食品采购台帐
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餐饮服务单位食品采购与进货验收台账
食品类别：
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3、验收情况：包括（1）包装是否完整（2）标识是否齐全（3）色香味等感官性状是否正常（4）处理情况（退货应注明）
4、索证索票资料包括：许可证、检验检疫合格证、营业执照、购物凭证等，按进货时间顺序，一并附于本表后保存备查。
5、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。