出口肉禽禁用药物名录
食品动物禁用兽药及其化合物清单(农业部193号公告)
食品动物禁用兽药及其化合物清单（农业部193号公告）1、兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物2、性激素类：己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物3、具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制剂所有用途所有食品动物4、氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate）及制剂所有用途所有食品动物5、氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物6、硝基呋喃类：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium及制剂所有用途所有食品动物7、硝基化合物：硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物8、催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物9、林丹（丙体六六六）Lindane 杀虫剂所有食品动物10、毒杀芬（氯化烯）Camahechlor 杀虫剂、清塘剂所有食品动物11、呋喃丹（克百威）Carbofuran 杀虫剂所有食品动物12、杀虫脒（克死螨）Chlordimeform 杀虫剂所有食品动物13、从甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物14、酒石酸锑钾Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物15、锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物16、孔雀石绿Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物17、五氯酚酸钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物18、各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel、硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 杀虫剂所有食品动物19、性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物20、催眠、镇静类：氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物21 硝基咪唑类：甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物注：食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物。
出口肉禽《禁用药物名录
拌料20－50PPM
30
肌肉：100
肝：300
肾：600
四环素
Tetracycline
拌料100－500PPM
30
肌肉：100
肝：300
肾：600
盐霉素
Salinomycinum
拌料60－70PPM
7
肌肉：600
肝：1800
禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用
莫能菌素
MM，2－3次／日
7
未定
达氟沙星
Danoqloxacin
饮水500－1000PPM，2－3次／日
10
肌肉：200
肝／肾：400
特此公告。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国对外贸易经济合作部
二○○二年四月十九日
附件1：
禁用药物名录（List of Drugs prohibited）
一、兽药类（Animal Drugs）：
1、已烯雌酚及其衍生物，二苯乙烯类：如已烯雌酚
Stilbenes and its derivatives: Diethylstibestrol
忌与氯丙嗪盐、四环素类、磺胺类药物合用
庆大霉素Gentamycinum
肌注5000单位／羽／次；饮水2－4万单位／升水
14
肌肉：100
肝：300
卡那霉素Kanamycinum
拌料15－30PPM；肌注10－30mg/Kg体重；饮水30－120 PPM，2－3次／日
7
14（注射）
肌肉：100
肝：300
二、农药（Pesticides）类
1、有机氯类：六六六、滴滴涕、六氯苯、多氯联苯
家禽家畜禁用药
家禽家畜禁用药一：畜禽禁用兽药及其他化合物名称禁止用途兴奋剂类:克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂所有用途性激素类:己烯雌酚及其盐、酯及制剂所有用途具有雌激素样作用的物质:醋酸甲孕酮及制剂玉米赤霉醇、去甲定心丸三烯醇酮所有用途氯霉素及其盐、酯(包括琥珀氯霉素及制剂) 所有用途氨苯砜及制剂所有用途硝基呋喃类:呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂所有用途硝基化合物:硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂所有用途催眠、镇静类:安眠酮及制剂所有用途林丹( 丙体六六六) 杀虫毒杀芬( 氯化烯) 杀虫、清塘呋喃丹( 克百威) 杀虫杀虫脒( 克死螨) 杀虫双甲脒杀虫酒石酸锑钾杀虫锥虫胂胺杀虫孔雀石绿杀虫、抗菌五氯酚酸韦内杀螺各种汞制剂包括:氯化严汞(甘汞)、硝酸杀虫性激素类:甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂促生长催眠、镇静类:氯丙嗪、地西泮( 安定) 及其盐酯及制剂促生长硝基咪唑类:甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂促生长二：饲料与猪黄脂肉的关系黄脂肉又称黄膘肉，指猪肉胴体脂肪是棕色或黄色，内脏正常无变化、无异味，一般认为是饲料引起。
黄脂肉与黄疸肉不同，黄疸肉是因疾病引起，胆汁排泄受阻造成的。
黄疸肉不但脂肪发黄，皮肤、黏膜、关节囊液、组织液、血管内膜、浆膜、肌腱等都显黄色，内脏也出现病理变化。
黄脂肉挂24小时后黄色变浅或消失，而黄疸肉的黄色不褪。
黄脂肉多因给猪饲喂了鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含大量不饱和脂肪酸饲料；饲喂芜青、南瓜、紫云英、胡萝卜等含天然色素饲料；在育肥后期饲喂了大量的米糠、玉米、豆饼、亚麻饼等，脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，易产生软脂，从而影响肉的色泽；或体内缺乏维生素E有关，有些养猪户用酒店泔水下脚料喂猪，也易造成肉质品质下降。
因造成黄脂肉的猪内脏无变化，胴体无不良变气味，所以可以食用。
防止措施：⑴如长期饲喂鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含多量不饱和脂肪酸饲料时，要控制饲喂量，一般一天不得超过100~250克，并在宰前2个月停喂。
国家禁止、限制使用的农药和兽药
国家禁止、限制使用的农药和兽药中华人民共和国农业部公告第193号为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》的规定，我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（以下简称《禁用清单》），现公告如下：一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种，废止其质量标准，撤销其产品批准文号；已在我国注册登记的进口兽药，废止其进口兽药质量标准，注销其《进口兽药登记许可证》。
二、截止2002年5月15日，《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。
三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物1 -兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物2 性激素类：己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物3 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制剂所有用途所有食品动物4 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate）及制剂所有用途所有食品动物5 氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物6 硝基呋喃类：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium及制剂所有用途所有食品动物7 硝基化合物：硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物8 催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂所有食品动物10 毒杀芬（氯化烯）Camahechlor 杀虫剂、清塘剂所有食品动物11 呋喃丹（克百威）Carbofuran 杀虫剂所有食品动物12 杀虫脒（克死螨）Chlordimeform 杀虫剂所有食品动物13 双甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物14 酒石酸锑钾Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物15 锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物16 孔雀石绿Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物17 五氯酚酸钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物18 各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel、硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate 杀虫剂所有食品动物19 性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate 苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物20 催眠、镇静类：氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物21 硝基咪唑类：甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物注：食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物二00二年四月中华人民共和国农业部公告第199号为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。
农药兽药禁用药
1、无公害食品渔用药物使用准则禁用渔药食品动物禁用的兽药及其它化合物清单兽药地方标准废止目录4、其它——兽药管理条例、水产养殖质量安全管理规定（1）使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。
（2）禁止使用假、劣兽药。
（3）原料药不得直接用于水产养殖。
禁止将原料药直接添加到饲料或者直接饲喂动物。
经批准可以在饲料中添加的兽药，应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。
（4）禁止在饲料中添加激素类药品。
（5）不得在饲料中长期添加抗菌药物。
（6）严禁直接向养殖水域泼洒抗菌素。
（7）禁止将人用药品用于动物。
严禁将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。
（8）水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。
（9）病害发生时应对症用药，防止滥用渔药与盲目增大用药量或增加用药次数、延长用药时间。
农业部公布的禁止和限制使用的农药名单一、国家明令禁止使用的农药（23种）六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂,狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺。
二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（19种）禁止氧乐果在甘蓝上使用，禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶叶上使用；禁止丁酰肼在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用。
按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
食品动物禁用的兽药及其它化合物
一、禁止用于食品动物的兽药及其它化合物
1 兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂
2性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂
3具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂
4氯霉素、及其盐、酯(包括：琥珀氯霉素及制剂
5氨苯砜及制剂
6硝基呋喃类：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂
7硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂
8催眠、镇静类：安眠酮及制剂
9林丹(丙体六六六)杀虫剂
10毒杀芬(氯化烯)杀虫剂、清塘剂
11呋喃丹(克百威)杀虫剂
12杀虫脒(克死螨)杀虫剂
13双甲脒杀虫剂水生
14酒石酸锑钾杀虫剂
15锥虫胂胺杀虫剂
16孔雀石绿抗菌、杀虫剂
17五氯酚酸钠杀螺剂
18各种汞制剂包括：氯化亚汞(甘汞)、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞杀虫剂
二、不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用的兽药及其它化合物：
19 性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂
20催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮(安定)及其盐、酯及制剂
21硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。
国家禁用和限用农药兽药鱼药名录汇总
国家禁用和限用农药兽药鱼药名录汇总国家禁用农药清单一、全面禁止生产、销售与使用的农药产品（已经有24种，2013年11月将达到34种）个别地方说成23种，实为24种）1、国家明令禁止使用的农药：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷(EDB)，除草醚，艾氏剂,狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。
（中华人民共和国农业部第199号公告）（18种）六六六（BHC），滴滴涕（DDT），毒杀芬（strobane），二溴氯丙烷（dibromochloropropane），杀虫脒（chlordimeform），二溴乙烷（EDB），除草醚（nitrofen），艾氏剂（aldrin），狄氏剂（dieldrin），汞制剂（mercurycompounds），砷（arsenide）、铅（plumbumcompounds）类，敌枯双，氟乙酰胺（fluoroacetamide），甘氟（gliftor），毒鼠强（tetramine），氟乙酸钠（sodiumfluoroacetate），毒鼠硅（silatrane）。
2、自2004年6月30日起，严禁销售、使用含甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药及其混配制剂。
（中华人民共和国农业部第274号公告）（5种）甲胺磷（methamidophos）、甲基对硫磷（parathion －methyl）、对硫磷（parathion）、久效磷（monocrotophos）和磷胺（phosphamidon）国家发改委2008年1号公告/zcfb/zcfbgg/2008g onggao/t20080111_184481.htm3、自2008年1月1日起，不得销售含有八氯二丙醚的农药产品。
中华人民共和国农业部公告第747号加强对含有八氯二丙醚农药产品的管理/sites/MainSite/Detail.aspx?StructID=3884自2009年10月1日起，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，在我国境内停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。
国家禁用、限用兽药清单
国家禁用、限用兽药清单第一篇：国家禁用、限用兽药清单一、食品动物禁用的兽药1、禁用于所有食品动物的兽药（11类）（1）兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂；（2）性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂；（3）具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂；（4）氯霉素及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素）及制剂；（5）氨苯砜及制剂；（6）硝基呋喃类：呋喃西林和呋喃妥因及其盐、酯及制剂；呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂；（7）硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂；（8）催眠、镇静类：安眠酮及制剂；（9）硝基咪唑类：替硝唑及其盐、酯及制剂；（10）喹噁啉类：卡巴氧及其盐、酯及制剂；（11）抗生素类：万古霉素及其盐、酯及制剂。
2、禁用于所有食品动物、用作杀虫剂、清塘剂、抗菌或杀螺剂的兽药（9类）（1）林丹（丙体六六六）；（2）毒杀芬（氯化烯）；（3）呋喃丹（克百威）；（4）杀虫脒（克死螨）；（5）酒石酸锑钾；（6）锥虫胂胺；（7）孔雀石绿；（8）五氯酚酸钠；（9）各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞。
3、禁用于所有食品动物用作促生长的兽药（3类）（1）性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂；（2）催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、酯及其制剂；（3）硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。
4、禁用于水生食品动物用作杀虫剂的兽药（1类）双甲脒。
二、其它违禁药物和非法添加物禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种（5类40种）。
1、肾上腺素受体激动剂盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酴多巴胺、西巴特罗、硫酸特布他林。
2、性激素己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚(Chlorotriansene)、炔诺醇、炔诺醚(Quinestml)、醋酸氯地孕酮、左炔诺孕酮、炔诺酮、绒毛膜促性腺激素（绒促性素）、促卵泡生长激素（尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH）3、蛋白同化激素碘化酷蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液。
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单-农业部193号令
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单-农业部193号令食品动物禁用的兽药及其它化合物清单中华人民共和国农业部第193号公告为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》的规定，我部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(以下简称《禁用清单》:点击下载)，现公告如下:一、《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种，废止其质量标准，撤销其产品批准文号;已在我国注册登记的进口兽药，废止其进口兽药质量标准，注销其《进口兽药登记许可证》。
二、截止2002年5月15日，《禁用清单》序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。
三、《禁用清单》序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲料养过程中使用。
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物兴奋剂类:克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇1 Salbutamol 、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制所有用途所有食品动物剂性激素类:已烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、2 所有用途所有食品动物酯及制剂具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三3 烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及所有用途所有食品动物制剂氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯(包括:珀氯4 所有用途所有食品动物霉素 Cholramphenicol Succinate)及制剂5 氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物硝基呋喃类:呋喃唑酮Furazolidone 、呋喃它酮6 Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate 所有食品动物所有用途sodium及制剂硝基化合物:硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin7 所有食品动物所有用途及制剂8 催眠、镇静类:安眠酮Methaqualone及制剂所有用途所有食品动物 9 林丹(丙体六六六)Lindane 杀虫剂所有食品动物 10 毒杀芬(氯化烯)Camahechior 杀虫剂、清塘剂所有食品动物11 呋喃丹(克百威) Carbofuran 杀虫剂所有食品动物 12 杀虫脒(克死螨)Chlordimeforn 杀虫剂所有食品动物 13 双甲脒Amitraz 杀虫剂水生食品动物 14 酒石酸锑钾 Antimony potassium tartrate 杀虫剂所有食品动物 15 锥虫胂胺Tryparsamide 杀虫剂所有食品动物 16孔雀石绿 Malachite green 抗菌、杀虫剂所有食品动物 17 五氯酚酢钠Pentachlorophenol sodium 杀螺剂所有食品动物各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)Calomel、硝酸18 亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous 杀虫剂所有食品动物acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate性激素类:睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate苯丙酸诺龙Nandrolone 19 促生长所有食品动物Phenylpropionate 、苯甲酸雌二醇EstradiolBenzoate及其盐、酯及制剂催眠镇静类:氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮(安20 促生长所有食品动物定) Diazepam及其盐、酯及制剂硝基咪唑类:甲硝唑Metronidazole 、地美硝唑21 促生长所有食品动物Dimetronidazole及其盐、酯及制剂注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物二OO二年四月九日附件:部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单二00三年四月十日一、欧盟禁用的兽药及其它化合物清单1、阿伏霉素(Avoparcin)2、洛硝达唑(Ronidazole)3、卡巴多(Carbadox)4、喹乙醇(Olaquindox)5、杆菌肽锌(Bacitracin zinc)(禁止作饲料添加药物使用)6、螺旋霉素(Spiramycin)(禁止作饲料添加药物使用)7、维吉尼亚霉素(Virginiamycin)(禁止作饲料添加药物使用)8、磷酸泰乐菌素(Tylosin phosphate)(禁止作饲料添加药物使用)9、阿普西特(arprinocide)10、二硝托胺(Dinitolmide)11、异丙硝唑(ipronidazole)12、氯羟吡啶(Meticlopidol)13、氯羟吡啶,苄氧喹甲酯(Meticlopidol,Mehtylbenzoquate)14、氨丙啉(Amprolium)15、氨丙啉,乙氧酰胺苯甲酯(Amprolium,ethopabate)16、地美硝唑(Dimetridazole)17、尼卡巴嗪(Nicarbazin)18、二苯乙烯类(Stilbenes)及其衍生物、盐和酯，如己烯雌酚(Diethylstilbestrol)等19、抗甲状腺类药物(Antithyroid agent)，如甲巯咪唑(Thiamazol)，普萘洛尔(Propranolol)等20、类固醇类(Steroids)，如雌激素(Estradiol)，雄激素(Testosterone)，孕激素(Progesterone)等21、二羟基苯甲酸内酯(Resorcylic acid lactones)，如玉米赤霉醇(Zeranol)22、β?兴奋剂类(β?Agonists)，如克仑特罗(Clenbuterol)，沙丁胺醇(Salbutamol)，喜马特罗(Cimaterol)等23、马兜铃属植物(Aristolochia spp.)及其制剂24、氯霉素(Chloramphenicol)25、氯仿(Chloroform)26、氯丙嗪(Chlorpromazine)27、秋水仙碱(Colchicine)28、氨苯砜(Dapsone)29、甲硝咪唑(Metronidazole)30、硝基呋喃类Nitrofurans二、美国禁止在食品动物使用的兽药及其它化合物清单1、氯霉素(Chloramphenicol)2、克仑特罗(Clenbuterol)3、己烯雌酚(Diethylstilbestrol)4、地美硝唑(Dimetridazole)5、异丙硝唑(Ipronidazole)6、其它硝基咪唑类(Other nitroimidazoles)7、呋喃唑酮(Furazolidone)(外用除外)8、呋喃西林(Nitrofurazone)(外用除外)9、泌乳牛禁用磺胺类药物[下列除外:磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine)、磺胺溴甲嘧啶(Sulfabromomethazine)、磺胺乙氧嗪(sulfaethoxypyridazine)]10、氟喹诺酮类(Fluoroquinolones)(沙星类)11、糖肽类抗生素(Glycopeptides)，如万古霉素(Vancomycin)阿伏霉素、(Avoparcin)三、日本对动物性食品重点监控的兽药及其他化合物清单1、氯羟吡啶(Clopidol)2、磺胺喹?啉(Sulfaquinoxaline)3、氯霉素(Chloramphenicol)4、磺胺甲基嘧啶(Sulfamerazine)5、磺胺二甲嘧啶(Sulfadimethoxine)6、磺胺?6?甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)7、?喹酸(Oxolinic acid)8、乙胺嘧啶(Pyrimethamine)9、尼卡巴嗪(Nicarbazin)10、双呋喃唑酮(DFZ)11、阿伏霉素(Avoparcin)注:日本对进口动物性食品重点监控的兽药种类经常变化，建议出口肉禽养殖企业予以密切关注。
出口肉鸡应禁、慎、限用的药物
控制药物残留的措施
禁止使用违禁药物，如抗生素和激素等 。
提高检测能力和频率，确保出口肉鸡药 物残留符合标准。
加强饲养管理和疾病防控，减少药物使 用。
谨慎使用允许药物，严格遵守休药期和 用药规范。
限制使用高风险药物，如某些抗菌药和 抗寄生虫药等。
建立药物使用档案及残留检测体系
建立详细的药物使用档案，记 录用药时间、种类、剂量等信 息。
VS
其他合成抗菌药
其他合成抗菌药如氟苯尼考、噁喹酸等在 肉鸡出口养殖中应谨慎使用，因为残留的 药物可能对人类健康造成潜在威胁。
其他慎用药类
其他抗生素
其他抗生素如庆大霉素、卡那霉素等在肉 鸡出口养殖中应谨慎使用，因为残留的药 物可能对人类健康造成潜在威胁。
其他合成抗菌药
其他合成抗菌药如甲氧苄啶、二甲氧苄啶 等在肉鸡出口养殖中应谨慎使用，因为残 留的药物可能对人类健康造成潜在威胁。
其他禁用的药物包括
激素类、镇静剂等。这些药物用于促进鸡的生长或控制其活动，但同样具有较大的副作用和药物残留 问题。
禁用的原因
这些药物在肉鸡中残留会对人体健康造成不良影响，如激素干扰人体正常的生理功能、镇静剂影响神 经系统等。
02
慎用的药物
抗生素类
青霉素类
青霉素类抗生素如青霉素钠、青霉素钾等在肉鸡出口养殖中应谨慎使用，因为残留的抗生素可能对人类健康造成潜在威胁。
加强饲养场和屠宰场的合作， 确保药物使用档案的完整性和 准确性。
完善残留检测体系，提高检测 覆盖率和准确性。
对违规行为进行严厉打击和处 罚，保障出口肉鸡产品质量安 全。
感谢您的观看
THANKS
03
限用的药物
抗生素类
我国中兽药发展前景报告
环境消毒作为兽医防疫体系中的基础和弱项，制 约着体系的稳固性。由于行业内也缺乏相应的消毒科 学研究，是个盲点（标准化消毒规范、应急消毒规 范）。
有效部位（有效部分）
尚未提纯成单体的化合物。
1.3 中药药理学
在中兽医药理论指导下，运用现代药理学 方法研究中药与机体（包括病原体）相互 作用规律及其作用原理的科学。
现代药理学的两个特点：
一是
➢ 药物机体细胞功能 药物效应动力学(PD） ➢ 机体药物进行处理 药物代谢动力学(PK)
二是尽早引进或应用边缘学科新技术新方法 进行研究。
兽医生物防治 环境控制 化药预防治疗
中西结合畜禽防疫技术模式
抗应激、提高机体 非特异性免疫能力 治未生 治未发
阴平阳秘 治未病
加强环境控制 重视带畜禽消毒 降低机体外部的
病原体含量
兽医生物防疫 五屏防疫
中西药合治
环境控制
中药早期治疗 中药主动防疫
① 兽医生物防疫(免疫程序没有变化) ② 环境控制
产品规模化生产呼唤中兽医药 4. 21世纪的中兽药发展方向 5. 标准化中兽药研究开发与生产将是主流
趋势
1
中兽医药学的理论体系 与基本概念
1.1 中兽医药学的理论体系
大约2000年前就开始形成，并逐步建立了独 特的比较完整和系统的医药学理论体系。
阴阳学说、五行学说(哲学基础)、脏象学说、经 络学说以及病因病机、诊法、辨证、治未 病、治则、药性与组方理论等构成。
治未成
所谓治未成是指疾病初发处于轻浅阶段 或疾病处于先兆萌芽状态实施的治疗。这是 “治未病”的另一层含义。旨在把握治疗时 机，防止病情的加重、截断扭转疾病的发展变 化。
食品动物禁用的兽药及其化合物清单
食品动物禁用的兽药及其化合物清单作者：155服务中心转贴自：本站原创点击数：389序号兽药及其化合物名称禁止用途禁用动物01 β－兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、所有用途所有食品动物西马特罗及其盐、脂和制剂02 性激素类：己烯雌酚及其盐、脂和制剂所有用途所有食品动物03 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、所有用途所有食品动物醋酸甲孕酮及其制剂04 氯霉素及其盐、脂（包括：琥珀氯霉素）及制剂所有用途所有食品动物05 氨苯砜及制剂所有用途所有食品动物06 硝基呋喃类：呋喃唑酮、呋喃它酮、所有用途所有食品动物呋喃苯烯酸钠及制剂07 硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及所有用途所有食品动物制剂08 催眠、镇静类：安眠酮及制剂所有用途所有食品动物09 林丹（丙体六六六）杀虫剂水生食品动物10 毒杀芬（氯化烯）杀虫剂水生食品动物清塘剂11 呋喃丹（克百威）杀虫剂水生食品动物12 杀虫脒（克死螨）杀虫剂水生食品动物13 双甲脒杀虫剂水生食品动物14 酒石酸锑钾杀虫剂水生食品动物15 锥虫胂胺杀虫剂水生食品动物16 孔雀石绿抗菌、水生食品动物杀虫剂17 五氯酚酸钠杀螺剂水生食品动物18 各种汞制剂：杀虫剂动物氯化亚汞（甘汞）、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶醋酸汞19 性激素类：促生长所有食品动物甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、脂及制剂20 催眠、镇静类：促生长所有食品动物氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、脂及制剂21 硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及盐、酯及制剂促生长所有食品动物注：1、食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物。
2、《禁用清单》序号01～18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品为禁止生产、经营和使用。
3、《禁用清单》序号19～21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品为不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生产为目的在动物饲养过程中使用。
农业部——养殖全程禁用药物清单
农业部——养殖全程禁用药物清单农业部2017年兽用抗生素专项整治行动整治重点以兽用抗生素生产经营企业、畜禽规模养殖场（小区）、畜禽养殖大县和问题多发领域为重点，严厉打击兽药中非法添加、标签说明书增加主要成分或夸大适应症、不按规定标注兽用处方药标识、将原料销售给养殖场等使用者、利用互联网销售假劣兽药、超范围超剂量使用等违法违规行为，保障兽药产品质量，强化养殖者主体责任意识，提高安全用药水平。
主要措施：一是切实规范兽用化学药品生产经营行为。
以兽用抗生素生产经营企业为重点，严格核查兽用抗生素原料和质量检验情况，严格核对批准生产产品与原料药品种对应情况，严肃查处非法添加等严重违法行为。
二是切实规范兽用抗生素使用行为。
以规模养殖场（小区）和养殖大县为重点，强化养殖者质量安全主体责任意识，严格落实兽药安全使用规定，严格督导落实安全用药管理制度，严格核查用药记录，采取多种形式，主动宣教兽用抗生素安全、规范使用知识和用药原则，提高养殖者对抗生素耐药性危害的认识以及安全用药能力和水平，严肃查处使用原料药、假劣兽药、超范围超剂量使用兽药等违法行为。
三是切实规范线上发布兽药信息和销售兽药活动。
逐步摸清利用互联网发布兽药信息、销售兽药特别是抗生素的基本情况，调查、收集、整理、汇总假冒兽药企业信息、假劣兽药信息以及无证经营信息的网站、电商和第三方交易平台，联合通信管理部门依法严肃处置发布假劣兽药信息、销售假劣兽药的违法违规网站。
（此项行动由兽医局牵头负责，有关司局及部属各相关单位参加）附：养殖全程禁用药物清单1、一切人用药品禁止用2、抗病毒药物：利巴韦林、金刚烷胺、阿昔洛韦、金刚乙胺、病毒灵等3、硝基呋喃类：呋喃唑酮（痢特灵）、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮4、硝基咪唑类：甲硝唑、二甲硝唑（地美硝唑）、替硝唑5、磺胺类药物：磺胺间甲氧嘧啶、磺胺对甲氧、新诺明、复方新诺明等6、氯霉素类：氯霉素7、喹噁啉类：喹乙醇（快育灵）、痢菌净、卡巴氧、喹烯酮8、兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂9、性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂;甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂10、催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、酯及制剂11、皮质激素类：地塞米松12、大环内酯类：替米考星13、氟喹诺酮类：氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星。
中华人民共和国进出口农药管理名录
林丹(ISO,INN)
58-89-9
2903619010
1,4-二氯苯
对二氯苯
106-46-7
2903699040
稗草烯
20057-31-2
2904903000
氯化苦
1976-6-2
2904909011
氯硝丙烷
2425-66-3
2904909012
四氯硝基苯
117-18-0
2904909013
2918990022
2甲4氯
94-74-6
2甲4氯丙酸
7085-19-0
精2甲4氯丙酸
16484-77-8
2918990023
2甲4氯丁酸
94-81-5
2918990024
麦草畏
1918-00-9
杀草畏
2307-49-5
2918990025
禾草灵
51338-27-3
乳氟禾草灵
77501-63-4
2918990026
右旋反式烯丙菊酯
584-79-2
右旋烯丙菊酯
42534-61-2
2918300017
Es-生物烯丙菊酯
28434-00-6
S-生物烯丙菊酯
28434-00-6
生物烯丙菊酯
2918990021
2,4-滴
94-75-7
2,4-滴丙酸
120-36-5
2,4-滴丁酸
94-82-6
精2,4-滴丙酸
15165-67-0
附件
中华人民共和国进出口农药管理名录
商品编码
商品名称
CAS号
备注
2812900030
硫酰氟
农业部禁用药品清单
农业部：禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单为进一步做好出口肉禽养殖用药管理工作，现就有关事项公告如下：一、加强出口肉禽养殖用药管理，确保出口禽肉质量卫生安全，是提高我国畜牧业国际竞争力的重要措施，各级畜牧兽医行政管理部门要切实加强对出口肉禽饲养环节的兽药使用管理工作。
二、出口肉禽养殖场(户)使用的兽药(含饲料药物添加剂)，应首选已取得《兽药GMP合格证》企业(车间)生产的产品，严格遵守国家兽药使用管理规定，不得使用不符合《兽药标签和说明书管理办法》(2002年农业部第22号令)规定的兽药产品，不得使用《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(2002年农业部第193号公告)所列产品及未经农业部批准的兽药，不得使用进口国明令禁用的兽药(见附件)，肉禽产品中不得检出禁用药物。
对进口国允许使用的兽药，应严格执行停药期规定，出口肉禽产品中的兽药残留不得超出进口国规定的最高残留限量标准。
三、出口肉禽养殖场(户)必须实施兽医处方制度和用药记录制度，设置专职兽医人员，并根据兽医处方正确使用兽药，严格遵守停药期规定，做好用药记录。
四、对非法使用禁用兽药、未经批准的兽药和不执行兽药停药期规定等违法行为，各级畜牧兽医行政管理部门要严格按照《兽药管理条例》的规定进行查处。
五、本公告自发布之日起实施，有关出口肉禽养殖用药的规定以此为准。
附件：部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单二00三年四月十日部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单一、欧盟禁用的兽药及其它化合物清单1、阿伏霉素(Avoparcin)2、洛硝达唑(Ronidazole)3、卡巴多(Carbadox)4、喹乙醇(Olaquindox)5、杆菌肽锌(Bacitracin zinc)(禁止作饲料添加药物使用)6、螺旋霉素(Spiramycin)(禁止作饲料添加药物使用)7、维吉尼亚霉素(Virginiamycin)(禁止作饲料添加药物使用)8、磷酸泰乐菌素(Tylosin phosphate)(禁止作饲料添加药物使用)9、阿普西特(arprinocide)10、二硝托胺(Dinitolmide)11、异丙硝唑(ipronidazole)12、氯羟吡啶(Meticlopidol)13、氯羟吡啶／苄氧喹甲酯(Meticlopidol／Mehtylbenzoquate)14、氨丙啉(Amprolium)15、氨丙啉／乙氧酰胺苯甲酯(Amprolium／ethopabate)16、地美硝唑(Dimetridazole)17、尼卡巴嗪(Nicarbazin)18、二苯乙烯类(Stilbenes)及其衍生物、盐和酯，如己烯雌酚(Diethylstilbestrol)等19、抗甲状腺类药物(Antithyroid agent)，如甲巯咪唑(Thiamazol)，普萘洛尔(Propranolol)等20、类固醇类(Steroids)，如雌激素(Estradiol)，雄激素(Testosterone)，孕激素(Progesterone)等21、二羟基苯甲酸内酯(Resorcylic acid lactones)，如玉米赤霉醇(Zeranol)22、β-兴奋剂类(β-Agonists)，如克仑特罗(Clenbuterol)，沙丁胺醇(Salbutamol)，喜马特罗(Cimaterol)等23、马兜铃属植物(Aristolochia spp.)及其制剂24、氯霉素(Chloramphenicol)25、氯仿(Chloroform)26、氯丙嗪(Chlorpromazine)27、秋水仙碱(Colchicine)28、氨苯砜(Dapsone)29、甲硝咪唑(Metronidazole)30、硝基呋喃类Nitrofurans二、美国禁止在食品动物使用的兽药及其它化合物清单1、氯霉素(Chloramphenicol)2、克仑特罗(Clenbuterol)3、己烯雌酚(Diethylstilbestrol)4、地美硝唑(Dimetridazole)5、异丙硝唑(Ipronidazole)6、其它硝基咪唑类(Other nitroimidazoles)7、呋喃唑酮(Furazolidone)(外用除外)8、呋喃西林(Nitrofurazone)(外用除外)9、泌乳牛禁用磺胺类药物[下列除外：磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine)、磺胺溴甲嘧啶(Sulfabromomethazine)、磺胺乙氧嗪(sulfaethoxypyridazine)]10、氟喹诺酮类(Fluoroquinolones)(沙星类)11、糖肽类抗生素(Glycopeptides)，如万古霉素(Vancomycin)阿伏霉素、(Avoparcin)三、日本对动物性食品重点监控的兽药及其他化合物清单1、氯羟吡啶(Clopidol)2、磺胺喹?啉(Sulfaquinoxaline)3、氯霉素(Chloramphenicol)4、磺胺甲基嘧啶(Sulfamerazine)5、磺胺二甲嘧啶(Sulfadimethoxine)6、磺胺-6-甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)7、喹酸(Oxolinic acid)8、乙胺嘧啶(Pyrimethamine)9、尼卡巴嗪(Nicarbazin)10、双呋喃唑酮(DFZ)11、阿伏霉素(Avoparcin)注：日本对进口动物性食品重点监控的兽药种类经常变化，建议出口肉禽养殖企业予以密切关注。
农业部禁用兽药名录
中国农业部禁用兽药名录1、禁用于所有食品动物的兽药11类1兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂；2性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂；3具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂；4氯霉素及其盐、酯包括：琥珀氯霉素及制剂；5氨苯砜及制剂；6硝基呋喃类：呋喃西林和呋喃妥因及其盐、酯及制剂；呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂；7硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂；8催眠、镇静类：安眠酮及制剂；9硝基咪唑类：替硝唑及其盐、酯及制剂；10喹恶啉类：卡巴氧及其盐、酯及制剂；11抗生素类：万古霉素及其盐、酯及制剂..2、禁用于所有食品动物、用作杀虫剂、清塘剂、抗菌或杀螺剂的兽药9类1林丹丙体六六六；2毒杀芬氯化烯；3呋喃丹克百威；4杀虫脒克死螨；5酒石酸锑钾；6锥虫胂胺；7孔雀石绿；8五氯酚酸钠；9各种汞制剂包括：氯化亚汞甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞..3、禁用于所有食品动物用作促生长的兽药3类1性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂；2催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮安定及其盐、酯及其制剂；3硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂..4、禁用于水生食品动物用作杀虫剂的兽药1类双甲脒..最新增添农业部2292号公告：禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种5类40种1、肾上腺素受体激动剂盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酴多巴胺、西巴特罗、硫酸特布他林..2、性激素己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚Chlorotriansene、炔诺醇、炔诺醚Quinestml、醋酸氯地孕酮、左炔诺孕酮、炔诺酮、绒毛膜促性腺激素绒促性素、促卵泡生长激素尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH3、蛋白同化激素碘化酷蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液..4、精神药品盐酸氯丙嗪、盐酸异丙嗪、安定地西泮、苯巴比妥、苯巴比妥钠、巴比妥、异戊巴比妥、异戊巴比妥钠、利血平、艾司唑仑、甲丙氨脂、咪达唑仑、硝西泮、奥沙西泮、匹莫林、三唑仑、唑吡旦、其他国家管制的精神药品..5、各种抗生素滤渣该类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废;因含有微量抗生素成分;在饲料和饲养过程中使用后对动物有一定的促生长作用..但对养殖业的危害很大;一是容易引起耐药性;二是由于未做安全性试验;存在各种安全隐患..禁止在食品动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种原料药的各种盐、脂及其各种制剂..自2015年12月31日起;停止生产洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种原料药的各种盐、脂及其各种制剂;涉及的相关企业的兽药产品批准文号同时注销..之前生产的产品;在2016年12月31日前可以流通使用..相关公告：1. 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录;农业部公告176号..2. 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单;农业部公告193号..3. 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质;农业部公告1519号..4. 农业部关于决定禁止在食品动物中使用洛美沙星等4种原料药的各种盐、脂及其各种制剂的公告;农业部公告2292号..兽药名称执行标准停药期1乙酰甲喹片兽药规范92版牛、猪35日..2二氢吡啶部颁标准牛、肉鸡7日;弃奶期7日..3二硝托胺预混剂兽药典2000版鸡3日;产蛋期禁用..4土霉素片兽药典2000版牛、羊、猪7日;禽5日;弃蛋期2日;弃奶期日.. 5土霉素注射液部颁标准牛、羊、猪28日;弃奶期7日6马杜霉素预混剂部颁标准鸡5日;产蛋期禁用..7双甲脒溶液兽药典2000版牛、羊21日;猪8日;弃奶期48小时;禁用于产奶羊..8巴胺磷溶液部颁标准羊14日..9水杨酸钠注射液兽药规范65版牛0日;弃奶期48小时..10四环素片兽药典90版牛12日、猪10日、鸡4日;产蛋期禁用;产奶期禁用..11甲砜霉素片部颁标准28日;弃奶期7日..12甲砜霉素散部颁标准28日;弃奶期7日;鱼500度日..13甲基前列腺素F2a注射液部颁标准牛1日;猪1日..14甲硝唑片兽药典2000版牛28日..15甲磺酸达氟沙星注射液部颁标准猪25日..16甲磺酸达氟沙星粉部颁标准鸡5日;产蛋鸡禁用..17甲磺酸达氟沙星溶液部颁标准鸡5日;产蛋鸡禁用..18甲磺酸培氟沙星可溶性粉部颁标准28日;产蛋鸡禁用..19甲磺酸培氟沙星注射液部颁标准28日;产蛋鸡禁..用..20甲磺酸培氟沙星颗粒部颁标准28日;产蛋鸡禁用..21亚硒酸钠维生素E注射液兽药典2000版牛、羊、猪28日..22亚硒酸钠维生素E预混剂兽药典2000版牛、羊、猪日..23亚硫酸氢钠甲萘醌注射液兽药典2000版0日..24伊维菌素注射液兽药典2000版牛、羊35日;猪28日;泌乳期禁用.. 25吉他霉素片兽药典2000版猪、鸡7日;产蛋期禁用..26吉他霉素预混剂部颁标准猪、鸡7日;产蛋期禁用..27地西泮注射液兽药典2000版28日..28地克珠利预混剂部颁标准鸡5日;产蛋期禁用..29地克珠利溶液部颁标准鸡5日;产蛋期禁用..30地美硝唑预混剂兽药典2000版猪、鸡28日;产蛋期禁用..31地塞米松磷酸钠注射液兽药典2000版牛、羊、猪21日;弃奶期3日.. 32安乃近片兽药典2000版牛、羊、猪28日;弃奶期7日..33安乃近注射液兽药典2000版牛、羊、猪28日;弃奶期7日..34安钠咖注射液兽药典2000版牛、羊、猪28日;弃奶期7日..35那西肽预混剂部颁标准鸡7日;产蛋期禁用..36吡喹酮片兽药典2000版28日;弃奶期7日..37芬苯哒唑片兽药典2000版牛、羊21日;猪3日;弃奶期7日..38芬苯哒唑粉苯硫苯咪唑粉剂兽药典2000版牛、羊14日;猪3日;弃奶期5日..39苄星邻氯青霉素注射液部颁标准牛28日;产犊后4天禁用;泌乳期禁用..40阿司匹林片兽药典2000版0日..41阿苯达唑片兽药典2000版牛14日;羊4日;猪7日;禽4日;弃奶期60小时..42阿莫西林可溶性粉部颁标准鸡7日;产蛋鸡禁用..43阿维菌素片部颁标准羊35日;猪28日;泌乳期禁用..44阿维菌素注射液部颁标准羊35日;猪28日;泌乳期禁用..45阿维菌素粉部颁标准羊35日;猪28日;泌乳期禁用..46阿维菌素胶囊部颁标准羊35日;猪28日;泌乳期禁用..47阿维菌素透皮溶液部颁标准牛、猪42日;泌乳期禁用..48乳酸环丙沙星可溶性粉部颁标准禽8日;产蛋鸡禁用..49乳酸环丙沙星注射液部颁标准牛14日;猪10日;禽28日;弃奶期84小时..50乳酸诺氟沙星可溶性粉部颁标准禽8日;产蛋鸡禁用..51注射用三氮脒兽药典2000版28日;弃奶期7日..52注射用苄星青霉素注射用苄星青霉素G兽药规范78版牛、羊4日;猪5日;弃奶期3日..53注射用乳糖酸红霉素兽药典2000版牛14日;羊3日;猪7日;弃奶期3日..54注射用苯巴比妥钠兽药典2000版28日;弃奶期7日..55注射用苯唑西林钠兽药典2000版牛、羊14日;猪5日;弃奶期3日.. 56注射用青霉素钠兽药典2000版0日;弃奶期3日..57注射用青霉素钾兽药典2000版0日;弃奶期3日..58注射用氨苄青霉素钠兽药典2000版牛6日;猪15日;弃奶期48小时59注射用盐酸土霉素兽药典2000版牛、羊、猪8日;弃奶期48小时.. 60注射用盐酸四环素兽药典2000版牛、羊、猪8日;弃奶期48小时.. 61注射用酒石酸泰乐菌素部颁标准牛28日;猪21日;弃奶期96小时.. 62注射用喹嘧胺兽药典2000版28日;弃奶期7日..63注射用氯唑西林钠兽药典2000版牛10日;弃奶期2日..64注射用硫酸双氢链霉素兽药典90版牛、羊、猪18日;弃奶期72小时.. 65注射用硫酸卡那霉素兽药典2000版28日;弃奶期7日..66注射用硫酸链霉素兽药典2000版牛、羊、猪18日;弃奶期72小时..67环丙氨嗪预混剂1%部颁标准鸡3日..68苯丙酸诺龙注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..69苯甲酸雌二醇注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..70复方水杨酸钠注射液兽药规范78版28日;弃奶期7日..71复方甲苯咪唑粉部颁标准鳗150度日..72复方阿莫西林粉部颁标准鸡7日;产蛋期禁用..73复方氨苄西林片部颁标准鸡7日;产蛋期禁用..74复方氨苄西林粉部颁标准鸡7日;产蛋期禁用..75复方氨基比林注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..76复方磺胺对甲氧嘧啶片兽药典2000版28日;弃奶期7日..77复方磺胺对甲氧嘧啶钠注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..78复方磺胺甲恶唑片兽药典2000版28日;弃奶期7日..79复方磺胺氯哒嗪钠粉部颁标准猪4日;鸡2日;产蛋期禁用..80复方磺胺嘧啶钠注射液兽药典2000版牛、羊12日;猪20日;弃奶期48小时..81枸橼酸乙胺嗪片兽药典2000版28日;弃奶期7日..82枸橼酸哌嗪片兽药典2000版牛、羊28日;猪21日;禽14日.. 83氟苯尼考注射液部颁标准猪14日;鸡28日;鱼375度日..84氟苯尼考粉部颁标准猪20日;鸡5日;鱼375度日..85氟苯尼考溶液部颁标准鸡5日;产蛋期禁用..86氟胺氰菊酯条部颁标准流蜜期禁用..87氢化可的松注射液兽药典2000版0日88氢溴酸东茛菪碱注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..89洛克沙胂预混剂部颁标准5日;产蛋期禁用..90恩诺沙星片兽药典2000版鸡8日;产蛋鸡禁用..91恩诺沙星可溶性粉部颁标准鸡8日;产蛋鸡禁用..92恩诺沙星注射液兽药典2000版牛、羊14日;猪10日;兔14日.. 93恩诺沙星溶液兽药典2000版禽8日;产蛋鸡禁用..94氧阿苯达唑片部颁标准羊4日..95氧氟沙星片58部颁标准28日;产蛋鸡禁用..96氧氟沙星可溶性粉部颁标准28日;产蛋鸡禁用..97氧氟沙星注射液部颁标准28日;弃奶期7日;产蛋鸡禁用..98氧氟沙星溶液碱性部颁标准28日;产蛋鸡禁用..99氧氟沙星溶液酸性部颁标准28日;产蛋鸡禁用..100氨苯胂酸预混剂部颁标准5日;产蛋鸡禁用..101氨茶碱注射液兽药典2000版28日;弃奶期7日..102海南霉素钠预混剂部颁标准鸡7日;产蛋期禁用..103烟酸诺氟沙星可溶性粉部颁标准28日;产蛋鸡禁用..104烟酸诺氟沙星注射液部颁标准28日..105烟酸诺氟沙星溶液部颁标准28日;产蛋鸡禁用..106盐酸二氟沙星片部颁标准鸡1日..107盐酸二氟沙星注射液部颁标准猪45日..108盐酸二氟沙星粉部颁标准鸡1日..109盐酸二氟沙星溶液部颁标准鸡1日..110盐酸大观霉素可溶性粉兽药典2000版鸡5日;产蛋期禁用..111盐酸左旋咪唑兽药典2000版牛2日;羊3日;猪3日;禽28日;泌乳期禁用..。
家禽家畜禁用药
家禽家畜禁用药一：畜禽禁用兽药及其他化合物名称禁止用途兴奋剂类:克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂所有用途性激素类:己烯雌酚及其盐、酯及制剂具有雌激素样作用的物质:醋酸甲孕酮及制剂玉米赤霉醇、去甲定心丸三烯醇酮氯霉素及其盐、酯(包括琥珀氯霉素及制剂)氨苯砜及制剂硝基呋喃类:呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂硝基化合物:硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂催眠、镇静类:安眠酮及制剂林丹(丙体六六六)毒杀芬(氯化烯)呋喃丹(克百威)杀虫脒(克死螨)双甲脒酒石酸锑钾锥虫胂胺孔雀石绿所有用途所有用途所有用途所有用途所有用途所有用途所有用途杀虫杀虫、清塘杀虫杀虫杀虫杀虫杀虫杀虫、抗菌五氯酚酸韦内杀螺各种汞制剂包括:氯化严汞(甘汞)、硝酸杀虫性激素类:甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂促生长催眠、镇静类:氯丙嗪、地西泮(安定)及其盐酯及制剂促生长硝基咪唑类:甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂促生长二：饲料与猪黄脂肉的关系黄脂肉又称黄膘肉，指猪肉胴体脂肪是棕色或黄色，内脏正常无变化、无异味，一般认为是饲料引起。
黄脂肉与黄疸肉不同，黄疸肉是因疾病引起，胆汁排泄受阻造成的。
黄疸肉不但脂肪发黄，皮肤、黏膜、关节囊液、组织液、血管内膜、浆膜、肌腱等都显黄色，内脏也出现病理变化。
黄脂肉挂24小时后黄色变浅或消失，而黄疸肉的黄色不褪。
黄脂肉多因给猪饲喂了鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含大量不饱和脂肪酸饲料；饲喂芜青、南瓜、紫云英、胡萝卜等含天然色素饲料；在育肥后期饲喂了大量的米糠、玉米、豆饼、亚麻饼等，脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，易产生软脂，从而影响肉的色泽；或体内缺乏维生素E有关，有些养猪户用酒店泔水下脚料喂猪，也易造成肉质品质下降。
因造成黄脂肉的猪内脏无变化，胴体无不良变气味，所以可以食用。
防止措施：⑴如长期饲喂鱼粉、鱼肝油下脚料、蚕蛹粕等含多量不饱和脂肪酸饲料时，要控制饲喂量，一般一天不得超过100~250克，并在宰前2个月停喂。
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Dimetridazole, Furazolidone, Metronidazole, Ronidazole, Chloramphenicol, Tylosinum, Bacitracin.
8、其他类：氯丙嗪，秋水仙碱，氨苯砜，二氯二甲吡啶（氯羟吡啶），磺胺喹恶啉
Others: Chlorpromazine, Colchicine, Dapsone, Anticoccidials (Clopidol), Sulfaquinoxaline
5、β-肾上腺激动剂：如克伦特罗、沙丁胺醇、喜马特罗、特布他林、拉克多巴胺
β-agonists: Clenbuterol, Salbutamol, Cimaterol, Terbutaline, Ractopamin
6、氨基甲酸酯类：如甲萘威Carbamates：Carbaryl
7、抗菌素类：二甲硝咪唑，呋喃唑酮，甲硝唑，洛硝达唑，氯霉素，泰乐菌素，杆菌肽
附件2：
允许使用药物名录(List of Drugs allowed)
药物名称
用药剂量和方法
宰前停药期（天）
最大残留限量
其它
Name
Dose and Method
Date of Withdraw
MRLs，ug/kg
Others
青霉素Penicilim，
5000国际单位/羽，2-4次/日，饮水
14
ND
Norfloxacin
15—20mg／kg体重／日，饮水
10
肌肉：100
肝：200
肾：300
恩诺沙星
Enrofloxacin
饮水500－1000PPM，2－3次／日
10
肌肉：100
肝：200
肾：300
红霉素
Erythromycin
饮水150—250PPM，2－3次／日
7
肌肉：125
氢溴酸常山酮
Halofuginone
国家质检总局和外经贸部2002年第37号公告
出口肉禽《禁用药物名录》
国家质量监督检验检疫总局和对外贸易经济合作部4月29日发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》（见附件1、2）。公告称,为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全，促进禽肉出口，自本公告发布之日起，禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知》（质检食函[2001]36号）所附的名录同时废止。
忌与氯丙嗪盐、四环素类、磺胺类药物合用
庆大霉素Gentamycinum
肌注5000单位／羽／次；饮水2－4万单位／升水
14
肌肉：100
肝：300
卡那霉素Kanamycinum
拌料15－30PPM；肌注10－30mg/Kg体重；饮水30－120 PPM，2－3次／日
7
14（注射）
肌肉：100
肝：300
禁止使用的药物包括氯霉素.欧盟不久前曾以此为由停止了中国部分肉品和水产品的进口。
公告原文：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国对外贸易经济合作部
2002年第37号公告
为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全，促进禽肉出口，结合《中国动物及动物源食品中残留物监控计划》的有关规定，现发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》（见附件1、2）。自本公告发布之日起，禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知》（质检食函[2001]36号）所附的名录同时废止。
Chlortetracycline
拌料20－50PPM
30
肌肉：100
肝：300
肾：600
四环素
Tetracycline
拌料100－500PPM
30
肌肉：100
肝：300
肾：600
盐霉素
Salinomycinum
拌料60－70PPM
7
肌肉：600
肝：1800
禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用
莫能菌素
Monensin
丁胺卡那霉素
Amikacin sulfate
饮水10－15mg/kg体重，2－3次/日
14
肌肉：100
肝：300
新霉素
Neomycin
饮水15-20 mg/kg体重，2－3次/日
14
肌肉/肝：250
土霉素
Oxytetracycline
拌料100－140PPM
30
肌肉：100
肝：300
肾：600
金霉素
二、农药（Pesticides）类
1、有机氯类：六六六、滴滴涕、六氯苯、多氯联苯
Ocs: BHC, DDT, Hexachlorobenzene, PCBs
2、有机磷类：二嗪农、皮蝇磷、毒死蜱、敌敌畏、敌百虫、蝇毒磷
Ops: Diazinon, Fenchlorphos, Chlorpyrifos, Dichlorvos, Trichlorfon, Coumaphos
2、甲状腺抑制剂类：如甲巯咪唑
Antithyroid agents: Thiamazole
3、类固醇激素类：如雌二醇、睾酮、孕激素
Steroid hormones: Oestrol, Testosterone, Progesterone
4、二羟基苯甲酸内酯类：如玉米赤霉醇
Resorcyclic acid lactones: Zeranol
拌料90－110PPM
7
可食用组织：50
粘杆菌素
Colistin
拌料2－20PPM
14
肌肉／肝／肾：150
阿莫西林
Amoxicillin
5000国际单位／羽，2－4次／日，饮水
14
肌肉／肝／肾：50
氨苄西林
Ampicllin
5000国际单位／羽，2－4次／日，饮水
14
肌肉／肝／肾：50
诺氟沙星（氟哌酸）
特此公告。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国对外贸易经济合作部
二○○二年四月十九日
附件1：
禁用药物名录（List of Drugs prohibited）
一、兽药类（Animal Drugs）：
1、已烯雌酚及其衍生物，二苯乙烯类：如已烯雌酚
Stilbenes and its derivatives: Diethylstibestrol拌料3PM5肌肉：100
拉沙洛菌素
Lasalocid
拌料75—125PPM
5
皮+脂：300
林可霉素
Lincomycin
饮水15—20PPM，2－3次／日；拌料2．2—4．4PPM