烃的衍生物知识总结2PPT教学课件
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烃的衍生物课件
烃衍生物的应用
烃衍生物在燃料、医药和化妆品等领域有广泛的应 用，为我们的日常生活带来了便利。
醛类
醛是含有羰基的有机化合物，其结构具有一些独 特的特点。醛的命名方法也是特殊的。
烃的衍生物
酮类
酮是含有碳氧双键的有机化 合物。酮的特殊结构使其在 化学反应中发挥独特的作用。
羧酸类
羧酸是含有羧基的有机化合 物。它们的结构特点和命名 方法使其在化学和生物领域 中具有重要的作用。
酯类
酯是由醇和羧酸反应形成的 有机化合物。酯的结构及其 应用使其在人们的日常生活 中非常重要。
烷烃和烯烃的区别
烷烃是饱和烃，分子中只含有碳和氢单原子。烯烃是不饱和烃，分子中含有至少一个碳-碳化合物。卤素的存 在改变了烃的性质和用途。
酚类
酚和醇有相似的化学性质，但结构上有一些重要 的区别。酚也具有特定的命名方法。
醇类
醇是含有氢氧基的有机化合物。它们具有独特的 结构特点和命名方法。
烃衍生物的应用
1 燃料
烃衍生物作为燃料的广泛应用，如汽油、煤油和天然气，为我们的能源需求提供了重要 的来源。
2 医药
烃衍生物在医药领域中起着重要作用，包括合成药物、药物载体和生物燃料。
3 化妆品
烃衍生物被广泛用于化妆品制造中，如乳液、香水和护肤品。
总结
烃的衍生物的分类和命名方法
了解烃的衍生物的分类及其命名方法对于深入研究 和应用这些化合物至关重要。
烃的衍生物PPT课件
这份PPT课件将带您深入了解烃的衍生物。通过丰富的内容和精美的图片，让 您轻松愉快地学习这个话题。
烃的概念及分类
什么是烃？
烃是一类有机化合物，由碳和氢元素构成。它们通常是石油和天然气的主要成分。
烃的衍生物基础知识系统复习PPT课件
法
（3）乙醇氧化法
2020年10月2日
11
注意： 1、氧化剂：Cu(OH)2的悬浊液、银氨溶液、O2、 酸性KMnO4溶液、Br2水等。 2、甲醛为气体，俗称蚁醛，35%～40%的甲醛溶 液叫福尔马林，可作防腐剂。 3、凡是能发生银镜反应的有机物一定含有醛基， 但不一定是醛。如：
2020年10月2日
1、取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被
其他原子或原子团所代替的反应。
（1）卤化反应
①
复习演示实验现象
②
复习实验现象
③
2020年10月2日
复习实验现象
16
（2）17
（3）磺化反应
（4）其他反应
①2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2
②
O CH3C-OH
反应概念、反应历程及其应用。
（5）掌握羧酸（羧酸的定义：羧酸的分类、
饱和－元羧酸的通式、通性）。
（6）了解高级脂肪酸简介的有关知识。
2020年10月2日
5
二、学习指导： （一）通过表格形式对比重要有机化合物（结构、性质、制法、 用途）的异同以掌握有关化学知识。
代表物
分子式
结构简式
分官 子能 结团 构结
（4）掌握醛类的有关知识（醛的定义、饱和一元醛 的通式和通性、简单的醛的名称）。
2020年10月2日
4
5、乙酸：
（1）正确书写乙酸的分子式、结构式、结构
简式。
（2）复述乙酸的物理性质、乙酸的用途、乙
酸的工业制法。
（3）应用乙酸的化学性质（酸性、跟醇的反
应）解决一些化学问题。
（4）准确领会重要有机化学反应类型—酯化
高二化学烃的衍生物课件
3
分离和提取
烃衍生物在化学分离和提取技术中被广 泛应用，如蒸馏和萃取。
应用案例：石油化工
汽油 合成橡胶
塑料
石油提炼中的主要产品，广泛用于汽车燃料。
通过合成工艺，利用烃衍生物生产出耐磨橡胶材 料。
烃衍生物作为塑料的重要组成部分，被广泛应用 于包装和制造业。
总结
烃的衍生物提供了广泛的应用领域，从日常生活到化学实验室，都有其重要地位。深入了解烃衍生物的种类和 应用，将帮助我们更好地理解有机化学领域的奥秘。
高二化学烃的衍生物课件
欢迎来到本次课件，我们将探索烃及其衍生物的世界！从基本概念到日常应 用，带您一起探索不一样的化学领域。
烃的基本概念
烃是由碳和氢元素组成的有机化合物。它们以碳-碳键为主要结构，并分为饱和和不饱和烃两种类型。
衍生物的定义
烃的衍生物是通过将其他元素或基团与烃分子中的一个或多个氢原子替换而 形成的新化合物。
2 燃料和能源
烃衍生物如汽油和天然气 被广泛用作燃料和能源来 源。
3 化妆品和个人护理产
品
许多化妆品和个人护理产 品，如香水和洗发水，都 使用了烃衍生物。
化学实验室中的烃衍生物应用
1பைடு நூலகம்
溶剂
某些烃衍生物可用作溶剂，在化学实验
反应活性
2
室中起到重要作用。
烃衍生物是许多有机合成和催化反应的
重要反应活性体。
烃的衍生物种类
饱和烃的衍生物
通过取代烷烃中的一个或多个氢原子，形成如卤代烷和醇等衍生物。
不饱和烃的衍生物
通过替换烯烃或炔烃中的氢原子，形成如醛、酮和酯等衍生物。
环烷烃的衍生物
通过在环烷烃分子上引入不同的基团，形成如芳香化合物等衍生物。
化学课件《烃》优秀ppt的衍生物知识总结》ppt 人教课标版
5、以乙烯为主要原料制取乙二酸二乙酯。 CH3CH2OOC－COOCH2CH3
解析：
CH2=CH2
Br2
一定条件
CH2BrCH2Br 水解 HOCH2CH2OH
氧化 OHC － CHO 氧化 HOOC － COOH
CH2=CH2
H2O 一定条件
CH3CH2OH
浓硫酸 加热
CH3CH2OOC－COOCH2CH3
85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰·B·塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔·卡内基]
烃的衍生物复习
授课人：裴英萍
2009年5月12日
烃的衍生物知识总结
卤代烃 通式 代表物
醇类 通式 代表物
烃的衍生物
醛类
羧酸
通式
通式
代表物
代表物
酯（油脂） 通式 代表物
酚 通式 代表物
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
卤代 烃
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X
代表物 CH3CH2B r
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：CnH2n-6O（n≥6）
（1）易被氧化变质（氧化反应）
酚
代表
物OH
化性 （2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应） （4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）
化学课件《烃》优秀ppt的衍生物知识总结》ppt2 苏教版
（1）中性不电离出OH-和H+；
醇
（2）与K、Ca、Na等活泼金属反应放
类
化性
出H2； （3）催化氧化生成醛；
代表物 CH3CH2OH
（4）酯化成酯； （5）脱水生成乙烯或乙醚。
制法 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵
醇:
主要化学性质
1、取代反应：2C2H5OH + 2Na
2C2H5ONa + H2
2、消去反应： C2H5OH
和乙醇 。
2．沸点：117.9℃ 熔点：16.6℃ 。16.6℃以下易凝结成
冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸。
羧酸:
主要化学性质
1、酸的通性： CH3COOH + NaOH
CH3COONa + H2O
2、酯化反应：
浓H2SO4
CH3COOH + CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3
+ H2O
烃的衍生物知识总结
――[阿萨·赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉·海兹利特]
116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯·里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可·汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰·夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯·米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子]
《烃的衍生物》课件
消除反应：烃的衍生物中的氢原子和另 一个原子或原子团同时被消除，生成新 的化合物
氧化反应：烃的衍生物与氧化剂发生反 应，生成新的化合物
还原反应：烃的衍生物与还原剂发生反 应，生成新的化合物
聚合反应：烃的衍生物通过聚合反应生 成高分子化合物
烃的衍生物的重要反应类型
加成反应：烃 的衍生物与氢 气、卤素、水 等反应生成新
烃的衍生物
,
汇报人：
目录
01 添 加 目 录 项 标 题 03 烃 的 衍 生 物 的 结 构
和性质
05 烃 的 衍 生 物 的 应 用
和意义
02 烃 的 衍 生 物 的 定 义 和分类
04 烃 的 衍 生 物 的 重 要 反应
Part One
单击添加章节标题
Part Two
烃的衍生物的定义 和分类
柴油等
化学工业：用 于制造各种化 学品，如乙醇、
甲醇等
烃的衍生物的重要意义
广泛应用于化工、医药、材料等领域 提高能源利用效率，降低环境污染 促进科技创新，推动社会进步 提高生活质量，改善人类健康
烃的衍生物的发展前景
应用领域广泛：在化工、医药、材料等领域具有广泛应用 技术创新：不断研发新的衍生物，提高性能和功能 环保要求：满足环保要求，降低对环境的影响 市场需求：随着市场需求的不断增长，衍生物的需求也在不断增加
的化合物
取代反应：烃 的衍生物中的 氢原子被其他 原子烃 的衍生物与氧 气、过氧化物 等反应生成新
的化合物
聚合反应：烃 的衍生物通过 聚合反应生成 高分子化合物
烃的衍生物的反应实例
醇的氧化反应：生成醛、酮等化合物 醛的氧化反应：生成酸、酯等化合物 羧酸的酯化反应：生成酯类化合物 酯的水解反应：生成酸和醇类化合物
氧化反应：烃的衍生物与氧化剂发生反 应，生成新的化合物
还原反应：烃的衍生物与还原剂发生反 应，生成新的化合物
聚合反应：烃的衍生物通过聚合反应生 成高分子化合物
烃的衍生物的重要反应类型
加成反应：烃 的衍生物与氢 气、卤素、水 等反应生成新
烃的衍生物
,
汇报人：
目录
01 添 加 目 录 项 标 题 03 烃 的 衍 生 物 的 结 构
和性质
05 烃 的 衍 生 物 的 应 用
和意义
02 烃 的 衍 生 物 的 定 义 和分类
04 烃 的 衍 生 物 的 重 要 反应
Part One
单击添加章节标题
Part Two
烃的衍生物的定义 和分类
柴油等
化学工业：用 于制造各种化 学品，如乙醇、
甲醇等
烃的衍生物的重要意义
广泛应用于化工、医药、材料等领域 提高能源利用效率，降低环境污染 促进科技创新，推动社会进步 提高生活质量，改善人类健康
烃的衍生物的发展前景
应用领域广泛：在化工、医药、材料等领域具有广泛应用 技术创新：不断研发新的衍生物，提高性能和功能 环保要求：满足环保要求，降低对环境的影响 市场需求：随着市场需求的不断增长，衍生物的需求也在不断增加
的化合物
取代反应：烃 的衍生物中的 氢原子被其他 原子烃 的衍生物与氧 气、过氧化物 等反应生成新
的化合物
聚合反应：烃 的衍生物通过 聚合反应生成 高分子化合物
烃的衍生物的反应实例
醇的氧化反应：生成醛、酮等化合物 醛的氧化反应：生成酸、酯等化合物 羧酸的酯化反应：生成酯类化合物 酯的水解反应：生成酸和醇类化合物
高三化学烃的衍生物性质归纳总结课件.ppt
羧基数目
碳原子数目 高级脂肪酸
如HCOOH、CH3COOH C17H35COOH（硬脂酸） 如 C15H31COOH（软脂酸） C17H33COOH（油酸）等
乙酸—知识网络
CH3COONa
H+ Na、NaOH、Na2CO3
CH3COOH
催化剂 O2
水解 酯 化
CH3COOCH2CH3
碱石灰
CH3CHO CH4
定义
醇是分子中含有跟链烃基结合着的羟基化合物
物性
置换反应 取代反应
醇 类 知 识 结 构
代 表 物 醇 类
化性
乙醇
制法 用途 烃基种类
氧化反应
脱水反应 发酵法 乙烯水化法 脂肪醇
燃烧反应 催化反应
—
高级脂肪醇 低级脂肪醇 如 如 OH CH2OH CH3OH HOCH2CH2OH CH2—CH—CH2 OH 如 如 如 OH OH
无机酸催化 不完全
碱催化 酯化反应
完全
酯 类
酯 的 分 类
如硝酸酯、磷酸酯、硫酸酯等 链状酯：通式 羧酸酯 聚脂：如涤纶 环酯 其它 交酯 内酯 O R—C—OR`
有机酸酯
用途
乙酸乙酯—知识网络
(稀H2SO4) 酸性条件
CH3COOH
CH3COOH
酯化 水解
(浓H2SO4)
CH3COOCH2CH3
CH3—CHO
氧 化
CH CH3
n
新 制 氢 氧 化 铜
银 2 化 剂
KMnO4 H+
Br2 H2O
点 燃
CH3COOH CH3COONH4 CH3COOH
CH3COOH
CH3COOH
烃的衍生物PPT精品课件
试一试：写出下列共价分子的电子式： H2 Cl2 HCl CO2 N2
.. ..
..
.. .. .. 一对共用电子对 H H :C..l:C..l: H C..l
..
两对共用电子对
........ ..
.. ..
OCO
三对共用电子对
N........
..
N
3、球棍模型
H2O 倒Ｖ字型
４、比例模型
X、Y可以相同，也可以不同,(主要F、O、N)。
水的物理性质十分特殊，除熔沸点高外， 水的比热容较大，水结成冰后密度变 小… …
结论：以上现象说明，H2O分子间存在着 一种特殊作用，这种作用比化学键弱，但
比范德华力强，是一种特殊的分子间作用
力——氢键，以上现象皆与氢键的存在有
关
。
水分子间的氢键，是一个水分子中的氢
5、有机物中碳原子的成键特点：
练习：
下列说法是否正确？并举例说明 1、离子化合物中可能含有共价键。 2、共价化合物中可能含有离子键。 3、非金属原子间不可能形成离子键。
议一议：干冰受热时很容易气化，而CO2气体加 热到很高温度也不分解，这是为什么？
提示:干冰气化现象是物理变化还是化学变化？ 干冰气化过程中有没有破坏其中的化学键？
Ag的是（ A ）
O
A.HCHO B.HCOOH C.HCOOCH3 D.CH3CCH3
E. CH2OH(CHOH)4CHO
返回
练习
5(1).下列物质羟基上氢原子的活泼性由弱到 强的顺序正确的是（ C
①水 ②乙醇 ③碳酸 ④苯酚 A.①②③④⑤ B. C.②①④③⑤ D.
(2).写出CH3COOH与CH3CH218OH发生酯化反应的化学方程式。
.. ..
..
.. .. .. 一对共用电子对 H H :C..l:C..l: H C..l
..
两对共用电子对
........ ..
.. ..
OCO
三对共用电子对
N........
..
N
3、球棍模型
H2O 倒Ｖ字型
４、比例模型
X、Y可以相同，也可以不同,(主要F、O、N)。
水的物理性质十分特殊，除熔沸点高外， 水的比热容较大，水结成冰后密度变 小… …
结论：以上现象说明，H2O分子间存在着 一种特殊作用，这种作用比化学键弱，但
比范德华力强，是一种特殊的分子间作用
力——氢键，以上现象皆与氢键的存在有
关
。
水分子间的氢键，是一个水分子中的氢
5、有机物中碳原子的成键特点：
练习：
下列说法是否正确？并举例说明 1、离子化合物中可能含有共价键。 2、共价化合物中可能含有离子键。 3、非金属原子间不可能形成离子键。
议一议：干冰受热时很容易气化，而CO2气体加 热到很高温度也不分解，这是为什么？
提示:干冰气化现象是物理变化还是化学变化？ 干冰气化过程中有没有破坏其中的化学键？
Ag的是（ A ）
O
A.HCHO B.HCOOH C.HCOOCH3 D.CH3CCH3
E. CH2OH(CHOH)4CHO
返回
练习
5(1).下列物质羟基上氢原子的活泼性由弱到 强的顺序正确的是（ C
①水 ②乙醇 ③碳酸 ④苯酚 A.①②③④⑤ B. C.②①④③⑤ D.
(2).写出CH3COOH与CH3CH218OH发生酯化反应的化学方程式。
烃的衍生物复习PPT课件(上课用)共38页PPT
烃的衍生物复习PPT课件(上课用)
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
烃的衍生物中小学PPT教学课件
乙酸溶液 苯 酚 钠 溶 液
碳酸钠固体
Na2CO3+2CH3COOH
2CH3COONa+CO2↑+H2O
3）化学性质 a.乙酸的酸性
b.乙酸的酯化反应
O
18
CH3—C—OH +H—O—C2H5
浓H2SO４
O
CH3—Ｃ—1Ｏ8 —C2H5＋H2O
乙酸乙酯
资料卡片
自然界中的有机酸
安息香酸
草酸
（苯甲酸） （乙二酸）
4、温度计的位置？ 温度计感温泡要置于反应物的 中央位置因为需要测量的是反应物的温度。
5、为何使液体温度迅速升到170℃？ 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下 主要生成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一 种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。
6、混合液颜色如何变化？为什么？ 烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。
苯酚与苯取代反应的比较
苯酚
苯
反应物
溴 水与苯酚反应
液溴与纯苯
反应条件
不用催化剂
取代苯环上 氢原子数
一次取代苯环上三个氢原子
FeBr3作催化剂
一次取代苯环 上一个氢原子
反应速率
瞬时完成
初始缓慢，后加快
结论
苯酚与溴取代反应比苯容易
原因
酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼
学与问
苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对 苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比 苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发 生取代反应。
最新十三章节烃衍生物ppt课件
❖对比乙烷、溴乙烷，它们的性质谁更活 泼？表现在哪些方面？原因是什么？
❖对比乙烷、溴乙烷，同为C—H键，哪种 有机物中更活泼？表现在哪些反应中？
•官能团决定有机物的性质 •基团的相互影响 •（基团所处化学环境不同，表现的性质 有所不同）
有机中重要的化学思想
课堂练习
1、在实验室要分别鉴定氯酸钾晶体和1－
4、氟氯烃等对大气臭氧层的破坏
1、卤代烷C5H11Cl的同分异构体有（ D ） 种，其中能发生消去反应生成两种烯烃的 结构有（ B）种
A、二种
B、三种
C、四种
D、八种
2、写出实现下列转化的反应方程式并注 明反应类型。
C2H5Cl →
氯丙烷中的氯元素，设计了下列实验操作
步骤：①滴加AgNO3溶液 ②加入NaOH溶液 ③加热 ④加催化剂MnO2 ⑤加蒸馏水过滤 后取滤液 ⑥过滤后取滤渣 ⑦用HNO3酸化 ⑴鉴定氯酸钾中氯元素的操作步骤是
④③⑤⑦①
⑵鉴定1－氯丙烷中氯元素的操作步骤是 ②③⑦①
课堂练习
2、根据需要，选取适当的物质合成下列有 机物。
⑴由碘乙烷合成溴乙烷
⑵由氯乙烷合成乙二醇
三、卤代烃
根据课本有关内容，回答下列各项问题： 1、饱和一卤代烃的通式是 CnH2n+1X（n≥1）；
2、溶解性：卤代烃难溶于 水 ，
易溶于 有机溶剂 ；
3、一氯代烷烃随着碳原子数增多，其沸点 逐渐 升高，密度逐渐 减小；
4、一氯代烷烃的沸点比相应烷烃 高 、密 度 大。
概念的理解
• 烃的衍生物
——烃中的氢原子被其它原子或原子 团所取代的产物.
• 烃的衍生物一定是烃通过取代反应得 到的吗？
• 这些原子取代了烃中的H后，性质与 相应的烃会相同吗？
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水解反应
8
水解 酯化
卤代烃 水解 R-X
醇
R CH2OH
氧化
还原
-2
醛
R-CHO
R+ 29
氧化
+16
羧酸 酯化 酯
RCOOH
RCOOR’
水解
R+ 45
2021/01/21
9
各类有机物的衍变关系
烃 卤代 R—H 消去
卤代烃 R—X
CH3CH3
水解
氧化
醇类
醛类
氧化
羧酸
酯化
取代 R—OH 加氢 R—CHO
CH3CH2OH
C6H5—OH CH3CHO CH3COOH CH3COOC2H5
(1)与钠反应 (2)取代反应 (3)消去反应 (4)分子间脱水 (5)氧化反应 (6)酯化反应 (1)有弱酸性 (2)取代反应 (3)显色反应 (4)氧化反应
(1)氧化反应 (2)还原反应 (1)具有酸性 (2)酯化反应
代表物 CH3CH2OH
制法 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵
2021/01/21
3
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
醛类
通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO
（1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应
化性
能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 （2）还原反应：加氢被还原成乙醇
10
类别
烷烃 4
烯烃 3
结构特点 单键（C－C） 双键（C＝C）
主要性质
1.稳定:通常情况下不与强 酸、强碱、强氧化剂反应
2.取代反应（卤代） 3.氧化反应（燃烧） 4.加热分解
1.加成反应（加H2、X2 、 HX 、 H2O）
2.氧化反应（燃烧；被 KMnO4[H+]氧化）
3.加聚反应
2021/01/21
R—COOH 水解
CH3CH2Br
CH3COOC2H5
酯类 RCOOR`
CH2=CH2
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
CH=CH CH2=CHCl
2021/01/21
CH2Br CH2Br
[ CH2—CH ]n Cl
CH2OH
CHO
CH2OH
CHO
O
O=C CH2
O=C CH2 O
COOH COOH
代表物
CH3CHO HCHO
制法
（1）乙烯氧化法 （2）乙炔水化法
（3）乙醇氧化法
2021/01/21
4
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
羧酸
通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2
（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水） 化性 （2）与醇酯化成酯
（3）甲酸有醛基能发生银镜反应
代表物
CH3COOH
（1）乙烯氧化法
HCOOH 制法 （2）烷烃氧化法
（3）淀粉发酵法
2021/01/21
5
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
O 通式：R`—C—O—R 分子式CnH2nO2
酯（油脂） 代
表
物
性质
（1）水解生成酸和醇 （2）甲酸某酯含有醛基能发生银镜反应
烃的衍生物知识总结
卤代烃 代表物
醇类 代表物
烃的衍生物
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
代表物
代表物
代表物
代表物
2021/01/21
1
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
卤代 烃
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X
代表物
CH3CH2B r
化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反 应）
结论 原因
苯
不被高锰酸钾 溶液氧化 液溴
甲苯
—CH3
可被高锰酸钾溶 液氧化 液溴
苯酚
—OH
常温下在空气中被氧 化呈红色 溴水
催化剂
催化剂
无催化剂
C6H5Br
邻、间、对三种 一溴甲苯
三溴苯酚
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行
CH3COOC2H5 制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得
2021/01/21
6
烃的衍生物知识总结
卤代烃
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：CnH2n-6O（n≥6）
（1）易被氧化变质（氧化反应）酚代表物OH
化性 （2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应） （4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）
乙醇（分子内脱H2O）
卤代烃(脱HX)
4.加聚反应： 烯烃等。
5、裂化和裂解 6、氧化还原反应如： 7、显色反应
烯、炔、 苯的同系物、
醇（去氢）
醛（加氧）
16
酚
醇和酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例 官能团
CH3CH2OH —OH
C6H5CH2OH —OH
C6H5OH —OH
结构 特点
—OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧 —OH与苯环直接相
11
类别
炔烃 2 苯
苯的同系物
结构特点
叁键(C C)
苯环（
）
苯环及侧链
主要性质
1.加成反应（加H2、X2、 HX、H2O）
2.氧化反应（燃烧； 被KMnO4[H+]氧化）
1.易取代(卤代、硝化） 2.较难加成（加H2 ） 3.燃烧
侧链易被氧化、邻 对位上氢原子活泼
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2021/01/21
13
一.常见反应类型
1.取代反应:
烷烃（卤代）
苯及同系物（卤代、硝化）
苯酚（溴代）
卤代烃的水解
酯化反应
酯的水解
2021/01/21
14
2.加成反应：
烯(C=C)、
炔烃（加H2、HX、H2O）， 苯（加H2）、 醛（加H2）、酮 油脂氢化（加H2）。
2021/01/21
15
2021/01/21
3.消去反应：
链相连
连
主要 化学性质
特性
2021/01/21
（1）与钠反应 （2）氧化反应 （3）脱水反应 （4）酯化反应 红热铜丝插入醇中有刺激性气味
（1）弱酸性 （2）取代反应 （3）显色反应 （4）氧化反应 与FeCl3显紫色
17
苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较
类别 结构简式 氧化反应情况
溴 溴状态 代 条件 反 产物 应
Cl
OH
制法：
2021/01/21
7
烃的衍生物概述
类别 醇
酚 醛 羧酸 酯
2021/01/21
官能团
—OH
—OH —CHO —COOH —COO—
通式
代表物
主要化学性质
R—OH CnH2n+2O
Ar—OH CnH2n-6O R—CHO CnH2nO R—COOH CnH2nO2 RCOOR` CnH2nO2
②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成 乙烯 制法：①乙烯加HBr
② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热
2021/01/21
2
烃的衍生物知识总结
卤代烃
醇类
烃的衍生物
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：R—OH，饱和一元醇CnH2n+1OH
醇类
（1）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H2； （2）脱氢生成醛； 化性 （3）脱水生成乙烯或乙醚。 （4）酯化成酯；
8
水解 酯化
卤代烃 水解 R-X
醇
R CH2OH
氧化
还原
-2
醛
R-CHO
R+ 29
氧化
+16
羧酸 酯化 酯
RCOOH
RCOOR’
水解
R+ 45
2021/01/21
9
各类有机物的衍变关系
烃 卤代 R—H 消去
卤代烃 R—X
CH3CH3
水解
氧化
醇类
醛类
氧化
羧酸
酯化
取代 R—OH 加氢 R—CHO
CH3CH2OH
C6H5—OH CH3CHO CH3COOH CH3COOC2H5
(1)与钠反应 (2)取代反应 (3)消去反应 (4)分子间脱水 (5)氧化反应 (6)酯化反应 (1)有弱酸性 (2)取代反应 (3)显色反应 (4)氧化反应
(1)氧化反应 (2)还原反应 (1)具有酸性 (2)酯化反应
代表物 CH3CH2OH
制法 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵
2021/01/21
3
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
醛类
通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO
（1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应
化性
能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 （2）还原反应：加氢被还原成乙醇
10
类别
烷烃 4
烯烃 3
结构特点 单键（C－C） 双键（C＝C）
主要性质
1.稳定:通常情况下不与强 酸、强碱、强氧化剂反应
2.取代反应（卤代） 3.氧化反应（燃烧） 4.加热分解
1.加成反应（加H2、X2 、 HX 、 H2O）
2.氧化反应（燃烧；被 KMnO4[H+]氧化）
3.加聚反应
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R—COOH 水解
CH3CH2Br
CH3COOC2H5
酯类 RCOOR`
CH2=CH2
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
CH=CH CH2=CHCl
2021/01/21
CH2Br CH2Br
[ CH2—CH ]n Cl
CH2OH
CHO
CH2OH
CHO
O
O=C CH2
O=C CH2 O
COOH COOH
代表物
CH3CHO HCHO
制法
（1）乙烯氧化法 （2）乙炔水化法
（3）乙醇氧化法
2021/01/21
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卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
羧酸
通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2
（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水） 化性 （2）与醇酯化成酯
（3）甲酸有醛基能发生银镜反应
代表物
CH3COOH
（1）乙烯氧化法
HCOOH 制法 （2）烷烃氧化法
（3）淀粉发酵法
2021/01/21
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卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
O 通式：R`—C—O—R 分子式CnH2nO2
酯（油脂） 代
表
物
性质
（1）水解生成酸和醇 （2）甲酸某酯含有醛基能发生银镜反应
烃的衍生物知识总结
卤代烃 代表物
醇类 代表物
烃的衍生物
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
代表物
代表物
代表物
代表物
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卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
卤代 烃
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X
代表物
CH3CH2B r
化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反 应）
结论 原因
苯
不被高锰酸钾 溶液氧化 液溴
甲苯
—CH3
可被高锰酸钾溶 液氧化 液溴
苯酚
—OH
常温下在空气中被氧 化呈红色 溴水
催化剂
催化剂
无催化剂
C6H5Br
邻、间、对三种 一溴甲苯
三溴苯酚
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行
CH3COOC2H5 制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得
2021/01/21
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烃的衍生物知识总结
卤代烃
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：CnH2n-6O（n≥6）
（1）易被氧化变质（氧化反应）酚代表物OH
化性 （2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应） （4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）
乙醇（分子内脱H2O）
卤代烃(脱HX)
4.加聚反应： 烯烃等。
5、裂化和裂解 6、氧化还原反应如： 7、显色反应
烯、炔、 苯的同系物、
醇（去氢）
醛（加氧）
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酚
醇和酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例 官能团
CH3CH2OH —OH
C6H5CH2OH —OH
C6H5OH —OH
结构 特点
—OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧 —OH与苯环直接相
11
类别
炔烃 2 苯
苯的同系物
结构特点
叁键(C C)
苯环（
）
苯环及侧链
主要性质
1.加成反应（加H2、X2、 HX、H2O）
2.氧化反应（燃烧； 被KMnO4[H+]氧化）
1.易取代(卤代、硝化） 2.较难加成（加H2 ） 3.燃烧
侧链易被氧化、邻 对位上氢原子活泼
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13
一.常见反应类型
1.取代反应:
烷烃（卤代）
苯及同系物（卤代、硝化）
苯酚（溴代）
卤代烃的水解
酯化反应
酯的水解
2021/01/21
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2.加成反应：
烯(C=C)、
炔烃（加H2、HX、H2O）， 苯（加H2）、 醛（加H2）、酮 油脂氢化（加H2）。
2021/01/21
15
2021/01/21
3.消去反应：
链相连
连
主要 化学性质
特性
2021/01/21
（1）与钠反应 （2）氧化反应 （3）脱水反应 （4）酯化反应 红热铜丝插入醇中有刺激性气味
（1）弱酸性 （2）取代反应 （3）显色反应 （4）氧化反应 与FeCl3显紫色
17
苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较
类别 结构简式 氧化反应情况
溴 溴状态 代 条件 反 产物 应
Cl
OH
制法：
2021/01/21
7
烃的衍生物概述
类别 醇
酚 醛 羧酸 酯
2021/01/21
官能团
—OH
—OH —CHO —COOH —COO—
通式
代表物
主要化学性质
R—OH CnH2n+2O
Ar—OH CnH2n-6O R—CHO CnH2nO R—COOH CnH2nO2 RCOOR` CnH2nO2
②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成 乙烯 制法：①乙烯加HBr
② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热
2021/01/21
2
烃的衍生物知识总结
卤代烃
醇类
烃的衍生物
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：R—OH，饱和一元醇CnH2n+1OH
醇类
（1）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H2； （2）脱氢生成醛； 化性 （3）脱水生成乙烯或乙醚。 （4）酯化成酯；