大益生普
大益云南七子饼茶甲级年份识别益字
大益云南七子饼茶甲级年份识别益字大益七子饼茶怎么看年份?云南大益茶七子饼是一个统称,具体要以产品名称为主。
比如有些写作7542/7572等数字编号,有些是直接写名字。
如果是数字前面两个代表的产品推出的年份,比如75就是1975,倒数第二代表的级别,最后一个代表的是茶厂编号。
大益七子饼茶怎么看年份?普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下如何看云南大益七子饼茶的年份的方法仅供普洱茶爱好者参1、1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。
通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。
2、1950年~1968年:所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
如何看云南七子茶饼的年份?3、1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等……这种包装方法一直沿用至今。
现在应该对云南七子茶饼的年份有所了解了吧!其实以上的鉴定方法也不是绝对的,希望大家还是要对普洱茶有一定的了解,同时提醒初次喝茶的朋友要注意喝茶时间与喝茶的浓度。
怎样辨别普洱茶的年限?竹批包,写着云南大益七子饼茶,云和饼是繁写字,下有‘YUNAN CHI TSE BEENG CHA,黄色茶字,下是中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司,下又是英文,一般普洱茶的存放时间越长味道就越醇厚,市面上卖的普洱茶都打着陈香普洱的旗号,老板也介绍说有十年八年了,千万不要被蒙骗了。
现在的人生活水平提高了,所谓血脂高,糖尿病等等“富贵病”都出来了,普洱就有调理血脂,保护肠胃和减肥的功效,因此大益七子饼茶普洱茶的生产早就供不应求了,哪来的几十年的珍品,除非是自己收藏,现在的普洱,尤其是七子饼,差不多都是加快发酵的湿仓茶,味道带有苦涩味,冲泡出来的汤色呈黑色。
大益茶0772配料口感批次701讲解
大益茶0772配料口感批次701讲解大益茶“7542”与“7572”,是公认的评判普洱生茶与熟茶品质的标杆产品。
这两款茶,一生一熟,珠联璧合,共同见证和谱写了勐海茶厂的茶界传奇。
作为大益经典老五样(7572、7542、8582、8592、7262)之一,“7572”投产以来,一直为大家津津乐道。
这款茶魅力何在?何以成为经典?今天我们来作专门的解读。
“7572”是勐海茶厂生产量和销售量最大的一款熟茶,也是每年必出的产品。
“7572”是一饼茶,也是一本认知熟茶的生动教材,是茶人进入普洱茶圈的“敲门砖”。
这款唛号茶,其命名遵循特定的规则:“75”为年份,表明是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,表示这款茶的用料综合等级为7级;最后的“2”是代码,指的是勐海茶厂。
在普洱茶的历史长河里,“7572“是一个闪耀的符号,是茶人心中的经典。
它的诞生,具有重要的意义:开创了普洱茶的熟茶时代,并建构了熟茶的行业标准。
1973年以前,普洱茶批量生产的都是生茶,需要长期存放,经自然发酵后才更适合品饮。
随着时代的发展、社会的进步,茶行业也在不断发展创新。
1973年,经过刻苦研发,普洱茶人工渥堆发酵技术在勐海茶厂研制成功。
两年后,“7572”在勐海茶厂正式批量生产,标志着普洱茶从此进入生茶与熟茶并列的时代,为现代普洱茶产业的发展作出巨大
贡献。
何为经典?经者,经久不衰,历久弥新;典者,深入人心,奉为典范。
作为勐海茶厂生产批次最多的普洱熟茶,“7572”凝聚了几代制茶人的心血与智慧,是无可撼动的经典。
大益12生肖综合评价
大益12生肖综合评价生肖茶是集邮式投资大益茶的最佳对象,想要了解大益生肖茶过去十一年来的行情,只要理一遍生肖茶就能了解大半。
虎饼、兔饼、龙饼、蛇饼就是在这个大背景下诞生的。
大益官方曾这样介绍到:“(虎饼)棉纸包装采用大益全新设计风格,并加入惟妙惟肖、活力四射的瑞虎元素,取“瑞虎呈祥”之名,寓意祥瑞满堂,蒸蒸日上。
”这里就强调一点,它是大益生肖系列的开端,也是大益在20XX年全面升级后的代表作。
兔饼延续了虎饼的风格,是虎饼成功后的一款续作,20XX年大益茶市出现了一波高潮。
这一年诞生了两款重量级的产品,201龙印与201布朗孔雀,行情的火爆使得20XX年春节也变得格外热闹,201龙饼就是在这个背景下与投资者们见面的,所以在市场内有不少人喜欢把龙印与龙饼放在一起。
总之这一阶段,基本属于闭着眼睛都能赚到钱的时代,也是大益投资者津津乐道的时代。
马饼是一个分水岭,在众多生肖茶中,马饼是一款极具代表性的大益茶。
从它身上,我们能学到很多东西。
比如市场过热时,投资者们的普遍心态是怎样的;又比如,在投资者达到一定数量的情况下,市场对同一产品的整体需求情况;最重要的是,通过马饼我们能学习大益行情阶段性的变化,从而改变自己的投资方式。
四款茶价格有一定差别,其差额来自初始行情的影响,以及行情的小波动,20XX、20XX这两年年初,大益茶市均有小幅度的涨幅,其实这也告诉我们,想要在大益茶投资上赚钱,关键还是要把握住行情的机会。
在把握行情的问题上,不一定非要等到几年才能出现一次的大行情,小行情一样可以赚钱。
生肖系列仅仅是一个”十岁的毛头小子“,没有历史价格作为参考,它只能一直在做尝试。
虎饼、兔饼讲究拼配的亲民价格,龙饼、蛇饼、马饼、羊饼的名山大树茶,凤饼的大师级概念,和狗饼的名山茶料,以及猪饼、鼠饼的名山古树茶。
一路走来,茶品用料级别和配货价越来越高,大益的奢侈品战略成效显著。
大益集团发展史
大益集团发展史
大益集团是中国著名的茶叶企业,创建于1954年,总部位于云南省临沧市。
从小作坊起步,到如今成为国际知名的茶叶集团,大益集团经历了60余年的历程。
1954年,大益茶厂在云南临沧县创立,初为一个小作坊。
当时,大益茶厂主要生产普洱茶和青花茶。
但是,由于当时对茶叶的认知较为局限,大益茶厂的产品曾一度被市场冷落。
随着国民经济的逐渐发展,大益茶厂开始注重茶叶科学种植,提高产品质量。
1986年,在中国第一届茶博会上,大益茶厂的普洱茶获得国家级金奖,这极大地提升了公司的知名度,业务逐渐开展到了全国各地。
1997年,大益茶厂成为国有企业改制的试点企业,改制后更名为“云南大益实业股份有限公司”,成为国内第一家上市的茶叶企业,标志着大益集团的快速发展拉开了序幕。
此后,大益集团开始在产品开发、渠道拓展、品牌建设上大力投入,吸引了更多顾客关注。
2005年,大益茶业成为云南省级文化名牌。
作为品牌建设的一部分,大益集团不断拓展品牌影响力。
2009年,大益茶业成为中国国家品牌计划首批推荐品牌。
随着全球茶文化的兴起,大益集团进一步拓展海外市场。
公司在国内外市场进行多元发展,改革进一步加强,不断深化生产经营模式的改革和技术创新,提高产品质量和企业效益,实现了稳步发展。
如今,大益集团已拥有全球化的销售网络,在国际茶叶市场占有重要地位。
作为茶叶生产行业的佼佼者,大益集团紧抓历史机遇,继续开拓新的市场和领域,不断实现品牌价值的提升与推动茶文化的传承。
大益金针白莲收藏鉴定方法
大益金针白莲收藏鉴定方法大益金针白莲是大益推出的高档精品熟茶,2005年10月中国国际茶博会荣获普洱茶最高殊荣金质奖章。
下面是店铺精心为你整理的大益金针白莲收藏鉴定方法,一起来看看。
大益金针白莲收藏鉴定方法看茶叶色泽:栗色带灰白。
摸上去绒绒的,但却没有霉菌。
每个叶子长且饱满(不是小叶子)。
茶砖冰凉且干燥。
正转来看,散落的茶叶很少。
看一面,面上每片茶叶都紧紧贴在一起,但是不是茶粉状(也就是说看上去是一粒一粒的)。
能闻出那种发酵茶的味道,可能闻上去会有一种非常淡的酸酸的感觉。
冲茶:第一水冲完后,浮在水面杂质不多,茶香有荷叶清味,汤色褐红,就是好茶。
倒掉后第二次水,冲完后茶香满间,浮在水面的茶叶消失,就是好茶。
喝茶(讲究太多了,不好分,但是这步很重要我说的是,茶叶放的多的时候)味苦,喝完后,舌中好似有一层细小的面粉糊住,但口水一冲就消失。
鉴别大益金针白莲的方法1、金针白莲普洱茶,以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料,采用现代普洱茶发酵工艺精心制造,独具品饮与收藏价值。
由于“金针白莲”用料细嫩,芽茶较多显毫,风味特别,被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。
2、金针白莲产品,外形条索肥嫩匀齐,芽茶较多,细芽紧细似针,金毫突显,是为金针,肥壮芽茶紧结显毫,干茶色泽栗色泛灰白,是为白莲。
其内质汤色红艳;滋味甘醇、顺滑、细腻。
香气陈香,具荷香。
3、“金针白莲”,甘醇顺滑,悠悠荷香,独显韵味。
4、“金针白莲”释义:细芽紧细似针,金毫突显,是为“金针”。
肥壮芽茶紧结显毫,干茶色泽栗色泛灰白光,滋味醇滑,香气荷香,具“莲韵”,是为“白莲”。
故名“金针白莲”。
5、“金针白莲”产品特征:条索:肥嫩,芽茶较多。
色泽:栗色泛灰白光整碎:匀齐汤色:红艳滋味:甘醇、顺滑、细腻。
香气:陈香,显荷香。
生普洱茶的冲泡方法和步骤
生普洱茶的冲泡方法和步骤文章一《泡出美味生普茶,就这么简单》朋友们,今天我要和大家分享生普洱茶的冲泡方法和步骤,让咱们在家也能轻松喝到美味的茶!我有个朋友老王,以前总觉得泡茶麻烦,不愿意尝试。
后来有一次到我家,我给他泡了一杯生普,那香味,那口感,把他彻底迷住了。
从那以后,他也爱上了生普。
其实,泡生普没那么难。
准备好茶具,茶壶、茶杯那是必须的。
然后,把适量的生普茶叶放进茶壶。
记住,别放太多,不然茶会太浓,味道就不好啦。
洗完茶,就可以正式冲泡啦。
倒入热水,别着急倒满,先倒一点,等上几秒钟,再慢慢倒满。
泡个几分钟,就能把茶倒出来喝啦。
怎么样,是不是挺简单的?大家赶紧试试吧!文章二《轻松学会泡生普》亲爱的茶友们,今天咱们一起来学学怎么泡生普洱茶!我先给大家讲个小故事。
有一次我去旅行,在一个小山村里,遇到一位老爷爷。
他用自己种的生普茶叶,给我泡了一杯茶。
那味道,我到现在都忘不了。
咱们泡生普,第一步,要选好水。
山泉水最好,如果没有,干净的纯净水也不错。
第二步,准备好茶叶。
一般来说,每人 5 克左右就差不多啦。
第三步,把水烧开,稍微晾一会儿,水温大概在 90 度左右的时候,就可以开始冲泡了。
第四步,先把少量水倒进茶壶,快速倒出,这是为了醒茶。
再次倒入热水,泡上一会儿,一杯香浓的生普就泡好啦!文章三《生普冲泡秘籍》小伙伴们,想不想自己在家泡出好喝的生普洱茶?来,我告诉你方法!我有个同事小李,特别喜欢喝茶。
有一天,他自己试着泡生普,结果泡得又苦又涩。
后来我教了他正确的方法,他现在泡得可好了。
咱们先把茶具用热水烫一下,这样能让茶具温度升高,泡出来的茶更好喝。
然后把茶叶放进茶壶,大概占茶壶的三分之一就行。
接着,用热水沿着茶壶边缘慢慢倒进去,别直接冲在茶叶上。
等上十几秒,把第一泡的水倒掉,这一泡主要是为了去掉茶叶的杂味。
再重新倒入热水,泡个半分钟左右,就可以倒出来品尝啦。
是不是很容易?快去试试吧!文章四《泡好生普,享受美好时光》朋友们,今天咱们来聊聊生普洱茶的冲泡方法,让咱们一起享受泡茶的乐趣!我记得有一次去朋友家做客,他给我泡了一杯生普,那味道真是绝了。
大益生普
银孔雀生 11年101批:略有软香味,有茶雾,头两泡无苦味,有涩味。似乎有梅子香或则水果糖味,不滑,略有甜味,不粘稠,浓厚,色彩棕黄。70分
大益之恋青 11年101批:洗茶时有明显蜜香味,茶味极为香甜、不苦不涩、有一股水果糖味,茶气小,茶香宜人,茶色淡棕色,口感略微滑爽,较粘稠,且微微有一丝苦底,搭配得当。茶水入口至喉部都特别甜,吞下后喉部甜丝丝的,此后舌头略有粗糙,四周有甜味,吞咽时任有很强甜味。此后数次泡茶时间愈久茶愈甜,极为耐泡。5泡后汤变清爽,甜味有蜂蜜感,变化较强。茶底无马蹄,小叶片。回甘极强极久。85分
甲级沱生 10年003批:洗茶时略有蜜香味,色棕黄,茶气低,第一泡时味道像劣质黑茶的味道,很怪,难喝。第二泡时渐渐正常,任较苦。3泡时泡的时间短,茶汤变为清爽,有淡淡丝丝甜味,微滑,微稠没有苦味,也没有沱茶的烟味,口中基本不粗糙。此后数泡变得有白糖味。不耐泡。72分
味最酽生 11年101批:洗茶时有蜜香味,略有隐藏苦香味,茶汤明黄透亮。第一泡只稍有味苦,似乎有一股甜味将呼之欲出,味道不错搭配得当,稍有缺憾,无异味。略滑略粘稠,有茶雾,喝后口中有滑感,不粗糙。余味为苦底,很快在空口吞咽时喉中有较强甜味。第二泡喝时苦味基本消失,略有甜味,较清爽柔和。此后苦味彻底消失,保持轻微甜味,吞咽时甜味消失,仍然有滑度粘稠,开始出现单薄之味道,总之有轻度茶气。半分之后出现较强回甘,不错。75分
五子登科青 12年201:洗茶时有蜜香味,无茶雾,头两泡基本为苦味,略有甜味,涩味不滑,基本不粘稠,色棕黄。第三泡苦味减轻,4泡消失。第四泡有单薄甜味,回甘较快稍强,第6泡直接较甜。此茶茶气重,喝后粗糙。72分
普知味生 10年001批:洗茶时有明显蜜香糖果味,有少量茶雾,茶汤颜色厚重棕黄,喝之赏之皆有粘稠之感,较滑,在口中感觉香甜柔和不苦不涩,吞下后口中余味只有隐隐苦底,搭配得当,嘴中有喝过蜂蜜之感,基本不粗糙。3泡后有点清爽,口感不错,吞咽时喉中无甜丝,隐约有一丝黑茶之味道,比大益之恋稍差,极为耐泡,喝后口中甜味持续很长时间。82分
生普冲泡水温及方法
生普冲泡水温及方法生普,是一种非常受欢迎的茶叶类型,它具有清香高爽、色泽翠绿、汤色清澈等特点,备受茶友们的喜爱。
而要想泡出一杯口感鲜爽、香气四溢的生普茶,除了选用优质的茶叶外,正确的冲泡水温和方法也是至关重要的。
下面,我们将详细介绍生普冲泡的水温及方法,希望能对茶友们有所帮助。
首先,我们来说说生普的冲泡水温。
生普茶叶属于绿茶类,对水温要求较高。
一般来说,适宜的冲泡水温在80℃-85℃左右。
过高的水温会使茶叶中的嫩叶受损,影响茶叶口感和香气的释放,而过低的水温则会导致茶叶无法充分展开,影响冲泡效果。
因此,在冲泡生普茶时,我们需要注意控制好水温,以保证茶叶的品质和口感。
接下来,我们来说说生普的冲泡方法。
首先,我们需要准备好茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。
然后,取出适量的生普茶叶放入茶壶中,一般来说,每100毫升水需要使用3-5克的茶叶。
接着,将80℃-85℃的水冲泡茶叶,第一次冲泡的时间大约在20-30秒左右,这个时间可以根据个人口感进行调整。
第一次冲泡后,将茶汤均匀倒入茶杯中,这样可以保证每一杯茶的口感均匀。
接下来的冲泡时间可以适当延长,每次冲泡的时间一般比上一次多5-10秒,直至茶叶的香气和口感逐渐减弱为止。
在冲泡生普茶的过程中,我们还需要注意一些细节。
比如,在第一次冲泡时,可以将冲泡的茶汤倒入茶杯中后,盖上杯盖,稍微摇晃茶杯,这样可以使茶叶中的香气更加均匀地释放出来。
另外,在冲泡生普茶时,我们也可以尝试一些不同的冲泡方法,比如“盖盖法”、“滚水法”等,以便更好地体验生普茶的香气和口感。
总的来说,冲泡生普茶的水温和方法对茶叶的口感和香气有着至关重要的影响。
正确的水温和方法可以使茶叶释放出更多的香气,保持茶叶的原汁原味,让我们在品尝生普茶的时候能够更好地感受到茶叶的鲜爽和清香。
希望通过本文的介绍,能够帮助茶友们更好地冲泡生普茶,享受到更好的茶叶体验。
普洱茶的功效与作用和价格
普洱茶的功效与作用和价格导语:普洱茶属于黑茶,茶性温和,具有非常好的保健功效,今天跟大家讲讲普洱茶的功效与作用以及大益普洱茶最新价格行情。
大益普洱茶是云南大益茶业集团旗下的知名品牌,也是普洱茶的经典代表。
以下是xx年大益普洱茶最新价格行情1、大益普洱沱茶价格:58元大益普洱沱茶,普洱熟茶,采用渥堆工艺,经过后发酵加工制成的散茶和紧压茶,其茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味憨厚甘爽。
2、大益正品小金沱价格:38元大益正品小金沱,普洱生茶,经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作而成的散茶和紧压茶,其茶外形色泽墨绿,汤色绿黄清亮,香气清纯持久,滋味浓厚回甘。
3、大益正品小金沱普洱茶价格:17.80元大益正品小金沱普洱茶,普洱熟茶,采用全新制作工艺,延续传统口感,其茶汤色艳红明亮,香气清新持久,滋味醇香。
4、大益xx年7692饼茶价格:48元大益xx年7692饼茶,普洱熟茶,采用普洱茶轻发酵技艺制作而成,其茶汤色浓厚,陈香浓郁,甜润细滑,滋味醇厚生津。
5、龙芮勐海大益茶价格:9.9元龙芮勐海大益茶,普洱生茶,采用传统工艺,高温蒸压精制而成,其茶汤色明黄鲜艳,极具香气,滋味浓烈回甘。
6、大益xx年大吉象山普洱茶价格:109元大益xx年大吉象山普洱茶,普洱生茶,采用传统制作工艺,其茶汤色细腻饱满,苦重涩弱,滋味回甘顺爽,后味强烈,回味绵长。
普洱茶的功效一、防辐射:据研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。
二、消除肥胖:普洱茶具有强力的消脂功效,可以有利于肠胃的消化。
能慢慢消除肥胖。
三、防止冷症:冷症是血液循环不良所致,普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖的功用。
四、清净血液:胆固醇在血管壁中积存,引发中风.普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪.产生净血作用,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还、能进一步帮助消化胆固醇。
五、解酒:普洱茶能加速酒精的分解,达到解酒的功效六、抗氧化、防衰老:人体衰老原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生,茶叶具有很强的抗氧化作。
喝大益97年勐海茶厂水蓝印7542
喝大益97年勐海茶厂水蓝印7542这次有到了另外一个朋友的店里面,特意找老茶来了,7542是普洱茶中的标准产品,被誉为普洱茶中的佼佼者,上年份的7542价格也是高的吓人,单就下面一饼7542,价格也就已经上几千了,朋友说这个数量也已经不多了,能够给我一个促销的价格,放在我的店里我就把照片也拍下来了,下面我们就说一下这个茶吧。
那个饼相当好看,那些表面上油亮油亮的,由于陈放的时间也相对较长了,毕竟已经是13年陈期了,所以茶叶的颜色也显得比较深,感觉有点像熟茶了,90年代的差基本上都有这个感觉。
看看他的条索,我们可以观察到他还是采用一贯的7542并配方案——芽头撒面,这也是7542和7572的标准做法,使整个茶饼显得分外迷人。
97年的相关水蓝印,所以用的包装纸相当的薄,把它拆开的时候,我也是不忍心呢,生怕把棉纸弄烂了,还在老板通情达理,随便让我弄,呵呵。
中间那个中子和其他年份的中字颜色上显得有点不一样,就是俗话称的水蓝印,那是因为墨水经过长时间陈放有退色的效果而产生的,不过据我所知,97年所俗称的水蓝印还不止7542一款茶呢,其中还包括一款熟茶,还有一款盒装的7452生茶。
以后有机会也上图给大家分享以下其他两款茶。
最后说说这个茶的口感吧:说实话,这个茶老板不太愿意开来喝,因为卖出去还是能赚到很多钱呢,看到棉纸里面的几条嘘唏的茶叶吗?我们就是用那几条茶叶来品这个茶的口感的,所以说嘛,现在给的意见可能不太中肯,这个茶的口感已经完全转化了,已经把所以生茶的苦涩味都退去了,剩下的就是茶香,头一回合90年代的7542,感觉还是有点兴奋的,单单那几条茶叶,泡出来的茶汤已经相当的好看,深深地栗子色,显得她是那么的成熟,有韵味,而且茶香扑鼻,茶韵不减。
不过喝进嘴里,感觉有点淡淡的仓味,可能是茶叶在这十几年的车房过程中的某个年份出现了大量的潮湿现象,导致茶叶出现了某些异样,也可能我们的投茶量太少了,以至于不能够把整个差的真正味道发挥出来,不管增么说,这个茶拿来收藏的话,是相当的不错,但是要是喜欢喝老生茶的朋友,就要认真一点了,因为不一定每个老茶都适合自己的口味的,重在尝试,要找一个时间年时间来仓储相当优秀的茶市场上已经很难找到了,更何况是一个大牌子的,消耗量极大的产品呢。
普洱茶十大名牌
普洱茶十大名牌普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。
主食为牛羊肉及淀粉(青稞)的西藏人,据说只要没有茶,就会生病。
那么你知道普洱茶十大知名品牌是什么吗?下面一起来看看吧。
普洱茶十大知名品牌第一名:大益普洱茶大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,拥有享誉海内外的“大益”品牌。
集团自成立以来,以“奉献健康,创造和谐”为使命,遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则,秉承“一心只为做好茶”的制茶精神,为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务,并致力于引领中国茶产业发展至国际水平,提升并弘扬中华优秀茶文化。
“大益茶制作技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。
2010年,大益集团正式签约广州2010年亚运会,成为其茶叶产品供应商,“大益”牌经国家商务部正式认定为“中华老字号“和“中国驰名商标”。
大型茶文化品牌推广活动“大益嘉年华”自2011年起已成功举办两届,时尚健康茶风席卷数万市民。
至今,“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。
第二名:下关沱茶云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于风景秀丽、气候宜人的大理市下关,前身为创建于1941年的云南省下关茶厂。
上世纪50年代,大理地区创办于20世纪初的数十家大小茶叶商号,通过公私合营全面并入下关茶厂。
苍山洱海优良的生态环境,大理地区悠久精湛的制茶技艺,为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。
目前,公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。
是农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业,国家边销茶定点生产和原料储备企业。
2007年,公司被国家农业部认定为“国家茶叶加工技术研发分中心”。
公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌,从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖, 三次荣获世界食品金冠奖;获国家质监总局“原产地标记产品注册”和中国绿色食品发展中心批准认证为中国绿色食品,被评为“中国茶叶名牌”,首批“云南省名牌产品”等30余项省部级以上荣誉; 2008年被国家农业部授予“中国名牌农产品”荣誉。
【存】勐海茶厂历史及大益普洱茶品种目录勐海茶厂
【存】勐海茶厂历史及大益普洱茶品种目录勐海茶厂【存】勐海茶厂历史及大益普洱茶品种目录勐海茶厂话题:勐海茶厂文化活动物质文化遗产勐海勐海茶厂 1938年,中国茶叶总公司派专员入滇调查,拟定在大叶茶源头佛海设立实验茶厂; 1940年,拥有科学机械制茶系统的佛海实验茶厂建成,由范和钧先生担任厂长。
后依次更名为佛海茶厂、西双版纳茶厂、勐海茶厂; 1950年,新中国政府接管勐海茶厂; 1973年,普洱茶人工后发酵陈化工艺试验在勐海茶厂获得成功; 1976年,云南省公司召开全省普洱茶生产会议,决定勐海茶厂茶品末尾标号为“2”。
此后,勐海茶厂的“7542”“7572”等产品成为了普洱生熟茶的典范和标准; 1989年,勐海茶厂正式注册70年代末开始启用的“大益”商标; 1996年,勐海茶业有限责任公司成立;2004年10月,勐海茶厂完成全面改制; 2005年11月,由大益发起的“滇茶大益天下?马帮西藏行”大型文化活动正式启动,由99匹马组成的大马帮从勐海出发,沿着滇藏茶马古道于2006年7月到达西藏拉萨;2006年5月,大益作为全程公益伙伴参与中央电视台《我的长征》大型电视行动,并筹集千万元成立“大益爱心基金”,把大益千万爱心送到长征沿途的贫困地区; 2007年6月,大益爱心基金作为全程公益伙伴再度携手央视,打造建军80周年献礼篇章《祖国不会忘记》;2007年8月,云南大益茶业集团注册成立; 2007年9月,北京大益茶文化交流中心及大益皇茶会会所相继建成并投入运营; 2007年11月,大益一举中标中央电视台08年黄金时段广告资源; 2007年12月,“云南大益爱心基金会”正式成立; 2008年6月,大益茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产保护名录; 2008年11月1日,大益发起设立“中华爱茶日”,在勐海正式启动;大益普洱茶品种目录 1994年首批大益普洱茶砖大益普洱沱茶甲级1996年96紫大益青饼 96玫瑰大益青饼大益普洱茶砖 1997年97红大益青饼 97红大益普饼大益云南七子饼茶礼盒 1998年勐海大益野生乔木饼云南普洱散茶(甲级) 大益普洱沱茶(甲级) 大益普洱沱茶(甲级) 1999年大益恭喜发财青饼大益恭喜发财普饼云南野生饼茶(红带) 2000年无r红大益红带青饼无r红大益 7542 无r红大益7262[第一批7262--抄者] 无r红大益7042(金丝带) 大益勐海甲级沱茶(傣文) 彩大益大叶班章青饼 2001年易武正山野生茶特级品易武正山野生茶特级品[原文如此-抄者] 易武正山野生茶特级品红带紫大益号饼[原图不清--抄者] 红大益简体云 7572 勐海茶厂建厂60周年特制纪念饼销台六号七子饼茶云南女儿饼茶勐海普洱沱茶(大益春尖) 紫大益普洱小沱(甲级)大益宫廷普洱散茶云南普洱散茶(甲级) 2002年红大益繁体云 7572易武正山野生茶红大益易武正山野生茶典藏品(金丝带) 易武正山野生茶典藏品勐海老树园茶班章野生茶大益象山青饼云南七子饼茶生态9号饼茶云南七子饼茶茶王青饼大益普洱生茶砖 2003年紫大益青饼紫大益青饼[原文如此--抄者] 云南七子饼茶大大益咖啡大益7572 大大益玫瑰大益7572 大大益云南七子饼茶早春饼紫大益 7572紫大益红带普饼云南野生大叶青饼大中字云南七子饼茶五级普饼云南七子饼茶五级青饼云南普洱散茶(甲级) 云南七子饼茶甲级紫大益甲级红带青饼紫大益甲级红带青饼[原文如此--抄者] 红大益甲级红带青饼巴达山野生茶巴达山野生茶[原文如此--抄者] 巴达高山特级青饼红大益简体云青饼南糯野生饼茶(珍藏版) 南糯正山野生饼茶蓝大益7542青饼蓝大益7572普洱紫大益绿色有机普饼紫大益绿色有机普饼[原文如此--抄者] 红大益绿色生态青饼红大益早春乔木绿色生态青饼紫大益早春乔木生态普饼红大益绿色生态青饼红大益勐海早春乔木贡饼云南乔木生态青饼云南乔木生态普饼金大益青饼 301 银大益青饼 301 南糯白毫青饼大益白针银毫青饼易武乔木老树饼易武乔木老树饼[原文如此--抄者] 易武正山野生茶特级品2 神州五号发射成功纪念饼西双版纳傣族自治州成立50周年纪念饼勐海沱茶(红贴) 勐海沱茶(白贴红带) 大益紫云号园茶紫大益普洱茶砖大益三七参袋泡普洱茶 400g孔雀普饼大益五级普洱散茶[俗称黑盒--抄者]大益竹筒茶大益象山青饼大益2003极品大益2003精品 2004年紫大益7212(一片装) 紫大益7572(一片装) 500g红大益青饼红大益7032青饼红大益三级普饼大益普洱沱茶红大益7262普饼彩大益500g青饼彩大益8852青饼大益一公斤乔木园茶大益一公斤乔木园茶[原文如此--抄者] 孔雀之乡乔木生态青饼孔雀之乡乔木生态青饼[原文如此--抄者] 乔木生态女儿贡饼乔木生态女儿贡沱易武正山野生茶特级品易武正山野生沱特级品紫大益金丝带青饼紫大益7542青饼银大益青饼蓝大益8582青饼黄大益青饼黄大益熟饼大益越陈越香普饼首届中国茶业博览会纪念饼勐海老班章生态沱茶大益普洱贡沱绿色有机方茶绿色有机方茶[原文如此--抄者] 大益普洱一公斤茶砖大大益大益普洱二公斤茶砖大大益玫瑰大益7562熟砖绿大益0742青砖紫大益普洱茶砖大益云南砖茶紫大益普洱茶砖玫瑰大益普洱茶砖特级云南乔木精品普洱茶博字大益7542青饼博字大益7572熟饼博字大益7592熟饼博字大益7752熟饼抗日战争胜利60周年青饼抗日战争胜利60周年普饼海字大益7542青饼红大益7642熟饼勐海茶厂职工纪念青饼勐海茶厂职工纪念熟饼开张纪念典藏普洱-首批7542 开张纪念典藏普洱-首批7572 开张纪念典藏普洱-特制陈香普洱园茶开张纪念典藏普洱-云南乔木古树园茶开张纪念典藏普洱-云南勐海布朗山女儿贡茶开张纪念典藏普洱-白针金莲极品普洱茶开张纪念典藏普洱-典藏精品普洱园茶开张纪念典藏普洱-云南勐海南糯山园茶勐海茶厂开张纪念普洱贡茶大益普洱沱茶大碗口大益特制金瓜贡茶大益特制金瓜贡茶[原文如此--抄者] 2005年云南七子饼茶 7542云南七子饼茶 7542 大益七子饼茶 7572 云南七子饼茶 7632 典藏品云南七子饼茶7692 云南七子饼茶 7692 云南大叶普洱饼茶 8592a 云南七子饼茶 8592 云南七子饼茶原生态乔木茶大益七子饼茶 0562 大益七子饼茶 0532 大益七子饼茶 7532 大益七子饼茶 7592 大益七子饼茶 7672 大益七子饼茶 8542 大益七子饼茶 8562 大益七子饼茶 8582 大益七子饼茶八级普饼大益七子饼茶易武正山乔木古树茶越陈越香 7742 勐海之星饼茶珍品勐海之星饼茶珍品勐海之春饼茶甲级勐海早春茶勐海早春沱茶早春勐海沱茶勐海女儿贡饼茶白针贡饼勐海女儿茶象山普洱饼茶极品陈年象山饼茶极品南糯贡饼极品宫廷普洱饼茶乌金号园茶金色韵象饼茶金色韵象陈韵青饼金色韵象陈韵青饼勐海孔雀饼茶勐宋古茶山孔雀饼茶勐海布朗山孔雀饼茶勐海巴达山孔雀饼茶勐海南糯山贡饼茶大益方茶普洱青茶大益砖茶金孔雀大益砖茶银孔雀大益砖茶普洱青茶大益砖茶普洱熟茶金针白莲荷香普洱茶金针白莲散茶大益牌紧砖茶小金毫普洱沱茶普洱沱茶 v93 普洱沱茶 v93 普洱沱茶 v93 普洱沱茶 v93 勐海沱茶勐海沱茶春尖大益佛缘茶青饼大益佛缘茶普饼马帮西藏行纪念品生饼马帮西藏行纪念品熟饼定制茶品: 1.357克”璀璨明珠——新傣园”一生一熟(601); 2.500克”茶马古道国际文化之旅”一生一熟(601); 3.400克”勐海县农业局特别奉献礼茶”一生一熟(601); 4.500克”国谊”一生一熟(601); 5.第十五届亚运圣火广州传递活动纪念青饼(601); 《我的长征》纪念茶系列(每套各一生一熟共两饼,每饼2.5公斤): 1、长征英雄纪念茶(601);”注:同62相同,62编号作废” 2、遵义会议纪念茶(601); 3、跨越雪山草地纪念茶(601); 4、四渡赤水纪念茶(601); 5、飞夺泸定桥纪念茶(601); 6、胜利大会师纪念茶(601)。
大益7542和7572作为行业类标杆茶的原因
大益7542和7572作为行业类标杆茶的原因为什么人们把普洱茶7542和7572作为现代普洱茶的标杆。
下面我们就一起来看看吧。
勐海茶厂自1940年建厂以来,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。
改制之后,为什么人们把普洱茶7542和7572作为现代普洱茶的标杆。
下面我们就一起来看看吧。
勐海茶厂自1940年建厂以来,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。
改制之后,勐海茶厂平均每年出产二十多种不同的普洱产品。
而在这样众多的同类竞争、快速发展变化中,7542与7572却是一代大益人所缔造的普洱传奇。
7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。
无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。
而同时期研制出的7542,因为生茶独特的陈化预期,更是引人瞩目。
7542持续性长、用料及研配经典,且仓储样式繁多,是普及普洱的标准口感。
一、大益7572:由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的大宗熟饼茶,从上世纪七十代中期生产至今。
大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里,金毫细茶撒面,渥堆发酵而成的熟茶。
每饼重量357克。
7572即:1975年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。
7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪七十年代中期生产至今,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。
二、大益7542:作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。
面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。
前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。
7542即:1975年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。
生普的冲泡方法和技巧
生普的冲泡方法和技巧生普,是一种非常受欢迎的茶叶,它有着清新的香气和独特的口感,备受茶客喜爱。
但是,要想冲泡出一杯美味的生普茶,需要一些技巧和方法。
接下来,我将分享一些生普的冲泡方法和技巧,希望能帮助到喜欢生普的茶友们。
首先,选择好的生普茶叶非常重要。
优质的生普茶叶外形条索紧结,色泽墨绿,有着清香鲜爽的香气。
在购买生普茶叶时,可以通过观察外形和闻香来判断茶叶的质量。
另外,建议选择正规的茶叶商家购买,以确保茶叶的品质。
接下来是冲泡的步骤。
首先,准备好茶具,将生普茶叶放入干净的茶壶中。
然后,用沸水冲泡,水温不宜过高,约80℃左右为宜。
接着,将沸水冲入茶壶,盖上茶壶盖,焖2-3分钟。
在焖的过程中,可以欣赏茶叶舒展的过程,享受茶香的飘逸。
焖好后,将茶水倒入茶杯中,这时可以看到茶汤呈现出碧绿的颜色,清新怡人。
在倒茶的时候,可以将茶汤均匀地倒入每个茶杯中,确保每一杯茶的口感一致。
最后,品尝生普茶的时候,可以细细品味,感受茶香的醇厚,口感的清爽。
生普茶有着独特的香气和口感,喝起来回甘生津,余味悠长。
在品尝的过程中,可以慢慢品味,享受生普茶带来的愉悦。
除了以上的基本冲泡方法外,还有一些小技巧可以提升生普茶的口感。
比如,在冲泡生普茶的时候,可以在茶壶中加入一些花果类的调味品,比如茉莉花、玫瑰花、桂花等,这样可以赋予生普茶更多的香气和层次感。
另外,可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,调节茶的甜度,使茶的口感更加丰富。
总的来说,冲泡生普茶并不复杂,但是要想冲泡出一杯美味的生普茶,需要一些技巧和方法。
选择好的茶叶,掌握好冲泡的步骤,再加上一些小技巧,就可以冲泡出一杯清新怡人的生普茶,让人沉浸在茶香中,享受茶的乐趣。
希望这些冲泡方法和技巧能够帮助到喜欢生普的茶友们,让大家都能够品尝到美味的生普茶。
老徐谈茶 大益7542是拼配茶?拼配一款好茶,技术含量有多高?
老徐谈茶大益7542是拼配茶?拼配一款好茶,技术含量有多高?时间过得真快,转眼又临近春节了,相信春节期间会有不少的茶友到我们四季如春的云南来度假。
和往年一样,从大年初一到初七,我都会在工作室恭候大家来品茶、聊天。
下面就进入我们今天要讲的主题——普洱茶的拼配。
时间过得真快,转眼又临近春节了,相信春节期间会有不少的茶友到我们四季如春的云南来度假。
和往年一样,从大年初一到初七,我都会在工作室恭候大家来品茶、聊天。
下面就进入我们今天要讲的主题——普洱茶的拼配。
之前也讲过这个话题,不过只是简单介绍了一下,并没有较为详细的深入下去,今天我们就稍微往深处来聊一聊。
所谓拼配茶,就是将不同口味、香型的茶按照一定比例相拼,得到一个拼配者自己喜欢的,并且是唯一滋味的茶。
具体是怎么拼呢?一般而言拼配大概分不同产地茶的相拼,不同年份茶的相拼,不同季节茶的相拼,不同等级的茶相拼这四种方法。
当然了,还有一个生茶和熟茶相拼,不过我个人认为这种拼配的方法基本上是在制造“老茶”的时候用,并不在我们今天的讨论范围,下面我们就将这四种拼配方式来做一个较为详细的介绍。
一、不同产地的茶相拼这种拼配方式是在所有拼配方式中最有技术含量的,它要求拼配者要系统的了解云南三大产区主要品种的特征或者说特性。
单就这一点来说,很少有人能做得到,因为三大产区茶的品种实在是太多了,更不用说他还得要有自己对茶的独特理解,没有这种独特的理解就拼配不出一款独特的茶来。
我们举个例子,大益的7542就是应用了这种方法拼配的,它之所以成为一个标志性的产品,主要就是得益于它应用了不同产区茶的特点,拼配出了一款非常独特,各方面又比较令人满意的产品。
我们再来举几个例子来说明一下,例如用易武产区的茶与宁洱或大渡岗一带的茶来相拼就犯了一个大忌,这样相拼会将两者的优点或是特点都抹杀掉,完全做不到拼配茶的最主要的原则1+1一定要大于2的效果,只会得到1+1小于1的结果。
再比如说用那卡为基础料加上一些老曼峨,再用两三个周边的茶作为调味品,即可拼配出一款与老班章比较相似的茶来。
大益普洱茶标语
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普洱茶黑话详解
普洱茶黑话是茶界内部的一种特殊术语和行话,用来描述普洱茶的特点、品质、产地等。
以下是一些普洱茶黑话的详细解释:
生普(生茶):指新鲜制作的普洱茶,通常具有浓厚的青草味和较强的刺激性。
生普一般需要经过一段时间的发酵和储存,才能逐渐陈化,味道变得更加柔和。
熟普(熟茶):指经过人工加湿堆制后的普洱茶,具有深红色、湿润和陈香的特点。
熟普经过人工发酵,通常会有较浓的土壤、陈年味和独特的霉香。
散茶(散装茶):指以散装形式销售的普洱茶,一般以整片茶叶的形式存在,适合单片泡制。
饼茶(饼状茶):指将普洱茶压制成圆形或方形的形状,类似于一个茶饼。
饼茶易于保存和运输,适合长期陈放和发酵。
砖茶(砖状茶):指将普洱茶压制成长方形的形状,类似于一个砖块。
砖茶常用于商业交易和长期储存。
沱茶(沱状茶):指将普洱茶压制成沱形的形状,类似于一个小沱子。
沱茶常见于较大规格的普洱茶,适合长时间陈放和发酵。
老树茶(古树茶):指采摘自古老茶树的普洱茶,这些茶树生长多年,树龄通常在100年以上。
老树茶的叶子较大,口感浓厚,具有独特的香气和口感。
露韵(露香):指普洱茶中散发出的独特香气,通常来自茶叶的陈化和发酵过程。
口感(茶感):指普洱茶在口腔中的感受和体验,包括滑爽、润口、回甘、苦涩等。
普洱茶黑话是普洱茶行业内部的专业术语,对于新手来说可能会比较陌生。
如果你对普洱茶感兴趣,建议与茶叶专家或茶叶爱好者进行更深入的交流和学习,以更好地理解和欣赏普洱茶的风味与文化。
大益金针白莲有哪些优点
大益金针白莲有哪些优点不知道大家对金针白莲熟悉不熟悉,这是属于茶叶的一种,可能有些朋友们都很了解,大益金针白莲是十分有名的,是值得推荐的一种高品质茶叶,那么大益金针白莲有哪些优点呢?针对这个产品肯定有不少的朋友想要了解,一起来看看关于这个产品的介绍吧。
金针白莲(原名“白针金莲”)是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶。
其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。
因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”。
故名之为“金针白莲”。
这种茶最早以散茶形式加工制成,而后压制成饼,以更有利于存储。
该茶冲泡之下,汤色红艳、透亮,莹如玛瑙;滋味甘醇、顺滑、细腻,陈香纯正,独显荷香莲韵。
正因为它芽头显露,金毫突出,发酵适中,荷香飘逸,回韵悠长,且汤色红亮,滋味纯正甜爽,产量少,所以倍受青睐,历年来被茶友视为普洱中的珍品。
正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫,齿香过清风”。
【用法和用量】:根据个人口感浓淡投茶8克左右,放入冲泡茶具内,冲入沸水,洗茶一次,再冲入沸水10至30秒即可饮用。
【推荐理由】金针白莲,素有荷香莲韵甲天下的美誉,是大益集团勐海茶厂生产的高端熟茶精品,也是2005年的金奖茶品。
该801批次的金针白莲熟茶每饼357克,以勐海坝区细嫩晒青毛茶为原料,采用勐海茶厂的优质普洱发酵工艺精心制造,发酵适度,其芽叶紧细似针,金毫突显,色泽栗色带灰白,汤色褐红,香气独特显荷香,滋味甘醇、顺滑、细腻,是08年大益的精心之作,作为喜爱普洱茶熟茶的茶友,自己喝、收藏、送礼均是上上之选。
关于大益金针白莲有哪些优点这个问题,相信各位朋友看了文章对这个产品的介绍,也都知道了,都了解了这个产品了,大益金针白莲的优点是很多的,关于这个产品的用法用量,大家也都应该知道了,如果你没有品尝过这个产品,你可以选购来试试,相信你肯定会喜欢这个味道的。
大益老茶头的形成原理
大益老茶头的形成原理大益老茶头,又称大益深沉,是指普洱茶中经过数十年陈化的茶叶,呈现出独特的香气、韵味和口感。
它是普洱茶中最具代表性和价值的茶叶之一。
大益老茶头的形成原理主要与以下几个方面有关。
首先,大益老茶头的形成离不开茶叶的基础品质。
大益茶树生长于云南的丘陵地带,海拔高度较高,气候条件适宜,土壤肥沃,给予了其独特的品质基础。
大益茶树的新梢嫩叶饱满,全身均匀覆盖着一层细毫,整个茶叶质感柔软,叶片对光的反射具有独特的光泽度,这些都为茶叶的保存和熟化奠定了良好的基础。
其次,大益老茶头的形成与茶叶处理工艺密切相关。
大益茶叶一般有杀青、揉捻、发酵和烘干等工艺步骤。
其中,发酵过程是大益老茶头形成的重要环节。
大益茶叶的发酵过程需要时间积累,茶叶在高温高湿的环境下进行微生物发酵,茶叶内部的物质经过复杂的化学反应,产生大量的新陈代谢产物,其中酶类、多糖、有机酸、氨基酸等物质的相互作用为茶叶带来了特殊的香气和味道。
茶叶经过反复发酵后,会逐渐变得陈化,形成特殊的老茶头。
此外,大益老茶头的形成还与茶叶的包装和保存方式有关。
茶叶在陈化过程中需要一定的老化环境,包括适宜的温度、湿度、通风和光线等因素。
大益老茶头一般放置在密封的茶叶罐或陶罐中,以保持适度的湿润度和呼吸性,避免茶叶与外界环境的直接接触。
茶叶在适宜的环境中,可以更好地进行陈化和演变,使其呈现出更丰富的香气和味道。
最后,大益老茶头的形成还与时间的推移和人为因素有关。
大益茶叶通常需要经过多年乃至几十年的时间进行陈化,才能展现出老茶头的独特品质。
在茶叶的陈化过程中,茶叶中的物质分解、转化和重组需要时间的积累,这样才能使茶叶的味道更加醇厚和独特。
总之,大益老茶头形成的原理主要涉及茶叶的基础品质、处理工艺、包装保存和时间等多个因素的综合作用。
通过精心的处理和保存,茶叶经过时间的积累和复杂的物质反应,形成独特的老茶头,展现出其珍贵和独特的品质。
在品尝大益老茶头时,我们可以感受到茶叶中“山味”、“老味”和“陈味”的风味特点,这也是大益茶叶区别于其他普洱茶的重要特征之一。
勐海茶厂大益茶品资料1994年-资料
勐海茶厂(大益茶品资料)1994年-2007年更新时间:2012-06-27 17:31:18来源:中国普洱茶网编辑:isundust 点击:12109 在线投稿勐海茶厂(大益茶品资料)1994年-2007年大益茶:1994年:首批大益普洱茶砖、大益普洱沱茶甲级。
1996年:96紫大益青饼、96玫瑰大益青饼、大益普洱茶砖。
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银孔雀生 11年101批:略有软香味,有茶雾,头两泡无苦味,有涩味。似乎有梅子香或则水果糖味,不滑,略有甜味,不粘稠,浓厚,色彩棕黄。70分
大益之恋青 11年101批:洗茶时有明显蜜香味,茶味极为香甜、不苦不涩、有一股水果糖味,茶气小,茶香宜人,茶色淡棕色,口感略微滑爽,较粘稠,且微微有一丝苦底,搭配得当。茶水入口至喉部都特别甜,吞下后喉部甜丝丝的,此后舌头略有粗糙,四周有甜味,吞咽时任有很强甜味。此后数次泡茶时间愈久茶愈甜,极为耐泡。5泡后汤变清爽,甜味有蜂蜜感,变化较强。茶底无马蹄,小叶片。回甘极强极久。85分
甲级沱生 10年003批:洗茶时略有蜜香味,色棕黄,茶气低,第一泡时味道像劣质黑茶的味道,很怪,难喝。第二泡时渐渐正常,任较苦。3泡时泡的时间短,茶汤变为清爽,有淡淡丝丝甜味,微滑,微稠没有苦味,也没有沱茶的烟味,口中基本不粗糙。此后数泡变得有白糖味。不耐泡。72分
味最酽生 11年101批:洗茶时有蜜香味,略有隐藏苦香味,茶汤明黄透亮。第一泡只稍有味苦,似乎有一股甜味将呼之欲出,味道不错搭配得当,稍有缺憾,无异味。略滑略粘稠,有茶雾,喝后口中有滑感,不粗糙。余味为苦底,很快在空口吞咽时喉中有较强甜味。第二泡喝时苦味基本消失,略有甜味,较清爽柔和。此后苦味彻底消失,保持轻微甜味,吞咽时甜味消失,仍然有滑度粘稠,开始出现单薄之味道,总之有轻度茶气。半分之后出现较强回甘,不错。75分
也快要消失,有点涩,黑茶味基本没有了。第3炮口感类似飘雪甜味,苦味完全没有了。78分
百年辛亥生 11年101批:洗茶
时有蜜香糖果味,茶汤明亮。第一泡7甜3苦,吞下后有较强苦底,略有甜味,口中干涩,津液完全消失,较粗糙,不顺滑,不粘稠。第3泡苦底基本消失,茶汤清爽甜味,喝完后有较强回甘,口中始终都有一股消津收紧之感,似乎有点霉味。75分
易武正山 12年201批:洗茶时有清淡甜香,第一泡颜色棕黄,有8成清苦味,口感极为顺滑,只略低于可人儿。第二泡末苦味基本消失,此时茶水清甜爽滑,口感极佳,吞入后口中余有淡淡苦味,8成甜味丝丝,口中生津。空口吞咽有强烈甜味。5泡后顺滑消失,汤变清爽,口感不错,变化较强。83分
银大益生 12年201批:此茶洗茶是有极强的野茶味,茶气强,类似深山野韵,茶香令人喜爱。茶色深黄较浓,第一杯时甘苦混合,味道透亮清爽,味道比例恰当。第二杯时开始较为甘甜有3分苦底,喝完后口中有淡淡苦味,2分钟后有强烈回甘。此后数泡甜度逐渐增强,口中余味逐渐变甜。第4泡时苦味消失,茶汤变为白糖味,类似飘雪。较耐泡,茶底似乎无马蹄,非春茶。80分
7582生 08年801批: 7742生 11年101批:茶样极为细嫩,茶色淡棕黄,茶香主要为水果甜香味,略有新茶水哈青草味。泡得过久就很苦,第二泡快速出汤时,口感柔软,柔和,有隐约清淡甜味,类似梨,不苦略涩,比较柔、滑略粘稠。吞入后口中不滑略粗糙,有泡沫感,微有苦底,慢慢稍有回甜。此茶较为柔和。75.5
女儿贡青 10年001批:此茶极细,类似毛尖,洗茶时有淡淡白糖香,略带黑茶天尖味。茶色橙红漂亮、略滑顺、粘稠、有厚度、有茶雾,甜味浅。第一泡时有一点苦味,似乎有花香味。第二泡苦味消失,味道变为沱茶变清淡时的味道,茶味复杂,耐泡,此后数泡似乎有梅子味,粘稠更加清爽,口不粗糙。76分
女儿贡生 08年801批:此茶极细,类似毛尖,洗茶时有淡淡蜜香味,略带黑茶天尖味。茶色浅棕红、较滑顺、较粘稠、有厚度、有茶雾,稍涩,喝时有沉蜜
7542生 07年704批:洗茶时略有清淡沱茶松香味、软香味,洗茶两遍。喝时较苦,有涩味,有茶雾,有沱茶味、不滑顺,汤色棕黄、口感雷同黑茶、回甘慢。第5泡时基本无苦味,6泡时茶味清淡,开始有滑度、微甜、淡淡松香。喝后口中粗糙。68分
7542生 10年003批:洗茶时略有清淡沱茶松香味,洗茶两遍。喝时基本无苦味,无涩味,汤色淡黄,有茶雾,有沱茶味。此茶在口中有轻微甜味,入喉回甘稍慢,逐渐变得稍强。6泡后茶味清淡,不滑、微甜、淡淡甜糖香。较耐泡、回甘久、稍强。70.5分
8582生 11年101批:洗茶时有一股甜香味,不同于蜜香味,似乎是枣香或某种荔枝棒糖香,无异味,茶色棕,有茶雾,喝之有粘稠略微润滑之感,有特殊宜人的水果甜味,吞后口中不粗糙,头2泡余味有一分苦底,2泡之后清爽,空口吞咽喉中有甜丝丝味,4泡后特殊香甜味消失,余淡淡甜味,口感仍不错,耐泡。73分
7542生 11年101批:洗茶时略有清淡沱茶松香味,洗茶两遍。喝时第1、2泡有淡淡苦底,无涩味,苦味轻重得宜,有茶雾,有沱茶味。汤极滑顺,有粘稠感,汤色淡黄。第3泡时基本无苦味,4泡消失,此时茶在口中有轻微甜味,入喉很快有回甘,逐渐变得稍强。6泡后茶味清淡,不滑、微甜、淡淡松香、不错。较耐泡、回甘久、稍强。72分
五子登科青 12年201:洗茶时有蜜香味,无茶雾,头两泡基本为苦味,略有甜味,涩味不滑,基本不粘稠,色棕黄。第三泡苦味减轻,4泡消失。第四泡有单薄甜味,回甘较快稍强,第6泡直接较甜。此茶茶气重,喝后粗糙。72分
普知味生 10年001批:洗茶时有明显蜜香糖果味,有少量茶雾,茶汤颜色厚重棕黄,喝之赏之皆有粘稠之感,较滑,在口中感觉香甜柔和不苦不涩,吞下后口中余味只有隐隐苦底,搭配得当,嘴中有喝过蜂蜜之感,基本不粗糙。3泡后有点清爽,口感不错,吞咽时喉中无甜丝,隐约有一丝黑茶之味道,比大益之恋稍差,极为耐泡,喝后口中甜味持续很长时间。82分
熊猫沱生 12年201批:茶极细嫩,汤色淡棕黄,有焦糖香味,有微微新茶炭火味。第一泡头2杯很苦,此后很快减轻,茶感基本不滑不粘稠,较涩。吞入后有较强苦底,口舌略粗糙,慢慢出现淡淡回甘。第2泡时茶在口中会有淡淡甜味、不苦,吞入后苦底依旧较强。茶底叶片已切碎。72分
春尖青沱 12年201批:茶样细嫩,茶汤有清淡焦糖香味,色淡棕黄。第一泡头两杯较苦,此后各杯苦味消失,亦无甜味,口感比较爽滑粘稠,较涩,夹杂着青草味。吞入后口舌爽滑,略有苦底很快消失,慢慢口中出现淡淡甜味,
吞咽时隐约有甜味。此后泡较久就有苦
涩味,喝完较久后口中有强烈回甘充盈与口中,有蔓延之喉的感觉。3泡苦味基本消失。此茶茶味一般回甘很好。76分
银色大益 07年:洗茶时略有清淡沱茶松香味,洗茶两遍。喝时第1、2泡有淡淡苦底。感觉香气柔软,汤滑顺,有粘稠感。汤色棕黄,较深。第3泡时苦味减淡,4泡消失,此时茶在口中基本无甜味,入喉半分钟后有回甘,逐渐变得稍强。6泡后茶味清淡,任滑、微甜、淡淡松香、淡棕、柔和、不错。较耐泡、回甘久。75.5分
巴达高山青 11年101批:洗茶时有一股烧焦味,感觉闻起来茶气足,无茶雾,头两泡非常苦,3泡时苦味9成消失,基本不滑,略微粘稠,有淡淡苦底甜味,苦甜搭配不当,慢慢有回甘,口中略微粗糙。72分
巴达高山生 09年901批:略有蜜香味,茶色淡黄。第一泡在口中较清爽,微甜,不苦不涩,基本不滑不粘稠。吞入后口舌不粗糙,隐约有苦底,慢慢有淡淡回甘,此茶总体上有点平淡。其后各泡不变。71分
7532生 08年801批:洗茶时略有蜜香味,汤色棕,有茶雾,有老茶之醇,基本不滑,略粘稠,头两泡有5成苦,有黑茶之味道,怪味。3泡后黑茶味消失,变清爽,不苦不涩,隐约有甜味,喝后口中不粗糙,无苦底,隐约有甜味,较耐泡。70分
甜
味,吞入后稍有苦底,口中由滑变粗糙,之后很快有一股苦甜味出现,有点怪。第
3泡苦底稍减,有点清爽,味道变为沱茶变清淡时的味道,耐泡,回甘较快,此后数泡似乎有梅子味,粘稠更加清爽,口中粗糙有轻度粗糙。77分
珍藏亚运青 10年001批:闻起来基本无蜜香味,有沱茶、黑茶味,汤色淡棕黄。第一泡在口中时7甜3苦,顺而不滑,不粘稠,会带有一点黑茶杂味。吞入后口中有明显苦底,略微粗糙,慢慢有轻度回甘,吞咽有明显丝丝甜味。第2泡喝起来有9分清爽甜味,苦
底
勐海之春生 10年001批:洗茶时有蜜香糖果味,茶汤明亮。第一泡9甜1苦,略有涩味,较顺滑粘稠。吞下后略有苦底,多有甜味,口中顺滑。此后任有苦底,茶汤清爽甜味,喝完后开始有苦味,慢慢有回甘,总之有轻度茶气。76.5分
布朗青饼 10年001批:洗茶时有一股蜜香味、黑茶味,茶汤淡棕红。第一泡第一杯有点苦,马上其他各杯出现甜味,会夹杂一成苦味,带有水果糖的柔和甜味,还会有一点点黑茶味,基本不滑不粘稠。吞入后会有丝丝苦底,口中粗糙,有点涩。此后各泡味道类似之前,喝完后慢慢出现淡淡回甘。75分