农家乐食材准备000
正宗散养土鸡的饲料配方
正宗散养土鸡的饲料配方
配方1:
主要成分:
3.麦麸(10%):麦麸是一种纤维素丰富的饲料,能促进土鸡的消化
和排泄。
4.鱼粉(10%):鱼粉富含优质蛋白质和多种必需脂肪酸,对土鸡的
生长发育有益。
5.骨粉(5%):骨粉富含钙和磷,有助于土鸡的骨骼生长和肌肉发育。
7.维生素和矿物质添加剂(5%):为了保证土鸡的营养均衡,可以根
据需要添加适量的维生素和矿物质。
配方2:
主要成分:
1.玉米(40%)
3.大豆(15%)
5.鸡蛋粉(5%):鸡蛋粉富含蛋白质和维生素,对土鸡的生长发育和
蛋壳形成有益。
6.骨粉(5%)
7.蔬菜瓜果(10%)
8.维生素和矿物质添加剂(5%)
上述两种配方只是大致比例,实际配方可以根据土鸡的生长阶段和需求进行适当调整。
饲料的配制要求是确保各种营养物质的相对平衡,并符合土鸡的需求,同时注意饲料的新鲜度和卫生安全。
农家菜菜肴简介
盘内,将各种配料码在上面,加入精盐、白糖、料酒、鸡油、鸡汤,上笼蒸20分钟左
右,取出后,将葱、姜去掉,可随鱼上姜醋汁。
菜肴特色:鱼形完整,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。
金坛
使用原料:本地散养草鸭
比赛 编号
京葱趴鸭
常州久红农业生态观光园
比赛 编号
京葱趴鸭 制作方法:宰杀、洗净从背部剖开,入油锅炸金黄色,然后加入辅料焖30分钟起锅装
仔灶烧开、放棵菜心即可上桌。
菜肴特色:汤味浓郁、鱼漂软糯、营养价值高。
溧阳
金陵溧阳宾馆
使用原料:溧阳小扎肝、小本鸡蛋、小肉圆、菜心
比赛 编号
制作方法:1、将肉圆制成大小均匀的肉圆;2、用猪小肠、猪肝、笋、油豆腐扎成小
家乡一绝 扎肝;3、精挑本鸡蛋煮熟打花刀;4、葱、姜、香料放入砂锅煲制1小时,再蒸制
菜肴特色:酒香浓郁、肥而不腻、入口即化。
武进
常州市尊龙食品有限公司
比赛 编号
使用原料:常州武进(樱桃谷SM3肉鸭)
珍珠酱鸭
制作方法:酱卤、烘烤
菜肴特色:色、香、味俱全,具有浓郁的江南菜肴特色。
武进
常州市新浪屿酒店
使用原料:溧阳深山散养乌骨鸡
比赛 奇味竹丝
编号
鸡 制作方法:经陈香老卤腌制入味再配以野生山椒淋上特制鸡汁汤料文火蒸制而成。
使用原料:田鸡400克、泥鳅200克、螺蛳100克
比赛 编号
田野三鲜
制作方法:1、将田鸡宰杀、去皮、洗净,泥鳅将颈脖处用剪刀一刀口、抽出肠子洗 净,螺蛳沸水;2、烧热锅,放入菜籽油将田鸡煎两面黄,泥鳅过油,用漏勺捞起、
滤去油;3、原锅内放入高汤加碘细盐、花雕酒、菜籽油、米醋、酱油、味精、白糖
农家乐户外活动策划书4篇
农家乐户外活动策划书农家乐户外活动策划书精选4篇(一)标题:农家乐户外活动策划书一、背景分析近年来,随着人们生活水平的提高和生态旅游的兴起,农家乐成为了一种热门的休闲娱乐方式。
然而,传统的农家乐活动多数集中在室内,缺乏户外活动的元素,难以满足人们对大自然的热爱和户外体验的需求。
因此,为了更好地满足消费者的需求,本次活动策划将着重介绍在农家乐中增加户外活动的设想。
二、目标群体本次活动的目标群体为家庭和年轻人群体,他们热爱户外活动,追求与自然亲近的旅游体验。
三、活动内容1. 举办露天烧烤:在农家乐中设置专用烧烤区域,提供烧烤工具和食材,让参与者享受户外烧烤的乐趣。
2. 安排农田体验活动:组织参与者参与农田劳动,如收割、种植、采摘等,让他们亲手感受农耕的乐趣。
3. 设立农家乐野餐区:提供舒适的野餐区域,提供食品、饮品和娱乐设施,让参与者可以在户外尽情享受美食和社交。
4. 探险环游:在农家乐周围设立探险路线和设施,如迷宫、攀岩、围观农田等,让参与者在户外活动中充分体验农村的自然风景。
5. 组织传统农村游戏:如踩高跷、打陀螺等传统农村游戏,增加参与者的互动性和乐趣。
6. 开展户外团队拓展活动:组织参与者参与团队拓展活动,如绳索救援、团队合作等,增进成员之间的团队意识和凝聚力。
四、活动推广1. 制作宣传资料:制作宣传海报、传单和网页等,通过各种途径宣传推广户外活动。
2. 与旅行社合作:将户外活动纳入旅行社的推荐线路中,并与旅行社合作进行宣传和推广。
3. 社交媒体推广:利用微博、微信、抖音等社交媒体平台进行活动宣传,吸引更多的目标人群。
4. 合作推广:与当地旅游协会等相关机构合作,在当地推广户外活动,吸引更多的参与者。
五、活动效果评估1. 参与者满意度调查:通过问卷调查等方式,获取参与者对活动的满意程度和意见反馈。
2. 口碑传播:通过参与者的口碑传播,评估活动的影响力和参与者满意度。
3. 新客户增长率:评估新客户的增长率来衡量活动的影响力和推广效果。
酒店厨房食材采购清单:从源头保障美味与安全
**酒店厨房食材采购清单:从源头保障美味与安全**在酒店厨房中,食材的品质直接关系到菜品的口感和顾客的满意度。
为了确保每一道菜都能达到完美的标准,酒店厨房在食材采购上必须严格把关。
本文将为您提供一份详尽的酒店厨房食材采购清单,助您从源头上保障美味与安全。
**一、新鲜蔬菜类**1. 叶菜类:菠菜、油菜、芹菜、空心菜等;2. 根茎类:白萝卜、胡萝卜、莴苣等;3. 豆荚类:菜豆、豌豆、扁豆等;4. 食用菌类:香菇、平菇、金针菇等。
**二、水产海鲜类**1. 鱼类:鲈鱼、鲤鱼、鲑鱼等;2. 虾类:基围虾、对虾等;3. 蟹类:螃蟹、梭子蟹等;4. 其他:贝类、海螺等。
**三、禽畜肉类**1. 猪肉:五花肉、里脊肉、排骨等;2. 牛肉:牛柳、牛排、牛腱子等;3. 羊肉:羊腿、羊肩等;4. 鸡肉:鸡腿、鸡胸肉等。
**四、粮油类**1. 大米、面粉、玉米等;2. 食用油:大豆油、花生油、玉米油等;3. 酱油、醋、盐、糖等调味品。
**五、干货类**1. 干货类食材:木耳、银耳、黄花菜等;2. 调料干货:桂皮、八角、花椒等。
**六、水果类**1. 当季水果:苹果、香蕉、梨等;2. 热带水果:菠萝、芒果、木瓜等。
在采购食材时,酒店厨房需遵循以下几点原则,以确保食材的安全与品质:1. **新鲜至上**:尽量选择新鲜、无异味的食材,避免过期变质的食品。
对于蔬菜和水果,要确保其色泽鲜艳,无病虫害。
2. **源头可追溯**:建立严格的供应商筛选机制,确保供应商资质齐全,能提供可追溯的食品安全证明。
从源头上控制食材质量,降低食品安全风险。
3. **多样化采购**:尽量选择多种食材来源,避免单一供应商。
多样化的采购渠道有助于降低食品安全风险,同时也能保证食材的新鲜度和品质。
4. **严格检验**:对所有采购的食材进行严格的质量检验,确保无农药残留、无非法添加物。
对于不合格的食材,应予以退货并追究供应商责任。
5. **合理储存**:根据食材的特性,采用适当的储存方式。
森林养生食谱菜单大全
森林养生食谱菜单大全
1. 野菜沙拉:将混合的野菜,如菠菜、羽衣甘蓝和苦菊叶洗净沥干,加入橄榄油、柠檬汁、大蒜和黑胡椒调味即可享用。
2. 野生蘑菇炒饭:热锅中加入橄榄油,加入野生蘑菇、胡萝卜丁和洋葱翻炒,然后加入煮熟的米饭,搅拌均匀即可。
3. 果仁燕麦粥:将燕麦片用水煮熟,加入切碎的苹果、杏仁和葡萄干,撒上少许蜂蜜即可。
4. 野生菌汤:将野生蘑菇、牛肝菌和黑木耳用开水泡软切片备用,热锅中加入清汤,再加入泡软的菌类,加入盐和胡椒粉调味即可。
5. 树木芽菜炒肉:将新鲜的树木芽菜洗净沥干备用,热锅中加入橄榄油,加入切块的猪肉翻炒至熟,最后加入树木芽菜炒匀即可。
6. 杂粮煎饼:将小米、黄豆、红豆、黑豆等杂粮浸泡过夜,加入适量水搅拌成糊状,平底锅中倒入糊状杂粮,用小火煎熟即可。
7. 野花茶:将野生花蕾(如金盏花、紫罗兰等)用开水冲泡,静置片刻后即可饮用。
8. 野兔炖土豆:将野兔肉切块,热锅中加入橄榄油,加入葱姜蒜爆炒,再加入野兔肉块煎至金黄,加入适量水和土豆块,加
盖炖煮至熟烂即可。
9. 森林果蔬汁:将苹果、胡萝卜、芹菜等新鲜的水果蔬菜搅拌机中搅拌成汁,加入适量柠檬汁增加口感。
10. 野外烤鱼:用新鲜的河鱼或海鱼切片,撒上盐和胡椒粉,放在烤架上烤熟即可。
11. 果木炖鸡:将整只鸡洗净,加入水、苹果、梨和蜂蜜炖煮至熟烂,最后加入适量盐调味即可。
12. 野菌炒面:将野生蘑菇、牛肝菌和黑木耳用热水泡软,热锅中加入橄榄油,加入切碎的洋葱和大蒜翻炒,再加入泡软的菌类和煮熟的面条炒匀即可。
注意:在采摘野生食材时,请确保安全和法规规定,保护自然环境和生态平衡。
安徽六安农家菜菜单
安徽六安农家菜菜单
从历史到现实,徽菜都是徽州文化的典型代表,江南饮食中的一朵奇葩。
安徽六安农家菜菜单有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?下面是店铺精心为你们整理的安徽六安农家菜制作方法,希望你们会喜欢!
安徽六安农家菜--蜜汁红芋
材料
红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克
做法
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
安徽六安农家菜--鱼羊炖时蔬
材料
主料:鱼头150克,羊肉馅150克,
辅料:油菜心,白萝卜,粉丝,
调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,鸡蛋,淀粉,香菜叶,食用油,葱丝,姜丝
做法
1、将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用;
2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用;
3、坐锅点火倒少许油,放葱姜丝煸炒一下,放入鱼头烹少量料酒,加清水大火煮沸,再放入白萝卜,挤入丸子,中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味,放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。
安徽六安农家菜--问政山笋
材料
主料:净问政山笋(或春笋)500克,
辅料:水发香菇50克,香肠50克,火腿骨l条,
调料:香油,生粉,白糖各适量
做法
1.将问政笋切成滚刀块。
香肠、香菇(厚菇)切片。
2.将切好的笋块放入砂锅中,加火腿骨和水(淹没笋),用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3.将炖好的笋放另一锅中,加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻,待汤汁烧干时,取出火腿骨,再用生粉水勾芡,淋上香油即可。
食品加工厂厨房厨杂类物品清单
食品加工厂厨房厨杂类物品清单
一、餐具和食具类
1. 餐具:碗、盘子、叉子、匙、刀
2. 烹饪工具:锅、炉灶、炊具
3. 厨房设备:烤箱、微波炉、蒸锅、搅拌机
二、烹饪原料
1. 主食类:大米、面粉、面条、包子皮
2. 蔬菜和水果:青菜、胡萝卜、番茄、苹果、橙子
3. 肉类和鱼类:牛肉、鸡肉、鱼肉、虾
4. 调味品:盐、酱油、醋、味精、香料
三、清洁用品
1. 清洁剂:洗洁精、洁厕灵、清洗剂
2. 清洁工具:洗碗刷、抹布、拖把、扫把、垃圾桶
3. 消毒用品:消毒水、漂白粉、消毒液
四、生产工具
1. 切割和搅拌工具:刀、菜刀、搅拌棒
2. 秤:厨房用重量计量工具,用于称量食材的重量
3. 过滤器:用于过滤食材中的固体杂质
五、包装用品
1. 包装袋:用于装盛成品菜肴或食材的塑料袋
2. 密封盒:密封,防止菜肴腐败或污染
3. 打包盒:用于外卖或外带食品的纸盒
六、防护用品
1. 头巾:用于厨师盖头,防止头发掉入食品中
2. 口罩:口鼻覆盖物,防止呼吸道的细菌传播
3. 手套:用于厨师手部保护,避免污染食品
七、储存
1. 冰箱:用于储存食材和成品菜肴的冷藏设备
2. 真空包装机:用于真空封存食材,延长保鲜期
3. 蔬果保鲜盒:用于储存蔬果的塑料盒
以上是食品加工厂厨房常见的厨杂类物品清单,希望对您有所帮助。
根据实际需求,可以适当增减以上清单中的物品。
食材用量明细表月
15
龙虾尾
300斤
16
北极虾
600斤
17
鸡爪子
300斤
18
鸡翅根
700斤
19
鸡翅中
500斤
20
鸭腿
800Jf
21
鸡腿
600Jf
22
猪脊骨
iooofr
23
小黄花鱼
700斤
24
大黄花鱼
600斤
25
猪肉肋排
700Jf
26
毫米花
500斤
27
川香鸡柳
700斤
28
骨肉相连
600Jr
29
台肠
200斤
30
鸡肉段
200斤
17
芹菜
800斤
18
水豆腐
200板
19
白菜
8000斤
20
杏他S
300斤
21
土豆
8000斤
22
大葱
IOOOJf
23
韭菜
500斤
24
发芽葱
300斤
25
西芹
300斤
26
香葱
150斤
27
红皮南瓜
200斤
28
胡萝卜
400斤
29
青皮南瓜
IoOO斤
30
红萝卜
2500斤
31
尖椒
IooO斤
32
白萝卜
500斤
33
50
油麦菜
500斤
51
黄柿子
300斤
52
净蒜
400斤
53
小白菜
600斤
54
农家乐菜点的成本核算
—农家乐菜点的成本核算农家乐菜点的成本核算在农家乐的管理中是十分重要的.通过成本核算得出的结果,加以分析比,可了解原料的采购、贮存、加工及烹调、销售等情况,从而挖掘潜力,降低成本,提高管理水平.菜点的成本,一般由主料成本、配料成本及调料成本之和组成.分别计算出这三种成本,加以综合,即为菜点的成本。
一、菜点主配料的计算就大多数饭菜来说,主配料成本占总体成本的大部分,由它决定饭菜的质量高低和数量多少.由于菜点原料在购进时,一般是毛料,大多必须经过加工处理,才能直接制作.经过加工处理的,毛料为净料,余下的为下脚料.净料是组成饭菜点的主要材料,其成本直接构成产品之成本。
因此,主配料成本,就是净料成本。
那么,怎样核算净料成本?必须结合其加工后的重量、数量变化来核算.主要有两种计算方法,即一料一档法和一料多档法.(1)一料一档计算法毛料经过加工处理之后,只剩下一种净料,称为一料一档.而下脚料则尽量作价利用,其计算方法是:净料成本=(毛料总值-下脚料价值)/净料重量例如:公鸡1只重2500克,每1000克单价4元,经过宰杀、洗涤,得净鸡1500克,下脚料翅、爪作价1元,鸡血0.50元,鸡内脏1元,鸡毛、鸡内金0.50元,求净鸡每100克的成本。
解:代人公式:(以千克代人)成本=7/1500×100=0.47.(元/100克)答:净鸡每100克成本为o.47元。
(2)一料多档计算法毛料经过加工整理,得到几种净料,称为一料多档。
这种计算方法比较复杂,可从三个方面考虑.①如果每种净料的单位成本从来没有计算过,则根据各净料的质量,逐一确定其单位成本,但各档成本之和应等于进货总值。
计算方法为:净料总值1+净料总值2+……净料总值n=毛料进货总值(n=l、2、3……)②如果有些净料的单位成本是已知的,有些未知的,可先把已知的那部分的总成本算出来,从毛料的进货总值中扣除,然后根据未知的净料的质量,逐一确定其单位成本.③如果只有一种净料的单位成本是未知的,其他净料成本是已知的,则先把这些已知的净料总成本计算出来,从毛料的进货总值中扣除后,再计算未知净料成本。
钓鱼窝窝头的做法和配方
钓鱼窝窝头的做法和配方材料:1.窝窝头主料:新鲜高筋面粉,酵母粉,温水2.鱼和虾的配料:鱼肉,虾仁,淀粉,葱姜蒜,香菜,辣椒,酱油,盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,鸡精3.蔬菜配料:白菜,胡萝卜,平菇,葱姜蒜,盐,料酒,鸡精步骤:1.窝窝头的制作:a.将新鲜高筋面粉加入酵母粉,加入适量的温水搅拌均匀,揉成面团,静置发酵30分钟左右。
b.取10克左右的小面团,用手掌搓成小圆球状,放入锅里,撒上高粱甑渣。
c.大火蒸10分钟,然后关火焖5分钟,窝窝头即可完成。
2.鱼和虾的处理:a.鱼肉切成小块,虾仁去壳,放入盆内加入适量的淀粉和盐,拌匀腌制15分钟。
b.葱姜蒜切碎备用,香菜和辣椒切碎备用。
c.热锅加少许油,放入葱姜蒜炒香,然后将腌制好的鱼肉和虾仁放入锅中翻炒至变色。
d.加入适量的酱油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精炒匀,撒上香菜和辣椒即可。
3.蔬菜的处理:a.白菜洗净切成小块,胡萝卜切成片,平菇切成丝。
b.热锅加少许油,放入葱姜蒜炒香,然后将切好的蔬菜放入锅中翻炒至变色。
c.加入适量的盐、料酒、鸡精炒匀,撒上香菜即可。
4.搭配与装盘:a.取一只大号碗,将窝窝头放入碗底。
b.将炒好的鱼和虾、蔬菜摆放在窝窝头上面,再撒上一些香菜和辣椒。
c.最后,将炒菜时的汁水均匀地倒在窝窝头上即可。
以上就是钓鱼窝窝头的做法和配方。
制作过程虽然有些复杂,但只要按照步骤操作,配合新鲜的材料,制成的窝窝头鲜美可口,融合了鱼和虾的香味,口感鲜嫩,令人食欲大开。
香菜和辣椒的点缀,更增添了一份辣味和爽口感,整个菜品色彩鲜艳,营养丰富,是一道美味又健康的湖南菜。
是否愿意再问点什么呢?。
农场农具清单
农场农具清单
一、耕作工具
- 犁:用于翻土、松土,配备铁尖和犁臂。
- 耙:用于平整土地,可分为钢耙和木耙。
- 锄头:用于除草和松土。
- 铲子:用于挖掘和移动土壤。
- 镰刀:用于割取庄稼。
二、播种工具
- 播种机:用于机械化播种,可以调整种子间的距离和深度。
- 种子筛:用于筛选和清理种子。
- 播种袋:用于携带和散布种子。
三、收割工具
- 手动收割机:用于割取小块农田的庄稼,操作简单、便于携带。
- 联合收割机:用于大面积农田的收割工作,具有自动化功能。
四、灌溉工具
- 水泵:用于抽水、送水,可以分为手动和电动两种。
- 水管:用于输送水源到农田。
五、病虫害防治工具
- 农药喷雾器:用于喷洒杀虫剂和农药。
- 网罩:用于防止虫害侵害庄稼。
六、养殖工具
- 牲畜圈:用于圈养牛、羊、猪等家畜。
- 鸡舍:用于圈养鸡、鸭等家禽。
- 温度计:用于监测生态棚内的温度。
以上是一份农场农具的清单,不同的农具可以根据农场的需要进行选择和配置。
务必确保农具的维护和保养,以确保其正常使用和延长使用寿命。
中国十大经典农家菜经典农家特色土菜盘点地道农村家常菜有哪些
中国⼗⼤经典农家菜经典农家特⾊⼟菜盘点地道农村家常菜有哪些农家菜是以⾃然喂养的家禽和蔬菜为主料,因为没有添加剂,⼝味醇⾹,营养丰富,所以备受⾷客们的青睐,那么,经典的特⾊农家菜、最⼟的农家菜有哪些?鱼⾹⾁丝、回锅⾁、红烧⾁、⽟⽶排⾻汤、⿇婆⾖腐、⼿撕包菜、酸菜鱼、⽔煮鱼、宫保鸡丁、排⾻藕汤等农家特⾊⼟菜味道如何?下⾯⼀起来看看!中国⼗⼤经典农家菜1、鱼⾹⾁丝鱼⾹⾁丝是流⾏于全国的⼀道常见的经典农家菜,是四川菜肴主要传统味型之⼀,主要是⽤鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪⾥脊⾁丝⽽成,以此将⾁丝炒出鱼⾹味,故⽽叫鱼⾹⾁丝。
⼀盘上乘的鱼⾹⾁丝,选料精细,成菜⾊泽红润,鱼⾹味⼗⾜,⾁丝质地软嫩柔滑,吃起来具有咸、甜、酸、辣兼备的特点。
由于鱼⾹⾁丝中含有猪⾁、⽵笋、⿊⽊⽿,所以营养成分极⾼,好吃不贵。
【详细>>】2、回锅⾁堪称⼗⼤经典农家菜之⼀的回锅⾁⾊⾹味俱全,是下饭菜中⼤部分⼈会选的菜。
所谓回锅,就是再次烹调的意思。
回锅⾁配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以⽤彩椒,洋葱,⾲菜,锅盔等来制作回锅⾁,还由于地域和⼿法的不同,所以每家做出的味道也不同,⽽正是这⼀特性,赋予了回锅⾁这道菜独特的魅⼒。
回锅⾁虽然能开胃,补肾养⾎,但⾼⾎压患者不宜多吃。
3、红烧⾁红烧⾁作为⼀道著名的⼤众菜肴,特⾊农家菜,⼏乎每个⼈都吃过。
红烧⾁以五花⾁为制作主料,锅具以砂锅为主,做出来的⾁肥瘦相间,块块饱满,⾹甜松软,⼊⼝即化。
红烧⾁在全国各地流传甚⼴,做法多达三⼗种以上。
南⽅习惯⽤酱油调⾊,⽽北⽅则偏爱炒糖⾊⼉。
红烧⾁适合⽓虚质、⽓郁质、阳虚质、平和质的⼈吃,⽽湿热质、痰湿质、⾎瘀质⼈群不能吃。
4、⽟⽶排⾻汤⽟⽶排⾻汤是⼀款⾷补汤品,特⾊农家菜,主要⾷材是⽟⽶和排⾻,主要烹饪⼯艺是炖。
⽟⽶可降低⾎液胆固醇浓度并防⽌其沉积于⾎管壁,促进⼈们对维⽣素和钙的吸收。
排⾻汤含有卵磷脂、类粘蛋⽩和⾻胶原,可预防⽼年⼈⾻质疏松,同时也可提供⼈体⽣理活动必需的优质蛋⽩质、脂肪。
种养殖家庭农场产品及服务计划
种养殖家庭农场产品及服务计划家庭农场是指由家庭经营的小规模农业生产单位,通常采用环保、有机的农业生产方式,旨在提供健康、安全的农产品。
随着人们对健康和安全的需求日益增长,家庭农场在城乡发展中的作用日益凸显。
本文将围绕家庭农场的产品及服务计划展开论述。
一、家庭农场的产品1、有机蔬菜有机蔬菜是家庭农场的主要产品之一。
在种植过程中禁用化肥、农药,采用有机肥料和生物防治方法,生产出来的蔬菜保留了天然的营养成分,口感更加鲜美,深受消费者的喜爱。
在产品方面,我们将提供新鲜的有机蔬菜、干蔬菜等不同形式的产品,满足不同消费者的需求。
2、生态水果家庭农场的生态水果同样备受青睐。
对于水果,我们将种植一些所谓的“无农药水果”,例如:<Organization>甜蜜萝卜驮草莓、生态杏梨等等3、天然禽畜除了蔬菜水果,家庭农场还可以养殖一些天然禽畜,例如:鸡、鸭、鱼、蜜蜂等。
这些禽畜可以为农场提供动植物有机肥料,同样也可以为农场提供动植物产品。
4、自然产品自然产品是又一家庭农场的主要产品之一。
如:柴鸡蛋、自然蜂蜜。
二、家庭农场的服务1、农家乐在生产的同时,家庭农场可以提供农家乐服务。
消费者可以来到家庭农场,亲手体验农耕、农作业的乐趣,品尝新鲜的农产品,感受农家风情,放松身心。
2、农产品加工在农产品丰收的时候,家庭农场也可以提供农产品加工服务。
如,我们会选购实木原木材料,精心挑选、加工为实木破壁机,起到其物化的作用。
3、农业知识普及家庭农场可以通过开办农业知识讲座或者举办农业科普活动,普及有机农业、太阳能设备等农业知识,培养当地居民的环保意识,为可持续发展做出贡献。
三、家庭农场的发展前景随着人们对健康、安全、环保的需求不断增长,有机农产品市场潜力巨大。
家庭农场以其绿色、有机的产品和服务,正逐渐成为现代都市人的首选。
因此,家庭农场的发展前景广阔。
同时,家庭农场也可以为当地创造就业机会,促进当地经济的发展。
四、家庭农场的困难与挑战家庭农场在发展过程中会面临一些困难与挑战。
农家乐管理制度范文(3篇)
农家乐管理制度范文第一章总则第一条农家乐管理制度是为了规范农家乐经营管理行为,保障游客权益,促进乡村旅游发展而制定的。
第二条农家乐经营者应遵守本制度,并接受相关部门的监督和管理。
第三条农家乐经营者应依法经营,保证服务质量和游客安全,不得从事非法经营活动。
第四条农家乐经营者应依照本制度的要求,建立健全管理机制,确保经营活动正常运行。
第五条监督机构应定期对农家乐经营者的经营行为进行监督检查,发现问题及时处理。
第二章设施设备第六条农家乐经营者应确保农家乐场所的基本设施设备运行正常。
第七条农家乐经营者应保证食品卫生安全,设立合格厨房,提供卫生健康的餐饮服务。
第八条农家乐经营者应建立安全防护措施,确保游客人身安全。
第九条农家乐经营者应建设环境友好型的设施设备,保护乡村环境。
第十条农家乐经营者应加强设施设备的维护和修缮工作,确保设备长期有效运行。
第三章服务管理第十一条农家乐经营者应提供周到、热情的服务,满足游客需求。
第十二条农家乐经营者应为游客提供完善的娱乐活动和文化体验。
第十三条农家乐经营者应确保服务人员具备必要的专业知识和技能,提高服务质量。
第十四条农家乐经营者应加强对服务人员的培训和管理,规范服务行为。
第十五条农家乐经营者应及时解决游客的投诉和意见,并做出适当补偿。
第四章安全管理第十六条农家乐经营者应制定安全操作规程,确保游客安全。
第十七条农家乐经营者应加强对游客安全的监护,防止意外事故发生。
第十八条农家乐经营者应建立安全监控体系,及时发现和处理安全隐患。
第十九条农家乐经营者应制定应急预案,做好突发事件的处理工作。
第二十条农家乐经营者应购买保险,保障游客安全。
第五章行为规范第二十一条农家乐经营者应遵守法律法规,不得从事非法经营活动。
第二十二条农家乐经营者应保持环境整洁,不得污染环境。
第二十三条农家乐经营者应保护游客隐私,不得泄露个人信息。
第二十四条农家乐经营者应公示价格和服务内容,不得欺诈消费者。
第二十五条农家乐经营者应尊重游客权益,不得限制游客人身自由。
幼儿园农家乐开锅观后感
幼儿园农家乐开锅观后感《幼儿园农家乐开锅观后感》(一)嘿,亲爱的朋友们!我刚从幼儿园的农家乐活动回来,这感受真是太棒啦!一进那园子,就像走进了一个小小的童话世界。
到处都是新鲜的蔬菜,五颜六色的,看着就让人心情超好。
小朋友们一个个都兴奋得像小麻雀,叽叽喳喳说个不停。
老师们可厉害了,带着我们一起认识各种蔬菜,我才知道原来茄子还有那么多种颜色,不只是常见的紫色呢。
然后就是开锅做饭啦!大家一起洗菜、切菜,小手虽然不太灵活,但是那份认真劲儿,真的让人感动。
有个小朋友不小心把水弄洒了,自己还着急得快哭了,大家赶紧安慰他,说没关系,咱们一起收拾。
这种互相帮助的感觉,真的太温暖啦。
等到饭菜出锅,哇塞!虽然样子不太好看,但是吃起来特别香。
因为这里面有我们自己的努力和汗水呀。
这次农家乐活动,让我觉得幼儿园不仅仅是学习的地方,还是一个充满欢乐和友爱的大家庭。
我真的好期待下一次还能有这样好玩的活动!《幼儿园农家乐开锅观后感》(二)亲人们,我来和你们讲讲幼儿园农家乐开锅的事儿!那天去幼儿园,一听说要搞农家乐,我心里就乐开了花。
到了地方,哇,那场景可热闹了。
小朋友们都围在一起,好奇地看着那些蔬菜和锅碗瓢盆。
老师耐心地教我们怎么择菜,我一开始还不太会,把叶子弄得到处都是,不过慢慢就熟练起来啦。
大家一起干活,有的小朋友在努力地切菜,那模样认真极了。
还有的在帮忙递东西,跑来跑去的,像一群小蜜蜂。
做饭的时候,烟有点大,把几个小朋友呛得直咳嗽,但是大家谁也没抱怨,还是笑嘻嘻的。
等到饭菜做好,闻着那香味,我的口水都快流出来了。
吃着自己参与做的饭菜,感觉就是不一样,特别有成就感。
而且在这个过程中,我还交到了几个新朋友,我们一起合作,一起玩耍,真的太开心了。
这次幼儿园的农家乐活动,让我学到了好多东西,也让我更加喜欢幼儿园啦!以后我还要参加更多这样有趣的活动。
正宗散养土鸡的饲料配方
配方1:玉米45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。
配方2:玉米粉53.2%、麸皮8%、豆饼粉22%、菜籽饼粉6%、鱼粉6%、骨粉2%、贝壳粉2%、多维素0.5%、食盐0.3%。
配方1:玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆(糠)饼30%.碎青料20%、微量元素3%、食盐1%、小苏打1%。
配方2:玉米55%、豆粕10%、鱼粉1%、麸皮16%、统糠16%、骨粉1%、盐0.3%、蛋氨酸0.2%、微量元素0.35%、氯化胆碱0.15%。
其中鱼粉、骨粉可自制,收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。
可以让鸡任意采食,不限量。
配方1:玉米粉62%、小麦粉17%、豆饼粉12%、鱼粉4%.滑石粉1%、贝壳粉2.6%、生长素0.5%、多维素0.5%、食盐0.4%。
配方2:玉米62%、豆粕20%、菜籽粕或棉籽粕6%、贝壳粉2%、预混料5%、其他青饲料或纤维饲料5%。
配方3:玉米60%、豆粕24%、鱼粉3%、麸皮10%、骨粉2%、蛋氨酸0.2%、盐0.3%、微量元素0.35%、氯化胆碱0.15%。
平湖金稼园农家乐作文
平湖金稼园农家乐作文
昨天,我欣喜若狂,因为大舅舅要带我们到平湖金稼园农家乐去玩。
我们怀着激动的心情坐上大舅舅的车,欣赏着窗外的风景,不一会儿就到了平湖金稼园。
到站后,我们迅速锁定了一家农家乐,进去看了看风景,就决定在这家农家乐度过快乐的一天。
我和爸爸打了一会儿羽毛球,就坐在双人摇椅上欣赏着水中的房子,或看看鸽子在天空中飞翔的情景,十分惬意。
不知怎么的.,我的目光停留在了一个垂钓者身上,我顿时心血来潮,向爸爸提出“我要钓鱼”的想法。
爸爸欣然同意,立刻去收银处租了两根钓鱼杆和两盒鱼饵,像那钓鱼者一样在休闲椅上坐下,静静地钓鱼。
一开始我一点儿也不知道该怎么钓鱼,才过一会儿就要把鱼杆提上来看看。
爸爸告诉我,钓鱼要看浮在水面上的“浮头”,只要它在一沉一浮地动,鱼就上钩了,这时要极快地把钓鱼杆提上来,才能钓到鱼。
我记住了要点,把钓鱼杆放下去后,眼睛死死地盯着“浮头”,不一会儿,它动了。
我连忙把钓鱼杆提上来,啊!一条鱼上钩了!我异常高兴,连忙用手稳稳地抓住鱼,没想到,它使劲一抖,我手一松,它又跳到水里了!我的心情顿时失落到了极点,“我还要钓一次!”我的心里暗暗想着。
我又把钓鱼杆放下水。
果然,又一只小鱼上钩了,我急忙把钓鱼杆提上来,让爸爸帮我拿着,双手死死地拿着小鱼,把它扔进我们事先准备好的桶里。
我的心情立刻高兴起来!我终于钓到鱼了!
在下午的时光里,我们又坐在双人摇椅上欣赏着美丽的风景,不时喂一喂可爱的小鱼,时间很快就过去了,我恋恋不舍地离开了大竹林农家乐。
今天,我收获的不光是一条小鱼,还有一份快乐,一份难忘的回忆。
虽然我没有将小鱼带回家,但这份快乐将永远陪伴着我!。
农家乐财务报表
100000 894000
80000 895000
利润表 895000 1456800 561800
914400 1522800 608400
收入表
1
2
3
4
5
50
50
50
50
50
350
600
650
650
660
17500 30000 32500 32500 33000
210000 360000 390000 390000 396000
3000
3500
36000
42000
3
3
区域负责人 月薪/人
年薪
人数
种菜员
月薪/人
年薪
人数
车库管理员 月薪/人
年薪
人数
客房服务员 月薪/人
年薪
总计
项目
人员工薪
场地承包费
用
装修
餐厅 客房
景观内部道
路
广告媒体
总计
成本 收入 利润
894000 996000 102000
2300 82800
2 1000 24000
销售收入表
耕种区 农家菜区 休闲餐饮区
流动区 认领区
住宿 餐饮
耕种单价(元/人) 人数 月收入 年收入
耕种单价 (元/人) 人数 月收入 年收入
农家菜单价 人数 月收入 年收入 单价 人数 月收入 年收入 单价 人数 月收入 年收入
总计
职位 总经理
区域负责人
人数 月薪/人
年薪 人数
人员工薪表
1
2
1
1
1000 1000 1000 1000 1000
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农家乐食材准备
菜名:芹菜香干、黄瓜火腿、茄子豆角、西红柿炒蛋、火锅、辣椒炒肉、手撕包菜,红萝卜炒肉,韭菜煎蛋、红烧土豆等等
规模:8桌11-12人/桌所需要物品:
大米 1.5kg/桌*8桌12kg
猪肉0.5kg/桌*8桌4kg
牛肉0.25kg/桌*8桌2kg
草鱼2斤/条*8条8kg
鸡蛋6个/桌*8桌48个
火腿3根/桌*8桌24根
香干 1.5kg
芹菜 1.5kg
黄瓜3kg
豆角2kg
茄子3kg
土豆4kg
西红柿3kg
红萝卜3kg
香菜 1.5 kg
韭菜 1.5 kg
蘑菇 3 kg
粉丝 1.5kg
芽白3kg
小白菜3kg
包菜3kg
蒜头1kg
生姜1kg
青椒4kg
配料:
油2L/桌*8桌16L
食盐4包
酱油1瓶(125mL)麻辣鲜4包
火锅料8包
鸡精2包
白糖200g
白醋1瓶
八角1小包
饮料:
橙汁8瓶
燃料:
酒精1罐
医务用品:
创口贴2小盒烫伤膏1瓶。