过年的味道

伴着纷纷扬扬的雪花，度过了一个极富情趣的圣诞节。

侧耳倾听，新年的脚步声近了。

翘首东望，时光隧道中正姗姗走来一个晶亮晶亮的日子，让我们轻轻向他招收：新年，你好！在逝去的三百六十五个充满风霜雨雪的日子里，我们奋斗过.进取过.成功过.也失败过。

我们的欢笑和失落.迷茫和困惑，都成了无比美好的记忆。

正如普希金的诗中所说：“而那过去的，都会染上莫名的相思。

”不是吗？新年是时光的起点，元旦是时光的第一个里程碑。

这一天，我们更多的是畅想未来，那些就要完成的事业，即将到来的机遇和美好的前景，正在前方隐约向我们招手，以神秘的梦幻和无尽的快乐“诱惑”着我们。

于是，我们心里又燃起了信心和希望，顾不得疲惫和伤痛，又要义无反顾地风雨兼程了。

新年总是在一年里最冷的时候到来，然而，“冬天来了，春天还会远吗？”是的，那无数的诗情画意等待着我们去感受，去描绘：洒满阳光的湖畔早晨，落满花瓣的小径黄昏，还有江南巷青石小路上的烟雨蒙蒙，北国和熙春风里一碧万顷的麦田……..是的，尽管前行的道路依然坎坷，凛冽的寒风依然肆虏呼啸，但为了心中那曾经对自己许下的诺言，为了那不灭的希冀和美丽的曈憬，我们还是向前，向前……站在新年这一雪白的起跑线上，向着明天，向着东方那轮冉冉升起的红日，让我们放飞心中的白鸽，以怒放的百合花般的心情，真诚地道一声：新年，你好！春节渐渐临近，走在熙熙攘攘的人群之间，你会发现，此时此刻，人的心情也如那冬日的阳光一样，充满了温暖和愉快。

伴随着春节的到来，街道两旁的精品店里挂满了大大小小的节日饰物：精美的中国结、红通通的辣椒和一串串的爆竹，那火一样的红透着一种节日的吉祥和喜庆。

鲜花店子里摆放着五颜六色散发着幽幽清香的鲜花，祝福的歌声从不同的音响店里传来，飘荡在我们的四周，手机动听的铃声也不断传来朋友祝福的短信，整个空气中弥漫着一种温馨的味道，那是思乡的味道，回家的味道。

过年了，漂泊的人儿也要踏上回家的旅程，回家，陪父亲聊聊天，说一说天南地北的新闻轶事，吃一吃母亲亲手做的饭菜，那份浓浓的暖意，浓浓的爱就溢满了我们的全身，一个冬季都不会寒冷，一年四季都喜气洋洋。

过年，是举家团圆的日子。

时常会想起小时侯过年的情景，母亲不停地在厨房里忙碌着，炒瓜子，炒花生，炸圆子，做鱼糕，那一阵阵香气从厨房里飘出来，令人垂涎欲滴，忍不住钻进厨房，这时，母亲总会夹起一个炸好的金灿灿的圆子喂到我们嘴里，那种暖暖的香味一直飘到我的心灵深处，瞬间在我的内心充盈得满满的。

然后，我就舍不得再离开厨房，便站在一旁看母亲如何像变魔术一样把做好的一道道菜装在盘子里，那些装在盘子里的菜像工艺品一样好看，那是母亲用心做的，用爱雕刻的，孩子又怎能不爱那浓浓亲情的味道？到了大年三十的晚上，吃过年饭，全家人就坐在一起包饺子。

母亲擀着面皮，我们姐妹俩和父亲忙着包，边包饺子边看电视春节晚会边说些有趣的话，时间，就在这欢声笑语中不知不觉的过去了。

饺子包好之后，母亲便将包好的饺子一个个小心地拣在盘子里，拿到厨房去煮。

饺子煮好了，看着那些像小肥猪一样的饺子在碗里冒着热气，我的心里就有一种说不出的兴奋和喜悦。

这时，远处传来了爆竹的声音，烟花在夜空中盛开着，像霞光一样耀眼，那浓浓的火药味弥漫在空气中，与热气腾腾的饺子的香味融合在一起，将我们的心紧紧地拥抱，那是喜庆的味道，在灿烂的礼花和阵阵的爆竹声中响起了清脆的新年钟声，过年了！过年，真好！那浓情，那暖意，就像是一副副温馨的画面永远印在了我的心田，多年了，每当想起这些，一股股暖流便涌上我的心头，瞬间湿润了我的眼角。

如今，每年过年都要回父母家团聚，除了我们姐妹俩还多了俩女婿和俩外孙，一大家人热热闹闹围在一起，母亲还和以前一样忙进忙出，看着两个小孩子抢着吃着碗里的菜，母亲总是很高兴地说：“过年就是热闹，要是天天像过年一样就好啊”我知道，一家人聚在一起，健健康康和和美美，这才是父母最希望看到的。

过年的味道，是回家看望父母的味道，是洋溢在餐桌上欢声笑语的味道，是父母看到一家三口其乐融融幸福生活和手足情深意常相互关怀而满足的味道。

回家，真好！喝一碗母亲煲好的热汤，过年的味道就越来越浓了，那是举家团圆幸福的味道。

过年了，大街小巷上到处弥漫着一股浓浓的、属于中国人的节日味道。

这味道是大街上红红的灯笼映照，是商场内人声鼎沸的喧哗喧嚣，是广场上人气的聚合集散，更是回旋在每一个中国人心头一声声遥远的呼唤…很多节日我们可以不过，很多日子我们悠闲地走过，唯独这过年，我们过得很认真，过得很在意，也过得很传统。

为什么？因为这“年”，已经融入我们的血脉，融入我们的生命，融入我们的遗传基因，一代一代，血脉相传，无法改变也无法改造。

因为这“年”，已经成为中华文化的一种象征，成为华夏民族维系血缘的标志。

不管你在天南还是地北，不管你在大洋彼岸还是此岸，也不管你身处东方还是西方，到了这个日子，你的心跳一定会加快，你的血流一定会加速，你的生命原动力一定会保持旺盛的状态。

因为过年这情结，已经在不知不觉中植入你的生命，你的生命基因早已完成了这种个体与整体的衔接。

于是，你会变得欢欣鼓舞起来。

你会到商店离去购物消费，你会打电话向远方的亲人问候……近年来，有学者研究指出：全球华人在过年前的死亡率最低，可见过年对于我们中国人生命的重大意义！虽然说，近年来，随着欧风美雨的渐进，随着东西方文化的交流交融，随着对外开放步子的加快，洋节日也跟着大肆入侵，情人节、狂欢节、圣诞节，一个个堂而皇之地成为新新人类解放灵魂的最好理由，酒吧痛饮，迪厅劲舞，彻夜狂欢，成了这种亚文化景观式的载体。

情人节玫瑰花暴涨，圣诞节歌舞厅爆满，圣诞花、圣诞树热销抢手，圣诞老人满街招摇。

但是，就大众心理而言，还是这传统的春节过得最正规，最有声有色，最有滋有味，最像一个节日。

过年合家团圆吃年夜饭，过年看央视春晚，过年放烟花鞭炮，过年的气氛祥祥和和、热热闹闹，过年的色彩一片红红火火、喜气洋洋。

年前年后，商店里人气旺盛，马路上人头攒动，大家见面，双手抱拳，一声恭喜发财，一句身体健康，再加上中国人十二生肖轮回，每个生肖都可以找出几句吉利的贺词，马年是“万马奔腾”、“马到成功”；羊年是“洋洋得意”、“发洋财”，彼此听得喜滋滋，笑得乐呵呵。

今年是龙年，大家见面，少不得来一句：龙马精神，龙飞凤舞，龙腾虎跃……从古人的送年神祈丰收，到今日的合家团圆，平安是福，宗教性的祭祀成分没有了，人伦式的欢聚味道浓厚了。

近年来从港台那里流行过来一句“家和万事兴”，更为过年营造出一种喜气洋洋、国泰民安、平安祈福的氛围。

本来嘛，国家昌盛了，民生才能滋润！每天的晚饭后，总喜欢拉着老公去散步。

说是散步，其实也没地方可走，来来去去就是几家超市和商场，这家进，那家出，简直和巡逻员差不多，想想也觉得单调，可生活就是在这样的单调和重复中，把世俗而平凡的光阴给一日日地数过去了……这一日日的光阴就这么给你白白地数过去了？当然是不可能的，它给你悄悄地记在了时间的帐本上，给你慢慢地增添着年岁，给你暗暗地霜染了青丝。

所以即使那么多人都在众口一词地说着“年味儿淡了”，即使那么多人都一脸茫然地问着“过年做些什么呢”，这新年的脚步依然按照它的节奏轻快地走近了我们的身边。

年味儿，其实是一个既虚幻又实在的辞藻。

说它虚幻，因为没有什么红头文件之类的约束着必须怎么怎么滴才算得上年味；说它实在，因为到了这个阶段，大家都会感觉到新年即将来临，即使有人非常欢喜，有人不怎么开心。

其实小时候，还是很期待过年的，不知生活压力的我们总在期待着过年的新衣，过年的糖果，过年的鞭炮。

而过年前就开始忙活的气氛也经常吸引着我们的回忆。

那时候，到了农历的十二月，妈妈就开始张罗着包粽子，搡年糕。

买来上好的糯米，浸泡在水里，买来青青的箬叶，专门的竹匾，粽绳，还有各种裹馅，有酱肉，红枣，豆米，黑豆，豆沙，品种真是丰富极了。

看妈妈的巧手飞快地包裹着粽子，我就在一边帮忙把同一个种类搓成一组一组的棕串，放进大大的铁锅里煮熟，然后一串串挂在廊下，这粽子伴随着浓浓的年味一直从年底飘荡到仲春时节。

而年底，家家户户都要上演一场大戏，那就是大年廿八的祝福。

那祝福的场景，仿佛舞台上主角登场前的紧锣密鼓，没有这祝福的新年，就算不得真正的过年。

到了这一天，早就草草地吃了晚饭，妈妈就把桌子，凳子擦得干干净净，那张泛着暗红色光泽的八仙桌被挪到堂屋中央，凳子则被移到边上，不再靠着桌子摆放了。

然后，一样样的物品陆续上桌，鸡鸭鱼肉是必不可少的，鸡呢，号称仙鸡，给它装扮的时候得特意留下尾巴上那几根漂亮的羽毛，煮熟之后放在大大的盘子里，那几根羽毛依然翘翘地一丝不乱；鱼呢，叫做元宝鱼，祝福之后是不可以吃的，要等过了新年才能动筷，意味着年年有余；还有一样不可缺少的是荸荠炖莲藕，它也有个吉祥的名字叫“藕脯”，代表富有的意思。

周围再加上各色令人眼花缭乱的供品，一场祝福就开始了，这神圣的祝福仪式都是由爸爸一个人担当的，焚香、燃烛、鞠躬、跪拜、倒酒、祭天，一整套仪式下来，把老爸累得够呛吧？这个问号，我是没有机会亲身体验的了，嘿，吾乃女子，不得参与也！记得某一年，爸爸的朋友带着孩子来我家，正遇上祝福完毕，妈妈在灶间用鸡汤给我们熬青菜年糕，就一起坐下分享喜悦。

没想到，那孩子记得美味的年糕，此后好几年都拉着他的父亲来我家看祝福，而我和弟弟也相当喜欢这样的热闹，缺了他们，倒感觉很失落的样子，问爸爸，爸爸说，小男孩大了，怕难为情，不敢来了，哎，人为什么要长大？一声叹息。

飞雪迎新春，爆竹辞旧岁。

那时候的春联总是这样写的，可现在，雪花飘飘的画面难得见到了，爆竹声声的音响倒是在被禁了几年之后又能听到了，而象小时候那样过年的味道却是怎么也回不来了，即使现在的生存条件越来越好，生活水平越来越高！《经典文章》提醒您：文章摘自《过年的味道》，转载请注明。