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德国啤酒文化
关于啤酒文化
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就像瓷器使人联想到中国、樱花使人 想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤 酒让人想到的是德国。德国是世界上啤 酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤 酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒 文化
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慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”， 每年秋季都会举行世界上规模最大 的啤酒节——十月庆典。来自世界 各地的观光客纷至沓来，涌向慕尼 黑，一品“巴伐利亚啤酒 啤酒节源于德国，1810年的十月， 为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子 和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而 举行的盛大庆典。自那以后，十月 啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统 的民间节日保留下来。
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四 世大公颁布了「德国啤酒纯酿法 令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、 啤酒花、水和酵母四种种原料制作， 所以近五百年来德国啤酒即成为了 所谓纯正啤酒的代名词。今日的德 国为世界第二大啤酒生产国，境内 共有一千三百家啤酒厂，生产的啤 酒种类高达五千多种，而根据官方 统计每个德国人平均每年喝掉138 公升的啤酒，世界上再也找不到比 德国人更热爱啤酒的民族了！特别 是在每年慕尼黑啤酒节 （Oktoberfest）期间竟可消耗高达 六百万公升的啤酒。多年来经德国 人培养形成的啤酒文化更是世界上 独一无二的。
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Weihenstephan唯森酵母型小麦黑啤酒 Licher莉雪小麦啤酒 König Pilsener考尼格啤酒 Warsteiner沃斯乐啤酒
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EKU28易酷高度 Erdinger艾丁格金啤酒 Flensburger德福黑啤酒 Kostritzer卡斯特黑啤酒
你还不了解德国啤酒文化吗？
探索世界各地的啤酒文化
探索世界各地的啤酒文化啤酒是一种广为流传的酒类饮品，它不仅是世界上最古老的酒类之一，也是全球最受欢迎的饮品之一。
在不同的地方，人们对于啤酒的制作、品尝和享用都有着独特的文化和传统。
本文将带领大家一起探索世界各地的啤酒文化，了解不同国家和地区对于啤酒的独特见解。
一、德国的啤酒文化德国被誉为啤酒的故乡，德国啤酒文化历史悠久，可追溯到数百年前。
德国人对于啤酒的制作非常严谨和规范，采用的传统工艺使得德国啤酒在全世界享有盛名。
德国的啤酒品种繁多，有着严格的原材料选择和制作工艺。
例如，慕尼黑啤酒是德国最著名的啤酒之一。
在慕尼黑啤酒节上，人们可以欣赏到各式各样的啤酒，品尝到酒香浓郁、口感丰富的佳酿。
德国人对于啤酒的饮用也非常有讲究，他们通常会使用特殊的啤酒杯来品尝不同种类的啤酒。
此外，德国人还有一种独特的社交活动——啤酒花园。
人们在啤酒花园中品尝啤酒，欣赏音乐，畅快地聊天，享受着阳光和啤酒带来的愉悦。
二、比利时的啤酒文化比利时是世界上啤酒种类最多的国家之一，拥有超过2000种不同风格的啤酒。
这里的啤酒文化令人称奇，不同的地区甚至有不同的酿造和瓶装传统。
比利时啤酒注重原材料的选择和酿造过程的复杂性，以及定期使用的木桶来储存和熟化啤酒。
在比利时，人们会发现啤酒文化与宗教和传统活动息息相关。
例如，每年的狂欢节期间，人们会在街头和酒吧里畅饮啤酒，享受浓厚的节日氛围。
比利时的啤酒文化还体现在人们对于啤酒杯的使用上。
不同类型的啤酒会使用特定形状的杯子，以凸显啤酒特有的香气和味道。
三、美国的啤酒文化美国是世界上最大的啤酒消费国之一，拥有众多知名的啤酒品牌和酿酒厂。
美国的啤酒文化对于创新和多样性有着强烈的追求。
美国的啤酒种类非常丰富，无论是传统的德式、比利时式啤酒，还是美式IPA等新式啤酒都在美国的市场上有着一席之地。
美国的酿酒师们经常尝试不同的配方和酿造技术，以创造出独一无二的口感和风味。
美国的啤酒文化也与不同地区的啤酒节息息相关。
德国啤酒文化
德国啤酒文化就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。
德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。
啤酒之乡巴伐利亚在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚，啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久，可以追溯到公元前的古罗马时代。
人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。
由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联，因此啤酒也和天主教息息相关。
在阿尔卑斯山北麓上，有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。
这里每年吸引着大批游客前来朝圣。
在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂，酒厂的名字也让人们联想到宗教改革领袖马丁•路德所属的奥古斯丁修士团。
据说，由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间，修士们不能吃肉，他们便任由“大麦汁”自然发酵，最终生成了一种高酒精度的饮料，并将它作为四旬斋餐饮的代替品。
为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料，修士们便送了一桶给教皇，教皇品尝后为之倾倒，表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”，并准许巴伐利亚的修道院酿造之。
这种美味的饮料便是啤酒，据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。
在德国，有种“啤酒与巴伐利亚”的说法，因为世界上再没有哪个地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亚。
巴伐利亚有1100万居民，每个人的年平均啤酒消耗量为230升，换句话说，每个巴伐利亚人(无论男女老少)每天要喝半升啤酒。
因此，许多人说“喝啤酒是德国人…最爱的休闲活动‟，而巴伐利亚人是个中翘楚。
”巴伐利亚北部有种举世无双的“石头啤酒”。
酿造这种啤酒必须将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤，而且温度须高达1200℃。
然后把烤得红热的石头放进煮沸釜中。
石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，如此便使青啤酒中含有一种特殊的烟熏味了。
德国啤酒文化的由来
德国啤酒文化的由来一、德国啤酒的历史渊源德国是啤酒之国，历史悠久，文化深厚。
早在中世纪，德国巴伐利亚地区就出现了许多采用酵母发酵制成的啤酒。
在1500年以前的萨克森，波西米亚和维也纳等地区，啤酒的酿造技术也已经十分成熟，棕色啤酒被广泛饮用。
而那时候的啤酒，其实是用黑麦面粉制成的甜的饮品，用来取代那些不能饮用的水来源。
17世纪，德国啤酒的酿造技术进一步发展，使用上等花朵和麦芽，清澈口感和丰富的泡沫质感已经成为了德国啤酒的典型特征。
在19世纪下半叶，啤酒业经历了一个巨大的变革，技术的进步和生产方式的改变，大大提高了啤酒的品质和数量，啤酒也开始普及到全国各地。
至今，德国啤酒在世界的啤酒文化中占有着举足轻重的地位。
二、德国啤酒文化的五大特点1. 质量标准严格、匠心制造德国啤酒有严格的质量标准，麦芽、啤酒花、水以及采用的酵母品种等等都有严格的规定。
德国的啤酒文化强调匠心制造，啤酒酿造师需要通过艰苦的学习和实践，在酿造上不断获得突破和创新。
同时，德国的啤酒酿造企业也对质量有着不懈的追求和努力，从选材到工艺、储存到运输，各个环节都严格把控，确保了德国啤酒质量的卓越。
2. 丰富的啤酒品种德国的啤酒种类是非常丰富的，从黄色到黑色，从淡味到浓郁，在口感、香气和出酒率上都有各自特点。
例如，明斯特的爱尔小麦啤酒、巴伐利亚的小镇格拉兹的拱门啤酒、波兰的比兹巴克啤酒、世界上最出名的泡沫啤酒浓郁黑啤，等等。
不同的啤酒，也代表着不同的风味和文化。
3. 传统仪式及特定场景法则在德国啤酒文化中，相应的仪式和规则也有着非常重要的意义。
比如在德国，在饮用啤酒时一般都会使用带有盖子的玻璃杯，防止啤酒被污染，还有清洗啤酒杯的特殊方法等等。
而在德国啤酒节上，啤酒摊位仅供应德国的本地啤酒，同时，掌握了皮尔斯格米利杯（Maßkrug）倒啤的方法，是维护自己尊严和干净的表现方式。
4. 社交与联谊啤酒在德国有着非常重要的社交功能和联谊作用。
德国啤酒节：慢享美味、欢乐与传统欧洲文化
德国啤酒节：慢享美味、欢乐与传统欧洲文化1. 引言1.1 概述德国啤酒节是一个庆祝德国传统啤酒文化的盛大活动，吸引着来自世界各地的游客。
这个节日以其美味的啤酒、欢快的音乐和浓厚的传统氛围而闻名于世。
参与者可以在这里品尝多种口味独特的德国啤酒，感受到悠久历史背后的故事和文化传承。
1.2 文章结构本文将首先介绍德国啤酒节的历史与起源，包括起源故事和活动演变过程。
接下来，我们将探讨德国啤酒文化与德国啤酒节之间的密切关系，包括对啤酒文化的影响以及如何将慢享美味与传统欧洲文化融合在一起。
然后，我们将详细了解德国啤酒节的活动内容与组织安排，并通过参与者体验和参与度来感受整个活动。
最后，本文将总结文章要点并阐述主题，并思考和展望德国啤酒节对于该地区意义和影响，以及提出最后的致辞和呼吁。
1.3 目的本文旨在介绍德国啤酒节的历史与起源、探讨德国啤酒文化与德国啤酒节之间的关系、深入了解德国啤酒节的活动与参与者体验，并总结德国啤酒节对该地区意义和影响。
通过本文，读者们将能够更加全面地了解德国啤酒节，并体会到其中蕴含的美味、欢乐和传统欧洲文化。
2. 德国啤酒节的历史与起源2.1 德国啤酒节的起源德国啤酒节，也被称为慕尼黑啤酒节（Oktoberfest），起源于1810年。
当时，巴伐利亚王国的玛丽亚·特蕾西亚公主嫁给了巴伐利亚选帝侯路易一世。
为了庆祝这一盛事，于是在慕尼黑市中心的Theresienwiese举行了一场盛大的庆典，活动包括马术表演、各种游戏和娱乐以及大规模宴会。
这次盛宴如此成功，以至于从1823年开始就每年都举办类似的庆祝活动，并逐渐发展成今天着名的德国啤酒节。
2.2 历史演变随着时间的推移，德国啤酒节逐渐演变成了一个规模更大、更具商业化色彩的活动。
从最初只有几个摊位供应食物和啤酒，到现在上百个参与者提供各种传统美食和各类品牌的德国啤酒。
每年吸引着数以百万计的游客和参与者前来慕尼黑参加这一盛会。
2.3 传统庆祝活动和仪式在德国啤酒节期间，有一些传统庆祝活动和仪式。
德国啤酒主义文化
• 2011年的慕尼黑啤酒节于9月17日至10月3日之间举行，这就是当地居民和外国游客们 争先一赴的“十月啤酒节”，号称为世界最大的民间节日。届时，人们倾城而出，载 歌载舞，杯不离手，热闹异常。持续16天的庆祝活动中，光啤酒就要喝掉500万公斤。 人 们 在 德 国 慕 尼 黑 啤 酒 节 上 开 怀 畅 饮 。
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“德中同行，走进重庆” ”展场内 布置的德国老爷车。
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持续三年的德中友好合作活动“德中同 行”，由德国艺术家马库斯设计的13个 竹亭、一个啤酒园、一个会议亭、一个 多媒体亭、一个大舞台，将把德国的啤 酒和海涅诗歌搬到重庆。
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身材魁梧的男士们一般都会选择真皮缝 制的、带有背带的裤子、白色衬衫。 腰间的背带扣打开后可以用来悬挂啤酒 杯，以保证啤酒爱好者们可以走到哪里 就喝到哪里。
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始建于1589年，是当时的皇家啤酒厂。 整幢建筑最多可容纳5000人；三楼是大宴会厅，可容纳1000人一起欢饮。 啤酒屋供应其酿造的HB啤酒。每天都有近万升的啤酒从这儿运往大大小小的酒铺、 酒馆、宴会厅以及啤酒园。 几百年来，皇家啤酒屋成了名人政客聚会的最佳地点。茜茜公主、歌德、列宁等都 曾是啤酒屋的嘉宾。 1780年，莫扎特在此饮酒作乐，谱写出歌剧《伊多梅尼奥》，作为留念。 不过，让皇家啤酒屋闻名世界的却是希特勒。1923年，希特勒意图推翻共和国，正 是在皇家啤酒屋，他劫持了巴伐利亚领导人，后来还发表了著名的“25点纲领” 。 但暴动以失败告终。这就是有名的“啤酒馆暴动”。
b) 啤酒一定要触口冰凉才好喝。在倒啤酒前，用冰水将 杯子冰一冰。
c) 在倒啤酒之前，要注意先放掉停留在引管 的啤酒残存（已经接触到空气受到污染）。倒 啤酒时注意不要让引管碰到杯子。
探索世界各地的啤酒文化
探索世界各地的啤酒文化啤酒是一种古老而备受欢迎的饮品，世界各地都有自己独特的啤酒文化。
从啤酒的制作工艺到品尝习俗，每个国家都有其独到之处。
在本文中，我们将探索世界各地的啤酒文化，了解不同国家的啤酒历史、传统以及特色。
一、德国啤酒文化德国被誉为啤酒之国，德国人对啤酒的喜爱可以追溯到数百年前。
德国的啤酒制作工艺严格，并且有一套严格的法规来保护和规范啤酒的生产。
德国有多种不同类型的啤酒，如艾尔、白啤、黑啤等，每一种都有其特定的酿造方法和风味。
德国啤酒文化还培养了世界上最大的啤酒节——慕尼黑啤酒节，每年吸引数以百万计的游客前往体验。
二、比利时啤酒文化比利时拥有丰富的啤酒历史和文化。
比利时的啤酒多样性令人惊叹，从果味啤酒到酸味啤酒，从金色啤酒到黑啤酒，应有尽有。
比利时人对啤酒的热爱使得他们的啤酒制作过程注重细节，其中一些传统酿酒厂至今还在使用传统的酿造方法。
比利时还有许多与啤酒有关的节日，如圣六日节，人们会在街上游行庆祝。
三、捷克啤酒文化捷克的啤酒历史悠久，以其特色的捷克波西米亚大麦芽和特殊的发酵技术而闻名于世。
在捷克，啤酒甚至被视为一种国粹。
布拉格是捷克最著名的啤酒之都，有许多历史悠久的啤酒厂和酒吧。
捷克人非常自豪地享受啤酒，他们有一个独特的习俗，就是“意面杯”——人们可以在酒吧购买小杯的啤酒，用来与朋友一起交流享受。
四、美国啤酒文化美国的啤酒文化相对较年轻，但却充满活力。
近年来，美国的精酿啤酒产业发展迅速，逐渐赢得了世界的关注。
美国的啤酒风格和种类多种多样，从印第安纳州的淡色啤酒到加利福尼亚州的印度淡色艾尔，应有尽有。
美国人对啤酒多样性的追求，促进了更多品牌和风格的涌现，使得美国成为世界上最具创新性的啤酒市场之一。
五、中国啤酒文化在中国，啤酒作为一种流行的饮品已经有一段历史，自19世纪末引入中国以来，啤酒逐渐深入人心。
近年来，中国的啤酒市场迅速发展，不仅有大型工业化啤酒厂，还有众多精酿啤酒品牌的涌现。
德国的啤酒文化
德国的啤酒文化作者：张美美来源：《速读·上旬》2016年第08期摘要：德国有着世界上最多的啤酒厂，最丰富的啤酒种类。
啤酒文化独特，底蕴深厚。
凭借出色的啤酒品质，每年10月的慕尼黑啤酒节吸引了来自世界各地的游客，这也正是各个啤酒商家争妍斗艳的大好时机。
除了啤酒节，德国人最想畅饮啤酒的时刻便是足球赛事时，足球不能没有球迷，球迷不能没有啤酒。
当啤酒遇上世界杯，那滋味酸爽！关键词：德国；啤酒；慕尼黑啤酒节；足球世界上没有任何一个国家像德国一样有这么多的啤酒。
每个地区都有自己的啤酒，每种啤酒都有自己独特的口味。
不管是比尔森啤酒、科隆啤酒、还是小麦啤酒，不仅德国人，就连外国人也非常喜欢。
在联邦德国有1300多家酒厂，酿造不同的啤酒。
大多数情况下，本地区酿造的啤酒颇受当地人的追捧。
德国人干杯的时候会说“Prost”，出自拉丁语，意思是尽情享受。
德国人喜欢喝啤酒解渴，他们难以抵挡酸涩啤酒的诱惑。
每年平均每个德国人都要喝掉100多升的啤酒。
德国酿造啤酒的原料是一样的，即大麦芽、啤酒花、水和酵母，但是口味却各不相同。
萨克森州啤酒种类非常丰富，北方的人们喜欢喝皮尔森啤酒，苦味重，酒花香味浓，色泽浅，口味纯爽，酒精含量大约为4.8%。
与此相反，南方，比如巴伐利亚，那里的人喜欢喝新鲜的甘甜的啤酒，小麦白啤酒特别受欢迎，口感纯正，有时略酸。
圆润的麦芽浓香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，浅尝一口，清新怡人，果香四溢。
科什啤酒产自莱茵河畔，酒质清淡，色浅，略苦。
而且只有在德国西部科隆城市酿造的啤酒才能称之为科什啤酒。
德国啤酒种类之多，是因为各个地区都非常重视啤酒的发展。
在巴伐利亚、巴登符腾堡州以及其他地区啤酒和啤酒厂都高度地区化，他们彼此不受其他地区影响。
德国有1300多家啤酒厂，多于世界上任何一个国家。
相比之下位居第二的英国也只有德国啤酒厂的一半。
德国每年共酿造约1千万升啤酒，啤酒历史已有1000多年。
北部天气寒冷，不适宜种植葡萄，但含钙丰富的土壤滋润了啤酒的原料大麦和啤酒花，啤酒花作为啤酒工业原料也始于德国。
德国的啤酒文化
德国是目前世界上第二大啤酒生产国袁全德国境内 共 有 约 1200 家 啤 酒 厂 袁 虽 然 德 国 有 如 此 严 格 的 野 啤 酒 纯 净法冶袁 但在德国啤酒还是可以根据酿造工艺的不同而 产生许多不同的种类遥德国各地区对每种啤酒的钟爱程 度也不尽相同袁 大体而言袁 德国北部居民非常喜欢略
带苦味的淡啤酒袁 克隆人更钟爱使用一种又直又长的 玻璃杯去品尝淡黄色带苦味的克隆地产啤酒袁 在德国 西南部袁琥珀色高度发酵的黑啤则更受欢迎遥
德国啤酒知识
德国啤酒知识概述德国是世界上啤酒产量最大的国家之一，其啤酒文化历史悠久，品种繁多。
德国啤酒以其纯正的酿造工艺和独特的风味而闻名于世。
本文将介绍德国啤酒的酿造工艺、分类和特点，以及一些知名的德国啤酒品牌。
一、酿造工艺德国啤酒的酿造工艺十分严谨，注重原料的选择和酿造过程的控制。
德国啤酒的主要原料包括大麦、啤酒花、酵母和水。
大麦是啤酒的主要原料，其中的淀粉经过糖化和酵素作用转化为糖分，提供酵母发酵所需的营养物质。
啤酒花则赋予啤酒苦味和芳香，同时也具有抗菌作用，防止啤酒变质。
酵母是发酵的关键，它将糖分转化为酒精和二氧化碳。
水的质量也对啤酒的口感和风味有着重要影响。
二、分类和特点德国啤酒根据酿造工艺和原料的不同，可分为德式拉格、白啤、小麦啤酒和黑啤酒等多个品种。
1. 德式拉格（Lager）德式拉格是德国最常见的啤酒类型，也是世界上最受欢迎的啤酒之一。
它以低温发酵和长时间发酵为特点，口感清爽，酒精度较低。
德式拉格色泽金黄，泡沫丰富持久，苦味适中，适合大多数人的口味。
2. 白啤（Weissbier）白啤是一种以小麦为原料酿造的啤酒，色泽较浑浊，口感丰富醇厚，带有浓郁的酵母和香蕉味道。
白啤常常搭配柠檬片或橙片一同饮用，使口感更加清爽。
3. 小麦啤酒（Weizenbier）小麦啤酒是一种混合大麦和小麦酿造的啤酒，与白啤类似，但小麦啤酒中大麦的比例更高。
它的口感柔和，带有丰富的香气和果味，常常被认为是夏季饮用的理想选择。
4. 黑啤酒（Schwarzbier）黑啤酒是一种颜色较深的啤酒，酒体丰满，带有一定的焦糖和咖啡味道。
它的苦味较重，适合喜欢浓郁口感的人饮用。
三、知名品牌德国有许多知名的啤酒品牌，其中一些享誉国际。
以下是一些著名的德国啤酒品牌：1. 拉格：贝克斯（Becks）、海因里希（Heineken）；2. 白啤：斯帕特（Spaten）、梅克（Weihenstephan）、宝石（Paulaner）；3. 小麦啤酒：艾丁格（Ayinger）、菲茨（Schneider Weisse）；4. 黑啤酒：库尔斯（Köstritzer）、施蒂费尔（Erdinger）。
德国啤酒深入了解世界上最古老的啤酒酿造传统
德国啤酒深入了解世界上最古老的啤酒酿造传统德国啤酒以其独特的风味和世界上最古老的酿造传统而闻名于世。
在德国，啤酒不仅是一种饮料，更是一种文化的象征。
德国人对啤酒的热爱和专注，使得德国成为啤酒酿造业的重要领域。
一、悠久的历史德国的啤酒酿造历史可以追溯到公元前800年，可以说是世界上最古老的啤酒文化之一。
德国有着丰富的啤酒品种和风味，每个地区都有自己独特的酿造方式和传统。
德国啤酒的酿造可以追溯到中世纪，这也让德国成为了世界上啤酒种类最多的国家之一。
二、纯净法和酿造工艺德国啤酒酿造遵循着严格的纯净法（Reinheitsgebot），这个法律规定了在啤酒酿造中只能使用四种原材料：麦芽、水、酒花和酵母。
这一法律确保了德国啤酒的质量和风味的独特性，同时对酿造工艺提出了极高的要求。
德国的酿酒师们注重每个细节，从水的纯净度到麦芽的选择，再到发酵过程中的温度控制，每个环节都被认真把控。
通过精确的时间和温度控制，德国啤酒酿造出口感浓郁、泡沫细腻、口感丰富的啤酒。
三、地区特色和品种丰富德国的啤酒文化和酿造技术在各个地区得以发展，形成了各自的特色和品种。
巴伐利亚地区以其淡色啤酒和小麦啤酒而著名，其中最具代表性的就是慕尼黑的“Oktoberfest”啤酒节。
而科隆地区则以淡色麦芽啤酒（Kolsch）著名，这种特别的啤酒在当地拥有众多忠实的爱好者。
除了巴伐利亚和科隆之外，德国的其他地区也各具特色，例如斯图加特地区的黑啤酒和勃兰登堡地区的波美尔啤酒。
这些地区特色的啤酒使得德国成为啤酒产量最高和品种最丰富的国家之一。
四、国际影响力德国啤酒不仅在德国本土深受欢迎，也在世界范围内拥有广泛的影响力。
德国是全球第四大啤酒生产国，其啤酒出口量也名列前茅。
德国特色的啤酒节和啤酒花园吸引了大量的国际游客，使得德国啤酒的知名度进一步扩大。
德国的酿酒师们也积极参与国际的比赛和评选，展示他们的技艺和创新。
德国的啤酒生产商还积极引入当地意外的原材料和风味，使得德国啤酒行业不断推陈出新。
德国啤酒浓郁的德国啤酒文化
德国啤酒浓郁的德国啤酒文化德国啤酒文化源远流长，以其浓郁的口感和丰富的品种而闻名于世。
德国啤酒的传统制作工艺和严格的质量标准使其成为全球啤酒爱好者追捧的对象。
本文将介绍德国啤酒的历史渊源、酿造工艺和文化影响。
一、德国啤酒的历史渊源德国是世界上最早酿造啤酒的国家之一。
早在公元前800年左右，日耳曼部落的人们就开始酿造啤酒，这使得德国成为欧洲啤酒文化的发源地之一。
随着时间的推移，德国啤酒逐渐发展壮大，成为德国文化的一部分。
二、德国啤酒的酿造工艺德国啤酒的酿造工艺可谓是精益求精，注重细节和原材料的选择。
德国啤酒酿造使用的主要原料包括麦芽、啤酒花、酵母和水。
其中，麦芽是德国啤酒的重要组成部分，德国的啤酒花也以其独特的风味而闻名于世。
德国啤酒的制作过程非常严格，包括磨碎麦芽、酿造、发酵和储存等多个环节，确保了啤酒的质量和口感。
三、德国啤酒的品种和风味德国啤酒以其丰富的品种和独特的风味而受到全球啤酒爱好者的喜爱。
根据酿造工艺和地区的不同，德国啤酒可分为不同的类型，包括拉格、艾尔、白啤和黑啤等。
每一种类型的啤酒都有其独特的风味特点，如拉格啤酒具有清爽、干净的味道，黑啤酒则浓郁、醇厚。
无论是淡雅的白啤，还是苦涩的艾尔，德国啤酒都能满足不同人的口味需求。
四、德国啤酒文化的影响德国啤酒文化影响深远，不仅仅体现在啤酒的制作和品尝上，更融入了德国人民的日常生活中。
无论是大型啤酒节如慕尼黑啤酒节，还是德国的酒吧和啤酒花园，都是德国人享受啤酒文化的重要场所。
同时，德国啤酒酿造工艺和品质标准也成为其他国家啤酒生产的参考和借鉴对象。
总结：德国啤酒以其浓郁的文化内涵和卓越的品质在全球范围内享有盛誉。
德国啤酒的历史渊源、制作工艺和文化影响都展现了德国人对啤酒的热爱和追求卓越的态度。
作为一种文化的表达方式，德国啤酒文化不仅代表了德国国家形象，也成为人们了解德国的窗口之一。
无论是品尝德国啤酒的丰富风味，还是参与其中的啤酒节庆典，德国啤酒文化无疑是一种美妙的享受。
德国啤酒传统文化的代表
德国啤酒传统文化的代表啤酒是德国文化的象征之一，代表着德国人民对生活的热爱和追求。
德国啤酒具有独特的品质和传统，这使得它成为了德国文化的重要组成部分。
本文将探讨德国啤酒传统文化的代表，并展示其对德国社会的影响。
一、德国啤酒的酿造技艺德国啤酒以其精湛的酿造技艺而闻名遐迩。
德国酿酒师们凭借数百年的经验和世代相传的秘方，精心酿造出了各式各样的啤酒。
无论是传统的亚琛式白啤、慕尼黑黑啤，还是科隆式淡啤，它们都代表着不同地区的酿造风格和口感。
德国啤酒以其纯净、醇厚的口感而备受世界各地的推崇。
二、啤酒节的庆祝活动德国的啤酒节被誉为世界上最盛大的民俗节日之一，也是德国啤酒文化的代表。
慕尼黑的“十月节”是最有名的啤酒节之一。
每年的九月末至十月初，成千上万的人们齐聚啤酒帐篷，举杯共庆。
啤酒节上，人们身穿传统的德国服饰，品尝各色啤酒，享受美食和音乐，在欢声笑语中度过愉快的时光。
这些庆祝活动体现了德国人民对啤酒的热爱和对生活的享受。
三、啤酒的社交文化在德国，啤酒具有浓厚的社交意义。
人们借助啤酒的力量，建立友谊和团结。
社交场合中，德国人经常会邀请朋友到酒吧或啤酒花园一起共饮，畅谈人生。
这种聚会的氛围轻松而欢乐，人们互相交流，分享彼此的心情和故事。
德国啤酒的社交文化不仅拉近了人与人之间的距离，也加深了人们对德国文化的了解。
四、文化传承与保护德国对啤酒文化的传承和保护非常重视。
德国对酿酒师的培训和认证要求严格，确保酿酒技艺的传承和品质的保持。
此外，德国政府制定了严格的法律和规定，保护啤酒的原产地和酿造工艺，例如慕尼黑黑啤的标志性特点。
这种保护措施使得德国啤酒能够保持其独特的特点和品质，成为世界上享有盛誉的饮品之一。
总结：德国啤酒作为德国文化的代表之一，通过其精湛的酿造技艺、盛大的啤酒节活动及其浓厚的社交文化，展示了德国人民对生活的热爱和对美好时光的追求。
德国政府的保护措施和对酿酒师的培训认证也确保了德国啤酒的传承和品质。
因此，德国啤酒传统文化在世界范围内广受欢迎，并产生了深远的影响。
德国啤酒节畅饮德国的啤酒文化
德国啤酒节畅饮德国的啤酒文化德国，作为啤酒的发源地之一，拥有丰富多样的啤酒文化。
而在德国最著名的啤酒盛事中，德国啤酒节以其独特的魅力吸引着世界各地的游客。
本文将带您走进德国啤酒节，畅饮德国的啤酒文化。
德国啤酒节的起源可以追溯到19世纪初，它是德国人民庆祝丰收的盛会，也是品尝本土啤酒的大好时机。
如今，德国啤酒节已经成为了世界上最大的民间酒会活动之一，每年吸引着数百万的游客。
1. 德国啤酒节的盛况德国啤酒节通常在九月的最后两个周末举行，地点位于慕尼黑的特里萨公园。
当地的啤酒厂会建造起巨大的啤酒帐篷，人们在这里尽情享受啤酒和美食。
整个公园内弥漫着欢乐和喧闹的气氛，人们手持盛满啤酒的大杯，高声欢唱、跳舞。
2. 丰富多样的啤酒文化德国人对啤酒有着极其严格的标准和制造工艺，德国啤酒节无疑是展现了德国啤酒文化的最好舞台。
德国的啤酒种类繁多，无论是淡色啤酒、黑啤酒还是小麦啤酒，每一种都有着独特的风味和口感。
在啤酒节上，人们可以品尝到来自德国各地的特色啤酒，体验不同口味的魅力。
3. 风味美食的搭配德国啤酒节上除了丰富多样的啤酒，还有许多美食与之搭配。
德国著名的香肠、猪脚和巨大的柔软橡皮糖都是不可错过的美味。
品尝这些美食，再来一杯正宗德国啤酒，绝对是一种美妙的享受。
4. 文化与娱乐活动德国啤酒节不仅仅只是品尝啤酒和美食，还有许多其他文化和娱乐活动等待着游客的参与。
游行、音乐演出、传统服饰秀等活动无疑为啤酒节增添了更多的趣味和娱乐性，使人们在欢畅的氛围中更加快乐。
5. 文化交流的舞台德国啤酒节每年吸引了来自世界各地的游客，成为了国际文化交流的一个重要平台。
在啤酒节上，您可以遇见来自世界各地的人们，欣赏到不同国家的文化和风情，切身感受到了文化的多元与包容。
结语：德国啤酒节作为世界上最著名的啤酒盛会之一，为人们提供了品尝德国啤酒和感受德国啤酒文化的绝佳机会。
通过参与德国啤酒节，您将能够体验到丰富多样的啤酒、美食以及文化娱乐活动，同时还可以结交来自世界各地的朋友。
《德国啤酒文化》课件
04
德国啤酒在全球的影响
德国啤酒的出口与传播
德国啤酒的出口量
德国啤酒的出口量一直位居世界 前列，是全球最大的啤酒出口国 之一。
德国啤酒的传播
德国啤酒通过贸易、旅游和文化 交流等方式传播到世界各地，对 全球啤酒市场产生了深远的影响 。
德国啤酒与其他国家啤酒的对比
酿造工艺
德国啤酒的酿造工艺独特，使用大麦 、酵母、水和啤酒花等天然原料，经 过长时间的低温发酵，口感醇厚、细 腻。
05
德国啤酒的未来展望
德国啤酒的创新与发展趋势
精酿啤酒的崛起
随着消费者对啤酒口味的多样化 需求增加，精酿啤酒市场在德国 持续增长，越来越多的独立啤酒 厂涌现，为市场带来新鲜创意和
独特风味。
啤酒种类的创新
德国啤酒制造商不断探索新的啤 酒种类，如水果啤酒、咖啡啤酒 、茶啤酒等，以满足不同消费者
的口味需求。
品。
德国啤酒的传统酿造方法可以追 溯到中世纪，具有独特的风味和
特点。
中世纪到近代的啤酒发展
ห้องสมุดไป่ตู้
中世纪时期，德国啤酒开始在 城市中出现，成为商业化的产 品。
随着工业革命的兴起，德国啤 酒工业逐渐现代化，生产技术 和设备得到改进。
19世纪末到20世纪初，德国啤 酒开始在国际上崭露头角，成 为世界著名的啤酒品牌。
生产技术的进步
随着科技的发展，德国啤酒制造 商在生产过程中采用新型酿造技 术，如使用新型酵母和酶，改进 发酵工艺，提高啤酒的口感和质
量。
环保理念在啤酒工业的应用
绿色生产
德国啤酒制造商越来越重视环保生产，通过采用可再生能源、减少 包装材料、优化生产流程等措施，降低生产过程中的能耗和排放。
废弃物回收
德国美食与啤酒文化
德国美食与啤酒文化德国的地理位置处于欧洲大陆中心，饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。
相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍有其独特之处。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。
和我们的山东人有点像。
据世界奢侈报道消息，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。
德国人非常爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠、烤猪肘、烤猪膝等。
啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。
香肠是德国人佐啤酒的最爱，而且种类有一千五百多种。
德国的香肠拼盘由五种不同类型的经典香肠组合而成，分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠、和猪肉肠等。
巴伐利亚白香肠(Weisswurst)吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。
没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。
德国烤猪肘堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。
德国烤猪肘通常要选用脂肪较厚的猪的肘部，经腌制后火烤，并佐以酸菜等进食。
火烤德国猪肘的特色就在于猪肘皮脆而不干，嚼起来非常有劲，肉质细嫩、肉味醇香，肥而不腻，猪肉也饱满入味。
在食用德国烤猪肘的时候，通常还要配上地道的德国啤酒，比如德拉克啤酒。
德国人非常爱喝啤酒，每个德国人平均每年啤酒消耗量为138升。
在日常工作结束后，严谨的德国人会三五成群，叫上几位好友到家里喝酒做客，或者周末在郊外烧烤野，啤酒都是必不可少的饮品。
除了日常喝酒聚会，在德国各地在不同时间还经常会有大大小小的啤酒节，天天喝啤酒在德国是很平常的事。
其中最著名的就是慕尼黑啤酒节（Oktoberfest ）, 慕尼黑啤酒节在每年的九月下旬到十月上旬举行，为期半个月左右。
这时，世界各地的啤酒爱好者都会涌入这座啤酒之都。
每年大约有六百万人参与其中，是非常盛大的民间节日，规模也越办越大。
啤酒的文化多样性与地方特色
啤酒的文化多样性与地方特色啤酒作为一种全球性的酿造饮品，具有丰富的文化内涵和独特的地方特色。
不同国家和地区的啤酒呈现出多样性，这种多样性不仅体现在酿造方法、口感和风味上，还反映了不同文化背景和传统习俗。
本文将探讨啤酒的文化多样性，并聚焦于啤酒的地方特色。
一、文化多样性1.1 德国啤酒文化德国啤酒文化源远流长，自中世纪开始酿造。
德国人对啤酒有着浓厚的情感，啤酒节是德国文化的一部分。
德国啤酒按照不同酿造方法和酿造地区进行分类，如下颗粒单酿啤酒和下面发酵啤酒。
不同地区的啤酒风格也各具特色，如慕尼黑的黑啤、科隆的白啤等。
德国啤酒文化注重纯净、传统和历史。
1.2 比利时啤酒文化比利时被誉为啤酒王国，拥有世界上最多样化的啤酒种类。
比利时啤酒独特之处在于使用特殊的酵母菌和酿造工艺，每一款啤酒都具有独特的风味和口感。
比利时人对啤酒有着宗教般的崇拜，许多修道院还保留着自己酿造啤酒的传统。
1.3 英国啤酒文化英国是世界上最古老的酿酒国家之一，英国啤酒以独特的风味和口感而闻名。
英国的酿造方法受到德国和比利时的影响，但也有自己的特色。
英国人喜欢淡色啤酒，如艾尔和苦啤酒，同时也重视啤酒的品质和传统。
二、地方特色2.1 德国啤酒地方特色德国被誉为全球啤酒之乡，不同地区的啤酒有着独特的特色和口感。
慕尼黑的黑啤酒是世界闻名的，具有浓郁的咖啡和巧克力香气，口感醇厚。
科隆的白啤酒以清爽、易喝为特点，非常受欢迎。
巴伐利亚地区的小麦啤酒则带有丰富的香蕉和大麦芽的味道。
2.2 比利时啤酒地方特色比利时的啤酒非常多样化，有着独特的风味和工艺。
比利时的传统酿酒师们使用不同的酵母菌和发酵工艺，创造出了世界上最多样化的啤酒。
比利时的啤酒种类繁多，包括白啤酒、黑啤酒、果味啤酒等。
每一款啤酒都具有独特的风味和品质。
2.3 英国啤酒地方特色英国的啤酒有着独特的地方特色，不同地区的啤酒风格差异明显。
伦敦的黑啤酒具有烤麦和焦糖的味道，适合慢慢品味。
伯明翰的苦啤酒则以苦涩和酒花香气为特点。
德国啤酒文化
德国啤酒文化德国啤酒文化源远流长，被誉为世界上最重要的啤酒文化之一。
德国人对啤酒的热爱和对品质的追求使得德国成为了全球啤酒消费量和啤酒种类最多的国家之一。
在德国，啤酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化和生活方式。
1. 德国啤酒的历史和传统德国的啤酒历史可以追溯到公元前800年左右，早在中世纪，德国就开始酿造啤酒，而且德国的啤酒酿造工艺一直保持着传统的方式。
德国啤酒的酿造工艺严格遵循德国啤酒纯净法（Reinheitsgebot），该法规定了啤酒的酿造原料只能使用麦芽、啤酒花、水和酵母，不允许添加其他任何物质。
这个法令的出台使得德国的啤酒品质一直保持在很高的水准上。
2. 德国啤酒的种类和特色德国的啤酒种类繁多，可以分为两大类：上面发酵啤酒（Ales）和下面发酵啤酒（Lagers）。
上面发酵啤酒有着浓厚的果香和酵母味道，而下面发酵啤酒则更加清爽和易于饮用。
德国啤酒的种类还包括：小麦啤酒（Weizenbier）、黑啤酒（Schwarzbier）、淡啤酒（Helles）、烟熏啤酒（Rauchbier）等等。
每一种啤酒都有着独特的风味和特色，满足了不同人的口味需求。
3. 德国啤酒的饮用习惯和文化在德国，啤酒是社交和聚会的重要组成部分。
人们经常在啤酒花园（Biergarten）或啤酒屋（Bierhaus）中与家人和朋友一起享用啤酒。
德国人喜欢用大杯子（Maß）盛装啤酒，一杯啤酒通常有1升的容量。
而且，德国人喜欢和他人碰杯致意，这被称为“Prost”，意思是“干杯”。
此外，德国人还有一项传统的啤酒游戏叫做“啤酒托盘比赛”（Bierdeckelschießen），参与者需要用啤酒托盘将啤酒杯推到目标位置上。
4. 德国啤酒节德国啤酒节（Oktoberfest）是世界上最著名的啤酒节之一，每年九月底至十月初在德国慕尼黑举办。
这个节日吸引了来自世界各地的游客，他们可以品尝各种德国啤酒，享受传统的德国美食和音乐表演。
德国的啤酒文化
德国的啤酒文化德国，作为啤酒的故乡之一，拥有悠久而独特的啤酒文化。
在德国，啤酒不仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化象征。
本文将介绍德国的啤酒文化，包括其历史渊源、传统酿造工艺、啤酒节庆和德国人对啤酒的态度与习惯。
一、历史渊源德国的啤酒文化可以追溯到公元前800年。
古代日尔曼人酿造了最早的啤酒，并将其视为与神聚会的仪式，用以纪念和赞美神祇。
中世纪时期，修道院成为传播啤酒文化的中心，修道士们运用合理的酿造工艺制作出优质的啤酒，德国的啤酒制造术因此获得快速发展。
二、传统酿造工艺德国的啤酒以其严格的制造标准和独特的酿造工艺闻名于世。
根据"德国啤酒纯净法"（Reinheitsgebot）的规定，啤酒只能由麦芽、啤酒花、水和酵母这四种原料酿造而成，禁止使用任何人工添加剂或化学物质。
这项法律制度于1516年在巴伐利亚地区首次实施，如今已逐渐在全国推行。
这一法律要求制作出的啤酒具有纯净、口感丰富和质地醇厚的特点。
三、啤酒节庆德国的啤酒节庆活动也是啤酒文化的重要组成部分。
最著名的啤酒节莫过于慕尼黑的“十月节”（Oktoberfest），它是世界上最大规模的民间节庆活动之一。
每年九月末至十月初，来自世界各地的游客汇聚慕尼黑，共同庆祝德国的啤酒文化。
在节庆期间，人们会穿着传统的巴伐利亚服装，品尝各类啤酒，并参加跳舞、音乐会和传统的游戏活动。
四、德国人的态度与习惯对德国人来说，啤酒不仅仅是一种饮品，更是他们生活中不可或缺的一部分。
德国人通常会选择把啤酒视为一种与家人、亲朋好友团聚的象征。
无论是家庭聚会、节庆活动还是朋友之间的小聚会，啤酒都是必不可少的饮品。
此外，德国人饮酒的方式与其他国家也存在差异。
他们注重品尝啤酒的过程，喜欢慢慢品味其中的香气和口感，并与他人交流心得体会。
总结德国的啤酒文化源远流长，秉承着古老的酿造传统和严格的制造标准。
通过传统酿造工艺、啤酒节庆和德国人对啤酒的态度与习惯，德国的啤酒文化成为世界瞩目的独特风景线。
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德国啤酒文化
德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形
成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。
下面是小编为你整理的德国啤酒文化，供大家阅览!
德国的啤酒文化
在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚，啤酒存在的历史几乎和当地的历史一
样悠久，可以追溯到公元前的古罗马时代。
人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发
现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。
就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，
啤酒让人想到的是德国。
在沈阳中山广场上，为期一周的德中大道上，3000升
地地道道的原装德国啤酒从慕尼黑空运至沈阳，市民们得以感受炎炎夏日里一
抹德国来的清凉。
提及啤酒，大部分的人会立即想到德国的慕尼黑啤酒节和巴伐利亚。
由于
德国地处北欧，气候严寒，啤酒不仅可以御寒，还和洋葱一样被当成药物，用
来医治坏血病，加上严寒不能种植葡萄，啤酒便成了德国的饮料之王。
啤酒中
含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。
德国人对啤酒的狂热很大
部分的原因应该是缘于此。
这一点跟国内人
们的普遍认识有所不同，啤酒看来不仅仅只适合在夏天饮用，同样也是可
在冬日享受的佳酿之一。
啤酒节文化的简介
啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨
克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。
自那以后，十月啤酒节就作为
巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。
此后民众持续这种热烈的情绪，年
复一年地举办该项活动。
世界最巨声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们
誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。
喝啤酒时的习惯，日尔曼人也和包括中国在内的东方人不同，即不一定会
佐配小菜，最多是咸面包。
假如喝的同时佐以乳酪或生火腿、香肠，这就已经
成为正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。
有趣的是，啤酒在德国宗教史上也发挥过功勋作用：古代天主教徒在复活
节前的四旬节需为纪念基督受难而禁食，其时便有修道院研发、生产的修塔库
啤酒卖。
该种艾尔啤酒颜色很深，酒精浓度达到5.5%，又含有丰富的矿物质和
维生素，用来作为补充和支撑禁食四十天的体能所需。
喝啤酒与健康
纯正的原料、高规格的工艺水准，使得德国高级啤酒具有卓越口感的同时，并且还富含丰富的维生素群、矿物质、蛋白质、氨基酸及抗衰老的核酸。
最健
康大有裨益。
以下啤酒对健康的益处均摘自国内外权威研究和报道的结论：
啤酒中含有酒精，有助于睡眠、精神放松、血液循环。
啤酒中含有二氧化碳，使得饮用时有清凉舒适感。
啤酒中麦汁的美妙口感和啤酒花的清新花草香还能帮助消化，促进食欲。
啤酒中足量的啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素等，具有抗癌、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。
啤酒花中还含有大量的天然抗氧化剂，有助于延
缓衰老，并对眼睛和心脏有益。
不宜饮用啤酒情况
胃病患者、消化系统疾病患者、孕妇、未成年人、泌尿系统结石患者、肝
病患者、不宜以啤酒送服药品、不宜与烈性酒同饮、大汗之后不宜饮用啤酒。
“啤酒肚”起因却是睡眠质量问题、缺乏运动和营养不良
随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会
随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越
明显。
此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。
在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。
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