白灼虾仁西兰花
西兰花炒虾仁
小诀窍
如果没有冻虾，可将鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。
做法
1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
胡兵减肥食谱
白灼大虾+川味酱 汁
羊肉卷+橙色小番 茄+黄瓜片+川味酱
汁
西兰花+西葫芦鸡 蛋虾仁煎饼
食谱
第五天
第六天
第七天
早餐：黑咖啡+苹 芹菜汁+蒸山药+蓝 黑咖啡+苹果+水煮
果+蒸红薯
莓
蛋
香煎牛肉&#仁豆腐
兰花+时蔬
腐+凉拌莴笋丝
蒸蛋
黑胡椒牛肉粒+彩 牛肉卷+清炒西兰 白灼虾仁+香煎豆
第一天
第二天
胡兵减肥食谱
第三天
第四天
早餐
芹菜汁+苹果+鸡蛋
芹菜汁+苹果+水煮 蛋
黑咖啡+苹果+玉米
芹菜汁+橙色小番 茄+蒸紫薯
午餐
清炒西兰花+口蘑+虾 仁
黑胡椒烤时蔬（玉 米+西蓝花+小番茄 +胡萝卜）+牛肉粒
清炒西兰花+鸡胸 肉蔬菜沙拉
香煎鸡胸肉+黄瓜 片+胡萝卜丝+莴笋
丝
晚餐
牛排+番茄+胡萝卜+ 豆子
椒豆皮+胡萝卜丝 花+胡萝卜
腐+川式酱汁
西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁的做法西兰花相信是很多朋友比较喜欢吃的一种蔬菜吧，因为西兰花的味道是很香的，它适合用来搭配各种我们喜欢吃的食物。
虾仁的营养价值很高，它含有很多的蛋白质和微量元素，这是对于我们补充身体所需的营养物质的关键。
如果我们把这两种食材搭配在一起炒出西兰花炒虾仁，你们觉味道怎么样呢。
西兰花炒虾仁用到的食材是我们在生活中经常食用的，它们的营养价值都很高，把它们混在一起可以让西兰花的味道更好的融入到虾仁里面，而且吃一些西兰花还可以起到防癌的功效。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率西兰花炒虾仁的做法1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。
锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
3.然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
4.炒个1分钟这样就可以出锅了。
西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。
橱窗小帖士1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。
5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。
上面介绍的西兰花炒虾仁的做法，相信现在你们应该知道了吧。
如果你们觉得文章介绍的方法不错，建议你们可以将文章的做法收藏起来，在你们想要制作的时候，拿出来参考一些，这样对于你们学习制作美食是非常有帮助的。
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱周一早餐•蛋白质餐盒：煮鸡蛋2个、火腿片2片、生菜若干、全麦面包1片•绿茶1杯午餐•煎鳕鱼：鳕鱼一块、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量•蒸西兰花：西兰花适量、蒜末适量、盐适量•番茄沙拉：番茄一个、黄瓜半根、橄榄油适量、柠檬汁适量晚餐•紫薯土豆泥：紫薯一小块、土豆一个、无糖酸奶适量•醋溜白菜：白菜适量、陈醋适量周二早餐•手撕猪肉卷饼：薄饼一个、猪肉丝适量、生菜叶适量•柠檬水1杯午餐•清汤鱼片粥：鱼片适量、大米适量、胡萝卜丝适量、青菜适量•凉拌黄瓜：黄瓜一个、蒜末适量、盐适量晚餐•蒜蓉苦瓜炒肉：苦瓜适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量•红烧茄子：茄子一个、生抽适量、糖适量、料酒适量周三早餐•水煮鸡胸肉沙拉：水煮鸡胸肉适量、生菜适量、番茄适量•红枣茶1杯午餐•椒盐鸡柳：鸡柳适量、椒盐适量•蒜蓉蚕豆：蚕豆适量、蒜末适量、盐适量晚餐•白灼虾仁：虾仁适量、蒜末适量、盐适量•炒包菜：包菜适量、胡萝卜丝适量、盐适量周四早餐•小米粥：小米适量、水适量•炒鸡蛋：鸡蛋适量、洋葱适量、盐适量午餐•香菇炒鸡片：鸡片适量、香菇适量、蒜末适量•凉拌藕片：藕片适量、辣椒适量、盐适量晚餐•清蒸鲈鱼：鲈鱼一条、蒜末适量、生姜适量、料酒适量•烧麦菜：麦菜适量、蒜末适量、盐适量周五早餐•黑糯米粥：黑糯米适量、水适量•柚子1个午餐•青椒炒瘦肉：瘦肉适量、青椒适量、蒜末适量•油焖大虾：大虾适量、葱姜适量、盐适量晚餐•土豆烧牛腩：牛腩适量、土豆适量、盐适量•炒芹菜丝：芹菜适量、盐适量周六早餐•燕麦酸奶杯：燕麦适量、无糖酸奶适量•苹果1个午餐•糖醋里脊：猪里脊适量、葱姜蒜适量、白醋适量、糖适量•醋溜白菜花：白菜花适量、陈醋适量晚餐•鱼香茄子：茄子一个、瘦肉末适量、豆瓣酱适量•剁椒鱼头：鱼头适量、剁椒适量周日早餐•紫菜蛋花汤：鸡蛋一个、紫菜适量、盐适量•葡萄干适量午餐•酸菜鱼汤：鱼片适量、酸菜适量、豆腐适量、葱姜蒜适量•凉拌青瓜：青瓜适量、蒜末适量、盐适量晚餐•糖醋排骨：排骨适量、葱姜蒜适量、番茄酱适量、糖适量•清炒菠菜：菠菜适量、盐适量这份减脂餐食谱提供了一周七天的一日三餐菜谱，旨在帮助您在健康的饮食安排下有效控制体重、保持身体健康。
煮白灼虾时,加3克它,虾体鲜红肉鲜甜,壳脆好剥,简直完美
怎么做味道更鲜美？65岁粤菜大师教你4招，第1招有亮点白灼虾是广州的一道地方传统名菜。
主要食材是虾，烹饪工艺是白灼。
“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
记得我所在的城市刚开始有粤菜馆的时候，有个堂灼基围虾，每次去吃都觉得好高级，厨师穿着厨师衣服，推着一车灶具食材，现场做，仪式感很强。
后来在广东待了几年后，才知道白灼是最常见的一种烹饪手法，能突出食物本身的鲜甜嫩，不用去大酒楼，很适合自己在家做。
白灼虾做法看似简单，煮水沸腾之后放虾烫个几分钟就完事了，但是，想要虾肉鲜甜可口，同时壳脆好剥，那可就要考验大厨的功力了。
技巧1：虾的要选择海虾最为妥当，要活蹦乱跳的那种，大小最好均匀一致，否则火候不匀，导致老的老，生的生，口感相差很远。
市场上的虾当天收当天卖，屎都没拉清，背线还是黑的那种最好了。
技巧2：下锅之前，要准备好姜和米酒。
煮的时候，把往水中加入姜和米酒一同烹煮，这样不仅能够去除腥味，也能很好的保留虾体的原汁原味。
做时，千万不要加花椒、大料等重口味的调料，会造成鲜味的丧失。
技巧3：煮虾时，一定要等水烧至沸腾时，再把活虾下锅，那样一锅的虾就会在瞬间变成红白相间的两种颜色了，煮的时间也不宜过长，一般是锅中的水再次沸腾即可。
如果有好虾，清水加点盐和糖钓味，再加点小苏打提高ph值可以令虾体更鲜红漂亮。
技巧4：水煮虾煮的时侯加的很少，所以味碟就很关键了。
根据不同的人的不同口味，味碟可以弄成自己喜欢的。
大家可以试着往味碟中挤入几滴鲜青柠，气味更香而且也不会导致过酸，加在味碟里沾着剥好的虾肉一起吃，简直完美。
【白灼虾】所需食材：海虾1斤，蒜3-5瓣，姜1小块，葱1根，盐、适量制作方法：第一步：将鲜虾清洗干净，葱姜切大块备用。
第二步：锅中加水，放盐，加入葱姜块，开火烧开。
第三步：在烧水的过程中，我们可以调味蝶。
锅加油烧热，下入姜、蒜末爆到微微金黄，出香味。
西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁的做法
材料：
西兰花1小棵、新鲜虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、植物油适量。
步骤：
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小。
在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。
2.新鲜虾去头去壳，在虾背浅切一刀，取出虾线。
虾仁清洗一下，放入小碗，加一点料酒、盐、胡椒粉、生抽，调味腌制两分钟。
3.大蒜拍破切碎，红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
5.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟，捞出备用。
6.起锅烧油，把大蒜末和红辣椒末倒进去，翻炒一下出香味。
7.倒入沥干水份的西兰花和虾仁，大火翻炒。
8.加一点盐、糖、胡椒粉和一勺蚝油，继续翻炒，让所有食材吸收调味酱汁，大概炒了一分钟，即可关火。
30天月子餐完整食谱
30天月子餐完整食谱第一周•第一天早餐：黑米粥（加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝正餐配汤：鸡骨草瘦肉汤第一周•第二天早餐：薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花炯鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉正餐配汤：筒骨海带汤第一周第三天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
辅餐：芝麻糊正餐菜：皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝正餐配汤：龙骨肉筋益母草汤。
第一周•第四天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：清蒸鱼、红览菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝正餐配汤：莲子猪肚汤第一周•第五天早餐：芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：娃娃菜、包心菜、虫草花炯鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝正餐配汤：玉米莲藕排骨汤第一周第六天早餐：红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝正餐配汤：乌鸡汤第一周第七天早餐：花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花辅餐：核桃糊正餐菜：菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第一阶段以排恶露和开胃为主（出院后第二周月子餐搭配）第二周第一天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜辅餐：酒糟蛋花汤正餐菜：白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花正餐配汤：鸡爪排骨花生汤第二周第二天早餐：青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜辅餐：南瓜羹正餐菜：萝卜炖牛脯、小白菜、红览菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉正餐配汤：猪肚鸡汤第二周第三天早餐：大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜辅餐：汤圆正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：黄芪通草木瓜鲫鱼汤第二周第四天早餐：红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋正餐配汤：五指毛桃鸡汤第二周第五天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角辅餐：芝麻糊正餐菜：白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉正餐配汤：黄豆木瓜猪脚汤第二周•第六天早餐：红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝正餐配汤：玉米排骨汤第二周•第七天早餐：山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：鱼头豆腐汤月子第三阶段开始进补、补充营养及血气（出院后第三周月子餐搭配）第三周•第一天早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：生菜、炒三丝、红览菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第三周•第二天早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛脯、木耳百合山药正餐配汤：椰青乌鸡汤第三周•第三天早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤第三周•第四天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐：南瓜羹正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤第三周第五天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：猪肚鸡第三周•第六天早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：汤圆正餐菜：小白菜、红览菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤：黄花菜猪脚汤第三周•第七天早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤：椰子鸡第四阶段进补、补充营养及血气（出院后第四周月子餐搭配）第四周•第一天早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花辅餐：木瓜牛奶正餐菜：清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝正餐配汤：黄芪当归鲫鱼汤第四周•第二天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒生菜辅餐：芝麻糊正餐菜：菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨正餐配汤：筒骨海带汤第四周第三天早餐：青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛脯正餐配汤：鸡骨草筒骨汤第四周•第四天早餐：大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片正餐配汤：莲子猪肚汤第四周•第五天早餐：红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心辅餐：蒸山药正餐菜：生菜、红览菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参正餐配汤：萝卜鲫鱼汤第四周第六天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨正餐配汤：木瓜黄豆猪脚汤第四周第七天早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：药材鸡。
西兰花的六种做法
引导语：西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。
能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
下面就来跟大家详细介绍西兰花的六种简单做法。
西兰花茄汁焖对虾一、西兰花茄汁焖对虾每100克西兰花茄汁焖对虾中含有,热量：63.84千卡碳水化合物：4.45克脂肪：2.3克蛋白质：6.88克纤维素：0.54克原料列表海虾 175.0g 番茄 200.0g 西兰花 100.0g 花生油 10.0g 老抽 10.0g 精盐 3.0g 白砂糖 5.0g 大葱 10.0g 姜 5.0g 饮用水 10.0g详细介绍材料：虾10只、番茄一个、西兰花一小个，花生油、老抽、葱姜蒜做法：1、将虾洗净，挑去虾线。
番茄切小丁。
西兰花水中加盐煮熟。
葱姜切丝，蒜切片。
2、锅中放少许油，油热后加入番茄丁、老抽、精盐少许，葱姜蒜炒香后加少许水盖锅盖，煮至有大量茄汁后盛出待用。
3、锅中放少许油，油热后将虾入锅中，炒至变色。
4、将之前的茄汁加入锅中，翻炒片刻盖锅盖焖1—2分钟。
西兰花炒胡萝卜二、西兰花炒胡萝卜每100克西兰花炒胡萝卜中含有热量：56.51千卡碳水化合物：5.4克脂肪：3.58克蛋白质：2.53克纤维素：1.88克原料列表西兰花 500.0g 北大荒绢豆腐 300.0g 精盐 2.0g 鸡精 2.0g 豌豆淀粉5.0g 花生油 30.0g 饮用水 100.0g详细介绍做法：步骤1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
步骤2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步骤3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
步骤5、先用淀粉勾加水点芡。
步骤6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
步骤7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
注：西兰花和胡萝卜已焯掉水，实际菜中水的量少于总共加入水的量。
西兰花和虾相克不
西兰花和虾相克不
西兰花和虾是人们常吃的两种食材，他们之间是可以在一起吃的，不会发生食物相克的问题，尤其是西兰花，绿绿的颜色和虾煮熟以后的红色放在一起是比较搭配的，能够促进人的食欲，不但如此，他们的营养功效也很好，在增强免疫力、减压降脂方面都能发挥很好的作用。
西兰花和虾相克不
西兰花可以和虾一起吃。
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素;虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，是可以一起食用的。
西兰花和虾一起吃的好处
1、增强免疫力
西兰花所含的维生素C有利于人的生长发育，虾中的丰富的氨基酸可以被人体吸收，具有补充营养，增加免疫力的作用，所以这两种食物一起食用增强人体免疫力的效果更好。
2、降压降脂
西兰花中含有的类黄酮物质有降低血糖、血脂的作用;虾所含的牛磺酸也能降低人体的血压和胆固醇，一起食用还能很好地保护心血管系统。
3、延缓衰老
西兰花中含有的维生素A、维生素C、胡萝卜素有增强皮肤的抗损伤能力，可以保持皮肤的弹性;虾中含有一种虾青素的物质，这种物质是一种强抗氧化剂，有延缓衰老的作用。
西兰花和虾仁能一起吃吗 西兰花和虾仁怎么炒
西兰花和虾仁能一起吃吗西兰花和虾仁怎么炒西兰花和虾仁都是餐桌上常见的美食，可以为人们提供丰富的营养元素，起到促进身体健康的作用，那么西兰花和虾仁能一起吃吗?一、西兰花和虾仁能一起吃吗西兰花和虾仁是可以一起吃的。
西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物，脂肪、矿物质、维生素C，胡萝卜素、钙、磷，铁、钾，锌、锰等营养元素;虾仁中主要含有大量的蛋白质、维生素A，钙、磷、钾，钠、铁、镁等元素，两种食物的成分实际上不相克的，而且可以互相起到促进效果的，所以说是完全可以搭配在一起吃的。
二、西兰花和虾仁怎么炒西兰花炒虾仁是非常美味的食物，而且做法也不难。
首先清洗西兰花，去除掉根部，之后要把粉碎成小花。
锅中加水煮沸后就加入适量的盐，放入西兰花到锅中，烧上一会儿。
等沸腾之后等上十几二十秒就可以取出西兰花，油锅烧热，把虾放入油中快速翻炒片刻，再倒入西兰花之后继续翻炒，加入盐，，少许的水，翻炒1分钟之后就可以出锅了。
三、西蓝花有什么营养西兰花中含有多种吲哚衍生物，这种化合物可以起到降低人体中雌激素水平的效果，帮助预防乳腺癌。
从西蓝花中提取的酶类物质，可以起到预防癌症的效果，这种物质叫萝卜子素，可以帮助提高致癌物解毒酶活性。
西蓝花中含有大量的二硫酚硫酮，是一种可以帮助降低形成黑色素的酶，可以有效阻止皮肤色素斑的情况，对皮肤健康有很大帮助，特别是美白的效果很强。
吃西蓝花可以帮助滑润开胃，对肠胃健康是很有好处的，西蓝花中的维生素种类齐全，且维生素C含量是非常高的，要远远高于其他蔬菜。
西兰花中的叶酸的含量也很丰富，还含有大量的硒元素，硒元素可以起到抗癌、抗老化的作用，还可以帮助增强免疫力，对促进生长发育也有好处。
吃西蓝花还可以帮助预防高血压、心脏病等问题。
四、虾仁的做法有哪些三色炒虾仁把虾仁清洗干净之后，去掉虾线，加入白酒，盐一起拌匀，腌制上20分钟。
在腌制好的虾仁中，加入2小勺淀粉抓拌均匀，把胡萝卜和黄瓜分别洗净切成丁。
锅中加油烧热马上下锅炒虾仁，炒到虾仁完全变色捞出。
菜单
菜单
椒圈烧桂鱼茄汁海虾猪肉炖粉条肉片烧茄子西红柿炒鸡蛋红烧豆腐尖椒炒圆白菜丝木耳盖菜滑子菇白菜汤川烧鲈鱼宫爆虾仁肉丝炒青椒鸡块炖香菇豆腐醋溜大白菜粉丝快菜木耳扁豆海米冬瓜西红柿蛋汤熬鲫鱼清炖排骨鸡蛋炒莴笋沙茶肥牛煲鱼香茄子青蒜猪红蒜茸豇豆尖椒土豆丝木耳瓜片汤红烧鱼块白菜汆丸子葱烧黄玉参鸭块焖扁豆鸡蛋炒韭菜白灼西兰花木耳炒娃娃菜紫菜丝瓜汤烧带鱼肉片炒苦瓜尖椒鸡蛋肉丝蒜苗雪菜豆芽肉沫扁豆豆腐丝炒圆白菜麻婆豆腐红烧鸡腿山东丸子鸡蛋蒜苗海带丝粉丝豆芽豆泡烧白菜米粉肉白菜羊肉片墨鱼丸炸鸡柳炒西葫芦片甜面酱炒豆皮韭菜拉皮椒盐北极虾白菜水煮牛肉豆腐白菜孜然豆丝粉丝菠菜洋葱炒鸡蛋炒圆白菜西红柿烧腐竹炸鱼排鸡蛋菠菜熏干芹菜鱼头泡饼肉烧豆腐结鸡柳芹菜肉片炒笋毛豆米茄丁炒猫耳朵扁豆丝蚝油生菜草菇白菜汤氽虾丸冬瓜炒回锅猪头肉黑椒牛肉粒西红柿土豆丁粉条小白菜炖海带丝清炒西兰花鸡蛋瓜片汤烤桂鱼粉蒸排骨肉丝炒大椒鱼香肉丝韭黄摊鸡蛋清炒快菜尖椒白菜丝萝卜丝汤鱼块炖豆腐肉片炒双笋大椒炒白菜清蒸鲈鱼排骨炖地三鲜肉丝蒜茸白灼基围虾莴笋鸡蛋木耳萝卜片豆腐白菜海米西葫芦红烧鱼块豆腐红烧排骨醋溜土豆丝清蒸桂鱼土豆烧牛肉肉丝洋葱肉丁鲜蚕豆糖醋藕丁清炒荷兰豆虾皮紫菜汤山药炒虾仁氽羊肉粉丝炒木须肉西红柿豆腐大椒圆白菜丝酸辣乌鱼蛋汤水煮鱼片虾皮小白菜木耳山药汤糖醋鲈鱼东北乱炖肉丝韭菜豆芽尖椒鸡丁锅塌豆腐清炒菜心蒜茸西兰花口蘑冬瓜汤红烧排骨粉条。
西兰花蒸几分钟能熟整理
让知识带有温度。
西兰花蒸几分钟能熟整理西兰花蒸几分钟能熟一般，西兰花需要蒸5-6分钟。
在蒸西兰花之前，需要在蒸锅里倒入2.5厘米深的水，并把西兰花放在蒸盘里。
在蒸西兰花的时候，可以在里面适当的加入一些盐，这样蒸出来的西兰花会有一些咸味，也能盖住西兰花特有的味道。
西兰花蒸几分钟能熟西兰花需要蒸5-6分钟。
建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。
整朵的西兰花花簇由很多小粒的花朵构成，假如直接放在案板上切，会有许多小粒花朵散落，造成损失。
将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。
西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的养分价值造成影响。
在家中长期储存后，西兰花不能汲取足够的阳光，叶绿素中的离子会大量流失，导致西兰花缺乏叶绿素合成，呈黄色。
可以把西兰花彻底清洗，放在清水里面浸泡半个小时以上的时间，一般可以让西兰花部分再次渐渐变绿。
西兰花的养分价值西兰花的养分价值特别丰富，其中最为突出的就是维生素C的含量，是维生素C含量最高的蔬菜之一。
维生素C具有极强的抗氧化作用，能够关心清除自由基，爱护细胞，防止年轻。
此外，西兰花还富含维生素K，可以关心钙的汲取和利用，维持骨骼健康;富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。
第1页/共3页千里之行，始于足下。
讨论表明，西兰花中的硫化物和植物酚等成分具有防癌作用。
硫化物可以促进人体产生抗氧化酶，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长;植物酚可以通过诱导细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的生长和集中。
因此，常常食用西兰花可以预防癌症的发生。
此外，西兰花还富含矿物质，如钾、镁、钙等，可以维持心脏、神经、肌肉等的正常运作，有利于健康。
同时，西兰花还含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素，可以爱护眼睛健康，预防眼部疾病。
西兰花怎么做好吃NO.1 蒜蓉西兰花预备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克详细做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒匀称，加蚝油和盐，翻炒匀称，倒入适量辣椒，翻炒匀称!NO.2 清炒西兰花预备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量详细做法如下：西兰花把根略微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
虾和什么配菜炒好吃 白水煮虾煮几分钟好
虾和什么配菜炒好吃白水煮虾煮几分钟好虾具有很高的营养价值，它有做法有很多，可以白灼，也可以炒着吃，那么虾和什么配菜炒好吃？一、虾和什么配菜炒好吃1、豌豆虾和豌豆的味道都清新独特,二者搭配,可以提高二者的风味,以刺激我们的味蕾,增进我们的食欲,起到抗癌降血压等作用。
2、萝卜可以改善我们的胃口,还可以为我们补充膳食纤维,利于肠胃消化和健康萝卜本身的营养价值就很高,有促进肠胃舒畅的效果。
萝卜和虾的味道都很甜美,而且二者搭配会给我们带来较为清脆的口感,可以改善我们的胃口,还可以为我们补充膳食纤维,利于肠胃消化和健康。
二、白水煮虾煮几分钟好白水煮虾的方法是比较简单的,很多喜欢吃大虾的朋友都可以用这种方法进行制作,而且口感也是非常好的,放入锅内加适量的水,咸盐、大料、花椒、葱姜。
这样煮沸之后过三四分钟就可以吃了。
三、吃虾时要注意什么1、虾线一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。
虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、虾头通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。
3、虾腮虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”.的地方,其实是位于虾的鳃部。
虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。
因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。
虾黄位于头部,容易遭到污染。
虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。
中秋节菜谱：大厨教您做家宴迎团圆
中秋节菜谱：大厨教您做家宴迎团圆中秋节即将到来，难得举杯邀明月，家人两团圆，怎少得了美食相伴。
如何为家人准备一桌丰盛的佳肴呢？下面邀请大厨，教大家做一桌美味的家宴，希望这些美味佳肴让您和家人共度花好月圆夜。
三口之家团圆宴一、清蒸鲈鱼食材：鲈鱼一条、老姜、葱、盐、胡椒粉、米酒、植物油适量。
做法：1.鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐、白胡椒粉、米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟。
2.把葱、姜洗净切丝。
3.把姜片和葱白段放适量在盘子底部。
4.把鱼放入盘中，鱼身上放入剩下的葱姜丝。
5.锅里加上适量的清水，把鱼放入锅内，盖上锅盖，开火蒸10分钟。
6.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟关火。
7.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁，重新在鱼身上放上葱姜丝，将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，然后就可以上桌了，吃的时候可以加入蒸鱼豉油。
特点：细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完美呈现。
二、炸虾仁食材：虾仁、面粉、鸡蛋、淀粉、植物油、椒盐、料酒适量。
做法：1.虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线，加入盐和料酒，将虾仁抓匀，腌制5分钟；2.加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉抓匀，使虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。
挂糊后，静置5到10分钟。
3.起油锅，中火，热锅入凉油，油热后，快速单个下入虾仁。
4.炸至两面金黄，立即捞出，沥干油脂；放在吸油纸上吸去多余油脂后，装盘上桌，配以盐食用即可。
特点：外表酥脆，色泽金黄，很受小朋友欢迎。
三、西芹百合炒腰果食材：百合50克、西芹100克、胡萝卜50克、腰果50克、植物油、盐、砂糖适量。
做法：1.将百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2.锅内下两大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4.放入百合、盐、砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，撒上放凉的腰果即可。
特点：简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香。
四、白灼菜心食材：油菜薹500克、生抽、料酒、豆豉、蒜、辣椒、白砂糖、食盐、醋、姜片、葱适量。
西兰花炒虾仁的营养价值
西兰花炒虾仁的营养价值 西兰花炒虾仁是⼀道菜肴，主要⾷材是西兰花和虾仁，味道鲜甜。
虾仁营养丰富，⾁质松软，易消化，对⾝体虚弱以及病后需要调养的⼈是极好的⾷物，下⾯是⼩编精⼼为你准备的西兰花炒虾仁的营养价值，希望对你有帮助! 西兰花炒虾仁的营养价值 1、西兰花的营养价值和功效 1.1、兰花中的营养成分,不仅含量⾼,⽽且⼗分全⾯,主要包括蛋⽩质、碳⽔化合物、脂肪、矿物质、维⽣素C和胡萝⼘素等。
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋⽩质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外,西兰花中矿物质成分⽐其他蔬菜更全⾯,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,⽐同属于⼗字花科的⽩菜花⾼出很多。
1.2、西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期⾷⽤可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病⼏率。
据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜⽔果中,菜花、⼤⽩菜的抗癌效果最好。
菜花是含有类黄酮最多的⾷物之⼀。
类黄酮除了可以防⽌感染,还是最好的⾎管清理剂,能够阻⽌胆固醇氧化。
防⽌⾎⼩板凝结成块,因⽽减少⼼脏病与中风的危险。
2、虾仁的营养价值和功效 2.1、虾中含有20%的蛋⽩质,是蛋⽩质含量很⾼的⾷品之⼀,是鱼、蛋、奶的⼏倍甚⾄⼗⼏倍,虾和鱼⾁相⽐,所含的⼈体必需氨基酸缬氨酸并不⾼,但却是营养均衡的蛋⽩质来源,另外,虾类含有⽢氨酸,这种氨基酸的含量越⾼,虾的甜味就越⾼。
2.2、虾和鱼⾁禽⾁相⽐,脂肪含量少,并且⼏乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较⾼,同时含有丰富的能降低⼈体⾎清胆固醇的⽜磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维⽣素A等成分。
3、⾷⽤西兰花的注意事项 3.1、西兰花营养丰富,但常有残留的农药,还容易⽣菜⾍,因此,在吃之前,可将西兰花放在盐⽔⾥浸泡⼏分钟,菜⾍就跑出来了,还有助于去除残留农药。
3.2、西兰花更宜焯⽔后凉拌⾷⽤,可以避免⾼温加热中的营养损失,对健康更为有利;⽽且,西兰花有⼀个重要的特点,就是⽔煮或⽤⽔焯过后颜⾊会依然翠绿,⽽且⼝感更加爽脆。
白芍虾煮多久？
白芍虾煮多久？白芍虾是广东地区比较常见的一道菜，虾肉中的蛋白质含量是比较高的，而且经常吃虾不仅可以补钙，对人身体健康的好处也是非常多的，虾肉的肉质也是比较细嫩的，虾在平时的做法也是很简单的，虾的种类是非常多的，不同种类的虾，吃法也是不同的，那白芍虾煮通常是需要煮多长时间呢?白灼虾煮几分钟怎么煮?白灼虾要煮多久水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐+酒+姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了,一般三分钟左右.如果要老一点,就再多煮一下.一定要用大大火,这样虾才好吃,盐可以多放一点.白灼虾的方法原料:鲜活基围虾葱姜白酒一勺做法:1)基围虾洗净,减去虾须,沥干备用.2)锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水.3)待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会.4)沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可.(备注:我的蘸料不是辣椒豉油)小贴士:在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的腥味仍会残留.加入姜、葱和酒进行白灼的话,腥味才可去尽.怎么做营养会流失煮虾的时候加入一些葱姜和料酒,并微煎一下葱姜,可以很好的去腥,也可以入点初味.煮的火候要掌握好,虾不易久煮,否则肉质就老了,一分钟左右即可.在虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落.煮好的虾一定要过凉到冰的状态才能使虾肉不老并保持脆嫩的口感.食材的处理方法虾买回来后先用清水冲洗干净,然后将虾去掉虾线,剪虾须、虾脚,沥干备用.买虾时一定要保证是鲜活的.碗中加入香葱末、姜末、盐、熟油、生抽、糖调成蘸料.一定要用热油淋葱和蒜,这样味道才有层次感,蘸着吃才香.调味汁可以按照自己的喜好去配制。
营养价值介绍1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;。
白灼基围虾的做法
白灼基围虾的做法
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
你想看看基围虾怎么做好吃吗?下面店铺告诉你白灼基围虾的做法。
白灼基围虾的做法
材料
活基围虾300克，葱段、姜片、生抽、料酒、精盐、胡椒粉、香醋各适量。
做法
1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁，醋盛在碟内备用。
2、炒锅加清水，用旺火烧开，放入活基围虾，加入葱段、姜块、料酒，加盖焖至虾壳鲜红、肉质饱满即熟，用漏勺捞出装盘上桌，随调味蘸食。
小诀窍
特点
色泽深红，味美鲜嫩。
白灼基围虾的做法
材料
基围虾, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐
做法
1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段
2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘
3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可
小诀窍
也可以先用牙签挑出虾线,就是有些麻烦,调味料可按自己口味调制绿花红虾的做法
材料
西兰花，大虾，胡萝卜，盐，蚝油，干淀粉
做法
1、大虾收拾干净，加盐，腌制半个小时。
2、做菜之前，加一点干淀粉，拌开。
入油锅煎熟，备用。
3、西兰花、胡萝卜切好，准备一个煮锅，加点油和盐，将两个蔬菜焯1分钟，备用。
4、葱花爆锅，先炒西兰花、胡萝卜，然后加入虾仁，加盐、一滴蚝油，炒1分钟，出锅。
虾仁炒西兰花(修正)
和生抽调味，翻炒均匀即 可出锅
2
3
注意事项
注意事项
01
虾仁要选用新鲜的：这样做出 来的菜品口感才会鲜美
04
如果喜欢口感更加鲜美：可以 在炒制时加入少量的高汤或者
水
02
西兰花焯水时不要时间过长： 否则容易变黄且影响口感
03
炒制时火候不要太大：避免虾 仁和西兰花炒糊
3
4
营养信息(每100克)
4
5
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感谢观看
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虾仁炒西兰花
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01 所需食材
目录
CONTENTS
02 做法步骤 03 注意事项 04 营养信息(每100克)
05 美食小贴士
-
1
所需食材
所需食材
虾仁：200克 青椒：1个 蒜末：适量 生抽：适量 淀粉：适量
西兰花：1个 红椒：1个 盐：适量 料酒：适量 食用油：适量
1
2
做法步骤
做法步骤
虾仁处理：将虾仁去壳去
虾线，清洗干净备用 1
西兰花处理：将西兰花切
成小朵，青椒和红椒切块 2
备用 腌制虾仁：将虾仁分钟
焯水西兰花：将西兰花在
4 开水中焯烫一下，捞出沥
干水分备用 炒制：锅中加入适量食用
5 油，烧热后加入蒜末爆香，
然后倒入腌制好的虾仁翻 加入炒西至兰变花色、青椒和红椒
营养信息(每100克)
热量：95千卡 碳水化合物：3.6克 铁：0.6毫克 维生素A：12微克 硒：23.3毫克
蛋白质：7.7克 膳食纤维：1.8克 钾：287毫克 维生素C：38毫克
脂肪：1.4克 胆固醇：185毫克 锌：1.2毫克 尼克酸：1.5毫克
高中生晚餐食谱健康营养
高中生晚餐食谱健康营养高中生学习压力大，所以在饮食方面尤为重要，特别是晚餐。
下面小编准备了高中生晚餐食谱，希望对您有帮助！高中生晚餐食谱(1)鲜虾丸浒苔汤：材料：虾，肉馅，浒苔，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法：1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲。
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜。
等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟。
3.10分钟后，放入我们洗好的浒苔调入适量的盐，将浒苔煮一会，汤就做好了。
营养评价：晚餐不宜补充过多的蛋白质，因为摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。
但是，适当地补充蛋白质以弥补人体的正常消耗，并构建机体还是十分必要的。
故本菜品中有虾和肉以满足人体正常的需要。
在人们眼中浒苔被认为是一种危害，其实浒苔的营养价值是挺高的。
浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。
在浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高。
浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%。
浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。
现代人工作生活压力大，吸烟加压和舒缓情绪，在忙碌了一天之后，食用浒苔解毒烟碱，对人体大有益处。
另外，浒苔中的多糖具备增强免疫反应的作用、减轻炎症反应、抗肿瘤、降低血脂等方面的药理功效。
且浒苔膳食纤维能保持消化系统健康，降低胆固醇和高血压，增强免疫系统，预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病，能有效预防现代文明病。
(2)青椒肉丝：材料：青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升做法：1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝。
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白灼虾仁西兰花
白灼虾仁西兰花
材料：西兰花1/3个、虾仁6个、姜2片。
调味汁材料：盐1/8小匙、姜丝1小撮、生抽1/2大匙、橄榄油1小匙
白灼虾仁西兰花的做法
1。
锅中放入水烧开，加入西兰花，滴几滴植物油，煮1-2分钟。
2。
倒入虾仁、姜片，煮至虾变红，捞出放入盘子里。
3。
调味汁材料放在一个碗中调匀。
4。
调味汁倒入虾仁和西兰花中，调匀即可。
美食城站小提示
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。
卷心菜含少量致甲状腺肿的
物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。
选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。
剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]
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