高中生物蛋白质说课稿

各位老师好

我说课的题目是高中生物必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质的内容

下面就这节课我将从教材分析、教法和学法、教学过程、板书设计四个方面来对本课题进行说明

首先我对本节课的教材进行分析，必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识构成生命物质基础和结构基础，其中蛋白质在这部分内容中是重点、难点的部分。并且为以后学习载体蛋白、酶、基因的表达等这些内容奠定了基础，因此它在教材中起着承上启下的作用，从这个地位来看，它不仅是本章的重点，也是整个必修本的重点。

基于对教材的分析和理解，我从知识、能力、情感（德育）三方面确定了如下的教学目标。

（1）、知识目标：说明氨基酸的结构特点

氨基酸形成蛋白质的过程；

（2）、能力目标：通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；

通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。（3）、情感目标：通过让学生合作讨论、合作游戏等形式培养学生的团队精神。

在吃透教材的基础上，结合高二学生的认知水平和大纲要求，以及本节课的特点，我制定了以下的教学重难点：

教学的重点：①氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；

教学的难点：①氨基酸形成蛋白质的过程；

为了解决本节课的重难点，达到以上的教学目标，我再从教法和学法上来说一下，也就是本次说课的第二部分，说教法： 1、观察比较法2、归纳总结法

新课程要求以学生为主题，老师为主导、课本为主线的教学理念，我确定了以下的教法。

说学法：利用图解、图片、多媒体动画和游戏等直观教学法。将抽象的内容具体化。

分析了教法和学法，下面我将具体说一下本次说课的第三部——教学过程

一、引入新课

利用2004年安徽阜阳“空壳奶粉”导致大头娃娃和含有三聚氰胺的三鹿奶粉的图片引入，激起学生对探求新知识的欲望，从而引出本节课的主题:生命活动的主要承担者——蛋白质；

二、进行新课

首先以问题的形式引出氨基酸是构成蛋白质的基本单位，及看到本节课的第一个问题，氨基酸结构特点。

1、氨基酸结构特点

为解决这个问题要求学生阅读课本“思考与讨论”中的四种氨基酸，并回答以下几个问题：

①四种氨基酸都由哪些元素构成？

②他们的结构有哪些共同点？

③他们的区别在哪里？

在这三个问题的基础上，让学生总结氨基酸的特点，并根据这些特点写出氨基酸的结构通式。并进行进一步的分析发现

为了让学生更加直观形象的理解氨基酸的通式我又应用了打比方的办法，将氨基酸与人进行比较，从而将抽象的问题具体化，简单化，加深学生对氨基酸通式的理解；并同时又用大量的练习查漏补缺，巩固基础。

明确了氨基酸的通式以后，又知道氨基酸是构成蛋白质的基本单位，那么氨基酸究竟是怎样构成蛋白质的呢? 及看到本节课的第二个问题，氨基酸的脱水缩合

2、氨基酸的脱水缩合

该部分内容是本节课的重点也是难点，因此先设置问题，然后带着问题阅读、思考、讨论，从而获得氨基酸形成蛋白质的知识。并且我用动画的形式显示两个氨基酸之间的脱水缩合，且在这个过程中明确这样几个概念肽键、肽链、脱水缩合等，在明确了这下概念的基础上，为了让抽象的问题具体化，要求学生模拟脱水缩合的过程，得出蛋白质计算的两个公式，加深了学生对脱水缩合过程的理解，达到了预期的教学效果。

最后，对本课进行小结，及我的板书设计，也是我说课的第四部分，我将这样设计本课的课堂板书

我认为这样的设计比较直观系统，一目了然。简要体现了教材中的知识点，便于学生理解。

各位领导老师，本节课我以“教师为主导，学生为主体，问题为主线，学法指导为中心，让学生主动地参与到知识形成的整个思维过程中来，并最终达到预期的教学效果。

我的说课完毕，谢谢大家！