基础生物化学习题答案
生物化学练习题及答案(全部)
第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是：a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是：ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠：ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力6、蛋白质变性是由于：ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是：ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题１、天然氨基酸的结构通式是。
２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。
３、盐溶作用是。
盐析作用是。
４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。
５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。
６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中和的形成的肽键。
8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。
三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。
4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。
5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。
7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
基础生物化学试题与参考答案
基础生物化学试题与参考答案一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.糖酵解过程产生的NADH:A、只能进入线粒体电子传递链B、只能为某些生物化学反应提供还原力C、可以直接进入线粒体电子传递链D、可以通过穿梭系统被线粒体电子传递链所利用正确答案：D2.酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂:A、与酶的活性中心以外的必需基团结合B、与酶的活性中心必需基团以次级键结合C、使酶蛋白变性D、与酶活性中心的必需基团共价结合正确答案：D3.在无氧条件下，动物体依靠哪条途径获取能量A、磷酸戊糖途径B、糖酵解C、糖异生D、有氧氧化正确答案：B4.核酸变性后,可发生哪种效应:()A、失去对紫外线的吸收能力B、最大吸收峰波长发生转移C、增色效应D、减色效应正确答案：C5.关于酶正确的是:A、所有蛋白都有酶的活性B、酶对底物都有绝对特异性C、绝大多数酶是蛋白质D、酶是活细胞的产物,不能在细胞外发挥作用正确答案：C6.真核生物合成多肽时,肽链的氨基端是下列哪一种氨基酸残基A、SerB、MetC、fMetD、fSer正确答案：B7.丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成（）A、磷酸烯醇式丙酮酸B、葡萄糖-6-磷酸C、a-酮戊二酸D、草酰乙酸正确答案：D8.下列反应中,哪项不是TCA循环中的反应:()A、丙酮酸→乙酰CoAB、异柠檬酸→α-酮戊二酸C、α-酮戊二酸→琥珀酰CoAD、苹果酸→草酰乙酸正确答案：A9.酮体中含有A、丙酮、乙酰乙酸、β-羟基丁酸B、丙酮、草酰乙酸、β-羟基丁酸C、丙酮、乙酰乙酸、α-酮戊二酸D、丙酮、乙酰CoA、β-羟基丁酸正确答案：A10.下列不属于顺式作用元件的是:A、沉默子B、启动子C、增强子D、转录因子Ⅱ正确答案：D11.下列氨基酸中,哪一个由三羧酸循环中间产物经一步转氨基反应生成A、天冬氨酸B、丝氨酸C、丙氨酸D、谷氨酰胺正确答案：A12.经转氨作用生成草酰乙酸是A、GluB、AspC、AlaD、Ser正确答案：B13.含有两个氨基的氨基酸是:A、LysB、GluC、TyrD、Ser正确答案：A14.嘌呤核苷酸的嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自于下列哪种化合物A、丙氨酸B、谷氨酸C、甘氨酸D、天冬氨酸正确答案：C15.下列反应中,哪项是TCA循环中产生CO2的反应:A、异柠檬酸→α-酮戊二酸B、丙酮酸→乙酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡索酸正确答案：A16.关于酶的最适温度正确的是:A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快,也同时会使酶逐步变性B、与反应时间无关C、是酶的特征常数D、是指达最大反应速度一半时的温度正确答案：A17.以NADP+作为氢受体形成NADPH的代谢途径是:()A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戊糖途径D、糖异生正确答案：C18.下列关于酶活性部位的描述,哪一项是错误的:A、酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团B、活性部位是酶分子中直接与底物结合,并发挥催化功能的部位C、酶活性中心构象是刚性的D、活性部位的基团按功能可分为两类,一类是结合基团、一类是催化基团正确答案：C19.目前认为基因表达调控的主要环节是:A、翻译后加工B、基因复制C、转录后加工D、转录起始正确答案：D20.下列Tm值最大的DNA双链是:()A、(G+C)%=25%B、(A+T)%=55%C、(G+C)%=60%D、(A+T)%=25%正确答案：D21.蛋白质合成过程中,下列哪项可避免氨基酸错误进入肽链:A、氨酰tRNA合成酶的纠错能力B、氨酰tRNA合成酶与tRNA的相互作用C、密码子与反密码子的专一性相互作用D、上述全包括正确答案：D22.热变性的DNA分子在适当条件下可以复性,条件之一是:A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐正确答案：B23.tRNA的作用是:()A、将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上B、把氨基酸带到mRNA位置上C、将mRNA接到核糖体上D、增加氨基酸的有效浓度正确答案：B24.在蛋白质合成过程中,每活化1个氨基酸需要消耗ATP高能磷酸键的个数为:A、1个B、2个C、3个D、4个正确答案：B25.大脑在长期饥饿时的能量来源主要是:A、酮体B、氨基酸C、葡萄糖D、糖原正确答案：A26.丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是:A、FADB、硫辛酸C、辅酶AD、NAD+正确答案：D27.参与转录的酶是:A、依赖DNA的DNA聚合酶B、依赖DNA的RNA聚合酶C、依赖RNA的DNA聚合酶D、依赖RNA的RNA聚合酶正确答案：B28.下列哪一化合物不是操纵子的成分:A、调节基因B、结构基因C、操纵基因D、启动基因正确答案：A29.维持蛋白质分子α螺旋结构主要靠()。
生物化学习题（含答案）
生物化学习题（含答案）竞赛辅导练习生物化学习题（氨基酸和蛋白质）收集、整理：杨思想一、填空题：1、天然氨基酸中，不含不对称碳原子，故无旋光性。
2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。
3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量，这是因为蛋白质分子中的、和（三字符表示）三种氨基酸残基有紫外吸收能力。
4、写出四种沉淀蛋白质的方法：、、和。
5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。
6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16 %，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为。
7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有和两种，具有羟基的氨基酸是和，能形成二硫键的氨基酸是。
8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。
9、精氨酸的pI为10.76，将其溶于pH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的方向移动。
10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，分别是和。
11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的，螺距为，每圈螺旋含个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为。
天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。
12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合，而又侧链的氨基酸位于分子内部。
13、蛋白质的α-螺旋结构中，在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。
14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物，而与茚三酮反应生成黄色化合物。
15、维持蛋白质一级结构的化学键：肽键和二硫键；维持二级结构靠氢键；维持三、四级结构靠和，其中包括、和。
16、稳定蛋白质胶体的因素是和。
17、GSH 的中文名称是，活性基团是；生化功能是、、。
18、电泳分离蛋白质的原理，是在一定pH 条件下，不同蛋白质和不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。
19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度，这种现象称为，而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并，这种现象称为，蛋白质的这种现象常用于。
基础生物化学练习题及解答5
基础生物化学练习题及解答51. 下列哪种生化分子是DNA的主要组成部分？- [ ] A. 蛋白质- [ ] B. 脂类- [x] C. 核酸- [ ] D. 碳水化合物2. DNA的全称是什么？- [ ] A. Deoxyribonucleic Acid- [ ] B. Ribonucleic Acid- [x] C. Deoxyribonucleotide Acid- [ ] D. Ribonucleotide Acid3. DNA是由哪些基本单元组成的？- [ ] A. 核苷酸- [x] i. 糖- [x] ii. 磷酸基- [x] iii.碱基- [ ] B. 氨基酸- [x] i. 蛋白质- [x] ii. 糖- [x] iii.核酸- [ ] C. 水分子- [x] i. 氧- [x] ii. 氮- [x] iii.碳4. DNA的双螺旋结构是由什么之间的相互作用所引起的？- [ ] A. 氢键- [ ] B. 离子键- [ ] C. 范德华力- [x] D. 手性键5. 以下哪项不是DNA的功能？- [ ] A. 存储和传递遗传信息- [ ] B. 控制细胞的生物活动- [x] C. 帮助细胞进行蛋白质合成- [ ] D. 产生能量供细胞消耗解答1. 核酸是DNA的主要组成部分。
DNA是由脱氧核苷酸构成的，核苷酸由糖、磷酸基和碱基组成。
2. DNA的全称是脱氧核糖核酸（Deoxyribonucleic Acid）。
3. DNA由核苷酸构成，基本单元包括糖、磷酸基和碱基。
4. DNA的双螺旋结构是由氢键之间的相互作用所引起的。
5. DNA的功能包括存储和传递遗传信息，控制细胞的生物活动，以及帮助细胞进行蛋白质合成。
产生能量供细胞消耗的功能属于其他细胞器或分子的作用，与DNA无直接关系。
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A ・丙酮酸激酶 B. 3-磷酸甘油醛脱氢酶C. 1,6-二磷酸果糖酶D.已糖激酶 3.下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：D4.A. ProB. LysC. HisD. Glu 已知某酶的Km 值为0.05 mol-L-1,则此酶催化反应速度达到最大反应速度的80%时底物的浓度应为：AA. 0.2 mobL-1B. 0.4 mol- D. 0.05 mol-L-1A.单体酶B.寡聚 EC.多酶体系D.别构酶A.—氧化碳 B,抗霉素 AC.氤化物D. 2,4-二硝基苯酚A. NADP+B. NADPH+H+C. FADH2D. NADH+H+ 基础生物化学试题讲解单项选择题（每小题1分，共10分）1 .稀有核昔酸主要存在于：cA. DNAB. mRNAC. tRNAD. rRNA2. 下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用：B6. 不属于电子传递抑制剂的物质是:7. 合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供：B8. 合成甘油三酯需要活化形式的脂肪酸是：DA.磷脂酸B.丙二酸单酰 CoAC. K-ACPD. CoA9. 下面关于Watson-Crick DNA 双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的: . 0.1 mol-L-1 5.丙酮酸脱氢酶系属于:A.两条单链的走向是反平行的B.碱基A和U配对C.碱基之间共价结合D.磷酸戊糖主链位于双螺旋内10.转氨酶的辅酶是：BA. TPPB.磷酸毗哆醛C.生物素D.核黄素二、多项选择题（每小题1分，多选少选不得分，共5分）1.蛋白质合成所需的能量来自：ACA. ATPB. UTPC. GTPD. CTPE. TTP2.参与淀粉水解的酶有：ABDEA. a-淀粉酶B.。
-淀粉酶C.淀粉磷酸化酶D.蔗糖酶E. R酶吊«3.大肠杆菌RNA聚合酶嗯£平基组成，参与核心酶组成的亚基是：A. a2B. p _C・ P1 D. o E. p4.根据Mitchell的化学渗透学说，下列叙述那些是正确的：ABCEA.线粒体内膜是封闭的；B.呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上；C.呼吸链的递氢体有氢泵的作用；D.线粒体内膜外侧H+可以自由返回膜内；E.H+返回膜内侧时可以推动ATP酶合成ATP5.遗传密码具有下列哪些特征：ABCDEA.通用性B.简井性C.摆动性D.无重叠性E.无标点性三、判断题（正确请打”"”，错误请打”X”，每小题1分，共10分）1.分子杂交只发生于不同来源的DNA之间。
基础生物化学习题+答案
基础生物化学习题+答案基础生物化学习题册学院专业学号姓名生物化学教研室汇编第一章核酸的结构与功能一、名词解释1. 碱基堆积力2. DNA 的熔解温度( Tm )3. 核酸的变性与复性4. 增色效应与减色效应5. 分子杂交6. 查格夫法则( Chargaff's rules ) 7．反密码环 8. 核酶4. ψ5.dsDNA6. ssDNA7. tRNA8. U 9. DHU 10. Southern-blotting 11. hn-RNA 12. cGMP三、填空题1. 构成核酸的基本单位是，由、和磷酸基连接而成。
2. 在核酸中，核苷酸残基以互相连接，形成链状分子。
由于含氮碱基具有，核苷酸和核酸在 nm 波长附近有最大紫外吸收值。
3. 嘌呤环上的第 ____ 位氮原子与戊糖的第 ___ 位碳原子相连形成_____ 键，通过这种键相连而成的化合物叫 ______ 。
4. B-型结构的 DNA 双螺旋，每个螺旋有对核苷酸，螺距为，直径为。
5. 组成 DNA 的两条多核苷酸链是的，两链的碱基序列，其中与配对，形成个氢键；与配对，形成个氢键。
6. 某 DNA 片段的碱基顺序为 GCTACTAA ，GC 它的互补链顺序应为。
7. 维持 DNA 双螺旋结构稳定的因素主要是、和。
二、写出下列符号的中文名称1. T m2. m5C3.3′,5 ′-cAMP8. DNA在溶液中的主要构象为，此外还有、和三股螺旋，其中为左手螺旋。
9. t RNA 的二级结构呈形，三级结构的形状像。
10. 染色质的基本结构单位是，由核心和它外侧盘绕的组成核心由各两分子组成，核小体之间由相互连接，并结合有11. DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成 _ 比12. 测定DNA一级结构主要有Sanger提出 _ 法和MaxamGilbert 提出 ____ 法四、选择题1. 自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：（）A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上 D ．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上2. 可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：（）A．碳B．氢C ．氧D ．磷E ．氮3. 大部分真核细胞mRN的A 3′- 末端都具有：（）A．多聚A B ．多聚U C ．多聚T D ．多聚C E ．多聚G4. DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？A．G+A B ．C+G C ．A+T D ．C+T E ．A+C5. 某病毒核酸碱基组成为：A=27%，G=30%，C=22%，T=21%，该病毒为：（）A. 单链DNAB. 双链DNA C 单链RNA D. 双链RNA6. DNA复性的重要标志是：A. 溶解度降低B. 溶液粘度降低（）C. 紫外吸收增大D. 紫外吸收降低7. 真核生物mRNA '5 端帽子结构的通式是：（）A . m7A5'ppp5'（m）NB .C. m7A3'ppp5'（m）N D .8. 下列哪种性质可用于分离DNA与RNA？A. 在NaCl溶液中的溶解度不同B.C. Tm值的不同D.9. DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以 A. 高浓度的缓冲液中 B.C. 纯水中D. m7G5'ppp5'（m）Nm7G3'ppp5'（m）N（）颜色不同旋光性的不同DNA制品应保存在：（）低浓度的缓冲液中有机溶剂中（）磷酸二酯键断裂C. 形成三股螺旋D. （G-C）%含量增加11．稀有核苷酸碱基主要是在下列哪类核酸中发现的：（）B. mRNAC. tRNAD. 核仁DNAE. 线粒体DNA 12．DNA双螺旋结构中，最常见的是: （）A. A-DNA结构B. B-DNA 结构C. X-DNA 结构D. Y-DNA结构E. Z-DNA 结构五、简答题1. 指出生物体内RNA的种类，结构，功能与生物学意义2. 如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA含量为6.4 ×109个碱基对。
生物化学习题集及答案
生物化学习题集及答案
1. 问题：细胞膜的主要组成成分是什么？
答案：细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。
2. 问题：DNA是由哪些基本组成单元构成的？
答案：DNA由核苷酸组成，核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。
3. 问题：什么是酶？它在生物化学中的作用是什么？
答案：酶是一种催化剂，它能够加速化学反应的速率。
它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。
4. 问题：光合作用是什么过程？它发生在哪个细胞器中？
答案：光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。
它发生在叶绿体中。
5. 问题：ATP是什么分子？它在细胞中的作用是什么？
答案：ATP是腺苷三磷酸，它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。
它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。
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生物化学基础试题及答案
1.1我对谁负责谁对我负责【学习目标】知道责任的含义，来源，懂得人因不同的社会身份而负有不同的责任，知道负责任的表现和意义，了解不负责任的后果。
【学习重点】责任的概念；责任的来源。
【学习难点】履行责任对于他人和自己的意义；引导学生明确责任，形成责任意识。
一、导入：（1分钟）二、自主探究交流质疑（9分钟）（一）要点知识：（认真阅读教材，独立完成下列各题）1．你知道什么是责任吗？它的来源是什么？2．你都扮演着哪些社会角色？分别承担着什么责任？3．自己对自己负责任的表现和意义。
三、师生互动精讲点拨（20分钟）责任的含义我的角色我的责任责任的来源我对谁负责谁对我负责认清角色承担责任自己对自己负责谁在对我负责他人对我负责人人都应具有社会责任感四．课堂小结知识巩固（10分钟）1．责任产生于社会关系中的（）A．彼此信任 B．相互承诺 C．诚信相待 D．相互关爱2．我们在家是儿女，应该孝敬父母；在学校是学生，应该好好学习；到公园游园是游客，应该遵守游园规定------这说明每一个人在社会生活中（）A．都扮演一种角色，承担一种责任B．都扮演着多种不同角色，承担着多种不同责任C．扮演的角色都是一样的，承担的角色都是相同D．都很好的承担起了与角色相一致的责任3．作为学生应负的责任是（）①按时上学②逃课上网③不完成作业④遵守学校纪律A．①② B．①④ C．②③ D．①③4．下面的说法错误的是（）A．每个人都因角色的不同而承担不同的责任B．对自己的行为不负责可能付出更大的代价C．只有每个人都尽到自己的责任才能共同建设和谐美好的社会D．在每个人的成长道路上，只有自己为自己负责5．下列行为属于负责任的是（）①自觉遵守交通规则②自觉完成作业③为生病的妈妈送饭④自觉做好值日A．①② B．①②④ C．①③④ D．①②③④6．在社会生活中，我们的责任来源于（）①对他人的承诺②分配的任务③职业的要求④法律的规定⑤上级的任命⑥传统的习俗⑦公民的身份A．①②⑤⑥⑦ B．①②③⑤⑦ C．①④⑥⑦ D．①②③④⑤⑥⑦7．只有对自己负责的人，才能（）①享有真正的自尊②承担对他人对社会的责任③成为诚实守信的人④成为自立自强的人A．①② B．①②③ C．①③④ D．①②③④8．面对承担的责任，我们的正确态度是（）①正确评估代价和回报，做出合理选择②凭借信心和勇气去承担③选择放弃，以保全自己④义无反顾地承担自己已经选择的责任A．①②③④ B．①②④ C．②④ D．①②③五、课后反思（收获）﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、评。
基础生物化学课后题及答案
。
25、溶液 pH 等于等电点时，蛋白质的溶解度最
。
三、 简答题
1、 简述蛋白质 α - 螺旋的结构特点。 2、 简述氨基酸差异对 α- 螺旋稳定的影响。 3、 简述蛋白质 β- 折叠的结构特点。 4、 简述引起蛋白质沉淀的因素。 5、 列举出 5 种可引发蛋白质变性的物理因素。 6、 列举出 5 种可引发蛋白质变性的化学因素。 7、 简述按溶解性不同简单蛋白可分为哪些种类？ 8、 简述按辅基成份不同可将结合蛋白分为哪些种类？ 9、 简述蛋白质的分离提纯可依据哪些差异。 10、 简述蛋白质结构与功能的关系。
14、 蛋白质盐析：向蛋白质溶液中加入大量的中性盐可破坏蛋白质表面的水化层，使蛋白质的溶解度降低 而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。
15、 蛋白质盐溶：向蛋白质溶液中加入少量的中性盐可稳定蛋白质分子的双电层，从而使蛋白质溶解度增 加，这种作用叫做盐溶。
16、 简单蛋白质：仅由氨基酸组成，不含其它化学成分的蛋白质。
7、 280nm； 8、 甘氨酸或 Gly 或 G； 9、 L- 型； 10、 苯丙氨酸（ Phe或 F）、色氨酸（ Trp 或 W）、酪氨酸（ Tyr 或 Y）； 11、 2,4- 二硝基氟苯反应或 Sanger 反应、苯异硫氰酸酯反应或 Edman反应、丹磺酰氯反应或 DNS-Cl 反应； 12、 蓝紫； 13、 黄色； 14、 精氨酸或 Arg 或 R，砖红色沉淀； 15、 反； 16、 GSH； 17、 肽键、二硫键，次级键； 18、 氢键、疏水作用、范德华力、离子键或盐键； 19、 α - 螺旋、 β- 折叠或 β- 片层、 β - 转角、 γ - 转角、无规卷曲； 20、 平行式、反平行式； 21、 α α、 ββ 、β αβ 或β xβ ； 22、 氨基酸或氨基酸残基； 23、 球状蛋白、纤维状蛋白； 24、 3.22 ； 25、 小。
基础生物化学试题(附参考答案)
基础生物化学试题（附参考答案）一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.组成蛋白质的基本单位是:()A、L-α-氨基酸B、L-β-氨基酸C、D-α-氨基酸D、D-β-氨基酸正确答案：A2.下列哪项是含有α(1→6)糖苷键的分子:A、蔗糖和支链淀粉B、蔗糖和纤维素C、纤维素和支链淀粉D、支链淀粉和糖原正确答案：D3.氨基酸在等电点时,应具有的特点是:A、不带正电荷B、不带负电荷C、A+BD、在电场中不泳动正确答案：D4.不能合成蛋白质的细胞器是A、叶绿体B、线粒体C、高尔基体D、核糖体正确答案：C5.DNA双螺旋中作为RNA合成模板的那条DNA链被称作模板链,也称作:A、有意义链B、编码链C、正链D、无意义链正确答案：D6.调节脂肪酸从头合成途径的关键酶是A、乙酰CoA羧化酶B、β-酮脂酰CoA还原酶C、烯脂酰CoA还原酶D、硫解酶正确答案：A7.生物化学主要研究内容是A、生物大分子的结构与功能B、生物体内新陈代谢C、遗传信息表达与调控D、A和B正确答案：D8.在尿嘧啶核苷酸合成中,第六位碳原子及第一位氮原子来自于:A、AsnB、AspC、GluD、氨甲酰磷酸正确答案：B9.组成蛋白质的氨基酸是A、D型B、L型正确答案：B10.原核生物DNA复制需要:①DNA聚合酶Ⅲ;②解螺旋酶;③DNA聚合酶Ⅰ;④引物酶;⑤DNA连接酶。
其作用的顺序是:A、②、④、①、③、⑤B、④、②、①、③、⑤C、②、④、③、①、⑤D、④、②、①、⑤、③正确答案：A11.目前认为基因表达调控的主要环节是:A、转录后加工B、基因复制C、翻译后加工D、转录起始正确答案：D12.一碳单位主要由哪种氨基酸提供;A、色氨酸B、甘氨酸C、组氨酸D、以上都是正确答案：D13.氨基酸的α-氨基脱下后,可以下列哪种化合物的形式暂存和转送:()A、天冬氨酸B、苯丙氨酸C、谷氨酰胺D、尿素正确答案：C14.呼吸链中细胞色素排列顺序为:A、Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3B、Cytc1→Cytc→Cytb→Cytaa3C、Cytc→Cytc1→Cytb→Cytaa3D、Cytb→Cytc→Cytc1→Cytaa3正确答案：A15.可以由氨基酸转变的含氮化合物是A、嘌呤核苷酸B、嘧啶核苷酸C、肌酸D、以上都是正确答案：D16.合成脂肪酸的NADPH+H+主要来自A、脂肪酸氧化B、三羧酸循环C、糖酵解D、磷酸戊糖途径正确答案：D17.糖酵解在细胞的哪个部位进行的A、线粒体B、内质网C、微粒体D、细胞液正确答案：D18.原核生物1molPEP被彻底氧化可生成ATP的摩尔数为（）A、12B、13C、13.5D、12.5正确答案：C19.丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成（）A、a-酮戊二酸B、磷酸烯醇式丙酮酸C、草酰乙酸D、葡萄糖-6-磷酸正确答案：C20.尿酸是下列哪个化合物的降解产物A、CMPB、AMPC、UMPD、TMP正确答案：B21.热变性的DNA分子在适当条件下可以复性,条件之一是:A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐正确答案：B22.原核生物起始tRNA是:A、甲硫氨酰tRNAB、缬氨酰tRNAC、甲酰甲硫氨酰tRNAD、亮氨酰Trna正确答案：C23.下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的:()A、其功能之一是切掉RNA引物,并填补其留下的空隙B、具有3'→5'核酸外切酶活力C、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶D、具有5'→3'核酸外切酶活力正确答案：C24.参与呼吸链电子传递的金属离子是:A、钼离子和铁离子B、铜离子和镁离子C、镁离子和铁离子D、铜离子和铁离子正确答案：D25.在蛋白质合成过程中,每活化1个氨基酸需要消耗ATP高能磷酸键的个数为:A、1个B、2个C、3个D、4个正确答案：B26.蛋白质合成过程中,下列哪项可避免氨基酸错误进入肽链:A、氨酰tRNA合成酶的纠错能力B、氨酰tRNA合成酶与tRNA的相互作用C、密码子与反密码子的专一性相互作用D、上述全包括正确答案：D27.下列关于分子伴侣的叙述错误的是:A、可帮助形成蛋白质空间构象B、可帮助肽键正确折叠C、可帮助机体降解不需要的蛋白质D、在二硫键的正确配对中起重要作用正确答案：C28.对蛋白质多肽链合成过程描述不正确的是()A、进位、成肽、移位B、在核糖体上进行C、方向N→CD、ATP供能正确答案：D29.DNA复制需要:(1)DNA聚合酶Ⅲ;(2)解链蛋白;(3)DNA聚合酶Ⅰ;(4)DNA指导的RNA聚合酶;(5)DNA连接酶参加。
基础生物化学习题库及答案
基础生物化学习题集及答案第一章蛋白质化学一、填空题1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸与侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔就是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征就是具有性。
碱性氨基酸(pH6～7时荷正电)有两种,它们分别就是氨基酸与氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别就是氨基酸与氨基酸。
2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据就是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3.丝氨酸侧链特征基团就是 ;半胱氨酸的侧链基团就是 ;组氨酸的侧链基团就是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别就是4.氨基酸与水合印三酮反应的基团就是 ,除脯氨酸以外反应产物的颜色就是 ;因为脯氨酸就是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。
5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、、、 ;次级键中属于共价键的就是键。
6.镰刀状贫血症就是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。
7.Edman反应的主要试剂就是 ;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点就是。
8.蛋白质二级结构的基本类型有、、与。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。
9.蛋白质水溶液就是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别就是与。
10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征就是、。
11.在适当浓度的β-巯基乙醇与8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。
这主要就是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇与脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。
基础生物化学练习题及答案
基础生物化学习题第一章核酸的结构和功能一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。
A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。
A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。
A、2’，5’—磷酸二酯键B、氢键C、3’，5’—磷酸二酯键D、糖苷键4、tRNA的分子结构特征是（）。
A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有反密码环和5’—端有—CCA序列C、有密码环D、5’—端有—CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系（）是不正确的。
A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中（）是正确的。
A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列（）RNA杂交。
A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’8、RNA和DNA彻底水解后的产物（）。
A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于mRNA描述，（）是错误的。
A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。
B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构D、原核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是（）。
A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）。
A、氢键B、离子键C、碱基堆积力 D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中（）是不正确的。
(完整版)基础生物化学习题答案
第一章核酸化学答案：一、名词解释1.碱基堆积力：在DNA双螺旋结构中，碱基对平面垂直于中心轴，层叠于双螺旋的内侧，相邻疏水性碱基在旋进中彼此堆积在一起相互吸引形成的作用力2. DNA的熔解温度（Tm）：通常把加热变性DNA使增色效应达到最大增量一半时的的温度称为该DNA的熔点或熔解温度，用Tm表示。
3. 核酸的变性与复性：DNA的变性是指DNA双螺旋区的氢键断裂，变成单链并不涉及共价键的断裂。
DNA的复性是指变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构。
4. 增色效应与减色效应：核酸从双链变为单链的无规则卷曲状态时，在260nm处的吸光度增加，称“增色效应”；随着核酸复性即由单链变为双链时，在260nm处的吸光度降低的现象。
5. 分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。
这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。
6. 查格夫法则（Chargaff's rules）：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T ＋C）。
DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。
另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。
7．反密码环：反密码环位于tRNA 三叶草形二级结构的下方，中间的3 个碱基称为反密码子，与mRNA 上相应的三联体密码可形成碱基互补。
不同的tRNA 有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA 上相应的三联体密码，将氨基酸正确的安放在合成的肽链上。
8. 核酶：指具有催化活性的RNA, 即化学本质是核糖核酸(RNA), 却具有酶的催化功能。
二、写出下列符号的中文名称1. 熔解温度2. 5-甲基胞苷3. 3′,5′-环腺苷酸4. 假尿苷5. 双链脱氧核糖核酸6. 单链脱氧核糖核酸7. 转运核糖核酸8. 尿嘧啶9. 二氢尿苷= 10. DNA-DNA杂交11. 不均一核RNA 12. 环鸟苷酸三、填空题1. 核苷酸碱基核糖2. 3’,5’-磷酸二酯键共轭双键2603. 9 1 糖苷键嘌呤核苷4. 10 3.4nm 2nm5. 反向平行互补 A T 2 G C 36. G C T T A G T A G C7. 氢键碱基堆积力磷酸基上的负电荷与金属阳离子或组蛋白的正电荷之间的相互作用8. B-DNA A-DNA Z-DNA Z-DNA9. 三叶草倒L形10. 核小体组蛋白DNA H2A、H2B、H3和H4 连接者DNA H111. 正12 链末端终止法或双脱氧终止法化学降解法四、选择题1. A2. D3. A4. B5. A6. D7. B8. A9. A 10. A 11. C 12. B五、简答题1. 答：细胞中的RNA，按其在蛋白质合成中所起的作用，主要可分为三种类型。
基础生物化学模拟习题与参考答案
基础生物化学模拟习题与参考答案一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.下列关于关键酶的叙述正确的是:A、反应体系起始物常可调节关键酶B、常为酶体系催化中间反应的酶C、常催化代谢途径中速度较慢、不可逆的反应D、一个代谢途径只有一个关键酶正确答案：C2.脂肪酸从头合成过程包括A、还原、缩合、脱水、再还原B、脱水、还原、缩合、再还原C、缩合、还原、还原、脱水D、缩合、还原、脱水、再还原正确答案：D3.下列那种氨基酸是含硫氨基酸？A、LysB、CysC、TyrD、Val正确答案：B4.核酸变性后,可发生哪种效应:()A、增色效应B、减色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移正确答案：A5.下列哪一成分不参与肽链的延伸过程:A、IF-1B、肽酰转移酶C、GTPD、甲硫氨酸正确答案：A6.除了三羧酸循环外,Kreb还提出了A、嘌呤核苷酸循环B、丙酮酸-葡萄糖循环C、尿素循环D、γ-谷氨酰基循环正确答案：C7.下列不属于顺式作用元件的是:A、转录因子ⅡB、启动子C、增强子D、沉默子正确答案：A8.呼吸链是机体内主要生物氧化方式,是产生ATP的主要来源,它们发生在:A、高尔基体B、线粒体C、微粒体D、溶酶体正确答案：B9.下列表达正确的是:A、线粒体内膜对H+没有通透性B、线粒体内膜能通透H+由内向外C、线粒体内膜能通透H+由外向内D、线粒体内膜能自由通透H+正确答案：A10.磷脂生物合成所需的活性乙醇胺是:A、CDP-乙醇胺B、ADP-乙醇胺C、UDP-乙醇胺D、GDP-乙醇胺正确答案：A11.有关肽键的叙述,错误的是:A、是典型的单键B、组成肽键的四个原子处于同一平面C、肽键就是酰胺键D、具有部分双键性质正确答案：A12.痛风症患者血液中哪一物质含量升高:A、胆固醇B、尿素C、次黄嘌呤D、尿酸正确答案：D13.氰化物中毒是由于抑制了哪种细胞色素向O2传递电子:A、CytaB、CytbC、CytcD、Cytaa3正确答案：D14.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A、疏水键B、二硫键C、离子键D、氢键正确答案：D15.1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了下列哪一种机制:()A、DNA能被复制B、DNA的基因可以被转录为mRNAC、DNA的半保留复制机制D、DNA全保留复制机制正确答案：C16.经转氨作用生成草酰乙酸是A、GluB、AspC、AlaD、Ser正确答案：B17.调节糖酵解途径最为关键的酶是:A、磷酸丙糖异构酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、己糖激酶正确答案：B18.目前认为基因表达调控的主要环节是:A、翻译后加工B、转录起始C、基因复制D、转录后加工正确答案：B19.关于变构调节,哪一项叙述是错误的:A、变构剂通常与酶活性中心外的某一特定部位结合B、代谢的终产物常是该途径关键酶的变构抑制剂C、变构酶常由两个以上亚基组成D、变构调节具有放大效应正确答案：D20.蛋白质中何种氨基酸含量会影响其紫外光吸收能力的大小:A、酸性氨基酸B、脂肪族氨基酸C、芳香族氨基酸D、碱性氨基酸正确答案：C21.脂肪分解产物为A、脂肪酸和胆固醇B、甘油和胆固醇C、脂肪酸和胆碱D、脂肪酸和甘油正确答案：D22.下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸:A、TrpB、TryC、ProD、Gly正确答案：C23.关于逆转录作用的错误叙述是:A、以RNA为模板合成DNAB、需要一个具有3′-OH末端的引物C、以5′→3′方向合成,也能3′→5′方向合成D、以dNTP为底物正确答案：C24.反密码子中的第几位碱基在与密码子配对时具有摆动性A、第三个B、第二个和第三个C、第一个D、第一个和第三个正确答案：C25.氨基酸脱羧基作用的产物是:A、有机酸和NH3B、有机酸和CO2C、胺和NH3D、胺和CO2正确答案：D26.一碳单位的载体是:()A、生物素B、焦磷酸硫胺素C、二氢叶酸D、四氢叶酸正确答案：D27.脂酰CoA进行β-氧化时,如何从细胞质进入线粒体:A、柠檬酸-丙酮酸转运系统B、肉碱转移系统C、苹果酸-天冬氨酸穿梭系统D、磷酸甘油穿梭系统正确答案：B28.脂肪酸的合成是由何酶催化的:A、脂肪酸合成酶复合体B、乙酰CoA羧化酶C、脂酰CoA合成酶D、单酰甘油脂肪酶正确答案：A29.Ala的pKα-COOH=2.34;pKα-NH3=9.69,其等电点pI值等于()A、7.26B、6.02C、6.14D、10.77正确答案：B30.tRNA的分子结构特征是:()A、有反密码环和3'-端有-CCA序列B、有密码环C、有反密码环和5'-端有-CCA序列D、5'-端有-CCA序列正确答案：A31.下列关于分子伴侣的叙述错误的是:A、可帮助形成蛋白质空间构象B、在二硫键的正确配对中起重要作用C、可帮助肽键正确折叠D、可帮助机体降解不需要的蛋白质正确答案：D32.在尿嘧啶核苷酸合成中,第六位碳原子及第一位氮原子来自于:A、AsnB、AspC、GluD、氨甲酰磷酸正确答案：B33.嘌呤核苷酸从头合成途径中产生的第一个核苷酸是A、AMPB、GMPC、IMPD、XMP正确答案：C34.合成脂肪酸的NADPH+H+主要来自A、脂肪酸氧化B、三羧酸循环C、糖酵解D、磷酸戊糖途径正确答案：D35.下列哪种不是一碳单位:()A、甲基(-CH3)B、亚甲基(-CH2-)C、次甲基(-CH=)D、CO2正确答案：D36.三羧酸循环的第一步反应产物是:A、柠檬酸B、草酰乙酸C、乙酰CoAD、CO2正确答案：A37.下列哪一化合物不是操纵子的成分:A、操纵基因B、调节基因C、结构基因D、启动基因正确答案：B38.乙酰CoA羧化酶所催化反应的产物是A、丙二酸单酰CoAB、丙酰CoAC、琥珀酰CoAD、乙酰乙酰CoA正确答案：A39.下列关于酶与辅因子的关系哪项是正确的:A、去掉辅基或辅酶后的酶蛋白将变性失活B、一种酶有多个特异性辅基或辅酶C、一种酶必须有一种辅基或辅酶D、一种辅基或辅酶可对多种酶的活性有贡献正确答案：D40.在所有三联体密码中,不编码任何氨基酸的密码子个数为:()A、1个B、2个C、4个D、3个正确答案：D41.蛋白质合成中,下列哪一步不需要消耗高能磷酸键:()A、肽基转移酶催化形成肽键B、氨酰tRNA进入核糖体A位C、核糖体沿mRNA移动D、70S起始复合物的形成正确答案：A42.下面联系糖代谢与脂代谢的化合物是:A、乙酰辅酶AB、草酰乙酸C、丙氨酸D、腺嘌呤正确答案：A43.有机物燃烧产生A、能量B、二氧化碳，水，释放能量C、水，能量D、二氧化碳，水正确答案：B44.RNA聚合酶需要:A、引物B、NMPC、启动子区正确答案：B45.关于组成蛋白质的氨基酸表述不对的是:A、非编码氨基酸B、L-a氨基酸C、编码氨基酸D、D-a氨基酸正确答案：A46.米氏方程:A、表述了Vmax与Km的关系B、表述了酶反应初速度与Km的线性关系C、表述了酶促反应初速度与底物浓度的定量关系D、表述了Km与底物浓度的线性关系正确答案：C47.下列选择中啥和酶没有关系？A、蛋白质B、核酸C、糖D、催化剂正确答案：C48.动物体中不能进行糖异生的物质是A、乙酰CoAB、乳酸C、丙酮酸D、苹果酸正确答案：A49.具有四级结构的蛋白质特征是:()A、分子中必定含有辅基B、含有两条或两条以上的多肽链C、每条多肽链都具有独立的生物学活性D、依赖肽键维系蛋白质分子的稳定正确答案：B50.调节脂肪酸从头合成途径的关键酶是A、乙酰CoA羧化酶B、β-酮脂酰CoA还原酶C、烯脂酰CoA还原酶D、硫解酶正确答案：A51.转氨酶的辅酶为:A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛正确答案：D52.氨基酸在等电点时,应具有的特点是:A、不带正电荷B、不带负电荷C、A+BD、在电场中不泳动正确答案：D53.在嘧啶环合成过程中,生物体首先合成的是A、UMPB、CMPC、dUMPD、dTMP正确答案：A54.组成DNA的核苷酸是:A、2′-脱氧核糖核苷酸B、3′-脱氧核糖核苷酸C、5′-脱氧核糖核苷酸D、3′,5′-脱氧核糖核苷酸正确答案：C55.可以由氨基酸转变的含氮化合物是A、嘌呤核苷酸B、嘧啶核苷酸C、肌酸D、以上都是正确答案：D56.反转录的产物是5′-ATCGAG-3′,其模板是:A、5′-TAGCTC-3′B、5′-CTCGAT-3′C、5′-UAGCUC-3′D、5′-CUCGAU-3′正确答案：D57.同工酶的:A、催化反应相同B、免疫学性质相同C、理化性质相同D、分子结构相同正确答案：A58.原核生物DNA复制需要:①DNA聚合酶Ⅲ;②解螺旋酶;③DNA聚合酶Ⅰ;④引物酶;⑤DNA连接酶。
生化试题及答案
《基础生物化学》试题一一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。
每题1分，共20分）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。
2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。
4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。
5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成A TP。
7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。
8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
9、tRNA的二级结构是倒L型。
10、端粒酶是一种反转录酶。
11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。
16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。
17、酮体是在肝内合成，肝外利用。
18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
19、基因表达的最终产物都是蛋白质。
20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。
二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。
每题1分，共30分）1、NAD+在酶促反应中转移（）A、氨基B、氧原子C、羧基D、氢原子2、参与转录的酶是（）。
A、依赖DNA的RNA聚合酶B、依赖DNA的DNA聚合酶C、依赖RNA的DNA聚合酶D、依赖RNA的RNA聚合酶3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。
A、酶和底物亲和力大小的常数B、酶促反应速度大小的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。
基础生物化学习题答案(一)
核酸参考答案一、名词解释1.核酸：核酸是一种线形多聚核苷酸，基本组成单位是核苷酸。
2.脱氧核酸：核酸按其所含戊糖种类的不同而分为两大类，一类所含戊糖为脱氧核糖，称为脱氧核酸。
3.单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。
4.磷酸二酯键：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
5.不对称比率：不同生物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示。
6.碱基互补原则：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。
7.反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。
反密码子与密码子的方向相反。
8：稀有（修饰）碱基9.核酸的变性、复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。
这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。
10.增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。
11. 减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应”。
12. 噬菌体：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。
也叫细菌的病毒。
13. 发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。
这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。
14. DNA的熔解温度（T m值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（T m）。
基础生物化学习题及答案
《基础生物化学》习题练习（一）蛋白质一、填空1．蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、、 、 和 等。
2．蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。
3．某一食品的含氮量为%，该食品的蛋白质含量为 %。
4．组成蛋白质的氨基酸有 种，它们的结构通式为 ，结构上彼此不同的部分是 。
5．当氨基酸处于等电点时，它以 离子形式存在，这时它的溶解度 ，当pH>pI 时，氨基酸以 离子形式存在。
6．丙氨酸的等电点为，它在pH8的溶液中带 电荷，在电场中向极移动。
7．赖氨酸的pk 1(-COOH)为，pk 2(3H N +-)为，pk R (εH N +-)为，其等电点应是 。
8．天冬氨酸的pk 1(-COOH)为，pk 2(3H N +-)为，pk R (β-COOH)为，其等电点应是 。
9．桑格反应（Sanger ）所用的试剂是 ，艾德曼（Edman ）反应所用的试剂是 。
10．谷胱甘肽是由 个氨基酸组成的 肽，它含有 个肽键。
它的活性基团是 。
11．脯氨酸是 氨基酸，与茚三酮反应生成 色产物。
12．具有紫外吸收能力的氨基酸有 、 和 。
一般最大光吸收在 nm 波长处。
13．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有 和 两种。
能形成二硫键的氨基酸是，由于它含有基团。
14．凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蛋白质的含量应等于测得的氨素含量乘以。
二、是非1．天氨氨基酸都具有一个不对称性的α-碳原子。
（）2．蛋白质分子中因含有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸，所以在260nm处有最大吸收峰。
（）3．自然界中的氨基酸都能组成蛋白质。
（）4．蛋白质在280nm处有紫外吸收是因为其中含有—SH—的氨基酸所致。
（）三、名词解释1．氨在酸的等电点2．蛋白质的一级结构四、写出结构式及三字母符号1．色氨酸2．半胱氨酸3．谷氨酰胺4．天冬氨酸5．组氨酸五、问答题1．什么是肽键？肽的书写与方向是什么？2．为什么可以利用紫外吸收法来测定蛋白质含量？3．计算半胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、精氨酸和组氨酸的等电点分别是多少？在pH7的溶液中各带何种电荷？在电场中向哪个方向移动？练习（二）蛋白质一、填空1．蛋白质的二级结构主要有、和三种形式。
基础生物化学练习题库及参考答案
基础生物化学练习题库及参考答案一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.关于核糖体,不正确的是:A、由大小两个亚基组成B、可与mRNA结合C、可与tRNA结合D、由一条rRNA与多种蛋白质组成正确答案：D2.核酸生物合成过程中,子链合成的方向是:A、一条链5′→3′,另一条链3′→5′B、两条链均为3′→5′C、两条链均为5′→3′D、N→C正确答案：C3.DNA复制时精确性远高于RNA的转录,这是因为:A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构,而RNA则不能B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力,而RNA聚合酶无相应活力C、脱氧核糖核苷之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷与核糖核苷间的配对D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力,而RNA聚合酶无相应活力正确答案：B4.组成蛋白质的氨基酸是A、L型B、D型正确答案：A5.下列关于遗传密码的叙述哪一个是正确的?A、存在于tRNA分子中B、存在于rRNA分子中C、具有兼并性/简并性、通用性等D、不能使用三个相同的碱基正确答案：C6.下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的:( )A、其功能之一是切掉RNA引物,并填补其留下的空隙B、具有3'→5'核酸外切酶活力C、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶D、具有5'→3'核酸外切酶活力正确答案：C7.由360个氨基酸残基形成的典型α-螺旋,其螺旋长度为:A、34nmB、15nmC、54nmD、36nm正确答案：C8.植物蔗糖合成时,葡萄糖的供体是:A、UDPGB、ADPGC、6-磷酸葡萄糖D、1-磷酸葡萄糖正确答案：A9.大肠杆菌RNA聚合酶核心酶的亚基组成是:( )A、α2ββ'σB、α2ββ'C、αββ'D、αββ'σ正确答案：B10.关于别构酶正确的是:A、所有关键酶都是别构酶B、别构酶的调节部位就是活性中心C、别构酶的初速度-底物浓度关系符合米氏方程D、其动力学曲线不是双曲线,而是S形正确答案：D11.催化脱氧核糖核苷酸合成的酶是:( )A、核糖核苷二磷酸还原酶B、核苷酶C、磷酸核糖转移酶D、核苷酸酶正确答案：A12.目前认为基因表达调控的主要环节是:A、基因复制B、翻译后加工C、转录起始D、转录后加工正确答案：C13.Ala的pKα-COOH= 2.34 ;pKα-NH3 = 9.69,其等电点pI值等于( )A、7.26B、6.02C、6.14D、10.77正确答案：B14.加入竞争性抑制剂后,酶的:A、V max 不变,K m 增大B、V max 不变,K m 减小C、V max 减小,K m 不变D、V max 增大,K m 不变正确答案：A15.生物化学主要研究内容是A、生物大分子的结构与功能B、生物体内新陈代谢C、遗传信息表达与调控D、A和B正确答案：D16.在蛋白质合成过程中,tRNA携带氨基酸靠A、反密码环B、二氢尿嘧啶环C、3′-端D、TψC环正确答案：C17.遗传密码的简并性指的是:( )A、一个氨基酸存在两个或多个同义密码子B、特定的三联体密码在不同蛋白质合成体系中编码不同氨基酸C、仅有两个碱基的密码子D、不编码任何一种氨基酸的碱基三联体正确答案：A18.下列有关pH对酶反应速度的影响作用的叙述中,错误的是:A、在最适pH时,酶反应速度最快B、酶促反应速度对pH作图总是呈钟罩形曲线C、pH既影响底物的解离状态,也影响酶的解离状态D、极端pH会使酶蛋白变性失活正确答案：B19.下列酶中,哪个是磷酸戊糖途径的关键调控酶:A、转醛酶B、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶D、转酮酶正确答案：C20.调节糖酵解途径最为关键的酶是:A、丙酮酸激酶B、磷酸丙糖异构酶C、己糖激酶D、磷酸果糖激酶正确答案：D21.关于真核生物成熟的mRNA的叙述,下列哪一项是不正确的:A、5′-末端有帽子结构B、前体是hnRNAC、所有碱基都具有编码氨基酸的作用D、3′-末端有poly(A)结构正确答案：C22.动物体中不能进行糖异生的物质是A、乙酰CoAB、乳酸C、丙酮酸D、苹果酸正确答案：A23.下列哪一项符合“诱导契合”学说:A、酶与底物的关系如锁-钥关系B、酶活性中心在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能与底物进行反应C、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变正确答案：B24.下面联系糖代谢与脂代谢的化合物是:A、乙酰辅酶AB、草酰乙酸C、丙氨酸D、腺嘌呤正确答案：A25.三羧酸循环中底物水平磷酸化的步骤为（）A、1，3-二磷酸甘油酸->3-磷酸甘油酸B、磷酸烯醇式丙酮酸->丙酮酸C、丙酮酸-乳酸D、琥珀酰CoA->琥珀酸正确答案：D26.氨基酸的α-氨基脱下后,可以下列哪种化合物的形式暂存和转送:( )A、苯丙氨酸B、尿素C、天冬氨酸D、谷氨酰胺正确答案：D27.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸:A、MetB、ThrC、PheD、Trp正确答案：A28.核酶:A、是核酸酶的简称B、化学本质是核酸C、是定位于细胞核中的酶D、是核心酶的简称正确答案：B29.hnRNA是下列哪种RNA的前体:A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、SnRNA正确答案：B30.下列关于脂肪酸从头合成的描述那一项是错误的?( )A、终产物是硬脂酸B、在胞浆中进行C、原料是乙酰CoAD、经历缩合、还原、脱水、再还原过程正确答案：A31.生物体物质代谢最基本的调节方式是:A、激素水平B、神经水平C、细胞水平的调节D、代谢通路的调节正确答案：C32.在下列哪一条件下,酶反应速度与酶浓度成正比:A、当酶浓度足够大时B、在最适温度和最适pH条件下C、当底物浓度足够大时D、以上都是正确答案：C33.DNA的遗传信息是由哪种物质传递给蛋白质的:A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、DNA正确答案：A34.原核生物起始tRNA是:A、甲硫氨酰tRNAB、缬氨酰tRNAC、甲酰甲硫氨酰tRNAD、亮氨酰Trna正确答案：C35.下列哪一成分不参与肽链的延伸过程:A、GTPB、IF-1C、肽酰转移酶D、甲硫氨酸正确答案：B36.原核生物1molPEP被彻底氧化可生成ATP的摩尔数为（）A、12B、13C、13.5D、12.5正确答案：C37.脂肪酸分解产生的乙酰CoA 的去路是:( )A、脂肪酸合成B、氧化供能C、合成酮体D、以上都是正确答案：D38.下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的:A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后构型和构象均发生改变C、蛋白质变性后多肽链断裂D、蛋白质变性后天然构象改变正确答案：D39.下列哪个酶不是糖酵解的关键酶:A、丙酮酸激酶B、磷酸己糖异构酶C、磷酸果糖激酶D、己糖激酶正确答案：B40.具有四级结构的蛋白质特征是:( )A、分子中必定含有辅基B、含有两条或两条以上的多肽链C、每条多肽链都具有独立的生物学活性D、依赖肽键维系蛋白质分子的稳定正确答案：B41.与冈崎片段的生成有关的代谢为:( )A、复制B、转录C、逆转录D、RNA复制正确答案：A42.丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是:A、FADB、硫辛酸C、辅酶AD、NAD+正确答案：D43.在嘧啶环合成过程中,生物体首先合成的是A、UMPB、CMPC、dUMPD、dTMP正确答案：A44.下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料:A、PRPPB、CO2C、GluD、Asp正确答案：C45.tRNA的作用是:( )A、将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上B、把氨基酸带到mRNA位置上C、将mRNA接到核糖体上D、增加氨基酸的有效浓度正确答案：B46.原核生物DNA复制需要:①DNA聚合酶Ⅲ;②解螺旋酶;③DNA聚合酶Ⅰ;④引物酶;⑤DNA连接酶。
基础生物化学习题含参考答案
基础生物化学习题含参考答案一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是:A、除甘氨酸外均为D构型B、除甘氨酸外均为L构型C、只含有α-氨基和α-羧基D、均有极性侧链正确答案：B2.胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义在于:A、避免自身消化,保护自身组织B、为避免酶失活C、酶原是一种活性中心已形成和暴露的存在形式D、提高酶的水解活性正确答案：A3.除了三羧酸循环外,Kreb还提出了A、嘌呤核苷酸循环B、γ-谷氨酰基循环C、丙酮酸-葡萄糖循环D、尿素循环正确答案：D4.与冈崎片段的生成有关的代谢为:( )A、复制B、转录C、逆转录D、RNA复制正确答案：A5.催化脱氧核糖核苷酸合成的酶是:( )A、磷酸核糖转移酶B、核苷酸酶C、核苷酶D、核糖核苷二磷酸还原酶正确答案：D6.下列反应中,哪项是TCA循环中产生CO2的反应:A、异柠檬酸→α-酮戊二酸B、丙酮酸→乙酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡索酸正确答案：A7.下列关于酶与辅因子的关系哪项是正确的:A、一种酶有多个特异性辅基或辅酶B、一种辅基或辅酶可对多种酶的活性有贡献C、去掉辅基或辅酶后的酶蛋白将变性失活D、一种酶必须有一种辅基或辅酶正确答案：B8.1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了下列哪一种机制:( )A、DNA能被复制B、DNA的基因可以被转录为mRNAC、DNA的半保留复制机制D、DNA全保留复制机制正确答案：C9.下列哪个酶不是糖酵解的关键酶:A、己糖激酶B、磷酸果糖激酶C、磷酸己糖异构酶D、丙酮酸激酶正确答案：C10.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A、二硫键B、氢键C、离子键D、疏水键正确答案：B11.反密码子中的第几位碱基在与密码子配对时具有摆动性A、第一个B、第一个和第三个C、第二个和第三个D、第三个正确答案：A12.组成蛋白质的基本单位是:( )A、L-α-氨基酸B、L-β-氨基酸C、D-α-氨基酸D、D-β-氨基酸正确答案：A13.糖原的一个葡萄糖残基转化为2分子的乳酸产生的净ATP分子数是:A、1B、2C、3D、4正确答案：C14.动物体中不能进行糖异生的物质是A、乙酰CoAB、乳酸C、丙酮酸D、苹果酸正确答案：A15.蛋白质生物合成过程中,核糖体沿mRNA模板移动的方向是:A、3′→5′B、不确定C、5′→3′D、先5′→3′,后3′→5′正确答案：C16.线粒体的细胞色素c是一种:A、外膜固有蛋白B、内膜外周蛋白C、内膜固有蛋白D、基质可溶性蛋白正确答案：B17.一碳单位主要由哪种氨基酸提供;A、色氨酸B、甘氨酸C、组氨酸D、以上都是正确答案：D18.下列关于遗传密码的叙述哪一个是正确的?A、存在于tRNA分子中B、存在于rRNA分子中C、具有兼并性/简并性、通用性等D、不能使用三个相同的碱基正确答案：C19.胸腺嘧啶和尿嘧啶的差异是A、比尿嘧啶少了一个甲基B、第五位碳原子上有个甲基C、第六位碳原子上有个甲基正确答案：B20.下列哪一项符合“诱导契合”学说:A、酶与底物的关系如锁-钥关系B、酶活性中心在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能与底物进行反应C、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变正确答案：B21.蛋白质生物合成的部位是:( )A、核糖体B、核小体C、线粒体D、细胞核正确答案：A22.大肠杆菌复制过程中产生的冈崎片段存在于:A、前导链中B、模板链中C、后随链中D、引物中正确答案：C23.修补胸腺嘧啶有数种方法,其中之一是用DNA连接酶、DNA聚合酶等催化进行,试问这些酶按下列哪种顺序发挥作用:( )A、DNA连接酶→DNA聚合酶→核酸内切酶B、DNA聚合酶→核酸内切酶→DNA连接酶C、核酸内切酶→DNA聚合酶→DNA连接酶D、核酸内切酶→DNA连接酶→DNA聚合酶正确答案：C24.维持蛋白质分子α螺旋结构主要靠( )。
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第一章核酸化学答案：一、名词解释1.碱基堆积力：在DNA双螺旋结构中，碱基对平面垂直于中心轴，层叠于双螺旋的内侧，相邻疏水性碱基在旋进中彼此堆积在一起相互吸引形成的作用力2. DNA的熔解温度（Tm）：通常把加热变性DNA使增色效应达到最大增量一半时的的温度称为该DNA的熔点或熔解温度，用Tm表示。
3. 核酸的变性与复性：DNA的变性是指DNA双螺旋区的氢键断裂，变成单链并不涉及共价键的断裂。
DNA的复性是指变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构。
4. 增色效应与减色效应：核酸从双链变为单链的无规则卷曲状态时，在260nm处的吸光度增加，称“增色效应”；随着核酸复性即由单链变为双链时，在260nm处的吸光度降低的现象。
5. 分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。
这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。
6. 查格夫法则（Chargaff's rules）：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T ＋C）。
DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。
另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。
7．反密码环：反密码环位于tRNA三叶草形二级结构的下方，中间的 3 个碱基称为反密码子，与mRNA上相应的三联体密码可形成碱基互补。
不同的tRNA有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA上相应的三联体密码，将氨基酸正确的安放在合成的肽链上。
8. 核酶：指具有催化活性的RNA, 即化学本质是核糖核酸(RNA), 却具有酶的催化功能。
二、写出下列符号的中文名称1. 熔解温度2. 5-甲基胞苷3. 3′,5′-环腺苷酸4. 假尿苷5. 双链脱氧核糖核酸6. 单链脱氧核糖核酸7. 转运核糖核酸8. 尿嘧啶9. 二氢尿苷= 10. DNA-DNA杂交11. 不均一核RNA12. 环鸟苷酸三、填空题1. 核苷酸碱基核糖2. 3’,5’-磷酸二酯键共轭双键2603. 9 1 糖苷键嘌呤核苷4. 10 3.4nm 2nm5. 反向平行互补A T 2 G C 36. G C T T A G T A G C7. 氢键碱基堆积力磷酸基上的负电荷与金属阳离子或组蛋白的正电荷之间的相互作用8. B-DNA A-DNA Z-DNA Z-DNA9. 三叶草倒L形10. 核小体组蛋白DNA H2A、H2B、H3和H4 连接者DNA H111. 正12 链末端终止法或双脱氧终止法化学降解法四、选择题1. A2. D3. A4. B5. A6. D7. B8. A9. A10. A11. C 12. B五、简答题1. 答：细胞中的RNA，按其在蛋白质合成中所起的作用，主要可分为三种类型。
核糖体RNA （rRNA）、转运RNA（tRNA）、信使RNA（mRNA），此外还有多种小RNA。
tRNA约占全部RNA的15%，主要功能是在蛋白质生物合成过程中转运氨基酸。
结构特点：①分子量在25kd左右，70~90b，沉降系数4S（沉降系数：单位离心场中的沉降速度，以S 为单位，即10-13秒左右）。
②碱基组成中有较多稀有碱基。
③3＇末端为…CpCpA-OH，用来接受活化的氨基酸，此末端称接受末端。
④5＇末端大多为pG…或pC…，＇⑤二级结构是三叶草形。
mRNA是从DNA上转录而来的，其功能是依据DNA的遗传信息，指导各种蛋白质的生物合成，每一种蛋白质都由一种相应的mRNA编码，细胞内mRNA种类很多，大小不一，每种含量极低。
真核mRNA3＇-端有一段约30~300核苷酸的polyA，5＇-帽子帽子结构。
原核mRNA由先导区、插入序列、翻译区和末端序列组成。
没有5＇帽子和3＇polyA。
rRNA占总RNA的80%左右，与核糖体结合蛋白一起构成核糖体，为蛋白质的合成提供场所。
大肠杆菌中有三类rRNA（原核）：5S rRNA，16S rRNA，23S rRNA。
真核细胞有四类rRNA：5S rRNA，5.8S rRNA，18S rRNA，28S rRNA。
2. 答：每个体细胞的DNA的总长度为：6.4×109×0.34nm = 2.176×109 nm= 2.176m，3.人体内所有体细胞的DNA的总长度为：2.176m×1014 = 2.176×1011km这个长度与太阳-地球之间距离（2.2×109公里）相比为：2.176×1011/2.2×109 = 99倍，每个核苷酸重1×10-18g/1000=10-21g，所以，总DNA 6.4×1023×10-21=6.4×102=640g3. 答：1）阳离子的存在可中和DNA中带负电荷的磷酸基团，减弱DNA链间的静电作用，促进DNA的复性；（2）低于Tm的温度可以促进DNA复性；（3）DNA链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度、机会，从而促进DNA复性。
4. 答：各种tRNA的一级结构互不相同，但它们的二级结构都呈三叶草形。
这种三叶草形结构的主要特征是，含有四个螺旋区、三个环和一个附加叉。
四个螺旋区构成四个臂，其中含有3′末端的螺旋区称为氨基酸臂，因为此臂的3′-末端都是C-C-A-OH序列，可与氨基酸连接。
三个环分别用Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示。
环Ⅰ含有5，6二氢尿嘧啶，称为二氢尿嘧啶环（DHU 环）。
环Ⅱ顶端含有由三个碱基组成的反密码子，称为反密码环；反密码子可识别mRNA分子上的密码子，在蛋白质生物合成中起重要的翻译作用。
环Ⅲ含有胸苷（T）、假尿苷（ψ）、胞苷（C），称为TψC环；此环可能与结合核糖体有关。
tRNA在二级结构的基础上进一步折叠成为倒“L”字母形的三级结构5. 答：核糖体是蛋白质制造工厂，是真核生物、原核生物和古细菌都具备的。
但是存在一定区别，真核生物的核糖体为80s，由70到84种蛋白质构成。
原核生物的核糖体为70s，由55种蛋白质构成。
6. 答：DNA的一级结构是4种脱氧核苷酸（dAMP、dGMP、dCMP、dTMP）通过3＇、5＇-磷酸二酯键连接起来的线形多聚体。
一般情况下DNA的二级结构是由两条反平行的多核苷酸链绕同一中心轴相缠绕，形成右手双股螺旋。
RNA的一级结构是AMP、GMP、CMP、UMP通过3＇、5＇磷酸二酯键形成的线形多聚体。
RNA的二级结构根据是核糖体RNA（rRNA）、转运RNA（tRNA）还是信使RNA（mRNA）有所差异。
7．答：用32P标记病毒时，同位素将渗入到核酸分子中，而用35S标记细胞时，同位素将渗人到蛋白质中。
由于只有核酸而非蛋白质可以作为遗传信息的携带者出现于子代分子，因此只有32P标记病毒时子代中才会检测到标记。
8. 答：DNA双螺旋结构模型的要点是：⑴DNA是一反向平行的双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。
腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（A＝T ），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键（G ＝ C ）。
碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。
一条链的走向是5'→3' ，另一条链的走向就一定是3'→5' 。
⑵DNA是一右手螺旋结构。
螺旋每旋转一周包含了10 对碱基，每个碱基的旋转角度为36°。
螺距为 3.4nm ，每个碱基平面之间的距离为0.34nm 。
DNA双螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。
⑶DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。
第二章蛋白质化学习题答案一. 名词解释1. 肽平面及二面角：肽键的四个原子与之相连的两个a碳原子(Ca)都处在同一个刚性平面，这个刚性平面称为肽单元(peptide unit)或肽平面(peptide plane)或酰胺平面(amide plane)。
肽链主链上只有Ca连接的两个键(Ca–N、Ca–C)是单键，它们可以旋转，绕(Ca–N)键旋转的角度称f角，绕(Ca–C)键旋转的角度称ψ角，这两个旋转角度称二面角2. 氨基酸残基：肽链中的氨基酸在参加肽键形成时失去了1分子水，已经不是原来完整的分子，称为氨基酸残基。
3. β-折叠：b-折叠是由两条或多条几乎完全伸展的多肽链侧向通过氢键连接在一起，相邻两肽链以相同或相反方向平行排列成片状。
4. β-转角：也称-b弯曲(-bbend)、回折(reverse turn)。
是指肽链出现180o回折，由弯曲处的第一个Aa残基的-C=O与第四个Aa残基-NH间形成氢键(4?1氢键)产生一种不很稳定的环形结构。
5. 超二级结构：超二级结构是多肽链内顺序上相互邻近的若干二级结构单元常在空间折叠中靠近，相互作用形成规则的结构组合体(combination) ，充当三级结构的构件。
6. 结构域：结构域是存在于球状蛋白质分子中的两个或多个相对独立的、在空间上能辨认的三维实体，每个由二级结构组合而成，充当三级结构的构件，其间由单肽链连接。
7. 蛋白质的等电点：当溶液在某一pH值时,蛋白质所带正负电荷相等,净电荷为零,此时溶液的pH称该蛋白质的等电点pI。
8. 沉降系数：一种颗粒在单位离心力场中沉降速率为恒定值,称为沉降系数(sedimentation coefficient),用s表示.9. 蛋白质的变性和复性：天然蛋白质因受物理及化学因素的影响，使其分子原有的天然构象发生变化（次级键破坏）, 导致理化性质和生物活性发生改变,称为变性(denaturation)。
复性(renaturation)：当变性因素去除后，有些变性蛋白质又可缓慢重新回复到天然构象。
10. 亚基：四级结构的蛋白质中的每一个具有独立三级结构的多肽链称为亚基(subunit)或亚单位、单体(monomer)。
二. 填空题1. 20，L，α2. 氢键，范德华力，盐键，疏水作用3. 增加，盐溶，降低，盐析4. 短，长，双键5. 酪氨酸（Tyr,Y）,色氨酸（Trp,W）,苯丙氨酸(Phe,F)三. 单项选择1. C；2. B；3. B；4. B；5. D；6. B；7. C；8. D；9. B；10. D四. 是非题1. ×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.√10.√11.×12√13.×14.×五问答题1. 答：根据蛋白质的化学组成分为简单蛋白质和接合蛋白质，根据蛋白质的形状大小分为纤维状蛋白质和球状蛋白质，还有根据溶解度分类2. 答：蛋白质的分子结构分为一级、二级、三级和四级结构，在二级和三级间还有两个层次分别为超二级结构和结构域第三章酶学章节课后习题答案二．选择题1.C2.A3.B4.B5.D6.A7.B8.D9.D 10.A11.D 12.C 13.D 14.A15.D 1 6.B 17.B 18.A19.D 20.C 21.C 22.B 23.B 24.D 25.D 26.C 27.B 28.C三．是非题1. √2. ×3. √4. √5. ×6. ×7. √8. ×9. √10. ×11. √12. ×第四章脂类参考答案：一、名词解释1、细胞识别：细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子（配体）选择性地相互作用，进而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程。