孕产妇的饮食保健

孕产妇的饮食保健
孕产期如果每天总是吃同样的饭菜，不仅会感到烦腻，而且也难以保证各种营养成分的摄入均衡，严重影响孕产妇身体健康及胎儿的生长发育。

因此，在保证孕产妇及胎儿获得正常的营养需求的基础上，按照营养均衡的原则，饮食合理搭配。

应根据孕妇的口味合理搭配各种食品，按时、适量，食物要容易消化且富含营养。

如主食粗细搭配，副食中如鱼、肉、鸡、鸭要适量，但新鲜蔬菜、水果要多吃，并提倡“食不厌杂”。

每天食物中，要包括主食（大米、面粉、小米或杂粮）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、牛奶、肉类、鱼类、动物肝脏（每周1次）、蔬菜、水果等。

为了补充钙、磷、铁、锌等微量元素，还应多吃大豆、芝麻酱、干果、黑木耳、海带、鱼虾等。

只要多种食品合理搭配，才能保证孕妇和胎儿的健康需要。

另外，豆类食品是植物蛋白的主要来源，物美价廉，容易被人体吸收。

与动物蛋白混合搭配食用，更能提高营养价值。

水果是维生素的天然来源，水果中含有大量的维生素C，它是人体正常代谢和生长发育必不可少的一类营养素。

维生素C参与体内氧化还原反应，有助于铁的吸收，还能提高人体的抗病能力。

孕妇每天进食水果不应少于200g。

专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃1次为宜，每次控制在30～50g，至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B 族维生素和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。

总之，营养专家们建议，要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。

孕产期有哪些食物需要忌口
孕产期作为女性的一个特殊阶段，补充营养是必要的。

但是，如果盲目吃喝，胡乱进补，不仅损害自身的健康，而且影响胎儿发育。

此时如果患有某些妊娠疾病，那么应用药物尤其要慎重，严重名可致胎儿畸形。

为优生优育，在日常饮食中，应注意以下方面。

并不是所有的食物都适宜孕妇食用，孕后要忌吃下列食物。

❶忌吃生冷过寒过成及过于热性的食物食物同药物一样，都有四气五味，孕产妇患有热性疾病时，忌吃过干热性的食物。

民间只知人参、桂圆能够保胎，殊不知对“阴虚火旺”型胎动不安者，服人参、桂圆犹如抱薪救火，有害无益，可引起流产或早产等危险情况。

此外，鹿茸、蜂王浆等补品，也属温热之品，孕妇
也不宜食用；患有寒性病症时，过食冷饮会使孕妇出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。

❷忌吃辛辣刺激性食物茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品及其他辛辣食品，性热且有刺激性，不仅会刺激肠胃，易造成便秘，严重的还可出现流产、早产。

❸忌大量饮用咖啡、浓茶及可乐型饮料因为这些饮料中大都含有较多的咖啡因，若孕妇大量饮用后，会使人兴奋而难以入睡，影响孕妇休息，甚至会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。

此外，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，可影响胎儿的正常发育．甚至引起胎儿畸形。

❹忌烟酒据国外调查资料表明，吸烟的孕妇发生早产的比率远远高于不吸烟者，所以，孕妇应禁烟。

酒会刺激心脏，引起血压升高，加重肝脏负担，使大脑和神经变得迟钝，对胎儿发育不利。

❺忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物及经烟熏、腌制、烧烤、油炸食品及霉变食品未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物及经烟熏、腌制、烧烤及霉变的食品，不仅容易感染疾病，还可能导致死胎、流产或畸形。

另外，罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素；油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育，应避免食用此类食品。

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