茶

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茶的种类大全(6大茶类)

茶的种类1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质.其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

名贵品种有：西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶等.绿茶——这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。

由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

杀青：杀青对绿茶品质起着决定性的作用。

通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件.捻揉：揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。

通过利用外力作用，使叶片揉破变轻,卷转成条，体积缩小，且便于冲泡.同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。

所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻.嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。

干燥：干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。

干燥方法,有（烘干、炒干和晒干）三种形态。

绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干.因揉捻后的茶叶，含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。

故此,茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求.1. 炒青:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

茶艺知识点总结50条

茶艺知识点总结50条一、茶叶的种类1. 绿茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰等2. 黄茶：黄山毛峰、君山银针、徽州毛尖等3. 白茶：白牡丹、白毫银针、寿眉等4. 乌龙茶：铁观音、大红袍、水仙等5. 红茶：祁门红茶、滇红、正山小种等6. 黑茶：普洱茶、六堡茶、藏茶等二、茶具的种类1. 茶壶：紫砂壶、铁壶、玻璃壶等2. 茶杯：陶瓷杯、紫砂杯、玻璃杯等3. 茶盘：紫砂盘、木盘、石盘等4. 茶具配件：茶荷、茶漏、茶针等三、茶的制作工艺1. 揉捻：将采摘好的鲜叶进行揉捻，使其形成条索状2. 发酵：经过揉捻的茶叶进行发酵，不同茶叶的发酵程度不同3. 烘焙：将发酵后的茶叶进行烘焙，使其带有特殊的香气4. 精制：经过炒制、包装等工艺，使茶叶成为成品四、泡茶的步骤1. 准备茶具：将茶壶、茶杯、茶盘等茶具擦干净2. 准备茶叶：选择适量的茶叶放入茶壶中3. 冲泡：倒入适温的水，数十秒后倒出第一泡茶汤4. 茶汤调配：根据饮茶人数调整茶汤浓淡5. 品茶：将泡好的茶汤倒入茶杯中，品茶赏味五、品茶的技巧1. 观色：观察茶汤的色泽，以及茶叶的外形2. 嗅香：闻一闻茶汤的香气，感受其芳香3. 品茗：品尝茶汤的口感，感受其醇厚六、茶道礼仪1. 敬茶：茶艺师将泡好的茶送到客人面前2. 赏茶：客人接过茶时，将茶杯端在手心，向茶艺师致谢3. 品茗：客人品尝茶时，应先闻香、再品味，不应大口喝七、茶文化1. 中国茶文化源远流长，有着悠久的历史2. 茶文化有着丰富的内涵，包括艺术、文学、礼仪等3. 茶文化也是中华文明的一部分，有着深远的影响总结：茶艺是一门精深的学问，需要细心品味和长期积累。

通过学习茶叶的种类、茶具的种类、茶的制作工艺、泡茶的步骤、品茶的技巧、茶道礼仪和茶文化，可以更好地领略茶的魅力，感受茶文化的魅力。

中国十大名茶

祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年
(862年)，司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内，业
于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红
茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经
商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东
承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比。茶圣陆羽在其
《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有
“淮南茶信阳第一”的千古定论。
都匀毛尖
不发酵茶，明代已为“贡茶”，产于贵州布依族苗族自治州的都匀山区，
诗云：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公
紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬
芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，
被国外不少消费者称之为“祁门香”。
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，
色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露
出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。
黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰
茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、
呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚
宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名

【组词大全】茶组词_茶的拼音含义_组词造句解释_茶字的组词

【组词大全】茶组词_茶的拼音含义_组词造句解释_茶字的组词一、茶组词【精选组词列表】：清茶、闵茶、泡茶、品茶、蜡茶、苦茶、看茶、烹茶、接茶、涧茶、椒茶、建茶、会茶、煎茶、花茶、黄茶、毛茶、蛮茶、麻茶、甘茶、过茶、红茶、官茶、贡茶、告茶、代茶、串茶、春茶、茶神、茶钱、茶油、茶鼓、茶铺、茶馆、冰茶、白茶、焙茶、真茶、阿茶、沱茶、下茶、山茶、受茶、私茶、行茶、酽茶、养茶、引茶、用茶、早茶、茶话、茶市、茶寮、茶茶、茶碗、茶食、茶经、茶楼、茶饭、茶汤、茶旗、茶镜、茶船、茶灶、吃茶、撤茶、茶水、茶色、茶叶、茶园、茶引、茶道、草茶、茶筅、茶卤、茶花、茶农、茶座、乳茶、榷茶、龙茶、绿茶、腊茶、年茶、闹茶、片茶、奶茶、末茶、面茶、起茶、分茶、膏茶、果茶、茶笋、茶上、龊茶、调茶、点茶、斗茶、待茶、茶粥、茶坊、茶托、茶具、茶夫、茶仙、茶榷、茶褐、茶枯、茶户、茶铛、茶仪、茶毗、茶禁、茶几、茶炊、饼茶、拜茶、边茶、茶肆、茶礼、茶会、茶树、茶场、茶客、茶点、茶匙、茶砖、茶社、茶末、茶锈、茶亭、茶茗、茶令、茶课、茶晶、茶杯、茶壶、茶房、茶枪、小茶、巡茶、新茶、宣茶、绣茶、芽茶、一茶、赞茶、攒茶、炙茶、砖茶、作茶、油茶、瀹茶、熬茶、散茶、食茶、试茶、蜀茶、香茶、午茶、献茶、送茶、素茶、头茶、土茶、团茶、午时茶、素分茶、乌龙茶、云雾茶、油茶面、茶子油、北苑茶、白鹤茶、采茶戏、茶花赋、茶褐色、茶汤壶、大茶壶、大碗茶、的乳茶、棍儿茶、干烘茶、功夫茶、分茶店、吃碗茶、枸杞茶、一茶顷、骑火茶、普洱茶、梅水茶、女儿茶、蜡面茶、六安茶、龙井茶、茶水摊、茶话会、茶花女、采茶歌、谢媒茶、茶卤儿、赵州茶、杨妃茶、酥油茶、宝珠茶、茶博士、锭子茶、点花茶、吃讲茶、打茶围、打茶会、工夫茶、孩儿茶、龙湫茶、陆羽茶、柳眼茶、六班茶、没吃茶、龙凤茶、火前茶、漫思茶、金花茶、茶叶蛋、鸠盘茶、盘龙茶、七品茶、七家茶、七宝茶、清茶淡饭、清茶淡话、盼盼茶茶、酒余茶后、迦坚茶寒、恶茶白赖、不茶不饭、宝珠山茶、三茶六饭、挑茶斡刺、剜刺挑茶、仙人掌茶、杨妃山茶、茶余饭后、茶余饭饱、榷酒征茶、龙凤团茶、浪酒闲茶、酒后茶余、家常茶饭、红茶花节、顿茶顿饭、茶余酒后、粗茶淡饭、茶卡盐湖、茶饭无心、残茶剩饭、一盏茶时、三茶六礼、闲茶浪酒、香茶木樨饼二、茶的拼音、茶的组词及词对应的注释和茶的繁体字和茶的QQ繁体字【茶的拼音】：chá【茶的组词及词对应的注释】：1、油茶造句：油茶皂素乳化剂乳化石蜡效果好，在人造板工业上应用可以提高板材的档次，节省油酸，因不用氨水，显著改善了工人的劳动条件。

中国十大名茶

中国十大名茶许路一、西湖龙井西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。

龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

特征：茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。

龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

二、洞庭碧螺春碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

特征：显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。

假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。

“洞庭碧螺春，茶香百里最”。

三、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。

其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。

很高的欣赏价值。

经考证妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。

特征：由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如鲜笋出土，又像银刀直立。

假银针为青草味，泡后银针不能竖立。

四、信阳毛尖产于河南信阳大别山。

信阳地区优越的气候与土地壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

特征：外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

茶

茶文章目录*一、茶的概述*二、茶的功效与作用*三、茶的分类*四、茶的药方选录*五、茶的服用方法*六、茶的选购方法、保存方法茶的概述1、茶的概述茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。

叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。

蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。

花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

2、茶的别名槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶。

3、茶的性状形态灌木或小乔木,嫩枝无毛。

叶革质,长圆形或椭圆形,长4-12厘米,宽2-5厘米,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,侧脉5-7对,边缘有锯齿,叶柄长3-8毫米,无毛。

花1-3朵腋生,白色,花柄长4-6毫米,有时稍长;苞片2片,早落;萼片5片,阔卵形至圆形,长3-4毫米,无毛,宿存;花瓣5-6片,阔卵形,长1-1.6厘米,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;雄蕊长8-13毫米,基部连生1-2毫米;子房密生白毛;花柱无毛,先端3裂,裂片长2-4毫米。

蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。

花期10月至翌年2月。

4、茶的性味归经苦、甘,凉。

归心、肝、脾、肺、肾经。

5、茶的来源茶树的叶子或芽。

6、茶的产地分布中国大部地区(我国主产长江以南各地)、东南亚大部分地区、斯里兰卡等其它地区。

茶的功效与作用1、茶的化学成分、营养成分茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。

另外含有有益成分包括茶多酚、茶色素、茶多糖和Υ-氨基丁酸。

2、茶的功效作用 2.1、利尿强心:饮茶可治疗多种泌尿系统疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎等,对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的排石作用。

茶ppt课件

道的感知。
品茶的文化背景
了解茶叶的文化背景和历史渊源，有助于更好地理解和欣赏茶叶的味
道和特点。
茶具的选择与使用
01
02
03
04
茶具材质的选择
根据不同的茶叶类型和个人喜好，可以选择不同材质的茶具，如瓷器、紫砂、玻璃等。
茶具功能的选择
根据不同的需求，可以选择不同功能的茶具，如茶壶、茶杯
、茶盘等。
乌龙茶
半发酵的茶
乌龙茶是半发酵的茶，其色泽黄绿或青绿，口感醇和回甘。乌龙茶含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，可以帮助调节身体内的酸碱平衡，降低血脂，预防心血管疾病。乌龙茶还有助于消食去腻、利尿消肿等。
白茶、黄茶、黑茶
发酵程度较低的茶
白茶、黄茶和黑茶都是发酵程度较低的茶。白茶色泽银白或灰白，口感清爽鲜美；黄茶色泽黄绿或黄褐，口感醇厚微苦；黑茶色泽黑褐或乌润，口感浓郁回甘。这些茶叶都具有清热解暑、助消化、降脂减肥等功效。它们还含有丰富的茶多酚和多种微量元素，可以帮助调节身体内的代谢平衡，提高免疫力
虚性体质
适合饮用补益强壮的普洱茶和黑茶，如普洱熟茶、六堡茶等。
05
茶叶的选购与储存
如何选购茶叶
观察茶叶外观
优质茶叶的外观紧实、匀称，色泽鲜明，无杂质和破损叶片。
闻茶叶香气
品质好的茶叶通常具有独特的香气，无异味或杂味。
品尝茶汤口感
好的茶叶泡出的茶汤口感醇厚，回甘强，无苦涩感。
了解茶叶品种和产地
02
茶叶的种类与特点
绿茶
未经发酵的茶
绿茶是未经发酵的茶，其色泽鲜绿，口感清爽鲜美。它是中国最古老、最受欢迎的茶类之一，具有丰富的营养价值和保健功能。绿茶含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。此外，绿茶还具有提神醒脑、减肥、降压等功效。

茶

1.茶的简介2.茶的性味3.茶叶的种类4.中国名茶介绍5.茶的功效6.喝茶八误区7.茶的营养价值8.茶的药理作用茶的简介•茶•百科名片•茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。

茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。

茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。

茶树种植3年就可以采叶子。

一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。

茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录，最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。

茶的性味•性味理论认为，甘则补而苦则泻。

•茶的归经•典籍记载，茶的归经是“入心、脾、肺、肾五经”。

•【性味】有温凉之分。

•【归经】归心、肺、胃经。

茶叶的种类1、绿茶2、红茶3、青茶4、黄茶5、黑茶6、白茶•1、杭州西湖龙井，居中国名茶之冠。

•2、江苏苏州洞庭碧螺春，位居第二。

是中国著名绿茶之一。

•3、太平黄山毛峰黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙(she)县以北的黄山。

•4、北苑御茶属青茶类，是我国名茶之极品，为古代帝王御用茶王。

5、矮脚乌龙•6、安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。

•7、岳阳君山银针我国著名黄茶之一。

•8、普洱茶普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。

•9、庐山云雾中国著名绿茶之一。

•10、都匀毛尖11、信阳毛尖•12、安徽祁门祁红在红遍全球的红茶中，祁qi红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀著称。

•13、六安瓜片六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。

茶的功效•世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。

据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

由于茶具有防止人体内胆固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀死病原菌。

茶组词_茶的组词_茶字组词.doc

茶组词_茶的组词_茶字组词茶组词_茶的组词“茶”字在开头的词语茶叶茶道概述茶鸡蛋茶酒司茶缸子茶梅散茶水摊茶褐色茶汤壶茶叶蛋茶库茶箍茶吧茶礼茶夫茶禁茶盂茶上茶引茶忙茶锣茶块茶籯茶理茶垌茶铛茶灶茶寮茶筅茶资茶天茶皷茶船茶盘茶宜茶舍茶品茶料茶者茶幌茶轩茶枪茶粥茶菁茶赋茶封茶炉茶茗茶官茶捐茶声茶坊茶瘾茶笋茶票茶工茶根茶禅茶轴茶醉茶市茶鼓茶洗茶褐茶喜茶箅茶头茶师茶德茶屋茶铺茶榷茶龄茶板茶会茶盅茶点茶座茶色茶青茶锈茶几茶炊茶场茶托茶晶茶汤茶水茶饭茶食茶园茶砖茶镜茶楼茶房茶杯茶花女茶花茶艺茶字流变茶话茶设茶亭茶博士茶值茶供茶仪茶余饭后茶汤会茶话会茶令茶人茶功茶养茶茶博物院茶利茶则茶厄茶卤儿茶卤茶匙茶包装机茶兴茶民起义茶饭不思茶饭无心茶三酒四“茶”字在结尾的词语干烘茶熬茶红茶杨妃茶边茶柴米油盐酱醋茶浪酒闲茶珠峰圣茶西藏雪茶银翘散茶杨妃山茶盼盼茶茶榷酒征茶高菓子茶犭央犭茶瑞州黄茶浮生若茶金针菜茶抗白喉茶宝珠山茶白翁痢茶锭子茶悠悠茶骑火茶龙湫茶扶桑茶宝珠茶饮烤茶鸠盘茶头子茶谷雨茶吃碗茶黄檗茶漫思茶梅水茶姜梅茶崂顶茶甲恩茶龙顶茶萝藦茶润喉茶工夫茶边销茶我客茶没吃茶石岩茶柳眼茶大碗茶和合茶红碎茶蜡面茶枸杞茶盘龙茶普洱茶酥油茶残茶引茶甘茶菜茶蜡茶头茶宣茶龊茶黑茶闵茶过茶泡茶白茶醒茶攒茶贡茶膏茶采茶团茶粗茶畾茶送茶漱茶焙茶岕茶黦茶蛮茶药茶起茶春茶接茶玩茶献茶麻茶赞茶椒茶饮茶浓茶青茶土茶食茶拜茶點茶散茶搉茶腊茶饼茶待茶点茶小茶巡茶呷茶绣茶行茶真茶涧茶园茶香茶里茶片茶末茶茗茶用茶素茶幻茶緑茶槚茶蜀茶炙茶市茶煎茶新茶普茶正茶敬茶生茶酒茶晚茶撤茶瀹茶官茶斗茶年茶贩茶告茶奶茶油茶砖茶看茶毛茶果茶清茶面茶沱茶绿茶草茶苦茶蜜芷茶芽茶香苏茶杞菊花茶如花如茶对花啜茶點花茶金花茶花茶川芎茶受茶双叶茶谢媒茶清谐茶调茶试茶让茶午时茶午茶倒茶工作茶作茶伸筋草茶代茶智仁早茶化香虫茶会茶仙人掌茶神农茶将军茶功夫茶再加工茶龙凤团茶龙凤茶茶养茶兰花茶陆羽茶阿茶云雾茶五天茶双井绿茶孩儿茶棍儿茶女儿茶剜刺挑茶素分茶分茶冰茶以茶结尾的组词较多，已为您省略部分组词“茶”字在中间的词语顿茶顿饭打茶围家常茶饭香茶木樨饼贵族茶道狭果茶藨闲茶浪酒石灶茶烟酒头茶尾酒后茶馀官礼茶食迦坚茶寒盏茶浅抿至心茶道清茶淡饭奶茶配方大茶药根恶茶白赖端茶送客香茶菜组粗茶淡饭御茶床采茶歌榷茶场黑茶山绿茶渣盐茶道大茶壶采茶戏红茶花节清茶淡话毛茶审评全茶峒榷茶使代茶饮打茶会以茶代酒功夫茶法油茶面儿挑茶斡刺分茶店湘茶大厦人走茶凉不茶不饭三茶六礼三茶六饭一盏茶时一茶顷波士顿倾茶事件扎仓茶卡中和茶艺吧。

中国茶文化

2.5、储藏方式及皿器：
（1）、罐有讲究：红茶存放，最好选用瓷器、不锈钢或者马口铁罐的茶叶盛放。再红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够防止异味，更好的保留茶叶香气。（2）、随遇而安：红茶怕潮，否则容易吸水变质。又畏光，阳光直射会破坏茶叶中的维生素 C，并是茶叶的色泽、味道发生变化。应放置在干燥、常温、避光的地方。这样差业内的有效成分、营养价值都得到保护。冰箱对我们而言是储存新鲜的地方，但它储存不了红茶的新鲜。怕潮的红茶，遇见冰箱就好比遇见死神，断不可放进去。（3）、秘密武器：再居住空气湿度较大的地方，红茶储存还有个小窍门。往里面放入一小包干燥剂，并注意每月更新，这样可以更好的吸收罐内的潮气，为红茶提供一个干燥舒服的港湾。（4）、细节决定成败：平常用锡箔袋装放于罐内的红茶，每次喝完，袋子打开后，一定要记得用夹子夹紧。防潮，要把握每一个细节。（5）、时间问题：红茶有保质期，不能永无止境的放下去。超过期限，茶叶色相会慢慢消失殆尽。一般红茶保质期为两年。
（1）、绿茶的储存忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在 60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。（2）、绿茶的储存忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。（3）、绿茶的储存忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。（4）、绿茶的储存忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。（5）、绿茶的储存忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无

茶ppt课件

种生物活性。
氨基酸
茶叶中含有多种氨基酸，如茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等，具有改善记忆、促进大脑功能等作用。
维生素
茶叶中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E、维生素A 等，具有抗氧化、促进免疫等多种功能。
矿物质
茶叶中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、氟等，具有维持体内电解质平衡、保护牙齿等多
降低血脂
茶叶中的茶多酚和儿茶素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。
降低血压
茶叶中的茶多酚和氨基酸可以扩张血管，降低血压，预防高血压的发生。
抗血栓形成
茶叶中的茶多酚可以抑制血小板聚集，预防血栓的形成，降低心肌梗塞等心血管疾病的发生风险。
茶与糖尿病
改善胰岛素抵抗
茶艺表演的欣赏要素
在欣赏茶艺表演时，应注意观察表演者的动作是否熟练、准确；神态是否自然、大方；音乐是否协调、优美等方面。此外，还应关注茶叶的品种、质量以及泡出的茶汤质量等。
06
茶叶的种植与加工
茶叶的种植技术
土壤管理
选择适宜的土壤质地，进行耕翻、除草和施肥等土壤管理工作，为茶叶生长提供良好的土壤环境
01
02
03
04
闻香
在品茶前先闻其香，感受茶叶的香气和味道。
观察汤色
观察茶汤的颜色和透明度，判断茶叶的新鲜度和加工工艺。
品尝
品尝茶汤的味道，感受其醇厚度、回甘度和韵味。
回味
品茶后，感受口腔内的余味和舒适感，判断茶叶的品质和口
感特点。
04
茶的营养成分与健康功效
茶的营养成分
茶多酚
是茶叶中最主要的营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多
冲泡技巧

用茶字组词_基本定义_详细解释_造句

用茶字组词_基本定义_详细解释_造句茶字的组词如下：喝茶、茶杯、茶房、绿茶、茶食、茶汤、冰茶、茶楼、茶镜、茶场、茶饭、茶园、沱茶、花茶、茶砖、茶水、茶晶、砖茶、果茶、茶青、清茶、茶点、面茶、看茶、茶几、芽茶、茶锈、毛茶、茶匙、茶花、奶茶、茶炊、油茶、茶色、茶座、茶托、告茶、头茶、会茶、正茶、茶会、普茶、茶龄、受茶、斗茶、下茶、年茶、茶市、茶师、茶盅、茶榷、茶人、新茶、茶灶、官茶茶字的基本定义：①一种常绿灌木，嫩叶加工后就是茶叶。

②指用茶叶做成的饮料。

③某些饮料的名称：果茶。

④油茶树，灌木，种子榨的油叫油茶。

茶字的详细解释：〈名〉茶树。

山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。

如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。

也指茶商)茶叶。

由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]前月浮梁买茶去。

——唐· 白居易《琵琶行(并序)》又如:茶市(茶叶市场)用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料唐人煎茶,用姜用盐。

——苏轼《东坡志林》日高人渴漫思茶。

——宋· 苏轼《浣溪沙》又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。

指茶馆)某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品。

如:杏仁茶;面茶某些饮料的名称。

如:奶茶旧时订婚聘礼的代称。

如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)〈动〉饮茶;喝水。

如:茶话(饮茶谈话)茶字的相关组词造句：茶吧——我们在茶吧里一边品茶，一边天南海北地聊着天。

茶具——星期天我们去陶瓷厂参观，厂长送我们一套茶具作为留念。

茶色——这副茶色眼镜是爸爸送给我的生日礼物。

茶叶——茶农挑着一担担香味怡人的茶叶走在山道上。

茶余饭后——我们青年人应该好好利用茶余饭后的时间，多学习一些科学文化知识。

粗茶淡饭——虽然只是一些粗茶淡饭，李先生依然津津有味地吃着。

茶叶知识大全

一。

茶的种类绿茶－－又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。

按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、绿宝石红茶－－又称发酵茶。

以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

其汤色以红色为主调，故得名。

红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶、红宝石乌龙茶－－亦称青茶,半发酵茶。

是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉.乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面.在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍白茶－－白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。

因其成品茶多为芽头,满披白毫，如银似雪而得名.主要产区在福建省（台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。

白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽.主要品种有白牡丹、白毫银针黄茶－－人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶.黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。

这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽黑茶－－是我国生产历史十分悠久的特有茶类。

在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。

黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶)。

茶叶

1835年，宇治山本氏，传回中国覆盖茶园“玉露茶”的制法。
1836年，哥登氏带回中国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照中国红茶制法，试制成功，日后发展成阿萨姆红茶。
生长环境
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。
乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。
西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买”之句，说明茶已逐渐成为普通饮料。
5世纪，北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。
2015年中国科学院正式证实，从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史，而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。
历史名茶：茗洲金玉香茗、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑、汉家刘氏茶、龟山岩绿、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白、二祖禅茶等等。

“茶”字解释

（会意）（形声）字小篆茶：为荼字重文，从艸、余声，本义作「苦菜」解，（见说文许箸）见荼字下；惟徐铉氏以为「此即今之茶字」；郝懿行氏谓「今茶字古作荼，至唐陆羽著茶经，始减一画作茶」；顾炎武氏谓「荼荈之荼与荼苦之荼本是一字，古时未分麻韵，亦只读为徒；东汉以下，乃音宅加反，而加字音居何反，犹在歌、戈韵，梁以下始有今音，又妄减一画为茶字，唐岱岳观王圆题名碑，两见荼字，皆从艸以余，可见唐时字体尚未变；尔雅『槚、苦荼』；广韵九麻中有荼字又有茶字，注曰俗是也」；是荼茶古为一字，始而一字二读二义，继而歧为二字，形音义全异。

隶书茶：从木，从芲（花）省，（省芲下匕）木之花叶可供冲汁作饮料者为茶，其本义作「茗」解，（见集韵）即茶荈之茶，俗称茶叶。

【音】诧平声 cha【义】：〖名〗1. 茶树（Thea sinensis）曰茶；山茶科，常绿灌木，高五六尺，叶长椭圆形，有锯齿；秋末，叶间开五瓣白花；果实圆扁，三角形，成熟则裂开，散出种子。

春季采其嫩叶，制作饮料，即茶叶；种子可榨油，其材坚密，可供雕刻之用，我国江南各省多产之。

例①「拔茶而植桑。

」（宋史·张咏传）②「灉湖茶今人不甚种。

」（陆游·岳阳风土记）2. 茶叶曰茶。

例：红茶、绿茶、雨前茶、龙井茶；又：①「贞元（唐德宗年号）以后，岁进顾山紫笋茶，役工三万余人，累月方毕。

」（元和志）②「茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。

」（茶录）3. 茶汁曰茶。

例：端茶、饮茶；又：①「何须魏帝一丸药，且尽庐仝七盌茶。

」（苏轼·游诸佛舍一日饮酽茶七盏，书勤师壁诗）②「甘寝每憎茶作祟，清狂直以酒为仙。

」（陆游·题斋壁诗）③「寒夜客来茶当酒，竹垆汤沸火初红。

」（杜小山·寒夜诗）4. 烹茶饮茶之事曰茶。

例①「陆（羽）君善于茶，天下所知。

」（苕溪渔隐丛话）②「春晴闲过野人家，邂逅诗人共晚茶。

」（陆游·观梅至花泾高端叔解元见寻诗）5. 草木之叶烹以供饮者皆曰茶。

茶叶名称大全

茶叶名称大全1. 龙井茶2. 碧螺春3. 安吉白茶4. 武夷岩茶5. 祁门红茶6. 普洱茶7. 毛峰茶8. 铁观音9. 洞庭碧螺春10. 花草茶11. 杏仁绿茶12. 雀舌茶13. 太平猴魁14. 翡翠柑香15. 六安瓜片16. 南京紫砂壶黑茶17. 笼状乌龙18. 信阳毛尖19. 金骏眉20. 祁红21. 竹叶青22. 桐君品23. 柳叶绿24. 烟雨茶25. 银耳花茶26. 信阳红茶27. 醉仙茶28. 青峰绿29. 巴山雀舌30. 崂山绿茶31. 安溪铁观音32. 苏州碧螺春33. 花茶34. 红茶35. 红玫瑰花茶36. 芒果星冰乐茶37. 宫廷三品茶38. 明前龙井39. 云南普洱40. 八宝茶41. 茉莉香片42. 罗汉珠43. 八仙饮茶44. 龙井45. 珠光贡菊46. 石碣鸭嘴茶47. 河源松鼠饮茶48. 潮汕铁观音49. 香片乌龙50. 红枣银耳茶51. 龙凤眼52. 北海碧螺春53. 太清源绿茶54. 南福饮茶55. 佛手花茶56. 蓝色风铃茶57. 玫瑰花茶58. 白山毛峰59. 金银大红袍60. 金菊香片61. 红桔柚62. 银芽春63. 蜜香乌龙64. 美人香65. 菊花茶66. 雪茶67. 铁观音茶68. 银苞黄茶69. 蒙顶甘露70. 白茶71. 绿茶72. 黄茶73. 茉莉香茶74. 桃仙鸭嘴茶75. 景德镇岩茶76. 北海大叶青77. 狮子山绿茶78. 五岳龙茶79. 蜜葵茶80. 金骏眉蜜香81. 休闲品三茶82. 碧螺春红茶83. 兰花香片84. 石碣鸟嘴珠茶85. 樱花茶86. 安徽黄山毛峰87. 银毫白鹤茶88. 山茶89. 龙井烤青90. 珂莲花茶91. 硫磺岛绿茶92. 不凋花茶93. 蜜糖金银茶94. 宜宾毛尖95. 乌龙茶96. 风味茶97. 铁观音奇兰香乌龙98. 细叶红茶99. 春日春茶100. 火腿瘦肉茶 101. 高山茶102. 决明花茶103. 云雾郁金香 104. 翡翠龙珠105. 太湖松烟106. 朱砂玫瑰茶 107. 有机绿茶108. 百花茶109. 正山小种110. 蛋黄巧克力茶 111. 忘忧大红袍 112. 金萱茶113. 罗汉顶114. 地蔵菩萨茶 115. 童子东坡茶 116. 早茶117. 泡芙紫牛奶茶 118. 滇红119. 安溪高山茶 120. 经典铁观音 121. 乌龙香片122. 大吉岭红茶124. 白牡丹125. 异国风韵茶 126. 广东普洱茶 127. 水果茶128. 茉香银针 129. 香片火龙珠 130. 蓝色巴帝茶 131. 中华红茶 132. 普洱茶饼 133. 碧螺春青茶 134. 水仙花茶 135. 四川红茶 136. 原叶红茶 137. 粗品龙井 138. 小叶紫茶 139. 大红袍140. 稻草人茶 141. 云南大叶青 142. 夏季夏茶 143. 罗汉尖144. 铜轴茶145. 贵州绿茶 146. 青花黛茶 147. 经典毛尖149. 蒙古牦牛奶茶150. 牡丹花茶151. 泛舟春茶152. 粉碎乌龙153. 岩茶154. 茯神花茶155. 安溪乌龙156. 花茶莲香157. 茉莉花茶158. 浓香乌龙茶159. 香雪红茶160. 菊花黄茶161. 安溪黄茶162. 韩国绿茶163. 淡香绿茶164. 玫瑰红茶165. 香片166. 甘露花茶167. 景德镇高山云雾茶 168. 盛世银针169. 洞庭青支170. 黑砖茶171. 茗茶172. 陈年普洱173. 茉莉花茶片 174. 速溶红花茶 175. 蒲公英茶176. 武夷富水桫椤 177. 金属风味花茶 178. 鱼跃乌龙179. 梅子180. 伯爵红茶181. 大壶春茶182. 红枣肉松饼茶 183. 萱草花茶184. 金菊绿茶185. 龙团茶186. 黄河龙眼187. 日出东方茶 188. 日月孪生茶 189. 金鸡纳霜190. 猴顶红茶191. 东坡红茶192. 熟普洱193. 金花茶194. 北旺秋茶195. 玫瑰花茶香 196. 稻香春茶197. 墨花茶199. 珍珠乌龙200. 崖柏茶201. 旋风茶202. 高品质铁观音 203. 浅山风味茶204. 武夷巨红袍205. 九龙山珍藏茶 206. 天台山茶207. 高级龙井茶208. 牡丹坊红茶209. 光明茶210. 绣球鸟嘴茶211. 城市美丽茶212. 非主流花茶213. 川西麻婆茶214. 庐山云雾茶215. 薄荷茶216. 碧莲珠茶217. 剑南春茶218. 白牡丹茶219. 世纪龙井220. 瑞金红茶221. 特级安溪铁观音 222. 东海银针224. 红袍乌龙225. 武夷水仙茶 226. 兰花养生茶 227. 陶罐茶228. 普洱饼茶229. 古树单丛茶 230. 石磨茶231. 紧压大红袍 232. 汉口江茶233. 庵堂雪茶234. 虎丘茶235. 等身茶236. 绿养生茶237. 峨眉山茶238. 翠竹茶239. 鹵水茶240. 乾隆松花茶 241. 泉城红茶242. 金莲红茶243. 玫瑰红茶244. 安溪小种红茶 245. 椰子花茶246. 西湖龙井247. 薰衣草茶248. 二溪茶249. 沉香岩茶250. 湖南安化黑茶 251. 信阳红茶冲泡法 252. 纯银珠茶253. 四季春茶254. 大红袍茶树255. 春日樱花茶256. 玫瑰绿茶257. 蜜糖银针茶258. 铁观音玉儿香 259. 新绿茶260. 京城红茶261. 云南临沧普洱茶 262. 月光茶263. 神仙茶264. 同心结茶265. 铁观音高山香 266. 百年老叶茶267. 青花梅茶268. 谷城马蹄香茶 269. 瑶族茶270. 小公主茶271. 九九龙珠272. 站上冬枣香273. 秀水银针274. 熏衣草花茶275. 蜜桃乌龙276. 红糖糯米茶277. 水晶珠茶278. 比利时巧克力茶 279. 香槟玫瑰花茶 280. 四季春281. 茉莉绿茶282. 快乐茶283. 春茶284. 百年铁观音285. 滇红小饼茶286. 金银玉楼茶287. 润肺明目茶288. 南投高山茶289. 云南安宁红茶 290. 莎缇茶291. 黄山马鞍茶292. 明前银针茶293. 鸳鸯茶294. 蕃茄红茶295. 青花香淇淋茶 296. 坛底绿茶297. 第一茶298. 黄金浪花299. 雪顶茶300. 柠檬片茶301. 霜橙绿茶302. 蜜桔乌龙303. 久合龙井304. 心经珍藏花茶 305. 夜读茶306. 朝霞兑白龙307. 甘南牛奶茶308. 铁观音糯米茶 309. 焦糖乳酪茶310. 鸭溪大红袍311. 白蜜红茶312. 岩茶古树313. 新塘黑茶314. 紫苏银针茶315. 沉香古树茶316. 聚宝楼茶317. 养生兰花茶318. 肯尼亚红茶319. 香格里拉普洱茶 320. 天使之泪茶321. 锦彩龙茶322. 马蹄铁观音324. 玫瑰红325. 高山云雾茶 326. 软籽绿茶327. 光明夜舞茶 328. 信阳百脉茶 329. 摩根朵花茶 330. 掬海紫府茶 331. 紫野狐茶332. 小春申茶333. 神仙水茶334. 柠檬五花茶 335. 绿野芳菲茶 336. 冲绳茶337. 蜜柚茶338. 星月夜茶339. 铁观音源340. 蒙恬茶341. 牡丹饼桃花茶 342. 黔南银芽343. 锄耕茶344. 云南乌龙茶 345. 铁观音玉润香 346. 星月菩提茶 347. 长寿茶349. 紫罗兰花茶 350. 真心茶351. 四季红茶 352. 美人心茶。

中国名茶

中国十大名茶(4597)西湖龙井居中国十大名茶之冠(1431)天下名茶话祁红(2115)什么是名茶？(1157)名茶的品饮(594)名茶战略是茶经济的最好出路(1579)我国历史名茶完全手册浙江茶叶种类(950)浙江名茶--东白春芽(705)浙江名茶--双龙银针(555)浙江名茶--平水珠茶(556)浙江名茶--华顶云雾(530)浙江名茶--宁海望府银毫(484)浙江名茶--景宁惠明茶福建茶叶种类(1931)福建茶叶新品种--金观音（茗科1号）(1864)福建名茶--武夷岩茶(728)福建名茶--诏安八仙茶(731)福建名茶--永春佛手(958)福建名茶--福鼎白毫银针(604)福建名茶--漳平水仙江苏茶叶种类(527)江苏名茶--前峰雪莲(445)江苏名茶--二泉银毫(490)江苏名茶--南京雨花茶(575)江苏名茶--金山翠芽(513)江苏名茶--花果山云雾茶(833)江苏名茶--茅山青峰安徽茶叶种类(726)安徽名茶--白云春毫(610)安徽名茶--敬亭绿雪(1013)安徽名茶--六安瓜片(763)安徽名茶-松萝茶(486)安徽名茶--皖西黄大茶(771)什么是有机绿茶？广东茶叶种类(800)广东名茶--潮安凤凰水仙(737)广东名茶--信宜合箩茶(879)广东名茶--凤凰单枞(693)广东名茶--古劳茶江西茶叶种类(553)江西名茶--周打铁茶(452)江西凌云山(494)江西名茶--宁红(662)修水--双井绿茶宁红工夫茶(356)江西名茶--新江羽绒茶(855)江西名茶--婺源茗眉台湾茶叶种类(1667)台湾名茶--包种(1585)台湾名茶--冻顶乌龙(1126)中国台湾系列茗茶产地分布(550)台湾名茶--白毫乌龙(585)台湾名茶--青心乌龙茶(919)台湾名茶--翠玉茶云南茶叶种类(896)勐海茶厂历史简表(866)云南名茶--大关翠华茶(465)云南名茶--牟定化佛茶(462)云南名茶--玛玉茶(479)云南名茶--墨江云针(552)云南名茶--苍山雪绿广西茶叶种类(851)广西名茶--覃塘毛尖(529)广西名茶--桂林毛尖(568)广西名茶--昭平象棋云雾(499)广西名茶--贺县开山白毛茶(483)广西名茶--凌云白毫茶(574)广西名茶--南山白毛茶湖南茶叶种类(814)湖南名茶--古丈毛尖(620)湖南名茶--岳麓毛尖(460)湖南名茶--江华毛尖(359)湖南名茶--青岩茗翠(377)湖南名茶--碣滩茶(336)湖南名茶--碣滩茶四川茶叶种类(672)四川名茶--文君绿茶(809)四川名茶--永川秀芽(1018)四川名茶--峨眉山竹叶青(737)四川名茶--峨眉毛峰(610)四川名茶--蒙顶茶(492)四川名茶--宜宾川红湖北茶叶种类(935)湖北省茶叶品种| 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史上最全的茶文化知识100问

茶是世界上公认的最健康饮品之一。

茶不仅具有解渴、提神、生津之功效，还具有防癌、抗癌之作用。

有了茶和爱，尘世就是唯一的天堂！养成喝茶习惯，是一种健康的生活方式，也是一种有品味的生活方式。

了解茶文化知识非常有用，不仅可以提高文化知识和品位，也能逐渐影响生活习惯和品位，可以让吊丝慢慢变成高富帅或白富美。

好好收藏这100个关于茶的知识吧：1.什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。

2.绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为“外形绿、汤水绿、叶底绿”其品质。

特点是香气高爽，滋味鲜爽。

3.绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性品种？答：绿茶按干燥工艺可分为四类。

其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。

其二是烘青绿茶。

代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。

其三是晒青绿茶。

其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。

其四是蒸青绿茶。

其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、煎茶等。

4.龙井茶属于什么茶类？创制何时？产何处？答：龙井茶属于扁形细嫩炒青绿茶，为历史名茶。

创制于明朝之前。

生产于杭州西湖一带，现产于浙江省广大茶区。

5.最适宜龙井茶的茶树品种有哪些？答：传统的是龙井茶群体品种。

解放后推广了龙井43、龙井长叶两个良种。

6.龙井茶是如何分类的？答：民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。

1949年国家把4个字号的龙井归类为“狮峰龙井”“梅家坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。

2 003年3月1日实施的国家的原产地域保护法把龙井茶的生产区域推广到浙江省内的广大茶区，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三大产区。

7.龙井茶的品质特点是什么？答：“色绿、香郁、味醇、形美”并且文化内涵丰富。

8.国家标准把龙井茶可分为哪几个等级？答：分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，共六个等级。

9.龙井茶曾得过哪些荣誉？答：在清代，龙井茶是贡茶。