前厅服务流程与服务规范

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餐饮前厅制度标准

餐饮前厅制度标准1. 前厅服务标准1.1 服务态度前厅工作人员应当具有亲切、热情、耐心的服务态度，保持微笑以及表现出对客人来店感到高兴的心情。

在服务过程中应当注意安抚客人的情绪，处理客人的投诉与处理顾客面临的各种问题。

1.2 服务流程前厅服务流程应当规范化，有条理地完成工作。

服务员首先要了解客人的要求，并根据客人的要求和顾客的预算推荐具有特色的菜品及其他饮品。

另外，前厅服务员必须要了解餐厅的菜单、价格、辅料，并自觉维护公司的利益。

1.3 服务规范在服务中，应当遵守以下服务规范：1.服务员在同一时刻只能服务于一个客人，不得在中途离开客人；2.服务员应当核对每一位顾客下单和付款的金额，并确认找零是否准确；3.服务员应当问顾客是否需要给予烟灰缸或其他服务。

2. 餐桌布置规范2.1 餐桌摆设前厅服务人员应当认真描绘餐桌，确保桌面整洁、铺垫干净、桌椅协调、餐具精致且无痕迹，并注意与环境的协调。

2.2 环境整洁餐桌周围和墙壁要保持整洁干净，墙上各类装饰品摆放应当充满趣味和美感，能够更好的配合餐桌颜色和装饰事物的特点。

2.3 厨房卫生前厅服务员应当确保厨房卫生工作得当，以保证食物卫生杜绝污染。

3. 餐饮服务知识前厅服务员应当具备以下知识：1.菜肴和酒水的品牌和特征；2.如何匹配菜肴和酒水；3.服务场合的服务习俗和礼仪；4.餐厅的菜单、价格、畅销菜和新品菜；5.应对客人的投诉和疑问；6.预测顾客行为以及掌握服务策略。

4. 服务规范服务员应当遵循以下规范：1.服务员必须穿着整齐、干净、禁戴个人饰品、化妆过重；2.服务员需静态招呼，收到客人点菜后最好主动向客人了解食品的口感；3.服务员无需随意引导或向客人主动推荐食品，可以在客人询问时进行介绍。

5. 总结综上所述，餐饮前厅制度标准中包括前厅服务标准、餐桌布置规范、餐饮服务知识和服务规范四个方面。

餐饮前厅的整体规划将会让食客感到舒适，能够更好的品尝美食。

这项服务质量是创造餐厅的氛围，旨在打造一个美满，舒适的用餐场所。

前厅服务流程与服务规范标准

服务流程与服务规一、基本服务流程1、迎宾2、确定人数和包间、座席3、点菜4、客人就坐调整餐具5、倒茶6、点酒水7、上菜8、巡台9、加菜及酒水10、上面食11、打预结账单、核单12、帮〔陪客人买单13、送客14、收台及意见反馈15、总结二、服务规及注意事项1、迎宾开餐前,到指定位置迎接客人。

标准：A站在指定位置,面带微笑。

B客人进入餐厅时,应热情、有礼貌的招呼客人"中午好或晚上好,九喜欢迎您！"。

2、确定人数和包间、座席询问客人人数,是否有预订,有预订的引领在预订包间,没有预订的,马上确定座席,必须与负责预订的值班经理确认,避免重复订包间的情况。

引领客人到指定的桌前或是包间。

客人到达指定区域或是包间后,服务员应马上打开门,打开大灯迎接宾客并拉椅让座,安置行,有小孩子的,应马上加BB凳。

3、点菜询问客人是否点菜,主动为客人介绍菜品,推荐特色菜。

要求服务员了解店的主打菜品、旺销菜品、特价菜品,了解菜品的主料、口味、烹饪方式和价格,并恰当地向客户进行介绍。

点菜的顺序为：先主打菜品,海鲜为主,然后是肉类菜品,再是青菜、汤类、点心,最后是主食。

点完菜后,要复述客人的点菜容,及特殊要求,以获得客人的确认。

席间有儿童、老人、孕妇或是用餐人员全部是女性等情况,应根据客人的具体情况有针对性的介绍菜品,推荐适合的菜品。

通过观察或是适当的询问,了解客人用餐是家庭用餐、同事聚会还是请重要客户等,根据用餐原因推荐菜品,并将相关信息通知给值台服务员,合理推销酒水,做好值台服务。

如客人要求用标准餐,应立即将菜金标准、人数及客人特殊要求通知厨房。

开好菜单后,请客人确认菜品和口味,确认完通知吧台和厨房台号、人数、起菜时间等。

4、客人就坐调整餐具询问客人人数,根据来宾的实际人数,调节餐具和餐椅,并将多余的餐具放到备餐柜里。

5、倒茶沏茶,倒茶,从主宾右侧开始,按顺时针方向斟倒,标准为七分满,同时说"您好,请用茶！"。

洗浴中心前厅管理制度

洗浴中心前厅管理制度第一章总则第一条为规范洗浴中心前厅管理，规范服务流程，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于洗浴中心前厅所有员工，包括前台接待员、收银员、售卡员等。

第三条洗浴中心前厅管理制度是员工必须遵守的规范性文件，具有条文规范性和强制性。

第四条洗浴中心前厅管理部门负责本制度的解释和执行。

第二章前厅人员的基本职责第五条前台接待员的主要职责包括：负责接待顾客，为顾客提供优质服务，解答顾客提出的问题。

第六条收银员的主要职责包括：负责顾客结账，核对账单，保障款项安全。

第七条售卡员的主要职责包括：售卡、充值、办理卡挂失等事项。

第三章前厅服务流程第八条顾客到达洗浴中心后，由前台接待员迎接，并询问顾客的需求。

第九条前台接待员根据顾客需求，推荐合适的洗浴项目，并打印相应账单。

第十条顾客选择完项目后，到收银处进行结账，并领取相应项目卡或卡密。

第十一条售卡员应礼貌待客，准确办理售卡、充值等事宜。

第四章前厅工作作风第十二条前厅工作人员应保持良好的职业道德，言行举止得体，不得辱骂顾客。

第十三条前厅工作人员应穿着整洁，不得穿拖鞋、短裙等不符合形象的服装。

第十四条前厅工作人员应遵守上班纪律，不得迟到早退，准时上下班。

第五章异常情况处理第十五条如有顾客投诉，前厅员工应立即报告主管，并根据实际情况加以处理。

第十六条如有走失物品，前厅员工应及时联系顾客归还。

第六章附则第十七条本制度自发布之日起生效，之前执行的相关制度作废。

第十八条本制度最终解释权归洗浴中心前厅管理部门所有。

以上就是洗浴中心前厅管理制度的内容，希望员工们严格遵守，共同努力，提升服务质量，为顾客提供更加优质的服务。

餐饮规章制度前厅

餐饮规章制度前厅餐饮行业的前厅是顾客进入餐厅后首先接触到的区域，其服务质量和工作效率直接影响顾客的用餐体验和餐厅的声誉。

为了确保前厅的工作能够有条不紊地进行，提高服务水平，特制定以下餐饮规章制度前厅。

一、员工仪容仪表与行为规范1、员工上班期间必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌，保持良好的个人卫生。

头发整齐干净，不得留奇异发型。

女员工应化淡妆，不得浓妆艳抹；男员工不得留胡须。

2、员工应保持微笑，态度亲切、热情，使用礼貌用语，主动迎接和送别顾客。

3、站立时应挺胸收腹，不得依靠物品或随意晃动。

行走时步伐轻盈，不得奔跑或大声喧哗。

4、严禁在工作场所内吸烟、吃零食、玩手机或做与工作无关的事情。

二、前厅服务流程1、迎客当顾客到达餐厅门口时，迎宾员应主动微笑迎接，询问顾客人数，并引导顾客至合适的座位。

如有排队等候的情况，应及时为顾客安排座位，并提供茶水和小吃，安抚顾客情绪。

2、点单服务员应及时为顾客送上菜单，并简要介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。

认真倾听顾客的点单需求，准确记录菜品和数量，如有特殊要求应特别注明。

点单完成后，应向顾客重复确认点单内容，确保无误。

3、上菜上菜时应使用托盘，注意保持菜品的美观和卫生。

按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜，并报出菜名。

如顾客有特殊要求，应按照要求上菜。

4、席间服务及时为顾客添加茶水、更换骨碟和烟灰缸。

关注顾客的用餐需求，如顾客需要帮助，应及时提供服务。

对于顾客的投诉和建议，应认真倾听，及时解决，并向顾客道歉。

5、结账当顾客示意结账时，服务员应及时送上账单，并向顾客说明消费明细。

接受顾客的付款方式，如现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等，确保收款准确无误。

为顾客开具发票，并感谢顾客的光临。

6、送客顾客用餐结束离开餐厅时，服务员应主动为顾客送行，并表示感谢和欢迎再次光临。

三、前厅卫生与环境管理1、餐桌、餐椅应保持干净整洁，无油污、水渍和杂物。

每餐结束后应及时清理桌面和地面。

大型食堂管理制度前厅

大型食堂管理制度前厅一、前厅服务人员的职责1. 前厅服务人员包括服务员、收银员、值班经理等。

他们需要保持礼貌待客，准确理解客人的需求，及时提供服务；2. 服务员需要热情周到地接待顾客，引导顾客就座，主动为顾客提供菜单和点菜建议；3. 收银员需要准确无误地收取顾客的餐费，并及时找零；4. 值班经理需要协调前厅各个部门的工作，确保服务顺畅；5. 所有前厅服务人员需要接受卫生和礼仪培训，保持自身形象整洁。

二、前厅服务流程1. 服务员引导顾客就座，递送菜单，并根据客人的需求提供菜品建议；2. 顾客点餐后，服务员及时将订单传递给厨房，并确保菜品的准确性和及时出餐；3. 服务员在用餐过程中关注顾客需求，不断巡视餐桌，及时为顾客清理餐具和垃圾；4. 收银员在顾客就餐结束时为顾客收取餐费，提供找零服务；5. 值班经理需要及时处理客人投诉和疑问，确保服务质量和客户满意度。

三、前厅服务标准1. 保持餐厅的整洁度和卫生度，包括餐具的清洁和消毒、地面的清洁等；2. 服务员需要时刻保持微笑，礼貌待客，主动为顾客服务；3. 前厅服务人员需要穿着整齐干净的工作服，保持形象良好；4. 服务员需熟悉菜单，能够准确为客人介绍菜品，提供推荐；5. 收银员需要准确无误地收取餐费，保护客人隐私。

四、前厅服务规范1. 前厅服务人员不得无故离岗，离岗时需找值班经理批准；2. 服务员需在工作时间内保持手机静音，不得在工作场所接打私人电话；3. 服务员需恪守工作纪律，不能私自与客人发生争执或冲突；4. 前厅服务人员需要保护好客人的隐私，不得随意透露客人的信息；5. 前厅服务人员应该积极配合客户需求，并努力提升服务质量。

五、前厅服务监督1. 餐厅管理层应该对前厅服务人员进行规范培训和考核，确保其符合服务标准；2. 管理层应该经常巡视前厅，关注服务品质，及时纠正问题；3. 定期组织员工会议，交流前厅服务中的问题和建议；4. 值班经理应该对前厅服务的各个环节进行监督，及时处理问题，提高服务质量；5. 对于表现出色的前厅服务人员，应该给予表彰和奖励，激励其更好地提升服务水平。

婚礼宴会酒店前厅规章制度

婚礼宴会酒店前厅规章制度第一章总则第一条为了维护婚礼宴会酒店前厅的秩序，提升服务质量，保障顾客的权益，特制定本规章制度。

第二条婚礼宴会酒店前厅是顾客进入酒店的第一视觉印象，是酒店形象和服务质量的重要窗口。

第三条婚礼宴会酒店前厅是服务的起点和终点，所有员工必须严格遵守本规章制度，确保服务质量。

第四条前厅服务人员必须具备良好的服务意识和团队合作精神，做到礼貌热情，主动服务，让顾客感受到家的温暖。

第五条前厅服务人员必须接受相关培训，熟悉本规章制度并严格执行，做到规范操作，保障服务质量。

第六条前厅服务人员必须统一着装，仪容整洁，不得擅自变更服装，保持良好形象。

第七条前厅服务人员必须遵守服务规范，不得擅自离岗，不得在服务中出现吸烟、喝酒等不良行为。

第八条前厅服务人员必须熟悉各类服务设施和设备的使用方法，做好设备的保养和维护工作。

第九条前厅服务人员必须保护顾客的隐私，不得泄露顾客的个人信息，严格遵守保密规定。

第十条前厅服务人员必须尊重顾客的意见和建议，及时反馈问题并妥善处理，提升顾客满意度。

第十一条前厅服务人员必须具备危机处理能力，遇到突发情况要冷静应对，保障顾客安全。

第二章服务流程第十二条顾客进入酒店前厅后，由前厅服务人员热情迎接并引导顾客前往前台办理入住手续。

第十三条前台接待员需核实顾客的身份信息，确认订单并办理入住手续，提供必要的服务说明。

第十四条前台接待员需向顾客介绍酒店的各项服务设施和规定，帮助顾客解决问题和需求。

第十五条前厅服务人员在送客时需提供礼貌服务，协助顾客携带行李并送至车辆。

第十六条顾客离开酒店前厅时，前厅服务人员需检查客房物品，确认无遗漏，提醒顾客带走贵重物品。

第十七条前厅服务人员应做好各项记录工作，包括顾客信息记录、服务反馈记录等，保证信息的及时准确。

第十八条前厅服务人员需及时协助顾客解决问题，如需上级领导介入，应及时反馈。

第十九条前厅服务人员必须保持服务态度专业和热情，不得对顾客生气或粗鲁，严格遵守服务规范。

前厅作业手册-特快专递服务规程

前厅作业手册-特快专递服务规程一、服务宗旨本手册旨在规范前厅工作人员在特快专递服务过程中的操作规程，提高服务质量，确保特快专递服务的高效、准确及顺畅进行。

二、服务流程1.客户到达前厅的第一时间，前厅工作人员应主动迎接，并耐心倾听客户需求。

2.根据客户需求选择合适的快递服务，并告知客户寄递价格、时效及服务范围。

3.协助客户填写寄件单并核对信息，确保信息准确无误。

4.客户交付待寄递物品后，前厅工作人员应及时办理寄件手续，并告知客户寄件时间及预计送达时间。

5.寄件完成后，前厅工作人员应送别客户，并提醒客户妥善保管好快递单号以便日后查询。

三、特快专递服务规范1.快递收寄：严格按照寄件单的信息记录，确保信息准确无误。

2.快递处理：按照特快专递公司规定的处理流程，保证快递安全送达。

3.快递时效：遵守特快专递公司承诺的时效标准，保证快递及时送达。

4.快递投递：递送过程中保证快递安全完整，并确保准确投递至客户指定地址。

5.快递查询：客户可以通过提供的快递单号进行查询，前厅工作人员应主动帮助客户查询快递信息。

四、注意事项1.前厅工作人员应保持礼貌、耐心、细致的态度，不得对客户不文明行为做出回应。

2.对于客户提出的问题或建议，前厅工作人员应认真听取并妥善处理。

3.为了保证快递服务质量，前厅工作人员应定期接受培训、提高业务水平。

4.如遇特殊情况无法完成服务，前厅工作人员应及时告知客户并协助解决问题。

五、结语本手册旨在规范特快专递服务的操作规程，提升前厅工作人员的服务水平，确保快递服务高效、专业地进行。

只有全体工作人员共同努力，才能为客户提供更好的快递服务体验。

感谢各位工作人员的无私奉献和努力付出。

酒店前台对客服务操作流程

酒店前台对客服务操作流程酒店前台对客服务操作流程如下:1.热情接待客人，并为其勘理各种手续，如入住登记、预定处理等。

提前为VIP客人、白金卡客人以及会议客人安排入住，确保他们的顺利入住。

2.为客人办理入住手续时，主动讲解房价，避免客人误解。

同时，需要准确完成客人验证手续和开房登记。

3.受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，并将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。

4.处理销售部或其他部门发来的预定单，并根据工作标准及程序进行预定变更、取消等数据处理。

5.检查并核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作。

6.为客人办理退房手续，确保客人离店时的顺利。

同时，收取以现金、转账或信用卡等支付方式的住宿费用，并将账单分类并及时输入电脑，妥善保管。

7.学握房态和客房情况，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。

8.为客人办理换房、加床续住等手续，并在办理过程中保持热情、专业。

9.负责保管、制作和发放客房钥匙卡，确保客人的入住安全。

10.整理客帐，将相关单据存档，对客人在入住时提出的相关要求要及时负责落实和解答。

11.严格保密客人的入住信息，如入住时间、电话、入住房号等，除非有政检或公安人员出示工作证和介绍信进行查询。

12.认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性，不清楚的地方要及时提出。

13.保持前台的清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告给前台领班。

14.认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确地输入当班的客人资料。

15.协助前台收银员为客人做好结账工作,确保结账流程的顺畅。

16.在客人离店时，礼貌道别，将房卡押金单、早餐券等双手递交给客人，并指弓电梯和房间方向。

总的来说，酒店前台对客服务操作流程是一个综合性的过程，涵盖了从客人入住到离店的各个环节，旨在提供热情专业、细致的服务,让客人有宾至如归的感觉。

制定：审核：批准：。

前台客房服务规章制度及流程

前台客房服务规章制度及流程一、前台客房服务规章制度1.前台工作人员的基本要求（1）前台工作人员应具有良好的沟通能力和服务意识，能够主动为客人提供帮助；（2）前台工作人员应穿着整洁、规范的工作服，仪容整洁，不得擅自改变服装；（3）前台工作人员在工作中应保持礼貌，严格遵守工作纪律，不得擅自聊天或使用手机等行为。

2.前台客房服务流程（1）客人到达酒店前台，前台工作人员应主动迎接，并主动询问客人的需求；（2）前台工作人员应及时为客人办理入住手续，核对客人身份证件，并教导客人相关规定；（3）前台工作人员应根据客人的需求分配适合的客房，并帮助客人搬运行李；（4）前台工作人员应向客人介绍客房设施和服务，帮助客人解决问题。

3.前台客房服务规章（1）客人入住时，前台工作人员应向客人说明相关规定，让客人遵守；（2）客人在入住期间如有需求，应及时向前台工作人员反映，前台工作人员有责任及时处理；（3）客人如有投诉或意见，应到前台进行反映，前台工作人员应及时处理，并记录投诉情况；（4）前台工作人员应保证客人个人信息的保密性，不得泄露客人个人信息给他人。

二、前台客房服务流程1.客人到达前台（1）客人来到前台时，前台工作人员应主动迎接，微笑服务；（2）前台工作人员应主动询问客人的姓名和需求，及时提供帮助；（3）前台工作人员应耐心为客人办理入住手续，核对客人身份证件。

2.客房分配（1）根据客人的需求，前台工作人员应分配适合的客房，确保客人的舒适度；（2）前台工作人员应向客人介绍客房设施和服务，并询问客人是否需要帮助搬运行李。

3.客房服务（1）客人入住后，前台工作人员应向客人说明房间设施和服务，帮助客人解决问题；（2）客房内如有设施故障或服务问题，客人应及时向前台反映，前台工作人员有责任及时处理；（3）客人需求不明确时，前台工作人员应主动询问客人，确保客人的满意度。

4.客人离店（1）客人离店前，前台工作人员应核实客人的信息，办理客人离店手续；（2）前台工作人员应主动询问客人对服务的满意度，并接受客人的建议和意见；（3）客人离店后，前台工作人员应及时整理客房，并做好客人的留言记录。

前厅作业手册-预订房间服务规程

前厅作业手册-预订房间服务规程
一、预订流程
1.客人前来预订房间需提供有效身份证明，填写预订表格；
2.检查客房是否有空余，根据客人要求进行预订；
3.确认预订信息无误后，留存客人联系方式，并发送预订确认短信或邮
件。

二、预订规定
1.提前预订：客人可提前30天至当日预订客房，提前预订可享受优惠
折扣；
2.取消规定：客人需提前24小时通知若需取消预订，否则将收取相应
取消费用；
3.支付方式：客人可选择在线支付或到店支付，提前支付可享受优惠。

三、房间分配
1.根据客人需求，安排满足要求的客房类型和房间号；
2.将客房信息填入预订系统，确保客人信息准确无误；
3.预留客人所需设施和服务，如加床、叫醒服务等。

四、客人接待
1.客人到店后，前台接待员核对预订信息，为客人办理入住手续；
2.介绍客房设施及服务，提供房卡并引导客人至客房；
3.如客人有特殊需求或问题，及时协调解决，确保客人满意。

五、质量保障
1.定期对客房进行清洁消毒，保持房间整洁干净；
2.检查房间设施设备的正常运作，确保客人入住舒适；
3.针对客人反馈及时改进服务质量，提升客户满意度。

结语
预订房间服务规程是前厅工作的重要环节，准确无误的预订流程、合理的预订规定、及时的客人接待和质量保障是提高酒店服务质量的关键。

立足于规范操作、周到细致的服务，将为客人营造舒适愉快的入住体验。

中餐前厅服务标准化流程规范

餐饮服务标准化流程规范一、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的2分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人姓名和职务的要用姓氏加职务去称呼客人。

二、引领入座：询问客人预定情况，带入预订桌席入座。

若为散客，安排合适台位入座。

若桌位已满无法安排客人，询问客人是否愿意等待或是稍后就餐，并建议客人到茶楼或者回房稍事休息等候通知，或者就近环岛散步等待空位。

三、派送香巾：将已准备好的香巾放入香巾托，放置于客人的左手边。

换毛巾的要求为：左撤左上。

四、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。

…请用茶”。

如知道客人的姓名，要说：‘王局长，请用茶’。

在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

五、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。

向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。

推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

询问是否可以起菜。

六、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上。

并按照客人要求通知何时做菜。

七、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。

如客人没有要求，则按照先主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。

八、上菜服务（包括分餐）：1．上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上菜位置必须固定。

如有空位，则在空位上，但不能在主人或主宾位。

上菜过程中要注意上菜速度、份量和热度。

2．熟悉自己该台的菜式，有不明白的及时向经理或领班询问；按照上菜顺序上菜，报菜名要完整、清晰；上主食前要征求主人的意见。

主食中有饺子、包子、盒子、馅饼等，要提前把蘸酱准备好。

有调料的刺身、炖菜和主食等一律先上调料后上菜或主食。

3．对于分餐的菜品，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。

酒店前厅部应接、行李服务规范

酒店前厅部应接、行李服务规范一、应接服务规范：(一)、大门应接流程：1、上岗前，应先作自我检查，仪表仪容必须端庄整洁，符合要求。

⑴、工装、(2)、黑皮鞋(3)、工号牌(4)、仪容仪表2、上岗后，站立在规定的岗位，站姿端正，精神饱满，微笑自然，时刻作好迎送客人的准备。

3、当客人乘坐的车辆到达酒店时，应主动为客提供开启车门服务，具体操作注意事项如下：(1)、一手拉车门，一手挡住车辆门框上沿(信佛教、伊斯兰教除外)，以免客人下车时碰痛头部。

(2)、拉开车门客人下车时，应主动招呼问好：“先生/太太/小姐，早上/中午/晚上好，欢迎光临。

”要求口齿清楚，中宾讲普话，外宾讲英语。

若老客人和长住客人应以姓名称呼。

(3)、如遇客人乘坐的车辆不在规定的下车停靠线，应小跑步至客人车旁为其开启车门，若遇老人、孩童、病残者应主动挽扶。

(4)、若遇雨天，要备好雨具，为客撑伞，避免客人受雨淋湿。

(5)、客人下车时要看清是否有客人遗留物品，然后轻轻地把车门关上，并迅速指挥车辆停靠在规定的车位，保持车道畅通，同时记下车号。

4、客人离店要车时，要主动向车辆驾驶员示意。

客人上车时，要及时为客人开启车门，一手将车门拉开，一手挡住车辆门框上沿，避免客人在上车时碰痛，待客人坐稳后，要向客人微笑道别：“先生/太太/小姐(最好用姓)谢谢您光临，欢迎您下次再来，再见。

”然后将车门轻轻关上，随后向客人及驾驶员点头微笑道别示意迅速离开。

5、酒店大堂主门的应接员要主动为出入的客人提供拉门服务。

操作注意事项：(1)、右手门用右手拉，左手门用左手拉，步法为二步曲。

(2)、当客人走近大门二米时，应微笑目视客人，并拉开大门迎候。

(3)、当客人靠近时，要微微点头行礼，并向客人招呼问好：“先生/小姐，您好。

”若知客人姓名，应按客人的姓氏称呼。

“欢迎再次光临，再见”。

(4)、关门时注意关门速度不要快过于地弹簧的回弹簧的回弹速度，也不能放手自由，以免撞上客人。

(5)、没有客人出入时应保持关门状态，双手自然下垂，决不能将身体靠在门上，或将手臂搁放在门把上。

餐饮前厅工作流程表

餐饮前厅工作流程表1. 简介餐饮前厅工作流程表是为了规范餐馆前厅工作流程，提高工作效率和服务质量而设计的。

2. 工作流程2.1 接待客人1.客人进入餐馆时，请主动迎接客人并热情地问好。

2.引导客人到座位上，拉开座椅并帮助客人放置外套和包。

3.提供菜单并向客人介绍特色菜和推荐菜品。

4.如果客人有特殊要求（如过敏食物、饮食习惯等），及时记录并告知后厨。

2.2 订单处理1.当客人决定好菜品后，记录菜品和饮品的名称和数量。

2.根据订单内容，在POS系统中下单，并打印订单。

3.将订单传递给后厨，并确认食物的加工时间和顺序。

4.如果客人有特殊要求（如烹饪口味、份量等），及时在订单中标注。

5.确保订单准确无误，并按照先到先出的原则配送食物。

2.3 服务过程1.上菜时，根据食物的类型和顺序，将菜品端到客人面前。

2.确认客人是否满意，并为客人倒酒和送上饮品。

3.随时观察客人的需求和喜好，及时提供额外的餐具、调料和餐巾。

4.适时清理餐桌上的空盘、餐具和垃圾。

5.在客人用餐过程中，随时询问客人对菜品的满意度，并根据客人的反馈提供优质的服务和解决问题。

2.4 结账和送别1.当客人用餐结束后，适时提供结账服务，并主动询问客人是否需要发票。

2.根据客人所点的菜品和饮品，在POS系统中计算账单金额。

3.将账单交给客人，并清点收银金额。

4.根据客人支付方式，进行现金或刷卡的结账处理。

5.再次感谢客人的光临，并微笑地送别客人离开。

3. 要求和注意事项•所有前厅工作人员需进行专业培训，掌握餐馆的菜品、服务标准和礼仪要求。

•前厅工作人员应保持良好的形象和仪容仪表，给客人留下良好的印象。

•前厅工作人员应具备优秀的沟通和服务能力，并能根据客人的需求做出相应的调整。

•前厅工作人员应协作配合，互相协助完成工作任务。

•餐厅经理应定期对前厅工作流程进行检查和指导，并及时进行改进和完善。

通过餐饮前厅工作流程表的规范执行，可以极大地提高餐馆前厅的工作效率，并为顾客提供更优质的服务体验。

口腔门诊前台服务规范

口腔门诊前台服务规范目录1. 服务宗旨2. 前台服务流程3. 电话服务规范4. 窗口服务规范5. 预约挂号规范6. 结算收费规范7. 投诉处理流程1. 服务宗旨口腔门诊前台服务旨在为患者提供高效、准确、友好的服务，以满足患者的需求和期望，提升就诊体验。

2. 前台服务流程- 患者到达前台后，工作人员应以礼貌的态度迎接，并主动询问患者的需求。

- 工作人员应快速、准确地进行系统操作，并为患者办理相应手续。

- 工作人员应及时通知患者就诊相关事项，如医生延迟等情况。

3. 电话服务规范- 工作人员应在电话接听时用标准的问候语和称呼，以及清晰的语调。

- 工作人员应尽力回答患者的问题，并提供相关的帮助和指导。

- 工作人员应及时记录患者的信息和反馈，并妥善处理。

4. 窗口服务规范- 工作人员应保持窗口整洁，工作区域有序。

- 工作人员应与患者保持良好的眼神交流和身体语言，展示专业和友好的形象。

- 工作人员应耐心解答患者的问题，并提供相关的资料和说明。

5. 预约挂号规范- 工作人员应准确、快速地为患者进行预约挂号操作。

- 工作人员应向患者提供详细的就诊时间和地点信息。

- 工作人员应妥善处理患者的取消或改期需求，并及时通知医生和相关部门。

6. 结算收费规范- 工作人员应准确核对患者的基本信息和就诊项目，并按照规定的收费标准进行结算。

- 工作人员应向患者提供详细的费用信息和支付方式，解答患者的疑问。

- 工作人员应妥善处理患者的退费、开具等事宜。

7. 投诉处理流程- 患者如对前台服务有任何不满意或投诉，可以向工作人员提出。

- 工作人员应及时记录投诉内容，并尽力解决患者的问题。

- 如无法解决，工作人员应将投诉转交给相关部门，并协助进行处理和回复。

以上是口腔门诊前台服务的规范内容，希望各位工作人员能够严格遵守，确保患者的满意度和就诊体验。

前台工作制度和流程

前台工作制度和流程一、前台工作制度1. 工作时间和纪律（1）前台工作人员应遵守公司规定的作息时间，确保按时上下班。

（2）遇特殊情况需提前或临时请假，应提前向上级主管申请并获得批准。

（3）工作时，前台工作人员应保持良好的精神风貌，穿着整洁、端庄，遵守公司纪律。

2. 接待服务（1）主动、热情、耐心、周到地接待来访客人，提供优质服务。

（2）及时、准确地转接电话，确保客人的需求得到满足。

（3）保持前台区域整洁、卫生，营造良好的工作环境。

3. 信息录入与资料管理（1）准确、及时地录入客人信息，确保资料的完整性。

（2）妥善保管客人的资料，遵循保密原则，防止泄露。

（3）定期对资料进行整理和归档，便于查阅。

4. 业务办理（1）熟悉各项业务操作流程，为客人提供便捷、高效的服务。

（2）严格遵守公司制定的各项规定，确保业务办理的合规性。

（3）遇到问题及时向上级主管汇报，寻求解决方案。

5. 团队合作与沟通（1）积极参与团队活动，增进同事间的友谊与默契。

（2）主动与同事沟通交流，分享工作经验，共同提高。

（3）尊重领导，服从工作安排，团结协作，共同完成任务。

二、前台工作流程1. 接待来访客人（1）主动迎接客人，询问需求，引导客人就座。

（2）了解客人前来目的，提供相关服务或协助。

（3）为客人提供茶水、纸笔等基本用品。

2. 电话接听与转接（1）及时、准确地接听电话，判断客人需求。

（2）根据客人需求，转接至相关部门或同事。

（3）记录留言，并及时转达给相关人员。

3. 信息录入与资料管理（1）客人入住时，准确录入客人信息，包括姓名、联系方式、房间号等。

（2）客人退房时，核对信息，确保资料的准确性。

（3）定期对资料进行整理、归档，便于查阅。

4. 业务办理（1）客人办理入住、退房手续时，及时、高效地完成相关操作。

（2）熟悉公司制定的优惠政策，为客人提供合适的房型和价格。

（3）遇到问题及时向上级主管汇报，寻求解决方案。

5. 团队协作与沟通（1）与同事分享工作经验，共同提高业务水平。

前厅作业手册-机场、车站接送服务规程

前厅作业手册-机场、车站接送服务规程
一、服务宗旨
为了提供更加便捷、高效的机场、车站接送服务，为广大旅客提供更好的出行
体验，我公司特定制了前厅作业手册，明确了接送服务的规范和流程。

二、服务准则
1.准时到达：接送车辆必须严格按照预定时间到达机场、车站，不能出
现迟到现象。

2.服务礼仪：司机和服务人员必须着统一的工作服装，举止得体，礼貌
待客。

3.安全第一：安全驾驶是首要任务，保障乘客安全是责无旁贷的。

4.环境整洁：车辆内外及服务区域必须保持干净整洁，营造舒适的乘车
环境。

三、接送流程
1.预约服务：乘客提前电话预约接送服务，提供详细信息并确认预定时
间。

2.出发准备：司机提前检查车辆状态，准备好接送工具、路线导航等。

3.乘客接送：司机按照预约时间到达接送地点，携带标志性标识确保乘
客易辨认。

4.行程安全：司机保持合理车速，遵守交通规则，确保顺利到达目的地。

5.目的地送达：司机将乘客安全送达目的地后，协助搬运行李并礼貌告
别。

四、服务守则
1.不得私自更改接送路线，保证乘客安全。

2.不得擅自接载非预约乘客，保证服务质量。

3.不得违规吸烟、大声喧哗，保持车辆内外整洁。

4.不得私自使用通讯设备，以免影响服务态度和安全驾驶。

5.不得擅自停车等候，严格遵守交通规则。

五、服务总结
通过制定前厅作业手册，严格规范机场、车站接送服务流程，提高服务质量和
效率，确保乘客安全与满意度。

希望全体员工认真遵循手册规定，并不断提升服务水平，为客户提供更加优质的接送服务。

酒店前台接待岗位职责与服务规范

酒店前台接待岗位职责与服务规范作为酒店前台接待员，是酒店的门面，承担着重要的职责和服务规范。

下面将详细介绍酒店前台接待岗位的职责和服务规范。

首先，酒店前台接待员的主要职责包括：1. 接待客人：前台接待员是酒店客人的第一接触点，要热情地接待客人，引导客人入住并登记客人信息。

2. 安排客房：根据客人的要求和酒店的房态情况，为客人安排合适的客房。

3. 处理客人需求：客人入住期间，前台接待员需要及时处理客人的需求和投诉，确保客人满意。

4. 清点结算：负责客人结算和退房手续，如办理退房手续、收取房费等。

5. 信息传递：及时传递客人留言、传真等信息，确保信息传递准确无误。

6. 安全保障：负责酒店客人的安全，关注客人的人身和财产安全。

其次，作为酒店前台接待员，需要遵守一定的服务规范：1. 礼貌待客：接待客人时要保持微笑，礼貌用语，以及热情周到的服务态度。

2. 保护客人隐私：客人的个人信息和隐私要严格保密，不得泄露给他人。

3. 主动服务：主动为客人提供帮助和服务，主动询问客人的需求并尽力满足。

4. 解决问题：遇到客人投诉或问题时，要冷静应对，耐心倾听客人的意见，积极解决问题，确保客人满意。

5. 规范操作：遵守酒店的规章制度，规范操作，保持工作环境整洁，提高工作效率。

6. 团队合作：酒店是一个团队，前台接待员需要与其他部门密切合作，共同为客人提供优质的服务。

总的来说，酒店前台接待员是酒店的重要部分，承担着接待客人、提供服务、保障安全等多重责任。

只有做好了自己的职责和遵守服务规范，才能为客人提供优质的服务，提升酒店的形象和声誉。

希望每一位从事酒店前台接待岗位的员工都能兢兢业业，以专业的态度和服务理念，为客人带来愉快的入住体验。

前厅部服务流程规范

前厅部服务流程规范一、顾客入住服务流程1. 外宾接待（1）了解顾客的预定情况，准备好相应的文件和房卡。

（2）在顾客抵达时，礼貌地打招呼，询问他们是否需要帮助。

（3）为顾客办理注册入住手续，核对顾客的身份证件和预定信息。

（4）根据顾客的要求，提供相应的服务，如行李搬运、房间升级等。

（5）向顾客介绍酒店的设施和服务，并提供相关信息，如餐厅、健身房等。

2. 本地顾客入住（1）确认顾客的预定情况，准备好相应的文件和房卡。

（2）在顾客抵达时，礼貌地打招呼，询问他们是否需要帮助。

（3）为顾客办理注册入住手续，核对顾客的身份证件和预定信息。

（4）为顾客提供房间介绍，如房间设施、网络使用等。

（5）向顾客提供酒店服务指南和相关信息，如餐厅、健身房等。

3. 入住支付（1）与顾客确认预留的支付方式，如现金、信用卡等。

（2）核对顾客的账单，确保费用的正确性。

（3）根据顾客的支付方式，进行相应的结算。

（4）提供发票或收据，并向顾客说明有关退款和变更的政策。

二、顾客离店服务流程1. 提前预约（1）酒店提前一天与顾客确认离店时间。

（2）记录离店时间，为顾客安排相关服务，如叫醒服务、行李搬运等。

2. 结算费用（1）与顾客确认是否有额外费用，如餐饮、洗衣等。

（2）核对顾客的费用清单，确保费用的正确性。

（3）根据顾客的支付方式，进行相应的结算。

3. 检查房间（1）与顾客一同前往房间，检查房间的设施、物品是否完好。

（2）与顾客核对房间无损坏情况，签署相应文件。

4. 退房手续（1）根据顾客的要求，提供行李搬运服务。

（2）为顾客办理退房手续，核对顾客的身份证件和费用清单。

（3）将顾客的意见和建议记录下来，以及时改进服务。

三、异常处理流程1. 预订取消或变更（1）在顾客取消或变更预订时，与他们进行电话确认。

（2）根据酒店的政策，进行相应的处理，如取消预订或调整房间类型。

2. 投诉处理（1）认真听取顾客的投诉，并表示歉意。

（2）及时解决问题，如更换房间、提供补偿等。

餐饮店前厅服务管理制度

餐饮店前厅服务管理制度一、前言餐饮店前厅服务是指餐饮店接待客人、安排座位、点菜、服务等辅助服务的一系列工作。

前厅服务管理制度的建立对于提升餐饮店的整体形象和服务质量非常重要。

本文将就餐饮店前厅服务的管理制度进行详细的规范和说明，希望能够帮助餐饮店提升服务品质，增强竞争力。

二、前厅服务管理制度1.服务规范1.1 接待客人1.1.1 员工在接待客人时应该面带微笑，态度亲切，用语文明礼貌，热情周到地为客人提供服务。

1.1.2 员工应该主动接待客人，不推诿责任、不置身事外，及时协助客人解决问题。

1.1.3 员工在接待客人时应穿着整洁，不得穿拖鞋、露趾鞋、短裙等不符合形象的服装。

1.2 安排座位1.2.1 员工在为客人安排座位时，应根据客人的人数和要求合理安排座位，尽量满足客人的需求。

1.2.2 员工应在客人入座后及时为客人送上菜单，并介绍当日特色菜和推荐菜品。

1.3 点菜1.3.1 员工应在客人点菜时用亲切的语气向客人介绍菜品，解答客人有关菜品的疑问，并根据客人的口味和饮食习惯推荐菜品。

1.3.2 员工应及时记录客人的点菜信息，避免出现遗漏或错误。

1.4 服务细则1.4.1 员工应在服务过程中保持耐心、细心，及时为客人提供需求的服务，并随时关注客人的需求和反馈。

1.4.2 员工应及时为客人添水、添菜、换盘、更换餐具等服务，确保客人用餐的舒适度。

1.4.3 在客人用餐结束时，员工应及时清理餐桌、换洗餐具，并为客人送上水果或小甜点，以增加客人的满意度。

2.服务流程2.1 接待客人流程2.1.1 客人进入餐厅后，应有专人迎接并引导客人至座位。

2.1.2 客人入座后应即刻为客人送上菜单，并介绍当日特色菜和推荐菜品。

2.1.3 客人用餐结束后，员工应为客人送上水果或小甜点，并收取顾客账单。

2.2 座位安排流程2.2.1 员工应根据客人的人数和要求合理安排座位，并在客人入座后为客人送上菜单并介绍菜品。

2.2.2 在客人用餐结束后，员工应及时清理餐桌、换洗餐具，便于下一位客人顺利用餐。