四1食品供应商审核制度

四1食品供应商审核制度
为了保障食品质量安全，XX超市制定了食品供应商审核
制度。

该制度要求食品安全管理员和采购员等相关人员对供应商进行筛选、评价、审核和确定，以确保食品供货渠道稳定、来源可靠、质量安全有保障。

根据食品安全标准和经营需要，供应商审核标准及流程如下：首先，通过对供货商资质、信誉度、价格、供货能力等进行比较，选择合格的供应商，填写《供应商评定表》。

对同类的物资，应尽量选择几家合格的供应商。

对于有多年业务往来的供应商，应提供充分的书面证明材料以证明其质量保证能力。

审核标准主要包括以下四个方面：种养殖企业或基地资质要求、食用农产品批发市场资质要求、食用农产品供应商资质要求和屠宰企业资质要求。

审核流程为食品安全管理员提出计划并进行审核，负责人进行核准。

上述相关证明文件应当在有效期内，并由供货商加盖公章。

如果证明文件不齐全或者不符合法定要求，将拒绝采购进货。

如果供应商产品出现严重质量问题，采购人员应向供应商发出改进通知。

如果两次发出通知而质量没有明显改进的，应取消其供货资格。