《植物组织培养技术》课程标准

《植物组织培养技术》课程标准

1概述

1.1课程性质

本课程是生物技术及应用专业的一门专业核心课程，是一门理论性和实践性较强的应用性科学。是培养基配制工、组培接种工、组培技术研发工和组培室（车间）主管必须的技能课程。

通过本课程的学习，培养生物技术及应用专业四大核心职业能力之一的植物组织培养技术应用能力，使学生具备植物组织培养的基本知识，能准确配制培养基，熟练无菌操作，培养出组培苗木，能科学设计培养方案，科学调控培养条件，正确分析解决组培异常问题，保证组培苗质量，获得从事植物组培技术应用岗位工作的职业能力，同时具备组织培养工的职业素养、自主学习能力和持续发展能力，为今后从事苗木组培快繁与脱毒工作奠定基础。

本课程以生物科学基础、应用化学、园艺植物识别等理论和实践课程为基础。

1.2课程基本理念

1.2.1指导思想

以教高［2006］16号文件精神为指导，以提高教学质量为目标，以组培岗位需求为导向，以校企合作为基础，以国家职业技能鉴定考核大纲和相关行业标准为依据，以创新课程体系和改革教学内容为重点，遵循学生认知规律、高职教育规律和农业生产特点，校企合作开发行动导向式项目课程，准确把握课程定位，科学制定课程标准，整体优化教学过程，加强教学质量监控，促进学生全面发展。

1.2.2基本原则

――坚持校企合作、工学结合的原则。在我校“4-1-1”工学结合人才培养模式（即前4学期主要在校学习，第5学期顶岗实训，第6学期就业实习）改革的大框架下，在完成组培岗位与职业能力分析与课程分析的基础上，校企合作开发课程，实施工学结合、理实一体化教学。

――从岗位面向及具体的工作职责、工作任务与任职条件出发，并着眼于行业未来发展，以发展的眼光全面统筹、科学设计教学内容的结构与体系，体现教学目标的针对性、教学内容的实用性、科学性和教学设计的导向性、教学方法手段的适用性、有效性。

――坚持教学内容标准与国家职业资格与技术等级认证和行业、企业标准充分融合。

――坚持以学生为本的原则。本着“优者成才，能者成功，人人成长”的育人理念，按照“走出教室练，进入项目干，跟着企业走，随着季节转”的教学理念，教学设计与实施切实遵循高职学生认知规律、高职教育规律，符合职业能力形成需求，尊重个体需要，注重学生的可持续发展。

――坚持教学方法手段的创新，充分发挥现代教育技术的作用效果。

――树立“能力本位”现代高职考试观，以考促训，以赛促练，充分发挥考试的导学促教作用。

――坚持“五化”要求，体现“六性”特点。所谓“五化”即教学场景真实化、教学过程工作化，教师师傅化，学生员工化，知识、能力与素质培养同步化，做到教学做考四合一；所谓“六性”，即课程结构内容设计与教学体现职业性、实践性、实用性、开放性、多元性、整体性。

1.3课程设计思路

本课程是依据生物技术及应用专业就业岗位（群）与职业能力分析表中的苗木组织培养项目设置的。总体设计思路是：校企合作开发项目课程。通过“岗位工作任务与职业能力”的分析，明确组培企业各工作岗位的目标、任务、职责与任职要求，并结合专业人才培养目标，确定课程目标；参照国家职业资格与技术等级要求，并从高职教育为区域经济发展服务的角度出发，针对组织培养在农业上的种苗繁育应用领域，选取与辽宁乃至北方地区科研、生产相结合，能够培养学生职业能

力、创新能力和创业精神的基本理论知识和技能作为教学内容；根据不同的教学内容，设计若干教学项目，再由一个个教学项目组建成教学模块，各教学模块遵循学生认知规律、职业能力形成规律进行合理序化。在项目设计上，主要选取行业企业现行的先进、成熟的生产项目或与本地区农业产业化发展关联度大的实用、新型的产业化项目，或者是校企合作项目；以项目、任务为载体，以组培岗位需求为导向，以能力培养为主线，以理论知识学习与职业素质教育为辅线，双线合一，实施工学结合、理实一体教学；树立“能力本位”的现代教育观、人才观、教学观和考试观，构建“以素质立意考能力，将素质教育观念内化于考试”考核评价体系，实施多元整体评价，以考促教，以考促学，教学做考合一，从而保证和不断提升教学质量。

2课程目标

通过不同项目和具体任务的完成，使学生具备植物组织培养的基本理论知识；能准确配制培养基，熟练无菌操作，培养出组培苗木；能科学设计培养方案，科学调控培养条件，正确分析解决组培异常问题，从而控制组培苗质量；具备组织培养工的职业素质，使学生最终成为适应组培生产、管理、组培苗木销售与服务需要的、具有良好职业道德、较强组培技能和可持续发展能力的高素质技能型人才。具体目标如下：

（1）专业能力

①熟悉组培含义、类型、特点与具体应用，清楚组培岗位及其工作职责、任务与目标。

②熟悉组培工作程序、组培设施与建造要求，会设计组培室，科学管理组培室，能正确使用和维护组培仪器设备。

③熟练进行培养基制备、接种、培养、组培苗驯化移栽等组培的基本操作。

④会设计与实施组培试验方案、正确进行数据统计与分析，能够科学制订与实施生产计划。

⑤能准确观察组培苗长势、长相，科学分析、解决组培的异常问题，科学判定和有效控制组培苗质量。

⑥能按照培养方案或生产计划，熟练进行园艺种苗的快繁与脱毒操作，生产出合格组培苗。

⑦熟悉单倍体育种方法，能够进行花药培养和花粉培养。

⑧熟悉组培苗木工厂化生产与经营管理理念与方法，能够进行组培成本核算和效益分析。

（2）方法能力

①具备自学能力，能自主学习组培新知识、新技术、新技能。

②具备信息搜集与处理能力，能自主搜集、鉴别、处理组培信息，正确分析和有效解决组培实际问题。

③能独立制定、完善工作计划并有效实施。

④能不断积累组培经验，科学优化组培方案与操作规程。

⑤熟悉安全生产规范、操作规程及环保基本要求，并自觉遵守。

⑥具有求真务实工作态度，具有较好逻辑性和合理性的科学思维方法。

⑦具有较强的工作过程、产品质量的自我控制与管理、工作评价与总结能力。

（3）社会能力

①具有良好的思想政治素质、严谨的行为规范和良好的职业道德。

②具有良好的身心素质和较强的表达能力、沟通能力和适应能力。

③具有较强的环保意识、成本意识、质量意识、市场意识和工作责任心。

④具有较强的计划组织协调能力、团队协作能力、市场调研与开拓创新能力、创业精神。

3 课程结构与内容设计

3.1课程结构

本课程安排152学时，共计9.5学分，设计6个教学模块共13个项目，在1～4学期分阶段教