新时代天津老字号企业发展的路径探讨

瞭望观点
四、大数据时代传统银行互联网金融转型的措施
（一）转变银行工作理念。

传统银行在向互联网金融运营模式转型的过程中应该转变工作理念，顺应互联网金融的发展趋势在业务技术和管理理念方面进行创新，并通过对互联网金融的思维模式实现自身管理理念的突破，此外在客户的服务质量方面，以转变客户的消费体验为银行发展的核心。

（二）重视金融服务一体化平台的建设。

传统银行要想充分的发挥互联网金融运营模式的优势，首要的工作任务就是建设金融服务一体化平台，实现业务流水信息的可视化，其次就是重视金融理财产品的创新，银行方面可利用大数据的信息资源了解客户在投资、融资以及理财过程中最为喜爱的方式，然后对银行中的理财产品进行创新，并在理财产品创新的过程中注重跨渠道和跨业务信息服务系统的完善，实际上互联网金融本身数字化的特征对于客户资金的安全性有着极大的促进作用，而且银行利用大数据和信息技术实现互联网金融服务平台的建设，不仅促进了客户消费需求的进一步提高，而且消费者对银行的认可度也会随之提高。

（三）人工服务与自动服务有效结合。

互联网金融模式下的银行在运营时首先要注重服务渠道，所以银行在转型的过程中应实现自主渠道和电子渠道的融合，在了解互联网金融运营模式特征的基础上，实现人工与数字融合体验模式的构建，此外银行还应该在体验模式的设计中保证人工服务、线上和线下服务同时存在，从而最大程度的优化银行金融类业务的服务质量。

例如当前应用较为广泛的银联二维码、自主业务办理设备等等，对于银行转型来说，人工服务与自助服务的相互契合有助于金融服务的针对化、也促进着银行客户服务需求契合度的进一步增强。

五、结语
综上所述从互联网金融的优势和服务水平上看，传统银行向互联网金融模式转型的路径是正确的、具有积极作用的，所以传统银行在转型的过程中应充分发挥互联网金融的优势，在业务水平和服务质量上进行创新性的提高，此外虽然大数据时代为银行、客户提供了较为便利的信息数据支撑，但是银行方面还应该注重互联网金融风险的发生，银行可通过增强互联网金融运营的监管工作力度来防范金融风险，一旦在互联网金融运营过程中出现问题，银行必须结合问题出现的根源选择最为有效的解决对策，从而实现传统银行运营模式向互联网金融运营模式的顺利转型。

参考文献
[1]王寒.大数据及互联网金融背景下商业银行发展研究[J].山东行政学院学报,2019(01):102-107.
[2]欧阳楚尧.试析大数据下的互联网金融创新发展模式[J].时代金融,2018(29):48.
[3]林杰.大数据时代下互联网金融的创新研究[J].赤峰学院学报(自然科学版),2017,33(07):109-110.
（作者单位：西安财经大学行知学院）
一、天津老字号企业目前的现状及存在的问题
天津市的老字号企业有142家，拥有“老字号”商标149个。

包括我们大家熟悉的“狗不理”“桂顺斋”“桂发祥”“津酒”“劝业场”“老美华”等，经营范围主要涉及餐饮、商贸等行业，在天津市的和平区、红桥区聚集了本市45.3%的老字号企业。

最近市统计局对这些老字号企业进行监测表明，连续3年盈利的企业有34家，占65.3%；近3年的年均总资产贡献率超过10%的企业有15家，包括同仁堂、宏仁堂、亨得利、京万红、桂顺斋、桂发祥等，这些企业获利能力较强，适应当前企业多元化的发展，对天津市的经济效益提升起到了拉动作用；近3年的年均净利润率为负数的工商企业共有18家，发展不容乐观，处于亏损状态。

在调研走访中发现，75.6%的老字号企业认为，与新兴企业相比较，企业存在后备人才短缺的问题，这是影响老字号企业发展的大问题。

后备人才短缺是影响企业发展的重要因素，老字号企业中，中层管理人员老龄化，后备人才短缺，传统工艺技艺复杂，劳动强度大，后备人才培养难度大，导致员工结构不合理，高素质员工占比例较低；管理人员断档问题严重，影响老字号企业持续发展和规模扩大。

老字号企业对企业长远发展保持传统的态度，经营效益欠佳。

企业创新动力不足，固守原有的经营模式，过分强调传统特色和原汁原味，错过了新经济形势下企业发展的大好时机；经营的产品和销售渠道过于单一，从而大大消弱了老字号品牌的发展空间。

老字号企业品牌推广意识不强，对互联网平台的利用不够深入，57.8%的企业认为宣传力度不够。

传统的宣传方式难以让新的消费群体接受，新生代缺乏对老字号的了解，
齐亚芬
◆
摘要：老字号品牌是天津市的金字招牌和暖心名片，凝聚了我们代代相传的生活方式和情感归
属，是一座城市的历史文化积淀标志和符号，品牌的意义与价值远远超过物质本身，它不仅承载了上
百年工商业发展的历史所蕴含的文化积淀，而且历经磨砺所打造出的优质品牌，老字号品牌的背后既
有艰苦奋斗的创业史，也有敢于创新、争当一流的进取精神。

老字号的优势急于延续和传承，为老
字号企业赋予创新的体制机制，发扬工匠精神，培养更多的人才，让老品牌焕发新的生机。

本文通过
对了解天津老字号企业目前的现状及存在的问题，进一步阐述了老字号企业积极提升竞争力，创新机
制，做强做大老字号、借鉴海内外老字号企业发展的经验，使老字号焕发新的生机，最后提出新经济
形式下推动老字号企业发展的建议。

关键词：老字号企业；创新机制；发展建议
新时代天津老字号企业发展的路径探讨
环渤海经济瞭望 │ 2019.11
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瞭望观点
老字号品牌宣传力度不够，效果不明显。

还有制约老字号企业的发展的瓶颈，是企业的产权改革急需进行，33.3%的企业认为体制机制的制约，政府进一步改善营商环境，努力为企业松绑解套，老字号遇到的新问题还有体制机制落后、政府对老字号的保护和支持政策不足，扶植政策少，品牌推广力度不足等多种原因制约老字号企业的发展。

二、老字号企业积极提升竞争力，创新机制，做强做大老字号
老字号企业积极提升竞争力，创新体制机制，做强老字号，狗不理加大了研发投入，成立了食品技术中心，引进高端仪器设备，与高校共建食品安全实验室；同时进军咖啡、保健品、益生菌等功能食品领域，实现企业多元化发展，赋予老字号品牌新的内涵。

桂发祥立足于工匠精神，从德艺严选拔技艺传承人，麻花制作的核心技术搓制技艺入选国家级非物质文化遗产目录；天津亨得利是一家有名的老字号企业，在培养人才方面，亨得利发挥维修服务的优势，大约4年培养一名能够独当一面的维修技师，弘扬工匠精神，打造专业的人才队伍。

老美华是我市著名的老字号企业，老美华制作技艺也入选国家级非物质文化遗产目录，由鞋文化衍生出尊老爱幼、孝道文化让人们印象深刻；为适应新时代的发展，成立了研发工作室，开发研究具有传统文化特色的时尚服饰，吸引年轻消费群体。

做强做大的老字号企业普遍都具有社会责任感，注重文化传承，敢于创新，处理好传承、创新与发展的关系，做到尊古不泥古，创新不失宗。

突破地域局限，借助于网络平台焕发新的生机。

三、借鉴海内外老字号企业发展的经验，使老字号焕发新的生机
虽然海内外的企业发展的历史背景、营商环境有所不同，但有些经验值得我们借鉴，提起海内外企业的老字号，麦当劳、可口可乐、通用电气、路易威登等一大批知名品牌，同样经历了百年的发展历史，许多国外的品牌和国内的品牌一样曾经是少数人享用的专属，现如今这些品牌已经进入了寻常老百姓家，而国内的品牌还处于思想守旧，没有找到进入新时代的介质，没有利用技术创新和应用，实现产品的换代升级。

麦当劳的营销模式不断创新，推出了早餐时段免费领汉堡、咖啡无限续杯、最近又推出了墨迹天气35度计划，每天领一杯雪碧，让人们无法不想念麦当劳餐厅；比如路易威登制作的箱包采用了灰色防水帆布，实现了防水技术在箱包上的创新。

国内的老字号也有许多换发新的产品，云南白药集团把传统的云南白药技术融入到创可贴的制作中，打败了垄断我国多年的进口产品。

东来顺涮羊肉---真叫嫩；同仁堂的药—货真价实，这些颇具特色的老字号品牌汇聚着北京城大商业文化的魅力；上海200多个老字号品牌，如上海家化、江南造船厂等，从最初单一的企业发展，到现在的组团发展，回到了公众视线。

品牌竞争的时代已经来临，老字号企业要实现转型升级，需要学会技术转换，把古老的技艺融入到新产品中去，让好的古老技术找到新的载体。

使老字号品牌获得新生。

四、新经济形式下推动老字号企业发展的建议
（一）津门老字号从创业到起步、到传承与发展，关键是人才，支撑老字号的人才，需要德技兼备，既重诚信，恪守职业道德，又手艺高超，苦苦钻研，这是老字号盛誉不衰、可持续发展的传承精神。

完善老字号企业人才发展机制，鼓励企业开展人才培训和技艺交流，实行传统手工技艺人的确认制度，提供必要的研讨、展示、宣传条件，有关机构和专家提供智力支持。

支持老字号企业完善薪酬制度、人才培训制度。

（二）老字号企业要加大宣传推广力度，营造良好的舆论氛围，深入研究探讨主流消费群体的年龄层次、知识结构、消费习惯等，把客户的需求与老字号品牌文化融合起来，让更多的人了解、喜爱、支持老字号。

发挥行业协会的协调引领作用，与电商合作，拓宽销售渠道，提升老字号品牌的形象。

（三）优化企业的营商环境，一企一策精准服务，双万双服促发展，帮助企业解决实际困难，优化企业发展环境增强企业发展信心。

最近我市出台了《关于促进我市老字号创新发展的实施意见》，对老字号企业给予一定的税收优惠、融资便利、信贷财政支持。

鼓励老字号企业将资金投入到科技研发、创新商业模式、提升企业管理水平。

（四）老字号企业的发展具有经济效益和社会效益的双重作用，老字号企业传承创新发展，是实施品牌战略、实现企业自主创新的重要手段。

发展新产业、高科技产业等新经济发展的同时，还应深入挖掘老字号企业资源，以战略的高度谋划老字号企业未来发展的路径，为天津高质量发展增添助力。

（五）加强青年人对老字号的了解，认知、支持，实现老字号与现代生活相融合，利用互联网拓展销售渠道，引导老字号企业适应电子商务的发展的需求，开发网络适销商品，引导老字号与电商平台对接，通过线上销售渠道与消费者实时互动，为消费者提供个性化制定化产品服务。

（六）积极推进商业旅游一体化的发展，让老字号企业与旅游深度融合，打造老字号特色商圈街区，汇聚老字号店铺，引导老字号品牌的聚集，带动老字号抱团发展。

老字号品牌是天津市的金字招牌和暖心名片，凝聚了代代相传的生活方式和情感归属，是一座城市的历史文化的标志和符号，品牌的意义与价值远远超过物质本身，不仅承载了上百年工商业发展的历史所蕴含的文化积淀，而且历经磨砺而打造出的优质品牌，老字号品牌的背后既有艰苦奋斗的创业史，也有敢于创新、争当一流的进取精神。

老字号的优势急于延续和传承，为老字号企业赋予创新的体制机制，发扬工匠精神，培养更多的人才，让老品牌焕发新的生机。

参考文献
[1]超七成“老字号”缺后备人才. 今晚报,2018、7、2.
[2]“老字号”发展缺少新动力. 今晚报,2018、7、3.
[3]我们盼“老字号”越来越好. 今晚报,2018、7、8.
[4]三举措深挖“老字号”潜力. 今晚报,2018、7、14.
（作者单位：天津社会科学院产业发展研究所）
环渤海经济瞭望 │ 2019.119。