花卉的基础知识讲解
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第1 章
花卉的基础知识
一、花卉的定义及其研究内容
二、花卉在人类生活中的地位与作用
三、花卉学的学习方法 四、中国十大传统名花
五、花卉的分类
一、花卉的定义及其研究内容 花卉
花
种子植 物的有性繁 殖器官，是 主要的观赏 部位
卉
草的总 称
一、花卉的定义及其 研究内容
• （一）花卉的定义 • “花卉”的狭义概念，仅指具有观赏价值的 草本植物。 • “花卉”的广义概念，是指具有观赏价值的 植物，包括木本和草本。
玉 簪 宿 根 花 卉
百度文库
非 洲 菊
鸢 尾
球根花卉
水 仙
郁 金 香
文 殊 兰
风 信 子
小苍兰
唐 菖 蒲
马 蹄 莲 （ 块 茎 ） 金 叶 绿 脉 美 人 蕉 （ 根 茎 ）
大 丽 花 （ 块 根 ）
多浆植物
• 茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态 状的植物。
水生花卉 Water plant
• 在水中或沼泽地生长的花卉，可用于室内和 室外园林绿化美化。包括 • 挺水生:如荷花、千屈菜、菖蒲、燕子花等。 • 浮水生:如睡莲、萍蓬莲、荇菜、菱、王莲等。 • 漂浮生:如凤眼莲、大漂等。 • 沉水生:如金鱼藻、水柳、皇冠草等。
二、花卉在人类生活中的地位 与作用
• 保护环境，增进健康； • 美化环境，丰富生活； • 创造效益，促进发展。
（一）保护环境，增进健康
• • • • • 花卉色香可以改善人的情绪。 花香可以治病。 花卉是空气的“天然净化器”。 花卉是噪声的“天然消噪器”。 花卉是“天然的空调器”。
（二）美化环境，丰富生活
四、中国十大传统名花
• • • • • • • • • • 梅花 牡丹 菊花 兰花 月季花 杜鹃花 山茶花 桂花 水仙花 荷花。
四、中国十大传统名花
• 梅花有花魁之称，与松、 竹共同具有抗严寒，斗 冰雪的特性，被誉为 “岁寒三友”；白梅、 蜡梅、山茶、水仙为 “雪中四友”。咏梅名 句有，北宋林逋：“疏 影横斜水清浅，暗香浮 动月黄昏”；元，杨维 桢“万花敢向雪中出， 一树独先天下春”。
纯洁：百合 自恋：水仙 亲情：康乃馨 爱情：玫瑰 花王：牡丹
（三）创造效益，促进发展
• 花卉具有巨大的经济价值： 在荷兰，花卉是国家经济的主要来源。 荷兰被称之为花卉王国 。 在日本、新加坡、意大利等国，花卉已 经成为主要的出口商品，日本的菊花、百 合；新加坡的热带兰；意大利的干花等等。 • 花卉除观赏外的多种经济价值：入药，提 香，食用等。
• 兰花为空谷幽兰，天 下第一香，有香祖之 称，她高洁典雅，与 梅、竹、菊并列，合 称“四君子”。
四、中国十大传统名花
• 月季花为花中皇后， 世界名花；“只道花 无百日红，此花无日 不春风”。
四、中国十大传统名花
• 杜鹃花为花中西施， 江西省的省花；与报 春花、龙胆花合称为 中国三大天然名花。
四、中国十大传统名花
四、中国十大传统名花
• 水仙花为凌波仙子， 清新淡雅。
五、花卉的分类
1、 依生态习性的综合分类
• 一、二年生花卉 • 宿根花卉 • 球根花卉 • 多浆植物 • 室内观叶植物
• 兰科花卉
• 水生花卉 • 岩生花卉
• 木本花卉
一、二年生花卉
类别 一年 生
生长 季 1个
播种 期 春
开花期 夏、秋
耐寒性 弱
水生花卉
荷 花 凤 眼 莲
王 莲
睡 莲
岩生花卉
• 外形低矮，常成垫状；生长缓慢；耐旱耐瘠薄，抗 逆性强，适于装饰岩石园的花卉。如：
垂盆草
虎耳草
室内木本花卉
杜 鹃 花
金 苞 花
龙 船 花
一 品 白
浙江省省花、省树
• 浙江省省树省花评选活动于2008年4月25日 在杭州正式启动，先由公众推荐，再由专 家委员会审议，产生10种候选省树和10种 候选省花。2008年6月1日至9月30日，在 全省范围内130多万民众投票评选。根据公 众投票结果，经杭州市东方公证处公证， 按最高票中选原则确定了浙江省省树为香 樟树，浙江省省花为兰花。
省花--兰花
• 兰花又称“花中君子”、“空谷佳人”、 “空谷仙子”等，寓意兰花为美好、高洁、 贤德、贤贞、朴实、谦谦君子。 • 浙江的传统兰文化历史悠久。兰花栽培在唐 代就很盛行，绍兴、余姚等地的民间养兰大 户甚多。王羲之的《兰亭集序》，千古流传。 浙江是全国的兰花文化中心，并已形成独特 的兰花产业，前景广阔。
省树--樟树
• 樟树是江南民间及寺庙喜种的传统风水树和景观 树，古时即有“前樟后朴”之种植习俗 • 浙江是樟树主产区之一，大量种植为行道树、风 景树和风水树。浙江杭州、嘉兴、宁波、金华、 台州、乐清、温岭、兰溪、义乌等城市均已将其 选为市树。古时多作风水树、纳凉树、村庄标志 树等栽培，故千年古樟常见，如宁海的晋樟、台 州的隋樟、普陀山的唐樟、开化的吴越古樟等， 浙江现有百年以上古樟数万株之多。
• 山茶花为花中珍品， 富丽堂皇；有诗云： “雪里开花到春晚， 世间耐久孰如君”。
四、中国十大传统名花
• 荷花中通外直，不蔓 不枝，迎骄阳而不惧， 出污泥而不染，为水 中芙蓉，神圣贞洁； 莲、菊、兰誉为“风 月三昆”。
四、中国十大传统名花
• 桂花为食品香花状元， 秋风送爽，七里飘香， 象征友好和平和吉祥 如意；“疑是宫里种， 一秋三度送天香；亭 亭岩下桂，晚岁独芬 芳；幽桂有芳根，青 桂隐遥月。”
• 网络资源: 中国花卉图片网 http://www.fpcn,net. 网标图片网http://www.netbiao.com 中国花卉网http://www.china-flower.com 花卉中国http://www.flower china.net 中国园艺科技网http://www.ch.yy.com 上海绿化网园林在线http://www.fpcn.net
举例 凤仙花 百日草 半支莲
二年 生
2个
秋
冬、春
强
三色堇 雏菊、 石竹
夏 堇
鸡 冠 花
千 日 红
一 年 生 花 卉
百 日 草
三 色 堇
矢 车 菊
二 年 生 花 卉
雏 菊
羽 衣 甘 蓝
宿根花卉
• 多年生花卉中地下根系正常的一类。个体寿命超过 两年，可以多次开花结实。 • 包括落叶与常绿2类。
大 花 萱 草
虎尾兰是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。
芦 荟 可以美容，净化空气，常绿芦荟有一定的吸收异味作用
米兰 是天然的清道 夫，可以清除空 气中的有害物质。 淡淡的清香，雅 气十足
非洲茉莉 产生的挥发性 油类具有显著的 杀菌作用。可使 人放松、有利于 睡眠，还能提高 工作效率
• 花语: 空谷佳人：兰花 水中芙蓉：荷花 花中隐士：菊花 凌波仙子：水仙 花中西施：杜鹃
三、花卉学的学习方法
• 花卉学参考书籍 1、北京林业大学园林系花卉教研组.花卉 学，北京：中国林业出版社，1989。 2、陈俊愉，程绪珂主编.中国花经，上海： 上海文化出版社，1990。 3、中国农业百科全书编辑部.中国农业百 科全书观赏园艺卷,北京：农业出版社， 1996。
三、花卉学的学习方法
四、中国十大传统名花
• 牡丹为花中之王，雍 荣华贵，国色天香。 • 唐代李正封牡丹诗： “国色朝酣酒，天香 夜染衣” • 牡丹、银杏、兰花被 誉为“园林三宝”。
四、中国十大传统名花
• 菊花为花中“隐士”， 高洁丰丽，傲霜怒 放。 • 水仙、兰花、菊花、 菖蒲合称为“花草四 雅”。
四、中国十大传统名花
花卉的基础知识
一、花卉的定义及其研究内容
二、花卉在人类生活中的地位与作用
三、花卉学的学习方法 四、中国十大传统名花
五、花卉的分类
一、花卉的定义及其研究内容 花卉
花
种子植 物的有性繁 殖器官，是 主要的观赏 部位
卉
草的总 称
一、花卉的定义及其 研究内容
• （一）花卉的定义 • “花卉”的狭义概念，仅指具有观赏价值的 草本植物。 • “花卉”的广义概念，是指具有观赏价值的 植物，包括木本和草本。
玉 簪 宿 根 花 卉
百度文库
非 洲 菊
鸢 尾
球根花卉
水 仙
郁 金 香
文 殊 兰
风 信 子
小苍兰
唐 菖 蒲
马 蹄 莲 （ 块 茎 ） 金 叶 绿 脉 美 人 蕉 （ 根 茎 ）
大 丽 花 （ 块 根 ）
多浆植物
• 茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态 状的植物。
水生花卉 Water plant
• 在水中或沼泽地生长的花卉，可用于室内和 室外园林绿化美化。包括 • 挺水生:如荷花、千屈菜、菖蒲、燕子花等。 • 浮水生:如睡莲、萍蓬莲、荇菜、菱、王莲等。 • 漂浮生:如凤眼莲、大漂等。 • 沉水生:如金鱼藻、水柳、皇冠草等。
二、花卉在人类生活中的地位 与作用
• 保护环境，增进健康； • 美化环境，丰富生活； • 创造效益，促进发展。
（一）保护环境，增进健康
• • • • • 花卉色香可以改善人的情绪。 花香可以治病。 花卉是空气的“天然净化器”。 花卉是噪声的“天然消噪器”。 花卉是“天然的空调器”。
（二）美化环境，丰富生活
四、中国十大传统名花
• • • • • • • • • • 梅花 牡丹 菊花 兰花 月季花 杜鹃花 山茶花 桂花 水仙花 荷花。
四、中国十大传统名花
• 梅花有花魁之称，与松、 竹共同具有抗严寒，斗 冰雪的特性，被誉为 “岁寒三友”；白梅、 蜡梅、山茶、水仙为 “雪中四友”。咏梅名 句有，北宋林逋：“疏 影横斜水清浅，暗香浮 动月黄昏”；元，杨维 桢“万花敢向雪中出， 一树独先天下春”。
纯洁：百合 自恋：水仙 亲情：康乃馨 爱情：玫瑰 花王：牡丹
（三）创造效益，促进发展
• 花卉具有巨大的经济价值： 在荷兰，花卉是国家经济的主要来源。 荷兰被称之为花卉王国 。 在日本、新加坡、意大利等国，花卉已 经成为主要的出口商品，日本的菊花、百 合；新加坡的热带兰；意大利的干花等等。 • 花卉除观赏外的多种经济价值：入药，提 香，食用等。
• 兰花为空谷幽兰，天 下第一香，有香祖之 称，她高洁典雅，与 梅、竹、菊并列，合 称“四君子”。
四、中国十大传统名花
• 月季花为花中皇后， 世界名花；“只道花 无百日红，此花无日 不春风”。
四、中国十大传统名花
• 杜鹃花为花中西施， 江西省的省花；与报 春花、龙胆花合称为 中国三大天然名花。
四、中国十大传统名花
四、中国十大传统名花
• 水仙花为凌波仙子， 清新淡雅。
五、花卉的分类
1、 依生态习性的综合分类
• 一、二年生花卉 • 宿根花卉 • 球根花卉 • 多浆植物 • 室内观叶植物
• 兰科花卉
• 水生花卉 • 岩生花卉
• 木本花卉
一、二年生花卉
类别 一年 生
生长 季 1个
播种 期 春
开花期 夏、秋
耐寒性 弱
水生花卉
荷 花 凤 眼 莲
王 莲
睡 莲
岩生花卉
• 外形低矮，常成垫状；生长缓慢；耐旱耐瘠薄，抗 逆性强，适于装饰岩石园的花卉。如：
垂盆草
虎耳草
室内木本花卉
杜 鹃 花
金 苞 花
龙 船 花
一 品 白
浙江省省花、省树
• 浙江省省树省花评选活动于2008年4月25日 在杭州正式启动，先由公众推荐，再由专 家委员会审议，产生10种候选省树和10种 候选省花。2008年6月1日至9月30日，在 全省范围内130多万民众投票评选。根据公 众投票结果，经杭州市东方公证处公证， 按最高票中选原则确定了浙江省省树为香 樟树，浙江省省花为兰花。
省花--兰花
• 兰花又称“花中君子”、“空谷佳人”、 “空谷仙子”等，寓意兰花为美好、高洁、 贤德、贤贞、朴实、谦谦君子。 • 浙江的传统兰文化历史悠久。兰花栽培在唐 代就很盛行，绍兴、余姚等地的民间养兰大 户甚多。王羲之的《兰亭集序》，千古流传。 浙江是全国的兰花文化中心，并已形成独特 的兰花产业，前景广阔。
省树--樟树
• 樟树是江南民间及寺庙喜种的传统风水树和景观 树，古时即有“前樟后朴”之种植习俗 • 浙江是樟树主产区之一，大量种植为行道树、风 景树和风水树。浙江杭州、嘉兴、宁波、金华、 台州、乐清、温岭、兰溪、义乌等城市均已将其 选为市树。古时多作风水树、纳凉树、村庄标志 树等栽培，故千年古樟常见，如宁海的晋樟、台 州的隋樟、普陀山的唐樟、开化的吴越古樟等， 浙江现有百年以上古樟数万株之多。
• 山茶花为花中珍品， 富丽堂皇；有诗云： “雪里开花到春晚， 世间耐久孰如君”。
四、中国十大传统名花
• 荷花中通外直，不蔓 不枝，迎骄阳而不惧， 出污泥而不染，为水 中芙蓉，神圣贞洁； 莲、菊、兰誉为“风 月三昆”。
四、中国十大传统名花
• 桂花为食品香花状元， 秋风送爽，七里飘香， 象征友好和平和吉祥 如意；“疑是宫里种， 一秋三度送天香；亭 亭岩下桂，晚岁独芬 芳；幽桂有芳根，青 桂隐遥月。”
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举例 凤仙花 百日草 半支莲
二年 生
2个
秋
冬、春
强
三色堇 雏菊、 石竹
夏 堇
鸡 冠 花
千 日 红
一 年 生 花 卉
百 日 草
三 色 堇
矢 车 菊
二 年 生 花 卉
雏 菊
羽 衣 甘 蓝
宿根花卉
• 多年生花卉中地下根系正常的一类。个体寿命超过 两年，可以多次开花结实。 • 包括落叶与常绿2类。
大 花 萱 草
虎尾兰是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。
芦 荟 可以美容，净化空气，常绿芦荟有一定的吸收异味作用
米兰 是天然的清道 夫，可以清除空 气中的有害物质。 淡淡的清香，雅 气十足
非洲茉莉 产生的挥发性 油类具有显著的 杀菌作用。可使 人放松、有利于 睡眠，还能提高 工作效率
• 花语: 空谷佳人：兰花 水中芙蓉：荷花 花中隐士：菊花 凌波仙子：水仙 花中西施：杜鹃
三、花卉学的学习方法
• 花卉学参考书籍 1、北京林业大学园林系花卉教研组.花卉 学，北京：中国林业出版社，1989。 2、陈俊愉，程绪珂主编.中国花经，上海： 上海文化出版社，1990。 3、中国农业百科全书编辑部.中国农业百 科全书观赏园艺卷,北京：农业出版社， 1996。
三、花卉学的学习方法
四、中国十大传统名花
• 牡丹为花中之王，雍 荣华贵，国色天香。 • 唐代李正封牡丹诗： “国色朝酣酒，天香 夜染衣” • 牡丹、银杏、兰花被 誉为“园林三宝”。
四、中国十大传统名花
• 菊花为花中“隐士”， 高洁丰丽，傲霜怒 放。 • 水仙、兰花、菊花、 菖蒲合称为“花草四 雅”。
四、中国十大传统名花