10_个茶树品种在甘肃陇南地区的适应性评价

引用格式：何丽娟，郭　星，谢　飞，等. 10个茶树品种在甘肃陇南地区的适应性评价[J]. 湖南农业科学，2023（7）：30-33.　DOI:
DOI:10.16498/ki.hnnykx.2023.007.005
甘肃省陇南市文县地处秦巴山地与岷山山脉、黄土高原交汇地带，境内气候温和、雨量充沛、林灌茂密、云雾缭绕，温度、湿度、土壤都适宜茶树生长，从1960年引进茶树开始，已有超过60 a的种植历史[1]，与康县、武都并称为甘肃省茶叶产区“金三角”[2]。

目前，文县茶园以老品种居多，缺乏优质、高产、适应性强的新品种，且品种数量相对量较少、结构单一，相同的鲜叶原料生产对产品的特色化、多样化造成极大的局限性[3]，而且老品种大多病虫害多、品质差、产量不高，这些都限制了文县茶产业的可持续发展。

因此，引进优良品种并加以筛选和推广是推动文县茶产业发展的一项基础性工作和重要课题[4]。

项目组以文县主栽品种龙井43为对照，从四川省雅安市引进福鼎大白茶、名山白毫131、名山特早311、川农黄芽早、乌牛早、中茶302、中茶108、梅占、安吉白茶、黄金芽这10个品种，对其生物学性状、生长势、鲜叶产量、抗寒性进行比较试验，以期筛选出适宜文县气候和土壤条件的茶树品种，为文县茶产业的品种布局提供选择。

10个茶树品种在甘肃陇南地区的适应性评价 何丽娟1,2，郭　星1,2，谢　飞1,2，闫倩倩1,2，侯亚莉1,2，赵　栋1,2（1. 甘肃省白龙江林业管理局林业科学研究所，甘肃兰州 730030；
2. 甘肃白龙江森林生态系统国家定位观测研究站，甘肃舟曲 746300）
摘　要：以当地主栽茶树品种龙井43为对照，对新引进的福鼎大白茶等10个品种进行生物学性状、生长势、鲜叶产量、抗寒性等比较分析，以期筛选出适宜甘肃陇南地区种植的茶树品种。

结果表明：（1）11个品种在生物学性状方面差异显著，其中川农黄芽早、梅占、福鼎大白茶、名山特早311等生长良好，中茶108、安吉白茶2个品种的发芽密度、百芽重表现均差于对照；（2）从生长势来看，川农黄芽早、福鼎大白茶各性状表现最为优良，梅占次之，安吉白茶与对照相当，中茶108差于对照；（3）从产量来看，福鼎大白茶和川农黄芽早产量显著高于其他品种；（4）从抗寒能力来看，川农黄芽早、福鼎大白茶、中茶108抗寒性强，梅占抗寒性差。

综合考虑认为，甘肃陇南地区最适宜引进的品种为川农黄芽早、福鼎大白茶，可进一步示范种植，不建议引进梅占、中茶108和安吉白茶这3个品种。

关键词：茶树；品种适应性；甘肃陇南
中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2023）07-0030-04
 A daptability Evaluation of Ten Different Tea Varieties in Longnan, Gansu
HE Li-juan1,2, GUO Xing1,2, XIE Fei1,2, YAN Qian-qian1,2, HOU Ya-li1,2, ZHAO Dong1,2
（1. Institute of Forestry Science, Bailongjiang Forestry Management Bureau of Gansu Province, Lanzhou 730030, PRC; 2. Gansu Bailongjiang National Forest Ecosystem Research Station, Zhouqu 746300, PRC）
Abstract：Ten newly introduced tea varieties were compared in respect of biological characteristics, growth potential, fresh leaf yield and cold resistance with the local main tea variety Longjing 43 as control in order to screen out tea varieties suitable for planting in Longnan, Gansu. The results showed that: (1) There were significant differences in biological traits among the 11 varieties; ChuannongHuangyazao, Meizhan, FudingDabaicha and MingshanTezao 311 grew well, but the germination density and 100-bud weight of Zhongcha 108 and AnjiBaicha were lower than those of the control. (2) From the perspective of growth potential, ChuannongHuangyazao and FudingDabaicha performed the best, followed by Meizhan, AnjiBaicha was on a par with the control, and Zhongcha 108 was weaker than the control. (3) From the aspect of yield, FudingDabaicha and ChuannongHuangyazao were significantly higher than the other varieties. (4) In terms of cold resistance, ChuannongHuangyazao, FudingDabaicha and Zhongcha 108 had strong cold resistance, while Meizhan had poor cold resistance. To sum up, among the 10 varieties, ChuannongHuangyazao and FudingDabaicha are the most suitable ones to be introduced to Longnan, Gansu for further demonstrative planting, while Meizhan, Zhongcha 108 and AnjiBaicha are not recommended for introduction.
Key words： tea plant; varietal adaptability; Longnan of Gansu Province
收稿日期：2023-02-15
基金项目：甘肃省省级林业和草原科技计划项目（2020kj042）
作者简介：何丽娟（1988—）女，甘肃甘谷县人，工程师，主要从
事森林培育工作。

1　材料与方法
1.1　试验地概况
试验地位于甘肃省陇南市文县范坝镇（105°10'30"E，32°44'35"N）。

范坝镇是文县最适宜种植茶叶的区域之一[5-6]，属于让水河下游流域、碧口水库周围，平均海拔800 m左右，年平均气温15℃左右，年最低气温的1月平均气温为4.4℃左右，年最高气温的7月平均气温为25.5℃，极端最低温－11℃，多年平均极端低温高于－5℃，极端最高温38.2℃，全年无霜期约260 d，11月至翌年3月为冰冻期，冻土厚度约0.40 m，年平均降水量1 000~1 200 mm，其中6—9月的雨季降水量占全年降雨量的62%[7]。

1.2　试验材料
以龙井43（CK）为对照；引进的10个品种分别为福鼎大白茶、名山白毫131、名山特早311、川农黄芽早、乌牛早、中茶302、中茶108、梅占、安吉白茶和黄金芽，均为无性系茶苗。

1.3　试验方法
1.3.1　试验设置　供试茶苗于2017年11月移栽，每个品种栽植约500株，单行双株（每穴定植2株），行距1.5 m，穴距0.3 m，共栽植1 240 m2，茶园水肥按当地常规管理。

2019年9月开始测定各项指标。

1.3.2　生物学性状调查　（1）茶树分枝角度。

于2022年4月上旬在大田随机选取各品种枝条各30条（一级分枝15条，二级分枝15条），直接用量角器测量其分枝角度，求平均值。

（2）发芽密度。

当春茶第一轮越冬芽萌展至鱼叶期，目测记录33 cm×33 cm蓬面内已萌发的个数，每个品种随机取3个点。

单位为个，精确到整数位，用平均值表示[8]。

（3）百芽重。

随机摘取各品种一芽二叶茶芽100枚，称取总重量，重复3次取平均值[9]。

1.3.3　生长势调查　2020年9月每个品种随机选择10株茶树，共110株，调查树高、地径、主干直径、分枝级数等树势和生长势指标[8]。

1.3.4　鲜叶产量测定　2019年开始分春、夏、秋3季统计鲜叶产量，连续观测3 a，记录每个品种500株每次的总鲜叶产量，求每年3季产量的平均数。

采摘标准：春茶、夏茶、秋茶均采一芽二叶和同等嫩度对夹叶[10]；春、夏茶留鱼叶采摘，秋茶留一叶采摘，采净率达到80%，各品种采净率相同。

1.3.5　抗寒性鉴定　从2019年开始，采用田间自然鉴定法考察各品种的抗寒性，连续观测4 a。

每个品种以穴为单位调查10株茶树，凡中上部叶片1/3以上赤枯或青枯即为受冻叶，分为五级（0级：叶片
略有损伤，受冻面积S＜5%；1级：树冠枝梢部分遭受冻害影响，叶片受冻面积5%＜S＜10%；2级：茶树树梢受冻变色，叶片受冻面积10%＜S＜25%；3级：当年新梢全部受冻，受冻面积25%＜S＜50%；4级：叶片全部枯萎、凋落，叶片受冻面积S＞50%），计算冻害指数。

根据冻害指数，耐寒性分为强、较强、中、弱[11-12]。

1.4　数据处理
用Excel 2010和SPSS 18.0软件对试验数据进行整理分析。

2　结果与分析
2.1　各参试茶树品种的生物学性状
选取表征茶树生物学性状的分枝角度、发芽密度和百芽重这3个指标，对其进行单因素方差分析，结果如表1所示。

11个茶树品种的3个指标均呈现显著差异（P＜0.05）。

从分枝角度来看，中茶302、黄金芽相对较大，显著高于龙井43（CK），名山白毫131、梅占相对较小，均显著小于龙井43（CK）；从发芽密度来看，川农黄芽早的发芽密度最高，达21.00个，其他品种的发芽密度均低于20个；梅占和川农黄芽早的百芽重表现较好，龙井43（CK）和中茶108的表现相对较差，各品种的百芽重的差异性基本一致。

表1　不同茶树品种生物学性状比较
序号品种分枝角度（°）发芽密度（个）百芽重（g）
1龙井43
（CK）
49.6±1.3 c17.33±2.52 bcd33.87±2.04 de
2梅占43.4±0.6 e18.67±1.53 abcd41.09±1.03 a
3川农黄芽早47.3±1.9 cd21.00±1.00 a39.55±1.89 ab
4中茶10853.7±2.4 b15.67±1.53 d33.94±1.07 de
5中茶30259.1±0.9 a18.00±1.73 abcd35.16±1.45 cd
6安吉白茶55.6±0.8 b17.00±2.00 bcd31.36±2.04 e
7黄金芽58.4±0.7 a16.33±0.58 cd34.70±1.34 cd
8名山特早
31148.1±0.2 cd19.33±2.52 abc39.10±2.73 ab
9名山白毫
13141.1±2.3 e19.67±2.52 abc37.21±0.44 bc 10乌牛早48.5±0.6 cd17.67±1.15 abcd36.68±1.37 bcd 11福鼎大白茶46.3±1.7 d20.33±2.08 ab37.14±0.98 bc 注：表中同列不同小写字母表示处理间差异显著（P＜0.05），下同。

2.2　各参试茶树品种的生长势
茶树的生长势直接影响茶叶的产量，对表征茶树生长势的树高、地径、冠幅、一级分枝直径、二级分枝直径进行方差分析，并用Duncan法进行多重比较，结果如表2所示。

树高、冠幅、一级分枝直径、二级分枝直径在各品种间均呈现出显著差异（P＜0.05），而各品种间地径的差异不显著（P＞0.05），
表2　不同茶树品种生长势比较 （cm）序号品种树高地径冠幅一级分枝直径二级分枝直径
1龙井43（CK）26.50±2.72 e 4.28±0.73 a31.84±1.61 b 1.70±0.34 b 1.09±0.23 bc
2梅占38.92±3.80 abc 6.22±1.74 a42.12±2.80 ab 2.62±0.68 ab 1.91±0.34 abc
3川农黄芽早45.87±4.92 a 6.46±1.05 a46.47±7.44 a 2.54±0.87 ab 1.83±0.41 abc
4中茶10828.21±2.29 de 3.88±1.42 a32.75±3.31 b 1.73±0.61 b 1.04±0.26 c
5中茶30241.35±4.24 abc 5.32±1.68 a40.60±8.47 ab 2.51±0.57 ab 1.87±0.53 abc
6安吉白茶33.97±3.23 cd 4.46±1.40 a37.14±5.95 ab 2.01±0.34 ab 1.49±0.42 abc
7黄金芽37.55±3.34 bc 5.12±1.10 a33.70±3.97 b 2.42±0.58 ab 1.87±0.59 abc
8名山特早31140.22±4.06 abc 5.78±2.48 a36.21±3.60 b 2.75±0.47 ab 2.05±0.60 a
9名山白毫13136.11±3.91 bc 5.88±1.36 a33.27±3.74 b 2.00±0.60 ab 1.36±0.39 abc 10乌牛早40.44±4.99 abc 5.58±1.52 a39.48±5.88 ab 2.69±0.70 ab 1.99±0.70 ab 11福鼎大白茶42.89±4.78 ab 6.58±2.76 a40.76±7.00 ab 2.97±0.81 a 2.27±0.64 a
由大到小排序为福鼎大白茶＞川农黄芽早＞梅占＞名山白毫131＞名山特早311＞乌牛早＞中茶302＞黄金芽＞安吉白茶＞龙井43（CK）＞中茶108。

川农黄芽早的树高和冠幅最高、福鼎大白茶的一级分枝直径和二级分枝直径最大，龙井43（CK）的树高、冠幅、一级分枝直径、二级分枝直径均表现较差。

这说明不同茶树品种间生长势差异显著，川农黄芽早、福鼎大白茶长势明显好于龙井43（CK）。

2.3　各参试茶树品种的鲜叶产量
对11个茶树品种2019—2021年连续3 a的鲜叶产量进行比较，结果如表3所示，所有茶树品种的鲜叶产量均逐年增高，从平均产量的差异性来看，川农黄芽早和福鼎大白茶3 a的鲜叶平均产量较高，超过了5 kg，显著高于龙井43（CK）、中茶108、安吉白茶、黄金芽和名山白毫131（P＜0.05）；随后是梅占、中茶302、名山特早311和乌牛早，鲜叶平均产量为4.15~4.87 kg，高于龙井43（CK），但差异不显著；中茶108、安吉白茶、黄金芽和名山白毫131的鲜叶平均产量低于龙井43（CK），但与CK的差异也不显著（P＞0.05）；中茶108的鲜叶平均产量最低，显著低于川农黄芽早和福鼎大白茶（P＜0.05）。

这说明川农黄芽早、福鼎大白茶产量最高，中茶108产量最低，鲜叶产量在不同品种之间表现出一定的差异性。

表3　不同品种鲜叶产量的比较（kg）序号品种2019年2020年2021年平均产量
1龙井43（CK） 3.50 4.29 4.41 4.07±0.63 bc 2梅占 4.03 4.97 5.60 4.87±0.79 abc 3川农黄芽早 4.56 5.79 6.23 5.53±0.87 a 4中茶108 2.48 3.91 4.06 3.48±0.87 c 5中茶302 3.89 4.94 5.08 4.64±0.65 abc 6安吉白茶 2.70 4.18 4.37 3.75±0.91 bc 7黄金芽 3.22 4.05 4.17 3.81±0.52 bc 8名山特早311 3.65 4.26 4.90 4.27±0.63 abc 9名山白毫131 2.94 4.07 4.66 3.89±0.87 bc 10乌牛早 3.57 4.37 4.50 4.15±0.50 abc 11福鼎大白茶 4.37 5.30 5.42 5.03±0.57 a 2.4　各参试茶树品种的抗寒性
分别统计了2019—2022年不同茶树品种的叶片受冻害情况，结果如表4所示，中茶108和中茶302的平均受冻叶比例分别为4.79%和4.88%，根据茶树冻害程度和冻害症状的轻重划分的分级标准，这2个品种的冻害级别均为0级；随后是福鼎大白茶、龙井43（CK）、名山白毫131、川农黄芽早、黄金
表4　不同品种田间冻害状况
序号品种
受冻叶（%）
平均值冻害级别抗寒性2019年2020年2021年2022年
1龙井43（CK） 5.46 4.847.77 6.50 6.141强2梅占9.07 5.7014.0912.2210.272较强3川农黄芽早 4.98 3.0710.849.767.161强4中茶108 4.14 3.98 5.97 5.05 4.790强5中茶302 4.48 3.36 6.46 5.23 4.880强6安吉白茶9.297.5415.7113.3411.472较强7黄金芽7.53 6.2511.408.288.371强8名山特早3118.42 5.1712.6911.519.451强9名山白毫131 5.67 5.228.047.94 6.721强10乌牛早8.81 6.5413.0311.9610.092较强11福鼎大白茶 4.27 4.93 6.507.57 5.821强
芽和名山特早311，平均受冻叶比例分别为5.82%、6.14%、6.72%、7.16%、8.37%和9.45%，冻害级别均为1级；乌牛早、梅占和安吉白茶的平均受冻叶比例分别为10.09%、10.27%、11.47%，均大于龙井43（CK），冻害级别为2级。

综合评价后，认为除乌牛早、梅占和安吉白茶的抗寒性为较强外，其他茶树品种的抗寒性均为强。

3　结论与讨论
试验结果表明，11个参试茶树品种在生物学性状方面差异显著，其中川农黄芽早、梅占、福鼎大白茶、名山特早311的生长势良好，中茶108、安吉白茶的发芽密度、百芽重均差于对照。

分枝角度大可使树冠萌发整齐，但是分枝角度过大则影响单位面积内的分枝数和发芽密度，也不利于提高茶树产量，一般而言，茶树分枝角度在45°左右较好[13]。

试验结果显示，福鼎大白茶和川农黄芽早分枝角度接近45°，其发芽密度高，超过了20个，高于龙井43（CK）；而安吉白茶的分枝角度虽然较大，为55.6°，但其发芽密度仅为17.00个，却比最大发芽密度的川农黄芽早（21.00个）低了19.05%。

茶树生长旺盛、分枝力强、树冠宽大，有利于形成较好的叶层厚度和合理的叶面积指数，从而有效提高茶叶的产量和质量[14]。

从长势来看，川农黄芽早和福鼎大白茶的各性状表现最为优良；梅占次之；安吉白茶与对照相当；而中茶108不管是树高、地径，还是分枝直径表现均差于对照。

文县极端低温可达到－11℃，严重时会对茶树造成冻害。

抗寒性是检验一个品种能否适应本地立地条件的重要指标。

中茶302、中茶108抗寒性强于对照，川农黄芽早、名山白毫131和福鼎大白茶抗寒性与对照相当，梅占、安吉白茶、乌牛早抗寒性较差，这与李霞等[15]在陇南地区引种的研究结果相近。

总体来看，川农黄芽早、福鼎大白茶在生物学性状、长势、产量及抗寒性方面均表现优秀；梅占虽然生长良好，长势也较佳，但是抗寒性差；中茶108的抗寒性强，但在生长势等其他方面表现最差。

因此，综合考虑认为甘肃陇南地区最适宜引进的品种为川农黄芽早、福鼎大白茶可进一步示范种植，不建议引进梅占、中茶108和安吉白茶这3个品种。

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（责任编辑：肖彦资）。