厨房美食菜谱：豉汁番薯叶的做法

厨房美食菜谱：豉汁番薯叶的做法
番薯叶是我比较喜欢吃的蔬菜呢，但是好像在北方很少能看见卖的，但是在南方特别是广东，就很经常买到，番薯叶是非常养生的一样食材，能把身体内的废物排出体外，很好的清肠的作用，而且口感特别的好，可以只用大蒜来炒，也可以放点豆豉来炒，我今天就放了豆豉的，做的豉汁味道的，配粥非常的美味呢。

食材
主料：
番薯叶300g
油适量
盐适量
豆豉适量
生抽适量
大蒜适量
步骤
1.番薯叶洗净沥干水分。

2.锅中倒入适量油烧热后加入适量豆豉。

3.改小火把豆豉的香味炒出来。

4.加入适量蒜米炒香。

5.把番薯叶倒入锅中翻炒。

6.炒至番薯叶变软后加少许盐。

7.淋适量生抽即可出锅。

小贴士：豆豉已经有咸味的了，所以盐一定要少放，或者不放。

豆豉放入锅中后改小火炒出香味才好吃，不用大火炒焦了。