11款上班族自制便当,让同事羡慕嫉妒恨
工作日便当菜谱
工作日便当菜谱对于许多上班族来说,每天在外面吃午餐不仅花费高,而且还不一定健康。
自己准备工作日便当,不仅能节省开支,还能更好地控制食材和营养的摄入。
下面就为大家分享一些简单又美味的工作日便当菜谱。
周一:番茄鸡肉糙米饭材料准备:鸡胸肉 150 克番茄 1 个糙米 100 克洋葱半个大蒜 2 瓣生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量做法:1、糙米提前浸泡 2-3 小时,然后放入电饭煲中煮熟。
2、鸡胸肉洗净切成小块,用生抽、料酒、盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
3、番茄洗净去皮切成小块,洋葱切丝,大蒜切末。
4、热锅倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香,加入洋葱丝炒软。
5、放入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色。
6、加入番茄块,炒出汁后,加入适量盐调味。
7、将煮好的糙米饭倒入锅中,与番茄鸡肉一起翻炒均匀即可。
周二:青椒肉丝盖浇饭材料准备:猪肉 150 克青椒 3 个米饭 1 碗姜、蒜适量生抽、料酒、淀粉、盐、白糖、鸡精、食用油适量做法:1、猪肉洗净切丝,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。
2、青椒洗净去籽切丝,姜、蒜切末。
3、热锅凉油,放入腌制好的肉丝煸炒至变色,盛出备用。
4、锅中留底油,放入姜蒜末爆香,加入青椒丝翻炒至断生。
5、倒入炒好的肉丝,加入适量盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6、将炒好的青椒肉丝浇在煮好的米饭上。
周三:虾仁西兰花炒胡萝卜材料准备:虾仁 100 克西兰花 1 小朵胡萝卜 1 根葱姜蒜适量盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油适量做法:1、虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2、西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切末。
3、锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,放入西兰花和胡萝卜焯水1 分钟,捞出沥干水分。
4、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色。
5、放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,加入生抽、蚝油、盐调味,翻炒均匀即可。
周四:香煎鸡胸肉配蔬菜沙拉材料准备:鸡胸肉 150 克生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝适量橄榄油、黑胡椒粉、盐、醋、生抽、蜂蜜适量做法:1、鸡胸肉用刀背轻轻拍打,使其变薄,然后用盐、黑胡椒粉腌制15 分钟。
道上班族便当菜(上班带饭必备)
31道上班族便当菜1.多味杂蔬炒鸡用料鸡肉适量胡萝卜适量洋葱少许韭菜花少许黄瓜少许料酒少许生抽少许干红辣椒少许姜少许蒜少许花椒少许孜然粉少许白胡椒粉少许白糖少许盐少许油适量多味杂蔬炒鸡的做法1.鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好2.锅里放油烧热,将鸡块放入炒去水分并炒出香味3.放料酒、生抽、白糖、盐,翻炒上色4.放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味5.放入蔬菜,将蔬菜炒至断生即可。
如果蔬菜耐煮程度差异很大的话就把不容易熟的蔬菜先下锅就可以了2.茄子拌鸡丝用料茄子2个鸡胸肉适量葱少许蒜少许红尖椒少许生抽少许芝麻油少许糖少许盐少许茄子拌鸡丝的做法1.鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝(稍微粗一些)2.清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟。
(这样鸡肉吃起来不会柴,而且只要水温过70度,就不用担心细菌的问题~~)3.烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,放冰箱冷藏20分钟(这是让鸡肉口感更好的一个好方法)4.茄子丝隔水蒸7分钟左右,取出将茄子出水倒掉,趁热放少许盐拌匀(少量盐,待会儿还要加生抽的),晾凉5.将冷藏过的鸡丝取出跟茄丝、蒜末、葱末、红椒粒拌在一块儿,加适量生抽、麻油、少许糖(糖只要放一点点提鲜,也可以不放的),拌匀即可3.蚝油豆腐用料嫩豆腐一大块蚝油适量老抽少许白糖少许油适量蚝油豆腐的做法1.嫩豆腐取出,切成块(稍稍大一些)2.锅中放适量油,倒去嫩豆腐的渗水,将豆腐放入油锅中略煎,轻轻用锅铲滑动几下即可,小心溅出来的油3.放蚝油、老抽、白糖,轻轻拌一下,让调料均匀一些,煮10秒钟左右4.倒清水,没过豆腐的量5.大火煮开,转小火慢慢炖至收汁即可4.豉椒豆腐用料老豆腐红椒青椒蒜豆豉酱油糖浓汤宝(用清水代替也行)豉椒豆腐的做法1.青椒、红椒切块、蒜切末,豆豉用水泡开2.豆腐切块,入油锅炸至两面金黄捞起沥油3.豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香4.放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝5.煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒6.加少许水淀粉勾薄芡即可5.笋干菜扣鸭用料肥鸭半只笋干菜秘制红烧汁姜料酒笋干菜扣鸭的做法1.鸭子洗净,整快抹上盐,盐上15分钟。
11款上班族自制便当
11款上班族自制便当自己带便当,上班族的你保准在中午能收获到同事们的羡慕眼光!准备便当最重要的是什么?——当然是拗造型喽!五颜六色、荤素搭配,看着就有好心情,营养一百分呢!来看看我们为你推荐的这11款超美味便当吧,白领绝对不能错过^_^叉烧包便当寿司饭团便当樱桃肉饭便当三明治便当海鲜寿司便当卡通饭团造型便当紫菜包饭便当甜甜圈蔬果便当清爽便当牛角包便当沙丁鱼便当为什么盒饭叫“便当”?便当,本意是“便利的东西、方便、顺利”。
传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字(当て字)表记。
“便当”一词后来反传入中国是源于日语“弁当”(音:bentou)。
更多已经简化翻译成Bento了,在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。
在台湾地区一般称为便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。
“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异,“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食,如“日式便当”一词,就很少被说成“日式盒饭”。
【自制便当小常识】并不是所有菜都适合放在便当里哟,它们必须要适合加热,不会因为进出微波炉而影响色泽和营养。
我们为大家推荐以下食材作为便当菜哟。
米饭对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
牛羊肉、鸡肉尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
茄类蔬菜不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
最适合便当族带的10道家常菜
引导语:都市上班族,喜欢带饭的没几个,估计女生居多。
因为带饭远没有外卖快餐来得方便,要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒,第二天要带着便当盒挤公交车,中午吃饭要预先用微波炉叮热,然后吃完饭还要洗饭盒。
对很多懒人来讲,未免有点麻烦。
不过小小的麻烦,带来的却是大大的营养与健康。
1、茭白炒肉片材料:茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉。
做法:1、茭白剥去老叶,斜切成片。
2、瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3、下油热锅,倒入茭白,大火翻炒约1分钟至软,捞起备用。
4、继续下油,倒入瘦肉,大火快炒至变色,倒入茭白,继续翻炒2分钟,然后加入生抽、盐调味,一点点白糖提鲜。
5、最后用生粉和老抽兑水,勾个薄芡即可。
2、莲藕炒肉片材料:莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。
做法:1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
2、热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
3、青椒爆炒牛肉材料:黄瓜条(牛臀尖肉)、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。
做法:1、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3、大炽热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可。
4、彩椒炒肉丝材料:瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。
做法:1、瘦肉切丝,加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2、彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝。
上班族便当菜谱范文
上班族便当菜谱范文上班族最头疼的就是每天的吃饭问题,不想吃不健康的快餐,就要自己带便当,下面就来和一起看看上班族便当菜谱吧。
“龙利鱼豆腐煲”便当原料龙利鱼、番茄、老豆腐、杏鲍菇、金针菇、番茄酱。
做法龙利鱼豆腐煲:1.鱼切块,用盐、黑胡椒腌制;腌制好的鱼用沸水煮变色后捞出;2.番茄去皮切丁,豆腐、杏鲍菇切块;3.热油、蒜炒香,放番茄炒出汁,加番茄酱、水、盐、少许糖、生抽调味;4.番茄酱汁烧开,加杏鲍菇和豆腐煮熟;5.加入捞好的龙利鱼,小火炖入味,完成。
“照烧鸡胸肉+双色旗格蔬菜卷”便当原料鸡胸肉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋。
做法照烧鸡胸肉:1.生抽、料酒、蜂蜜混合腌制鸡胸肉;2.锅烧热,小火,煎熟鸡胸肉,完成。
双色棋格蔬菜卷:1.胡萝卜去皮,切长条,沸水煮熟;2.菠菜沸水煮熟,沥干水分,加盐拌匀,成和胡萝卜相似的长条;3.鸡蛋打散加少许盐,倒入平底锅,蛋液铺平锅底,可留些蛋液做封口;4.小火,等蛋液凝固,在蛋饼一端将菠菜和胡萝卜交错摆放成“田”字形;5.把蔬菜用蛋饼卷起来,卷紧些,用铲子稍微按压成型,出锅,切块完成。
“鸡胸肉方块”便当原料鸡胸肉、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、生姜末。
做法鸡胸肉方块:1.鸡胸肉绞成泥;2.肉泥加料酒、生抽、生姜末、盐(加点蛋清,肉不会柴);3.再加玉米、胡萝卜、青豆,一起搅拌均匀;4.肉泥用保鲜膜包好,用可微波加热的饭盒调整好形状;5.用微波炉加热3-4分钟,不熟就再加热几分钟,切块,完成。
“菠萝软煎鸡排+蒜香番茄意面”便当原料鸡胸肉、菠萝酱、小番茄、大蒜、意面、西兰花。
做法菠萝软煎鸡排:1.用盐和黑胡椒腌制鸡胸肉;2.腌好的肉泡在用鸡蛋和生粉混合成的蛋液中;3.锅烧热小火,放入鸡胸肉煎到两面微黄;4.菠萝酱加水,柠檬汁、白醋调成汁;5.酱汁和肉一起小火加盖焖煮;6.肉熟转大火,收汁,完成。
蒜香番茄意面:1.水烧开,加少许盐,放入意面煮熟;2.油烧热,中火,放蒜和番茄炒香;3.转小火,放入煮好的意面,加少许煮面的汤、盐、一点点糖、黑胡椒拌匀,完成。
20款最简单的午餐做法
20款最简单的午餐做法
1. 番茄鸡蛋汤:将番茄切块,与鸡蛋搅拌,加入适量清水煮沸,加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 炒土豆片:将土豆切成薄片,加入热油煎至金黄色,撒上盐和辣椒粉即可。
3. 酸辣粉:将粉丝煮熟,配以醋、辣椒油、酱油、花生碎等调料,搅拌均匀即可食用。
4. 蔬菜炒饭:将米饭煮熟,热锅加入油,蔬菜快炒后加入米饭,淋上酱油和盐翻炒均匀即可。
5. 煎蛋三明治:将鸡蛋打散,热锅加油后倒入鸡蛋液煎至两面金黄色,然后放入面包中即可。
6. 紫薯牛奶燕麦粥:将紫薯切块煮熟,加入燕麦片和牛奶煮沸,撒上花生碎或葡萄干即可食用。
7. 蘑菇炒豆腐:将豆腐和蘑菇切片,热锅加油炒至熟透,加入盐和生抽调味即可。
8. 番茄酱意面:将意面煮熟,热锅加入番茄酱、洋葱和蒜蓉炒匀,加入意面拌炒均匀即可。
9. 凉拌黄瓜:将黄瓜切丝,加入盐、醋、糖和花椒粉腌制片刻,即可享用清爽的凉拌黄瓜。
10. 茄子煲:将茄子切块,热锅加入油炒熟,加入盐、糖、生
抽和蒜蓉,炒熟后加少许水炖煮片刻即可。
家常菜谱办公室午餐食谱大全
家常菜谱办公室午餐食谱大全午餐食谱鸡丝拉皮【工艺】:拌【口味】:芥末味【标签】:清真菜单身食谱办公室午餐【做法】:1. 将粉皮用沸水焯一下,切成0.5厘米宽的条;2. 粉皮再放凉开水中浸透后捞出,沥净水;3. 鸡脯切成牙签丝;4. 黄瓜去蒂把洗净切成细丝;5. 取大盘一个,用粉皮铺底,将鸡丝放在粉皮上,在正中顺码一字形;6. 再将黄瓜丝摆在鸡丝两边,将粉皮盖严;7. 然后将三合油浇在盘内,淋入芥末油即可。
午餐食谱西红柿泡蛋汤【工艺】:烧【口味】:酸咸味【标签】:家常菜单身食谱办公室午餐健脾开胃食谱老人食谱【做法】:1. 鸡蛋磕入碗内,用筷子打起泡;2. 加入精盐少许,倒入热油锅内煎至两面发泡;3. 再用锅铲切成几块,倒入高汤,煮开,加入精盐备用;4. 用开烫过的西红柿撕去皮,抠去籽、蒂,切片,下入蛋汤内略煮即成。
午餐食谱鸡丝炒豇豆【工艺】:炒【口味】:咸鲜味【标签】:家常菜办公室午餐单身食谱糖尿病食谱肾炎食谱健脾开胃食谱【做法】:1. 鸡肉切成丝,撒干淀粉上浆,加少许植物油拌匀;2. 豇豆洗净,切寸段;3. 葱、姜切小片备用;4. 豇豆用旺火沸水,焯至变色,捞出控水;5. 炒锅上火,加入油至油热;6. 下葱、姜炝锅后放入鸡丝,炒至变色;7. 锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味,撒入味精炒匀即好。
午餐食谱番茄蛋花汤【工艺】:烧【口味】:咸鲜味【标签】:家常菜单身食谱办公室午餐健脾开胃食谱老人食谱【做法】:1. 鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液;2. 把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内;3. 番茄用沸水烫后去皮切丁;4. 炒锅放至旺火上,下色拉油、姜末炒香,下汤加精盐烧沸;5. 用水淀粉勾薄芡,淋入蛋液成蛋花,加入番茄丁,盛在汤碗中即成。
午餐食谱朝鲜凉面【工艺】:煮【口味】:咸鲜味【标签】:朝鲜菜单身食谱办公室午餐夏季养生食谱【做法】:1. 冷面在开水里抄上一分钟,捞出;2. 在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里;3. 牛肉切片;4. 菠萝切块;5. 黄瓜洗净切条;6. 然后菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。
办公室健康达人の营养便当
美食Healthy Eating & Diet 下午需要加点餐最新的营养调查结果表明,有下午加餐习惯的人更苗条!这顿加餐与仅仅用来解馋的零食是不同的,它可以帮助我们保持精力直到黄昏,晚餐时不至于因过度饥饿而超量进食。
时令水果、酸奶、干果都是不错的选择。
当然加餐也不能过量,所以水果尽量选择中等甜度的,酸奶尽量选择少糖低脂的,坚果更是要控制数量在10枚以下。
西兰花烤鸡胸肉+糙米燕麦饭+餐后水果用料:主菜:鸡蛋2个、鸡胸肉100克、西兰花1小棵、口蘑3~4朵、牛奶50ml 左右、 黑胡椒少量;主食:糙米50克、燕麦米50克;餐后水果:推荐奇异果一颗或火龙果半个。
做法:主菜:1.西兰花掰成小朵,鸡胸肉切丁,口蘑切小块,鸡蛋打散。
烤箱180°预热。
2.水烧开,放入少许盐,再放入西兰花、鸡胸肉和口蘑煮一会。
西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可捞出。
3.将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。
4.把以上食材放入烤碗于烤箱烤15分钟左右即可。
主食:将糙米与燕麦米混合,加水入电饭锅煮熟即可。
营养便当的要诀粗粮取代细粮是更优选的主食方案,因为粗粮更有饱腹感、含有更多的膳食纤维,有助胃肠蠕动,更利于健康。
鸡胸肉含有丰富的优质蛋白,搭配鸡蛋、西兰花和口蘑,营养全面,美味可口。
餐后水果可在下午食用,补充维生素和热量,还可以让紧张的工作有个放松的间歇。
营养便当的要诀便当不一定就只有米饭炒菜一种形式,尝试不同类型的主食和配菜样式,让准备工作餐成为乐趣。
凉拌菜储存得当,可不经微波炉加热食用,营养价值更不易流失。
比较清淡的饮食可能会在晚餐前有少许饥饿感,下午3~4时食用几枚坚果更有利于保持精力和维持稳定的血糖。
1.午餐要摄入足够的营养和热量才能在下午保持活力,所以碳水化合物、蛋白质、优质脂肪和维生素,一样都不能少。
2.主食食材选择可以更多样化,可选用糙米、燕麦米、藜麦等粗粮取代精加工的米面,还可以用红薯、南瓜、土豆、各种豆类做替换,为便当添些新意。
上班族一周便当
周一便当:米饭+糖醋带鱼+西兰花蟹肉棒+西瓜主料:带鱼200克辅料:鸡蛋一只、葱、姜、蒜、淀粉、醋、糖、生抽、八角、料酒、盐、色拉油各少许1、将带鱼去头、尾、鳍并清洗干净,切成合适大小的块,用盐和料酒腌20分钟;鸡蛋入碗加干淀粉调成蛋糊;葱、姜、蒜切好备用。
2、切好的带鱼逐个放蛋糊里上浆。
3、锅入油下带鱼炸,至两面金黄时捞出控油。
4、另起锅入少许油,放八角、蒜、葱、姜爆香,烹料酒、糖、醋,生抽及适量清水煮开。
5、将炸好的带鱼放入锅中,焖至汤汁见少时,大火收汁,拣出八角等调料出锅装盘。
西兰花蟹肉棒主料:西兰花150克、蟹肉棒100克辅料:盐、蚝油、葱、姜、蒜、色拉油适量1、西兰花切成小块入清水漂洗干净,入沸水焯;葱、姜、蒜切末备用;蟹肉棒切小段。
2、锅入油7成热,爆香葱、姜、蒜,同时下西兰花和蟹肉棒翻炒,入少许盐和蚝油调味即可。
周二便当:米饭+虾仁腰果+蒜香荷兰豆+芒果虾仁腰果主料:虾150克、腰果50克、豌豆10克辅料:葱、姜、蒜、色拉油、料酒、盐、糖、醋、淀粉各少许1、虾去头、皮,并把虾线剔除清洗干净;豌豆入沸水汆8成熟;腰果入油炒至金黄,酥脆盛出备用。
2、葱、姜、蒜切末;整理好的虾加淀粉、盐、料酒码10分钟。
3、锅入油,爆香葱、姜、蒜,加虾仁翻炒。
4、而后依次加腰果、豌豆,再加盐、糖、醋调味,最后水淀粉勾芡。
蒜香荷兰豆主料:荷兰豆100克辅料:大蒜、蚝油、色拉油适量、盐(可有可无)、干红椒一个1、荷兰豆摘去蒂及筋,用清水漂洗干净,并入沸水快速汆一下2、蒜切末,红椒斜切成圈;。
3、锅入油爆香蒜末和红椒,入荷兰豆和蚝油,迅速翻炒两下即可出锅。
周三便当:米饭+栗子鸡块+银芽海带丝+草莓栗子鸡块主料:鸡半只、栗子100克辅料:葱1根、姜2片、料酒1汤匙,糖1汤匙,色拉油、生粉、酱油、水淀粉各适量。
1、将鸡剖净沥干水后斩成小块备用。
2、将板栗剥去外壳,放在热水中泡10分钟去涩衣,加水煮至软。
3、烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。
便当菜谱的做法大全
便当菜谱的做法大全便当是很方便的一种食物,便当里面有米饭,水果和蔬菜,吃起来方便简单,也是工作聚餐的时候必备的食物,便当有的会去外面购买,但是自己在家里制作的成本会低一些,所以很多人习惯性的会从家里面带便当,那便当菜谱有哪些类型。
其他相关番茄炒饭便当材料:白饭1碗小黄瓜丁1/2条蛋1个综合豆2大匙烧肉丁1/4杯葱花1大匙香蕉1/2根茶冻粉20公克布丁模1只水100㏄腌料:蕃茄酱2大匙盐1小匙盐水少许糖2小匙香油1小匙作法:(1)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
(3)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。
珍珠丸便当材料:四季豆15条绞肉1大匙长糯米1/3杯猪绞肉1/2杯虾米1/2大匙腌料:(1)酱油1/2大匙豆瓣酱1小匙糖1小匙香油1/2小匙蒜泥1小匙(2)盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙香油1小匙葱花1大匙糖1/2小匙太白粉1小匙作法:(1)先将四季豆洗净并沥干水份,起油锅炸至扁软即起锅,再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀,即可放入便当中。
(2)要做珍珠丸子之前,要先将长糯米洗净泡水约4小时,后沥干水份备用。
(3)虾米用水泡过至软,取出剁碎,再与猪绞肉及调味料(2)拌匀,搓成小圆球,再滚上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;水加热后,盘子先涂上少许油,再放入珍珠丸子,加盖蒸约20分钟,至熟就可放入便当中,这样就大功告成了。
滑蛋虾仁便当材料:虾仁10尾蛋1/2个综合豆少许青豆少许甜黑豆酌量蘑菇3朵白饭1碗腌料:(1)盐1/3小匙太白粉水1小匙香油1/3小匙白胡椒粉1/3小匙糖1/2小匙蒜末1/2小匙(2)盐1/3小匙糖1/3小匙香油1/2小匙蒜末1/2小匙作法:(1)起油锅将虾仁爆炒一下,再加入综合豆拌炒,以调味料(1)调味芶芡后,再打入半颗蛋,烩一下即可熄火盛起。
带到公司的午饭食谱
带到公司的午饭食谱午餐是一天中最为重要的一餐,对于办公室的白领来说,选择一份健康营养的午餐食谱非常重要。
下面是一份适合办公室的午饭食谱,希望能给大家带来灵感。
1.蔬菜沙拉配汤面材料:生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、玉米、紫甘蓝、鸡汤、面条步骤:将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、玉米、紫甘蓝切成适当大小的块状,放入碗中。
鸡汤可以提前煮好,面条可根据个人口味选择,煮熟后加入碗中即可。
2.雪菜肉丝拌米饭材料:雪菜、瘦肉丝、米饭、盐、生抽、鸡精步骤:将雪菜切细,用开水泡发后切碎备用。
将瘦肉切成丝,加入适量盐、生抽、鸡精腌制片刻。
将腌制好的瘦肉丝炒熟,加入雪菜翻炒均匀。
最后将炒好的雪菜肉丝加入米饭中拌匀即可。
3.清蒸鲈鱼配花菜材料:新鲜鲈鱼、花菜、姜蒜末、老抽、盐、料酒步骤:将鲈鱼处理干净,用盐、料酒腌制片刻。
将花菜切小块,用开水焯烫后沥干备用。
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,撒上姜蒜末、少量的盐和少许的老抽,蒸10-15分钟即可。
最后将蒸熟的鲈鱼和花菜一起装盘即可。
4.番茄鸡蛋炒饭材料:番茄、鸡蛋、米饭、盐、生抽、胡椒粉步骤:将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。
将锅烧热,放入少量油,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
然后将番茄放入锅中煮烂后,再放入米饭翻炒均匀。
最后放入炒熟的鸡蛋,加上适量的盐、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
5.意式烤鸡沙拉材料:鸡腿、生菜、黄椒、红椒、蘑菇、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、罗勒叶步骤:将鸡腿去骨,加入适量橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉腌制片刻。
将腌制好的鸡腿放在烤盘中,用180度预热的烤箱烤制20-25分钟。
将生菜、黄椒、红椒、蘑菇切成适当大小的块状,放入碗中。
最后将烤好的鸡腿切成块,加入碗中,撒上少量的盐、黑胡椒粉和罗勒叶,淋上适量的橄榄油和柠檬汁,拌匀即可。
以上是一份适合办公室的午饭食谱,简单易做,且富含营养。
希望大家在忙碌的工作中,不要忽视了自己的饮食健康,为今后的工作提供充沛的精力和动力。
加油!。
员工食堂特供菜谱
员工食堂特供菜谱简介员工食堂特供菜谱是为了满足员工的日常饮食需求而特别设计的。
我们的目标是提供健康、美味的餐饮选择,让员工在工作期间享受到丰盛而营养的餐食。
早餐1. 蛋饼- 主要原料:鸡蛋、葱花、面粉、盐- 制作步骤:1. 将鸡蛋打入碗中,加入葱花、面粉和盐,搅拌均匀。
2. 热锅待油热后,倒入适量的面糊,摊成圆形蛋饼,两面煎至金黄即可。
2. 燕麦粥- 主要原料:燕麦片、水、牛奶、蜂蜜- 制作步骤:1. 将燕麦片放入锅中,加入适量的水,用中小火煮沸。
2. 转小火煮10-15分钟,至燕麦熟软。
3. 关火,加入适量的牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
午餐1. 酸辣土豆丝- 主要原料:土豆、红椒、蒜末、醋、生抽、白糖- 制作步骤:1. 土豆去皮,切成细丝;红椒切丝。
2. 热锅加油,放入土豆丝翻炒至变色,加入红椒丝和蒜末炒匀。
3. 加入醋、生抽和白糖继续炒匀即可。
2. 清蒸鱼- 主要原料:新鲜鱼、葱姜、料酒、生抽、盐- 制作步骤:1. 鱼洗净,用刀在两面切几刀。
2. 鱼身外抹盐、料酒和生抽,放上葱姜。
3. 锅内加水,放上蒸架,放入鱼蒸10分钟左右即可。
晚餐1. 口水鸡- 主要原料:鸡胸肉、花椒粉、辣椒粉、酱油、食盐、料酒- 制作步骤:1. 鸡胸肉切成薄片,放入碗中加入花椒粉、辣椒粉、酱油、食盐和料酒腌制15-30分钟。
2. 锅中放水烧开,将腌制好的鸡胸肉放入开水中焯水。
3. 捞出后沥干水分,切成丝,淋上香油即可。
2. 素炒时蔬- 主要原料:时令蔬菜(如青菜、胡萝卜、豆角等)、蒜末、生抽、盐- 制作步骤:1. 蔬菜洗净,切成适当大小的块。
2. 锅中倒入适量的油,加入蒜末炒香,放入蔬菜快速翻炒。
3. 加入生抽和盐翻炒均匀,至蔬菜变熟即可。
以上就是我们员工食堂特供菜谱的一些示例,每日菜单都会根据季节和员工的需求进行调整。
我们致力于为员工提供丰富、健康、美味的餐饮选择,满足大家的口味和需求。
希望大家能够品尝到我们的特色菜品,享受工作之余的美食时光!。
做一些简单快手,适合上班带的便当菜~
做一些简单快手,适合上班带的便当菜~酱炒四丁原料:胡萝卜1根,熏干2大块,豌豆一把(约80克),香菇4朵,大葱一小节(约大拇指长)调料:豆瓣酱2汤匙(30克),生抽1汤匙(15ml),糖1/2茶匙(约3克),水淀粉2汤匙(30ml),清水1汤匙(15ml)做法:1) 把胡萝卜去皮,香菇去根后洗净,都切成1cm大小的丁,熏干也切成1cm大小的丁。
大葱切成葱花,豌豆洗净。
2) 将豆瓣酱,生抽,糖,水淀粉,清水,葱花放入碗中,调成酱汁备用。
3) 锅中倒入清水,大火煮开后,放入豌豆焯烫1分钟后,捞出沥干备用。
4) 锅中倒入油,大火加热,待温5成热时,放入胡萝卜丁,用中小火煸炒,将胡萝卜炒的颜色变深(约1分钟)后盛出。
5) 把将熏干丁放入锅中,将熏干炒成表皮微微有些硬(约1分钟)后,加入香菇丁,继续用中小火,将香菇炒出水份后盛出。
6) 锅中倒入少许油,待油温4成热时,倒入调好的酱汁,用中小火把酱汁炒到微微冒泡时,将所有的蔬菜丁一同倒入炒均匀。
当汤汁略微收干,完全裹在蔬菜丁外时,即可关火盛出。
超级啰嗦:**这道菜的制作,不需要任何烹饪技巧。
材料简单,做饭也简单。
而且口味很好吃,酱香浓郁,很下饭,也很适合拌面条吃,或者配米饭馒头等主食,当便当的家常菜。
**这道适合带饭的菜,可以用蒸的方法加热,用微波加热,也不会影响口感。
而且,没有大蒜和有异味的任何食物,可以在中午放心吃哦。
**酱汁单独炒,会让味道更加香浓。
除此之外,提前准备好料汁,对那些不会做饭的新煮妇来说,就不会在炒菜的时候手忙脚乱了。
**豌豆,要记得先焯烫一下,它和其他几样东西在炒制时的成熟时间不一样。
**类似熏干这种豆制品,表皮炒成微微焦硬,比较好吃。
如果买不到熏干,用其他的豆制品替代也可以。
腐皮黄瓜炒木耳原料:腐竹5根,黄瓜半根,胡萝卜半根,木耳6朵,花椒7粒,葱1小段调料:生抽2茶匙(10ml) ,蚝油1/2茶匙(3克),盐1/3茶匙(2克),糖1/4茶匙(1克),水淀粉1汤匙(15ml)做法:1)木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净。
上班族午餐便当菜谱
上班族午餐便当菜谱关于《上班族午餐便当菜谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对吃腻了饭堂或是是一些快餐店的人而言。
平常能够自身带午饭,那样吃的较为有营养成分,并且也十分的便捷,能够在早上提早,把午饭搞好,可以作为午饭的食物是十分多的,要确保营养缺乏症另外,还要确保饮食均衡,下边就来了解一下工薪族午饭便当菜谱都有哪些?我们看来一下这些方面的內容。
Monday —甜椒牛柳方便看上去原材料很丰富多彩,那麼提前准备起來是否会很不便呢?实际上确实不容易,制做这款甜椒炒牛柳方便,要是提早一晚把牛肉腌制好,第一天真的是10分钟以内就能进行。
网编一般是另外开展,一锅冷水煮鸡蛋,另一锅灼熟蔬菜水果,蔬菜水果搞好后扔掉水,给油炒出香味胡萝卜丝,随后盛出再炒过甜椒牛柳就可以摆盘。
蔬菜水果不附加加多调料,脆响爽甜,营养成分但又不容易对胃肠导致压力。
Tuesday —料汁鸡扒方便在一开始方案做方便的情况下,脑海中里最先就出现了一定要有鸡翅扒的念头,较为软嫩多汁水的鸡翅有谁会讨厌呢?咸中带甜的浓厚料汁淋在鸡扒上,再配搭蔬菜水果和添加了红萝卜的奶油芝士厚蛋烧,会考虑吧?Wednesday —日风凉面方便每日下午都会用餐确实无趣,因此决策将我時间很少的情况下会做的日风炒拉面添加到方便的制做中。
尽管看上去原材料好像蛮多,但实际上并沒有严苛的规定,手头有哪些就用哪种,以便身心健康一点,培根肉还可以省去,浓浓的蔬菜炒面也是很考虑的,海苔粉、木鱼花和味啉的味儿也很搭,含有鲜美的味道,会提高日风的觉得哦。
Thursday —莳萝三文鱼蛋包饭方便手头恰好有三文鱼,要盐煎以后用于配搭白米饭吗?想个办法还比不上做讨人喜欢一点,配搭莳萝用于煮饭团好啦。
实例教程里的是最基本的版本号,但大伙儿彻底能够改变海菜的包法,能够裁成双眼嘴唇的样子,让蛋包饭变动讨人喜欢。
繁忙了一上午,开启见到正对你笑容的蛋包饭,情绪会变行吧?Friday —电饭锅版香菇鸡腿肉焖饭方便针对繁忙的工薪族而言,那样一道电饭锅版的香菇鸡腿肉饭确实特别适合,立即把炒好的食物通通倒进电饭锅中与米同煮,不但主题鲜明,白米饭也因而越来越更美味,另配上一点瓜果蔬菜便是很身心健康的一餐,提早一晚搞好,第二天就可以当做方便带去,焖饭味儿仍然浓厚不降。
健康午餐快速制作的高营养便当菜谱
健康午餐快速制作的高营养便当菜谱午餐时间对于大多数人来说都是一天中最繁忙的时刻。
在工作和学习的压力下,我们往往没有足够的时间去制备一顿健康的午餐。
然而,健康的饮食对于我们的身体健康至关重要。
为此,我将向大家介绍一些快速制作的高营养便当菜谱,帮助你在短时间内享受美味又健康的午餐。
1. 柠檬烤鸡配蔬菜沙拉材料:- 鸡胸肉- 新鲜柠檬汁- 橄榄油- 盐和胡椒粉- 生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜步骤:- 将鸡胸肉用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡胸肉烤至金黄色。
- 将生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块状。
- 混合橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉作为沙拉酱。
- 将烤好的鸡胸肉和蔬菜沙拉装入便当盒中。
2. 三文鱼饭团配酱油蘸料材料:- 煮熟的寿司米饭- 三文鱼刺身- 紫菜- 酱油、芥末酱、味增酱等蘸料步骤:- 将寿司米饭铺平后,在中间放上三文鱼刺身。
- 用手将米饭紧紧地捏成饭团。
- 将紫菜切成适当大小的条状。
- 将饭团包裹在紫菜中。
- 准备酱油、芥末酱、味增酱等蘸料。
3. 蔬菜炒饭材料:- 煮熟的米饭- 胡萝卜、豌豆、青椒等蔬菜- 鸡蛋- 酱油、盐和胡椒粉步骤:- 切成粒状的胡萝卜、豌豆和青椒备用。
- 在锅中热油,加入蔬菜翻炒至熟软。
- 打入鸡蛋,炒匀。
- 加入煮熟的米饭,适量的酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
以上是三个快速制作的高营养便当菜谱,它们既简单又营养,非常适合忙碌的午餐时间。
你可以根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量,以满足自己的需求。
同时,这些便当菜谱中大量的蔬菜和健康的蛋白质源,将为你提供所需的营养物质,保持身体的健康。
为了确保午餐便当的新鲜程度,我们推荐使用保温便当盒来保存你制作好的便当。
这样可以保持食物的温度并防止外界异味的渗入。
此外,为了让便当更加吸引人,你还可以在便当中加入一些小零食或水果,增加颜色和口感的变化。
在快节奏的生活中,有时候为自己做一顿健康又美味的午餐是一种享受。
养生食谱便当大全高清
养生食谱便当大全高清1. 蒸鸡胸肉便当材料:鸡胸肉、胡萝卜、青豆、蒸饭、酱油做法:将鸡胸肉切成薄片,用酱油腌制20分钟。
将蒸饭煮熟备用。
胡萝卜和青豆用开水焯烫后切片。
在饭盒中放入蒸饭,鸡胸肉、胡萝卜和青豆均匀地铺在上面。
蒸锅中加水烧开,将饭盒放入蒸锅中蒸10分钟即可。
2. 煎三文鱼便当材料:三文鱼、蔬菜(如黄瓜、番茄、生菜)、米饭、柠檬汁做法:将三文鱼切成适当大小的块。
用少量橄榄油煎至两面金黄色,加入柠檬汁翻煎片刻。
将米饭煮熟备用。
黄瓜、番茄和生菜切片备用。
将煎好的三文鱼、蔬菜和米饭放在便当盒中,可以根据个人口味加上调料。
3. 蔬菜沙拉便当材料:生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、鸡肉丝、沙拉酱做法:将生菜切成适当大小的块,黄瓜和胡萝卜切细条,西红柿切片备用。
将鸡肉煮熟切丝备用。
将所有材料放入便当盒中,最后加上适量的沙拉酱拌匀即可。
4. 紫薯丝炒猪肉便当材料:紫薯、猪肉、青椒、洋葱、大蒜、盐、生抽做法:将紫薯削皮洗净,切成细丝备用。
猪肉切成丝,青椒和洋葱切丝备用。
炒锅中加入少量油,烧热后加入大蒜爆炒。
接着放入猪肉丝翻炒至变色。
加入青椒、洋葱和紫薯丝继续翻炒。
最后加入盐和生抽拌匀,翻炒均匀后装入便当盒即可。
5. 酸辣豆腐便当材料:豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、辣椒酱、酱油做法:将豆腐切成块备用。
青椒和红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
炒锅加热后放入少量油,放入葱姜蒜爆炒。
加入豆腐块煎至两面金黄色。
放入青椒和红椒丝炒匀。
最后加入酱油、辣椒酱和醋拌匀,炒至豆腐均匀上色,装入便当盒即可。
以上是几道充满营养又方便携带的养生便当食谱。
根据个人口味和需求,可以适当调整配料和调料的使用量,制作出更适合自己的便当。
上班自制加餐方案
上班自制加餐方案上班族在繁忙的工作之余也需要关注健康饮食。
很多人都存在餐饮习惯不良的问题,例如选择速食或高热量的外卖,而这些食品会对身体造成不良影响。
因此,自制加餐成为了一种趋势。
下面介绍一些快捷、健康的自制加餐方案。
方案1:鸡蛋三明治原料:•多片全麦面包•鸡蛋1-2个•火腿肠或鸡肉火腿•芝士•辣酱制作步骤:1.将鸡蛋打在碗里,轻轻搅拌。
2.在平底锅上热油,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,搅拌至鸡蛋熟透。
3.将全麦面包放入烤箱中预热,烤至外皮略微金黄。
4.把熟鸡蛋撒上芝士,放在烤箱中加热至芝士溶化。
5.取出烤好的面包,抹上少量辣酱,然后将火腿肠或鸡肉火腿放在面包上,再放上熟鸡蛋和芝士。
方案2:牛油果鸡肉沙拉原料:•生菜叶或其他叶菜•煮熟的鸡胸肉切成块•牛油果•少量柠檬汁•盐和黑胡椒粉•橄榄油或其他食用油制作步骤:1.切牛油果成小块备用。
2.将生菜叶放在碗中,撒上少量盐、柠檬汁和黑胡椒粉,淋上一些橄榄油或其他食用油,拌匀。
3.将鸡胸肉切成小块并加入沙拉中。
4.加入牛油果块并再次混合拌匀即可。
方案3:胡萝卜串原料:•生胡萝卜•少量橄榄油或其他食用油•盐和辣椒粉制作步骤:1.将生胡萝卜切成长条状,泡在水中或蒸一下,使其更易于嚼动。
2.将胡萝卜条穿在小竹签上。
3.将橄榄油或其他食用油加入盐和辣椒粉一起拌匀,涂抹到串上。
4.将串放入烤箱预热10-15分钟,或者用微波炉加热至热度合适即可。
方案4:酸奶水果杯原料:•酸奶•水果(草莓、蓝莓、香蕉、苹果等)•其他谷物(燕麦片、核桃仁等)制作步骤:1.将水果切成块状备用。
2.将燕麦片和核桃仁加入酸奶中搅拌均匀。
3.将水果块放入碗中,然后倒入酸奶混合物即可。
总结:这些自制加餐方案简单又健康,不仅营养丰富,而且口感好,既能满足口腹之欲,又能保持身体健康。
总之,每个上班族都可以通过自制加餐来改善饮食习惯,为自己的身体健康负责!。
育儿知识-职场准妈午餐自制美味便当
职场准妈午餐自制美味便当'美味便当营养自制方案下面我们就来示范几款美味便当,准妈妈赶快试着做一下吧——便当A:高钙玉米饭+麻香四季豆高钙玉米饭材料:米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g调味料:盐、白胡椒粉各少许做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。
麻香四季豆材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅调味料:鸡精、盐少许做法:1 四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀。
2 白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。
便当B:蔬菜咖喱锅材料:洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜300g、乌龙面250g、油1大匙、咖喱块15g、水1碗、淀粉1大匙做法:1 将蔬菜切丁备用,乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。
2 用1大匙油爆香洋葱,再加入蔬菜拌炒,并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软,即可用淀粉勾芡熄火。
3 取一个小盘,铺上铝箔纸,将咖喱酱放入铝箔纸内包好,放在便当的旁边,食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。
便当C:柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭柠檬鲑鱼材料:鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。
田园薯泥材料:瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙调味料:盐适量,白胡椒粉少许做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。
酱味荠菜材料:荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许调味料:姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙做法:1 荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。
2 将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
便当D:话梅蒸肉+香味西芹+菠萝炒木耳+米饭话梅蒸肉材料:里脊肉100g、腌渍话梅50g、水1/4碗调味料:糖0.5小匙、白胡椒粉少许做法:1 里脊肉切约0.5cm厚片,用调味料拌匀,话梅去核将梅肉切碎。
上班族便当菜谱大全有哪些?
3、圆葱切片状无需很小,放进锅中内拌炒至金黄色,再放进蛋拌炒,添加食盐调料就可以
简单日式咖喱方便
原材料
马铃薯,红萝卜,圆葱剁碎,肉类食品(以本人爱好),日式咖喱块,水适当,油适当
作法
1、马铃薯和红萝卜清洗切片,圆葱剁碎,肉类食品切片状或片状(以本人爱好)。
绿豆可在煮以前前一晚上放侵泡,红薯选择喜爱的小块,放水至大锅的八分满让绿豆和红薯一起滚至酥烂,最终依本人洗好放进糖调料
取Costco牛羊肉一条,切至好通道的尺寸,热锅放进一丝油下完煎至双面发黄,ห้องสมุดไป่ตู้加一丝食盐调料,再放进小烤箱烤5分鐘就可以,依本人喜爱的牛羊肉熟水平在去调节分鐘数
煎一条腊肠至慢煮,和一颗鸡蛋
2、热锅添加适量油,放进圆葱碎炒香。
3、添加马铃薯和红萝卜再次炒。
4、添加水焖5分鐘。
5、添加日式咖喱块再次焖煮至软就可以。
关于《上班族便当菜谱大全有哪些?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
工薪族在日常生活中会出現许多不正确的饮食结构,例如早上起来急急忙忙的赶去上班,彻底忘了吃早饭这件事情,来到下午的情况下,也不愿意花时间去外边吃,因此常常坐着公司办公室里边叫中式快餐,长期性这般得话,对身心健康是十分不太好的,事实上,众多工薪族还可以自身烧菜,下边详细介绍一些非常好做并且很有营养成分的便当菜谱。
工薪族方便菜谱大全:
工薪族丰厚方便菜
原材料
鲷鱼2小条,水豆腐1盒,姜片少量,食盐少量,红薯1~2条,绿豆两小盘子,蛋一颗,腊肠一条,英国无骨牛小排烧小肉一条,高丽菜半小颗,香蕉苹果一条,酒酿少量,糖少量,饭一碗,大蒜一小瓣
厨房美食菜谱:上班族便当的做法
厨房美食菜谱:上班族便当的做法
大连这个城市工资低消费高,刚毕业吃不消啊。
不过天天带便当也是欢乐多多,而且干净卫生。
食材
主料:
鸡排
土豆
蘑菇
各种调料0适量
步骤
1.特别简单的食材鸡排,土豆,蘑菇,要做两个菜
2.鸡排可以用酱油盐生姜腌一下,最后直接扔到锅里煎,煎一面焦了之后倒入腌的那个汁,煮熟就好了,条件允许可以加点番茄酱酸酸甜甜颜色还好看些
3.土豆炒蘑菇,蘑菇是爸爸山上给我捡的。
4.炒完了盛到饭盒里就好啦,还学着在白饭里加点黑芝麻。
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11款上班族自制便当,让同事羡慕嫉妒恨
自己带便当,上班族的你保准在中午能收获到同事们的羡慕眼光!准备便当最重要的是什么?——当然是拗造型喽!五颜六色、荤素搭配,看着就有好心情,营养一百分呢!来看看我们为你推荐的这11款超美味便当吧,白领绝对不能错过^_^
叉烧包便当
寿司饭团便当
樱桃肉饭便当
三明治便当
海鲜寿司便当
卡通饭团造型便当
紫菜包饭便当
甜甜圈蔬果便当
清爽便当
牛角包便当
沙丁鱼便当
为什么盒饭叫“便当”?
便当,本意是“便利的东西、方便、顺利”。
传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字(当て字)表记。
“便当”一词后来反传入中国是源于日语“弁当”(音:bentou)。
更多已经简化翻译成Bento 了,在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。
在台湾地区一般称为便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。
“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异,“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食,如“日式便当”一词,就很少被说成“日式盒饭”。
【自制便当小常识】
并不是所有菜都适合放在便当里哟,它们必须要适合加热,不会因为进出微波炉而影响色泽和营养。
我们为大家推荐以下食材作为便当菜哟。
米饭
对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
牛羊肉、鸡肉
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
茄类蔬菜
不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
其它注意事项
1、烹饪方法:适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
2、菜式:适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
3、饭盒:一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
4、加热方法:加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。
一般情况下,微波炉加热盒饭时间控
制在两分钟左右。
如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。