淮安文化

淮安风俗文化礼仪知识

淮安风俗文化礼仪知识淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部，是国家历史文化名城。

不同地区有着不同的风俗文化，不知大家是否了解过淮安的风俗文化呢?下面是小编为大家整理淮安风俗文化礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!文化古琴山阳琴派，其溯源悠久，风格独特，为历代琴家所重视。

其之所以能成为中国八大琴派之一，就是在不同的历史时期和环境之下，淮安的古琴艺人博采众长，精心潜学，不断提高自身的琴艺素质，逐步改进、创新和优化演奏技法，用淮安琴弹独特的艺技演奏手法反映作品、表达作品，才让淮安的古琴演奏艺术、演唱技法成为流派，由古传来，流传至今。

弈棋消夏图梁魏今，字会京。

淮安区人。

雍正、乾隆年间，位列清朝围棋四大国手之首。

梁魏今自幼学棋，一生清贫，没有功名，更未做过官。

他凭着棋艺游历四方，以棋会友，并为清廷供奉。

在云游江浙一带时，结交了许多江淮名流，与画家郑板桥等有过交往。

梁魏今棋艺高超，棋风绵密细致，奇巧多变，受到时人的高度评价。

梁魏品行高雅，超凡脱俗，名满天下，在当时围棋界享有盛誉，标志着中国古代围棋的最高水准，为围棋事业作出过杰出贡献。

淮安区位于苏北平原中部，文化积淀厚重，源远流长，是中国历史文化名城、运河之都、淮扬菜美食之乡。

淮安自古人才荟萃，书法名家辈出，吴承恩、边寿民、龚开、刘鹗、罗振玉等大家享誉华夏。

风俗文化方言淮安地处江淮官话区，属于官话方言区与吴语方言区的过渡地带。

淮安语音，有“淮平子”之称。

南称蛮北称侉，而淮安的语音也就是不蛮不侉的意思，相对较平。

淮安内部来说，南部县区方言，具备典型的南方方言特征，入声词汇众多，无卷舌音，外地人尤其是北方人难以听懂，而北部县区，北方方言色彩开始呈现，一些词汇、发音有别于南部县区，并开始出现卷舌音。

戏曲淮安北部流行粗犷、豪放的淮海戏，而淮安南部则流行较为柔情的淮剧。

两个剧种都是“淮”字打头，然而唱腔风格各异，淮海戏与流行于安徽的泗州戏、徐州和鲁南地区的柳琴戏，同属拉魂腔;而淮剧起源于盐城，又名江淮剧，以盐城一带方言为基调，故显得柔情。

淮安文化特色

淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。

淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。

一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。

作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。

1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。

从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。

清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。

清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。

2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。

明、清时漕运为最盛。

一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。

3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。

唐、宋时淮安商业就很繁荣。

明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。

4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。

淮安关是运河沿线的重要税关之一。

淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。

5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。

淮安的风土人情

淮安的风土人情
淮安的风土人情
淮安，位于江苏省东部，是淮河plan下游城镇，是一座具有悠久历史文化渊源的古城，也是一座拥有灿烂多彩的宝贵历史文化的城市。

淮安有着悠久的历史。

古代就有“淮南第一城、无敌西楚都护，历史悠久，文化古老”的美誉，在漫长的历史铸就了民族传统和独特的风土人情。

这里的人们体现出的淳朴、诚信、能干的优良品质，为当地的精神活力和文化气质提供了不可多得的珍贵血统。

淮安市位于江南地域，与江苏苏州相邻，地理位置优越，气候温和，人们感受到淮安的风土人情，可谓温馨舒适，自然惬意。

同时，这种气候适宜种植，使淮安城区为农业和林业活动提供了重要基础。

在淮安，不仅丰富的文化底蕴，艺术节日也时刻迎接着游人，各项民俗活动给淮安的文化独具个性的印记，多元的宗教体系也是当地人文气息的重要表现，使淮安古城中融汇着丰富文化，把古朴清新的淮安文化带到生活之中。

淮安拥有自己独特的风土人情，流传着丰富文化，有着优势气候位置，在弥久历史的铸就下形成了一种正确文明文化观念，对外展示着一种充满人情味和礼貌举止，也希望通过淮安的风土人情，让更多的人来了解淮安，去领略淮安之美。

淮安非物质文化遗产通览

目录民间文化1、韩信的传说2、娃娃井传说3、大禹锁镇巫支祁的传说4、九牛二虎一只鸡的传说5、白马湖来历的传说6、老子山的传说7、水漫泗州城的传说8、淮扬菜传说民间音乐1、金湖秧歌2、十番锣鼓3、南闸民歌民间美术1、传统结艺2、车桥剪纸民间舞蹈1、洪泽湖渔鼓2、泾口高跷3、马灯舞4、跳判戏曲1、淮海戏2、淮剧3、香火戏4、京剧（荀派艺术）曲艺1、工鼓锣2、淮海琴书民间手工技艺1、码头羊肉的烹饪技艺2、文楼汤包烹饪技艺3、淮安茶馓制作技艺4、高沟酒（今世缘酒）酿造技艺5、洪泽湖渔具制作、使用技艺6、朱坝活鱼锅贴烹饪技艺7、黄集羊肉烹饪技艺8、蒋坝酸汤鱼园烹饪技艺9、平桥豆腐烹饪技艺10、淮扬菜烹饪技艺11、洪泽湖传统木船制造技艺人生礼仪1、洪泽湖渔民婚嫁礼仪民间信仰1、安淮寺庙会民间知识1、吴鞠通与山阳医派淮海戏历史沿革及分布情况淮海戏属拉魂腔系统，是江苏主要的地方剧种之一，因以板三弦伴奏，又称“三刮调”。

主要流行于江苏北部的淮安、连云港、宿迁和盐城、徐州的部分县区以及鲁南、皖东北一带。

淮海戏起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。

清光绪六年（1880）后，曾与徽剧、京剧等先后搭班合演，吸收了剧目，革新了声腔，丰富了表演。

光绪二十六年（1900）后，出现了女艺人，艺术上也有了新的发展。

1940年，中国共产党建立淮海区抗日民主根据地。

先后组织了“艺术救国会”及实验小组，编演了《柴米河畔》、《三星落》等现代戏。

1947年成立了“大众淮海剧团”，从此小戏正式搬上舞台演出，并定名为“淮海戏”。

解放后，流行区域各地专业的淮海戏剧团纷纷成立，并一直紧跟着时代的发展不断编演新戏，淮海戏逐步发展为颇具特色的地方性剧种。

基本内容及艺术特征淮海戏既演全剧，也演折子戏。

传统剧目有《樊梨花点兵》、《皮秀英四告》、《罗鞋记》、《催租》、《骂鸡》等三十二整本、六十四单出。

淮安特色文化

周恩来中国无产阶级革命家、政治家、军事家和外交家，中国共产党和中华人民共和国的主要领导人，中国人民解放军的创建人之一。
水利遗址
• 淮安有“中国运河之都”之称，水利遗址众多。其中，洪泽湖大堤始建于东汉，直到清代建成了现存的规模。大堤抵御洪水，保护了淮安城的安全，显示了我国古代水利工程的高超技艺。洪泽湖大堤旁原有“九牛二虎一鸡”的铜塑，现存五只牛塑，并称为“镇水铁牛”，做工精细，也体现了古人的哲学思想。
魅力淮安--
淮安特色
历史古镇
历史名人
梁红玉
韩信
关天培
安安号小吴）山射说阳阳家承（山。恩江人字（苏，汝明淮怀忠代，
吴鞠通，江苏淮阴安楚州人。他是一位杰出的中医温病学家。对中医学的贡献，在于对中医立法上的革新和理论上的完善，尤其对于温热性疾病的治疗，他对于理论的发挥和留下的诸多方剂，使得中医的基本治法在外感病和热性病方面得到了进一步的完善。
淮安菜
“软比牛酥便老齿，甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出自楚州平桥镇。乾隆皇帝下江南路经古镇平桥小憩，品尝了平桥豆腐后，惊叹其美味，赐封为 “天下第一食”。
盱眙十三香龙虾
淮饺（炒米馄饨）
淮安茶撒
虾米扒蒲菜
软兜长鱼
朱桥甲鱼
由于淮安特殊的地理、历史等因素的影响，形成了我们特色的家乡文化。奔流不息的大河铸就了这座城市的繁华，也造就了淮安史上漕运的辉煌。古今淮安，水融天地，朝着辉煌的明天，扬帆起航！
淮海戏
淮海戏
淮海戏，是江苏省淮安市具有地方特色的戏曲剧种。淮海戏有着浓厚的“乡风野趣，爽朗明快，清新生动”的美学风格，具有鲜明的地方特色。 2008年6月，淮海戏被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。

淮安文化 (简介)

魅力淮安文化古城淮安自古有“一方水土养八方人”之说，从战国末年的楚韩遗民至朱元璋迁苏松杭嘉湖诸府十四万多户来淮，淮安渐渐成为中国南北汇聚的典型城市，江淮文化的杰出代表。

四城之称的淮安远近闻名，即历史古城、文化名城、生态水城、工业新城。

历史古城早在20世纪80年代，淮安就被国务院定为历史文化名城，这座享誉国内外的城市确实名副其。

这里历史悠久、古色古香、名人辈出。

周恩来童年读书处、苏皖边区政府旧址、李更生故居、楚秀园、月季园、清晏园、动物园、樱花园、石塔湖公园、古黄河生态民俗园、慈云寺、钵池山、清江大闸、周恩来故居、吴承恩故居、刘鹗故居、梁红玉祠、关天培祠、韩侯祠、周恩来纪念馆、青莲岗文化遗址、新旅陈列馆、韩侯钓台、勺湖公园、灌溉总渠、淮安船闸、镇淮楼、胯下桥、古楚淮阴牌楼、龙亭、甘罗城、惠济祠、漂母墓、韩侯故里、郑文英墓、京杭大运河等等，都别具一格。

这里的每一个景点都有蕴含着丰富的文化精神，承载着深厚的历史文化底蕴。

真可谓“此景只应淮安有，人间哪得几回闻”哪！文化名城两千多年来，淮安大地以最大的热情和爱意，拥抱、呵护与哺育了一批又一批的中华儿女，培养着一代又一代淮安人的文化人格，那“为中华崛起而读书”开国总理周恩来、中国历史上伟大军事家、西汉开国功臣家韩信、西汉辞赋家枚乘、北宋诗人张耒、巾帼英雄梁红玉、布衣皇帝朱元璋、《西游记》的作家吴承恩、温病学家吴鞠通、民族英雄关天培、京剧界“通天教主”王瑶卿、京剧艺术大师周信芳、雕塑大师滑田友……他们才华横溢、思想丰富，创造了无数惊人业绩，伟大的人格魅力更是汇聚成淮安独特的精神文化，使淮安上空更加群星璀璨，并给中国这个古老的大地带来无限青春活力。

另外，淮安的美食文化也不得不提。

被称为“淮扬菜之乡”的淮安是淮扬菜的主要发源地之一。

淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。

历史上许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角，比如1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。

淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。

淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。

一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。

作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。

1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。

从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。

清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。

清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。

2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。

明、清时漕运为最盛。

一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。

3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。

唐、宋时淮安商业就很繁荣。

明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。

4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。

淮安关是运河沿线的重要税关之一。

淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。

5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。

淮安非物质文化遗产通览

目录民间文化1、韩信的传说2、娃娃井传说3、大禹锁镇巫支祁的传说4、九牛二虎一只鸡的传说5、白马湖来历的传说6、老子山的传说7、水漫泗州城的传说8、淮扬菜传说民间音乐1、金湖秧歌2、十番锣鼓3、南闸民歌民间美术1、传统结艺2、车桥剪纸民间舞蹈1、洪泽湖渔鼓2、泾口高跷3、马灯舞4、跳判戏曲1、淮海戏2、淮剧3、香火戏4、京剧（荀派艺术）曲艺1、工鼓锣2、淮海琴书民间手工技艺1、码头羊肉的烹饪技艺2、文楼汤包烹饪技艺3、淮安茶馓制作技艺4、高沟酒（今世缘酒）酿造技艺5、洪泽湖渔具制作、使用技艺6、朱坝活鱼锅贴烹饪技艺7、黄集羊肉烹饪技艺8、蒋坝酸汤鱼园烹饪技艺9、平桥豆腐烹饪技艺10、淮扬菜烹饪技艺11、洪泽湖传统木船制造技艺人生礼仪1、洪泽湖渔民婚嫁礼仪民间信仰1、安淮寺庙会民间知识1、吴鞠通与山阳医派淮海戏历史沿革及分布情况淮海戏属拉魂腔系统，是江苏主要的地方剧种之一，因以板三弦伴奏，又称“三刮调”。

主要流行于江苏北部的淮安、连云港、宿迁和盐城、徐州的部分县区以及鲁南、皖东北一带。

淮海戏起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。

清光绪六年（1880）后，曾与徽剧、京剧等先后搭班合演，吸收了剧目，革新了声腔，丰富了表演。

光绪二十六年（1900）后，出现了女艺人，艺术上也有了新的发展。

1940年，中国共产党建立淮海区抗日民主根据地。

先后组织了“艺术救国会”及实验小组，编演了《柴米河畔》、《三星落》等现代戏。

1947年成立了“大众淮海剧团”，从此小戏正式搬上舞台演出，并定名为“淮海戏”。

解放后，流行区域各地专业的淮海戏剧团纷纷成立，并一直紧跟着时代的发展不断编演新戏，淮海戏逐步发展为颇具特色的地方性剧种。

基本内容及艺术特征淮海戏既演全剧，也演折子戏。

传统剧目有《樊梨花点兵》、《皮秀英四告》、《罗鞋记》、《催租》、《骂鸡》等三十二整本、六十四单出。

淮安的民俗文化资源

淮安的民俗文化资源
1、民间传说
淮安由于其悠久的历史，也留下了诸多传说故事。

被列入江苏省非物质文化遗产名录的有韩信传说、巫支祁传说、水漫泗州城传说等。

由于淮安是《西游记》作者吴承恩的家乡，因而《西游记》也成为了淮安引以为豪的民间文化之一。

2、民间技艺
淮安有一些民间的技艺，例如洪泽湖渔具制作技艺、阙氏膏药制作技艺等，被列入了江苏省非物质文化遗产保护名录。

淮安市博里镇是文化部命名的“中国现代民间绘画画乡”，博里农民画多次获得国际大奖，是中国现代农民画的杰出代表。

3、民间礼俗
洪泽湖渔家婚嫁礼俗被列入了江苏省非物质文化遗产保护名录。

此外淮安人也过农历二月二的“龙头节”，小孩要剪头发，媳妇要回娘家。

淮安历史上也长时间有庙会的习俗，例如唐朝以来的都天庙会、东岳庙会，遗憾的是近代发生了中断。

目前政府相关部门正在努力恢复庙会的习俗。

家乡淮安的风土人情

家乡淮安的风土人情
淮安位于京津冀地区西部，淮阴洼地上，地处几内亚热带潮湿--季风性气候，炎热多雨，夏季炎热，西北风偏多。

淮安既保留了中原古老的风俗文化，又吸纳周边各民族的优秀文化，形成了浓郁而独特的人情文化，具有明确的区域性特征。

淮安的人们有着较好的礼仪教养，乡音腔也很独特，有“淮话”和“南淮话”之类的方言，淮安市多数民族都是以民族传统为主要生活方式，多个乡镇把乡风、乡韵、乡情融合到一起，形成整体的淮安特色风俗风情。

淮安人素来以勤俭持家著称，备饭、备粮、畜养重视，农家自己动手打造，尤其是以节约著称，勤劳智慧相结合，按时享受性价比较高的禀性。

淮安人口气脉很浓，和睦社会关系。

大家团结、和睦地共处，有共同追求幸福快乐的信念，多次代代相承，共同建设淮安，追随本乡特色文化发展。

性情开朗、独具特色、优质服务赢得了广大淮安民众的友谊，营造出浓浓的乡愁、爱国之情，让每一位淮安人都充满了“自强、自引、励志”的精神，让爱古敬新、把百姓劳动成果报答淮安、以诚信维系交往凝聚爱心。

外地人对淮安的评价

外地人对淮安的评价淮安作为江苏省的一个地级市，拥有美丽的自然环境、悠久的历史文化和独特的地域特色。

对于外地人来说，他们对淮安的评价可能是积极的、中立的或者消极的。

下面将从自然环境、历史文化、人文景观以及发展前景等方面来进行详细评述。

首先，淮安拥有优美的自然环境，这是外地人评价淮安的一个重要因素。

淮安位于长江三角洲经济区，拥有丰富的自然资源。

在城市内部，人们可以欣赏到苍翠的花木、四季分明的景色以及和谐的生态环境。

在市区附近，有大片的农田、湖泊和河流，给人一种宁静和舒适的感觉。

淮安还坐落在长江和南京长江大桥之间，这使得人们可以欣赏到壮观的江景和桥景，这对于外地人来说是一种独特的体验。

其次，淮安独特的历史文化也是外地人对淮安评价的重要因素之一、淮安拥有悠久的历史文化底蕴，曾经是古代重要的军事要塞和商业中心。

有许多古迹和历史遗址可以让外地人去参观和研究。

例如，清河石雕是淮安的一个特色景观，这是一种传统的艺术形式，在淮安有很高的知名度。

此外，淮安还有许多历史文化街区和古建筑，例如中国最古老的土地庙—金山寺、淮安古城墙、寿春门等等，这些都是对外地人来说具有很大吸引力的景点。

第三，淮安的人文景观也是外地人对淮安评价的重要参考。

淮安是一个多民族居住的城市，不同的民族和文化的融合使得淮安成为一个具有特色的地方。

淮安的人文景观包括风俗、民间艺术和传统节日等方面。

例如，淮安的溜溜球是具有代表性的民俗活动，淮安人玩溜溜球已有上百年的历史，这种独特的活动对外地人来说非常有吸引力。

此外，淮安还有丰富多彩的传统节日，如寿春陇海鱼节、清明踏青、元宵灯会等等，这些都是外地人在淮安旅游时可以体验到的文化盛宴。

最后，淮安的发展前景也是外地人评价淮安的一方面考虑因素。

淮安近年来在经济上取得了长足发展，成为江苏省的一个重要的经济中心之一、淮安以其良好的基础设施和优越的地理位置，在“长三角一体化”战略中发挥了积极的作用。

它吸引了许多外资企业的投资，并促进了当地经济的快速增长。

淮安的特色

淮安的特色
淮安是江苏省的一座历史文化名城，拥有丰富的自然和人文景观。

以下是一些淮安的特色：
1.淮安美食：淮安以淮帮菜为主，口味偏甜，以炖、烧、焖、煨等烹饪方式为主，代表菜品有淮安全鳝席、淮安软兜长鱼等。

2.淮安特产：淮安的特产丰富多样，包括淮安茶馓、淮安龙虾片、平桥豆腐等。

其中，淮安茶馓历史悠久，口感独特，深受人们喜爱。

3.淮安文化：淮安是运河之都，历史上是南船北马交汇之地，盐运漕运的重要枢纽。

淮安的文化底蕴深厚，有许多历史遗迹和文化景点，如明祖陵、总督漕运公署遗址等。

4.湖泊和运河：淮安境内有洪泽湖、高邮湖、白马湖等湖泊，京杭大运河贯穿全境。

这些湖泊和运河为淮安带来了丰富的水文化和旅游资源。

5.自然景观：淮安的自然景观优美，有着独特的湿地生态系统和多种珍稀鸟类。

洪泽湖湿地公园、白马湖生态旅游度假区等都是游客亲近自然的好去处。

6.人文氛围：淮安的历史文化孕育了丰富的人文氛围，这里的戏曲、曲艺、民俗等都独具特色。

淮剧、淮海戏等地方戏曲表演形式丰富多样，深受当地人的喜爱。

总的来说，淮安的特色涵盖了美食、特产、文化、湖泊、运河、自然景观和人文氛围等多个方面，这些特色使得淮安成为一座充满魅力和特色的城市。

淮安非物质文化遗产通览

目录民间文化1、韩信的传说2、娃娃井传说3、大禹锁镇巫支祁的传说4、九牛二虎一只鸡的传说5、白马湖来历的传说6、老子山的传说7、水漫泗州城的传说8、淮扬菜传说民间音乐1、金湖秧歌2、十番锣鼓3、南闸民歌民间美术1、传统结艺2、车桥剪纸民间舞蹈1、洪泽湖渔鼓2、泾口高跷3、马灯舞4、跳判戏曲1、淮海戏2、淮剧3、香火戏4、京剧（荀派艺术）曲艺1、工鼓锣2、淮海琴书民间手工技艺1、码头羊肉的烹饪技艺2、文楼汤包烹饪技艺3、淮安茶馓制作技艺4、高沟酒（今世缘酒）酿造技艺5、洪泽湖渔具制作、使用技艺6、朱坝活鱼锅贴烹饪技艺7、黄集羊肉烹饪技艺8、蒋坝酸汤鱼园烹饪技艺9、平桥豆腐烹饪技艺10、淮扬菜烹饪技艺11、洪泽湖传统木船制造技艺人生礼仪1、洪泽湖渔民婚嫁礼仪民间信仰1、安淮寺庙会民间知识1、吴鞠通与山阳医派淮海戏历史沿革及分布情况淮海戏属拉魂腔系统，是江苏主要的地方剧种之一，因以板三弦伴奏，又称“三刮调”。

主要流行于江苏北部的淮安、连云港、宿迁和盐城、徐州的部分县区以及鲁南、皖东北一带。

淮海戏起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。

清光绪六年（1880）后，曾与徽剧、京剧等先后搭班合演，吸收了剧目，革新了声腔，丰富了表演。

光绪二十六年（1900）后，出现了女艺人，艺术上也有了新的发展。

1940年，中国共产党建立淮海区抗日民主根据地。

先后组织了“艺术救国会”及实验小组，编演了《柴米河畔》、《三星落》等现代戏。

1947年成立了“大众淮海剧团”，从此小戏正式搬上舞台演出，并定名为“淮海戏”。

解放后，流行区域各地专业的淮海戏剧团纷纷成立，并一直紧跟着时代的发展不断编演新戏，淮海戏逐步发展为颇具特色的地方性剧种。

基本内容及艺术特征淮海戏既演全剧，也演折子戏。

传统剧目有《樊梨花点兵》、《皮秀英四告》、《罗鞋记》、《催租》、《骂鸡》等三十二整本、六十四单出。

淮安历史文化名城

淮安历史文化名城淮安，位于江苏省中部，是一座古老而充满魅力的历史文化名城。

淮安自古就是政治、经济、文化中心，拥有悠久的历史和丰富多样的文化遗产，这使得它成为了国内外游客追寻历史与文化的热门目的地。

淮安的历史可以追溯到两千多年前的春秋战国时期。

在古代，淮安是大都市－洪泽，是楚国的都城之一。

之后，经过几个朝代的更迭，特别是南京等城市的建设，淮安逐渐沦为边缘地区。

但是，这并没有阻碍淮安作为一个文化名城的发展。

淮安灿烂的历史文化遗产可以在城市的各个角落找到。

其中，最引人注目的是淮安古运河。

古运河是中国古代最重要的水利工程之一，也是世界上最早的人工运河之一。

它贯穿淮安城区，是城市的重要水系。

沿着运河漫步，可以欣赏到古老而美丽的运河风景，感受到历史的厚重。

淮安还有许多历史建筑和文化景点值得一游。

比如，龙山寺是淮安最古老的寺庙之一，始建于公元342年，已有1600多年的历史。

寺庙内有许多古老的建筑物和佛教文物，是了解淮安佛教历史和文化的重要场所。

除了寺庙，淮安还有许多古建筑群，代表了不同历史时期的建筑风格。

其中之一就是淮安古城墙。

淮安古城墙建于明代，是当时淮安城防的重要组成部分。

虽经历了几百年的风雨侵蚀，但古城墙仍然保留着一些完整的部分，如临河城门。

古城墙带给人们一种回到过去的感觉，让人们想象当年城市的繁荣与辉煌。

此外，淮安还有一些名胜古迹，如清河古街和钟楼。

清河古街是淮安最古老的商业街之一，有着悠久的历史和独特的建筑风格。

这里保存了许多传统的商铺和手工艺品店，是购物爱好者和文化爱好者的天堂。

钟楼则是淮安的标志性建筑之一，是古代城市的象征，也是淮安历史的见证者。

淮安还以其丰富的文化底蕴而闻名。

这座城市孕育了许多文人墨客和文化名人，他们创作了许多珍贵的文学和艺术作品。

其中，袁枚是淮安最著名的文化名人之一，他是清代著名的文学家、医生和书法家，他的诗歌和散文广为流传。

另外，淮安还有许多传统的文化节日和民俗活动，如剪纸、舞龙舞狮和传统音乐表演，这些活动体现了淮安丰富多彩的文化传统。

淮安文化观后感200字左右

淮安文化观后感200字左右摘要：一、引言二、淮安文化的特点1.历史底蕴深厚2.人文荟萃3.非物质文化遗产丰富三、淮安文化的传承与创新1.传统节日的举办2.文化活动的开展3.地方特色产业的培育四、淮安文化的影响与意义1.增强地域文化认同感2.促进经济社会发展3.提升人民幸福生活指数五、结论正文：作为一名热衷于探索地域文化的旅行者，我对淮安文化产生了浓厚的兴趣。

在参观淮安、了解当地文化后，我深感这片土地上历史底蕴之深厚、人文气息之浓郁。

在这里，我可以感受到古今交融、传统与现代并存的独特韵味。

淮安文化具有丰富的历史底蕴。

这里自古以来便是交通要道、商贸繁荣，曾涌现出一大批杰出人物，如周恩来、吴承恩等。

他们的故事传承至今，成为了淮安文化的重要组成部分。

此外，淮安地区还有许多历史遗址，如淮安府署、河下古镇等，这些都是淮安历史文化底蕴的见证。

淮安文化人文荟萃。

在这片土地上，文学、艺术、科学等各领域都有杰出人才。

淮安人对文化的热爱与传承，使得这里的民间艺术、手工艺等得以发扬光大。

例如，淮安剪纸、花鼓等非物质文化遗产，都是民间智慧与技艺的结晶，为世人所称道。

在传承传统文化的基础上，淮安文化不断创新。

当地政府及社会各界积极推动文化产业发展，举办各类传统节日，如龙舟赛、庙会等，让市民和游客感受到淮安文化的魅力。

同时，淮安还将传统文化与现代创意相结合，开展一系列文化活动，如书画展览、音乐会等，丰富市民的精神文化生活。

值得一提的是，淮安地方特色产业的发展也为文化传承提供了有力支撑。

借助地方特色资源，如淮安大米、钦工肉圆等，淮安成功培育了一批知名品牌，将地域文化融入产品之中，使其成为宣传和推广淮安文化的重要载体。

总之，淮安文化具有深远的影响力和意义。

它不仅增强了地域文化认同感，促进了经济社会发展，还提升了人民幸福生活指数。

作为一名职业写手，我深感传播淮安文化的重要性，希望更多的人能够了解并喜爱这片充满魅力的土地。

淮安非遗文化传统项目

淮安非遗文化传统项目
淮安非遗文化传统项目是指淮安地区传承和发展的非物质文化遗产项目，包括
传统手工艺、民俗文化、传统音乐舞蹈等多个方面。

这些项目代表了淮安地区丰富的历史文化和民间传统，是传统文化的重要载体和传承者。

淮安地区作为江苏省的一个重要文化名城，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

在长期的发展过程中，淮安地区形成了独特的非遗文化传统项目，这些项目不仅反映了淮安地区特有的民俗风情，还体现了当地人民对传统文化的热爱和传承。

其中，淮安地区的传统手工艺非常有特色，如剪纸、刺绣、陶瓷等，这些手工
艺品精美绝伦，工艺精湛，是淮安地区的文化瑰宝。

另外，淮安地区还有许多民俗文化项目，如传统节日庆祝活动、民间戏曲表演、民间舞蹈等，这些项目都承载着淮安人民的情感和文化记忆。

在当今社会，随着现代化的发展，传统文化面临着严峻的挑战和考验。

因此，
淮安非遗文化传统项目的保护和传承显得尤为重要。

政府和社会各界应当加大对非遗文化传统项目的保护力度，通过立法、宣传、教育等多种途径，推动非遗文化传统项目的传承和发展。

同时，应当注重挖掘非遗文化传统项目的内在价值，让这些项目焕发出新的生命力，为淮安地区的文化建设注入新的活力。

总之，淮安非遗文化传统项目是淮安地区的宝贵文化遗产，是淮安人民的文化
记忆和精神家园。

我们应当共同努力，保护和传承这些非遗文化传统项目，让它们在现代社会中绽放出新的光彩，为淮安地区的文化事业做出更大的贡献。

淮安：历史名城

淮安：历史名城淮安是江苏省的一个历史名城，位于中国东部江苏省的淮河畔，是一座有着悠久历史文化的城市。

淮安早在两千多年前就有人类在这里繁衍生息，是中国古代丝绸之路的重要节点之一。

淮安的历史可以追溯到春秋时期，曾是吴国的一部分，后来又相继成为楚国、秦国、汉朝等王朝的治所。

淮安有着丰富的历史文化遗产，许多古建筑、文物和风俗都见证了这座城市的辉煌过去。

淮安的古城墙是城市的重要标志，曾经是城市的防御工事，同时也是城市历史的见证。

这座古城墙修建于明朝，高大而坚固，现在已成为淮安的一处重要景点。

另外，淮安还有许多古老的寺庙和宗庙，这些寺庙具有浓厚的宗教氛围和独特的建筑风格。

其中最有名的是南湖佛香阁，它是淮安著名的佛教寺庙，始建于唐朝，历经数次修缮，现在已成为淮安市的标志性建筑之一。

淮安的历史名人也众多，他们或者在淮安出生、或者在淮安工作、或者在淮安做出了贡献。

其中最著名的要数清代作家施耐庵，他是中国文学史上杰出的小说家之一，其代表作《水浒传》至今仍然影响深远。

施耐庵在淮安度过了他的一生，他的作品中也留下了一些淮安的人情和风景。

淮安还有许多传统的手工艺，如剪纸、蜡染、刺绣等，这些手工艺技艺源远流长，代代相传。

这些手工艺作品以其细腻精美的工艺和独特的风格而闻名于世。

在淮安的广场上，常常可以看到当地手工艺人表演他们的技艺，吸引了许多游客的目光。

这些手工艺品是淮安文化的一部分，展示着淮安人民的智慧和独特的艺术触感。

除了古建筑和传统手工艺，淮安还有许多美丽的自然景点，如洪泽湖、渔山湾、涟水湾等。

洪泽湖是中国四大淡水湖之一，这里有着广袤的湖面和壮丽的湖岸线，是休闲度假的好去处。

渔山湾则是一个以水上运动为主题的综合旅游区，这里有着各式各样的水上运动设施和娱乐设施，吸引了无数游客前来。

涟水湾则以其悠闲宁静的氛围和美丽的湖景而闻名，这里有着悠久的历史和充满文化底蕴的古老村落。

在这里，人们可以漫步在湖畔，欣赏湖光山色，感受大自然的魅力。

淮安非物质文化遗产之旅

淮安非物质文化遗产之旅淮安位于江苏省中部，是一个历史悠久且拥有丰富非物质文化遗产的地方。

在这片土地上，有许多独特而珍贵的非物质文化遗产，这些遗产见证了淮安悠久的历史和独特的文化传承。

一、水乡文化淮安是一个以水乡文化闻名的地方。

这里有许多如画的水乡景致，水网纵横，河道交错。

悠悠的淮河逶迤流淌，背靠长江，常年水量充足。

淮河不仅赋予了淮安丰富的水资源，也孕育了淮安的非物质文化遗产。

1. 五台山艺人五台山曾是淮安附近最重要的港口之一，商贾云集，文化交流频繁。

在这里，繁盛的贸易也带动了戏曲艺术的发展。

五台山艺人以他们纯正的江南口音和精湛的表演技艺而闻名，流传至今。

2. 淮安江南大鼓江南大鼓是淮安最具代表性的戏曲剧种之一。

淮安的江南大鼓以其独特的鼓点、悠扬的唱腔和夸张的表演手法而闻名。

在江南大鼓中，表演者通过鼓点和唱腔的互动，将故事情节生动地展现在观众面前。

二、民俗文化在淮安，民俗文化历史悠久，深受人们的喜爱和传承。

民俗文化是人们日常生活中的一部分，也是淮安非物质文化遗产的重要组成部分。

1. 赛龙舟赛龙舟是淮安一年一度的传统节日。

每年农历五月初五，淮安大街小巷都会充满欢声笑语。

赛龙舟是淮安民间的传统竞技项目，具有悠久的历史和浓厚的民俗氛围。

在赛龙舟比赛中，人们齐聚一堂，载歌载舞，共同感受这个传统节日的独特魅力。

2. 马匹文化淮安的马匹文化历史悠久，深受人们的热爱和推崇。

淮安被誉为“马文化之乡”，这与淮安地理位置与交通条件有关，同时也与淮安古人对马的喜爱和推崇有关。

淮安的马匹文化体现在艺术形式、文学作品和节庆活动等方面，给人们带来了丰富多彩的体验和回忆。

三、传统手工艺淮安是中国传统手工艺之一的重要发祥地之一。

这里有许多独特的传统手工艺，以其精湛的工艺和独特的风格而受到人们的喜爱和推崇。

1. 金银首饰淮安的金银首饰制作工艺悠久，源远流长。

淮安的金银首饰以其精巧的制作工艺、独特的设计和考究的纹饰而闻名，被誉为“江北金陵”。

关于淮安水文化的知识

关于淮安水文化的知识淮安是一块“漂在水上的土地”，是全国水系最复杂的地区之一。

境内河湖交错，水网纵横，淮河、京杭大运河、盐河、苏北灌概总渠纵贯横穿，全国五大淡水湖之一的洪泽湖大部分也在淮安境内.现在，淮安市区有京杭大运河、里运河、古淮河和盐河四水穿城而过，从一定意义上说，要懂得淮安的历史文化，就必须了解淮安的河流，“石蕴玉”，“水蕴淮安”，淮安可以说是一座由河水蕴育出的城市。

本文的“河渠志”不是史学的，而是文学的，只是想借着一些现存的材料，来抒写对这个城市的一点理解。

淮河淮河古称淮水，与长江、黄河和济水并称“四渎”。

它位于中国的东部，介于长江与黄河之间，是中国七条大河之一。

淮河发源于河南省南阳市桐柏山主峰太白顶西北侧河谷，干流流经河南、安徽、江苏三省，可分为上游、中游、下游三段，全长1000公里。

淮安则地处淮河的下游，淮安古名称淮阴，意为淮水之南。

水是生命的源泉，河流则是人类的摇篮。

1954年，考古学家曾在淮安市淮安区宋集乡发现了青莲岗文化的遗址，并断定青莲岗文化是新石器时代的文化，这就说明，我们的祖先早就在这里生活劳作，繁衍生息了。

“走千走万，不如淮河两岸”，当时的淮河两岸是有利于人们生活的地方。

中国古代把中原之外称为“东夷、南蛮、北狄和西戎”，淮安在当时属于“淮夷”——东方的淮水边上的人们。

下面，我们还会看到淮河与淮安人民的生活是如何地紧密关联着的。

邗沟春秋时期，中原地区与东南地区之间没有河道相通，因此，淮河流域与长江流流之间是相隔的。

这样一来，南船北上，就要由长江入黄海，由云梯关淮水而上至淮阴，向北可由泗水而达齐鲁，这样的行程，可以说是既绕路而又危险。

春秋末期，吴王夫差为了伐齐，从扬州西长江边航道向东北沿途拓沟穿湖，而至淮安旧城五里，并在与淮水相接处设埝，以便于通航，此后称末口。

邗沟的开挖，使长江与淮水相接了，中原地区与东南地区之间有河道可通，这样，作为古代南北交通枢纽的淮安，便更繁华了，经济文化也随之发达起来，汉代淮安便出现了文武双杰——军事家韩信与文学家枚乘。

歌颂淮安的诗句

歌颂淮安的诗句前言淮安，位于江苏省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

淮安素来以其独特的风景和卓越的文化成就吸引着人们的目光。

本文将通过赞美淮安的诗句，探讨淮安的独特之处以及人文风貌，带您领略这座美丽的城市。

淮安的山川1. 淮河之滨淮河是淮安的母亲河，她守护着这座城市几千年的历史。

淮河之滨，是淮安独有的风景线，这里的美景会让你流连忘返。

2. 靖江之湖靖江湖，是淮安的一颗璀璨明珠。

如诗如画的靖江湖，美丽而宁静，它的存在给淮安增添了无穷的魅力。

淮安的历史1. 淮安文化的瑰宝淮安素有“文化之乡”之称，这里培育了众多的文化瑰宝。

淮安的历史足迹可以追溯到数千年前的新石器时代，这里曾是古代文明的发源地之一。

2. 丰富的历史遗迹淮安是一个历史悠久的城市，这里留下了许多丰富的历史遗迹。

比如大别山古楼群、草堰遗址等等，这些历史遗迹见证着淮安的变迁与发展。

3. 诗人笔下的淮安众多文人墨客笔下的淮安，是一幅独特的文化图景。

中国历史上著名的文学家杨维桢、季羡林等人都曾在淮安留下过诗篇，他们用他们的文字赞美了淮安的美景和人文风情。

淮安的人文风情1. 淳朴的民风淮安人民淳朴善良，他们热情好客，待人友善。

这里的人们讲究家庭和谐，崇尚互助精神，这种人文风情也是淮安的一大特色。

2. 传统的艺术形式淮安作为中国的历史文化名城，自然也孕育了许多传统的艺术形式。

比如淮剧，深受人们喜爱，它以其优美的歌唱和精湛的表演艺术赢得了广大观众的喜爱。

3. 丰富多彩的民俗活动淮安拥有丰富多彩的民俗活动，其中最著名的就是每年的淮安市花灯节。

在这个传统的节日里，人们会点亮各种形状的花灯，在欢声笑语中庆祝节日的到来。

淮安的美食1. 香味四溢的淮扬菜淮扬菜作为江苏菜系之一，享有盛誉。

它的独特口味和精湛的烹饪技艺使之成为淮安最具代表性的美食之一。

2. 老字号的回味无穷淮安还有许多老字号的小吃，这些年代久远的小吃传承至今，仍然吸引着人们的味蕾。

3. 温热的胜利粥胜利粥是淮安的一道特色美食，淮安人民将胜利粥作为自己的象征，代表着胜利与团结之意。