家常胡萝卜炖大棒骨的做法介绍

家常胡萝卜炖大棒骨的做法介绍
骨头中含钙很丰富，经常用大棒骨炖胡萝卜汤喝可以补钙哦。

下面是店铺给大家分享了胡萝卜炖大棒骨汤的家常做法，快来试试吧。

家常胡萝卜炖大棒骨食材准备
家常胡萝卜炖大棒骨的做法步骤
1.把大骨棒洗净备用
2.直接冷水下锅汆一下
3.水烧开三分钟后把大骨棒捞出
4.准备一锅清水
5.葱姜切好备用
6.大料备用
7.陈皮用水冲洗备用
8.全部放入锅内大火煮四十分钟左右转小火炖一个半小时即可!
9.炖好后用砂锅乘除一部分添加菜品
10.胡萝卜洗净备用
11.切成菱形块
12.然后直接放进锅里大火煮开后转小火炖着半小时
13.葱花切好备用
14.出锅前放盐、鸡精把葱花散上即可。

小贴士
炖胡箩卜的时候一定要炖烂，要不口感不是很好哦!
家常胡萝卜炖大棒骨的其他做法
食材
详细步骤
1、棒骨洗净，浸泡半小时去血水后，入开水锅内，焯一遍血水，沥干待用。

2、锅内入开水，继而入棒骨，加花雕，姜块，大火一直滚半个小时直至汤成乳白色，调中小火慢笃2-3小时后，可放滚刀萝卜块儿，继续中小火焖40分钟，关火。

3、食用前再撒盐和葱花即可。