智慧餐饮全产业链解决方案
智慧园区建设规划设计方案
正文：智慧园区是以互联网为载体，“互联网+产业”融合产业模式为手段，面向园区提供全产业链支撑服务的解决方案。
能够匡助园区在信息化方面建立统一的组织管理协调架构，业务管理平台和对内对外服务运营平台。
将相关资源形成密切联系的整体，获得高效、协同、互动的的整体效益。
在经济快速发展和政府政策的推动下，以产业聚焦为手段的园区经济发展迅速。
各地园区经济呈现出覆盖区域不断扩大，产值越来越集中，GDP 占比越来越大的趋势。
xx 港位于，项目总规划用地约3000 亩。
一期建设用地1303 亩，总建造面积245 平方米，投资额约65 亿元人民币。
包括农产品物流园、xx 港商业综合体、商住配套三个板块；项目主要建设以国际xx 文化、国际食品交易为核心，集食品、民俗、文化艺术、金融服务、星级酒店、商务办公、配套居住、xx 旅游、电子商务等功能为一体的综合功能建造群及现代化农产品商贸流通体系，并致力于发展成为国家级绿色食品交易示范基地、国家级农产品研发创新基地和国家级特色旅游基地。
结合各类农产品物流园的现状和发展方向，充分考虑市场的实际需求，建立农产品物流园信息平台，加强信息化基础设施的建设，实现信息管理、信息采集发布、电子结算、质量可追溯、电子监控、电子商务、数据交换、物流配送等应用系统的服务功能，最大限度地实现信息化、网络化管理。
，企业对园区信息化要求越来越高，同时对园区服务和管理水平也提出了更高的要求。
产业园区是产业集群发展的有效途经，是推动经济发展的重要支撑点，而园区信息化的建设情况很大程度上影响着园区经济的发展。
提高园区信息化建设水平，以信息化带动产业化，成为当前园区经济发展所面临的重要课题。
园区管理支撑、服务创新以及品牌营销等方面的整合应用存在不足；园区企业规模化IT 应用、特色化专业示范需要进一步提升。
融合前沿技术的智慧园区成为中国园区经济持续发展的重要驱动。
园区管委会部门之间，以及各企业信息系统建设水平和应用层次不齐、相对孤立。
智慧产业园区运营管理平台建设综合解决方案
智慧产业园区运营管理平台建设综合解决方案汇报人：日期:•智慧产业园区概述•智慧产业园区运营管理平台架构•智慧产业园区运营管理平台功能目录模块•智慧产业园区运营管理平台的实施与运营•智慧产业园区运营管理平台应用目录案例与价值分析01智慧产业园区概述定义智慧产业园区是指采用先进的信息技术手段，对产业园区各项运营活动进行智能化管理与发展的模式。
特点高效运营、智能化管理、创新能力突出、产业链完善、绿色可持续发展。
智慧产业园区的定义与特点现状目前，我国智慧产业园区已初具规模，多数产业园区开始尝试引入信息技术手段，提高运营效率。
趋势未来，随着技术的不断更新迭代，智慧产业园区将更加注重创新能力与产业链的完善，实现全面智慧化。
智慧产业园区的现状与趋势智慧产业园区运营管理平台的重要性通过信息技术手段，实现产业园区各项运营活动的智能化管理与发展，大幅提高运营效率。
提高运营效率促进产业升级增强创新能力实现可持续发展智慧产业园区运营管理平台有利于产业链上下游企业间的协同与整合，推动产业升级。
平台为园区企业提供更加完善的信息服务，促进企业间合作与创新，提高整体创新能力。
通过智慧化的管理方式，减少资源浪费，降低环境污染，实现产业园区的绿色可持续发展。
02智慧产业园区运营管理平台架构采用分层架构设计，包括表现层、应用层、服务层、数据层，确保平台的可扩展性和可维护性。
分层架构模块化设计高可用性各个功能模块相互独立，可根据实际需求进行模块组合和配置，实现个性化定制。
支持负载均衡和容错机制，确保平台的稳定性和高可用性。
030201采用前后端分离的技术架构，前端负责用户交互，后端负责数据处理和业务逻辑。
前后端分离采用微服务架构，将大型复杂系统拆分为多个小型、独立的服务，提高系统的可伸缩性和可维护性。
微服务使用Docker等容器技术进行应用的部署和管理，提高应用的部署效率和可移植性。
容器化部署建立统一的数据中心，整合产业园区各类数据资源，实现数据的集中存储和管理。
浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省国家标准化创新发展试点工作方案的通知
浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省国家标准化创新发展试点工作方案的通知文章属性•【制定机关】浙江省人民政府办公厅•【公布日期】2023.03.27•【字号】浙政办发〔2023〕24号•【施行日期】2023.03.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】标准化正文浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省国家标准化创新发展试点工作方案的通知浙政办发〔2023〕24号各市、县（市、区）人民政府，省政府直属各单位：《浙江省国家标准化创新发展试点工作方案》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。
浙江省人民政府办公厅2023年3月27日浙江省国家标准化创新发展试点工作方案为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，深入实施标准化战略，以高标准引领经济社会高质量发展，制定本工作方案。
一、总体要求坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入落实党中央、国务院关于标准化发展的决策部署，立足全面实施标准化战略先发优势，持续推进标准化综合改革，迭代升级标准体系，增强标准化治理效能，高标准助力高技术创新、促进高水平开放、引领高质量发展。
到2025年，标准化战略引领先行地、创新发展领跑地、开放合作新高地、数字变革策源地建设取得突破性进展，标准体系更加完善，标准化发展成效全国领先，建设城市标准化试点20个以上，新增入驻浙江的国际和全国标准化技术组织3个以上，牵头和参与制修订国际标准30项以上，牵头制定国家标准300项以上，认定高质量、高效益“浙江标准”200项以上，累计发布“浙江制造”标准4000项以上，培育进入国家级企业标准“领跑者”榜单50项，地方标准平均制定周期缩短至15个月以内，共性关键技术和应用类科技计划项目形成标准研究成果的比率达到60%以上。
二、主要举措（一）推进标准化与科技创新互融互促。
1.加快科技创新重点领域标准体系建设。
提升科技创新工作标准化水平，推进“互联网”、生命健康和新材料三大科创高地标准化建设。
大庄园集团“全产业链”循环经济运营体系的构建
大庄园集团“全产业链”循环经济运营体系的构建文｜桑榆大庄园集团是一家牛羊肉全产业链产品制造者和供给者。
在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业先进地位。
其在牛羊肉产业链上中下游的全方位布局，从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌，立足国内整合全球优质资源，建立了庞大的“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系。
关键词：牛羊肉国际贸易；生态化养殖；全产业链近年来，随着我国经济社会的快速发展，城乡居民收入水平不断提高，居民的消费水平和消费结构不断优化升级。
由于牛羊肉脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富，人们对牛羊肉的消费需求逐年快速增长。
我国是世界上牛羊肉的生产大国，国家统计局数据显示，2019年我国羊肉产量达487.52万吨，稳居世界第一；牛肉产量达677.3万吨，是世界第三大牛肉生产国。
牛羊肉产值为5710.5亿元，占畜牧业总产值的19.18%，成为增加农民收入，繁荣农村经济的重要来源。
由于居民对牛羊肉需求日趋旺盛，国内供给难以完全满足，我国牛羊肉贸易从进出口大体平衡逐步向净进口不断增加发展。
目前，保障我国居民对牛羊肉的消费需求，还需要综合考虑国际、国内两个市场，对牛羊肉进口格局进行科学的多元化布局。
黑龙江大庄园肉业集团股份有限公司（以下简称“大庄园集团”）始建于1982年，是专注于牛羊肉食品加工，集屠宰加工、进出口贸易于一体的大型牛羊肉加工和贸易企业，也是我国目前最大的牛羊肉全产业链产品制造商和供应商，每年为国内消费者提供大量生产和进口的牛羊肉食品，在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业前列。
在长期的发展中，大庄园集团以打造全球优质82Agriculture Economics83April 2021牛羊肉供应链体系领跑者为目标，在上游瞄准全球牛羊肉生态资源深耕布局，中游打造牛羊肉精深加工及配套体系，下游瞄准B 端和C 端市场构架多元销售渠道，追求把生态安全可溯源的好产品送到消费者餐桌，打造具有国际化视野的“全产业链”循环经济运营体系。
智慧餐饮是什么
随着互联网的发展，餐厅与互联网的结合越来越紧密。
智慧餐饮的核心，就是把科技有效的应用到餐厅中。
通过自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统等智能化管理系统，达到降低人工成本和经营成本，接下来就为大家详细的讲解一下，希望对大家有所帮助。
智慧餐饮体现在将餐饮行业数字化，一方面互联网以及移动互联网的发展给餐饮企业的经营、消费者的消费行为及态度带来了深刻的变革；另一方面餐厅管理成本不断增长，餐饮企业需要提升管理效率的需求不断增加。
从而使餐饮行业不断向智慧化发展。
行业特征随着环境变化就会促进新技术产生，即"多环节低效能可供改造+线上线下一体化=智慧餐饮"。
智慧餐饮行业虽然竞争激烈，但并没有形成很成熟的模式。
目前来说，智慧餐饮行业分为几个部分。
主要是从消费者入口、门店入口、移动支付入口和第三方信息流入口，把这些聚合在一个平台上，提高信息利用率。
当然除此之外，还有智能系统中的排队、点餐、预定、外卖、开发票这些场景的信息化，形成餐厅与顾客的有效互动，节省顾客时间，优化体验。
智慧餐饮的最终目的，就是将门店消费者行为、经营成本和库存、物流信息汇总，帮助管理者进行营销和成本优化决策。
智慧餐饮的产业格局已经初步形成，其功能化并不是以线上外卖团购、微信营销等为终点。
而是通过应用大数据、云技术等来进行餐饮管理，打通线上线下产业链，并且整合经营中的数据沉淀进行智能分析，利用分析结果提高用餐者效率和忠诚度，从而节省用餐者时间，提高换台率，降低人力成本。
这就是餐厅与互联网相结合，新型的智慧餐饮行业。
浙江大华技术股份有限公司，是全球先进的以视频为核心的智慧物联解决方案提供商和运营服务商，以技术创新为基础，提供端到端的视频监控解决方案、系统及服务，为城市运营、企业管理、个人消费者生活创造价值。
数字化赋能农业全产业链运营模式及对策研究——以“丽水山耕”农产品为例
20农场经济管理 （2023/7）Nongchang Jingji Guanli数字化赋能农业全产业链运营模式及对策研究代琳（丽水学院）摘要：2023年中央一号文件提出，全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化和推进大数据应用及智慧农业发展。
数字化赋能农业高质量发展助推共同富裕建设是中国式现代化的重要特征。
在浙江省高质量发展建设共同富裕示范区坐标体系下，山区县农业经济社会发展既是“短板地”，同时又是“潜力极”。
积极探索以数字化手段赋能农业高质量绿色发展和全产业链运营模式发展路径，对于丽水加快推进打造数字化品质农业，建设宜居宜业和美乡村促进共同富裕具有重要启示作用和现实意义。
关键词：丽水；农业；数字化；全产业链；对策——以“丽水山耕”农产品为例【作者简介】 代琳（1987-），男，副研究员，博士，丽水学院中国（丽水）两山学院。
【基金项目】 浙江省丽水市生态产品价值实现专项研究课题（项目编号：FGLS202211）。
一、“丽水山耕”基本情况“山”和“水”是丽水最大的自然特征，因其良好的生态资源优势孕育出具有山水特征为代表的特色资源。
作为全国首家生态产品价值实现机制试点市，丽水在创新绿色发展和践行“两山”理念方面，以打造农产品区域公用品牌“丽水山耕”为载体，通过品牌赋能菌、茶、果、蔬、药、畜牧、油茶、笋竹和渔业等九大主导产业[1]，积极拓展农业产业化生态产品价值实现高质量绿色发展路径。
2020年，销售额突破108亿，平均溢价率30%，连续三年居中国区域农业形象品牌排行榜首位，获评“全国绿色农业十佳发展范例”[2]。
截至2021年底，全省共537家企业获得“丽水山耕”品字标认证，产品运作20多个省市，发放证书683张，其中丽水地区获品字标认证企业207家，发放产品证书252张。
二、“丽水山耕”农产品现存问题（一）数字化产业链融合闭环体系及层次延伸不够数字化赋能农业全产业链是需要实现从消费端到服务端再到生产端的闭环全渗透，即从“餐桌”到“田间”的产业链条各关键节点的重塑[3]。
基于大数据的智慧餐饮店铺研究
基于大数据的智慧餐饮店铺研究随着大数据时代的来临，各行各业都在探索如何利用大数据技术进行业务提升和创新，餐饮业也不例外。
智慧餐饮是指通过大数据技术和人工智能技术，对餐饮店铺进行数据分析，实现精准营销和服务个性化的新型餐饮经营方式。
本文将从以下几个方面分析智慧餐饮店铺的特点、技术支持和应用场景。
一、智慧餐饮店铺的特点1.数据化智慧餐饮店铺的最大特点就是数据化，从顾客点餐、支付、评价到店铺物料采购、库存管理、财务结算等各个环节都产生了大量的数据。
通过对这些数据的分析和挖掘，可以了解顾客需求和偏好，优化餐品和服务，提升顾客满意度和忠诚度。
2.个性化通过数据分析，智慧餐饮店铺可以进行个性化服务和精准营销。
比如根据顾客的消费习惯和历史记录推荐合适的菜品和优惠活动，提高顾客复购率；根据不同时段和天气推荐不同类型的菜品，提高销售额。
3.实时性智慧餐饮店铺的数据分析和决策是实时进行的，可以及时反应顾客需求和店铺运营情况，动态调整餐品和服务。
二、智慧餐饮店铺的技术支持智慧餐饮店铺的技术支持主要包括大数据技术和人工智能技术。
1.大数据技术大数据技术包括数据采集、存储、处理和分析等环节。
餐饮店铺的大数据来自各个环节，如POS收银系统、点餐系统、会员管理系统等。
通过对这些数据进行采集、存储和处理，可以形成数据仓库，为实现智慧餐饮提供基础支撑。
同时，通过数据分析和挖掘等技术手段，可以获取深层次的餐饮商业价值。
2.人工智能技术人工智能技术主要包括机器学习、自然语言处理、图像识别等。
在智慧餐饮店铺中，人工智能技术的应用主要有以下几个方面：（1）顾客画像：通过机器学习和数据挖掘技术，对顾客进行画像分析，了解其消费偏好、历史记录等，为个性化服务提供基础。
（2）推荐系统：通过自然语言处理和机器学习技术，对顾客需求进行分析，为顾客推荐合适的菜品和活动。
（3）图像识别：对餐品进行图像识别和分析，可以实现餐品智能识别和自动化下单。
三、智慧餐饮店铺的应用场景智慧餐饮店铺的应用场景主要包括点餐、会员管理、餐品研发、库存管理和营销等。
大同市人民政府办公室关于印发加快推进大同市预制菜产业高质量发展实施方案的通知
大同市人民政府办公室关于印发加快推进大同市预制菜产业高质量发展实施方案的通知文章属性•【制定机关】大同市人民政府•【公布日期】2024.02.19•【字号】同政办发〔2024〕8号•【施行日期】2024.02.19•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文大同市人民政府办公室关于印发加快推进大同市预制菜产业高质量发展实施方案的通知各县（区）人民政府，大同经开区管委会，市人民政府各委、办、局：《加快推进大同市预制菜产业高质量发展的实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际认真组织实施。
大同市人民政府办公室2024年2月19日加快推进大同市预制菜产业高质量发展的实施方案为深入贯彻落实省政府办公厅《关于加快山西省预制菜产业高质量发展的意见》（晋政办发〔2023〕46号）文件精神，加快推动我市预制菜产业高质量发展，构建大同特色预制菜产业发展格局，结合我市实际，制定本实施方案。
一、总体要求坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，深入学习贯彻习近平总书记对山西工作的重要讲话重要指示精神，坚决扛起省委赋予大同打造对接京津冀协同发展桥头堡重大使命，聚焦“奋斗两个五年、跨入第一方阵”总目标，锚定转型“四步走”战略目标，按照“6＋2”农业产业布局，持续深耕“农业赛道”，充分发挥我市区位交通、农牧资源、冷链技术等优势，抢抓发展机遇，以工业化思维、市场化理念优化预制菜产业布局、扩大预制菜产业规模、提高预制菜产业效益，培育壮大重点企业、打造冷链物流基地、创设大同特色菜品及品牌。
力争到2025年末，全市预制菜全产业链规模突破50亿元，培育2条超亿元预制菜产业链，培育5个预制菜示范企业，打造2个预制菜知名品牌。
二、重点任务（一）优化预制菜产业基础1.提升原料供应能力。
按照市场需求，优化农业结构，大力支持新型农业经营主体与预制菜企业建立供需合作关系，打造以云冈区乳业、新荣区马铃薯、云州区黄花、阳高县生猪、灵丘县肉牛、广灵县食用菌、左云县肉羊、天阳盆地设施蔬菜等县域特色预制菜原材料种养示范基地，发展精品农业，鼓励绿色优质特色原辅料生产基地建设，推动优势特色预制菜原材料本地化、规模化生产，为预制菜产业链提供前端原料支撑。
智慧产业园区建设发展与运营方案
国内智慧产业园区案例
北京中关村科技园
以高科技产业为主要发展方向，拥有完善的创新创业生态，聚集了 众多知名科技企业和研发机构。
杭州滨江智慧产业园区
以数字经济为主要特色，致力于打造集研发、孵化、加速、投融资 、人才等于一体的全产业链条。
成都天府新区智慧产业园区
以新经济产业为主要发展方向，重点发展人工智能、大数据、云计 算等新兴产业。
建立健全智慧产业园区的管理机制， 明确管理职责与权限，提高管理效率 和服务水平。
加强人才引进和培养
制定人才政策，吸引和培养高层次人 才，为智慧产业园区提供人才保障和 智力支持。
运营效益提升
提高产业集聚度
通过智慧产业园区建设，提高相关产业的 集聚度，形成产业集群效应，增强区域产
业竞争力。
提升品牌影响力
产业协同创新
智慧产业园区将积极推动产业协同创新，实现不同产业之 间的融合和发展，提高园区的综合竞争力。
智能化运营管理
智慧产业园区将进一步加强智能化运营管理，实现园区的 精细化和个性化管理，提高园区的运营效率和服务水平。
02
智慧产业园区建设方案
建设目标与计划
目标
打造具有竞争力的智慧产业园区，实现 产业升级、效益提升和可持续发展。
通过智慧产业园区建设和发展，树立高品 质形象，提升品牌影响力和市场竞争力。
优化资源配置
通过智慧产业园区建设，实现资源的高效 配置和共享，降低企业运营成本，提高经 济效益。
推动产业升级
通过智慧产业园区建设和发展，推动传统 产业向高端化、智能化、绿色化转型升级 ，促进区域经济可持续发展。
04
智慧产业园区案例分析
办公设施
02
03
生活设施
智慧餐饮行业分析报告
智慧餐饮行业分析报告智慧餐饮行业分析报告一、定义和分类特点智慧餐饮是指利用现代信息技术手段，以满足消费者需求为出发点，打造具有高度自动化和信息化的餐饮服务系统。
智慧餐饮可以分为外卖、无人餐厅、智能餐厅、VR餐厅、线下O2O等几个主要方向。
二、产业链智慧餐饮的产业链主要包括供应商、生产商、经销商、酒店管理公司、餐厅企业、物流公司、顾客等。
三、发展历程智慧餐饮兴起于2014年，2016年迎来了大量创业企业的涌现，2017年中国外卖市场规模为2049亿人民币。
2020年受新冠疫情影响，智慧餐饮经历了一段低迷期，但也加速了向线上数字化转型的步伐。
四、行业政策文件国家出台了多项政策文件，包括《互联网+行动计划》、《新型城镇化规划》、《餐饮行业绿色发展五年计划》等。
五、经济环境餐饮消费市场规模庞大，消费者有较高的消费需求。
同时，随着餐饮行业数字化转型的深入，智慧餐饮的市场需求也在不断增长。
六、社会环境智慧餐饮行业的发展受到了消费者生活方式和消费习惯的影响。
同时，与传统餐饮相比，智慧餐饮具有更好的卫生环保、节能减排等特点，也符合社会绿色发展的要求。
七、技术环境随着物联网、人工智能、大数据等技术的不断发展，智慧餐饮行业得到了全面升级。
通过技术手段，智慧餐饮可以实现从点餐到配送全程无人参与，使消费者享受更便捷、高效、安全的餐饮服务。
八、发展驱动因素智慧餐饮行业的发展得益于多方面的因素，包括数字化转型、消费者需求升级、餐饮企业增收节支、政府政策支持等。
九、行业现状目前，外卖市场规模依然很大，但增速缓慢；无人餐厅尚处于试验阶段；智能餐厅和VR餐厅等新型业态正在崛起。
十、行业痛点智慧餐饮行业在发展过程中也存在一些痛点，包括餐饮企业数字化化程度不高、餐饮企业之间的竞争激烈、消费者的试错成本较高等。
十一、行业发展建议智慧餐饮行业需要更深入的数字化转型，打造透明、高效的服务体系，并进一步提升消费者的体验感。
同时，餐饮企业应加强协作，降低竞争及试错成本。
食品行业——数字化转型案例
目录1、4万亿餐饮消费市场，吉野家的数字化转型方法论| 最佳实践案例 (1)2、案例| 浅谈蒙牛集团数字化转型之路 (13)3、案例分享| 食品行业数字化转型 (19)4、星巴克的「数字化转型」 (30)5、肯德基如何用5年将传统营销做到数字化？| 数字化转型案例 (38)6、案例分享| 宁波今日食品数字化转型 (54)7、传统企业的数字化转型案例分析——星巴克带来的启示 (65)8、百果园丨肆拾玖坊的数字化转型实践 (75)1、4万亿餐饮消费市场，吉野家的数字化转型方法论| 最佳实践案例餐饮老板都在看的餐饮O2O500+餐饮创始人200个餐饮品牌、30位餐饮行业大佬资本、供应链、上游服务商于一体共同参加的中国连锁餐饮行业峰会中国烹饪协会不久前给出一组数据，2019年1-8月，全国餐饮收入实现28795亿元，同比增长9.4%；预计2019年，餐饮行业总体规模将达到4.6万亿。
不管是消费者消费能力的提升，还是供给端产能的释放，都在努力证明一件事情，那就是中国4万亿的餐饮市场，背后的技术驱动力是以云计算、大数据、AI为代表的高效智能的服务。
由此，也冒出了很多新名词：餐饮+、餐饮零售、新餐饮......然而在这巨大的市场背后，却是中国餐饮信息化发展的极不平衡，各地区技术储备、互联网人才都有极大差异，未来，如何将餐饮上下游产业链互联网化，用互利网、数字技术全面提升整个餐饮行业的效率仍是绝大多数餐饮从业者很长一段时间内焦虑的问题。
在近日举办的支付宝“新商业新生态”大会上，合兴餐饮CIO沈阳带来了《吉野家眼中餐饮行业的发展》的主题分享。
基于对餐饮行业需要一套数字化转型方法论的认知，合兴餐饮提出了“餐饮数字化双三角模型”，包括人、货、场，以及数字管理、数字引擎、数字营销等要素。
以下为沈阳的现场演讲内容回顾过去40年大家好！很高兴能跟大家分享一下吉野家对于餐饮行业，特别是在数字化转型发展的思考。
我先介绍下此次分享的主题——吉野家眼中餐饮行业的发展。
物联网与智慧餐饮
物联网具有全面感知、可靠传输 和智能处理三大特点，能够实现 人、机、物三者之间的互联互通 ，提升生产和生活效率。
物联网在智慧餐饮中的应用
01
02
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智能点餐系统
通过物联网技术，实现餐 厅内桌位的自动识别和点 餐设备的智能化，提高点 餐效率和顾客体验。
食材供应链管理
利用物联网技术对食材的 采购、运输、储存等环节 进行实时监控和管理，确 保食材新鲜、安全。
智能点餐系统利用物联网技术，将餐厅的菜单信息与顾客的 手机进行连接，顾客可以通过手机随时点餐、加菜或取消订 单，同时系统自动将订单信息传输到厨房，减少了人工传递 和错误率，提高了点餐效率和准确性。
智能厨房设备案例
总结词
通过物联网技术，实现厨房设备的智能化管理，提高厨房工作效率。
详细描述
智能厨房设备如智能烤箱、智能炒锅等，可以通过物联网技术连接到中央控制系统，实现设备的远程控制、自动 化操作和实时监控等功能。这不仅可以减少人工干预，提高工作效率，还可以实时监测设备的工作状态，预防设 备故障和安全隐患。
智能配送系统案例
总结词
通过物联网技术，实现配送的智能化管理，提高配送效率和准确性。
详细描述
智能配送系统通过物联网技术，对配送车辆的位置、货物情况、交通路况等进行实时监控和管理。系 统可以根据订单信息、交通路况等因素，自动规划最优配送路线，并实时调整路线以应对突发情况。 同时，系统还可以对配送车辆进行远程控制和调度，提高配送的效率和准确性。
跨行业合作与共赢
产业链合作
物联网技术的发展将促进餐饮业与其他相关行业的合作， 如食品供应链、物流配送等，实现资源共享和优势互补。
跨界创新
通过与其他行业的合作，餐饮业可以引入新的技术和业务 模式，推动行业的创新发展，如与科技公司合作开发智能 餐饮管理系统。
2024年互联网赋能实体经济的新起点
人工智能在金融领域的应用： 智能客服、智能投顾、风险管 理等
物联网技术：通 过传感器、 RFID等设备， 实现物品与互联 网的连接
智能制造：利用 先进的制造技术 和自动化设备， 提高生产效率和 质量
融合应用：物联 网与智能制造的 融合，可以实现 生产过程的智能 化、个性化和柔 性化
案例分析：介绍 一些成功的物联 网与智能制造融 合的案例，如海 尔、富士康等企 业的实践
京东物流的发 展历程
智能物流系统 的优势
智能物流技术 的应用
京东物流对社 会经济的影响
腾讯推出“智慧零售” 解决方案，旨在帮助 传统零售企业实现数 字化转型
腾讯通过大数据、人 工智能等技术，为传 统零售企业提供精准 营销、供应链管理等 服务
腾讯的“智慧零售” 解决方案已经在多 个行业得到应用， 如零售、餐饮、旅 游等
互联网技术的发展趋势：随着5G、AI、大数据等技术的发展，互联网技术将继续推动 实体经济的发展，实现更高效、更智能的生产和生活方式。
挑战：传统行业 面临数字化转型 的压力
机遇：互联网技 术为实体经济带 来新的发展机遇
挑战：全球经济 不确定性增加， 实体经济面临更 大的竞争压力
机遇：互联网赋 能实体经济，推 动产业升级和创 新发展
挑战和机遇
人工智能在实 体经济中的应
用案例分析
区块链技术在供应链管理中的应用 区块链技术在金融领域的应用 区块链技术在医疗健康领域的应用 区块链技术在教育领域的应用
互联网赋能实体经济：推动绿 色发展，降低能耗和污染
互联网技术：促进可持续发展， 提高资源利用效率
互联网+环保：推动环保ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ业 发展，实现绿色经济
云计算、大数据、 人工智能等技术 的广泛应用
智慧食堂营销方案
视频平台
腾讯、爱奇艺、优酷
以展示应用场景与功能为主
及时更新
根据内容更新
/
营销策略—推广策略—线上推广
品牌曝光+产品宣传+引流线下
线上获客
曝光点击
官网浏览
机器人/在线客服咨询
信息填写/留下手机号
营销团队跟进线索
引导添加微信/上门拜访
线索管家筛选有效客户
公众号关注
关注
引导信息及内容推送
引导添加微信/长期影响渗透
客户分析
根据我公司目前产品规划与市场情况，我们的目标客户主要为：
同行业及相关行业的个人：想跟合作支付宝，微信智慧食堂但无开发能力的销售型公司或个人团餐行业的公司或者个人：有客户资源缺少靠谱变现渠道的公司或个人
项目背景与营销现状
产品力弱 + 品牌力弱 严重缺乏客户基数 + 询盘客户流失严重（无转化）
不管是产品研发标准的变化，门店获客模式的转变，还是餐企组织架构、经营模式的转变，所有这些变化，都要依赖一个基础，即数字化。离开了数字化技术的支撑，上述行动都将成为空中楼阁。数字化升级已经是餐企发展的必选项。
品牌
成立时间
业务范围
主打业务
汇刷
2012年
刷脸支付、超级短信、视推猫（营销推广平台）、电商系统、智能语音机器人、人工智能、无人驾驶、社区团购、工作手机、AI名片、家校互通、线上口红机系统、在线抓娃娃、5G商用
1.RFID 应用、智慧食堂及智慧火锅市场的潜能巨大，进入的竞争者越来越多，竞争程度加剧。 2.公司前期投入资金相对庞大，前期客户及销售人员对公司的产品带来的价值无法预测。 3.内部人力资源整合能力相对薄弱，各环节的对接面临着极大考验。
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智慧餐饮全产业链整体解决方案2017年8月关于本文档说明：类型－创建（C）、修正（U）、删除（D）、审核（A）；一、项目依据民以食为天，无论国际国内环境如何变动，餐饮行业市场总是能够不为所动。
进入21世纪，人们早已不再满足于吃得饱，吃得好跟吃得有特色的已成为了人们新的追求，各式各样的特色化餐饮随即开始风靡起来。
作为特色餐饮行业之一的西餐、中餐等，因其样式、口味变化多样，受到了数以千万计年轻人的青睐。
周末、节假日好友聚会，家庭聚会，同事联欢等等，餐饮成为了首选。
在这种热火朝天的环境下不仅体验了食物的美味，还增进了感情。
随着互联网技术的普及，金融与餐饮的半绝缘状态被打破。
基于技术、用户、数据的互联网金融有天然的风控系统，从而可以将服务下沉到单体资金需求规模小，但整体需求极为庞大的中小企业。
报告分析认为，随着竞争加剧、成本高企、利润降低等复合压力的加大，餐饮企业应进一步提升人效、平效，向管理要效率。
与此相对应，餐饮企业拥抱新技术，提升信息化以及互联网化水平将成为趋势。
而除了做好实体店面经营，经营线上认知也必不可少。
在面临消费升级的重要节点，新生代消费者对餐厅的期望值在上升，未来好吃、好玩、好看、健康的餐厅才能吸引到消费者。
二、建设背景自进入21世纪以来，我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现，取得了快速的发展。
这其中，火锅店的增长备受瞩目，我国c 餐饮业从初创阶段、成长阶段已跃迁到成熟阶段，据统计，近年来，我国餐饮行业规模发展迅速，2016年营业额达到3.5万亿，同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业。
火锅店35万家，火锅行业更是占到了餐饮行业22%的营业额，7700亿人民币（约合1116亿美元）。
充分表明了快餐业的发展势头大好，而当今社会快节奏的生活下，使得中国人均餐饮消费保持持续增长，市场潜力巨大。
餐饮连锁如今已经越来越普遍，但随着餐饮行业的不断壮大，问题也是层出不穷。
尤其是火锅行业的“三座大山”（高房租、高原材料价格、高用工成本）让商家难以接受，以至于关门歇业行业里也是常有的事。
对于餐饮行业来说，高用工成本至今都是老板头痛的问题。
集中表现在，行业属于劳动密集型，需要大量的劳动力，然而员工流动性强，招工难度大，而员工薪资水平逐年上涨，员工文化水片较低，培训难、管理难。
三、建设依据《食品法》《食品卫生法》《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国产品质量法》《餐饮服务许可管理办法》《国务院关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》《关于“十三五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》《农产品质量安全检测机构考核办法》《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》四、建设意义1:经营成本下降，减少人工开支客人自助选菜，自助结算，省去一些服务环节，服务员不再需要为客户点菜、送菜等等服务工作，占用服务量明显减少。
2:创新就餐模式明码标价，菜品新鲜，结算透明等服务能力大幅提升，用户体验度势必提高，顾客群增加。
3:增强客户体验度连锁餐饮有极大的竞争力优势，在降低成本的基础上提高产品和服务的优质体验度。
4:消费明明白白消费明码标价，清清楚楚，结算智能又快捷。
5:流程快捷高效想吃什么选什么，效率高也不用排队。
连锁餐饮店如同超市一样全程高度自助，快捷高效。
6:安全卫生智慧餐饮及结算系统提供整个就餐流程透明而整个购餐流程可以规划出顾客在餐厅内的行走路线，使餐台更加干净、整洁、有序。
7、社会效益餐饮行业牧场溯源管理能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的源产地，能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，让每一个老百姓都能吃上“放心肉”，保护老百姓“舌尖上的安全”，使得市场更加的规范、健康，真正达到追溯的目的。
8、生态效益通过餐饮行业牧场管理体系建设，在不增加牲畜数量的情况下，可以大幅度增加牧民收入，间接的保护了自治区的各大草场。
9、品牌效益餐饮行业牧场管理有效提高了国家对重大疫情的快速反应和及时处理速度，可以为企业节约成本，同时提升了我国农畜产品在国际的地位和品牌竞争力，为企业和国家创造更多的外汇收入。
10、经济效益2015年，在全国羊肉价格下降时，锡林郭勒盟羊肉价格均价仍保持稳步提升，每斤提升20元左右，每年可增收18亿元，其中产业链中企业可增加收入6亿元，牧民人均可增收6000元。
五、用户需求◆用餐时间集中，人流量大：快餐主要聚集于商业园区、写字楼，上班族用餐时间集中，造成特定时间人流量大，排队拥堵，流失部分客源；◆传统自选模式：服务员按份打菜，放在对应的自选区，顾客自由选菜，全部选好后，集中收银，由收银员根据餐具的不同，逐个累加核算，结账速度慢，客户等待时间长；◆结账速度慢，易出错：依赖人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐个计价，速度慢、易出错，容易造成排长队、引发纠纷；◆账目出错，资金流失；◆出栏周期长养殖虽然可以减少饲料的成本，但是因为养殖技术的欠缺，禽畜营养会搭配的不当，从而导致禽畜养殖周期长，生产效益回收慢，规模扩展慢，尤其在现在产能过剩，市场竞争逐渐加剧的情况下，企业转型升级的压力会更大。
◆养殖技术不过关农民富有养殖经验，但那也只是传统的养殖经验，他们最大的缺点就是无法打破自己原有的养殖认知，毕竟养殖业随着时代的进步，养殖难度也在逐渐增加，即使经验在丰富的人，也无法阻止“天灾人祸”。
◆销售渠道有限所谓销售渠道是指产品从生产者向消费者转移所经过的通道或途径，它是由一系列相互依赖的组织机构组成的商业机构，即产品由生产者到用户的流通过程中所经历的各个环节连接起来而形成的通道。
◆信息公开化程度低在我国，大部分农村信息公开化的程度较低，不利于农户甚至整个养殖行业的发展，尤其是出现突发问题时很难应对。
◆专业养殖人才较少在我国现有的体制下，许多的学校都未设置关于养殖业的专业，因为很少有学生愿意学习这些专业。
这也导致了我国的养殖业人才较少。
六、建设原则标准化：具有互操作性，可用性，可靠性，可扩充性，可管理性，建立一个开放式，遵循国际标准的网络系统。
先进性：既要保证网络的先进性，同时也要兼顾技术的成熟性。
安全性：对于安全性我们将通过对用户的区域划分，建议选用专用防火墙实现对本地资源的安全保护。
扩展性：网络设计必须为今后的扩充留有足够的余地，以保护用户的投资，保证今后的网络扩充升级能力。
保护投资：每个设备都进行严格的选型，在满足设计原则的功能前提下，提供最经济的设备配置方案。
可管理：先进的网络管理可为多业务网络提供安全运行的基础。
七、智慧餐饮面临的挑战据中国饭店协会统计，餐饮行业的利润率2014年同比增长是9%，2015年同比增长11.7%，这是我们餐饮业的增长。
火锅业的增长也高于这个数据，但是最近一个数据看到是，我们的存量火锅店在下降，经营业绩在下降，而增量开店的数量大幅度增加，尤其是在广州、北京、上海这些城市，甚至超过50%。
很多新加入火锅行业的老板，他们今年的开店数据、去年的开店数据非常大。
这也说明了市场竞争更加激烈，僧多粥少，我们深刻地感觉到摆桌子的数量大大超过了进来光顾火锅、看火锅客人的数量。
正因为火锅的门槛低，所以我们整个行业面临着巨大的挑战，新的火锅店的开业大众创业，95%失败得多，成功得相当少，这是一种巨大的浪费。
八、平台总体设计8.1、系统框架设计架构设计为一个平台：一个大数据平台五个层面：信息服务层、系统应用层、基础技术支撑平台层、业务信息资源层、基础设施云服务层。
六个服务:视频管理服务、地理信息服务、协同办公服务、数据交换共享服务、大数据分析与集成服务、移动业务服务。
8.2、系统技术架构技术架构设计：总结为“五个一”架构。
一个架构，一套服务，一个大数据云平台，一套整体应用，一套标准的接口。
8.3、系统技术路线(1)感知功能。
运用各种先进技术能够获取运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、餐饮、配送、信息服务等各个环节的大量信息。
实现实时数据收集，使各方能准确掌握货物、车辆、仓库、饭店、厨房、办公等信息。
初步实现感知智慧。
(2)规整功能。
既感知之后把采集的信息通过网络传输到数据中心，用于数据归档．建立强大的数据库-分门别类后加入新数据，使各类数据按要求规整，实现数据的联系性，开放性及动态性。
并通过对数据和流程的标准化，推进跨网络的系统整合，实现规整智慧。
(3)智能分析功能。
运用智能的模拟器模型等手段分析餐饮问题。
根据问题提出假设。
并在实践过程中不断验证问题，发现新问题。
做到理论实践相结合。
在运行中系统会自行调用原有经验数据，随时发现物流作业活动中的漏洞或者薄弱环节。
从而实现发现智慧。
(4)优化决策功能。
结合特定需要，根据不同的情况评估成本、时间、质量、服务、其他标准，评估基于概率的风险，进行预测分析，协同制订决策．提出最合理有效的解决方案，使做出的决策更加的准确，科学。
从而实现创新智慧。
(5)系统支持功能。
系统智慧集中表现于智慧餐饮并不是各个环节各自独立，亳不相干的物流系统，而是每个环节都能相互联系。
互通有无，共享数据，优化资源配置的系统，从而为物流各个环节提供最强大的系统支持，使得各环节协作，协调，协同。
(6)自动修正功能。
在前面各个功能的基础上，按照最有效的解决方案，系统自动遵循快捷有效的路线运行。
并在发现问题后自动修正，并且备用在案．方便日后查询。
(7)及时反馈功能。
餐饮系统是一个实时更新的系统。
反馈是实现系统修正，系统完善必不可少的环节。
反馈贯穿于智慧餐饮系统的每一个环节，为餐饮相关作业者了解餐饮运行情况，及时解决系统问题提供强大的保障。
8.4、系统功能与模块8.4.1、智慧餐台就是利用物联网特性（利用局部网络或互联网等通信技术把传感器、控制器、机器、人员和物等通过新的方式联在一起，形成人与物、物与物相联，实现信息化、远程管理控制和智能化的网络）实现智能化结算。
基于RFID物联网技术及云计算技术，为火锅信息化提供专门的解决方案。
此方案集成一系列智能化、自助化的应用设备，并应用在火锅店开台、点单、收银、出品等各个环节，实现自主开台、自助选菜、自助结算等功能，协助商户标准化服务环节，节省人工，降低运营成本。
8.4.2、智慧会员系统新会员招募营销:通过多渠道对会员展开营销，扩大营销宣传面，最大化触及潜在顾客，提升会员量。
会员消费能力分析:多渠道收集会员消费行为数据，进行多维度大数据分析，提供专业营业决策支持。
营销活动统计分析:对营销活动的整个过程进行全面分析，实时监测活动动向，定期推送分析报告。
8.4.2.1、新会员招募◆新客户招募◆新会员招募◆拉动粉丝微信关注量8.4.2.2、客户关怀◆生日营销◆节日营销◆关怀信息推送◆抽奖活动8.4.2.3、消费激励◆客流量提示◆消费额激励◆消费次数奖励◆唤醒营销◆星座营销8.4.2.4、优惠券模板◆满减券◆折扣券◆代金券◆礼品券8.4.2.5、会员报表◆会员流失率分析图◆会员喜好分析表◆会员增长量报表◆会员占比情况表◆客户/会员导出◆会员转化率报表◆会员储值、消费结算表◆积分积入增长量报表◆会员消费增长量报表◆客户/会员年龄分析表◆客户/会员性别分析表◆会员渠道来源分析表◆会员消费频次模型分析图8.4.2.6、会员设置◆会员卡设置◆会员等级设置◆会员共享设置◆会员积分设置8.4.2.7、会员卡种类◆匿名会员卡◆虚拟会员卡◆会员卡实体卡8.2.3、云供应链借助云技术和大数据，构建供应链完整闭环基于SaaS平台采用连锁化架构，为商户提供集采购、配送、调拨、库存管理、生产、分析多环节为一体的供应链管理解决方案。