．全酶C．寡聚酶D．多酶体系E．串联酶16. 对于酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是A.酶蛋白与辅助因子单独存在时均无催化活性B.一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成全酶D.酶蛋白决定酶促反应的特异性E.辅助因子参与酶促反应17. 对于结合酶来说，决定反应特异性的是A. 金属离子B. 全酶C. 酶蛋白D. 辅酶E. 辅基18. 下列有关辅酶与辅基的论述，错误的是A.辅酶与辅基都是酶的辅助因子B.辅酶以非共价键与酶蛋白疏松结合C.辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合D.不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去E.辅酶和辅基的主要差别在于它们与酶蛋白结合的紧密程度不同19.下列关于酶的活性中心的论述，错误的是A. 酶分子中的各种化学基团不一定都与酶活性有关B. 活性中心以外的必需基团与维持酶的特定空间构象有关C.活性中心的结合基团与底物结合形成酶－底物复合物D.活性中心的催化基团可以催化底物发生反应转变为产物E. 与酶活性有关的必需基团在一级结构上彼此靠近，形成活性中心20. 酶原没有活性是因为：A．缺乏辅酶或辅基B．活性中心未形成或未暴露C．酶原是普通的蛋白质D．是已经变性的蛋白质E．酶蛋白亚基不全21. 关于酶的辅基的正确叙述是A. 是一种结合蛋白质B. 与酶蛋白的结合比较疏松C. 由活性中心的若干氨基酸残基组成D. 决定酶的专一性，不参与基团传递E. 一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开22. 全酶是指A. 酶-底物复合物B. 酶-抑制剂复合物C. 酶蛋白-辅助因子复合物D. 酶-别构剂复合物E. 酶的无活性前体23. 符合辅酶的叙述是A. 是一种高分子化合物B. 不能用透析法与酶蛋白分开C. 不参与活性部位的组成D. 决定酶的特异性E. 参与氢原子、电子或化学基团的传递24. 关于酶的激活剂正确的是A.激活剂即辅酶B. 有非必需激活剂和非竞争性激活剂两类C. 能改变酶一级结构的物质D. 使酶活性增加的物质E. 有机化合物不能作为激活剂25. 根据抑制剂与酶结合的紧密程度不同，抑制作用可以分为以下两大类A. 竞争性抑制和非竞争性抑制B. 混合性抑制和反竞争性抑制C. 可逆性抑制和不可逆性抑制D. 竞争性抑制和反竞争性抑制E. 可逆性抑制和非竞争性抑制26. 反竞争性抑制作用的描述正确的是A. 抑制剂既与酶相结合又与酶-底物复合物相结合B. 抑制剂使酶促反应的Km值升高，Vmax降低C. 抑制剂使酶促反应的Km值降低，Vmax增高D. 抑制剂只与酶-底物复合物相结合E. 抑制剂使酶促反应的Km值不变，Vmax降低27. 酶原激活一般是使酶原蛋白中哪种化学键断裂A．盐键 B. 范德华力C. 二硫键D. 氢键E. 肽键28. 影响酶促反应速度的因素不包括A. 底物浓度B. 酶的浓度C. 反应环境的pHD. 反应温度E. 酶原的浓度29 温度对酶促反应速度影响的叙述，正确的是A. 低温可使大多数酶发生变性而使酶活性降低B. 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同C. 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关D. 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低E. 最适温度对于所有的酶均相同30. 关于pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是A. pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度B. 最适pH是酶的特性常数C. 最适pH不是酶的特性常数D. pH过高或过低可使酶发生变性E. 最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH31．关于酶活性中心的叙述，错误的是A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B．必需基团可位于活性中心区域之内，也可位于活性中心之外C．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变D．酶原激活实际上就是活性中心的形成过程E．一般来说，形成酶活性中心的必需基团总是在多肽链的一级结构上相对集中的相邻的几个氨基酸的残基上32．关于酶的活性中心的错误说法是A. 酶的必需基团就是酶的活性中心B. 活性中心可跨越在两条多肽链上C. 活性中心就是酶的催化基团和结合基团集中形成的具有一定空间构象的区域D. 活性中心可处在一条多肽链上E. 酶的活性中心与酶的空间结构有密切关系33. 酶的活性中心是指A. 整个酶分子的中心部位B. 酶蛋白与辅酶结合的部位C. 酶发挥催化作用的部位D. 酶分子表面具有解离基团的部位E. 酶的必需基团在空间结构上集中形成的一个区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物的部位34. 竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是A. Km↑，Vmax不变B. Km↓，Vmax↓C. Km不变，Vmax↓D. Km↓，Vmax↑E. Km↓，Vmax不变35. 有关竞争性抑制剂的论述，错误的是A. 在结构上与底物相似B. 与酶的活性中心相结合C. 与酶的结合是可逆的D. 抑制程度只与抑制剂的浓度有关E. 与酶非共价结合36.有关非竞争性抑制作用的论述，正确的是A. 不改变酶促反应的最大程度B. 改变Km值C. 酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物D. 抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合E.抑制剂与酶的活性中心结合37. 非竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是A. Km↑，Vmax不变B. Km↓，Vmax↓C. Km不变，Vmax↓D. Km↓，Vmax↑E. Km↓，Vmax不变38. 国际酶学委员会将酶分为六类的依据是A．酶的物理性质B．酶促反应的性质C．酶的来源D．酶的结构E．酶所催化的底物二、填空题1．结合酶类必须由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用仅在反应中参与传递__________的作用。

生物化学-酶习题附答案

一、名词解释1 核酶答案: 具有催化活性的RNA。

2 酶答案: 酶是生物体活细胞合成的一种生物催化剂。

3 酶的竞争性抑制剂答案: 抑制剂与底物化学构造相似，能与底物竞争占据酶的活性中心，形成EI复合物，而阻止ES复合物的形成从而抑制了酶的活性。

4 辅基答案: 与酶蛋白结合结实，催化反响时，不脱离酶蛋白，用透析、超滤等方法不易与酶蛋白分开。

5 辅酶答案: 与酶蛋白结合松散，催化反响时，与酶蛋白可逆结合，用透析、超滤等方法易与酶蛋白分开。

6 酶的活性中心答案: 酶与底物结合，并参与催化的部位。

7 酶原答案: 没有催化活性的酶前体8 米氏常数答案: 酶促反响速度为最大反响速度一半时的底物浓度。

9 酶的激活剂答案: 能提高酶活性，加速酶促反响进展的物质。

10 酶的抑制剂答案: 虽不引起蛋白质变性，但能与酶分子结合，使酶活性下降，甚至完全丧失活性，这种使酶活性受到抑制的特殊物质，称为酶的抑制剂。

11 酶的不可逆抑制剂答案: 与酶的必需基团共价结合，使酶完全丧失活性，不能用透析、超滤等物理方法解除的抑制剂。

12 酶的可逆抑制剂答案: 能与酶非共价结合，但可以用透析、超滤等简单的物理方法解除，而使酶恢复活性的抑制剂。

13 酶的非竞争性抑制剂答案: 抑制剂与底物化学构造并不相似，不与底物抢占酶的活性中心，但能与酶活性中心外的必需基团结合，从而抑制酶的活性。

14 酶活力答案: 指酶加速化学反响的能力，也称酶活性。

15 比活力答案: 每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数(U/mg)，也称比活性或简称比活。

二、填空题1酶的化学本质大局部是，因而酶具有蛋白质的性质和构造。

答案: 蛋白质，理化性质，各级构造2 目前较公认的解释酶作用机制的学说分别是、、和。

答案: 邻近与定位效应，底物变形，酸碱催化，共价催化3当酶的空间构造遭破坏时，酶的也被破坏，酶的活性。

答案: 活性中心，丧失4酶能与结合，并将其转化成，这一区域称为酶的。

答案: 底物，产物，活性中心5酶所催化的反响称为，在酶催化反响中，被酶催化的物质称为，反响生成物称为，酶所具有的催化能力称为。

酶学部分的练习题参考答案

第一部分填空1、脱辅酶，辅因子，脱辅酶，辅因子2、蛋白质或RNA3、增大，不变4、生物体活细胞，蛋白质或RNA5、C，A6、竞争性，非竞争性7、酶蛋白，酶辅助因子 8、K m c，K m a 9、疏松，紧密 10、411、酶的催化能力，活力单位 12、2---3 13、空间结构，二硫，氢，复性14、RNA，核酶 15、结合，催化 16、蛋白质，细胞 17、活化能，平衡常数18、酶的催化能力高，专一性强，酶活力受调节 19、结合部位，催化部位，结合部位，催化部位 20、别构调节，共价修饰 21、结构，立体异构 22、一半，底物23、4，924、竞争性，非竞争性25、竞争性1、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。

2、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的。

3、竞争性抑制剂使酶对底物的表观 Km _______________ ，而 Vmax_ ____________ 。

4、酶是产生的，具有催化活性的。

5、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K m a、K m b和K m c，且K m a﹥K m b﹥K m c，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。

6、___________抑制剂不改变酶促反应V max， ___________抑制剂不改变酶促反应K m。

7、全酶由__________和__________组成。

8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K m a、K m b和K m c，且K m a﹥K m b﹥K m c，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。

9、辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合，后者与酶蛋白结合。

10、当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的倍。

11、酶活力是指，一般用表示。

12、酶反应的温度系数Q10一般为。

(完整版)酶练习题及参考答案

－－第三章酶测试题－－一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．关于酶的叙述哪项是正确的？A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E．都具有立体异构专一性（特异性）2．酶原所以没有活性是因为：A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质3．磺胺类药物的类似物是：A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．尼克酰胺E．硫胺素6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E．辅助因子直接参加反应7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．758．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制D．非竞争性抑制E．变构调节二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A．抑制剂结构一般与底物结构相似B．Vm不变C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D．使Km值增大2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响B．Vm降低C．抑制剂结构与底物无相似之处D．Km值不变3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：A．酶可改变反应平衡常数B．极高催化效率C．对反应环境的高度不稳定D．高度专一性4．FAD分子组成是：A．含有维生素B2B．是一种二核苷酸C．含有GMP组分D．含有ADP组分5．下列哪些物质在生物体内可引起对有关相应酶的竞争性抑制作用？A．磺胺类药物B．哇巴音C．5-FU D．丙二酸6．常见的酶活性中心的必需基团有：A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．组氨酸的咪唑基C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基D．丝氨酸的羟基7．酶的专一性可分为：A．作用物基团专一性B．相对专一性C．立体异构专一性D．绝对专一性8．磺胺类药物能抗菌抑菌是因为：A．抑制了细菌的二氢叶酸还原酶B．“竞争对象”是谷氨酸C．属于非竞争性抑制作用D．属于竞争性抑制作用9．影响酶促反应的因素有：A．温度，pH值B．作用物浓度C．激动剂D．酶本身的浓度10．酶的活性中心是指：A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域C．是变构剂直接作用的区域D．是重金属盐沉淀酶的结合区域三、填空题1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。

酶习题参考答案

酶参考答案一、选择题BABBB AAADD CBBCB DBD二、填空题1、绝对专一性、相对专一性、立体专一性2、Kcat3、高效性、温和性、专一性4、蛋白质、核酸5、pH、T、酶浓度、激活剂、抑制剂三、判断题－＋＋－＋―――＋＋－＋＋－＋＋＋四、名词解释1、酶活力：酶催化一定化学反应的能力，以所催化的化学反应的速度来确定。

2、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。

3、酶原酶的无活性前体：通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。

4、同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。

5、固定化酶：固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。

固定化酶易于保存，对温度、酸碱的稳定性大大提高，可连续使用，同时也简化了产物的分离纯化。

缺点是无法作用于不溶性的底物，与游离酶相比活性降低。

6、米氏常数K m：对于一个给定的反应，导致酶促反应速度的起始速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。

它反应底物与酶亲和力的大小，是米氏酶的特征性常数之一。

7、诱导契合学说：当酶分子与底物分子靠近时，酶分子受底物分子诱导，其分子构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应。

8、核酶：具有生物催化活性，能催化完成自我剪接功能的RNA。

9、组成酶：细胞内始终存在且数量恒定的酶。

如糖酵解途径中的酶。

10、多酶体系（多酶复合体）：是由几种酶靠非共价键彼此嵌合而成。

所有反应依次连接，有利于一系列反应的连续进行。

如脂肪酸合成酶系。

11、酶原激活：体内合成出来的蛋白质，有时不具有生物活性，经过蛋白水解酶专一作用后，构象发生变化，形成酶的活性部位，变成活性蛋白。

该活化过程是生物体的一种调控机制。

五、问答题1、举例说明酶的结构和功能之间的相互关系。

酶的一级结构决定其高级结构，高级结构形成酶的活性中心，从而形成酶的催化作用。

生物化学习题及答案酶

（四）选择题
1．酶的活性中心是指：
A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
2．酶催化作用对能量的影响在于：
A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平
D．降低反应的自由能E．增加活化能
3．竞争性抑制剂作用特点是：
A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心
C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；
E．与酶的底物竞争酶的变构剂
4．竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：
A．作用时间B．抑制剂浓度C．底物浓度
D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小
（）32．维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
（六）问答题及计算题
1．怎样证明酶是蛋白质？
2．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？
3．简述Cech及Altman是如何发现具有催化活性的RNA的？
4．试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？
（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；
12．下列叙述中哪一种是正确的：
A．所有的辅酶都包含维生素组分
B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
13．多食糖类需补充：
A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B5
D．维生素B6E．维生素B7
14．多食肉类，需补充：
A．His的咪唑基B．Lys的ε氨基C．Arg的胍基

生命科学学院-酶及酶工程习题(含答案)

生命科学学院-酶及酶工程习题（含答案）1、相同的酶在不同的pH条件下进行测定时，酶活力不同。

（√）2、酶固定化过程中，固定化的载体应是疏水的。

（×）3、在酶的抽提过程中，抽提液的pH应该接近酶蛋白的等电点。

（×）4、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。

（√）5、端粒酶实质上是一种特殊的逆转录酶。

（√）6、动物细胞主要用于色素、药物、香精和酶等次级代谢产物的生产。

（×）7、细胞生产某种酶的最适pH值通常接近于该酶催化反应的最适pH值。

（√）8、Monod常数是指比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。

（√）9、强型离子交换剂适合分离酶类等生物大分子物质。

（×）10、20种氨基酸都都具有光学性。

（×）除甘氨酸11、酶分子侧链中的氨基数量常用三硝基苯磺酸测定。

（√）12、DNA shuffling技术正突变体概率高，进化速度较快。

（√）13、酶固定化后，对底物作用的最适pH往往发生变化。

（√）14、不同的酶所需求的必需水的量差别较大。

（√）结合型(K s 型)亲和修饰剂是根据酶的催化机制而设计的。

（×）15、离子液的理化性质随阴阳离子组合不同而有着显著不同。

（√）1、核酶是一种能水解核酸的蛋白质。

（×）2、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。

（√）3、亲和修饰剂又称位点专一性抑制剂，其结构通常类似于底物结构。

（√）4、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。

（√）5、角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。

（×）6、抗体酶不能催化顺反异构化反应。

（×）7、放线菌生长繁殖的最适p H值偏酸性。

（×）8、细胞的生长、繁殖和新陈代谢产物的积累一般不会影响培养基的pH值。

（×）9、葡聚糖凝胶Sephadex G-25表示1g凝胶可吸收2.5ml水。

第三章酶习题答案

参考答案：第三章酶一、填空题1、组成酶的蛋白质叫酶蛋白，其酶蛋白与辅助因子结合后所形成的复合物称为全酶。

2、酶的活性中心有两个功能部位，即结合部位和催化部位。

3、酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：组氨酸的咪唑基，丝氨酸的羟基及半胱氨酸的巯基。

4、丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。

5、米氏常数的求法有L，B双倒数作图法和Hanes作图法方法，其中最常用的方法是L，B 双倒数作图法。

6、1／km可近似地表示酶与底物亲和力的大小，Km越大，表明亲和力越小。

7、酶活性中心的特点：①是凹穴状、②体积小、③具有一定的、可变的几何形状。

8、酶的结合部位决定酶与底物的结合（或专一性），而催化部位决定酶分子的催化性质。

9、酶活性中心往往处于酶分子表面的凹陷部位中，形成疏水区，从而使酶与底物之间的作用加强。

10、同一种酶有几种底物，就有几个Km值，其中Km值最小的底物，便为该酶的最适底物。

11、加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将不变，Km值将增大。

12、表示酶量的多少常用酶活力单位数表示。

13、酶原激活的本质是酶的活性中心的形成和暴露的过程。

14、酶催化的反应具有两个明显的特征：即极高的催化效率和高度的专一性。

15、全酶包括酶蛋白和辅助因子。

16、在某一酶溶液中加入GSH能提高此酶活力，那么可以推测巯基基团可能是酶活性中心的必需基团。

17、酶是由活细胞产生的，具有催化能力的生物催化剂。

18、L-精氨酸酶只作用于L-精氨酸，而对D-精氨酸无作用，因此此酶具有立体异构专一性。

19、竞争性抑制剂不改变酶促反应的Vmax，而非竞争性抑制剂不改变酶促反应Km。

20、同工酶是一类功能相同、组成或结构不同的一类酶。

21、维生素B2又叫核黄素，做为某些酶的辅基形式为FMN 、FAD 两种。

22、泛酸在生物体内主要作为CoA 、ACP 的组成成分存在，其组成物的功能基因是-SH __，可传递酰基。

23、NAD、FAD、COA的相同之处在于三者均有AMP 作为其成分。

酶习题

第三章酶小结酶是由生物体内活细胞产生的、以蛋白质为主要成分的生物催化剂。

核酶是具催化活性的RNA。

仅由多肽链组成的酶为单纯酶，含有非蛋白辅助因子的酶称为结合酶。

它的催化活性与辅助因子有关。

辅助因子是金属离子或小分子有机化合物。

根据与酶蛋白结合紧密程度可将辅助因子分为辅基和辅酶。

金属离子多为辅基，许多B族维生素是辅基或辅酶的重要组成成分。

酶促反应的特异性和高效性取决于酶蛋白。

辅酶或辅基决定酶促反应类型。

酶的活性中心是由一些空间结构上彼此靠近的必需基团组成的，能与底物结合并将底物转化为产物的“疏水口袋”。

酶具有催化效率高、专一性强、易失活、反应条件温和、酶活性可调控等特点。

其催化机制是酶与底物诱导契合形成中间复合物而降低反应活化能，并通过邻近效应、定向排列、多元催化及表面效应等使酶发挥高效催化作用。

酶促反应动力学研究底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂和抑制剂等对酶促反应的影响。

米氏方程是反映底物浓度和反应速度之间关系的动力学方程。

米氏常数K m是酶的特征性常数，可用来表示酶和底物亲和力的大小。

米氏常数与底物浓度和酶浓度无关，而受温度和pH值的影响。

竞争性抑制剂K m增大，V max不变；非竞争性抑制剂K m不变，V max减小；反竞争性抑制剂K m减小，V max速度减小。

机体对酶活性和酶含量的调节是代谢调节的重要途径。

无催化活性的酶原经蛋白酶水解断裂几处肽键，并去除几个肽段后形成活性中心而具有了催化活性。

变构酶是重要的调节酶，酶的共价修饰调节是体内代谢快速调节的重要方式。

先天性与后天性酶的异常均可引起疾病。

血液中细胞内酶活性的改变可协助诊断疾病，同工酶谱的变化有助于临床诊断。

酶可作为药物用于疾病的治疗。

习题：一、单项选择题：（20 道）1. 全酶是指：A. 酶与抑制剂的复合物B. 酶蛋白与辅助因子的复合物C. 结构完整无缺的酶D. 酶蛋白与变构剂的复合物E. 酶蛋白与激活剂的复合物2.辅酶与辅基的主要区别是A．蛋白结合的牢固程度不同 B. 分子大小不同C.催化能力不同D. 化学本质不同E.辅助催化方式不同3. NAD＋及NADP＋中含有哪种维生素A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B6D. 维生素PPE. 生物素4.决定酶专一性的是：A. 辅基B. 酶蛋白C. 辅酶D. 金属离子E. 维生素5.溶菌酶活性中心的氨基酸残基是下列中的哪一个A．Trp62 B．Ser57 C．His24 D．Glu35 E．Asp1016. 酶加速反应速度是通过A. 提高反应活化能B. 增加反应自由能的变化C. 改变反应的平衡常数D. 降低反应的活化能E. 减少反应自由能的变化7. 下列哪个参数是酶的特征性常数A. V maxB.酶的浓度C. 最适温度D. 最适pHE. K m8.某一符合米氏方程的酶，当[S]＝2K m时，其反应速度V max等于A．1/2 V max B．3/2 V max C．2 V max D．2/3V max E．V max9. 米氏常数K m是一个用来衡量：A.酶被底物饱和程度的常数B. 酶促反应速度大小的常数C. 酶和底物亲和力大小的常数D. 酶稳定性的常数E. 酶变构效应的常数10. 保持生物制品最适温度是：A. 37℃B. 20℃C. 0℃D. 25℃E. 4℃11. 关于pH对酶活性的影响主要是由于A．影响必需基团解离状态B．影响底物的解离状态C．破坏酶蛋白的一级结构D．改变介质分子的解离状态E．改变酶蛋白的空间构象12. 可用于汞中毒解毒的物质是：A.水B. 糖水C. 鸡蛋清D. 盐水E. 果汁13. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于A. 竞争性抑制作用B. 非竞争性抑制作用C. 反竞争性抑制作用D. 可逆性抑制作用E．不可逆性抑制作用14. 酶竞争性抑制作用的特点是：A. K m↑V max不变B.K m不变V max↓C. K m↓V max不变D. K m不变V max↑E. K m↓V max↑15. 变构效应剂与酶结合的部位A. 酶活性中心的结合基团B. 酶活性中心的催化基团C. 酶的半胱氨酸上的-SH基D. 酶活性中心以外的特殊部位E. 活性中心以外的任何部位16. 酶的抑制作用不包括A. 有机磷农药对胆碱酯酶的作用B. 强酸、强碱对酶的变性作用C. Hg2+对巯基酶的抑制作用D. 磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用E. 砷化物对巯基酶的抑制作用17. 竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素有关A．作用时间B．底物浓度C．抑制剂浓度D．酶与底物亲和力的大小E．酶与抑制剂亲和力的大小18．非竞争性抑制是指A. 抑制剂与底物结合B．抑制剂与酶的活性中心结合C．抑制剂与酶－底物复合物结合D．抑制剂与酶活性中心以外的某一部位结合E．抑制剂使酶变性，降低酶活性19. 下列关于同工酶的概念的叙述那一项是正确的A. 是结构相同而存在部位不同的一组酶B. 是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶C. 是催化反应及性质都相似而发生不同的一组酶D. 是催化相同反应的所有酶E. 以上都不是20. 反竞争性抑制的动力学改变是：A. K m↑V max不变B.K m不变V max↓C. K m↓V max不变D. K m不变V max↑E. K m↓V max↑21．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂A. 有机磷化合物B. 有机汞化合物C.有机砷化合物D. 氰化物E. 磺胺类药物22．平常测定酶活性的反应体系中，哪项叙述是不适当的A．作用物的浓度愈高愈好B．应选择该酶的最适pHC．反应温度应接近最适温度D．合适的温育时间E．有的酶需要加入激活剂二、多项选择题（5道）1.酶的作用特点包括：A．高度专一性 B. 高催化效率C. 酶活性可被调节D. 不易变性失活2. 有关酶活性中心的叙述中，正确的是A．酶都有活性中心 B. 酶活性中心都含有辅酶或辅基C．酶活性中心外也存在必需基团 D. 酶的活性中心都有结合部位和催化部位3. 影响酶促反应的因素有A. 变性剂B. 底物浓度C. 激活剂D. pH值4.下列关于LDH1和LDH5的叙述中，哪些是正确的A. 两者在心肌和肝脏的分布不同B.对同一底物K m值不同C. LDH5主要分布在心肌D. LDH1主要分别在骨骼肌5.因体内酶的缺陷造成的疾病有：A．蚕豆病 B. 白化病 C. 糖尿病 D. 苯丙酮酸尿症6．常见的酶活性中心的必需基团有A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基C．丝氨酸的经基D．组氨酸的咪唑基三、名词解释：8个1.酶2. 辅酶3. 酶的活性中心4. K m值5. 酶的变构调节6. 酶的抑制作用7. 同工酶8. 酶的最适温度四、论述题（5题）1.什么是全酶在酶促反应中酶蛋白与辅助因子分别起什么作用2.试述酶加快酶促反应速度的机制。

03生物化学习题与解析--酶

03⽣物化学习题与解析--酶酶⼀、选择题（⼀）A 型题酶的活性中⼼是指A ．结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位B ．结合底物并催化其转变成产物的部位C ．结合别构剂并调节酶活性的部位D ．结合激活剂使酶活性增⾼的部位E ．酶的活性中⼼由催化基团和辅酶组成酶促反应中，决定反应特异性的是A ．酶蛋⽩B ．辅酶C ．别构剂D ．⾦属离⼦E ．辅基? 关于酶的叙述正确的是A ．酶是⽣物催化剂，它的化学本质是蛋⽩质和核酸B ．体内的⽣物催化剂都是蛋⽩质C ．酶是活细胞合成的具有催化作⽤的蛋⽩质D ．酶改变反应的平衡点，所以能加速反应的进程E ．酶的底物都是有机化合物酶蛋⽩变性后活性丧失原因是A ．酶蛋⽩被完全降解为氨基酸B ．酶蛋⽩的⼀级结构受到破坏C ．酶蛋⽩的空间结构受到破坏D ．酶蛋⽩不再溶于⽔E ．失去了激活剂含有xxB 1的辅酶是A ．NAD +B ．FADC ．TPPD ．CoAE ．FMN解释酶的专⼀性较合理的学说是A ．锁-钥学说B ．化学渗透学说C ．诱导契合学说D ．化学偶联学说E ．中间产物学说酶的竞争性抑制剂的特点是A ．当底物浓度增加时，抑制剂作⽤不减B ．抑制剂和酶活性中⼼的结合部位相结合C ．抑制剂的结构与底物不相似D ．当抑制剂的浓度增加时，酶变性失活E ．抑制剂与酶的结合是不可逆的8．磺胺类药物能抑菌，是因为细菌利⽤对氨基苯甲酸合成⼆氢叶酸时，磺胺是⼆氢叶酸合成酶的A ．竞争性抑制剂B ．不可逆抑制剂C ．⾮竞争性抑制剂D ．反竞争性抑制剂E ．别构抑制剂9．关于酶的共价修饰，正确的是A ．活性中⼼的催化基团经修饰后，改变酶的催化活性B ．通过打断某些肽键，使酶的活性中⼼形成⽽改变酶的活性C ．只涉及酶的⼀级结构的改变⽽不涉及⾼级结构的改变D ．有级联放⼤效应E ．只包括磷酸化修饰和甲基化修饰10．关于关键酶的叙述，正确的是A ．⼀个反应体系中的所有酶B ．只受别构调节⽽不受共价修饰C ．⼀个代谢途径只有⼀个关键酶D ．并不催化处于代谢途径起始或终末的反应E ．⼀般催化代谢途径中速度较慢、不可逆的反应11．关于有机磷化合物对酶的抑制，叙述正确的是A ．因能⽤解磷定解毒，故属于可逆性抑制B ．能强烈抑制胆碱酯酶活性C ．该抑制能被过量的GSH 解除D ．有机磷化合物与酶活性中⼼的巯基结合E ．该抑制能被适量的⼆巯基丙醇解除12．关于⾮竞争性抑制剂的叙述，正确的是A ．由于抑制剂结合酶活性中⼼以外的部位，酶与底物结合后，还能与抑制剂结合B ．酶的K m 与抑制剂浓度成反⽐C ．与酶活性中⼼上的必需基团结合，影响酶与底物的结合D ．在有⾮竞争性抑制剂存在的情况下，如加⼊⾜量的酶，能达到正常的V maxE ．也称为别构抑制剂13.反竞争性抑制作⽤的动⼒学特点是A ．K m 降低，V max 降低B ．抑制剂可与酶和酶-底物复合物同时结合C ．K m 不变，V max 降低D ．抑制剂只与酶或酶-底物复合物结合E ．K m 降低，V max 增⾼14.酶和⼀般催化剂相⽐，其特点之⼀是A ．温度能影响催化效率B ．⾼温时会出现变性C ．降低反应的活化能D ．提⾼速度常数E ．不改变平衡常数15.关于K m 的叙述，正确的是A ．指酶-底物复合物的解离常数B ．酶的K m 越⼤，底物与酶的亲和⼒越⼤C ．是酶的特征性常数，与酶的浓度⽆关D ．与底物的种类⽆关E ．与环境的pH ⽆关16.关于酶的最适pH ，叙述错误的是A ．与底物的种类有关B ．与底物的浓度有关C ．与缓冲液的种类有关D ．与缓冲液的浓度⽆关E ．与酶的纯度有关17.关于酶和底物的结合，叙述错误的是A ．⼀般为⾮共价结合B ．若底物为蛋⽩质等⼤分⼦，结合范围涉及整个酶分⼦C ．若底物为⼩分⼦化合物，结合范围只是酶的活性中⼼D ．酶构象的破坏，则严重影响酶-底物复合物的形成E ．结合基团可能也具有催化功能，催化基团也有结合作⽤18.关于酶的最适温度，叙述错误的是A ．与底物的种类和浓度有关B ．与介质的种类和pH 有关C ．与环境的离⼦强度⽆关D ．与酶的种类和浓度有关E ．以酶活⼒对温度作图图形呈倒U 形19.关于酶的磷酸化修饰，叙述错误的是A ．酶经磷酸化修饰后，酶的活性增加B ．磷酸化和去磷酸化反应是由各种蛋⽩激酶催化的C ．被磷酸化的部位是酶活性中⼼的丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸残基的羟基D ．磷酸化时需消耗ATPE ．别构酶不能进⾏磷酸化修饰20.酶原激活的主要途径是A ．化学修饰B ．亚基的聚合和解离C ．别构激活D ．翻译后加⼯E ．⽔解⼀个或⼏个特定的肽段21.化学毒⽓（路易⼠⽓）与酶活性中⼼结合的基团是A ．丝氨酸的羟基B ．组氨酸的咪唑基C ．赖氨酸的ε-氨基D ．半胱氨酸的巯基E ．⾕氨酸的氨基22.浓度为10 -6 mol/L的碳酸酐酶在⼀秒钟内催化⽣成0.6mol/L的H 2 CO 3，则碳酸酐酶的转换数为A ．6 × 10-4B．6 × 10-3C．0.6D．6 × 10-5E．1.7 × 10-623.酶促反应动⼒学研究的是A ．酶分⼦的空间构象及其与辅助因⼦的相互关系B ．酶的电泳⾏为C ．酶促反应速度及其影响因素D ．酶与底物的空间构象及其相互关系E ．酶活性中⼼各基团的相互关系24.反竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是A ．K m ↑，V max 不变B ．K m ↓，V max ↓C ．K m 不变，V max ↓D ．K m ↓，V max ↑E ．K m ↓，V max 不变25.有关乳酸脱氢酶同⼯酶的叙述，正确的是A ．乳酸脱氢酶含有M 亚基和H 亚基两种，故有两种同⼯酶B ．M 亚基和H 亚基都来⾃同⼀染⾊体的某⼀基因位点C ．它们在⼈体各组织器官的分布⽆显著差别D ．它们的电泳⾏为相同E ．它们对同⼀底物有不同的K m 值26.关于同⼯酶叙述正确的是A ．催化相同的化学反应B ．分⼦结构相同C ．理化性质相同D ．电泳⾏为相同E ．翻译后化学修饰不同所造成的结果也不同27. L-⾕氨酸脱氢酶属于A ．氧化还原酶类B ．⽔解酶类C ．裂合酶类D ．转移酶类E ．合成酶类28.能使酶发⽣不可逆破坏的因素是A ．强碱B ．低温C ．透析D ．盐析E ．竞争性抑制29.关于酶与临床医学关系的叙述，错误的是：A ．体液酶活性改变可⽤于疾病诊断B ．⼄醇可诱导碱性磷酸酶⽣成增加C ．酶可⽤于治疗疾病D ．酪氨酸酶缺乏可引起⽩化病E ．细胞损伤时，细胞酶释⼊⾎中的量增加30.⼼肌梗塞时，乳酸脱氢酶的同⼯酶谱增加最显著的是：A ．LDH 5B ．LDH 4C ．LDH 3D ．LDH 2E ．LDH 131.测定⾎清酶活性常⽤的⽅法是A ．在最适条件下完成酶促反应所需要的时间B ．以280nm的紫外吸收测酶蛋⽩的含量C ．分离提纯酶蛋⽩，称取重量计算酶含量D ．在规定条件下，测其单位时间内酶促底物减少量或产物⽣产量E ．以上⽅法都常⽤（⼆）B 型题A ．抛物线B ．矩形双曲线C ．直线D ．平⾏线E ．S 形曲线1.竞争性抑制作⽤与反应速度的关系曲线是2.反竞争性抑制作⽤与反应速度的关系曲线⼀般是底物浓度与反应速度的关系曲线是变构酶的动⼒学曲线是A ．竞争性抑制B ．⾮竞争性抑制C ．反竞争性抑制D ．不可逆性抑制E ．反馈抑制5.砷化物对巯基酶的抑制是6.甲氨蝶呤对四氢叶酸合成的抑制是7.丙⼆酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是A ．寡聚酶B ．限制性内切酶C ．多酶体系D ．酶原E ．单体酶8.由⼀条多肽链组成⽆催化活性基因⼯程中的⼯具酶11.可催化⼀系列连续的酶促反应A ．转移酶B ．⽔解酶C ．异构酶D ．裂解酶E ．氧化还原酶12.醛缩酶属于消化酶属于磷酸化酶属于过氧化氢酶属于A ．有机磷农药B ．磺胺类药物C ．⼆巯基丙醇D ．解磷定E ．琥珀酸16.⼆氢叶酸合成酶的抑制剂胆碱酯酶的抑制剂有机磷农药中毒的解毒重⾦属盐中毒的解毒A ．⽶⽒常数B ．酶的活性单位C ．酶的转换数D ．酶的最⼤反应速度E ．酶的速度单位时间内⽣成⼀定量的产物所需的酶量可以反映酶对底物的亲和⼒每秒钟1mol酶催化底物转变为产物的摩尔数A ．多数酶发⽣不可逆变性B ．酶促反应速度最⼤C ．多数酶开始变性D ．温度增⾼，酶促反应速度不变E ．活性降低，但未变性环境温度＞60 ℃环境温度＞80 ℃酶在0 ℃时环境温度与最适温度相当A ．酶浓度B ．抑制剂C ．激活剂D ．pH 值E ．底物浓度? 能使酶活性增加影响酶与底物的解离可与酶的必需基团结合，影响酶的活性酶被底物饱和时，反应速度与之xxA ．氨基转移B ．羧化反应C ．丙酮酸脱羧D ．琥珀酸脱氢E ．丙酮酸激酶磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺作辅酶FAD 作辅酶⽣物素作辅酶A ．斜率↑，纵轴截距↓，横轴截距不变B ．斜率↑，纵轴截距不变，横轴截距↑C ．斜率↑，纵轴截距↑，横轴截距不变D ．斜率不变，横轴截距↑，纵轴截距↓E ．斜率不变，横轴截距↓，纵轴截距↑34.竞争性抑制的林-贝作图特点是⾮竞争性抑制的林-贝作图特点是反竞争性抑制的林-贝作图特点是（三）X 型题1.对酶的叙述正确的是A ．辅酶的本质是蛋⽩质B ．能降低反应活化能C ．活细胞产⽣的⽣物催化剂D ．催化热⼒学上不能进⾏的反应E ．酶的催化效率没有⼀般催化剂⾼2.⼤多数酶具有的特征是A ．单体酶B ．为球状蛋⽩质，分⼦量都较⼤C ．以酶原的形式分泌D ．表现出酶活性对pH 值特有的依赖关系E ．最适温度可随反应时间的缩短⽽升⾼3. LDH 1和LDH 5的叙述正确的是A ．⼆者在⼼肌和肝脏分布量不同B ．催化相同的反应，但⽣理意义不同C ．分⼦结构、理化性质不同D ．⽤电泳的⽅法可将其分离E ．⾻骼肌和红细胞中含量最⾼4．⾦属离⼦在酶促反应中的作⽤是A ．参与酶与底物结合B ．可作催化基团C ．在氧化还原反应中传递电⼦D ．转移某些化学基团E ．稳定酶分⼦构象5．酶的辅助因⼦包括A ．⾦属离⼦B ．⼩分⼦有机化合物C ．H 2 OD ．CO 2E ．NH 36．酶的化学修饰包括A ．甲基与去甲基化B ．磷酸化与去磷酸化C ．⼄酰化与去⼄酰化D ．腺苷化与脱腺苷化E ．–SH 与–S–S–的互变7．关于pH 值对酶促反应的影响，正确的是A ．影响酶分⼦中许多基团的解离状态B ．影响底物分⼦的解离状态C ．影响辅酶的解离状态D ．最适pH 值是酶的特征性常数E ．影响酶-底物复合物的解离状态8．影响酶促反应速度的因素有A ．抑制剂B ．激活剂C ．酶浓度D ．底物浓度E ．pH9．竞争性抑制作⽤的特点是A ．抑制剂与酶的活性中⼼结合B ．抑制剂与底物结构相似C ．增加底物浓度可解除抑制D ．抑制程度与[S]和[I]有关E ．增加酶浓度可解除抑制10．磺胺类药抑制细菌⽣长是因为A ．属于⾮竞争性抑制作⽤B ．抑制细菌⼆氢叶酸合成酶C ．造成四氢叶酸缺乏⽽影响核酸的合成D ．抑制细菌⼆氢叶酸还原酶E ．属于反竞争性抑制作⽤11．关于酶催化作⽤的机制正确的是A ．邻近效应与定向作⽤B ．酸碱双重催化作⽤C ．表⾯效应D ．共价催化作⽤E ．酶与底物如锁⼦和钥匙的关系，进⾏锁-匙的结合12．关于同⼯酶的叙述，正确的是A ．由相同的基因控制⽽产⽣B ．催化相同的化学反应C ．具有相同的理化性质和免疫学性质D ．对底物的K m 值不同E ．由多亚基组成13．关于温度对酶促反应的影响，正确的是A ．温度越⾼反应速度越快B ．最适温度是酶的特征性常数C ．低温⼀般不使酶破坏，温度回升后，酶⼜可以恢复活性D ．温度升⾼⾄60 ℃以上时，⼤多数酶开始变性E ．酶的最适温度与反应进⾏的时间有关14．关于酶含量调节叙述正确的是A ．底物常阻遏酶的合成B ．终产物常诱导酶的合成C ．属于迟缓调节D ．细胞内酶的含量⼀般与酶活性呈正相关E ．属于快速调节⼆、是⾮题竞争性抑制剂抑制程度与作⽤时间⽆关。

高一下册生物《酶》课后习题答案

高一下册生物《酶》课后习题答案一、选择题(每题2分，共50分)1. 与酶的化学本质不相同的物质是( )A. 性激素B. 载体C. 胰岛素D. 抗体2. 酶的基本组成单位是( )A.氨基酸B.核苷酸C. 氨基酸或核苷酸D.甘油和脂肪酸3. 关于酶的叙述中，正确的是( )。

A. 酶只有在生物体内才能起催化作用B. 酶都有消化作用C. 调节新陈代谢的物质不一定是酶D. 酶都是在核糖体上合成的4. 在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是A.O2进出细胞B.光合作用中CO2的固定C.细胞质壁分离与复原D.CO2进入叶绿体5. 催化脂肪酶水解的酶很可能是( )A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶6. 下列有关生物体内酶的正确叙述是( )A. 是有分泌功能的细胞产生的B. 有的从食物获得，有的从体内转化而来C. 凡是活细胞,都能产生酶D. 酶在代谢中有多种功能7. 蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的( )A.全部肽键B.空间结构C.氨基酸D.双螺旋结构8. 胰蛋白酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明( )A.胰蛋白酶是由活细胞产生的B.胰蛋白酶是生物催化剂C.胰蛋白酶的化学本质是蛋白质D.胰蛋白酶的基本组成单位是多肽9. 下列有关酶的正确叙述是( )A.活细胞产生的，只在细胞内起作用B.酶和激素的作用相同C.酶的产生受遗传物质控制D.在催化过程中不断被消耗10. 多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是( )A. 增强免疫力B. 提供能量C. 减肥D. 助消化11. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是( )A.产生气泡B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀12. 绝大多数酶彻底水解后的产物为( )A. 多肽B. 氨基酸C. 核苷酸D. 核糖核苷酸13. 下列有酶的产生与作用的说法正确的是( )A. 内分泌腺细胞产生在细胞外起作用B. 外分泌腺细胞产生在细胞外起作用C. 内外分泌腺细胞产生在细胞内外都起作用D. 所有细胞都产生,在细胞内外都起作用14. 下列有关酶的作用的叙述正确的是( )A. 酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行B. 酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同C. 酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变D. 生物体内的酶不易受体内环境条件的影响15. 酶具有极强的催化功能,其原因是( )A. 降低了底物分子的活化能B. 增加了反应物的活化能C. 降低了化学反应的活化能D. 提高了反应物之间的活化能16. 同一个体不同活的体细胞中所含酶的A. 种类有差异,数量相同B. 种类无差异,数量相同C. 种类有差异,数量不同D. 种类无差异,数量不同17. 下图表示一个有酶起作用的化学反应,则A、B、C最可能代表( )A. 麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖B. 淀粉酶淀粉麦芽糖C. 蛋白酶蛋白质多肽D. 脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸18. 17题所示的生理反应主要发生在( )A. 口腔B. 胃C.小肠D.大肠19. 科学家( )设计了一个非常巧妙的实验, 最先证明胃具有化学性消化的作用.A. 巴斯德B. 毕希纳C. 萨姆纳D.斯帕兰札尼20. 下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是( )①证明了脲酶是一种蛋白质② 酒精发酵需要活细胞的参与③ 发现少数RNA也具具有生物催化功能④ 人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳⑤ 用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功,证明生物体内的催化反应也可能在体外进行A. ①⑤④②③B.③④⑤②①C.⑤③④①②D.④②⑤①③21. 关于的酶的化学本质的说法，正确的是( )A. 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNAB. 有的酶是蛋白质，有的是固醇C. 德国化学家毕希纳证明酶是一种蛋白质D. 巴斯德证明少部分酶属于RNA22. 下列关于酶的作用的叙述正确的是( )A. 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用B. 德国化学家毕希纳证明酶也可以在细胞外起作用C. 酶和部分激素都可以起催化作用D. B和C都正确23. 用淀粉酶处理该物质时,断裂的化学键为( )A. 1B. 2C. 1和3和5D. 2和424. 用蛋白酶和肽酶处理一分子由571个氨基酸形成的四条肽链的蛋白质时,需要消耗( )个水分子.A. 575B. 571C. 570D. 56825. 下列有关蛋白质(1)、酶(2)、核酸(3)、RNA(4)、DNA(5)的包含关系正确的是( )二、填空题(共50分)26. (10分)小明同学对妈妈刚买来的“白猫”牌洗衣粉进行了认真的观察后，发现说明部分有“含有一种活性物质”，为了验证其性质，进行了下述实验：根据上述实验过程的图解，回答以下问题：(1) 洗衣粉中的活性物质很可能是(2) 实验甲中纱布上蛋白膜消失的原因是(3) 实验乙中纱布上蛋白膜没有消失的原因是(4) 该洗衣粉能否洗丝物和毛制品，为什么? ，27. (10分)在城镇居民的家庭生活中，常用买来的“酵母粉”作为发面物质，请根据你所学的生物学知识回答下列问题：(1) 酵母粉中的活性物质很可能是(2) 能使面蓬松的主要原因是产生了，该物质的主要来源(写出化学反应方程式)(3) 能否用冷水或开水和面，为什么? ，28. (12分)根据下列实验，填写有关内容：试管号试管内容物条件检测1 2毫升浆糊+2毫升纯唾液370C 10分钟3滴碘液2 2毫升浆糊+2毫升清水370C 10分钟3滴碘液3 2毫升浆糊+2毫升纯唾液800C 10分钟3滴碘液4 2毫升浆糊+2毫升纯唾液+2滴浓盐酸370C 10分钟3滴碘液(1)在上述实验中，试管内容物变蓝的有(2)通过上述实验中的1、2号试管对比，可以说明(3)通过上述实验中的1、3号试管对比，可以说明(4) 通过上述实验中的1、4号试管对比，可以说明29. (6分)在淀粉分解实验中，仅向你提供分别装于试管中的唾液5毫升和1%淀粉液10毫升，滴瓶中的碘液若干，滴管1支，白瓷板10块，手表一块，室温250C。

(完整版)酶习题及答案

4．A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。

C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。

D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:ihtllAdnae13．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度14．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：A、Vm不变，Km增大B、Vm不变，Km减小C、Vm增大，Km不变D、Vm减小，K m不变15．下面关于酶的描述，哪一项不正确：A、所有的酶都是蛋白质B、酶是生物催化剂C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能16．催化下列反应的酶属于哪一大类：1，6—二磷酸果糖3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮A、水解酶B、裂解酶C、氧化还原酶D、转移酶17．下列哪一项不是辅酶的功能：A、传递氢B、转移基团C、决定酶的专一性D、某些物质分解代谢时的载体18．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心19．下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：A、乙二酸B、丙二酸C、丁二酸D、碘乙酸20．酶原激活的实质是：A、激活剂与酶结合使酶激活B、酶蛋白的别构效应C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心21．酶原激活的生理意义是：A、加速代谢B、恢复酶活性C、生物自我保护的方式D、保护酶的方式22．一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<<Km时：A、反应速度最大B、底物浓度与反应速度成正比C、增加酶浓度，反应速度显著变大D、[S]浓度增加，Km值也随之变大23．下列哪一项不能加速酶促反应速度：A、底物浓集在酶活性中心B、使底物的化学键有适当方向C、升高反应的活化能D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体24．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D、酶的抑制剂一般是大分子物质25．胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是:A、诱导契合B、酶原激活C、反馈调节D、同促效应26．酶的比活力是指：A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比B、每毫克蛋白的酶活力单位数C、每毫升反应混合液的活力单位e an dAl l t h i ng si nt he i rb ei n ga re D 、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力27．泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分： A 、脱羧作用 B 、乙酰化作用 C 、脱氢作用 D 、氧化作用28．下列哪一种维生素是辅酶A 的前体： A 、核黄素 B 、泛酸 C 、钴胺素 D 、吡哆胺29．下列那种维生素衍生出了TPP: A 、维生素B 1 B 、维生素B 2 C 、维生素B 5 D 、生物素30．某一酶的动力学资料如下图，它的Km 为：A 、2B 、3C 、0.33D 、0.5三、是非题1．测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。

生物化学酶习题及答案

第七章酶化学一、填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。

2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。

3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。

5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。

6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。

7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。

二、是非题1.[ ]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。

3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

4.[ ]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

5.[ ]当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。

6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。

7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。

大学生物化学酶习题和答案

A:酶的Km值变大
B:酶蛋白变性
C:酶量显著减少
D:失去Cl-
E:失去Zn2+
考生答案：D
标准答案：D
满分：2 得分：2
17、对于底物浓度与反应速度关系的叙述，恰当的是
A:[S]较高时呈正比关系
B:当[S]》Km时，反应速度达最大
C:当[S]《Km时，达Vmax
标准答案：A
满分：2 得分：2
3、已知某种酶的Km值为25mmol／L，欲使酶促反应达到最大反应速度的50％，该底物浓度应为
A:12.5 mmol／L
B:25.0 mmol／L
C:37.5 mmol／L
D:50.0 mmol／L
E:75.0 mmol／L
考生答案：B
标准答案：B
满分：2 得分：2
4、下述有关酶的论述恰当的是
A:酶由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质
B:酶在体内不能更新
C:酶能改变反应的平衡点
D:酶的底物都是有机化合物
E:所有的酶都具有辅因子
考生答案：A
标准答案：A
满分：2 得分：2
5、酶分子中，能将底物转变为产物的是
考生答案：√
标准答案：√
满分：2 得分：2
43、凡有抑制剂存在时，都会降低酶与底物的亲和力。
考生答案：√
标准答案：×
满分：2 得分：0
44、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。
考生答案：√
标准答案：√
满分：2 得分：2
45、酶原激活的过程实际上是酶活性中心形成或暴露的过程。

生物化学习题及答案_酶

酶（一）名词解释1．米氏常数（K m值）2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）（二）英文缩写符号1．NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide）2．FAD（flavin adenine dinucleotide）3．THFA（tetrahydrofolic acid）4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）5．FMN（flavin mononucleotide）6．CoA（coenzyme A）7．ACP（acyl carrier protein）8．BCCP（biotin carboxyl carrier protein）9．PLP（pyridoxal phosphate）（三）填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。

2．酶具有、、和等催化特点。

3．影响酶促反应速度的因素有、、、、和。

4．胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有、、和基，三者构成一个氢键体系，使其中的上的成为强烈的亲核基团，此系统称为系统或。

5．与酶催化的高效率有关的因素有、、、、等。

6．丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的抑制剂。

7．变构酶的特点是：（1），（2），它不符合一般的，当以V对[S]作图时，它表现出型曲线，而非曲线。

生化习题_第三章__酶[1]

第三章酶一、单项选择题1.下列有关酶的论述，哪一项是错误的？A. 酶有高度的的特异性B. 酶有高度的催化效能C. 酶能催化热力学上不可能进行的反应D. 酶具有代谢更新的性质E. 酶由活细胞产生，从细胞分离出来后仍有催化效能2. 下列对酶的叙述，哪一项是正确的?A．所有的蛋白质都是酶B．所有的酶均以有机化合物作为底物C．所有的酶均需特异的辅助因子D．所有的酶对其底物都具有绝对特异性E．上述都不对3. 下列有关酶蛋白的叙述，哪一个是不正确的:A．属于结合酶的组成部分B．为高分子化合物C．与酶的特异性无关D．不耐热E．不能透过半透膜4. 乳酸脱氢酶经透析后，其活性大大降低或消失，这是因为：A．亚基解聚B．酶蛋白变性C．失去辅酶D．缺乏底物与酶结合所需要的能量E．以上都不对5. 有关酶原激活方式的正确叙述是：A．氢键断裂，改变酶分子空间构象B．酶蛋白与辅酶或辅基结合C．酶蛋白进行化学修饰D．亚基解聚或亚基聚合E．切除寡肽或肽段，酶分子构象改变6. 有关同工酶的正确叙述是：A．不同组织的同工酶谱不同B．催化的化学反应不同C．酶蛋白分子结构、性质、电泳行为相同D．同工酶的一级结构一定相同E．同工酶对同种底物亲和力相同7. 下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的?A. 活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B．活性部位的基团按功能可分为两类：结合基团、催化基团C．酶活性部位的基团可位于同一肽链上但一级结构相距很远D．不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位E．酶的活性部位决定酶的专一性8. 酶的纯粹竞争性抑制刑具有下列哪种动力学效应?A. Vm不变，km增大B．Vm不变, km减小C．Vm增大，km不变D．Vm减小, km不变E．Vm和km都不变9. 磺胺药物治病原理是：A. 直接杀死细菌B．细菌生长所必需酶的竞争性抑制剂C.生长某必需酶的非竞争性抑制剂D．细菌生长所必需酶的不可逆抑制剂E．分解细菌的分泌物10. 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的A．巯基 B．羟基C．羧基 D. 咪唑基E. 氨基11. 酶原激活的实质是：A. 激活剂与酶结合使酶激活B．酶蛋白的变构效应C．酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E．以上都不对12. 乳酸脱氢酶同于：A．氧化还原类 B．转移酶类C. 水解酶类D. 异构酶类E. 合成酶13．下列有关酶的辅助因子的叙述中正确的一项是A．都是B族维生案B．是由活性部位的若干氨基酸组成C．决定酶的专一性D．不参与活性部位的组成E．是一类对热稳定非蛋白小分子物质14．唾液淀粉酶经透析后活性明显降低，其原因是:A. 酶蛋白变性B. 失去了辅酶C．酶被稀释 D．失去了C1-E．酶被水解15．某种酶活性需以-SH为必需基团。

酶的作用和本质练习题

有的从食物中获得，有的在体内转化而来酶都是蛋白质酶在代谢中有多种功能酶只起催化作用。

B.与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更明显D.酶能催化原来不能进行的反应有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反B.酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的 D.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中表示没有酶催化的反应曲线，E 表示酶降低的活化能。

酶的作用和本质练习题一、单选题1.下列有关人体内酶的叙述正确的是（）都是有分泌功能的细胞产生的凡是活细胞都能产生酶有的酶是蛋白质，有的酶是RNA 酶在代谢中起调控作用 2. 关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ A.酶的化学本质是蛋白质或RNA C. 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 3. 下列关于酶的叙述中，不恰当的一项（ A. 不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用 C. 麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子 4. 下列有关酶的叙述中，不正确的是（ A. 酶是活细胞产生的一类有机物 C.酸碱或温度会改变酶的空间结构5. 下列有关酶的叙述，错误的是（）A. 催化反应前后酶的性质和数量不变B. 所有酶都含有C ，H ，O ，N 四种元素B. 酶是活细胞产生的，只能在细胞内发挥作用D.纤维素酶能够降解植物细胞壁B. 酶催化功能的本质是提高反应的活化能D.酶不会随催化反应而减少 C. 酶可降低反应活化能，而无机催化剂不能D. 酶是由单体组成的生物大分子，合成酶的主要场所是核糖体6. 下列关于酶的叙述中，正确的是（）A. 酶可为化学反应提供能量来加快反应速率 C.酶在催化反应完成后立即被降解成为氨基酸 7. 下列各图中，表示有酶催化的反应曲线，其中正确的图解是（）A. B. C. D.A !|!B}EC D8•下列关于酶的叙述中正确的是（）A.酶是由有分泌功能的细胞产生的并且能调节生物体的生命活动B.活细胞都可产生酶，酶可在细胞外起作用C.酶都是在核糖体上合成的D.所有的酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反应9.下列有关酶的叙述正确的是（）A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C.在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸10.元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是（）A.细胞中的微量元素如Fe、Mn、Cu、Ca等含量虽然很少，但不可缺少B.质粒中含有的元素是C，H，0，N，PC.具有生物催化作用的酶是由氨基酸或脱氧核苷酸组成的D.染色体、ATP中含有的五碳糖都是核糖11.右图为探究某种酶活性与温度的关系的实验结果图表。