田换萍论文初稿

毕业论文题目：论陕北民俗旅游资源的开发【主要内容】民俗旅游已经成为现代旅游的一大潮流，陕北民俗文化丰富多彩、独具魅力，为陕北民俗旅游的发展提供乐得天独厚的条件。

本文根据民俗旅游资源存在的状态和表现形式，探讨乐陕北民俗旅游资源的特征和分布，分析乐陕北民俗旅游资源的开发现状及存在问题，最后提出了陕北民俗旅游资源开发应遵循的原则，此外，还为陕北民俗旅游资源的开发利用提出了一些主贯性意见。

【文献综述】本文主要研究陕北民俗旅游资源的开发，因此有关陕北民俗文化、陕北人的民俗活动和陕北人的社会文化生活的相关文献资料的查询非常重要。

西北大学出版社1986年出版的劲挺的《延安风土记》，和陕西人民教育出版社1993年出版的张俊谊的《榆林风情录》，综合的描述的陕北人的民俗文化生活。

郭冰庐教授的《窑洞民俗文化》，书中图文并茂的展现乐陕北窑洞文化的魅力。

有延安民俗学会编辑出版，袁福堂、王毓华、樊俊成主编的《陕北民俗集趣》对陕北各地的民俗活动进行了详细的解读了陕北民俗文化生活的各个方面。

另外，陕北各县的县志也对陕北的主要民俗活动有详细的史料记载，如绥德秧歌、安塞腰鼓、安塞剪纸、陕北说书、榆林小区等，都为本文的撰写提供了大量的参考资料。

【题目】论陕北民俗旅游资源的开发【内容摘要】民俗旅游已经成为现代旅游的一大潮流，陕北民俗文化丰富多彩、独具魅力，为陕北民俗旅游的发展提供乐得天独厚的条件。

本文根据民俗旅游资源存在的状态和表现形式，探讨乐陕北民俗旅游资源的特征和分布，分析乐陕北民俗旅游资源的开发现状及存在问题，最后提出了陕北民俗旅游资源开发应遵循的原则，此外，还为陕北民俗旅游资源的开发利用提出了一些主贯性意见。

【关键词】陕北，民俗旅游资源，开发现状，存在问题，开发原则，开发模式提纲一、引言二、陕北民俗旅游资源的特征及分布三、陕北民俗旅游资源的开发现状和存在问题四、陕北民俗旅游资源的开发利用原则和开发利用方向五、结论论陕北民俗旅游资源的开发一、引言民俗旅游是以特定地域或特定民族的传统风俗为资源，而加以保护开发的旅游产品【1】。

以民俗为文化资源，展开民俗文化旅游，是当今国际旅游业的一道亮丽的风景线【2】。

目前民俗旅游已与自然风光、名胜古迹旅游一起，构成乐颇具特色的旅游三大系列产品【3-4】。

如何利用、开发民俗旅游资源，是关系到一个国家、地区旅游业有无吸引力，有无地方特色的重要问题。

本文对陕北民俗旅游资源进行乐详细的调查和类型划分，分析了陕北民俗旅游资源的特征，考察了陕北民俗旅游资源的开发现状及存在问题，最后探讨了陕北民俗旅游资源的开发利用原则及开发利用模式。

一、陕北民俗旅游资源的特征及分布（一）陕北民俗旅游资源概述陕北是一个地域范畴，位于黄土高原之上的陕北北部，包括延安、榆林两市25个曲（县）。

陕北在历史上一直是汉族和北方少数民族文化交汇、融合的地区，个民族文化的大融合造就了陕北浓郁而独特的民俗风情和文化底蕴。

高亢激越的陕北民歌、热情奔放的陕北秧歌、高雅别致的榆林小调、唱腔委婉的陕北道情、独具特色的陕北说书，以及在民间广泛流传的石雕、泥塑、剪纸、绘画的，形成了陕北丰富多彩的特色文化体系、革命传统文化、黄土农耕文化、草原游牧文化等在这里交相辉映。

陕北剪纸已经多次在国内外艺术节展览，陕北民歌享誉中外。

陕北民俗文化的范围十分广泛，其外延几乎包括了人类生活的各个领域和各个层面，并通过心理的、语言的和行为的方式表现出来【5】经过详细的调查，根据民俗旅游资源的存在形态和表现形式，本文将陕北民俗旅游资源划分为三大类。

1. 物质民俗旅游资源,主要包括民居建筑、民俗服饰、民俗饮食、传统生产工具和传统交通工具。

窑洞是陕北人的主要居所,围绕窑洞的构造类型、内部格局和装饰、前立面格局和装饰、院落以及院门的构造装饰而形成了陕北民居建筑的独特风俗;白羊肚子手巾、羊皮袄、对襟袄、千层底布鞋以及这些服饰的样式、制作等形成了陕北的服饰风俗;陕北农民所用的生产工具大都是古老先民们流传下来的传统生产工具,种类繁多,有犁、耙、锄、铁锨、镰刀、拐子、拿粪斗、筐、桩枷、木权、刮板、斗、铡刀等;陕北地处黄土高原地带,山大沟深,传统的交通工具主要以驴和驴车为主,现在在许多交通不太便利的地方还普遍使用着这些工具。

2.社会民俗旅游资源,主要包括村落民俗、人生礼仪民俗、社会礼仪民俗和岁时节日民俗。

陕北赶集是村落民俗的一种常见形式,遍布陕北各地,即围绕特定乡镇的村落定期到镇中心街举行集会,进行探亲、会友、物资交易等活动,热闹非凡:陕北人生礼俗有出生、婚丧、祝寿等,其中最有特色的要数婚俗了,一般都有提亲、约亲、定亲、迎亲、闹洞房、耍女婿等程序和仪式,还有唢呐吹打乐相伴,红火热闹;生活在社会中的人,都要遵守一定的社会礼节,从而能融入社会,得到社会的认可,陕北人也不例外,在社会交往中也形成了独具地域特色的社会礼俗,如合龙口、暖窑、行门户、送汤等都是人们社交往来的基本礼仪;岁时节日民俗,即按一年各个季节的推移交替,定期举行的祭祖、集会、娱乐等活动。

陕北的岁时节日从一年的正月算起到十二月有将近二十多个节日,大体分为农事、祭祀、纪念、庆贺等几种,表现了人们对未来的祝福和追求。

3. 精神民俗旅游资源,包括信仰祭祀民俗、民间艺术民俗、民间游戏娱乐民俗等。

陕北的信仰祭祀民俗一方面体现在陕北人日常生活中的一些禁忌上,另一方面集中体现在各地的庙会,在陕北各地都有固定的庙会节日,而且还要请戏班唱大戏,到了庙会期,人们从四面八方赶来祭祀、会友、看戏,影响大的如佳县白云山、镇川黑龙谭庙会等,远近闻名;陕北素有"民间艺术之乡"之称,有民歌、民间吹打乐、民间歌舞、地方戏曲、民间工艺美术等。

民歌种类繁多,有劳动歌、祈雨歌、风俗歌、情歌等,其中尤以情歌居多。

民间吹打乐以陕北唢呐为主,庙会祭祀、婚丧嫁娶、节庆集会等各种活动场合都离不了唢呐。

民间歌舞有广泛流传于陕北各地的陕北大秧歌,有陕北三大鼓安塞腰鼓、洛川蹩鼓和宜川胸鼓,还有耍龙、耍狮子等。

地方曲艺有流传于神府一带的二人台,清涧的道情,三边(靖边、定边和安边)的说书等。

民间工艺美术遍布陕北各地,主要有三边、佳县、安塞等地的剪纸,绥德、子洲的石刻、石雕工艺,安塞农民画,延川的布堆画,富县的薰画等;民间游戏是人们在农闲、工余的主要活动,在陕北有小孩玩的弹杏核、甩宝、翻绞绞、踢毛毽、滚铁环、打瓦、踢方、打毛猴等,大人有打老虎、下棋子、打扑克等,形成了丰富多彩的民间游戏娱乐民俗。

（二）陕北民俗旅游资源的特征1. 民间艺术博大精深陕北民间艺术源远流长,丰富多彩,有浓郁的生活气息和芳香的泥土味。

最著名的就是陕北民歌,其中信天游是流行最为广泛的一种歌唱形式。

陕北民歌粗犷质朴,《东方红》、《兰花花》、《三十里铺》等都名扬四海。

陕北秧歌、唢呐、腰鼓、二人台、山曲、酒歌等各具特色,石雕、柳编、剪纸、泥塑、纸扎、刺绣、布堆画、农民画等民间艺术品表现了最原始的图腾与最美好的希冀。

陕北剪纸以其艺术特色和古文化价值被誉为"群芳之母,民族之魂",有"地上文物"和"文化活化石"之称。

专家们已有定论,陕北是中国黄土文化最具有代表性的地域之一,它的民间文化释放出黄土风情文化的无穷魅力。

2. 窑洞文化独具魅力窑洞广泛分布于黄河中下游流域的各省、自治区的土地上,面积约60万平方公里,居住人口多达4 000多万,是黄土高原上的传统民居。

窑洞建筑在陕北存在历史悠久,2004 年在陕北吴堡县发现的两座原始社会龙山文化时期(属新石器时代晚期)的大型史前人类聚落遗址"后寨子峁遗址",证明在4 500 年以前的先民就已经开始使用窑洞[6]。

陕北窑洞在各地样式略有差别,体现了不同的风格,就用料而言大体分四种:土窑、石窑、砖窑和接口窑。

窑洞上可以行人走马,可以走载重大车,古人有"车马还从屋上过"的诗句。

随着陕北旅游业的发展,"游大漠风情,住窑洞宾馆"已成为游客们旅游的目的之一。

3. 饮食服饰独具特色陕北人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验,有许多佐餐佳品受人喜爱,逐步形成了诸多的地方风味小吃。

陕北饮食的多样性最富盛名的是一料多做和多料多做,不仅所有的五谷杂粮都可加工食用,而且各种蔬菜甚至野菜也都可炮制成食品。

经过炮制成的陕北小吃特别多,如油糕、米酒、碗砣、剁荞面、饸饹、烩菜、肉勾鸡、炖羊肉、羊杂碎、拼三鲜等,无不色香味美,吊人味口。

许多味道独特、醇香可口的地方小吃和民间传说,形成了具有陕北风情的饮食文化,颇受人们欢迎。

陕北人喜欢穿光板羊皮袄和白颜色的服饰,头包白羊肚手巾成了陕北男人的突出特征。

4. 岁时节令丰富多彩陕北人爱过节,且有很多讲究,表现了人们对未来的祝福和追求美好的生活。

正月初一大拜年,初五迎财神,初六小年,初七"人情",十五元宵节。

此外还有正月十六"燎百病"、二月二龙抬头、五月端五、六月六、七月十五中元节、八月十五中秋节、九月九重阳节、十一月冬至"熬冬"、腊月初八、腊月二十三等传统节日,在陕北都是异常热闹,保存着一些古朴的风俗。

特别是陕北人过春节十分隆重,节前十多天,人们就忙着购年货,做年夜饭,春节来临家家户户都要将窑洞装饰一新,窗户、门扇要贴上窗花和对联。

三．陕北民俗旅游资源的开发现状及存在问题（一）开发现状近几年来,随着陕北文化和陕北民俗研究的发展,陕北民俗旅游资源的开发也有了一定的发展,主要体现在民俗旅游点的不断涌现。

如1993年建成开馆的洛川民俗馆,其陈列内容有经济生活、岁时节日、礼仪、家庭日常生活、家族祭祀、民间歌舞游艺、民间皮影等黄土高原民间风俗和水陆画等珍贵文物;集中反映陕北黄土风情文化的还有安塞文化艺术馆,馆内主要陈列安塞民间剪纸、农民画、泥塑艺术品,并组织有现场表演剪纸、民歌演唱、唢呐吹奏、安塞腰鼓等;被称为"活的陕北窑居博物馆"的延安万花村民俗村,是陕北唯一集游、购、娱和吃、住为一体的综合旅游实体;集中体现陕北窑洞建筑特色的马氏庄园、姜家大院和常氏庄园的米脂三大院;延川县于2002年推出的黄河民俗风情游;榆林市2006年春节开始全面启动具有浓郁地方特色的民俗文化一条街活动,在刚刚恢复的榆林古城步行街由各地民间艺人表演陕北说书、榆林小曲、道情清唱、戏剧演出等民俗活动。

民俗旅游资源的不断开发,不仅宣传、介绍、展示了陕北民俗,同时也对当地经济社会发展起到了一定的推动作用。

（一）存在问题1各自为政,没有形成规模。

现已开发的旅游景观多以当地民俗为主,并且都是各自独立的展览,与其他地方很少发生联系,都是一些孤立的旅游景点。

这种开发缺乏整体规划,无法形成规模,形成旅游带,造成景观的断裂,缺乏系统性,无法吸引大批游客。